種養結合生態(tài)型養殖技術(shù)模式的分析論文

　　摘要：鵲山雞、果木種養結合生態(tài)模式可以有效利用自然資源，節約種植和養殖成本，提高果品和鵲山雞產(chǎn)品質(zhì)量，增加種養利潤。筆者在科技幫扶過(guò)程中，針對生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題，建立了鵲山雞養殖和李子、桃、杏等果品生產(chǎn)相結合的技術(shù)模式。這種種養結合生態(tài)模式的推廣和應用，可以為山區農民致富開(kāi)辟新的途徑。

　　關(guān)鍵詞：鵲山雞；種養結合；果園管理；養殖技術(shù)

　　1鵲山雞、果木種養結合生態(tài)養殖模式對果

　　木生產(chǎn)的促進(jìn)作用及果木管理技術(shù)

　　1.1鵲山雞和果木種養結合可以改善果園土壤、增加肥力

　　近些年來(lái)，由于城鎮化建設的推進(jìn)和農業(yè)勞動(dòng)力成本的大幅提高，農業(yè)生產(chǎn)中化肥的使用量越來(lái)越大。據報道，我國化肥使用總量和耕地單位面積化肥使用量都是世界上最多的國家，其中耕地單位面積化肥使用量是世界平均水平的3.7倍。我國農業(yè)種養分離的生產(chǎn)方式大量使用化肥，導致土壤有機質(zhì)下降，土地質(zhì)量退化。采取種養結合的生產(chǎn)方式可以顯著(zhù)改善土壤結構,提高土壤氮、磷、鉀等有用物質(zhì)含量。李學(xué)東等研究發(fā)現，種養結合3年后，0cm～20cm耕層土壤養分會(huì )出現明顯變化[2]。鵲山雞雞糞含有豐富的氮、磷、鉀等成分，能滿(mǎn)足果木生長(cháng)需要，減少化肥的應用量，達到改善果園土壤、增加肥力的目的。據程玉葉報道，1t雞糞相當于50多kg硫酸銨化肥[3]。按目前一般的飼養量計算，每667m2果園養殖鵲山雞300只，每年可減少化肥使用量400多kg，在保護土壤的同時(shí)又能提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。統計結果顯示，使用有機肥可使果品產(chǎn)量增加大約10%，售價(jià)提高20%。

　　1.2鵲山雞、果木種養結合對果蔬有滅蟲(chóng)的作用

　　鵲山雞屬于輕型雞，覓食能力強，活動(dòng)范圍大，能啄食果木樹(shù)上和地面的蝗蟲(chóng)、金龜子、小地老虎等昆蟲(chóng)，減少果園滅蟲(chóng)的人力和藥物成本。陳思婷等在椰園養雞模式的研究中發(fā)現，椰園養雞可減輕椰園病蟲(chóng)害的發(fā)生[4]。劉長(cháng)海等人也報道了棗林-畜禽-牧草結合模式在滅蟲(chóng)和減少農藥使用方面具有一定的作用[5]。

　　1.3鵲山雞、果木種養結合可以提高果品品質(zhì)和產(chǎn)量

　　鵲山雞糞直接用于果樹(shù)的生長(cháng)，鵲山雞的除蟲(chóng)作用能減少果木病蟲(chóng)害的發(fā)生。鵲山雞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳能直接被果樹(shù)利用，可以提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量。據統計，果園養殖鵲山雞可以使李子、桃、杏等果品的產(chǎn)量增加10%以上，無(wú)公害果品價(jià)格增加20%。田偉龍等人在梨園種養結合的研究中，對比梨的單果重以及可溶性固形物的變化，得出結論：梨園種養結合能明顯增加梨的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)節約管理成本[6]。

　　1.4果園管理技術(shù)

　　在種養結合生產(chǎn)過(guò)程中，要加強對果園的管理。果園內的土地可以在養殖輪休期種植小白菜、茼蒿、油麥菜、牧草籽粒莧、紫花苜蓿等，以消納鵲山雞養殖中產(chǎn)生的糞便等污染，牧草還能為鵲山雞提供飼料。也可以在果園地面采取雞糞養蟲(chóng)，雜草養蟲(chóng)和專(zhuān)用培養料養蟲(chóng)的方法培育黃粉蟲(chóng)、黑水虻等昆蟲(chóng)，增加鵲山雞的采蟲(chóng)來(lái)源。特別是蠅蛆繁殖系數在3000以上，能大量分解雞糞，既滿(mǎn)足了鵲山雞的采食需求，又達到處理糞污的效果。在輪休期進(jìn)行果樹(shù)病害防治，以防為主�？梢試�75％百菌清可濕性粉劑600倍～800倍稀釋液或0.5％～1.0％波爾多液500倍稀釋液等進(jìn)行病害防治。噴藥后7d～10d才能輪牧。還要注意防止鵲山雞對果實(shí)的損壞，特別是在果實(shí)成熟期，要限制放養區域或在棚舍內飼養。

　　2鵲山雞、果木種養結合生態(tài)養殖模式對鵲山雞生產(chǎn)的促進(jìn)作用及鵲山雞管理

　　2.1鵲山雞、果木種養結合可以提高鵲山雞的抵抗力、降低發(fā)病和死淘率

　　果園內溫濕度適宜、空氣新鮮，特別是夏秋季節的果園內優(yōu)良的環(huán)境可以減少鵲山雞呼吸道疾病的發(fā)生，有利于鵲山雞的生長(cháng)發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。同時(shí)，鵲山雞在果園內采食大量自然營(yíng)養物質(zhì)都有利于提高鵲山雞的抗病能力。調查分析表明，鵲山雞果園散養與棚舍圈養相比，產(chǎn)蛋期死淘率下降2個(gè)百分點(diǎn)，飼料節約大約5%。

　　2.2鵲山雞、果木種養結合可以提高鵲山雞的產(chǎn)品品質(zhì)

　　生態(tài)養殖鵲山雞，生產(chǎn)綠色、無(wú)公害鵲山雞產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)明顯提升，每枚蛋價(jià)格增加0.5元～1.0元，每只鵲山雞價(jià)格增加10元以上。

　　2.3鵲山雞的管理技術(shù)

　　果園養鵲山雞要在養殖場(chǎng)地周?chē)�設立圍欄并配套相應設施設備。攔網(wǎng)內按10只/m2～15只/m2搭建鵲山雞棚舍，以供鵲山雞夜間棲息和惡劣天氣下棚舍內飼喂。棚舍應建在避風(fēng)、向陽(yáng)、地勢高燥的地方，三面為墻，陽(yáng)面開(kāi)放，開(kāi)放一面設有活動(dòng)卷簾，可以根據天氣情況開(kāi)啟或關(guān)閉。棚舍內地面應硬化或用混凝土鋪面，做到結實(shí)、堅固，并利于防疫消毒和防鼠、防蛇。棚舍外邊應留一定的運動(dòng)場(chǎng)和果園相通，一般應比室內面積大一倍左右。棚舍內搭建棲架和產(chǎn)蛋箱，配備足夠的食槽和飲水器。做好防疫滅病工作。每周清理鵲山雞棚舍地面、棲架、產(chǎn)蛋箱等處糞便2次，同時(shí)用百毒殺或過(guò)氧乙酸消毒棚舍內地面和各種設備。為了防止疾病發(fā)生，還要做好鵲山雞養殖場(chǎng)地周?chē)�的防鼠、防蛇工作，最好采取生物或物理方法防治；藥物防治要在養殖輪換期間進(jìn)行。鵲山雞的免疫參照當地蛋雞免疫程序進(jìn)行。孵化出殼24h內接種馬立克氏疫苗；7日齡用時(shí)雞新城疫和傳染性支氣管炎二聯(lián)疫苗首次免疫，方法為滴鼻點(diǎn)眼；13日齡用雞傳染性法氏囊弱毒疫苗首次免疫，方法為飲水免疫；25日齡用雞新城疫和傳染性支氣管炎二聯(lián)苗二次免疫，方法為滴鼻點(diǎn)眼；30日齡用傳染性法氏囊弱毒疫苗加強免疫；35日齡接種雞痘疫苗同時(shí)注射禽流感油乳劑滅活疫苗；45日齡注射新城疫傳染性支氣管炎二聯(lián)油乳劑滅活疫苗；開(kāi)產(chǎn)前注射減蛋綜合征、新城疫、傳染性支氣管炎三聯(lián)油乳劑滅活疫苗和禽流感油乳劑滅活疫苗；產(chǎn)蛋期間根據情況進(jìn)行噴霧或飲水免疫，適當增加免疫次數。做好寄生蟲(chóng)疾病的防控工作。一般1個(gè)月左右就要進(jìn)行1次驅蟲(chóng)，特別是夏、秋季節潮濕天氣下更易發(fā)生寄生蟲(chóng)感染，要用廣譜驅蟲(chóng)藥物驅除體內寄生蟲(chóng)（如蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等）。經(jīng)常注意觀(guān)察鵲山雞糞便，必要時(shí)采集糞便進(jìn)行顯微鏡檢查，根據檢查結果選擇藥物種類(lèi)和使用時(shí)間。驅蟲(chóng)藥應該在晚上喂服，先用少量飼料拌勻藥物，然后再與正常飼料量拌勻進(jìn)行喂飼，保證所有雞只都能吃到足量藥物。用藥后要注意觀(guān)察雞糞，如果雞糞里有成蟲(chóng)，隔日用同等藥量再驅蟲(chóng)1次。

　　3鵲山雞、果木種養結合模式應注意的問(wèn)題

　�。�1）果園土地損壞問(wèn)題。和蛋雞、蛋鴨、鵝等家禽相比，鵲山雞對地面的損毀更嚴重。地面植被受到破壞，土壤板結、土地長(cháng)期不長(cháng)草，一些果木根莖甚至裸露，遇到大雨天氣造成水土流失，破壞了果園生態(tài)平衡。這與楊月麟的報道非常吻合[7]。

　�。�2）對果品有一定程度的損壞。由于鵲山雞是“會(huì )飛的蛋雞”，對果品的損害程度相對較大，一些低矮果實(shí)會(huì )被其啄食。特別是一些養殖場(chǎng)鵲山雞養殖密度過(guò)大，不但使鵲山雞生長(cháng)發(fā)育和生產(chǎn)水平下降，對果品的損壞程度也更大。

　�。�3）有的養殖場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中也出現了鵲山雞中毒等意外情況。

　�。�4）針對以上問(wèn)題，應該據果園面積確定鵲山雞的飼養規模，一般每667m2（1畝）果園飼養成年鵲山雞不要超過(guò)300只。將果園劃分為幾個(gè)相對獨立的區域，根據季節和果園內食物、植被情況輪換養殖。不僅能保護土壤結構，避免鵲山雞和果品生產(chǎn)受到影響，也避免出現鵲山雞食物來(lái)源不夠而影響生長(cháng)發(fā)育和生產(chǎn)性能發(fā)揮。

　　參考文獻

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　　[6]田偉龍，黃文江，陶書(shū)田，等.種養結合梨園土壤有機質(zhì)、酶活性及果實(shí)品質(zhì)差異研究[J].中國農學(xué)通報，2011，27（132）：165-168.

　　[7]楊月麟，刁云宏.林下養殖畜禽技術(shù)存在的不足[J].當代畜牧，2016（8）：1-2

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