座位禮儀知識

座位禮儀知識1

　　這是因為中餐上菜時(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。中座為尊：三人一同就餐時(shí)，居中坐者在位次上要高于在其兩側就座之人。面門(mén)為上：倘若用餐時(shí)，有人面對正門(mén)而坐，有人背對正門(mén)而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門(mén)者為上坐，以背對正門(mén)者為下座。觀(guān)景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，在其室內外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀(guān)賞，此時(shí)應以觀(guān)賞角度最佳處為上座。

　　就宴會(huì )而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便參加宴會(huì )的人都能各就各位，也體現出對客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點(diǎn)：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的`陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。家宴的席次相對簡(jiǎn)單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁。

　　著(zhù)名民俗學(xué)家常人春老先生告訴記者說(shuō)，一般情況下北為上。以往，在婚禮或者葬禮的宴會(huì )上經(jīng)常會(huì )出現大家讓座的情況，比如幾個(gè)年紀輩分差不多的老人一起就座時(shí)，難免會(huì )互相謙讓?zhuān)�“�?lái)您老上座”另外一個(gè)會(huì )說(shuō)“別介呀，還是您來(lái)”，拉拉扯扯幾個(gè)來(lái)回都確定不下來(lái)，這時(shí)有眼力的司儀或者茶房就會(huì )大喊一聲“四方為上，入座了您!”這樣大家才會(huì )相繼入座，也就不分什么上座下座了。

座位禮儀知識2

　　桌次排列

　　在中餐宴請活動(dòng)中，往往采用圓桌布置菜肴、酒水。排列圓桌的尊卑次序，有兩種情況。

　　第一種情況，是由兩桌組成的小型宴請。這種情況，又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當兩桌橫排時(shí)，桌次是以左為尊，以右為卑。這里所說(shuō)的右和左，是由面對正門(mén)的位置來(lái)確定的。當兩桌豎排時(shí)，桌次講究以遠為上，以近為下。這里所講的遠近，是以距離正門(mén)的遠近而言。

　　第二種情況，是由三桌或三桌以上的桌數所組成的宴請。在安排多桌宴請的桌次時(shí)，除了要注意“面門(mén)定位”、“以右為尊”、“以遠為上”等規則外，還應兼顧其他各桌距離主桌的遠近。通常，距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠、桌次越低。

　　在安排桌次時(shí)，所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過(guò)大或過(guò)小。

　　為了確保在宴請時(shí)赴宴者及時(shí)、準確地找到自己所在的桌次，可以在請柬上注明對方所在的桌次、在宴會(huì )廳入口懸掛宴會(huì )桌次排列示意圖、安排引位員引導來(lái)賓按桌就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌（用阿拉伯數字書(shū)寫(xiě)）。

　　位次排列

　　宴請時(shí)，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會(huì )同時(shí)發(fā)揮作用。

　　方法一，是主人大都應面對正門(mén)而坐，并在主桌就坐。

　　方法二，是舉行多桌宴請時(shí)，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時(shí)也可以面向主桌主人。

　　方法三，是各桌位次的尊卑，應根據距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。

　　方法四，是各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊，即以該桌主人面向為準，右為尊，左為卑。

　　另外，每張餐桌上所安排的用餐人數應限在10人以?xún)�，最好是雙數。比如，六人、八人、十人。人數如果過(guò)多，不僅不容易照顧，而且也可能坐不下。

　　排列便餐的席位時(shí)，如果需要進(jìn)行桌次的`排列，可以參照宴請時(shí)桌次的排列進(jìn)行。位次的排列，可以遵循四個(gè)原則。

　　一是右高左低原則

　　兩人一同并排就坐，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時(shí)多以順時(shí)針?lè )较驗樯喜朔较�，居右坐的因此要比居左坐的�?yōu)先受到照顧。

　　二是中座為尊原則

　　三人一同就坐用餐，坐在中間的人在位次上高于兩側的人。

　　三是面門(mén)為上原則

　　用餐的時(shí)候，按照禮儀慣例，面對正門(mén)者是上座，背對正門(mén)者是下座。

　　四是特殊原則

　　高檔餐廳里，室內外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，供用餐者欣賞。這時(shí)候，觀(guān)賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時(shí)，通常以靠墻的位置為上座，靠過(guò)道的位置為下座。

座位禮儀知識3

　　[座位安排]

　　就宴會(huì )而言，一般要提前安排好桌次和座次，以方便參加宴會(huì ) 每個(gè)人都可以各就各位，也體現了對客人的尊重。一般來(lái)說(shuō)，桌次位置的高度取決于主桌位置的距離。以主人的桌子為基準，右高、左低、近高、遠低。就座位水平而言，主要考慮以下幾點(diǎn)：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加，以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主賓安排在最高貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。第三，主人方面的陪客要盡量與客人交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，忽視客人。如遇外賓，翻譯一般安排在主賓右側。家庭宴會(huì )的席位相對簡(jiǎn)單，主人和女主人一般相對或交叉坐著(zhù)，主人一般背對著(zhù)大廳的墻壁。

　　[座位方位]

　　正常情況下，北為上。過(guò)去，在婚禮或葬禮上，人們經(jīng)常讓座。比如幾個(gè)年齡相近的老人一起坐的時(shí)候，難免會(huì )互相謙虛。另一個(gè)會(huì )說(shuō)“別介意，還是你來(lái)”，拉拉拉拉幾個(gè)來(lái)回都不確定。這時(shí)，有眼力的司儀或茶館會(huì )大喊“四方為上，坐在你身邊！“這樣大家就會(huì )相繼入座，也不分上座下座。

　　[座次講究]

　　1.左低右高:兩人并排就座時(shí)，通常以右為上座，左為下座。這是因為中餐上菜時(shí)，順時(shí)針是上菜的方向，所以居右者優(yōu)先考慮居左者。

　　2.中座為尊：三人一起吃飯時(shí)，居中坐者的排名要高于兩側就座的人。

　　3.面門(mén)第一：如果用餐時(shí)有人坐在正門(mén)前，有人坐在正門(mén)前，按照禮儀慣例，面對正門(mén)的人應該坐在上面，面對正門(mén)的人應該坐在下面。

　　4.觀(guān)景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，室內外往往有美麗的風(fēng)景或優(yōu)雅的表演供用餐人員觀(guān)看。此時(shí)，最好的觀(guān)賞角度應該在座位上。

　　5.最好靠墻：在一些中低檔餐廳用餐時(shí)，為了防止過(guò)往服務(wù)員和食客的干擾，通�？繅ψ�，靠過(guò)道坐。

　　6.臨臺為上:如果宴廳內有專(zhuān)門(mén)的講臺，應以講臺上的餐桌為主桌。如果沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的.講臺，有時(shí)會(huì )以靠近主畫(huà)幅的餐桌為主桌。

　　7.每張桌子的方向相同：如果是宴會(huì )場(chǎng)所，每張桌子上的主客座位應與主桌的主位保持相同的方向。

　　8.以遠為上:桌子縱向排列時(shí)，以設宴廳正門(mén)的距離為準，離門(mén)越遠，排名越高貴。

座位禮儀知識4

　　就宴會(huì )而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便參加宴會(huì )的人都能各就各位，也體現出對客人的尊重。通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準，右高、左低，近高、遠低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點(diǎn)：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。家宴的席次相對簡(jiǎn)單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁。下面列出了各種座位坐法次序的禮儀和講究。

　　右高左低：當兩人一同并排就座時(shí)，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。

　　中座為尊：三人一同就餐時(shí)，居中坐者在位次上要高于在其兩側就座之人。

　　面門(mén)為上：倘若用餐時(shí)，有人面對正門(mén)而坐，有人背對正門(mén)而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門(mén)者為上座，以背對正門(mén)者為下座。

　　觀(guān)景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，在其室內外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀(guān)賞，此時(shí)應以觀(guān)賞角度最佳處為上座。

　　臨墻為好：在某些中低檔餐廳用餐時(shí)，為了防止過(guò)往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座，靠過(guò)道之位為下座。

　　臨臺為上：宴會(huì )廳內若有專(zhuān)用的講臺時(shí)，應該以靠講臺的.餐桌為主桌，如果沒(méi)有專(zhuān)用講臺，有時(shí)候以背鄰主要畫(huà)幅的那張餐桌為主桌。

　　各桌同向：如果是宴會(huì )場(chǎng)所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。

　　以遠為上：當桌子縱向排列時(shí)，以距離宴會(huì )廳正門(mén)的遠近為準，距門(mén)越遠，位次越高貴。

　　此外，一般情況下以北為上。以往，在婚禮或者葬禮的宴會(huì )上經(jīng)常會(huì )出現大家讓座的情況，比如幾個(gè)年紀輩分差不多的老人一起就座時(shí)，難免會(huì )互相謙讓?zhuān)�一個(gè)會(huì )說(shuō)“來(lái)您老上座”，另外一個(gè)會(huì )說(shuō)“別介意呀，還是您來(lái)”，拉拉扯扯幾個(gè)來(lái)回都確定不下來(lái)，這時(shí)有眼力的司儀或者茶房就會(huì )大喊一聲“四方為上，入座了您!”這樣大家才會(huì )相繼入座，也就不分什么上座下座了。

　　當然，關(guān)于宴會(huì )席位的安排，從來(lái)沒(méi)有一個(gè)統一不變的標準，不同地區、不同民族相差甚遠，方桌、圓桌也各不相同，總之，要客隨主便，入鄉隨俗，尊重當地和各民族的飲食禮儀習俗。

座位禮儀知識5

　　一、位序講究

　　左高右低：當兩人一同并排就座時(shí)，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。

　　中座為尊：三人一同就餐時(shí)，居中坐者在位次上要高于在其兩側就座之人。

　　面門(mén)為上：倘若用餐時(shí)，有人面對正門(mén)而坐，有人背對正門(mén)而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門(mén)者為上坐，以背對正門(mén)者為下座。

　　觀(guān)景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，在其室內外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀(guān)賞，此時(shí)應以觀(guān)賞角度最佳處為上座。

　　臨臺為上：宴席廳內若有專(zhuān)用的講臺時(shí)，應該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒(méi)有專(zhuān)用講臺，有時(shí)候以背鄰主要畫(huà)幅的那張餐桌為主桌。

　　各桌同向：如果是宴席場(chǎng)所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。

　　以遠為上：當桌子縱向排列時(shí)，以距離宴席廳正門(mén)的遠近為準，距門(mén)越遠，位次越高貴。

　　二、如何安排好宴席桌次、座次？

　　宴席桌次：通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠近而定。以主人的桌為基準，右高、左低，近高，遠低。

　　宴席座次：

　　1、以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則以主人和女主人為基準，近高遠低，右上左下，依次排列。

　　2、通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。

　　3、主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側。家宴的席次相對簡(jiǎn)單，主人與女主人一般相對或者交叉而坐，主人一般背對廳壁。

　　宴席中單獨敬酒的禮儀

　　出席宴席，一般都會(huì )喝點(diǎn)酒，有時(shí)還要向別人敬酒�？删淳埔彩怯兄v究的。尤其是我們單獨向某一個(gè)人敬酒時(shí)，要注意對方的感受，表達足夠的.敬意。這就需要我們懂得一定的禮儀。

　　如果對方是領(lǐng)導或者長(cháng)輩，你應該先向對方敬酒，這樣會(huì )顯得尊敬。如果你疏忽了，對方先向你敬酒了。你應該說(shuō)一句：“怎么能讓您給我敬酒呢，我敬您！”會(huì )顯得更禮貌。

　　敬酒的時(shí)候，應該先稱(chēng)呼對方，然后說(shuō)幾句敬酒詞。敬酒辭要圍繞對方展開(kāi)，一般是酒席開(kāi)展的目的，還有就是圍繞對方的特點(diǎn)等說(shuō)他愛(ài)聽(tīng)的話(huà)。如果一時(shí)想不到合適的話(huà)，就說(shuō)點(diǎn)吉利話(huà)，生意人祝他生意興隆，老人祝他越活越年輕，年輕人祝他前程似錦，等等。

　　如果你與對方的距離在兩個(gè)手臂距離以外，你應該先站起。雙手舉杯，以示尊敬。如果與對方的距離較近，可以碰杯。你應該主動(dòng)站起，杯子要低于對方的杯子，以示尊敬。如果距離較遠，不必強求碰杯，有些地方習慣用酒杯碰一下桌子，表示碰杯。當然，這要依當地的習慣而定。

　　中國人的傳統是勸酒，總是希望對方多喝。但是現在，這種做法已經(jīng)有些過(guò)時(shí)。尤其是對方是領(lǐng)導或長(cháng)輩時(shí)，不可強求對方多喝酒。對方隨意，但你自己不要太隨意，一般來(lái)說(shuō)應該比對方喝的稍微多一點(diǎn)，而不要比對方少。如果對方表示自己不能喝酒，不要強求，應該允許對方以茶代酒。

　　有些正式的宴席，可能會(huì )有一個(gè)人的地位較高，大家都想向他敬酒。這時(shí)，應該讓宴席的主人先敬第一杯，你不要搶了主人的風(fēng)頭。自己向對方敬酒時(shí)，也要掌握好時(shí)間，不要對方剛喝完一杯你就馬上敬，而應該給對方一點(diǎn)緩沖的時(shí)間。

　　中國的酒文化源遠流長(cháng)，敬酒的禮儀和文化也很多。而且有很多因地方的風(fēng)俗不同，而有所差異。我們要多觀(guān)察，才能避免犯錯。

座位禮儀知識6

　　1.左低右高：當兩人一同并排就座時(shí)，通常以右為上座，以左為下座。這是因為中餐上菜時(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。

　　2.中座為尊：三人一同就餐時(shí)，居中坐者在位次上要高于在其兩側就座之人。

　　3.面門(mén)為上：倘若用餐時(shí)，有人面對正門(mén)而坐，有人背對正門(mén)而坐，依照禮儀慣例則應以面對正門(mén)者為上坐，以背對正門(mén)者為下座。

　　4.觀(guān)景為佳：在一些高檔餐廳用餐時(shí)，在其室內外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出，可供用餐者觀(guān)賞，此時(shí)應以觀(guān)賞角度最佳處為上座。

　　5.臨墻為好：在某些中低檔餐廳用餐時(shí)，為了防止過(guò)往侍者和食客的干擾，通常以靠墻之位為上座，靠過(guò)道之位為下座。

　　6.臨臺為上：宴會(huì )廳內若有專(zhuān)用的`講臺時(shí)，應該以靠講臺的餐桌為主桌，如果沒(méi)有專(zhuān)用講臺，有時(shí)候以背鄰主要畫(huà)幅的那張餐桌為主桌。

　　7.各桌同向：如果是宴會(huì )場(chǎng)所，各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。

　　8.以遠為上：當桌子縱向排列時(shí)，以距離宴會(huì )廳正門(mén)的遠近為準，距門(mén)越遠，位次越高貴。

座位禮儀知識7

　　1、重視新人家屬

　　你需要將你最親近的家屬安排在賓客席的第一排，家屬人數很多可以一次安排在第二排和第三排。通常新郎的父母坐在右側賓客席最靠近地毯的位置，然后依次是新郎的祖父母、兄弟姐妹等其他親屬;新娘的親屬和新郎的親屬團成對稱(chēng)式坐在左邊的賓客席。

　　西方婚俗中有新娘父親帶新娘進(jìn)入教堂并把新娘交給新郎的儀式和風(fēng)俗，建議新娘父親坐在最前端、最靠近紅地毯的位置，有的新人父母已經(jīng)離異，并且不希望同坐在一起的話(huà)，可以安排新娘父親和他的`現任妻子坐在第二排，而新娘的母親和她的現任丈夫坐在第一排。

　　2、女方客人在左，男方客人在右

　　通常在教堂婚禮上，新郎的客人都安排在右側的賓客席，而新娘的客人都安排在左邊的賓客席，左右兩側的客人結構基本相同，通常最前一兩排是新人的家屬，其后是新人邀請的貴賓和領(lǐng)導，然后是新人的同事、業(yè)務(wù)伙伴、同學(xué)和朋友等等。如果一方的客人來(lái)得比較多，最簡(jiǎn)單的方法就是讓他們在兩邊隨便坐，這樣他們就都能有一個(gè)很好的觀(guān)禮視線(xiàn)。

　　3、不建議用名簽，伴郎當領(lǐng)位員

　　在教堂婚禮或一般的戶(hù)外婚禮上，由于賓客席集中排列而且沒(méi)有桌子，所以一般不使用卡片和名簽，建議讓伴郎作為領(lǐng)位員，在你的賓客到達之后，伴郎會(huì )帶領(lǐng)他們到自己的座位，一位伴郎應該用右手把女賓客請到座位上，男賓客就不需要顧慮這些，如果同時(shí)到了一大批賓客，就是年長(cháng)者優(yōu)先。

　　4、教堂婚禮要求肅靜、無(wú)煙

　　婚禮是神圣的儀式，教堂婚禮更是鐫刻著(zhù)宗教的神圣，因此你需要在迎賓區提示你的賓客遵守教堂婚禮的“規矩”，尤其是很多中國新人不是教徒，但是出去追趕流行辦了西式婚禮，很多賓客并不了解西式婚禮的風(fēng)俗，這種情況很容易在婚禮上出現不雅或不倫不類(lèi)的狀況，因此建議你在迎賓區做個(gè)提示牌，提示客人不要在教堂內吸煙;提示小朋友不要打鬧喧嘩;還有就是不能讓客人帶寵物進(jìn)教堂。

　　5、室外婚禮要考慮天氣因素

　　如果你選擇戶(hù)外婚禮的形式，你要實(shí)現和提供場(chǎng)地的負責方討論避雨、避風(fēng)、避免陽(yáng)光暴曬的方案，此外春夏季節舉辦戶(hù)外婚禮，應該考慮到氣溫和紫外線(xiàn)的因素，要安排年長(cháng)或身體狀況不佳的賓客就坐于有遮擋的涼亭、紗帳、花棚內，不要讓他們在陽(yáng)光下曝曬過(guò)久。

　　6、照顧特殊客人和敏感人群

　　在你發(fā)送請柬的時(shí)候就寫(xiě)明你的婚禮形式，如果你選擇戶(hù)外婚禮，尤其是花園、草坪婚禮時(shí)，要事先了解哪些賓客有嚴重的花粉過(guò)敏癥，注意不要把這些賓客安排在花圃周邊。

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