有關(guān)于中國餐桌禮儀及禁忌
中國是有著(zhù)幾千年文化歷史的文明古國，也是世界舉世聞名的禮儀之邦。在中國有著(zhù)許多的禮儀，下面小編為您整理餐桌禮儀的注意事項和禁忌，提供您的參考！
中國餐桌禮儀及禁忌 1
如果你看過(guò)紅樓夢(mèng)，或其它明清小說(shuō)，一定對里面繁復的用餐禮儀記憶尤深，小小一桌席，可以說(shuō)凝結了中華千百年的文化積淀。
現代用餐雖然用不著(zhù)這些繁文縟節，但必要的禮儀還是少不了的。
相信，只要我們多一些尊重和細心，中餐的禮儀文化一定能流傳千古，而我們的用餐心情也會(huì )更加愉快和諧。
中國自主就很講究吃，餐桌禮儀要求大家要做到坐有坐相，吃有吃相。
守禮儀首先要知道、懂得禮儀，中國餐桌禮儀有哪些具體要求和需要禁忌的事項，下面就一起看看吧。
隨著(zhù)中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣，還越來(lái)越受到外國人的青睞。
而這種看似最平常不過(guò)的中式餐飲，用餐時(shí)的禮儀卻是有一番講究的。
中國餐桌禮儀習俗禁忌 中國人認為飲食與個(gè)人命運幾乎是息息相關(guān)的，用飯時(shí)犯了禁忌，便會(huì )惹來(lái)衰運。
例如吃魚(yú)，當吃完了一面魚(yú)身，不要用筷子把整條魚(yú)翻轉至另一面，他們認為若翻魚(yú)時(shí)弄破魚(yú)身，便意味著(zhù)漁船會(huì )翻沉，這是由于香港在開(kāi)埠初期是一個(gè)漁港，漁民很關(guān)注船只的安全航行；
此外，中國人從不會(huì )端上七碟菜肴用飯，因為葬禮后的“解慰酒“須有七碟菜肴；
不可用筷子垂直插入碗飯的中央，因這樣有點(diǎn)像在拜祭祖先；
用飯后不可說(shuō)“我吃完飯了”，這意謂自己已死去，不會(huì )再有機會(huì )吃飯，而應該說(shuō)“我吃飽了”；
吃飯時(shí)避免筷子觸碰飯碗而發(fā)出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著(zhù)無(wú)飯吃；要培養吃光碗中飯的習慣，一粒飯也不可剩余在飯碗，否則將來(lái)的太太或丈夫是痘皮臉的，亦不尊重辛勞耕種的農夫。
這些迷信的飲食習俗流傳至今，或多或少仍然成為中國人的飲食禮儀。
中國餐桌禮儀用筷禁忌： 吃飯用筷有八忌
一忌舔筷；
二忌迷筷，
拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂游尋；
三忌移筷，剛吃過(guò)一個(gè)菜接著(zhù)又吃另一個(gè)菜，中間不停頓，不配飯，
四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜；
五忌插筷，把筷子插在飯萊上；
六忌跨菜，別人夾菜時(shí)，跨過(guò)去夾另一菜；
七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄著(zhù)吃；
八忌剔筷，用筷子剔牙。
這些禁忌大都是與衛生、謙讓、禮貌有關(guān)。
中國餐桌禮儀個(gè)人習慣禁忌： 打嗝：在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無(wú)法控制，則可以喝水，屏息方式使癥狀減輕，若仍無(wú)效，則最好去洗手間打個(gè)夠，等廢氣消了之后再返回坐位。
打噴嚏：若只是暫時(shí)性之噴嚏當然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。
若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理，若真的無(wú)法處理則不妨先行離席，沒(méi)有任何人會(huì )介意的。
補妝：國人女性同胞有不少均不知此項禮儀，補妝應該在洗手間或是人較少之處為之。
公開(kāi)場(chǎng)合補妝就好比是在梳頭發(fā)，穿衣服等一般是不妥的。
吸煙：幾乎所有的餐廳均以劃分吸煙區和非吸煙區，為了避免其它人吸二手煙，癮君子最好盡力克制煙癮，如果真的煙癮太大則可利用正餐用完，在場(chǎng)人士已開(kāi)始用甜點(diǎn)、咖啡時(shí)再離席前往室外吞云吐霧，如此既不算失禮亦不會(huì )妨害別人健康。
剔牙：剔牙也要注意，相當惡心，真的要吐也請以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。
牙簽用完放在盤(pán)中即可，千萬(wàn)不要口中咬著(zhù)一根牙簽與人交談，狀似流氓無(wú)賴(lài)狀，非常難看。
有些人甚至用完餐后，口中仍叨著(zhù)牙簽到處走動(dòng)，那更是離譜的舉止了。
刀叉掉落：進(jìn)餐時(shí)若刀叉不小心掉落地面，此時(shí)只需要告之服務(wù)人員換一干凈的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭過(guò)再繼續使用。
中國餐桌禮儀用餐形象禁忌 用餐的時(shí)候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿(mǎn)臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。
可以勸別人多吃一些，或是建議品嘗某道菜肴，但不要擅自作主，主動(dòng)為別人夾菜、添飯。
這樣做不僅不衛生，而且還會(huì )讓對方勉為其難。
取菜的時(shí)候，應從盤(pán)子靠近或面對自己的盤(pán)邊夾起，不要從盤(pán)子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來(lái)覆去，在公用的菜盤(pán)內挑挑揀揀，夾起來(lái)又放回去，會(huì )顯得缺乏教養。
多人一桌用餐，取菜要注意相互禮讓?zhuān)来味�，一次夾菜也不宜太多，取用適量。
不要好吃多吃，爭來(lái)?yè)屓�，而不考慮別人吃到?jīng)]有。
距離自己較遠的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。
用餐時(shí)要由尊者或尊者先動(dòng)碗筷。
在用餐過(guò)程中，要盡量自己添加食物，如有長(cháng)輩，要盡可能主動(dòng)給長(cháng)輩添飯。
遇到長(cháng)輩給自己添飯，要道謝。
吃飯要端起碗，應該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無(wú)名指扣碗底，手心空著(zhù)。
不端碗、伏在桌子上對著(zhù)碗吃飯是非常不雅觀(guān)的。
進(jìn)餐時(shí)要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音，口含食物時(shí)最好不要與別人交談。
不能在夾起飯菜時(shí)，伸長(cháng)脖子，張開(kāi)大嘴，伸著(zhù)舌頭用嘴去接菜。
一次不要放入太多的食物進(jìn)口，不然會(huì )給人留下一副饞相和貪婪的印象。
吐出的骨頭、魚(yú)刺、菜渣，要用筷子或手取接出來(lái)，不能直接吐到桌面或地面上。
如果要咳嗽、打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉。
吃飯嚼到沙�；蛏ぷ永镉刑禃r(shí)，要離開(kāi)餐桌去吐掉。
如果宴會(huì )沒(méi)有結束，但自己已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。
如果需要為別人倒茶倒酒，要記住“ 倒茶要淺，倒酒要滿(mǎn)”的禮儀規則。
中國餐桌禮儀點(diǎn)餐禁忌 在安排菜單時(shí)，還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。
這些飲食方面的禁忌主要有四條： 宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。
例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。
國內的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。
一些信奉觀(guān)音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺及海外華人同胞時(shí)尤要注意。
出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。
比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚(yú)，胃腸炎、胃潰湯等消化系統疾病的人也不合適吃甲魚(yú)，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。
不同地區，人們的飲食偏好往往不同。
對于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。
比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。
英美國家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。
另外，宴請外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì )將咬到嘴中的食物再吐出來(lái)，這也需要顧及到。
有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
例如，國家公務(wù)員在執行公務(wù)時(shí)不準吃請，在公務(wù)宴請時(shí)不準大吃大喝，不準超過(guò)國家規定的標準用餐，不準喝烈性酒。
再如，駕駛員工作期間不得喝酒。
要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對方犯錯誤。
餐桌禮儀：
餐桌禮儀大致可分為：邀約與赴宴前的準備、入座與介紹禮儀、訂餐與點(diǎn)菜禮儀、席間交談禮儀、結賬與離席禮儀。
一、邀約與赴宴前的準備。
邀約：首先，要做到對請客吃飯的對象有足夠的了解，以不讓對方感到為難作基準。
其次，在邀請時(shí)需要特別注重語(yǔ)言的斟酌，要千錘百煉，精于口才，以獲贏(yíng)得主動(dòng)。
此外，要使用得體的語(yǔ)言，提出約請要講究禮貌禮儀。
如果遇到拒絕的情況，首先，需要我們注意把握好請柬上措詞的使用是否得當，以及上面所提到的事件安排是否合適等等一系列因素。
只有把這些因素把握好了，才有更大的可能不會(huì )讓受邀者找到拒絕的機會(huì )或理由。
赴宴選擇服飾的“TPO”原則：
1、“T（Time）”原則即時(shí)間原則，主要是指穿戴服飾時(shí)應考慮時(shí)代特點(diǎn)、四季更替、早晚差異等。
2、“P（Place）”原則即地點(diǎn)原則，主要是指對赴宴者將要參加的宴會(huì )地點(diǎn)的選擇原則。
這一原則要求赴宴者對即將到達的場(chǎng)所有一個(gè)了解和估計，然后再選擇自己應穿的服裝和應戴的飾品，盡量做到在種類(lèi)、質(zhì)地、款式、花色等方面與所要赴宴的地點(diǎn)相協(xié)調。
3、“O（Occasion）”原則即場(chǎng)合原則，主要是指服飾打扮應顧及宴會(huì )性質(zhì)、場(chǎng)所的氣氛、規格等。
二、入座與介紹禮儀。
入席禮儀：在現代社會(huì )宴請中，桌次與座位更是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題。
恰當的桌次和座位的安排能夠顯示出赴宴者的地位，表達對赴宴者的尊敬，將會(huì )為赴宴者的赴會(huì )好宴請增添禮儀之邦的風(fēng)采，并取得特定的效果。
在餐桌禮儀中，如何就坐非常重要，距離門(mén)口最遠的正中央位置是主座，主座一定是買(mǎi)單的人，
主座的對面坐的是邀請人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居第三位、第四位的客人分別坐在助理的右側和左側，讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主桌上都算失禮。
邀請人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被安排在比自己更重要的位置上，通過(guò)分配座位，可以暗示出主人對客人的重要程度。
介紹禮儀：介紹時(shí)要把握分寸，不要過(guò)分地頌揚一個(gè)人，要掌握分寸把握適度的原則。
1、他人介紹：介紹者為被介紹者介紹之前，一定要征求一下被介紹雙方的意見(jiàn)，切勿上去開(kāi)口即講，顯得很唐突，讓被介紹者感到措手不及。
被介紹者在介紹者詢(xún)問(wèn)自己是否有意認識某人時(shí)，一般不應拒絕，而應欣然應允。
實(shí)在不愿意時(shí)，應說(shuō)明理由。
介紹者和被介紹者都應起立，以示尊重和禮貌；待介紹者介紹完畢后，被介紹者雙方應微笑點(diǎn)頭示意或握手致意。
為他人做介紹時(shí)必須遵守“尊者優(yōu)先”的原則，還應該保持一定的姿勢。
2、自我介紹：要抓住時(shí)機，在適當的場(chǎng)合進(jìn)行自我介紹，對方有空閑，而且情緒較好，又有興趣時(shí)，這樣就不會(huì )打擾對方。
應先向對方點(diǎn)頭致意，得到回應后再向對方介紹自己。
還要注意簡(jiǎn)潔，言簡(jiǎn)意賅，盡可能地節省時(shí)間，以半分鐘左右為佳。
三、訂餐與點(diǎn)菜禮儀。
訂餐禮儀：飯店要提前預約，預約時(shí)要說(shuō)清人數、時(shí)間、宴會(huì )目的和預算。
在預定時(shí)間內到達，是基本的禮貌。
另外菜式的準備要查明主客所喜歡的口味，再決定準備什么菜肴。
如果得知并可深紅多有喜歡某種香煙或酒，即應多備此種香煙或酒。
點(diǎn)菜技巧：
1、確定請客對象。
2、選擇宴請酒店。
3、把握消費標準。
4、注意價(jià)格浮動(dòng)。
5、體諒付錢(qián)的人。
6、菜的搭配要合理。
7、點(diǎn)菜時(shí)，主人要征求客人的點(diǎn)菜意見(jiàn)。
四、席間交談禮儀。
交談： 第一，在語(yǔ)言方面要求文明、禮貌、準確。
在與人交談中千萬(wàn)不要使用粗話(huà)、臟話(huà)、黑話(huà)、氣話(huà)等等，要說(shuō)文明語(yǔ)言。
要注意“四有”和“四避”。
“四有”，即有分寸、有禮節、有教養、有學(xué)時(shí)，“四避”，即避隱私、避淺薄、避粗鄙、避忌諱。
第二，交談不言深。
交談中選擇的主題適合于雙方，可以選一些內容文明、優(yōu)雅、格調高尚、脫俗的話(huà)題。
與人談話(huà)要要自然隨意，不要心不在焉，愛(ài)理不理的，也不要嘩眾取寵。
如果談話(huà)中出現矛盾或分歧，不必太當真，可以轉移話(huà)題，閑談要把握尺寸，適可而止。
第三，交談時(shí)要神態(tài)專(zhuān)注，用詞要委婉，禮讓對方。
席間應注意的行為：
1、打嗝。
2、大噴嚏。
3、補妝。
4、吸煙。
5、剔牙。
6、刀叉掉落。
三不可忽視的餐桌禮儀 餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。
�。ㄒ唬┚妥碗x席
1、應等長(cháng)者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，應等女士座定后，方可入座。
如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐，應由服務(wù)生領(lǐng)臺入座。
6、離席時(shí)，應幫助隔座長(cháng)者或女上拖拉座椅。
�。ǘ┫憬淼氖褂�
1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾應攤開(kāi)后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
�。ㄈ┎妥郎系囊话愣Y儀
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
4、口內有食物，應避免說(shuō)話(huà)。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來(lái)，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí)，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應避免跟人說(shuō)話(huà)或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。
食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。
萬(wàn)一不禁，應說(shuō)聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(cháng)驅取物。
18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤(pán)中。
倘發(fā)現尚未吃食，仍在盤(pán)中的菜肴有昆蟲(chóng)和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
20、食畢，餐具務(wù)必擺放整齊，不可凌亂放置。
餐巾亦應折好，放在桌上。
21、主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐，不能搶著(zhù)付帳，推拉爭付，至為不雅。
倘系作客，不能 搶付帳。
未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì )破壞歡愉的氣氛。
四 其他比較常見(jiàn)的應有禮儀 敬酒：敬酒自然先從最長(cháng)的長(cháng)輩敬起，敬酒不能隔著(zhù)他人，應該離開(kāi)的席位，到他的席位上和他應該離開(kāi)的席位，到他的席位上敬酒。
人和人之間是不能代酒的。
不能喝，嘴唇碰碰酒杯，就說(shuō)明禮節已經(jīng)到了。
不要同時(shí)敬幾個(gè)人，敬酒的時(shí)候杯沿要比別人的低。
座位：是主人或長(cháng)輩大都應面對正門(mén)而坐，并在主桌就坐。
和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說(shuō)話(huà)，一邊舞著(zhù)筷子。
不要把筷子豎插放在食物上面。
因為這種插法，只在祭奠死者的時(shí)候才用，有些長(cháng)輩看到心里會(huì )有些反感。
還有入座的時(shí)候請長(cháng)輩先就坐（這個(gè)一般都知道），給長(cháng)輩晚輩夾菜時(shí)要用公用筷子。
中餐用餐前，比較講究的話(huà)，會(huì )為每位用餐者上一塊濕毛巾。
它只能用來(lái)擦手。
擦手后，應該放回盤(pán)子里，由服務(wù)員拿走。
有時(shí)候，在正式宴會(huì )結束前，會(huì )再上一塊濕毛巾。
和前者不同的是，它只能用來(lái)擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。
中國餐桌禮儀及禁忌 2
【招待客人時(shí)】
1、盛飯時(shí)忌勺子向外翻關(guān)于這個(gè)忌諱，舊時(shí)有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)法認為牢房?jì)冉o犯人盛飯的時(shí)候才會(huì )勺子外翻；另一種說(shuō)法則是從風(fēng)水角度考慮的，說(shuō)是盛飯時(shí)勺子向外翻會(huì )造成財源外流。
2、主人忌提前離席宴客席間，主人應該始終陪坐，忌提前離席，以免客人吃的不安心。
3、忌席未散就收空碗碟和抹桌掃地客人還在吃飯時(shí)，忌將空碗碟收走；席未散的話(huà)，也不能在客人就餐的時(shí)候就開(kāi)始抹桌掃地，民俗以為這是“趕客”的舉動(dòng)。
4、宴客時(shí)忌將茶壺、酒壺的壺口向人將茶壺、酒壺的壺口朝向客人，一來(lái)容易發(fā)生危險，二來(lái)這樣做非常沒(méi)有禮貌。
而從風(fēng)水角度說(shuō)，不論是茶壺還是酒壺，里面所盛的都屬于“水”，而“水”則代表了“財”。
5、忌第一頓飯給客人吃餃子俗話(huà)有“送客的餃子，迎客的面”之說(shuō)，所以在一些地區，有客人來(lái)時(shí)第一頓飯忌吃餃子的說(shuō)法。
中國餐桌禮儀的常識
第一、入座的禮儀．先請客人入座上席．在請長(cháng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入．入座后不要動(dòng)筷子．更不要弄出什么響聲來(lái)．也不要起身走動(dòng)．如果有什么事要向主人打招呼．
第二、進(jìn)餐時(shí)先請客人、長(cháng)者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些。離自己遠的菜就少吃一些。吃飯時(shí)不要出聲音。喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來(lái)。這種做法是不合禮儀要求的特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現這種現象。
第三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說(shuō)一聲"真不好意思"。；對不起；。"請原涼"。之內的話(huà)。以示歉意。
第四、如果要給客人或長(cháng)輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長(cháng)輩遠的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習慣。菜是一個(gè)一個(gè)往上端的如果同桌有領(lǐng)導，老人，客人的話(huà)。每當上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動(dòng)筷子�；蛑�(zhù)輪流請他們先動(dòng)筷子。以表示對他們的重視。
第五、吃到魚(yú)頭，魚(yú)刺，骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。
第六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話(huà)，以調和氣氛。不要光著(zhù)頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。
第七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
第八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主。還是以聯(lián)絡(luò )感情為主�；蚴且猿燥垶橹�。如果是前著(zhù)，在安排座位時(shí)就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著(zhù)。只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上，飲食禮儀
第九、最后離席時(shí)。必須向主人表示感謝�；蛘呔痛藭r(shí)邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。
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