超市計劃書(shū)必備15篇
光陰迅速,一眨眼就過(guò)去了,成績(jì)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,請一起努力,寫(xiě)一份計劃吧。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了吧?以下是小編收集整理的超市計劃書(shū) ,希望對大家有所幫助。

超市計劃書(shū) 1
一、項目介紹
項目名稱(chēng):半邊天社區電子收費超市
經(jīng)營(yíng)范圍:提供水、電、氣支付;代理銷(xiāo)售機票、火車(chē)票、公共汽車(chē)票、體育彩票、福利彩票等業(yè)務(wù);經(jīng)政府相關(guān)部門(mén)授權,可以發(fā)布政府政策公告、便民措施、法律法規、服務(wù)指南、公交線(xiàn)路等信息,供社會(huì )公眾查詢(xún)。
項目投資:8億元
項目概述:首先搭建電子收費超市的樣板間,在試運營(yíng)成功的基礎上,建立電子收費超市連鎖店,以社區為基礎,以下崗女工創(chuàng )業(yè)為目標。收養&其他;1+1 ”;開(kāi)店模式。
創(chuàng )辦目的:解決大部分人就近繳費的問(wèn)題,實(shí)現市政府倡導的:“方便人民,造福人民,零距離服務(wù)群眾”的想法。電子超市主要使用數字城市社區服務(wù)平臺的軟件和相應的設備。如;電腦、pos機、觸摸式充電系統等。
二、市場(chǎng)分析
(a)市場(chǎng)需求分析
總的來(lái)說(shuō),社區電子超市的目的是利用現代信息技術(shù)改造和升級傳統的服務(wù)理念,創(chuàng )造企業(yè)和用戶(hù)之間新的消費模式,促進(jìn)服務(wù)業(yè)結構調整,為自身發(fā)展贏(yíng)得一席之地。同時(shí),通過(guò)吸引企業(yè)加載到整合平臺上,建立多個(gè)盈利點(diǎn),形成多種盈利模式的營(yíng)銷(xiāo)模式。以方便、效益為切入點(diǎn)。一般我們營(yíng)業(yè)時(shí)間可以延長(cháng)到晚上10點(diǎn),方便居民下班后付款。人們需要在幾個(gè)地方運行的一些支付行為,如移動(dòng)、電信、水務(wù)公司、訂票點(diǎn)等。,只需在半邊天社區的一家電力超市就可以完成,大大節省了人們的時(shí)間和成本。市場(chǎng)是響應需求而產(chǎn)生的。
(二)目標群體分析
為附近社區的居民服務(wù),讓普通人能在自家門(mén)口享受便捷的服務(wù),F代人的生活壓力很大,忙碌的生活節奏讓年輕人不堪重負。交水費、電費、煤氣費、電話(huà)費之類(lèi)的小事自然落在老人身上。事情雖小,卻毀了老人和老太太:經(jīng)常要去不同部門(mén)交費,夠累;現在銀行扣著(zhù),又不能清楚了解每筆費用的來(lái)源,我就不放心了。老百姓的事是最大的事,是為公用事業(yè)服務(wù)的“一站式”在支付的形式上,我們可以在服務(wù)大眾的同時(shí)賺取大量的收入。
(三)競爭對手分析
臺州目前社區電商超市很少,屬于新興行業(yè)。電力超市通過(guò)獲得更多運營(yíng)商的特別許可,將眾多運營(yíng)商的服務(wù)集中到自己身上,達到一站式服務(wù)的目的。我有一個(gè)先入為主的優(yōu)勢,特別有利于連鎖加盟店的發(fā)展。
三、成本預算
啟動(dòng)資金8萬(wàn)左右。具體安排
1.店鋪(40平米)租金1.5萬(wàn)。
2.裝修費用一萬(wàn)。
3.設備合計:6.5萬(wàn)元。
4.目前自有資金5萬(wàn),資金缺口3萬(wàn)。
四、收益性
收取費用的傭金。
五、市場(chǎng)風(fēng)險預測測試
1.人們的不信任。
因為是一個(gè)新興行業(yè),相比移動(dòng)公司、電信公司、銀行等營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn),半邊天社區的電商超市起步時(shí)難免會(huì )引起人們的'質(zhì)疑。我想經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的調查,人們會(huì )逐漸接受并喜歡這種一站式的支付方式。
2.單一的運營(yíng)模式難以支付相關(guān)費用,導致運營(yíng)成本增加。凈利潤低會(huì )導致電商超市的生存危機。鑒于這種情況,我打算采用“1+1 ”;開(kāi)店模式降低運營(yíng)成本,更好的為人民服務(wù)。這個(gè)行業(yè)在經(jīng)營(yíng)電商超市和洗衣業(yè)務(wù)的時(shí)候利潤是100%以上。
六、優(yōu)勢
1.我的工作經(jīng)驗
我有三年的商業(yè)經(jīng)驗和十年的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗。我知道客戶(hù)是上帝的重要性,這可以從我的行動(dòng)中體現出來(lái)。
2.我的教育背景
本人大學(xué)畢業(yè),計算機信息與管理專(zhuān)業(yè),目前還在學(xué)習網(wǎng)頁(yè)制作。我對數字社區的建設很感興趣。
七、環(huán)境和地理優(yōu)勢
鵬心商城和益初蓮花位于大學(xué)城和生活區的核心。人流量大,交通便利,信息靈通。
八、項目可行性分析
1.電子超市的一站式支付會(huì )給人們帶來(lái)方便快捷的服務(wù),人們節省的時(shí)間可以更好地提高生活質(zhì)量,有利于促進(jìn)電子超市行業(yè)的發(fā)展。
2.小型電商超市投資少,風(fēng)險小,先拿樣板店比較安全。
3.行業(yè)發(fā)展趨勢分析,隨著(zhù)城市社區數字化的發(fā)展,會(huì )給臺州市民帶來(lái)一定的影響。社區電動(dòng)超市的誕生迎合了臺州市民的消費理念,行業(yè)發(fā)展趨勢大有可為,只要抓住機遇,就有可能成功。
超市計劃書(shū) 2
我防損部在店長(cháng)和防損部經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,時(shí)刻牢記本公司的工作宗旨,為超市的正常營(yíng)運保駕護航,認真貫徹執行公司的各項規章制度和店長(cháng)的指示精神,切實(shí)加強賣(mài)場(chǎng)的安全工作力度、改善優(yōu)化購物環(huán)境、提高服務(wù)質(zhì)量、端正工作態(tài)度、改進(jìn)工作作風(fēng)、嚴控損耗,防損部全體員工發(fā)揚“團結、敬業(yè)、求實(shí)”的企業(yè)精神;為超市的正常營(yíng)運中各項工作目標做出了積極的努力。
現由以下幾個(gè)方面概括20xx年的整體工作:
一、顧客至上、服務(wù)第一
現代的商業(yè)競爭中,服務(wù)是非常重要的.,超市也不例外。防損部在店長(cháng)的指導下、部門(mén)經(jīng)理的管理及防損員工的配合下,在做好本質(zhì)工作的同時(shí),實(shí)行了講服務(wù)用語(yǔ),文明執勤;做到及時(shí)、熱心、快捷、主動(dòng)的為顧客解決問(wèn)題,及時(shí)準確的將顧客的投訴上報給當班的領(lǐng)導,以十分的服務(wù)換取顧客的滿(mǎn)意。防損部全體防損員堅持不懈;為提高服務(wù)質(zhì)量不斷地學(xué)習、總結經(jīng)驗、增強服務(wù)意識、力爭顧客滿(mǎn)意度百分百,同時(shí)也給公司的品牌形象增添光彩,擴大公司的知名度。
二、監督作業(yè)流程,強化內部管理
1、制訂了倉庫、收貨、夜保等崗位的作業(yè)流程和操作規范,確保人、商品、物品的安全,合理安排作業(yè)時(shí)間,節約人力。
2、強化內部管理,防損部參與到實(shí)際營(yíng)運工作中,嚴格按照公司的要求執行,使防損工作細化到每一個(gè)環(huán)節,做到全過(guò)程防損,及時(shí)發(fā)現漏洞,減少公司損失。
3、注重培訓與實(shí)踐相結合,提高業(yè)務(wù)技能,防損部加強對部門(mén)員工的培訓工作,主要的崗位操作防盜技能,消防知識和實(shí)操能力,并對賣(mài)場(chǎng)員工進(jìn)行系統的培訓,把培訓納入實(shí)際崗位操作,做到學(xué)到、用到,不斷提高員工、干部的專(zhuān)業(yè)知識和管理能力。
三、推進(jìn)防損建設,樹(shù)立公司形象
開(kāi)展有益活動(dòng),增強部門(mén)的凝聚力,激勵員工。
四、必須始終樹(shù)立三個(gè)“一”思想。
1、堅持一個(gè)中心,一切防損工作以安全為主,確保超市日常營(yíng)運為中心而展開(kāi)。
2、打造一支團隊,努力建設一支專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧,有責任感的防損隊伍。
3、努力營(yíng)造一種購物環(huán)境,為顧客營(yíng)造一個(gè)安心、安全、舒適的商場(chǎng)、員工放心工作的環(huán)境。
五、加強部門(mén)管理,創(chuàng )新求變、真正提高防損部的工作能力。
1、制定防損工作目標,加大培訓力度、實(shí)實(shí)在在提高部門(mén)整體工作質(zhì)量。
2、實(shí)行“一幫一”的風(fēng)格,對防損崗位技能操作進(jìn)行現場(chǎng)實(shí)操培訓。
六、全面加強服務(wù)、防盜、處突培訓。
20xx年部門(mén)將全面加強服務(wù)、防盜技能、處突能力幾方面,加大培訓,并結合實(shí)際,落實(shí)好此項工作。
七、做好消防安全工作,確保超市消防安全,人身財產(chǎn)安全。
在20xx年要不斷的給員工,商戶(hù)培訓防損安全知識,增強安全意識,嚴格落實(shí)防損防火檢查制度和責任制。
八、加大專(zhuān)業(yè)內巡隊伍、稽核小組建設,做好損耗控制,打擊盜竊工作。
九、抓細節、做服務(wù)、樹(shù)形象,大力推進(jìn)企業(yè)文化。
十、做好后備管理人員的培養,儲備優(yōu)秀管理人才。
十一、完成公司安排的各項工作。
以上是我本人20xx年年計劃,我將嚴格落實(shí),不斷完善,把防損隊伍建成一支有禮節、執行力強,專(zhuān)業(yè)的防損隊伍,同時(shí)我堅信華冠天地的明天更輝煌。
超市計劃書(shū) 3
一、供應商基本信息
、俟⿷叹幋a:xxxx合同號:
、诠⿷堂Q(chēng):
、酃⿷碳墑e:全國
、芎贤(lèi)型:供應
、莨⿷填(lèi)型:生產(chǎn)商
、藿Y算方式:經(jīng)銷(xiāo)月結(原定代銷(xiāo)月結)
、呓(jīng)營(yíng)品牌:
、辔锪鞣绞剑汉现曛、湘潭、益陽(yáng)地區供應商直送;湖南省其它區域由步步高配送。
、岷贤谙蓿簒x年1月1日至xx年12月31日
二、商品信息
、偎鶎俅箢(lèi):24類(lèi)
、趩纹窋担;(見(jiàn)附件1《產(chǎn)品價(jià)格表》)
、勖剩浩骄18%以上,(詳見(jiàn)《產(chǎn)品價(jià)格表》)
、芫C合毛利率:34%(銷(xiāo)售毛利17%+返利約2%+配送約2%+后臺毛利約16%,合計約35%)
注:后臺毛利=約20萬(wàn)固定費用/120萬(wàn)零售任務(wù)=16%
三、費用及銷(xiāo)售計劃信息
1.固定費用
、偕唐饭芾矸⻊(wù)費:10萬(wàn)元;
、谛畔⒎⻊(wù)費:2萬(wàn)元;
、鄞黉N(xiāo)活動(dòng)服務(wù)費:2萬(wàn)元
、躣m海報廣告促銷(xiāo)費:2萬(wàn)元(共6期,其中2期放大);
、荽黉N(xiāo)員管理培訓費:2萬(wàn)元(共24個(gè)導購,截至xx年12月31日費用合計);
每增加1個(gè)促銷(xiāo)員按200元/月計算費用。
配置促銷(xiāo)員的門(mén)店詳見(jiàn)附件2《促銷(xiāo)門(mén)店列表》,計劃24個(gè)導購。
、扌缕吠茝V費:XX元每個(gè),確定為10個(gè)新品,新品推廣費用為XX0元);
、吣甓荣浰筒讲礁弋a(chǎn)品:奶加佳液態(tài)奶伴6000盒,按供應價(jià)計算貨值186000元;
。ǔ杀緝r(jià)43000元)
、嘈碌赀M(jìn)場(chǎng)費:每店XX元,由供應商選擇是否進(jìn)場(chǎng)以及上述全部單品內的進(jìn)場(chǎng)單品數;
進(jìn)18個(gè)條碼,上述費用合計:
商品管理服務(wù)費10萬(wàn)
信息服務(wù)費2萬(wàn)
促銷(xiāo)活動(dòng)服務(wù)費2萬(wàn)
dm海報廣告促銷(xiāo)費2萬(wàn)
促銷(xiāo)員管理培訓費2萬(wàn)
新品推廣費2萬(wàn)
贈送步步高產(chǎn)品4.3萬(wàn)
固定費用合計:24.3萬(wàn)元
2.比例費用
、僭露确道喊垂⿷獌r(jià)的3%計算(從每月結算金額中扣除);年度返利:無(wú)。
、谂渌头⻊(wù)費:按配送入庫金額的2%計算(貨物進(jìn)入步步高倉庫后的殘損由步步高承擔);
四、年度銷(xiāo)售規劃
、5月底前將原19個(gè)sku銷(xiāo)售表現較差的淘汰,縮減為8個(gè);同時(shí)新增10個(gè)b品牌新品。
、谌赇N(xiāo)售任務(wù):按供應價(jià)計算100萬(wàn)。(若完不成,則要按差額的2%補償步步高)
、鄣陜葘з24個(gè)左右;加強產(chǎn)品/育嬰知識及銷(xiāo)售技能的培訓;調整薪酬方案。
、茉黾哟黉N(xiāo)費用及重點(diǎn)產(chǎn)品的免費樣品投入,改善促銷(xiāo)活動(dòng)形式。
五、年度促銷(xiāo)規劃
1.“計劃撤銷(xiāo)的a品牌產(chǎn)品”的促銷(xiāo)計劃
活動(dòng)目的:告知消費者計劃撤銷(xiāo)產(chǎn)品,引導這部分消費者向新品轉換;消化各門(mén)店庫存。
活動(dòng)起止日期:xx年6月25日至xx年7月10日。(計劃撤銷(xiāo)的單品銷(xiāo)完即止)
活動(dòng)內容:購買(mǎi)計劃撤銷(xiāo)的產(chǎn)品2盒(聽(tīng)),贈送具有同類(lèi)功能的新品1盒(聽(tīng))。具體內容由各區域另行制定。
活動(dòng)準備:新的供應合同簽訂后,計劃撤銷(xiāo)的單品停止向步步高各門(mén)店供貨。
活動(dòng)期間各區域經(jīng)銷(xiāo)商及業(yè)務(wù)院將新品贈品配送到各步步高門(mén)店,顧客憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取。
7月10日左右所有未銷(xiāo)售完的計劃撤銷(xiāo)的單品統一撤架,轉為新品的促銷(xiāo)品,或調換到其它終端銷(xiāo)售。
活動(dòng)期間做好新品進(jìn)場(chǎng)及上架準備,所有新品同時(shí)上架,新品上架前所有計劃撤銷(xiāo)的老品同時(shí)撤架。
2.新品上市促銷(xiāo)計劃
活動(dòng)目的:通過(guò)免費樣品及交叉買(mǎi)贈活動(dòng),快速讓消費者接觸到新產(chǎn)品上市信息及體驗新產(chǎn)品的品質(zhì),進(jìn)而促進(jìn)我品及零售客戶(hù)相關(guān)品類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售;同時(shí)加快計劃撤銷(xiāo)的部分老品的庫存的消化。
活動(dòng)起止日期:產(chǎn)品上架后(預計7月10日前后)至xx年7月20日
活動(dòng)內容:
、傧率鰀m促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)內容。
、谠凇懊赓M贈送奶加佳成品活動(dòng)期間”以外的時(shí)間向購買(mǎi)聽(tīng)裝奶粉的消費者贈送價(jià)值13.8元奶加佳試用裝1盒。
、圪徺I(mǎi)新品贈送計劃撤銷(xiāo)的老產(chǎn)品,贈完為止。具體內容各區域自行制定。
活動(dòng)準備:首次訂單步步高總部強制配送到每個(gè)門(mén)店,我公司各區域業(yè)務(wù)人員與轄區內的步步高門(mén)店協(xié)調新品上架,爭取好的陳列位置。免費樣盒由各區域經(jīng)銷(xiāo)商及業(yè)代配送至各門(mén)店,并對店內專(zhuān)兼職導購培訓b品牌產(chǎn)品知識。
3.dm促銷(xiāo)活動(dòng)及檔期安排
要配合步步高的dm檔期的具體時(shí)間安排,每期的具體內容需提前45天確定。
第1期(已確定xx年7月13日至xx年7月20日)
活動(dòng)內容:在指定門(mén)店(詳見(jiàn)店內海報)購買(mǎi)聽(tīng)裝嬰幼兒配方奶粉2聽(tīng),即贈送價(jià)值39.8元奶加佳成品1盒(贈品裝),送完即止。
活動(dòng)形式:步步高dm海報刊登活動(dòng)信息(放大),顧客憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取。
活動(dòng)準備:促銷(xiāo)員門(mén)店(24個(gè)左右,具體門(mén)店明細見(jiàn)附表)每店配送xx5件(100盒),非促銷(xiāo)員門(mén)店每店配送1件(20盒);共5×24+1×58=178件(3560盒)。
活動(dòng)開(kāi)始前10天公司將xx成品贈品178件發(fā)到步步高總倉,并與步步高總部協(xié)調按照我公司制定的'每個(gè)門(mén)店的發(fā)放數量配送。
活動(dòng)期間各區域銷(xiāo)售人員負責將活動(dòng)信息在門(mén)店內外進(jìn)行張貼告知消費者,做好店內各知名品牌奶粉導購關(guān)于xx產(chǎn)品的基本產(chǎn)品知識的講解。
注:由于xx贈品出現流失,現只有100件,已重新做了配送計劃表詳見(jiàn)《步步高各門(mén)店奶加佳贈品配送表》
第2期(xx年8月1日至xx年8月15日)
活動(dòng)內容:在指定門(mén)店(詳見(jiàn)店內海報)購買(mǎi)xx2盒,贈送價(jià)值23.8元b品牌營(yíng)養米粉1盒,購買(mǎi)xx3盒贈送價(jià)值48元牛初乳1盒。
活動(dòng)形式:步步高dm海報刊登活動(dòng)信息,顧客憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取。
活動(dòng)準備:活動(dòng)開(kāi)始前各區域經(jīng)銷(xiāo)商負責將b品牌米粉贈品送到各步步高門(mén)店服務(wù)臺。
第3期(xx年9月1日至xx年9月15日)
活動(dòng)內容:在指定門(mén)店(詳見(jiàn)店內海報)購買(mǎi)聽(tīng)裝嬰幼兒配方奶粉2聽(tīng)(320元以上),或購買(mǎi)b品牌及a品牌產(chǎn)品100元以上;贈送價(jià)值38元奶加佳1盒(贈品裝),送完即止。
活動(dòng)形式:步步高dm海報刊登活動(dòng)信息(放大),顧客憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取。
活動(dòng)準備:促銷(xiāo)員門(mén)店(24個(gè)左右,具體門(mén)店明細另行確定)每店配送贈品xx4件(80盒),非促銷(xiāo)員門(mén)店不配送;共5×24=120件(2400盒)
活動(dòng)期間各區域銷(xiāo)售人員負責將活動(dòng)信息在門(mén)店內外進(jìn)行張貼告知消費者,做好店內各知名品牌奶粉導購關(guān)于xx產(chǎn)品的基本產(chǎn)品知識的講解。
第4期(xx年10月1日至xx年10月15日)
活動(dòng)內容:在指定門(mén)店(詳見(jiàn)店內海報)購買(mǎi)a品牌及b品牌產(chǎn)品滿(mǎn)100元,送價(jià)值32元w1盒;滿(mǎn)120元送價(jià)值38元x1盒。
活動(dòng)形式:步步高dm海報刊登活動(dòng)信息,顧客憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取。
活動(dòng)準備:活動(dòng)開(kāi)始前各區域經(jīng)銷(xiāo)商負責將b品牌三清寶贈品送到各步步高門(mén)店服務(wù)臺。
第5期(xx年11月1日至xx年11月15日)
活動(dòng)內容:在指定門(mén)店(詳見(jiàn)店內海報)購買(mǎi)b品牌產(chǎn)品滿(mǎn)100元,贈送價(jià)值23.8元b品牌米粉1盒;滿(mǎn)120元送價(jià)值38元奶加佳1盒;滿(mǎn)160元送價(jià)值48元牛初乳1盒。
活動(dòng)形式:步步高dm海報刊登活動(dòng)信息,同時(shí)我公司自行印刷活動(dòng)宣傳單頁(yè)發(fā)放。
顧客憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取。
活動(dòng)準備:活動(dòng)開(kāi)始前各區域經(jīng)銷(xiāo)商負責將贈品送到各步步高門(mén)店服務(wù)臺。
第6期(XX年1月1日至XX年1月10日)
活動(dòng)內容:在指定門(mén)店(詳見(jiàn)店內海報)購買(mǎi)b品牌產(chǎn)品滿(mǎn)100元,贈送價(jià)值23.8元b品牌米粉1盒;滿(mǎn)120元送價(jià)值38元奶加佳1盒;滿(mǎn)160元送價(jià)值48元牛初乳1盒。
活動(dòng)形式:步步高dm海報刊登活動(dòng)信息,同時(shí)我公司自行印刷活動(dòng)宣傳單頁(yè)發(fā)放。
顧客憑小票到服務(wù)臺領(lǐng)取。
活動(dòng)準備:活動(dòng)開(kāi)始前各區域經(jīng)銷(xiāo)商負責將贈品送到各步步高門(mén)店服務(wù)臺。
六、業(yè)態(tài)sku規劃
1.9個(gè)sku(略)
附件1b品牌&a品牌-產(chǎn)品價(jià)格表(略)
注:產(chǎn)品的可使用費用率及步步高毛利分析見(jiàn)附表《步步高價(jià)格表》
附件2步步高促銷(xiāo)員門(mén)店列表(略)
步步高連鎖年度盈虧平衡計算
進(jìn)場(chǎng)單品及可使用費用率見(jiàn)附表3:我公司可控制的步步高總體可使用費用率預計為60%。
按照xx年6月1日至XX年6月1日為1年進(jìn)行計算。
1.全年固定費用明細:
步步高:20萬(wàn)+4萬(wàn)贈送xx產(chǎn)品=24萬(wàn)
專(zhuān)導基本工資:24×750元/月×12=22萬(wàn)
2.主要浮動(dòng)費用項目:
專(zhuān)導提成平均10%,占總銷(xiāo)量的60%,兼導提成平均18%,占總銷(xiāo)量的40%;
導購提成的總平均費率13%;
促銷(xiāo)宣傳費用7%;
浮動(dòng)費率合計:20%
3.按正常出廠(chǎng)價(jià)計算的盈虧平衡點(diǎn)=(24+22)/(60%-20%)=115萬(wàn)。
即月均出廠(chǎng)價(jià)銷(xiāo)量10萬(wàn)。
4.最低銷(xiāo)量任務(wù)目標分解
截至6月30日已完成約29萬(wàn),剩余的71萬(wàn)在7-12月完成
xx年1-6月步步高各門(mén)店銷(xiāo)售數據以及7-12月份目標任務(wù)的具體分解,見(jiàn)附件:《步步高門(mén)店門(mén)店分布及xx年銷(xiāo)售計劃與完成情況追蹤表》。
超市計劃書(shū) 4
行業(yè)簡(jiǎn)介
筆、墨、紙、硯等文化用品的總稱(chēng)。
現代的釋義應該指 辦公室內常用的一些現代文具:簽字筆、水筆、鋼筆、鉛筆、圓珠筆等 。以及筆筒等配套用品。
其他辦公用品還包括:辦公用紙、裁紙刀、尺、筆記本、文件袋、文件封套、計算器等。
鑒于傳統的文具,文具在當今社會(huì )已經(jīng)廣泛的應用到各個(gè)領(lǐng)域,不論規模大小,常用范疇,文具用品已經(jīng)成為不可缺少的常用物品。
學(xué)生文具是文具用品一個(gè)最重要的'分支,主要使用群體是學(xué)生。
學(xué)生文具品類(lèi)包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動(dòng)鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫(huà)棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書(shū)包、橡皮擦、削筆機、筆削、液體膠水、固體膠、尺類(lèi)、圓規、美工刀、剪刀、書(shū)套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫(huà)板等等。
學(xué)生文具
學(xué)生文具是文具用品一個(gè)最重要的分支,主要使用群體是學(xué)生。
學(xué)生文具品類(lèi)包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動(dòng)鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫(huà)棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書(shū)包、橡皮擦、削筆機、筆削、液體膠水、固體膠、尺類(lèi)、圓規、美工刀、剪刀、書(shū)套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫(huà)板等等。
辦公文具
辦公文具,顧名思義,就是辦公用的文具,與學(xué)生文具有著(zhù)很大的差別。辦公文具主要的定位人群是企業(yè),事業(yè)單位,工廠(chǎng),政府機關(guān)等,辦公文具一個(gè)特點(diǎn)是追求實(shí)用耐用,不求流行花樣。這也是與學(xué)生文具一個(gè)不同之處。
辦公文具的分類(lèi)也很廣泛,如三針一釘,會(huì )計用品,文管用品,單據憑證等,詳細分類(lèi)可參考求材網(wǎng)商城。值得一提的是,有些勞動(dòng)用品,茶水用品現在也被一些文具公司納入到辦公用品之內,因為他們也是辦公所需的東西。
詳細分類(lèi)
一、文具事務(wù)用品
1、文件檔案管理類(lèi):有孔文件夾(兩孔、三孔文件夾)、無(wú)孔文件夾(單強力夾、雙強力夾等)、報告夾、板夾、分類(lèi)文件夾、掛勞夾、電腦夾、票據夾、檔案盒、資料冊、檔案袋、文件套、名片盒/冊、CD包/冊、公事包、拉鏈袋、卡片袋、文件柜、資料架、文件籃、書(shū)立、相冊、圖紙夾
2、桌面用品:訂書(shū)機、起釘器、打孔器、剪刀、美工刀、切紙刀、票夾、釘針系列、削筆刀、膠棒、膠水、膠帶、膠帶座、計算器、儀尺、筆筒、筆袋、臺歷架
3、辦公本。簾o(wú)線(xiàn)裝訂本、螺旋本、皮面本、活頁(yè)本、拍紙本、便利貼、便簽紙/盒、會(huì )議記錄本
4、書(shū)寫(xiě) 修正用品:中性筆(簽字筆)、圓珠筆、鉛筆、臺筆、白板筆、熒光筆、鋼筆、記號筆、水彩筆、POP筆、橡皮、修正液、修正帶、墨水筆芯、軟筆、蠟筆、毛筆
5、財務(wù)用品:賬本/賬冊、無(wú)碳復寫(xiě)票據、憑證/單據、復寫(xiě)紙、用友耗材、票據裝訂機、財務(wù)計算器、印臺/印油、支票夾、專(zhuān)用印章、印章箱、手提金庫、號碼機
6、輔助用品:報刊架、雜志架、白板系列、證件卡、包裝用品、臺座系列、證書(shū)系列、鑰匙管理
7、電腦周邊用品:光盤(pán)、U盤(pán)、鍵盤(pán)、鼠標、移動(dòng)硬盤(pán)、錄音筆、插線(xiàn)板、電池、耳麥、光驅、讀卡器、存儲卡
8、電子電器用品:排插
二、辦公耗材
1、打印耗材:硒鼓、墨盒、色帶
2、裝訂耗材:裝訂夾條、裝訂膠圈、裝訂透片、皮紋紙
3、辦公用紙:復印紙、傳真紙、電腦打印紙、彩色復印紙、相片紙、噴墨打印紙、繪圖紙、不干膠打印紙、其他紙張
4、IT耗材:網(wǎng)線(xiàn)、水晶頭、網(wǎng)線(xiàn)轉換接頭、視頻線(xiàn)、電源線(xiàn)
三、日雜百貨
日用品:生活用紙、一次性用品、清潔用品、勞保用品、五金工具、碳酸飲料、辦公茶 咖啡、純凈水、方便食品
四、辦公設備
1、事務(wù)設備:碎紙機、裝訂機、支票打印機、考勤機、點(diǎn)鈔機、過(guò)塑機、名片掃描儀、電話(huà)機
2、IT設備:電腦、投影儀、復印機、傳真機、打印機、多功能一體機、掃描儀、相機、攝像機、交換機、路由器、貓
3、辦公電器:加濕器、飲水機、電風(fēng)扇、吸塵器 五、辦公家具 文件柜、更衣柜、多屜柜、雜柜、保險柜、辦公桌、辦公椅
超市計劃書(shū) 5
促銷(xiāo)活動(dòng)千奇百怪,促銷(xiāo)創(chuàng )意的不斷產(chǎn)生使得促銷(xiāo)活動(dòng)更為多樣有趣,然而一個(gè)有創(chuàng )意的促銷(xiāo)活動(dòng)仍必須具有一定績(jì)效,才能成為有效的促銷(xiāo),因此,為了使促銷(xiāo)有創(chuàng )意也有績(jì)效,完整與周全的促銷(xiāo)計劃就成為相當重要的課題。
A.促銷(xiāo)活動(dòng)的理念
a.目標性
任何一項活動(dòng)都有其舉辦的動(dòng)機與目的。
a).廣宣目的:建立企業(yè)知名度,提高消費者品牌形象。
b).促銷(xiāo)目的:立即增加營(yíng)業(yè)額及來(lái)客數。
c).公關(guān)目的:建立消費者信賴(lài)與良好印象,進(jìn)而間接增加業(yè)績(jì)。
d).大型活動(dòng)的目的:提高連鎖企業(yè)的知名度,增加消費者及同業(yè)間的認知度。 e).教育社會(huì )使大眾認知達到共識的效果。
任何活動(dòng)之目標、對象,更應明確化;目標對象達一定數量以上,才值得舉辦活動(dòng)。 b.時(shí)效性
a).任何活動(dòng),都應依其銷(xiāo)售對象的特性選擇在最適當的季節、節日或重要紀念日舉辦。 b).按照要求對象、活動(dòng)內容、投入成本,可能收益等因素,來(lái)決定活動(dòng)期間的長(cháng)短。 c.創(chuàng )新性
a).任何活動(dòng)的舉辦方法,應力求新鮮,具獨創(chuàng )性、吸引力強,如此才能有更大的誘因招來(lái)顧客,活動(dòng)的效果才能提高。
b).隨時(shí)注意社會(huì )的脈動(dòng)與趨勢,掌握話(huà)題,運用事件營(yíng)銷(xiāo)的沖擊力,提高活動(dòng)效果。 d.形象性
a).任何活動(dòng)都必須本著(zhù)“以誠信為原則”。
b).任何活動(dòng)都必須以消費者的立場(chǎng)來(lái)著(zhù)手。
c).贈品、摸彩或抽獎既已答應贈予即應確保已贈出去。
d).與社會(huì )公益相結合,有助提高企業(yè)形象。
e).必須有公證單位或公證人員在場(chǎng)稽核時(shí),即應聘請。
e.績(jì)效性
任何活動(dòng)都必須在成本條件與經(jīng)濟規模兩限制條件下,創(chuàng )造出最大的績(jì)效。 a).成本預算控制
活動(dòng)的成本預算以其所增加毛利>成本為原則。公關(guān)活動(dòng)所耗費的成本能夠在公司所控制之下,其有形無(wú)形利弊,能做整體性的考慮。
b).經(jīng)濟規模
新連鎖系統低于10家時(shí),成本高的活動(dòng)較少舉辦,全區域性的活動(dòng)也少之為宜。當連鎖店分布區域密集,且家數達經(jīng)濟規模時(shí),則適合以較多費用來(lái)舉辦大型活動(dòng),成效明顯。
B.活動(dòng)的范圍
a.全區性活動(dòng):適合全區每一間門(mén)店同時(shí)舉辦的活動(dòng)。
b.地區性活動(dòng):只適合某些地區,例如為周年慶而舉辦的活動(dòng)。
c.單店活動(dòng):個(gè)別單店的促銷(xiāo)活動(dòng),例如新門(mén)店開(kāi)張促銷(xiāo)、為滯銷(xiāo)品舉辦的促銷(xiāo)等等。不過(guò)按一般連鎖業(yè)的規范,單店促銷(xiāo)活動(dòng)不能與地區性活動(dòng)抵觸,而地區性活動(dòng)也不能與全區性活動(dòng)抵觸,必須在舉辦活動(dòng)前透過(guò)督導員向上及報備。
C.促銷(xiāo)的分類(lèi)與方法
如前所述,促銷(xiāo)的目的有不同的層面,但基本上仍以業(yè)績(jì)?yōu)橹行;在連鎖店的特質(zhì)中,不論是產(chǎn)銷(xiāo)、采銷(xiāo)或是加盟形態(tài)的差別,都可以把商品的進(jìn)、出作為流通的主體。因此在連鎖店的促銷(xiāo)主體就包括了:公司內部促銷(xiāo)(Internal Promotion)以及消費者促銷(xiāo)(Consumer Promotion)。公司內部促銷(xiāo)是以如何激發(fā)業(yè)績(jì)目標達成的共識為宗旨,且經(jīng)由業(yè)務(wù)流程的管理來(lái)確保業(yè)績(jì)的達成,因此在相當多的連鎖店企業(yè)規劃業(yè)績(jì)競賽或獎勵制度,以及業(yè)務(wù)管理的相關(guān)手冊,都有以促進(jìn)銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)目的而設計,并且落實(shí)在日常業(yè)務(wù)工作,尤其是自愿加盟的連鎖形態(tài),總部對于加盟店的控制權較少,可以各店競賽、協(xié)助陳列、進(jìn)貨折扣及銷(xiāo)售獎金等方式促進(jìn)商品的銷(xiāo)售。
消費者促銷(xiāo)指的是促進(jìn)消費者在某特定時(shí)間內購買(mǎi)的活動(dòng),這個(gè)活動(dòng)包括前面所講的“全區性活動(dòng)”“地區性活動(dòng)”以及“單店活動(dòng)”。
D.促銷(xiāo)廣告的相互作用
營(yíng)銷(xiāo)中最大的矛盾就是廣告與促銷(xiāo)的相反作用。廣告的目的原本是要養成消費者對品牌長(cháng)期的忠實(shí)度,然而促銷(xiāo)活動(dòng)( SP)卻是針對短期的營(yíng)銷(xiāo)效果。有時(shí)SP作得太過(guò)火,反而使消費者喪失對該品牌的'信心,因為消費者總認為好的產(chǎn)品是不需要用強迫方式來(lái)推銷(xiāo)。因此SP反而破壞了商品的品牌形象。
雖然廣告和促銷(xiāo)有相反作用,但兩者間也有補充作用,例如,新商品上市時(shí),廣告與試用品的提供,可以產(chǎn)生非常好的互補作用與相乘效果。又如:膠卷的廣告與攝影比賽,不但有短期的促銷(xiāo)效果,也可以提高消費者的興趣而引起他們對品牌的好感。
幾種促銷(xiāo)方式的相反作用及補充作用
a.特價(jià)
特價(jià)會(huì )破壞品牌的品質(zhì)印象。過(guò)多時(shí)會(huì )引起消費者的懷疑而降低品牌的忠實(shí)度。要設法降低此相反作用,特價(jià)必須要利用特殊名目,如節日、周年等,而且銷(xiāo)售突破100萬(wàn)件的機率幾乎沒(méi)有。
b.折價(jià)券
會(huì )破壞品牌形象,盡量以特定對象及折價(jià)券本身的價(jià)值感來(lái)減少相反作用。報紙或雜志上的折價(jià)券可以提高對廣告的注目率。郵送的折價(jià)券可附帶商品信息。
c.退款券及禮券
是一種減價(jià)方式要減少相反作用,需提高禮券的印刷水準,使具有高級感。廣告加上退款券或禮券可以鼓勵零售商進(jìn)貨。
d.贈品
價(jià)值太低的贈品會(huì )引起消費者的反感,沒(méi)有創(chuàng )意的贈品會(huì )增加品牌的不良印象。贈品應視為品牌性格的一部分來(lái)處理,以避免反作用。很難以廣告來(lái)訴求商品差別化時(shí),可以用贈品來(lái)當作差別化的工具。
e.抽獎
可以創(chuàng )造立即的促銷(xiāo)效果,但未獲獎的廣大消費者,可能產(chǎn)生挫折感,而影響對品牌的偏好。商品廣告加上令人心動(dòng)的抽獎活動(dòng),確實(shí)會(huì )提高消費者對商品的了解及興趣。 f.猜謎
刮刮看對號碼等立即性的游戲主要是求短期效果,對商品形象沒(méi)能大幫助,但因其有趣味,也不會(huì )破壞形象?問(wèn)答式的猜謎,可能增加對商品的了解。
g.比賽
比賽因為要使用到智力,體力或技巧,不像抽獎只憑運氣,令人有不勞而獲的感覺(jué)。但是比賽只能限于特定對象,無(wú)法普及。比賽結果的發(fā)表,可以加強商品廣告訴求(如命名比賽,可迅速為品牌提高知名度并可增進(jìn)對商品的了解)。
h.繼續購買(mǎi)獎勵
忠實(shí)愛(ài)用者不必有獎勵辦法也會(huì )繼續購買(mǎi)。而一般大眾比較喜歡立即報酬,因此用此方式來(lái)維系品牌忠實(shí)度,不一定比廣告有效。以廣告來(lái)提高形象目標時(shí)(如航空公司的Image廣告)可用此方法來(lái)幫助營(yíng)銷(xiāo)(如飛航滿(mǎn)l萬(wàn)公里可獲得一張免費機票)。
i.加值包
對新商品比較沒(méi)有反效果,但在商品衰退期使用此方式,會(huì )讓消費者有過(guò)時(shí)商品最后刺激的感覺(jué)。新商品上市,可配合廣告來(lái)刺激購買(mǎi)欲。
j.試用品及樣品
很少反作用,但因費用太高常會(huì )影響廣告預算的編列,故散發(fā)時(shí)必須控制數量及對象。 k.招待券
因為有文化,有娛樂(lè )和健康等正面的意義,以招待券贈送消費者不會(huì )產(chǎn)生對廣告的反作用。對品牌印象及企業(yè)的形象有提高的效果,可以和商品廣告同時(shí)進(jìn)行,加強長(cháng)期忠實(shí)度與短期促銷(xiāo)效果。
E.促銷(xiāo)企劃上的注意點(diǎn)
企劃促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí),必須考慮下列幾個(gè)要點(diǎn):
a.最好集中在一個(gè)主要的目標(例如針對未購者的方式動(dòng),目標不要太分散或模糊。 b.以主要目標來(lái)考慮最有效的促銷(xiāo)方式。
c.評價(jià)各種促銷(xiāo)方式的效率時(shí),必須同時(shí)考慮到此方式對廣告活動(dòng)與販賣(mài)活動(dòng)的關(guān)系。 d.對象要明確。
e.以數字來(lái)估計目標及成本效果。
f.綜合上述,制訂與目標市場(chǎng)、廣告、販賣(mài)及成本都是最合算的促銷(xiāo)辦法。
g.當為了短期作戰,不得不使用具有對廣告較大反作用的促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí),必須盡量利用創(chuàng )意去補救。(例如抽獎活動(dòng)的獎品是文化活動(dòng)的入場(chǎng)券,或提出創(chuàng )意性高的游戲)。
F.促銷(xiāo)方式與目標的配合
促銷(xiāo)方式有很多種,但是最主要是是要同促銷(xiāo)的目標相配合,達不到促銷(xiāo)的目的,促銷(xiāo)也就失去了本來(lái)的意義。
G.促銷(xiāo)活動(dòng)工具
a.分色折扣
分色折扣,就是針對不同顏色標簽有著(zhù)不同的折扣數,也就是利用各種顏色來(lái)表示不同折扣。因為連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)常是采用萬(wàn)國牌方式,也就是集合各家品牌,或是不同產(chǎn)品別總合而成。 因此,不同商品其毛利結構也有不同。所以,如果只是單一折扣數過(guò)高,又讓消費者沒(méi)有感受。因此,對于不同商品以不同顏色來(lái)折扣則可避免此弊端。
b.七折八扣
是以商品的類(lèi)別作為折扣的分界點(diǎn)。換言之,根據不同的商品定出七折八扣或是更低的方式,也是折扣戰的一種。
c.逐日折扣
是依日期別來(lái)設定折扣。其主要分類(lèi)也是按照商品類(lèi)別為主。通常為求震撼力,某些經(jīng)營(yíng)者會(huì )用于54321逐日折扣的方法,來(lái)作為吸引顧客的手段。一般來(lái)說(shuō),逐日折扣的效力極大,對消費者極具吸引力。
d.降價(jià)
除了折扣戰略外,利用“超低價(jià)”,“震撼價(jià)”等直接降價(jià)方式吸引消費者。然而由于一般犧牲的降價(jià)措施通常數量有限,因此連鎖業(yè)者都會(huì )有限量供應的措施。而為了控制數量及點(diǎn)計數量,銷(xiāo)售者會(huì )采用按贈券方式,持券者才有權去購買(mǎi)的方式來(lái)控制數量。
另一方面,折扣券可造成消費者珍惜的心理,而不會(huì )隨意丟棄DM、傳單。然而,如果所謂大降價(jià),其價(jià)格下降幅度并不震撼或是消費者根本沒(méi)有感受,那么此價(jià)格戰根本無(wú)法奏效。換言之,唯有有內涵的降價(jià)力才能真正吸引消費者。
e.組合式購買(mǎi)
組合價(jià)則是另一種價(jià)格戰的方式。最常見(jiàn)的為快餐連鎖業(yè)者常推出的經(jīng)濟餐或是套餐式的組合。此種套餐式的組合對于高峰時(shí)間來(lái)客數的聚集有著(zhù)極大的效應;蛘,當部分經(jīng)營(yíng)者在產(chǎn)品同構型高的情況下,也常以組合餐特惠價(jià)的超值策略來(lái)?yè)屖称渌偁幷呤种械拇箫。當然為了推廣某項新上市的商品,業(yè)者也可以用此組合價(jià)的方式,讓消費者以較便宜的價(jià)格使用此商品,以此種方法來(lái)拉進(jìn)消費者對新產(chǎn)品的接受度。
f.折價(jià)券
利用直接折換現金的方式刺激消費者購物,在貪便宜的心理下,折價(jià)券對于購物意愿刺激最為直接。因為對連鎖業(yè)者來(lái)說(shuō),折價(jià)券就視同現金。另一方面,折價(jià)券另一長(cháng)處在于能
迅速遞送至大多數潛在顧客與既有顧客手中,再者,折價(jià)券也可協(xié)助增加既有顧客的購物量。因為在相同產(chǎn)品及比較利益之下,消費者會(huì )選擇有優(yōu)惠的折價(jià)促銷(xiāo)業(yè)者。
折價(jià)券除了針對所有商品都可折換的方式外,商品紅利及現金紅利則是此戰術(shù)的衍生。當連鎖業(yè)者都推廣某項商品時(shí),可針對特定商品標上紅利XX元折價(jià)券,作為鼓勵其下次購買(mǎi)抵用,增加顧客上門(mén)的次數,F金紅利則是要提高客戶(hù)單價(jià)折扣。其中主要作法在于購滿(mǎn)XXX兀,就送同現金XXX元的紅利券,于下次消費抵用。
g.以舊換新
通常當連鎖業(yè)者推出新的產(chǎn)品時(shí)或要推廣某一類(lèi)型商品時(shí),可采用此以舊換新。所謂以舊換新是指帶舊品來(lái)買(mǎi)新產(chǎn)品,則可折價(jià)一定金額。此種促銷(xiāo)方式對于擴大消費層助益頗大。尤其可以吸收不同品牌的使用者,增加潛在顧客的購買(mǎi)力。而至于舊品的處理,則可在稍加整理后,運用公益營(yíng)銷(xiāo)的方式,轉贈慈善機構。
h.一元萬(wàn)能
指消費者以一元即可買(mǎi)到超值的商品。此項活動(dòng)通常伴隨著(zhù)有門(mén)檻的設限。也就是說(shuō),并不是每位消費者都可參加此活動(dòng),而是必需消費滿(mǎn)XXX元以上,才具資格。此舉主要是利用此活動(dòng)來(lái)提高成交客單價(jià)。而當進(jìn)行一元萬(wàn)能時(shí),可分為兩種方式。第一種為了制造現場(chǎng)驚喜感與熱絡(luò )買(mǎi)氣,連鎖業(yè)者會(huì )在店內特定地方放置各項超值贈品。贈品可以是門(mén)店本身的滯銷(xiāo)品或是日用品。然后,再依先到后來(lái)次序搶換商品。另一種則是以一元購買(mǎi)一個(gè)紅包袋,袋內裝有各項贈品的明細。視個(gè)人運氣好壞看抽到商品。通常紅包袋內設計可為家電、折價(jià)券或贈品等。
i.每日一物及限時(shí)搶購
每日一物是每天推出一項特賣(mài)商品作為促銷(xiāo)期間的領(lǐng)路貨。而限時(shí)搶購則是在固定期間內,店內某特定商品打折或降價(jià),吸引當時(shí)在場(chǎng)顧客購買(mǎi)。一般來(lái)說(shuō),限時(shí)搶購最常見(jiàn)于超級市場(chǎng),由于各類(lèi)生鮮商品有其保存期限或是鮮度,一旦超過(guò)期限只有丟棄。因此,為避免損失,超市在每日下午大多有限時(shí)搶購方式,出清生鮮存貨。另外,部份連鎖業(yè)者也會(huì )利用限時(shí)搶購作法炒熱冷門(mén)時(shí)段。也就是說(shuō),在低峰時(shí)間,運用限時(shí)搶購來(lái)聚匯人潮。
j.來(lái)就送
通常連鎖業(yè)者為招攬來(lái)客數,于新店開(kāi)幕、或是重大節慶促銷(xiāo)時(shí),常常會(huì )用“來(lái)就送”的方式。憑廣告傳單、報紙、雜志上的截角,兌換實(shí)用性的商品。然而來(lái)店者不見(jiàn)得就是購買(mǎi)者。換言之,來(lái)就送具有廣大的集客力,可是對于購買(mǎi)力的刺激較不直接是其較大的缺失。
k.買(mǎi)就送
其主要的意義在于刺激購買(mǎi)力。所以,買(mǎi)就送對于單日營(yíng)業(yè)額與成交額增加有極大的助益。因為在貪小便宜的心理下,上門(mén)的顧客往往為了得到贈品而掏出腰包?墒怯捎跓o(wú)論購
超市計劃書(shū) 6
一、調研背景
XX超市的銷(xiāo)售額連續兩年下降,通過(guò)探測性研究,決策者和調研者均認為銷(xiāo)售額下降是由于市場(chǎng)細分不當,目標市場(chǎng)不明確引起的。為了獲取多方面的信息,XX超市擬進(jìn)行一次專(zhuān)項調查,為確定其商圈半徑、目標顧客,以及進(jìn)行生產(chǎn)定位提供依據。
二、調研目的
1、探究消費者的購買(mǎi)心理、購買(mǎi)動(dòng)機及其購買(mǎi)行為特點(diǎn),為市場(chǎng)細分及市場(chǎng)定位提供科學(xué)依據。
2、了解消費者對超市的認知,探察各超市的知名度,分析市場(chǎng)競爭態(tài)勢,明晰主要競爭對手的優(yōu)勢、劣勢及面臨的機會(huì )與威脅。
3、探察消費者對XX超市的接受程度,確定其商圈半徑。
三、調研對象
我們在定義調查對象時(shí)遵循以下原則:一是樣本要有廣泛的代表性,以期能夠基本反映消費者對XX超市的需求狀況,從而確定其商圈半徑;二是樣本要有一定的針對性。由于超市購物需要有一定的購買(mǎi)與支付能力,因此,本次調查的總體是永州市區具有超市購物經(jīng)驗的居民,基于以上原則,我們采用如下標準甄選目標被訪(fǎng)者:
。1)12周歲以上永州市區域內的常住居民;
。2)本人及其親屬不在相應的單位工作;
。3)在過(guò)去的六個(gè)月內未接受或參加過(guò)任何形式的相關(guān)市場(chǎng)調查。
四、調研內容及項目
1、探究消費者的購買(mǎi)心理、購買(mǎi)動(dòng)機及其購買(mǎi)行為特點(diǎn)。本部分旨在對消費者對超市需要與期望進(jìn)行深入探討,以明確消費者在超市消費所尋求的利益點(diǎn),為市場(chǎng)細分及市場(chǎng)定位提供科學(xué)依據。本部分需要的信息包括:
。1)消費者(家庭)購買(mǎi)日用品的習慣----購買(mǎi)地點(diǎn)、頻率、數量和品種;
。2)導致這種購物模式的因素----方便、快捷、價(jià)格實(shí)惠、質(zhì)量可靠;
。3)對超市各種特性及重要性的評價(jià)(量表法);
。4)消費模式----有計劃購買(mǎi)、沖動(dòng)購買(mǎi)
2、探察各超市的知名度,分析XX超市的競爭態(tài)勢。
本部分是專(zhuān)門(mén)針對品牌的研究,旨在通過(guò)對市場(chǎng)上主要競爭對手的比較評價(jià),找出自己的優(yōu)勢和機會(huì ),發(fā)現所面臨的問(wèn)題與威脅,以便在制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略時(shí)揚長(cháng)避短。本部分需要的`信息包括:
。1)目前DA的品牌知名度----第一提及、提示前、提示后;
。2)品牌購買(mǎi)----曾經(jīng)購買(mǎi)、過(guò)去三個(gè)月購買(mǎi)過(guò);
。3)對曾經(jīng)光顧過(guò)的超市總體評價(jià)。
3、探察消費者對XX超市的接受程度,以及對其發(fā)展的意見(jiàn)與建議,從而確定XX超市的商圈半徑。本部分需要的信息包括:
。1)消費者對XX超市的接受程度(五分法)
。2)消費者對XX超市的評價(jià)以及對其發(fā)展的意見(jiàn)與建議。
4、收集被調查者的年齡、性別、職業(yè)、家庭收入狀況等背景資料,以備交互分析只用。
五、調研方法
★數據收集方法
。1)采用結構性問(wèn)卷進(jìn)行街頭面訪(fǎng)調查,問(wèn)卷長(cháng)度控制在15分鐘以?xún)龋?/p>
。2)以XX超市為中心、1公里為間隔半徑,采用等距抽樣的方法確定被訪(fǎng)者。
★根據以往的經(jīng)驗,本次研究所需要的樣本量約為300個(gè)。
★質(zhì)量控制與復核
。1)本次問(wèn)卷訪(fǎng)問(wèn)復核率為30%,其中15%的話(huà)復核,15%實(shí)地復核;
。2)我們將實(shí)行一票否決制,即發(fā)現訪(fǎng)問(wèn)員一份問(wèn)卷作弊,該訪(fǎng)問(wèn)員所有問(wèn)卷作廢。
六、經(jīng)費預算
1、調研方案策劃及設計費:1000元
2、調查問(wèn)卷設計及測試費:500元
3、問(wèn)卷印刷費:300份*0.1元/份=30元
4、問(wèn)卷調查隨贈禮品:300份*1元/份=300元
5、問(wèn)卷調查人員勞務(wù)費:20人*90元/人=1800元
6、調查數據錄入及整理分析費:600元
7、調查報告撰寫(xiě)及打印費:100元
8、交通、住宿、餐飲及雜費:1000元
9、管理費及稅金:150元 合計5480元
七、調研組織及人員安排
1、由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部全面負責規劃與實(shí)施;
2、使用訓練有素的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生10名作為訪(fǎng)問(wèn)員;
3、由營(yíng)銷(xiāo)部的推銷(xiāo)人員對訪(fǎng)問(wèn)員的訪(fǎng)問(wèn)質(zhì)量進(jìn)行抽檢,及時(shí)審核。
八、時(shí)間安排
。裕
超市計劃書(shū) 7
很多超市從業(yè)人員都認為只要打好春節戰役,年后就可以好好休整一下了,這其實(shí)是個(gè)不小的誤區。殊不知,一年之季在于春,年后可以說(shuō)是一年中至關(guān)重要的一段時(shí)期,它既是總結去年得失的最佳時(shí)機,又是修正和執行新一年計劃的開(kāi)始,是“龍抬頭”的時(shí)期,新的一年能不能做好,春天就定了調子。
年后需要關(guān)注哪些重要的工作呢?我個(gè)人認為以下幾個(gè)方面是重中之重。
總結過(guò)去一年和春節戰役的得與失
等元宵節過(guò)后,店長(cháng)就應該組織各個(gè)部門(mén)的管理層召開(kāi)各類(lèi)總結會(huì )。從人力、商品、財務(wù)、資產(chǎn)四個(gè)維度來(lái)全面回顧和總結全店及各部門(mén)在過(guò)去一年和春節戰役中,哪些方面做得很好,哪些方面還有機會(huì )點(diǎn),需要著(zhù)手改進(jìn)。
比如春節期間哪些暢銷(xiāo)品缺貨,哪些部門(mén)缺人,哪些資產(chǎn)出現問(wèn)題,預計造成的業(yè)績(jì)損失是多少,春節期間競爭對手有哪些有競爭力的促銷(xiāo)活動(dòng)等等,這些有參考價(jià)值的信息都應作為重要信息——記錄下來(lái),收錄成冊,進(jìn)行存檔,為新年度的經(jīng)營(yíng)工作留下寶貴的經(jīng)驗。這樣一年一年積累下來(lái),店內就會(huì )有一個(gè)寶貴的經(jīng)驗庫,就能少走彎路,這個(gè)門(mén)店的團隊就會(huì )成長(cháng)得更快,發(fā)展得更好。
修正和分解新年度的工作計劃
年后店長(cháng)應該和店內各級管理層安排1到2天的時(shí)間,專(zhuān)門(mén)組織召開(kāi)相應的會(huì )議,修正和分解新年度的工作計劃。
新年度工作計劃可能在春節前就做好了,但是要根據春節期間的銷(xiāo)售及利潤達成情況來(lái)做及時(shí)地修正。比如原定春節60天業(yè)績(jì)要做到全年25%的目標沒(méi)有達成,那么,下面幾個(gè)月的銷(xiāo)售目標就要做出合理地調整,否則全年目標可能就很難完成了。
怎么修正和分解新年度工作計劃?一般來(lái)說(shuō),也可以從人力、商品、財務(wù)和資產(chǎn)四個(gè)維度來(lái)進(jìn)行,人力方面要如何發(fā)展、商品方面如何調整、財務(wù)方面費用如何控制、要新增哪些資產(chǎn)等等,都要做出相應的計劃和調整。
年后的年度工作計劃必須量化到人,且具體可行,是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的執行方案。一經(jīng)修正通過(guò),超市168就必須要求各個(gè)部門(mén)按照門(mén)店的這個(gè)總計劃制定本部門(mén)的工作計劃,責任到人,分解到月。
計劃做好后,就要在店內通過(guò)各種場(chǎng)合和途徑來(lái)做徹底的分享,讓每一個(gè)員工和促銷(xiāo)員都了解門(mén)店新一年的工作計劃,同時(shí)也讓他們知道他們在這個(gè)計劃中擔當的角色,他們應該干什么,不應該干什么。
確定人力發(fā)展計劃
做超市,最重要的還是人,最缺的.也還是人才。年后店長(cháng)要和人事經(jīng)理、各部門(mén)經(jīng)理一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)店內人力,回顧去年人力發(fā)展的得與失,制定出本年度的人力發(fā)展計劃。
這個(gè)計劃至少要包含以下幾個(gè)方面:新年店內管理層的接班人繼任計劃;高潛力人才培養計劃;年度季度月度培訓計劃;人員晉升計劃;各管理層崗位年度考核目標計劃等等。
鼓舞士氣,確定新年工作節奏
1.鼓舞士氣:新年剛過(guò),各級員工都還處于節后疲憊期,士氣普遍不高。這個(gè)時(shí)期店內要組織各種形式的表彰大會(huì ),對春節戰役中表現優(yōu)秀的員工進(jìn)行表彰和慰問(wèn),將士氣重新振作起來(lái),開(kāi)始準備春季戰役。沃爾瑪有一個(gè)秘訣,就是“成功時(shí)大肆慶!,值得我們借鑒。
2.確定工作節奏:年后如果工作節奏仍然像春節期間那樣緊張得如繃緊的弦,員工肯定受不了。但是,也不能一松到底,這樣人心收不回來(lái)。在這個(gè)時(shí)期,店內各級管理層要帶領(lǐng)全店員工循序漸進(jìn),逐漸加快工作節奏,從而回歸到正常軌道上來(lái)。
恢復營(yíng)運標準
1.資產(chǎn)面維護:春節期間大量顧客涌入賣(mài)場(chǎng),造成賣(mài)場(chǎng)出現設施損壞、漏水等現象,顧客的購物體驗明顯下降。年后必須立即組織工程部進(jìn)行維護,修、換、補、拆,一樣都不能少。春節后各類(lèi)辦公設備都需要及時(shí)恢復正常運轉,確保支持賣(mài)場(chǎng)員工的工作。
2.商店清潔標準:門(mén)店每天都要進(jìn)行嚴格的清潔標準檢查,包括賣(mài)場(chǎng)樓面的地面、商店衛生間、商店外圍的廣場(chǎng)、停車(chē)場(chǎng)、店外花圃以及外墻,及時(shí)清潔,從而為顧客提供一個(gè)整潔、明亮的購物環(huán)境和場(chǎng)所。
3.賣(mài)場(chǎng)排面陳列,后倉和寄倉標準的維護:
1)賣(mài)場(chǎng)商品排面陳列標準:要做到商品陳列整齊,飽滿(mǎn),價(jià)簽清晰,保證讓顧客易看、易取、易買(mǎi)。
2)后倉管理規范到位:首先,商品要進(jìn)行分類(lèi)擺放,同種商品集中擺放,丟棄破損、報廢的商品統一存放。每天都要整理倉庫,這樣既能釋放更多的儲存空間,又能減少商品的損耗,還能提高員工到倉庫找貨的效率。
3)寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則,盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。
4、退貨:年后各店一般情況下還有很多未銷(xiāo)售完的年貨積壓在倉庫,這時(shí)就要抓緊聯(lián)系采購和供應商退貨,把門(mén)店庫存金額降下來(lái),降低公司的財務(wù)風(fēng)險。
5、臨近保質(zhì)期商品處理:門(mén)店必須把好商品安全這道關(guān)。門(mén)店要匯總哪些是不能退貨的臨近保質(zhì)期的商品,必須抓緊時(shí)間展開(kāi)動(dòng)作,保質(zhì)期到了仍然不能銷(xiāo)售完的商品要嚴格執行報廢程序,讓顧客始終相信我們?yōu)樗麄兲峁┑氖琴|(zhì)量過(guò)硬的商品。
6、異常商品處理:年后會(huì )出現大量缺貨、長(cháng)時(shí)間未銷(xiāo)售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品,門(mén)店必須組織人力來(lái)處理這些異常商品,來(lái)滿(mǎn)足顧客的需要,提升商品周轉的效率。
啟動(dòng)春季銷(xiāo)售計劃
春季到來(lái),萬(wàn)象更新,門(mén)店必須利用好一些節日和主題來(lái)推動(dòng)銷(xiāo)售的同比增長(cháng)。如借助“三八”婦女節著(zhù)力推動(dòng)護膚系列、衣物收納系列、牛仔系列、踏青系列、新裝上市等相關(guān)類(lèi)別商品的銷(xiāo)售,從而帶動(dòng)整個(gè)賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的增長(cháng)。
年后這段時(shí)間是承上啟下的關(guān)鍵時(shí)期,倘若抓好這個(gè)時(shí)期涉及的重要工作,能讓我們在年后以及新的一年中做得更好!
超市計劃書(shū) 8
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:
工業(yè)化中餐(包括各類(lèi)‘北綠’凍干食品、速食營(yíng)養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等
企業(yè)類(lèi)型:新型產(chǎn)業(yè)
□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) □服務(wù) □農業(yè)
□√新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
以往的`相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間):
1985――1995 天津市電表廠(chǎng) 技術(shù)工人
1995――1997 紙業(yè)公司 會(huì )計
1997――20xx 餐廳 會(huì )計
20xx――20xx 娛樂(lè )中心 會(huì )計
20xx――20xx 健康中心 會(huì )計
20xx――20xx 食品銷(xiāo)售部 會(huì )計
20xx――至今籌辦“吉祥三寶你的店”
教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間):
1983――1985 天津市電表廠(chǎng)技校 電子儀表
1994 天津市河西職大 會(huì )計證培訓
三、市場(chǎng)評估
目標顧客描述:時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫護人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率:本店坐落內環(huán)線(xiàn),交通便利,周?chē)懈邔訉?xiě)字樓、音樂(lè )學(xué)院等。根據報道,快餐業(yè)二○○五年要營(yíng)業(yè)額達20xx億元,單是方便面就達230億元,就按1%計也可達2億元的市場(chǎng)容量,預計市場(chǎng)占有率可達20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢:隨著(zhù)人們對食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養快餐的進(jìn)一步了解,而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì )越越來(lái)越高,價(jià)格合理,市場(chǎng)份額會(huì )明顯增加。
超市計劃書(shū) 9
一、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年*月**日(周六)---*月**日
二、活動(dòng)主題:
雙節同慶----端午節、父親節快樂(lè )
三、活動(dòng)內容
活動(dòng)一、真情實(shí)意送父親,健康禮品更貼心!
活動(dòng)期間,穿著(zhù)類(lèi)、百貨類(lèi)商品85折,小家電、化妝品滿(mǎn)9折,部分運動(dòng)服類(lèi)5折起。(明示商品不參加,詳情見(jiàn)店內海報)
二樓皮鞋館推出“涼鞋節”,超市推出“洗化節”,不要錯過(guò)哦!!
活動(dòng)二、粽情新世紀超市換購禮
*月**日-**日活動(dòng)期間,凡在超市單票購物滿(mǎn)39元,贈換購券一張,滿(mǎn)69元贈二張,滿(mǎn)99元贈三張,顧客憑券即可換購指定超值低價(jià)商品。
活動(dòng)三、五月端午新世紀,“巧手包粽”擂臺賽
**月**日至**日活動(dòng)期間,凡在超市購物的顧客,無(wú)論金額大小,即可報名參加相應時(shí)間的“巧手包粽”擂臺賽,每組限5人參加,在5分鐘內包粽時(shí)間短、包粽質(zhì)量好的為獲勝者,即可獲贈禮品一份,每人限參加一次。
獎項設置:
第一名“包粽王”冠軍獎伊利牛奶一箱+新鮮西瓜任挑一個(gè)+當天所包粽子
第二名“包粽王”亞軍獎新鮮西瓜任挑一個(gè)+當天所包粽子
第三名“包粽王”季軍獎當天所包粽子
參與獎:其他選手將得到5個(gè)自己所包的粽子。
●報名時(shí)間:*月**—*月**日,新世紀各店服務(wù)臺報名,報名只限參加一店活動(dòng)。
比賽時(shí)間地點(diǎn):
1、新世紀人民商場(chǎng)店*月**日下午16:00整
2、新世紀購物廣場(chǎng)*月**日下午16:00整
3、新世紀惠萬(wàn)家超市閆莊店*月**日下午16:00整
●操作步驟:洽談采購粽子材料——材料到位——活動(dòng)宣傳——各店組織比賽
●道具要求:蜜棗小粽葉繩子學(xué)生專(zhuān)用剪刀盤(pán)子水桶勺子圍裙
●比賽規則:選手做好準備后,裁判宣布比賽開(kāi)始,在3分鐘之內,看哪位參賽者的.粽子包得又快又好,由專(zhuān)人負責記時(shí),比賽可分為2—3輪以增強氛圍.最快的選手將被評為冠軍.
四、[廣告宣傳]:
序號項目位置備注
1、電視臺廣告每天2遍莒縣電視臺媒體播放時(shí)間:6月12日至16日
2、飛字廣告每天
128遍中央三、中央五、中央六、中央八、中央十、山東影視、齊魯頻道、莒縣綜合播放時(shí)間:6月12日至16日
3、氣象局廣告每天2遍電視臺媒體播放時(shí)間:6月12日至16日
1.DM單頁(yè)活動(dòng)內容大度8開(kāi)2頁(yè)折疊
2.賣(mài)場(chǎng)看板吊掛超市課件下載和賣(mài)場(chǎng)主要通道吊掛
3.橫幅3條每店1條過(guò)端午節到新世紀參加“巧手包粽”擂臺賽、“飽口!背贼沾筚惖榷囗椈顒(dòng)
4.包粽大賽噴繪背景1塊(3店共用)以“擂”字作背景5.地貼全樓賣(mài)場(chǎng)主要通道
6.門(mén)貼3店一樓主通道門(mén)玻璃
7.門(mén)外看板3店寫(xiě)真看板
超市計劃書(shū) 10
一、 立項依據與目的的意義
超市--超級市場(chǎng)(supermarket)的簡(jiǎn)稱(chēng),屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷(xiāo)售方式。超市的出現,便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會(huì )的普遍認可,成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài),被稱(chēng)為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。
任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,都離不開(kāi)自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場(chǎng)的位置,以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區便利店,是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開(kāi)設在社區內,其營(yíng)業(yè)面積不大,商品種類(lèi)不多,規模相對較小,屬于小型簡(jiǎn)易商店類(lèi),但是便利店自有其特點(diǎn):
一是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)(許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式),填補超市和一般商店營(yíng)業(yè)時(shí)間較短的空缺;
二是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的,這既面向最廣大消費群體日常的小額消費,也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵;
三是滿(mǎn)足了消費者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市后,又一種新興的零售業(yè)態(tài),是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區便利店的形式,又分為兩種:一是百貨便利店;二是分類(lèi)商品便利店。國內百貨便利店以臺資經(jīng)營(yíng)的'7-11、喜事多等;合資的聯(lián)華快客、可的、統一便利等為主。XX市內以統一銀座等品牌為主。而分類(lèi)商品便利店的形式在XX市還沒(méi)有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái),目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷(xiāo)售某個(gè)單一類(lèi)型商品的門(mén)店,也是分類(lèi)商品便利店的初級形式。
本報告將著(zhù)重于分類(lèi)商品便利店中的水果便利店為主要研究對象,試圖分析和挖掘市場(chǎng),掌握開(kāi)設XX市水果連鎖超市的可行性方案。
二、 研究?jì)热菖c實(shí)施方案
1、研究?jì)热?/p>
1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下:(以XX市為例)
、 傳統集市 (早期業(yè)態(tài))
、 百貨商場(chǎng) (七、八十年代零售業(yè)態(tài))
、 倉儲式超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))
、 社區小型百貨超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))
、 大型百貨超市 (新型零售業(yè)態(tài))
、 社區便利店 (當今最新零售業(yè)態(tài))
1-2 當前水果消費行為研究
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。目前,大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成:
、 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言,主要的水果消費途徑是集市水果攤,他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費對象,對非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少,他們也會(huì )在去大型百貨超市集中采購的過(guò)程中選購水果。此類(lèi)消費群體以中老年消費者居多,他們時(shí)間充裕,能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費特點(diǎn)是:要求便利、要求低價(jià)、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言,水果消費的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際,日常消費品的采購一般是在周末或節假日,在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。他們往往會(huì )對新鮮、新奇的水果種類(lèi)顯現出喜好和偏向。
下面以表格進(jìn)行分類(lèi)
消費群體 群體組成 消費場(chǎng)所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類(lèi) 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠信
通過(guò)上面的對比表我們能夠發(fā)現,兩個(gè)消費群體的消費心理略有不同,但是都對水果銷(xiāo)售商提出了要求。為了能夠滿(mǎn)足這兩種消費群體的消費心理,也為了順應市場(chǎng)需求,就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現,這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷(xiāo)售形式,也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論:水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)
1-3 競爭對手分析
我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位,那么就要對競爭對手有一個(gè)比較全面的了解。
前面提到,當前消費者的水果消費主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷(xiāo)售方式、售價(jià)、儲存等幾個(gè)方面進(jìn)行對比分析。
進(jìn)貨
集市水果攤:進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道,單次進(jìn)貨量很小,以每天的銷(xiāo)售量為進(jìn)貨依據,品種較少。
大型超市:進(jìn)貨方式多以市內水果經(jīng)銷(xiāo)公司為進(jìn)貨渠道,單次進(jìn)貨量較大,以每天的所有連鎖門(mén)店銷(xiāo)售量為依據,采
取統一進(jìn)貨、統一售后服務(wù)的方式,品種多樣。
進(jìn)貨渠道雖不相同,但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節的利潤。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運輸等必須的費用外,最主要的是被果販或水果經(jīng)銷(xiāo)公司扣除了利潤。
銷(xiāo)售方式
集市水果攤:水果攤主要以各種人力或機動(dòng)車(chē)為銷(xiāo)售工具,機動(dòng)性比較強,一般在居民區出入的主要路段販賣(mài),定點(diǎn)販賣(mài)和流動(dòng)販賣(mài)是主要銷(xiāo)售方式。
大型超市:超市的銷(xiāo)售方式可謂靈活多樣,在大型的賣(mài)場(chǎng)里,講究商品的賣(mài)相和豐富的種類(lèi)搭配。他們把賣(mài)場(chǎng)分為多個(gè)區域,把不同價(jià)格不同檔次的水果分開(kāi)陳列,并且設立折扣區或特價(jià)區,明碼標價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱(chēng)重、統一結算、統一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷(xiāo)策略。
大型百貨超市的銷(xiāo)售方式正是我們借鑒和學(xué)習的類(lèi)型。水果超市的銷(xiāo)售方式同樣需要統一形象、統一布局、統一稱(chēng)重和結算,做到誠信服務(wù),并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策,能超市所不能,及超市所不及。利用各個(gè)節假日或公休日作足銷(xiāo)售策略的實(shí)施,把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣(mài)給顧客,充分發(fā)揮為社區居民服務(wù)的宗旨,力爭做到社區內最優(yōu)秀的水果采購代表。
售價(jià)
集市水果攤:由于是小本生意,所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大,一天中,除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外,其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。
大型超市:售價(jià)變動(dòng)靈活,在一天中的銷(xiāo)售過(guò)程中,可能進(jìn)行多次變價(jià),并且運用買(mǎi)贈、時(shí)段促銷(xiāo)等方式進(jìn)行間接變價(jià)。
相同的是,售價(jià)的確定都是根據每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是,水果攤的變價(jià)策略相對單一,一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清,避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活,除了傍晚的變價(jià)出清外,還會(huì )有很多變價(jià)策略,目的是最大限度的販賣(mài)貨品,提高銷(xiāo)售和毛利。
儲存
集市水果攤:水果攤的儲存辦法很簡(jiǎn)單,一般是存放在干燥通風(fēng)的地方,因為每次進(jìn)貨量小,所以?xún)Υ婀ぷ鞑皇呛苤匾沫h(huán)節。
大型超市:由于每日的周轉量大,進(jìn)貨較多,超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中,保持適當的溫度以進(jìn)行保鮮。
超市的冷庫(或保鮮設備)的投資是比較可觀(guān)的,水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間,不僅能夠延長(cháng)水果的保鮮期,也可以更大限度的周轉貨品。
綜上所述,在進(jìn)貨、銷(xiāo)售方式、售價(jià)、儲存等幾個(gè)環(huán)節,我們不難看出:
集市水果攤 大型超市
進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨, 由水果經(jīng)銷(xiāo)公司送貨,
量小、品種少 量大,品種多
銷(xiāo)售方式 靠近居民區、 銷(xiāo)售方法多樣,明碼標價(jià),
流動(dòng)性強 分區分類(lèi)陳列、促銷(xiāo)方式靈活
售價(jià) 變價(jià)方式單一 可隨時(shí)變價(jià)
儲存 基本沒(méi)有儲存辦法 有專(zhuān)業(yè)的儲存設備
由此可見(jiàn),集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于,在居民區的出入路段進(jìn)行銷(xiāo)售,給消費者帶來(lái)了便利,從而成為經(jīng)久不衰的銷(xiāo)售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jì)?yōu)勢,銷(xiāo)售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲存設備的應用等等方面都是--超市,這種新興零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。
超市計劃書(shū) 11
前幾天收拾硬盤(pán),發(fā)現幾年前存的東東,可惜原來(lái)沒(méi)行動(dòng),不然也許就是又一家宏狀元,貼上與大家切磋吧。也讓大家別只考慮烤魚(yú)這一個(gè)項目。粥食府策劃書(shū)
一、前言
民以食為天,足見(jiàn)食之重要。人們的飲食地點(diǎn)不外乎家庭和餐館。后一類(lèi)細分如下:
西餐:
1、高檔餐廳:講究品位和檔次。價(jià)格高。適合高收入人士。
2、快餐店,如麥當勞,肯得基等。適合青少年消費。
中餐:
1、酒店:以規模經(jīng)營(yíng)取勝。
2、小酒店:以特色招牌菜取勝。
3、連鎖快餐店:以連鎖規模經(jīng)營(yíng)取勝。
4、大排檔:以?xún)r(jià)廉物美,隨意取勝。 如果在激烈競爭的市場(chǎng)中尋得立足之地?“賣(mài)”點(diǎn)很重要。
中國傳統食品“粥”為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品雖然知道的人多,但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣(mài)點(diǎn)。
只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式,就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解釋?zhuān)合★。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。
食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。
是人們的主要飲食之一。特別是佛門(mén)弟子的主要食物。
災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說(shuō)明了“粥”對于生存的重要。隨著(zhù)時(shí)代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧。
現代研究表明:食“粥”更有保健,美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養,簡(jiǎn)單易行的最好方法。
至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外,風(fēng)行東南亞。
其效用除一般飲食外,還可以作為預防疾病,治療疾病,養生美容。由于種種原因,如方式分散,品種單一,營(yíng)銷(xiāo)方式不對,形成不了產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)。
我們正是看準機會(huì ),挖掘整理,搜集選擇了幾百種實(shí)用粥譜,推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。經(jīng)調查研究表明,這是一個(gè)投資風(fēng)險小,用途廣泛,本小利大,市場(chǎng)前景可觀(guān),回報率高的產(chǎn)業(yè)之一。
二、市場(chǎng)研究及競爭狀況
目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態(tài),品種單一,常見(jiàn)的白粥配咸菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對效用宣傳極少,銷(xiāo)售方式也陳舊,尚無(wú)專(zhuān)門(mén)粥店和相應的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò ),市場(chǎng)缺口很大,無(wú)明顯的競爭。 普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少,人們選擇性強。
而我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。 賣(mài)點(diǎn):不是稀飯,是健康!僅把粥作為一般食品的觀(guān)念早已過(guò)時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復自尊和自信,滿(mǎn)足人們心理上的需求,使消費者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。
同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來(lái),搶占商機。
三、消費者研究
1、對象:一般消費者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人。
2、主要益處:營(yíng)養,衛生,口感好,保健,食療。
3、主要場(chǎng)合:早餐:經(jīng)濟實(shí)惠,營(yíng)養的早點(diǎn)。配合干點(diǎn)銷(xiāo)售。
正餐:除以上作用外,重點(diǎn)是醫院,學(xué)校。夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閑場(chǎng)地及營(yíng)養有味的食品。
。ńo夜間的的士司機提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是不可小看的機會(huì ))
4、重要性:病人,學(xué)生,老人需要營(yíng)養;免除自己熬粥的煩惱及購買(mǎi)原,配料不便;更有安全感,衛生營(yíng)養,功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺(jué)。
維護健康,省時(shí),省力,使消費者有占便宜的感覺(jué)。
四、主要產(chǎn)品:300余種粥及干點(diǎn)62款輪流供應(配方及制作方法另告) 1谷類(lèi)粥 14款 2豆類(lèi)粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類(lèi)粥 40款 5花類(lèi)粥 12款 6果品類(lèi)粥32款 7中藥類(lèi)粥 80款 8魚(yú)類(lèi)粥 20款 9其它類(lèi)粥 12款 配套產(chǎn)品62款 1糕類(lèi) 36款 2餅類(lèi) 16款 3其他類(lèi) 10款
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無(wú)需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷(xiāo)售,無(wú)淡旺季。 缺點(diǎn):因配料眾多,初期采購稍麻煩,推廣需要過(guò)程。
2、鹵菜:各地特色鹵菜(如四川鹵菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開(kāi)封桶子雞,、江浙糟菜,廣東及湖南的燒臘,熏菜),鮮族泡菜等。
3、各地特色小吃:
一、北方風(fēng)味:東北李連貴熏肉大餅,海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,承德的混糖鍋餅,鮮花玫瑰餅,北京的一窩絲清油餅,內蒙的哈達餅,西安的肉夾饃,蘿卜餅,秦鎮涼皮,黃桂柿子餅,山東濱洲的鍋子餅,濟南的千層餅,周村酥燒餅,孔府桂花餅,等等。
二、南方風(fēng)味:臺灣花生石頭餅,咸菜餅,豆沙鍋餅,南瓜餅,三鮮鍋餅,上海酒釀餅,散絲鍋餅,四川椒鹽鍋魁,玫瑰花餅,江蘇黃橋燒餅,蘇州麻餅,揚洲棗泥餅,太倉糟油春餅,貴陽(yáng)雞肉餅,杭州蓑衣餅,湖洲姑嫂餅,金華雪菜油酥餅,湖北東坡餅,廣水桔子餅,蝦絲餅,湖北江陵九黃餅,湘鄂茶油餅,武漢老通城豆皮,小桃園油酥餅,面窩,豆沙藕餅,廣西蓮蓉夾心餅,安慶油酥餅,湖南瀏陽(yáng)茴餅,江西九江桂花茶餅,廣東潮洲豬油芝蔥餅,廣州小風(fēng)餅,月牙餡餅,云南雞蛋麥餅,福建泉州水晶菜頭餅,泉州芋頭餅。廈門(mén)海蠔煎,等等。
各地風(fēng)味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,更有吸引力。
五、市場(chǎng)建議
近期:
1、開(kāi)一家樣板店。以此宣傳品牌,擴大影響力。地點(diǎn)以市中心為宜。面積40-50平米。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。全用木板,木桌,木椅。簡(jiǎn)單樸素。
2、外送服務(wù):粥用大鍋熬制,配料專(zhuān)人分裝,小鍋配制。專(zhuān)業(yè)送貨隊伍。重點(diǎn)對象:醫院住院部,學(xué)校,家庭。統一著(zhù)裝的人員上門(mén)贈送菜單(上面有食療粥譜及對癥效果),接受電話(huà)定貨。
中期:
1、逐步開(kāi)設連鎖店?梢杂锰卦S方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費?偟杲y一配送配料。店鋪只管訂貨和銷(xiāo)售。
2、專(zhuān)柜和店中店:利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)?梢宰誀I(yíng),也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)(如大飯店,商場(chǎng),影院,迪巴等場(chǎng)所,公園,旅游區等等)
3、與再就業(yè)工程結合起來(lái)(與政府有關(guān)部門(mén)聯(lián)系,爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動(dòng)售貨車(chē)定點(diǎn)定時(shí)供應(車(chē)站,要道,社區均可)急擴大就業(yè)人數又免除場(chǎng)地租金,還擴大了銷(xiāo)售,增加了利潤,名利雙收。
4、建立自己的網(wǎng)站。開(kāi)展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷(xiāo)售渠道。
遠期:工業(yè)化生產(chǎn):通過(guò)兼并,托管,委托加工等方式,利用原來(lái)生產(chǎn)罐頭食品的工廠(chǎng)生產(chǎn)成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進(jìn)入超市銷(xiāo)售 以上過(guò)程逐步推廣大約需1到3年時(shí)間
六、商品定位
1、大眾化系列食品
2、價(jià)格:素食類(lèi):2.00-2.50元/碗 肉禽類(lèi)3.00-5.00元/碗高檔類(lèi)10-15元/碗 極品類(lèi)50-100元/碗
3、餐具:一次性
4、品種:店堂每天保持50個(gè)品種以上,訂貨按菜單預約。
七、 人員配備
(單店)店長(cháng)一人,制作2人,收銀1人,服務(wù)員5人(均為二班配備)采購員1人(可兼)共10人。
各店可以根據具體情況定人員。時(shí)間:夏季7:00-21:00 冬季7:00-20:00
八、投資預算
1、場(chǎng)地:30-50平米租金1500-2500元。如租二樓還要低(各地區情況不一) 預付三個(gè)月的店租:9000-15000元 店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡(jiǎn)單裝修,價(jià)格更低) 桌子:一張100元,8張共800 元。
凳子:一把30元,32把共960元 碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元,500個(gè)共150元 電器:一個(gè)雪柜一個(gè)消毒柜二手的合計1000元 。電餅鐺一個(gè)1500元。
空調一臺2450元 六孔煤氣爐:一個(gè)650元,其余:零散物件600元 (爐子,不銹鋼桶。大,中,小號各一個(gè);蒸籠一套等) 資料費:2800元。
運作資金:20xx-5000余元 證、照、費、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費20xx元 合計:26410—37410元。
2、100平米店預算 租金5000元。如租二樓還要低(各地區情況不一) 預付三個(gè)月的店租:15000元 店面裝修20000-50000元(視條件而定,可以簡(jiǎn)單裝修,價(jià)格更低) 桌子:一張100元,16張共1600 元。
凳子:一把30元,72把共2160元 碗(一次性紙碗):一個(gè)0.30元,1500個(gè)共450元 電器:一個(gè)雪柜一個(gè)消毒柜二手的合計1000元 。電餅鐺一個(gè)1500元。
空調一臺2450元 六孔煤氣爐:二個(gè)1350元,粉碎機一臺:400元。其余:零散物件2500元 (爐子,不銹鋼桶。
大,中,小號各一個(gè);蒸籠一套等) 資料費:2800元。運作資金:20xx-5000余元 證、照、費、稅等:營(yíng)業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的`管理費20xx元 合計:55210—88210元。
九、效益預算
1、30-50平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)20xx元,毛利率50%每月就有3萬(wàn)元。年毛利36萬(wàn)。
三個(gè)月就可以收回投資。 第二年隨著(zhù)影響力擴大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能達到4萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番。
2、100平米店:以每天流水(營(yíng)業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬(wàn)元。年毛利72萬(wàn)。
二個(gè)月就可以收回投資。第二年隨著(zhù)影響力擴大,訂單及營(yíng)業(yè)額以15%遞增利潤應能達到22。
8萬(wàn)/年做得好的話(huà)可以翻番。
十、 創(chuàng )意方向
本產(chǎn)品看似簡(jiǎn)單平常,但作用巨大。
一般人只知其一,不只其二。家庭不易做,大餐館不愿意做,更多人不會(huì )做。
醫生會(huì )開(kāi)方不會(huì )熬粥,餐館不懂藥理無(wú)法做,或者不愿意做。是一個(gè)不被常人注意但發(fā)展空間大,商機無(wú)限的行業(yè)。
既古老,有新鮮。有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂(lè )而不為? 副頁(yè)所列的<粥譜>并非本人創(chuàng )造,乃是千百年來(lái)無(wú)數人探索試用總結出來(lái)的成功療方。
本人只是將其搜集,匯總,選擇,整理而成,并將其工業(yè)化,商業(yè)化,造福于大家,并從中獲得效益。 近年來(lái),食粥已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆。
報端常見(jiàn)報道。開(kāi)粥店可大可小。
已成為創(chuàng )業(yè)者首選。 下圖是家庭和粥店的比較:品種 制作方式 作用 原,配料采購 家庭 單調 費事,費時(shí) 充饑,調味 因購量少,不易采購,易浪費,不專(zhuān)業(yè) 粥店 幾百個(gè)品種同時(shí)搭配供應,適用面廣 省時(shí),成本低,效果好 品嘗,食療美容,延年益壽 專(zhuān)業(yè),采購易,配料全,價(jià)格低,不浪費。
原,配料采購的有利條件:
1、原料易購。各地都有糧食批發(fā)市場(chǎng),就地采購。自然有人送上門(mén)。
2、配料:蔬菜,肉禽,花類(lèi),水果,中藥,海鮮都可以在當地購到。各地還可以將本地有特色的產(chǎn)品加近來(lái),豐富品種,做出特色。
3、配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠(chǎng)家送上門(mén)的。如泡菜,鹵菜等等。
十一 公關(guān)策略
1、 政府的支持
向政府有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導闡述本企業(yè)思路,與再就業(yè)結合,增加就業(yè)崗位,在本市設流動(dòng)售貨車(chē)形成網(wǎng)絡(luò )經(jīng)營(yíng)。既增加就業(yè),擴大了影響,也增加效益。與扶貧結合。許多貧困地區有獨特的特產(chǎn)資源。如爭取當地政府支持,將當地的特產(chǎn)轉化為資源配料,既增加了特色,又可以爭取”扶貧資金”
2、醫學(xué),營(yíng)養專(zhuān)家的支持
本品既為食療粥品應該爭取專(zhuān)家的支持。將本品的材料,功能等資料送請專(zhuān)家論證,也可以請他們做名譽(yù)顧問(wèn)等
3、新聞界的支持
電視臺,電臺的<生活>類(lèi)欄目聯(lián)辦各類(lèi)活動(dòng),宣傳工作本品報紙雜志的生活美食欄目里連載<粥譜>均是免費廣告。
4、其他公關(guān)活動(dòng)
如慰問(wèn)交警,孤寡老人,孤兒,殘障人士等。還有其他公益活動(dòng)。
十二 結語(yǔ)
芝麻,開(kāi)門(mén)吧! 在當今的商業(yè)大潮中競爭無(wú)所不在,商機稍縱即逝。那種只會(huì )抱殘守缺,食古不化的人;猶豫不決的人只會(huì )在潮中翻船落水。
機遇與風(fēng)險同在。成功與勇氣同在。
你還等什么? 一個(gè)好的影視劇的成功方式:一個(gè)好劇本,一個(gè)好編劇,一個(gè)好導演,一群好演員,一個(gè)好舞臺。同樣一個(gè)成功的企業(yè)需要:一個(gè)好創(chuàng )意,一個(gè)好產(chǎn)品,一群好人才,一個(gè)好的營(yíng)銷(xiāo)方式,一個(gè)好市場(chǎng),也不可以缺一個(gè)精明的投資人。
超市計劃書(shū) 12
活動(dòng)時(shí)間:
6月16日—6月17日
活動(dòng)主題:
健康老爸
活動(dòng)內容:
一、購物滿(mǎn)18元以上均可獲贈父親節精美禮品一份。(扇子或剃須刀片)
二、凡6月18日出生的父親憑有效證件可在麥吉利享受購生日蛋糕6折優(yōu)惠。
三、送給父親的祝福(顧客持會(huì )員卡購男士用品可享受免費禮品包裝。)
四、想看到平時(shí)溫文爾雅的爸爸,豪情萬(wàn)丈,豪飲美酒的樣子嗎?快和爸爸到超市發(fā)超市來(lái)吧!只要在喝啤酒的比賽中勝出的話(huà),就可以獲得豐富的禮品.
具體操作:
時(shí)間:6月16日(周六)、17日(周日)每天分兩個(gè)場(chǎng)次上午10:30—11:00;下午17:00—17:40地點(diǎn):大廈店換購處細則:A:凡持本店當日單張38元以上購物小票者可參加喝啤酒比賽。B:每場(chǎng)次分兩組,每組5人。由主持人下令,能在最短時(shí)間內喝完1聽(tīng)者獲勝。獲勝者將當場(chǎng)獎2聽(tīng)鐘樓啤酒,商品準備:水杯,男士?jì)纫,吉列系列,酒?lèi),涼席,涼枕賣(mài)場(chǎng)布置:換購處吊掛父親節吊牌,賣(mài)場(chǎng)內制作父親節提示。
一、營(yíng)銷(xiāo)目的
由于父親節和端午節只相差幾天,并在同一快訊檔期,而父親節相對端午節來(lái)說(shuō),僅僅是一個(gè)小節日,兩者只能選擇其一做為促銷(xiāo)重點(diǎn),因此,今年父親節的促銷(xiāo)不做主題式促銷(xiāo),主要以商品促銷(xiāo)為重點(diǎn),來(lái)達到銷(xiāo)售的目的。
二、快訊檔期
6月10日—6月24日
三、促銷(xiāo)主題
1、扮靚父親,重返年輕
2、給老爸一個(gè)溫馨的父親節
3、真情實(shí)意送父親,健康禮品更貼心
四、促銷(xiāo)方式
一)商品選擇
選擇男士商品和季節性商品進(jìn)行促銷(xiāo),以下商品謹供參考:
1、食品類(lèi):啤酒、飲料、滋補品、保健品等;
2、日用類(lèi):西服、襯衫、領(lǐng)帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀、體育用品、高檔禮品等;
3、煙酒類(lèi)。
二)商品特賣(mài)
由采購部針對相關(guān)商品與供應商洽談特價(jià)銷(xiāo)售:
1、讓父親更瀟灑:西服、襯衫、領(lǐng)帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀等特賣(mài);
2、讓父親更健康:啤酒、飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣(mài);
3、讓父親更快樂(lè ):一些精美高檔禮品等特賣(mài);
三)商品促銷(xiāo)
1、要求采購部洽談供應商,爭取供應商對相關(guān)男士用品開(kāi)展打折、買(mǎi)贈活動(dòng),如買(mǎi)空調送毛巾被、買(mǎi)西服送領(lǐng)帶、買(mǎi)煙酒送打火機、買(mǎi)保健品送一小盒西洋參等;
四)商品陳列
由各連鎖分店根據本店與專(zhuān)柜情況,針對相關(guān)特價(jià)商品進(jìn)行突出和重點(diǎn)陳列,以促進(jìn)和達到節日銷(xiāo)售的目的。
二.“神氣老爸”孝子親情繪畫(huà)大賽
活動(dòng)時(shí)間:6/5-6/12活動(dòng)地點(diǎn):繪畫(huà)成品交至1F服務(wù)臺;獲獎作品展示于IY西側櫥窗
活動(dòng)內容:父親節即將來(lái)臨,為了表達對父親的敬意與感謝,用你的畫(huà)筆將老爸最具特色的一面畫(huà)下來(lái)并在畫(huà)像背面附上簡(jiǎn)短的說(shuō)明寄給我們。如:“健康老爸”、“快樂(lè )老爸”、“帥氣老爸”等。進(jìn)行評選后,我們從中評選出50名獲獎作品在店外進(jìn)行展示。參賽者年齡限18歲以下(含18歲),畫(huà)體風(fēng)格不限。6/5---6/12為作品收集期,6/13為作品評選期,6/14---6/16為獲獎作品展示期,6/16進(jìn)行現場(chǎng)頒獎。
獎項設置:一等獎:1名價(jià)值300元的禮品二等獎:1名價(jià)值100元的禮品三等獎:2名價(jià)值50元的禮品紀念獎:46名精美禮品一份
三.“巧手老爸”手包粽子比賽
活動(dòng)時(shí)間:6/1615:00-17:00活動(dòng)地點(diǎn):正門(mén)外淑女屋旁報名方式:XXXXX
活動(dòng)內容:父子(或父女)免費組隊報名參加比賽,年齡不限,限報50隊。在規定的.時(shí)間內,包粽子的數量最多、最規范者即為獲勝,所包粽子參賽者可帶走。
獎項設置:冠軍:1名價(jià)值300元的禮品亞軍:2名價(jià)值100元的禮品季軍:3名價(jià)值50元的禮品參與獎:44名精美禮品一份
四.“勇敢老爸“旱地龍舟比賽
活動(dòng)時(shí)間:6/1710:00-12:30活動(dòng)地點(diǎn):IY西側櫥窗
活動(dòng)內容:舉辦旱地龍舟比賽。在端午節這天,自古就有賽龍舟、吃粽子等傳統習俗。你想嘗試劃龍舟的樂(lè )趣嗎?你想讓今年的端午節過(guò)得更有意義嗎?那么趕快參與我們的旱地龍舟大賽。參賽隊伍組成:康師傅一支隊伍,觀(guān)眾三支隊伍,春熙路街道辦兩支隊伍。參賽隊伍可獲精美小禮品一份
五.父子闖關(guān)趣味賽
活動(dòng)時(shí)間:6/1715:00-17:30活動(dòng)地點(diǎn):1F正門(mén)
活動(dòng)內容:父子(或父女)免費組隊報名參加比賽,年齡不限,限報30隊。比賽分為:父子顛足球接力、父子卡拉OK對唱(伴奏帶自備)、你做我猜--父子默契大考驗,真情傳遞。參賽先手需按要求完成以上內容,比賽采用計分制,根據部分評出冠、亞、季軍。
獎項設置:
冠軍:1名價(jià)值400元的禮品
亞軍:1名價(jià)值200元的禮品
季軍:2名價(jià)值100元的禮品
參與獎:26名精美禮品一份
超市計劃書(shū) 13
一.超市規劃
(一) 總發(fā)展規劃:由校園便利店起步,逐漸轉向超大型綜合超市,數立連鎖超市品牌
(二) 超市選址:百好超市主要銷(xiāo)售零食、學(xué)習用品和一些益智類(lèi)游戲玩具,主營(yíng)對象以學(xué)生為主,因此選址時(shí)應該首選學(xué)校附近或者直接在校園內開(kāi)設,百好超市經(jīng)營(yíng)管理計劃書(shū)(前期)!皬V積糧,緩稱(chēng)王”策略,積累了一定實(shí)力和影響力之后,走學(xué)校到學(xué)校、學(xué)校到社區的發(fā)展道路,把以后的每一個(gè)店都當成一個(gè)領(lǐng)養的孩子那樣去培養,步步為贏(yíng)。后期發(fā)展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團。
(三) 開(kāi)店流程:超市經(jīng)濟規模分析;資金需求評估;投資明細報告及損益分析。
1. 手續辦理:先是辦理衛生許可證。然后才辦理營(yíng)業(yè)執照。最后辦理稅務(wù)登記證。如果經(jīng)營(yíng)煙酒還要辦理煙草和酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證。。大體費用就是稅收,衛生費, 房租,基本就沒(méi)的了。一般都是1周的試營(yíng)業(yè)期。試營(yíng)業(yè)期要交稅收。
1) 注冊需提供資料:
1、個(gè)人資料(身份證、法人戶(hù)口本復印件或戶(hù)籍證明、居住地址、聯(lián)系電話(huà))
2、擬注冊店名若干
3、經(jīng)營(yíng)范圍
4、注冊地址產(chǎn)證、租賃合同
2) 辦理流程:
1、名稱(chēng)核準
2、辦理營(yíng)業(yè)執照
3、辦理組織機構代碼證
4、辦理稅務(wù)登記證
5、買(mǎi)發(fā)票
2. 組織架構及人員配備(早期)
一個(gè)店總(店秘一名)
客服、收銀、維修、收貨、企劃、團購六個(gè)服務(wù)部門(mén)(分別有經(jīng)理一名)
財務(wù)部3人
人力資源部3人
防損部2-4人
員工20-50人左右(視超市發(fā)展情況有所不同)
3. 設施配備
大件設施包括收款臺、寄存處、通風(fēng)及溫控設施、消防設施等
收款臺的配置與設計
收款臺的數量應以滿(mǎn)足顧客在購物高峰時(shí)能夠迅速付款結算為出發(fā)點(diǎn),工作計劃《百好超市經(jīng)營(yíng)管理計劃書(shū)(前期)》。大量調查表明,顧客等待付款結算的`時(shí)間不能超過(guò)8分鐘,否則就會(huì )產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物高峰時(shí)期,由于顧客流量的增大,超市賣(mài)場(chǎng)內人頭攢動(dòng),無(wú)形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí),顧客等待付款結算的時(shí)間更要短些,使顧客快速付款,走出店外,緩解壓力。
目前,在收款臺處,都配有電子掃描器和電子計算機聯(lián)網(wǎng)系統。顧客自選商品到收款臺付款時(shí),服務(wù)人員只要將掃描器對準商品的條形碼照射,計算機就能夠顯示出商品的數量和金額,使顧客快速通過(guò)收款處。顧客在付款時(shí),服務(wù)人員要將購物的小票,即結算憑證交給顧客,便于顧客核對。購物小票也是顧客保護自己合法利益的憑據,一旦發(fā)現商品質(zhì)量、規格不符合自身的要求時(shí),就可以憑此要求退換。
存包處的設計
存包處一般設置在人口處,配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入超市時(shí),首先存包領(lǐng)牌;完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中,配有顧客自助式的存包處,顧客在超市內領(lǐng)取存柜鑰匙,自己存包,自己取包,減少了等待時(shí)間。不論采用何種形式的存包方式,都應該是免費的,否則就會(huì )引起顧客的反感,直接影響到超市的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
超市的通風(fēng)設施配置
超市內顧客流量大,空氣極易污濁,為了保證店內空氣清新通暢,冷暖適宜,應采用空氣凈化措施,加強通風(fēng)系統的建設。通風(fēng)來(lái)源可以分自然通風(fēng)和機械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節約能源,保證超市內部適宜的空氣,一般小型超市多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現代化大中型超市,在建造之初就普遍采取紫外線(xiàn)燈光殺菌設施和空氣調節設備,用來(lái)改善超市內部的環(huán)境質(zhì)量,為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境.
超市的空調應遵循舒適性原則,冬季應達到溫暖而不燥熱,夏季應達到?jīng)鏊惑E冷。否則,會(huì )對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開(kāi)得很足,顧客從外面進(jìn)超市都穿著(zhù)厚厚的棉毛衣,在店內呆不了幾分鐘都會(huì )感到燥熱無(wú)比,來(lái)不及仔細瀏覽就匆匆離開(kāi)超市,這無(wú)疑會(huì )影響超市銷(xiāo)售。夏季冷氣習習,顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入超市,會(huì )有乍暖還寒的不適應感,抵抗力弱的顧客難免出現傷風(fēng)感冒的癥狀,因此在使用空調時(shí),維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。
超市計劃書(shū) 14
一、員工培訓需求分析
中國的商超零售業(yè)還成熟,起步晚,發(fā)展時(shí)間短所以,我們要想在市場(chǎng)中發(fā)展壯大,就必須加大員工培訓力度,讓每個(gè)員工都有良好的工作心態(tài)和讓顧客最為滿(mǎn)意的服務(wù)態(tài)度。
員工培訓需求分析
(一) 出現的問(wèn)題:
1)員工缺乏責任心
2)培訓的及時(shí)性與需求達不到預期效果
3)團隊協(xié)作能力欠缺
4)理論與實(shí)踐脫節
(二) 解決辦法:
提高員工責任心和敬業(yè)精神,灌輸企業(yè)文化思想,組織集體活動(dòng),增強團隊精神,加強組織成員之間的溝通,更新培訓方式,使培訓內容與實(shí)際相結合,達到培訓的實(shí)際效果
(三)工作說(shuō)明書(shū)(附在最后面)
1.3 培訓工作目標
。ㄒ唬┢髽I(yè)培訓目標: 為融入企業(yè)文化,提高經(jīng)濟效益,我們必須創(chuàng )建品牌,加大培訓理念,提高企業(yè)在市場(chǎng)上的競爭力,使我們在以后的發(fā)展中不斷壯大,讓更多顧客更加信任我們的服務(wù)質(zhì)量和信譽(yù)度。保證服務(wù)質(zhì)量,保持工作高效率。
。ǘ﹩T工培訓目標:
1)使員工培訓后達到理想的專(zhuān)業(yè)技能
2)提高自身綜合素質(zhì)
3)增強自身的能力
4)樹(shù)立正確的工作態(tài)度
1.4 培訓需求方法
。ㄒ唬 方 法: 觀(guān)察法,面談法
通過(guò)使用這些方法,我們解員工對工作的態(tài)度和滿(mǎn)意程度以及領(lǐng)導對培訓的重視程度。
。ǘ┬枰鉀Q的問(wèn)題:
1)員工素質(zhì)和能力方面的差距
2)需要開(kāi)發(fā)的培訓項目
3)對每一項培訓項目都要具體說(shuō)明
4)項目運行可能出現的障礙和問(wèn)題
二、員工培訓計劃
2.培訓目標:
通過(guò)培訓班的.學(xué)習,使員工增強自信和責任感,深入解企業(yè)文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業(yè)務(wù)技能。從而保證服務(wù)質(zhì)量,保持工作高效率。
2.3培訓對象:超市所有在職員工。
2.4培訓時(shí)間、考試時(shí)間:
培訓時(shí)間:5-6月每周五下午14點(diǎn)-16點(diǎn)
考試時(shí)間:每門(mén)培訓課程結束的第二天下午15點(diǎn)-16點(diǎn)
2.5培訓方式及方法:
方式:集中式學(xué)習。
方法:講座法 視聽(tīng)技術(shù)學(xué)習法 現場(chǎng)實(shí)物演練 多媒體教學(xué)法等。
作用:通過(guò)這些方式,可以讓學(xué)員的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等調動(dòng)起來(lái),達到更好的效果。
2.6培訓考核:
、倏荚嚕好块T(mén)課程結束后,要對所學(xué)內容進(jìn)行考試。時(shí)間為90分鐘。
、诳己蠓答仯号嘤栘撠熑撕徒(jīng)理要及時(shí)主動(dòng)的與培訓對象溝通,360度考核。
、圩ⅲ
考勤:凡請假兩次或以上,考核不予通過(guò)
三、培訓的實(shí)施方案
一、培訓安排
1安排場(chǎng)地
2聯(lián)系培訓師
3通知培訓對象
4向員工介紹培訓課程
5培訓注意事項
二、具體實(shí)施
1安排場(chǎng)地:室內、室外、現場(chǎng)演練
2培訓介紹:介紹培訓師的主題和課程講解以及培訓的主要內容,介紹培訓師、提前十天通知員工,在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數
三、培訓注意事項:
課前
。1)安排好培訓師的休息室,解培訓師的需求,以確保培訓師在其對員工培訓過(guò)程中保持最佳狀態(tài)
。2)員工不準遲到或早退,如有此情況者,三次或三次以上則取消培訓成績(jì)
。3)提前安排教室,檢查教室的設施有無(wú)故障
。4)戶(hù)外培訓要提前確定好具體培訓地點(diǎn)
。5)現場(chǎng)演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點(diǎn)
上課期間
。1)不準出現接電話(huà)、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為
。2)培訓主管級管理層應盡量來(lái)聽(tīng)課,以保持上課秩序
。3)培訓師應與員工搞好互動(dòng),以提高員工的接受程度
。4)戶(hù)外培訓由于培訓人員較多,戶(hù)外演練應當分批進(jìn)行,做好安全工作,保證工作人員的人身安全,確定應到人數和實(shí)到人數,以免發(fā)生意外
。5)現場(chǎng)演練應按秩序進(jìn)行,不要損壞貨品
課后
。1)培訓主管應與培訓師及時(shí)溝通,解上課情況,并及時(shí)打掃培訓室的衛生,應關(guān)閉所有的設備、電源及門(mén)窗
。2)戶(hù)外演練結束后把培訓師和員工送回公司,打掃好衛生,以免擾亂公共場(chǎng)所的秩序并檢查有無(wú)破壞設備情況
。3)現場(chǎng)演練時(shí)學(xué)習人員應聽(tīng)從管理人員的安排,不準私自帶走演練時(shí)用的貨品
。4)未經(jīng)許可不得擅自動(dòng)用演練時(shí)的設備,貴重材料等應由專(zhuān)人保管,定點(diǎn)存放
超市計劃書(shū) 15
一、超級市場(chǎng)定義:
實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷(xiāo)售方式,以滿(mǎn)足消費者對基本生活用品一次性購足的需要,并普遍運用大工業(yè)的分工機理,實(shí)行對零售經(jīng)營(yíng)過(guò)程和工藝過(guò)程專(zhuān)業(yè)化和現代化的改造,普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式的零售業(yè)態(tài)。
二、超市的發(fā)展歷程:
超級市場(chǎng)誕生在美國,并且是在經(jīng)濟危機席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾·庫倫開(kāi)設第一家超市—金庫倫聯(lián)合商店。
目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為:沃爾瑪,家樂(lè )福和麥德龍。
在中國,超市最早源于80年代自選商場(chǎng)的誕生,91年上海聯(lián)華超市在一居民區開(kāi)設第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時(shí)開(kāi)始發(fā)展,目前遍布武漢三鎮的大小超市已達20xx余家。
三、超級市場(chǎng)的劃分
超市多樣化的驅動(dòng)力:更好的抓住顧客,滿(mǎn)足不同顧客的特定需要是零售也考慮的首要問(wèn)題。以超市的店鋪面積和經(jīng)營(yíng)的商品種類(lèi)這兩個(gè)要素劃分,可劃分如下類(lèi)型:
低價(jià)商品的
商品種類(lèi)多
品牌商店的
商品種類(lèi)少
限定商品的特賣(mài)
專(zhuān)門(mén)領(lǐng)域的超低價(jià)銷(xiāo)售
根據目標客戶(hù)不同可化為:
1、傳統食品超市,功能與特點(diǎn):面積300—500平米,經(jīng)營(yíng)一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2、標準食品超市,功能與特點(diǎn):面積1000平米,增加的`生鮮食品達到營(yíng)業(yè)面積30%——60% 。
3、大型綜合超市,功能與特點(diǎn):面積2500—5000平米,有相適應的停車(chē)場(chǎng),是標準食品超市與大眾用品商店的綜合體?蓾M(mǎn)足消費者基本生活需要的一次性購足。
4、倉儲式商場(chǎng),功能與特點(diǎn):面積10000平米以上,有較大規模的停車(chē)場(chǎng),實(shí)行儲銷(xiāo)一體,低價(jià)銷(xiāo)售,提供有限服務(wù)并采取自我服務(wù)銷(xiāo)售方式的零售業(yè)態(tài),實(shí)現對法人和個(gè)人會(huì )員實(shí)行低價(jià)銷(xiāo)售。
5、便利店,功能與特點(diǎn):面積80—100平米,具消費的即時(shí)性,小容量和應急性的特點(diǎn)。綜合銀行,郵電,書(shū)店,快印,快餐,藥店等功能,24小時(shí)營(yíng)業(yè)。
四、超市商品策略—商品定位與管理
不同業(yè)態(tài)超市的商品定位:
1、傳統食品超市的商品定位:以經(jīng)營(yíng)食品及日用雜品為主,食品占全部商品構成的70%以上。
2、標準食品超市的定位:食品占全部商品構成的70%左右,但生鮮食品占全部食品構成的50%。
3、大型綜合超市定位:在標準食品超市經(jīng)營(yíng)生鮮食品和一般食品日用品基礎上增加百貨類(lèi)商品(服裝,鞋帽,家電)而形成的超市業(yè)態(tài),食品與非食品各占商品構成50%左右。
4、倉儲式商場(chǎng)的商品定位:與大型超市相比,其經(jīng)營(yíng)方式多采取批發(fā)配售方式。目標顧客多為中小業(yè)主,企事業(yè)單位,多實(shí)行會(huì )員制。
5、便利店的商品定位:主要經(jīng)營(yíng)即食,即飲,即用商品,如碗面,飲料,香煙,雜志及便利服務(wù)項目。
20商品(主力商品)的選擇與保證。
1、20—80原則
2、20商品目錄調整:因季節,供貨因素,消費需求變化而調整。
3、20商品保證:通過(guò)6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重要作用。即采購優(yōu)先,采購資金優(yōu)先,存儲庫位優(yōu)先,配送優(yōu)先,陳列優(yōu)先,促銷(xiāo)優(yōu)先。
五、超市商品策略—采購管理
中央采購制度與分散采購的區別
連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)的組織機構:
連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)流程:
采購業(yè)務(wù)談判的內容和合同履行
1、談判內容:
a、三項制約文件:商品采購計劃,商品 促銷(xiāo)計劃,供應商文件。
b、內容:商品,數量,送貨,退貨,促 銷(xiāo),付款條件,價(jià)格及價(jià)格折扣優(yōu)惠。
2、合同履行:
a、訂單
b、質(zhì)量監控
c、付款
六、定價(jià)策略:
統一的定價(jià)政策:
1、統一的定價(jià)政策是連鎖經(jīng)營(yíng)的重要內容
2、統一的定價(jià)政策不是“統一的價(jià)格)
3、體現商品“總體經(jīng)營(yíng)”原則。
定價(jià)方法:
1、品種別定價(jià)法:一類(lèi)帶來(lái)利潤;另一類(lèi)是適應“一次性完成購買(mǎi)”條件的企業(yè)形象商品,該類(lèi)商品反映價(jià)廉,省時(shí),便利形象。
2、高周轉率商品的定價(jià)方法:
低于競爭對手的價(jià)格,在超市中有時(shí)現金流量貢獻率超過(guò)利潤貢獻率而成為企業(yè)第一位的利益目標。
3、折扣定價(jià)法:
分為:a、一次性折扣 b、累計折扣 c、季節折扣 d、限時(shí)折扣等。
七、促銷(xiāo)策略:
促銷(xiāo)及其分類(lèi)和作用
1、定義:超市促銷(xiāo)是指超市通過(guò)在賣(mài)場(chǎng)運用各種廣告媒體向顧客傳遞有關(guān)商品服務(wù)信息,引起買(mǎi)方行動(dòng)而實(shí)現銷(xiāo)售的活動(dòng)。
2、分類(lèi):
A、從溝通方式劃分,可歸納為兩大類(lèi):?jiǎn)蜗驕贤ㄊ,如:特價(jià),優(yōu)惠券,贈品促銷(xiāo)等;雙向式溝通,如:意見(jiàn)征詢(xún),有獎答題等。
B、從作用效果劃分:產(chǎn)品入市促銷(xiāo)和鞏固重復購買(mǎi)促銷(xiāo)。
促銷(xiāo)對超市的作用:
1、促銷(xiāo)是達成大份額銷(xiāo)售量的主要手段。
2、促銷(xiāo)是開(kāi)展競爭的利器。(刺激購買(mǎi),消化庫存)。
3、促銷(xiāo)是反映連鎖超市公司活力的顯示器。
促銷(xiāo)的誤區:
不適當的促銷(xiāo),特別是降價(jià)或變相降價(jià)是促銷(xiāo)的最大危害,是對品牌的傷害,表現在:
1、降低品牌的獲利能力。
2、增強消費者的價(jià)格敏感度。
八、營(yíng)銷(xiāo)控制
采購控制由一個(gè)指標體系考核采購人員并對采購進(jìn)行細化控制 包括如下指標:
1、銷(xiāo)售額指標。
2、商品結構指標(為了體現業(yè)態(tài)特征和滿(mǎn)足目標消費者需求度的指標)。
3、毛利率指標。
4、商品周轉天數指標。
5、通道利潤指標。
6、新商品引進(jìn)率指標。
7、商品淘汰率指標。
核算本來(lái)就是一種控制手段。連鎖超市由于競爭的需要,要求建立一種適應頻繁價(jià)格變動(dòng)的核算制度。 兩種核算制度的比較:
由上可知單品進(jìn)價(jià)核算制度的利益所在:
A、 在日常運作中,商品的頻繁變價(jià),打折已成為商家促銷(xiāo)的主要手段,單品進(jìn)價(jià)核算可以省去商品變價(jià)的財務(wù)核算過(guò)程,適應市場(chǎng)競爭的需要。
B、通過(guò)該核算制度可將資金運作情況及經(jīng)營(yíng)狀態(tài)及時(shí)反饋給決策者,是細化管理。
付款的控制:
1、付款期限的控制
2、付款審核:
在確定對供應商付款后,還需財務(wù)的付款審核:
A、審核供應商的開(kāi)票價(jià)與合同價(jià)是否一致。
B、審核發(fā)票是否規范
C、審核發(fā)票價(jià)格
D、審核廠(chǎng)商的費用是否預扣下來(lái)。
E、審核廠(chǎng)商的退調商品是否得到退調。
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