認識蔬菜教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常需要編寫(xiě)教案，教案是教學(xué)藍圖，可以有效提高教學(xué)效率。我們該怎么去寫(xiě)教案呢？以下是小編精心整理的認識蔬菜教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
認識蔬菜教案1
教學(xué)目標：
1、區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過(guò)程中，提高觀(guān)察、比較和概括事物的能力。
2、知道菜場(chǎng)里蔬菜的品種越來(lái)越多，感受我們的生活越來(lái)越好。
教學(xué)準備：
認知準備：認識常見(jiàn)的蔬菜
材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字
教學(xué)重點(diǎn)：
認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗
教學(xué)難點(diǎn)：
能區分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜
教學(xué)過(guò)程：
一、引出
·重點(diǎn)提問(wèn)：
1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過(guò)哪些蔬菜？
2、蔬菜有什么營(yíng)養？多吃蔬菜有什么好處？
·小結：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動(dòng)，還能補充水分。
二、觀(guān)察認識四種菜：
·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀(guān)察后重點(diǎn)提問(wèn)：（解決重點(diǎn)）
1、你吃過(guò)這些菜嗎？它們是什么菜？
2、這些菜有什么特點(diǎn)？你吃過(guò)這些蔬菜嗎？
·小結：菠菜富含鐵質(zhì)，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時(shí)候可以放點(diǎn)酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。
三、比較區分四種菜
兩兩對比觀(guān)察，重點(diǎn)提問(wèn)：（解決難點(diǎn)）
1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）
2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒(méi)有不一樣的地方？
3、這四種菜有什么相同的地方嗎？
�。ǘ际侨~片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）
小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的.，莖比較細；草頭——是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，一定是三片葉子，個(gè)子比較��；豆苗——也是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，但有須，莖是空心的。
四、了解更多的蔬菜：
除了這四種菜之外，你們平時(shí)還吃過(guò)、看到過(guò)或聽(tīng)到過(guò)哪些蔬菜？
在四個(gè)籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了？
認識蔬菜教案2
活動(dòng)目標：
1、認識四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、知道蔬菜營(yíng)養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
3、培養幼兒對科學(xué)現象進(jìn)行探索的興趣。
4、發(fā)展合作探究與用符號記錄實(shí)驗結果的能力。
活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
活動(dòng)準備：與內容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動(dòng)過(guò)程：
1、今天有趙老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）2、剛才老師接到了一個(gè)電話(huà)，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的`樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛�，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：
老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）11、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫(xiě)的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰(shuí)答對了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
12、問(wèn)題：
�。�1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
�。�2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？
�。�3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？
�。�4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
�。�5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著(zhù)自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。
教學(xué)反思：
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問(wèn)題，但在幼兒討論的這個(gè)階段，我應該創(chuàng )設情景，讓幼兒體驗。我會(huì )多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動(dòng)能夠更好。
認識蔬菜教案3
活動(dòng)目標：
1.對生活中常見(jiàn)的標志感興趣。
2.愿意大膽的講述自己對標志的理解。
3.學(xué)會(huì )積累，記錄不同的探索方法，知道解決問(wèn)題的方法有很多種。
4.能大膽進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，并用完整的語(yǔ)言表達自己的意見(jiàn)。
活動(dòng)重點(diǎn)：理解無(wú)各類(lèi)常見(jiàn)標志的意義及用途。
活動(dòng)難點(diǎn)：大膽的講述自己對標志的理解。
活動(dòng)準備：PPT，部分標志圖，食物若干
活動(dòng)過(guò)程：
一、開(kāi)始部分：喜羊羊的邀請。
師：“小朋友還記得動(dòng)畫(huà)片《喜羊羊與灰太狼》嗎?今天老師要帶小朋友去參觀(guān)羊村，出發(fā)咯!
二、基本部分：游羊村。
情景設置：幫助喜羊羊找出各種標志的含義;根據地圖找到喜羊羊的家。
1、認標志：
師：“今天我們來(lái)到羊村了，可是喜羊羊想要考一考小朋友，一起來(lái)看看這些標志你認識嗎?”
提問(wèn)：圖片上有幾個(gè)標志啊?你認識哪個(gè)標志?(醫院，公共廁所，餐廳，垃圾桶，無(wú)障礙通道)
提問(wèn)：這個(gè)標志是什么意思?你在哪里看到過(guò)這個(gè)標志?
小結：原來(lái)這是垃圾筒的標志，它可以告訴我們這個(gè)是垃圾筒，我們可以把垃圾扔在這里。這是公共廁所的標志，它告訴我們這里附近有公共廁所。這是餐廳的標志，它告訴我們這里附近有餐廳。這是醫院的標志，它告訴我們這里是醫院。
這是無(wú)障礙通道的標志，它告訴我們這里是沒(méi)有臺階的，地面是平平的，有點(diǎn)像滑滑梯的通道。輪椅、自行車(chē)這些有輪子、但是又很重的東西我們可以從這個(gè)通道上去。
2、讀圖，理解地圖：
提問(wèn)：地圖上你看到了什么?有幾座房子?
提問(wèn)：一號房子里面會(huì )住著(zhù)誰(shuí)呢?一起敲敲門(mén)?(美羊羊)
美羊羊家附近有什么?(垃圾桶標志)
二號、三號、四號房子都采用以上方式提問(wèn)。
三、喜羊羊送禮物：
情景設置：喜羊羊送禮物答謝小朋友的幫助，尋找最后兩個(gè)標志。
1、找找食物包裝上的標志;
提問(wèn)：原來(lái)喜羊羊為你們準備了這么多好吃的禮物，不過(guò)拆禮物之前呀，喜羊羊想請眼睛亮的'小朋友再幫它一個(gè)忙，那就是找找在禮物的袋子上有沒(méi)有和圖片上一樣的標志呀?(垃圾桶和質(zhì)量安全標志)
小結：原來(lái)禮物的包裝上還有標志啊!標志真是無(wú)處不在，質(zhì)量安全標志告訴我們這些食物是安全的。垃圾桶標志告訴我們吃完?yáng)|西了，要把食物的包裝扔進(jìn)垃圾筒里。
2、延伸：生活中標志無(wú)處不在，我們一起去找找生活中還有哪些有趣的標志吧!
教學(xué)反思
1、教學(xué)活動(dòng)中游戲環(huán)節是幼兒最感興趣的，課堂氣氛活躍。
2、通過(guò)游戲認識一些常見(jiàn)的交通標志及其代表的意義，再通過(guò)談一談交通標志的含義及作用，讓幼兒知道遵守交通規則的重要性，培養幼兒遵守交通規則的意識。孩子們自主地和其他的小朋友去交流，這樣既鍛煉了口頭語(yǔ)言表達能力，讓孩子感受在一起玩的快樂(lè )。
3、游戲時(shí)間過(guò)長(cháng)，導致課的結尾倉促。
認識蔬菜教案4
一、說(shuō)教材
1、教材來(lái)源：此活動(dòng)選材來(lái)源于幼兒特別熟悉的，喜聞樂(lè )見(jiàn)的生活。生活中蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節里，各種蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類(lèi)繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種蔬菜的名稱(chēng)。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用及其營(yíng)養價(jià)值并不是很了解。有些幼兒出現偏食、厭食現象，因此本次活動(dòng)通過(guò)觀(guān)察傾聽(tīng)品嘗等一系列活動(dòng),讓幼兒了解蔬菜特征的同時(shí)，知道各種蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，使幼兒對不愛(ài)吃的蔬菜有新的認識，加深對蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，并養成良好的飲食習慣。正如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現實(shí)需要，又有利于其長(cháng)遠的發(fā)展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！北敬位顒�(dòng)來(lái)源于幼兒生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內容有一定的必要性。
2、目標定位：活動(dòng)的目標是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著(zhù)導向作用。根據幼兒年齡特點(diǎn)和生活經(jīng)驗以及布盧姆的《教育目標分類(lèi)學(xué)》為依據，確立了本次活動(dòng)目標：
�。�1）、認識蔬菜的外形特征，并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單描述
�。�2）、讓幼兒簡(jiǎn)單了解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值。
�。�3）、引導幼兒正確認識蔬菜，并養成不偏食的好習慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)多媒體課件、品嘗蔬菜等活動(dòng)，讓幼兒正確認識蔬菜的外形特征，營(yíng)養價(jià)值。
活動(dòng)難點(diǎn)：通過(guò)活動(dòng)讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的營(yíng)養價(jià)值。教育幼兒不要挑食。
3、活動(dòng)準備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件�！币罁毒V要》我做如下兩方面的準備。
�。�1）實(shí)物準備：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實(shí)物。
�。�2）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件。
二、說(shuō)教法
《綱要》中指出“教師應成為幼兒學(xué)習活動(dòng)的支持者、合作者、引導者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習方式”。因此在本次活動(dòng)中體現了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、傾聽(tīng)、交流、共同構建的方式，我采用的教法：
1、情景創(chuàng )設法：利用蔬菜國王打來(lái)的電話(huà)富有童趣的故事，這一情景將幼兒的注意力引入到這個(gè)主題活動(dòng)中來(lái)，即符合幼兒的年齡特點(diǎn)又極大地調動(dòng)起孩子探索求知的欲望。
2、課件演示法:教師將生活中的蔬菜通過(guò)課件制作，使每種蔬菜都能以“一個(gè)活生生的、有生命的、能說(shuō)話(huà)的、可愛(ài)的菜寶寶的動(dòng)態(tài)形式呈現出來(lái)，幼兒非常感興趣。在欣賞、傾聽(tīng)的同時(shí)，自然而然對蔬菜的營(yíng)養價(jià)值有了一個(gè)全新的認識。
3、多渠道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標明確指出“幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦探索問(wèn)題，用適當的方式表達交流探索的結果和過(guò)程”.因此活動(dòng)中，我引導幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與。通過(guò)感知讓幼兒有新的發(fā)現，不知不覺(jué)對蔬菜產(chǎn)生了興趣，更加喜歡食用各種蔬菜。
三、說(shuō)教學(xué)程序
我采用環(huán)環(huán)相扣，組織此次活動(dòng)�；顒�(dòng)程序為：童話(huà)導入激興趣——觀(guān)察體驗說(shuō)特征——品嘗交流談體會(huì )——動(dòng)畫(huà)展示增認識
�。ㄒ唬�、童話(huà)導入激興趣：“興趣是最好的教師”�；顒�(dòng)一開(kāi)始我就利用蔬菜國王來(lái)電話(huà)引起幼兒的興趣和好奇心。給幼兒帶到一個(gè)童話(huà)般的境界。
�。ǘ�、觀(guān)察體驗說(shuō)特征：
根據幼兒生活體驗，在這一環(huán)節出示多媒體課件，展示多種蔬菜，引導幼兒觀(guān)察各種蔬菜圖片后提問(wèn)：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜寶寶？幼兒選擇后通過(guò)重點(diǎn)觀(guān)察，從蔬菜的顏色、形狀等方面，引導幼兒結合自己的已有體驗說(shuō)出它們的.特征，知道它們可以怎樣吃，鼓勵幼兒大膽表達。從形式上、內容上深深吸引孩子，充分給孩子展示的機會(huì )
�。ㄈ�、品嘗交流談體會(huì )：將能夠生吃的蔬菜，讓幼兒親口嘗一嘗，把活動(dòng)帶入一個(gè)小高潮。幼兒通過(guò)品嘗，感知不同蔬菜的不同味道，大膽的談一談自己的體會(huì )，相互交流，使幼兒在審美心理、創(chuàng )作欲望上得到滿(mǎn)足。通過(guò)幼兒親身體會(huì )蔬菜的不同味道。使幼兒對蔬菜有了新的認識。
�。ㄋ模�、動(dòng)畫(huà)展示增認識;
通過(guò)讓幼兒說(shuō)出在他們平時(shí)吃飯的時(shí)候不喜歡吃的蔬菜.，再一次把幼兒的積極性調動(dòng)起來(lái)，并告訴幼兒這些蔬菜也有很高的營(yíng)養價(jià)值
引領(lǐng)幼兒去看蔬菜展示會(huì )，通過(guò)多媒體課件將活動(dòng)引向高潮。把蔬菜擬人化，用生動(dòng)形象的語(yǔ)言，增加幼兒對蔬菜多方面的認識，知道蔬菜營(yíng)養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們每個(gè)小朋友長(cháng)得更高、更快、更聰明，教育幼兒平時(shí)不挑食，養成良好的飲食習慣。
整個(gè)活動(dòng)是圍繞著(zhù)蔬菜展開(kāi)的，以充分展示孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的活動(dòng)中滿(mǎn)足孩子們的好奇心，激發(fā)幼兒認識蔬菜的興趣。
認識蔬菜教案5
活動(dòng)目標
1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱(chēng)，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養價(jià)值。
4、培養觀(guān)察，比較蔬菜能力。
5、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng )造力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：通過(guò)觀(guān)察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的`名字。
活動(dòng)準備
1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）
2、魔術(shù)箱
3、白菜奶奶頭飾一份
4、音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程
開(kāi)始部分：
一、導入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》
師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。
(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(cháng)的，表面是光滑的還是粗糙的）。
(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養價(jià)值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
(5)提問(wèn)：讓幼兒說(shuō)一說(shuō)（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？
(6)讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
結束部分：
三、小結：
�。�1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)��？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè )《生日快樂(lè )》。
�。�2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì )得病了。
延伸環(huán)節：
鼓勵幼兒在生活中多觀(guān)察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
教學(xué)反思
活動(dòng)一開(kāi)始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過(guò)讓幼兒觀(guān)察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個(gè)環(huán)節中，讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己最?lèi)?ài)吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話(huà)中了解這些蔬菜有著(zhù)豐富的營(yíng)養。最后以游戲活動(dòng)結束，在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習，真正體現了幼兒的主體性，充分調動(dòng)了幼兒的主動(dòng)性、積極性，從而培養了幼兒不挑食、不浪費的好習慣。
通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。
認識蔬菜教案6
蔬菜在孩子的健康成長(cháng)過(guò)程中，占有重要的意義，它們是讓孩子身體健康的關(guān)鍵，所以，孩子們很有必要認識蔬菜，以及蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，今天，小編給大家帶來(lái)的幼兒園教案，就是教寶寶們認識蔬菜。
一、教育目標
通過(guò)讓孩子們在課堂上學(xué)習相關(guān)的'蔬菜知識，讓孩子們對蔬菜有個(gè)客觀(guān)的認識，這對于孩子的飲食觀(guān)形成很重要，孩子們的挑食厭食的習慣也會(huì )改正哦。
二、教育準備
蔬菜卡片，幻燈片
三、教育過(guò)程
1.老師給孩子們引導出今天的課程內容；
2.老師給孩子們展示蔬菜卡片，讓孩子們認識蔬菜；
3.每個(gè)蔬菜卡片展示之后，老師通過(guò)幻燈片給孩子講解蔬菜的營(yíng)養價(jià)值；
4.向孩子們推薦健康的蔬菜食用方法；
5.總結和蔬菜有關(guān)的知識。
在今天的這個(gè)幼兒園教案中，和孩子們的生活更加貼近，所以，孩子們學(xué)習之后，對于自己的健康飲食也是非常重要的。
認識蔬菜教案7
活動(dòng)目標：
1、認識四種常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、知道蔬菜營(yíng)養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
活動(dòng)準備：與內容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等
活動(dòng)過(guò)程：
1、今天有彭老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）2、剛才老師接到了一個(gè)電話(huà)，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡蘿卜）。
7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的'根？
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，
如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛�，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
11、誰(shuí)在拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一封信，看看上面寫(xiě)的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰(shuí)答對了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
12、問(wèn)題：
�。�1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
�。�2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？
�。�3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？
�。�4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
�。�5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著(zhù)自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）
14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。
認識蔬菜教案8
活動(dòng)目標：
1.了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱(chēng)，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，養成不挑食的好習慣。
2.初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。
3.知道常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養價(jià)值。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：通過(guò)觀(guān)察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。
難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。
活動(dòng)準備：
1.各種蔬菜模型以及圖片（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）
2.魔術(shù)箱
3.音樂(lè )
活動(dòng)過(guò)程：
開(kāi)始部分：
一、導入：師幼做律動(dòng)《兔子舞》
教師提問(wèn)：剛才我們跳了兔子舞，那你們知道兔子愛(ài)吃什么嗎？（…）小朋友你們愛(ài)吃什么蔬菜呢？
基本部分：
二、摸一摸，猜一猜。
1.讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。
2.請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。
3.師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長(cháng)的，表面是光滑的還是粗糙的.）。
4.讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？
5.師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養價(jià)值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。
結束部分：
三、小結：蔬菜都是很有營(yíng)養的，所以我們不能挑食，要多吃蔬菜，才能身體強健，快快長(cháng)大。
游戲（1）教師出示白菜奶奶圖片：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)��？（幼回答）今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？音樂(lè )（森林狂想曲）
我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，教師放音樂(lè )《生日快樂(lè )》。
�。�2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì )得病了。
延伸環(huán)節：
鼓勵幼兒在生活中多觀(guān)察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。
認識蔬菜教案9
1、培養幼兒喜歡蔬菜的情感，并在活動(dòng)中樂(lè )于表現自己。
2、通過(guò)圖片及對話(huà)識別所學(xué)單詞。
3、能準確讀出單詞。
活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習詞匯，tomato,carrot,cucumber.
活動(dòng)難點(diǎn)：tomato,carrot,cucumber的正確發(fā)音�；顒�(dòng)名稱(chēng)：學(xué)習蔬菜（vegatable）活動(dòng)目標：
活動(dòng)準備：小熊娃娃，蔬菜tomato,carrot,cucumber的圖片，創(chuàng )編歌曲。
活動(dòng)過(guò)程：
導入：拿出小熊娃娃展示給小朋友看�！靶⌒芩貏e勤勞，種植了一個(gè)自己的農場(chǎng)，里面有各種各樣的蔬菜，接下來(lái)我們一起去小熊的農場(chǎng)看一看吧。
Step1：T：拿出蔬菜圖片，引導幼兒讀tomato(西紅柿)，carrot（胡蘿卜），cucumber(黃瓜)。
Step2：創(chuàng )編歌曲。
T：現在我們來(lái)為蔬菜編一首歌曲吧，（結合它們的形狀顏色和味道這些特點(diǎn)）T:西紅柿，紅紅的，圓圓的，Tamato.
T:胡蘿卜，橙色的，長(cháng)長(cháng)尖尖的，Carrot.
T:黃瓜，綠色的，長(cháng)長(cháng)的，帶刺的，Cucumber.
Step3：玩游戲
�、伲〒艄膫骰ǎ�。
老師把蔬菜的圖片發(fā)給小朋友，然后在小朋友之間互相傳送，老師喊停，圖片在誰(shuí)手里就讀出這個(gè)單詞。
�、冢月返氖卟藢殞殻┦卟藢殞毭月妨�，請小朋友們把圖片貼在相應的'單詞下面，蔬菜寶寶就是回到了它們的家。
Step4：情景表演。
老師扮演小熊，幼兒扮演不同的小動(dòng)物來(lái)小熊農場(chǎng)做客，喜歡吃哪種蔬菜就說(shuō)出英語(yǔ)單詞。如：喜歡吃胡蘿卜就說(shuō)出單詞（Carrot）
活動(dòng)延伸：
幼兒從“農場(chǎng)”回來(lái)，“到家”洗一洗品嘗一下蔬菜不同的味道，并把自己品嘗的結果講給小伙伴聽(tīng)聽(tīng)。
認識蔬菜教案10
活動(dòng)準備：
不透明的盒子里面放著(zhù)香菜。
香菜盆栽。
活動(dòng)目標：
通過(guò)盒子引起孩子的好奇心。
經(jīng)過(guò)看、聞、嘗來(lái)了解香菜。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示盒子
1、猜猜盒子里面裝的什么？
2、把手伸進(jìn)盒子的面摸一摸，說(shuō)一說(shuō)。
——有葉子還細細的菜。
3、這是什么菜那？打開(kāi)盒子看一看。
——我們吃過(guò)很多的菜，卻不知道它叫什么。
二、香菜盆栽
1、看一看。
——像草長(cháng)得還不一樣，也是綠色的。
2、聞一聞。
——有一股香香的味道。
3、嘗一嘗。
——說(shuō)不出來(lái)，挺好吃的。
三、香菜的吃法
1、這個(gè)菜叫做香菜。
2、香菜在我們喝湯、吃火鍋、涼菜、吃魚(yú)都能遇見(jiàn)它。
3、有的菜里面加上香菜，能促進(jìn)食欲，會(huì )變得更美味。
4、在講香菜故事中活動(dòng)結束。
活動(dòng)反思：
在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動(dòng)地學(xué)習，真正體現了幼兒的主體性�；顒�(dòng)符合小班幼兒的.年齡特點(diǎn)，幼兒的主動(dòng)性、積極性得到了充分調動(dòng)。孩子們在認認說(shuō)說(shuō)中積累了關(guān)于這些蔬菜的知識和營(yíng)養價(jià)值。
本次活動(dòng)也有些不盡人意的地方，如在最后第二個(gè)環(huán)節中讓幼兒一起看一看他們帶來(lái)的這些蔬菜燒好的菜肴，看好后應讓孩子們坐到位子上，再進(jìn)行介紹，此環(huán)節孩子們都已經(jīng)很興奮了，所以紀律有些亂了。
本次教學(xué)活動(dòng)，也作為我們小班行為跟進(jìn)式的研討課。在第一次的教學(xué)活動(dòng)后，我們小班組的全體老師都幫我出謀劃策，所以在第二次的教學(xué)活動(dòng)中，孩子們的思維更活躍了，整個(gè)教學(xué)活動(dòng)也比較流暢。
總之，通過(guò)這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，幼兒的課前經(jīng)驗準備是非常重要的，在今后的教學(xué)中，自己要不斷的努力，不斷學(xué)習，形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
認識蔬菜教案11
活動(dòng)目標：
1、認識四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、知道蔬菜營(yíng)養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
活動(dòng)重點(diǎn)：
知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
活動(dòng)準備：
與內容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動(dòng)過(guò)程：
1、今天有趙老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）2、剛才老師接到了一個(gè)電話(huà)，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的`樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛�，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）11、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫(xiě)的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰(shuí)答對了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
12、問(wèn)題：
�。�1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
�。�2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？
�。�3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？
�。�4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
�。�5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著(zhù)自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）
14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。
認識蔬菜教案12
活動(dòng)目標：
1. 認識蔬菜中的根菜類(lèi)。
2. 知道根類(lèi)食品有哪些。
3. 養成良好的飲食習慣。
活動(dòng)準備：
番薯、白蘿卜、胡蘿卜，番薯干、蘿卜干、刀、砧板、一次性小碟子和牙簽若干，幻燈片
活動(dòng)過(guò)程：
一、 談話(huà)導入，引出主題。
“小朋友早上好，我是陳老師，今天我帶來(lái)了很多好吃的見(jiàn)面禮，給你們嘗一嘗�！�
二、 出示各種食品，引導幼兒品嘗觀(guān)察。
1. 出示番薯干。
�、� 這是什么？請你們來(lái)品嘗。
�、谒奈兜涝趺礃�？
�、凼鞘裁搭伾�？
�、苣阒浪鞘裁礀|西做的？
2. 出示番薯
�、龠@是什么？以前見(jiàn)過(guò)嗎？（這是番薯，它還有一個(gè)名字叫地瓜）
�、谒鞘裁葱螤畹�？
�、鬯�.顏色怎么樣？
�、芩情L(cháng)在哪里的？你們見(jiàn)過(guò)嗎？
3. 播放幻燈片，引導幼兒觀(guān)察在地里生長(cháng)的番薯。
“它是長(cháng)在地底下的，上面的是它的葉子，下面的是蘿卜，那我們吃的是蘿卜的上面還是下面？下面的是蘿卜的根�！�
三、 以此類(lèi)方法介紹蘿卜和蘿卜干。
四、 請家長(cháng)幫忙切開(kāi)蘿卜和番薯，同幼兒一同觀(guān)察里面的特征。
1. 教師給幼兒人手發(fā)放一盤(pán)切好的白蘿卜、番薯、胡蘿卜片，引導幼兒觀(guān)察橫切面。
“現在，我們一起來(lái)看看里面會(huì )有什么秘密�！�
2．請幼兒說(shuō)說(shuō)你發(fā)現了什么？
3.教師小結：根里面都有一圈一圈的，小朋友剛才吃的蘿卜干和番薯干都是根類(lèi)食物。
五、幼兒閱讀自然與生活用書(shū)，觀(guān)看食物和對應蔬菜的畫(huà)面。
“我們來(lái)找找蘿卜和番薯還可以做成什么好吃的？”
“陳老師還找到一些根類(lèi)的食物，我們一起來(lái)看看�！�
六、活動(dòng)延伸，教師播放幻燈片，引導幼兒發(fā)現還有哪些地下根。
“你知道還有哪些東西也是根做的嗎？我們一起來(lái)看看�！�
七、教師小結：今天我們品嘗了哪些根類(lèi)的食品？一起來(lái)數數，我們還認識了山藥、生姜、芋頭、白蘿卜、胡蘿卜，它們都是根類(lèi)的蔬菜。根里面都有一圈一圈的，沒(méi)有的就不是根。
“小朋友回家可以去找一找還有哪些是根類(lèi)食物�！�
認識蔬菜教案13
活動(dòng)目標：
1、認識常見(jiàn)的蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
2、發(fā)展幼兒的觀(guān)察力、概括力和動(dòng)手操作能力。
3、知道蔬菜營(yíng)養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養成不挑食的好習慣。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點(diǎn)，形成蔬菜的概念。
活動(dòng)準備：
1、實(shí)物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個(gè)（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。
2、自制ppt課件及一封信。
活動(dòng)過(guò)程：
一、創(chuàng )設情景，引入課題
師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來(lái)電話(huà)，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來(lái)了許多蔬菜，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想看看是什么？
二、基本部分：
�。ㄒ唬┯^(guān)察講述
1、幼兒觀(guān)察
2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀(guān)察蔬菜的特征。
3、教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。提問(wèn)：我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>
小結：蔬菜是我們生長(cháng)過(guò)程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營(yíng)養平衡，增強體質(zhì)，減少疾病。
�。ǘ┙�(jīng)驗分享
1、師：誰(shuí)在一直拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信�？纯瓷厦鎸�(xiě)的什么：我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動(dòng)一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個(gè)部分的，呆會(huì )兒再來(lái)回答我的問(wèn)題。
2、幼兒觀(guān)察
1、）觀(guān)察植物的每一個(gè)部分。
2、）猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱(chēng)、形狀、特征，知道吃的是他們的'果實(shí)）。
3、）還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分？（根）
還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）
3、（出示白菜）這是什么？老師說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）
4、師小結
蔬菜的種類(lèi)很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實(shí)。它們都有豐富的營(yíng)養，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長(cháng)。
三、游戲《找朋友》
找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實(shí)的蔬菜起立……。
四、活動(dòng)結束。
根據蔬菜不同的食用部分送它們進(jìn)不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）
認識蔬菜教案14
活動(dòng)目標
1.情感目標：知道蔬菜營(yíng)養豐富，懂得要多吃蔬菜。
2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長(cháng)方式。
3.技能目標: 認識三種常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。
4.能在情景中，通過(guò)實(shí)驗完成對簡(jiǎn)單科學(xué)現象的探索和認知，樂(lè )于用自身的語(yǔ)言表達所發(fā)現的結果。
5.發(fā)展合作探究與用符號記錄實(shí)驗結果的能力。
在這里目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且有可操作性。
活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1.說(shuō)活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
2.說(shuō)活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì )分辨蔬菜可食用的部分。
活動(dòng)準備
(1)經(jīng)驗、知識準備:幼兒能說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，(2)物質(zhì)準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實(shí)各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。
(一)開(kāi)始部分，對于組織一次活動(dòng)來(lái)說(shuō)，一個(gè)有創(chuàng )意、新穎的導入形式，能大大地激發(fā)幼兒對活動(dòng)的興趣，因此在本次活動(dòng)中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話(huà)，說(shuō)要介紹幾個(gè)小伙伴給小朋友們認識，咱們一起來(lái)見(jiàn)見(jiàn)他們好不好”的形式導入，引出本次活動(dòng)的課題，開(kāi)始部分我將用時(shí)1到2分鐘。
(二)基本部分是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，用的時(shí)間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個(gè)是帶領(lǐng)幼兒觀(guān)察認識蔬菜;第二是通過(guò)游戲活動(dòng)進(jìn)行練習，進(jìn)而鞏固幼兒對所觀(guān)察對象的認知，具體的安排如下：
1. 首先，我會(huì )教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子。
2. 其次，我會(huì )用一個(gè)謎語(yǔ)引出西紅柿，并引導幼兒觀(guān)察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的'是哪個(gè)部分。幼兒給出答案后提問(wèn)“還有哪些植物是食用果實(shí)的?”幼兒回答后我會(huì )出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實(shí)補分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物2.剛才老師接到了一個(gè)電話(huà)，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來(lái)了很多東西，放到了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3.展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4.我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）
5.小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
6.猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7.還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛(ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說(shuō)。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說(shuō)。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
8.看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9.這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛�，才能吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：
老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
10.考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
11.誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫(xiě)的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰(shuí)答對了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
12.問(wèn)題：
1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？
3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參？
4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？
5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13.小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著(zhù)自身手中的圖片找自身的朋友。（老師講評）
14.小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)。
認識蔬菜教案15
活動(dòng)目標：
1、在觀(guān)察中對南瓜的認識。
2、從南瓜顏色以及形態(tài)清楚的分清南瓜。
3、培養幼兒的嘗試精神。
4、培養幼兒與他人分享合作的社會(huì )品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準備：
1、南瓜餅一份。
2、一個(gè)南瓜。
3、南瓜花與秧圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、南瓜餅
1、誰(shuí)認識桌上放著(zhù)的好吃的啊?
2、南瓜餅好吃不好吃啊?
3、誰(shuí)知道南瓜餅用什么做的呀?
4、那你們認識南瓜不?
5、家來(lái)認識桌上的南瓜吧。
二、觀(guān)察南瓜和圖片
1、南瓜的秧莖部細長(cháng)長(cháng)的，莖上有小刺，整個(gè)身體都是綠色。
2、南瓜開(kāi)花的，有黃色的花瓣。
3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。
4、看南瓜的皮光滑，果長(cháng)的扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣狀。
5、南瓜的種子是白色的，長(cháng)成橢圓形，能吃或入藥。
三、說(shuō)南瓜
1、南瓜家都吃過(guò)怎么做的?
2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……
3、誰(shuí)知道南瓜的食用益處?
4、吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。
5、南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。
活動(dòng)結束
1、搶答問(wèn)題，獎勵南瓜餅。
2、在復習中結束。
教學(xué)反思
老師天天都在重復的.教育幼兒，幼兒天天都要來(lái)幼兒園接受老師的教育，教育幼兒是老師的責任，幼兒是上天派來(lái)讓老師完成責任的小天使�，F代的小天使是家里的寶，讓老師在教育中也遇到了困難，現在的幼兒在家寵慣了，在教育上怎么管也不聽(tīng)，有點(diǎn)比較費勁，在上課中都要用很有吸引力的方法，來(lái)引起幼兒的注意力。
認識蔬菜這個(gè)活動(dòng)我想了很久方法，想到可以用幼兒最喜愛(ài)的南瓜餅來(lái)吸引。我先用食物勾起幼兒想吃的想法，幼兒為了想吃到會(huì )變得乖乖的聽(tīng)話(huà)，只要給他(她)們吃到就行，幼兒跟我逐步的學(xué)習，也有幾個(gè)不太專(zhuān)心的幼兒，看著(zhù)南瓜餅怕丟了似的，這節課學(xué)的比較多，但通過(guò)圖片教學(xué)，南瓜的外形學(xué)的比較快。說(shuō)到吃南瓜時(shí)，幼兒們的眼睛像發(fā)光一樣，幼兒小愛(ài)吃是天性，概知道吃南瓜的益處，就主要的能認識，以后見(jiàn)到南瓜能分清就行。
活動(dòng)結尾時(shí)我用搶答的方式贏(yíng)南瓜餅，調動(dòng)幼兒回答問(wèn)題的積極性，隨著(zhù)加深對本節課所學(xué)的知識。我用食物引幼兒興趣方法還行，但還有不足，有的幼兒惦記吃的分心了，所以這個(gè)方法還有在改進(jìn)。
【認識蔬菜教案】相關(guān)文章：
認識蔬菜教案05-25
認識蔬菜教案（通用19篇）11-14
認識蔬菜教案范文合集七篇10-05
健康《蔬菜》教案12-10
《蔬菜》大班美術(shù)教案05-23
營(yíng)養的蔬菜教案及反思08-02
中班教案《蔬菜的打扮》11-01
《可愛(ài)的蔬菜寶寶》教案12-03