食堂安全檢查的簡(jiǎn)報（精選17篇）
在現在的社會(huì )生活中，簡(jiǎn)報在生活中的使用越來(lái)越廣泛，簡(jiǎn)報具有一般報紙的新聞特點(diǎn)，特別是要求有很強的時(shí)效性。那么你有真正了解過(guò)簡(jiǎn)報嗎？下面是小編為大家收集的食堂安全檢查的簡(jiǎn)報，希望對大家有所幫助。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 1
為了進(jìn)步普及各學(xué)校品安全知識，切實(shí)加強學(xué)校堂品安全和農村義務(wù)教育學(xué)營(yíng)養改善計劃監管作，維護在校學(xué)飲安全，預防品安全不良事件的發(fā)，近，教體局協(xié)同縣品藥品監督管理局在教體局四樓會(huì )議室召開(kāi)全縣教育系統農村義務(wù)教育學(xué)營(yíng)養改善計劃暨堂安全管理培訓會(huì )。
本次會(huì )議參會(huì )員包括各學(xué)區營(yíng)養改善計劃作專(zhuān)，各中學(xué)營(yíng)養餐及堂管理分管領(lǐng)導、堂承包商，各縣級品配送企業(yè)及各學(xué)區雞蛋招標企業(yè)負責，參會(huì )員140多，是我縣教育系統聯(lián)合培訓數最多，涉及范圍最的次培訓。
會(huì )議由縣教育系統會(huì )主席尉繼賢同志主持召開(kāi)。會(huì )上縣品藥品監督管理局李股長(cháng)就學(xué)校堂常管理，各功能室的規范化建設及產(chǎn)品安全隱患的環(huán)節和存在的品衛問(wèn)題進(jìn)認真的分析；對如何預防品中毒、如何處理衛安全突發(fā)事件等問(wèn)題進(jìn)了講解和強調，并對如何加強品衛安全管理提出了切實(shí)可的措施。趙主任就營(yíng)養餐的接收、貯存、查驗、發(fā)放各環(huán)節作做了詳細的講解。
縣藥局副局長(cháng)小林強調了三點(diǎn)：
統思想，提認識，切實(shí)重視和加強學(xué)校品安全管理作；
突出重點(diǎn)，強化管理，保證學(xué)校品安全管理措施落到實(shí)處；
注重宣傳，強化教育，全提師及堂從業(yè)員的品安全意識和責任意識。
最后，教育系統會(huì )主席尉繼賢就實(shí)施現狀、確保品安全、保證品等值優(yōu)質(zhì)、多措并舉、齊抓共管等做了重點(diǎn)強調，并就在上年取得省市表彰的龍亭中學(xué)、第三級中學(xué)掛牌表彰。
學(xué)品衛安全是學(xué)校保證青少年學(xué)健康安全的重要環(huán)節，也是學(xué)校安全作的重要。俗話(huà)說(shuō)得好：“國以民為本，民以為天；以安為天，品安全于天”。通過(guò)本次培訓增加了堂從業(yè)員的品安全知識，增強了品安全管理員的'安全責任意識，進(jìn)步提升了各學(xué)校品安全管理平，確保了進(jìn)校園品的安全、衛、可，努做到讓師吃的放，讓家長(cháng)安，讓社會(huì )滿(mǎn)意。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 2
為了加強學(xué)校學(xué)生食堂安全工作，切實(shí)保障廣大師生員工的利益，保證學(xué)校正常的教學(xué)生活秩序，根據《四川省教育廳關(guān)于加強學(xué)校食品飲水安全工作的緊急通知》精神，5月15日，由學(xué)校分管后勤工作的黨委副書(shū)記xxx、后勤總支書(shū)記xxx帶領(lǐng)由后勤動(dòng)力科、衛生所、餐飲服務(wù)部、保衛處等部門(mén)相關(guān)工作人員組成的`檢查小組，對學(xué)校南、北苑學(xué)生食堂的用水、用電、防火安全、食品生產(chǎn)環(huán)節進(jìn)行突擊性的檢查。
在檢查過(guò)程中，檢查小組重點(diǎn)對食堂用水、用電、食堂基礎衛生情況、庫房管理、凍庫使用、消防用具設施設備使用等情況進(jìn)行逐一查看和提出要求，要求食堂工作必須做到食品衛生安全、消防安全工作萬(wàn)無(wú)一失，并對南苑食堂就餐環(huán)境改善提出進(jìn)一步指導性意見(jiàn)。
通過(guò)對檢查情況來(lái)看，食堂總體情況良好。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 3
為了加強學(xué)校學(xué)堂安全作，切實(shí)保障師員的利益，保證學(xué)校正常的教學(xué)活秩序，根據《四川省教育廳關(guān)于加強學(xué)校品飲安全作的緊急通知》精神，515，由學(xué)校分管后勤作的后勤xxx帶領(lǐng)由后勤動(dòng)科、衛所、餐飲服務(wù)部、保衛處等部門(mén)相關(guān)作員組成的檢查組，對學(xué)校南、北苑學(xué)堂的、電、防安全、品產(chǎn)環(huán)節進(jìn)突擊性的.檢查。
在檢查過(guò)程中，檢查組重點(diǎn)對堂、電、堂基礎衛情況、庫房管理、凍庫使、消防具設施設備使等情況進(jìn)逐查看和提出要求，要求堂作必須做到品衛安全、消防安全作萬(wàn)失，并對南苑堂就餐環(huán)境改善提出進(jìn)步指導性意見(jiàn)。
通過(guò)對檢查情況來(lái)看，堂總體情況良好。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 4
11月18日下午，南橋鎮食品藥品安全協(xié)調領(lǐng)導小組專(zhuān)題會(huì )議在鎮政府四樓會(huì )議室召開(kāi)，副鎮長(cháng)黃紅英、鎮社會(huì )保障科科長(cháng)徐碗華及相關(guān)成員單位負責人出席了會(huì )議。
會(huì )議首先由鎮食安辦主任陸群英通報了“關(guān)于創(chuàng )建市級食品安全示范鎮申報工作的通知”、“創(chuàng )建20xx—20xx年度上海市市級食品安全示范鎮的.指導意見(jiàn)”以及“20xx—20xx年度上海市食品安全示范鎮創(chuàng )建標準”，并明確了各相關(guān)職能部門(mén)的工作要求。隨后，各成員單位的負責人對各自的指標進(jìn)行了細化交流，大家都表示對“上海市食品安全示范鎮”的創(chuàng )建驗收都充滿(mǎn)信心，一定會(huì )落實(shí)完成各項指標。
會(huì )上黃紅英副鎮長(cháng)強調：
一要各部門(mén)對照驗收標準做好充分準備；
二要梳理匯總好各自的亮點(diǎn)特色工作；
三要組織一次聯(lián)合執法整治工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改；
四要統一思想、密切協(xié)作、及時(shí)溝通、拾遺補缺、少走彎路，確保創(chuàng )建工作驗收成功。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 5
當下，隨著(zhù)氣溫的逐步升高，各類(lèi)病原微生物生長(cháng)繁殖加快，食物極易腐敗變質(zhì)，各類(lèi)食源性疾病開(kāi)始進(jìn)入高發(fā)期。因此，各校必須高度重視食品安全，認真抓好重要環(huán)節，消除食品安全隱患，確保學(xué)校食品安全。
一、校長(cháng)是食品安全“第一責任人”，必須切實(shí)保障學(xué)校食品安全。校長(cháng)要強化對食品安全的監管，按照《銅山區學(xué)校食堂管理工作考評細則》要求，認真組織對食堂和商店的食品衛生安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查，并落實(shí)整改。
二、認真抓好重要環(huán)節，消除食品安全隱患。學(xué)校要完善食品原料索證索票進(jìn)貨查驗記錄制度，必須與供貨方簽訂食品安全供貨協(xié)議。嚴格規范食品留樣，所售食品留足留全48小時(shí)。嚴禁“三無(wú)”(無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)許可證)食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品進(jìn)入學(xué)校食堂和商店。
三、進(jìn)一步強化食物加工操縱的標準性，防止生熟交叉污染。食物要燒熟煮透，嚴禁出售過(guò)夜剩飯菜。嚴格餐具和食品的清洗消毒。
近日，先后對XX小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、XX幼兒園、XX幼兒園，XX中心中學(xué)，XX中學(xué)，XX小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、XX幼兒園，XX中學(xué)，XX中心中學(xué)等單位的食堂和商店進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項檢查。較為凸起的是XX小學(xué)中心校所屬中心幼兒園資料較完善，各幼兒園食堂功用間布局較合理。XX小學(xué)中心校所屬中心幼兒園、躍進(jìn)幼兒園的食堂建設符合衛生標準，設施裝備完善。檔案資料整理較標準。XX中心中學(xué)食堂防蠅設施齊全，清潔衛生。
存在的凸起問(wèn)題是，食品留樣品種不全不足，不標準。餐具和食品的清洗消毒不標準，不達標。沒(méi)有與供貨方簽訂食品安全供貨協(xié)議。
各校要建立對食堂和商店的'食品衛生安全長(cháng)效的監管機制，定期進(jìn)行專(zhuān)項檢查，并做好臺賬記錄。做到嚴格自查，落實(shí)整改。從而，堅決消除食品安全隱患，遏止食物中毒事件的發(fā)生。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 6
20xx年X月X日，我校督導組小李等三位主任及總務(wù)科XXX副科長(cháng)對學(xué)校食堂衛生及食品安全進(jìn)行全面檢查。檢查內容包括以下幾個(gè)方面：
1、食堂衛生狀況（設備衛生、食品衛生、環(huán)境衛生）
2、食材存放情況
3、臺賬、票據情況
4、消防安全情況
督導組對學(xué)校食堂管理、衛生、飯菜質(zhì)量等方面的工作給予了肯定，同時(shí)在環(huán)境布置、調料使用等方面指出了不足并給予指導性建議。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 7
為保證節日期間的食品安全，消除食品藥品安全隱患，保障人民群眾過(guò)一個(gè)祥和安寧的節日，2月3日下午，副區長(cháng)莫裕全帶領(lǐng)區食藥監分局相關(guān)負責人一行，深入我區農貿市場(chǎng)、藥店、超市、餐飲單位進(jìn)行實(shí)地檢查，強調食藥安全重于泰山，要樹(shù)立食藥安全責任意識，認真落實(shí)安全管理制度，加大對違法行為的檢查、打擊力度，確保春節期間食品藥品安全。
莫裕全一行對節日期間消費量大的、風(fēng)險較高的重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種進(jìn)行了檢查。先后視察了上新街農貿市場(chǎng)、桐君閣藥房、重客隆超市和萬(wàn)豪酒店。對藥品的`進(jìn)貨渠道、臺賬，有無(wú)過(guò)期食品，食品包裝標識是否完整，特殊食品儲存方式是否正確，肉類(lèi)食品檢疫是否合格，餐飲單位的環(huán)境衛生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行全面檢查。
區食藥監分局等食品藥品監管部門(mén)在春節期間將針對節日熱銷(xiāo)食品藥品等消費特點(diǎn)，切實(shí)加大監督檢查工作力度，特別是加大對食品批發(fā)市場(chǎng)和農村、城鄉結合部等區域食品安全隱患排查力度，同時(shí)加強巡查，確保第一時(shí)間解決問(wèn)題，保護消費者合法權益。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 8
當下，隨著(zhù)溫的逐步升，各類(lèi)病原微物長(cháng)繁殖加快，物極易腐敗變質(zhì)，各類(lèi)源性疾病開(kāi)始進(jìn)發(fā)期。因此，各校必須度重視品安全，認真抓好重要環(huán)節，消除品安全隱患，確保學(xué)校品安全。
校長(cháng)是品安全“第責任”，必須切實(shí)保障學(xué)校品安全。校長(cháng)要強化對品安全的監管，按照《銅區學(xué)校堂管理作考評細則》要求，認真組織對堂和商店的品衛安全進(jìn)專(zhuān)項檢查，并落實(shí)整改。
認真抓好重要環(huán)節，消除品安全隱患。學(xué)校要完善品原料索證索票進(jìn)貨查驗記錄制度，必須與供貨簽訂品安全供貨協(xié)議。嚴格規范品留樣，所售品留留全48時(shí)。嚴禁“三”(產(chǎn)家、產(chǎn)期和保質(zhì)期、產(chǎn)許可證)品、過(guò)期品、假冒偽劣品進(jìn)學(xué)校堂和商店。
進(jìn)步強化物加操作的規范性，防熟交叉污染。物要燒熟煮透，嚴禁出售過(guò)夜剩飯菜。嚴格餐具和品容器的清洗消毒。
近，先后對彭學(xué)中校所屬中幼園、張井幼園、苗師幼園，彭中中學(xué)，夾河中學(xué)，棠張學(xué)中校所屬中幼園、躍進(jìn)幼園，棠張中學(xué)，棠張中中學(xué)等單位的堂和商店進(jìn)了品安全專(zhuān)項檢查。較為突出的是彭學(xué)中校所屬中幼園資料較完善，各幼園堂功能間布局較合理。棠張學(xué)中校所屬中幼園、躍進(jìn)幼園的堂建設符合衛標準，設施設備完善。檔案資料整理較規范。棠張中中學(xué)堂防蠅設施齊全，清潔衛。
存在的突出問(wèn)題是，品留樣品種不全不，不規范。餐具和品容器的清洗消毒不規范，不達標。沒(méi)有與供貨簽訂品安全供貨協(xié)議。
各校要建對堂和商店的.品衛安全長(cháng)效的監管機制，定期進(jìn)專(zhuān)項檢查，并做好臺賬記錄。做到嚴格查，落實(shí)整改。從，堅決消除品安全隱患，遏物中毒事件的發(fā)。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 9
為進(jìn)步預防學(xué)校群體性物中毒和突發(fā)性物中毒事件發(fā)，切實(shí)做好20xx年春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校堂品安全作，保障師飲安全。市藥監局從3初開(kāi)始，組織執法員對全市中學(xué)校堂開(kāi)展了品安全專(zhuān)項檢查。重點(diǎn)對上學(xué)期品原料處理情況、堂品安全管理體系和責任制的建、品采購索票索證和臺賬記錄、從業(yè)員健康體檢情況、堂品產(chǎn)加規范操作、餐廚垃圾回收管理、品添加劑采購和使情況以及餐具清洗消毒情況是否符合要求等進(jìn)了檢查。
此次檢查，全市共出動(dòng)執法員2705次，出動(dòng)執法車(chē)輛408臺次，檢查學(xué)校及托幼機構堂共386家，下達執法書(shū)228份，下達責令整改通知書(shū)12份。檢查中發(fā)現，部分學(xué)校均較重視堂品安全管理作，按要求做好了上期品庫房清庫及新學(xué)期品采購的準備作。品的.貯存、加、臺賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節的管理得到了進(jìn)步提升。對存在問(wèn)題的學(xué)校，均下達了責令整改意見(jiàn)，要求即對問(wèn)題進(jìn)整改，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障師飲安全。
與此同時(shí)，全市藥監系統采取多種形式積極開(kāi)展品安全知識宣傳教育活動(dòng)。是組織校負責以及堂品安全管理員進(jìn)《餐飲服務(wù)品安全操作規范》知識培訓；二是督促學(xué)校通過(guò)做板報、電屏、主題班會(huì )等形式對師進(jìn)品安全知識的宣傳；三是現場(chǎng)為師講解品安全知識。
專(zhuān)項檢查中，全市藥監系統積極協(xié)調教育部門(mén)，探索學(xué)校品安全監管新模式，共商學(xué)校餐飲服務(wù)提升發(fā)展，并針對學(xué)校堂的特點(diǎn)和品安全存在的突出問(wèn)題及薄弱環(huán)節，進(jìn)綜合整治和專(zhuān)項治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學(xué)校堂品安全的良好局。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 10
11月21日，副院長(cháng)杜建平帶領(lǐng)食品安全工作組及食品安全協(xié)管員一行8人，對餐飲管理中心各餐廳食品安全工作進(jìn)行全面專(zhuān)項檢查。
檢查小組重點(diǎn)圍繞食品原材料采購加工、就餐場(chǎng)所及儲存庫房、原材料索證臺賬、留樣管理、餐具消毒、安全用火用電、防蠅防鼠措施及日常管理檢查記錄等方面對各餐廳進(jìn)行了仔細檢查，現場(chǎng)指出發(fā)現的問(wèn)題，提出改進(jìn)建議。
餐飲管理中心認真記錄、梳理各餐廳在檢查中發(fā)現的問(wèn)題，并在第一時(shí)間將各餐廳發(fā)現的問(wèn)題形成整改通知下發(fā)各餐廳。
杜建平強調，食品安全是校園安全穩定的重中之重，要結合市教委、市場(chǎng)監管委下發(fā)的`整改文件內容加大日常管理力度，餐飲管理中心要針對冬季全校師生用餐需求，提高對各餐廳的管理，確保食品安全及廣大師生的用餐滿(mǎn)意度。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 11
在元旦、春節即將到來(lái)之際，為切實(shí)保障兩節期間廣大群眾舌尖上的安全，從12月20日起，丹棱縣食品藥品監督管理局執法人員深入張場(chǎng)鎮副食店、餐飲店、藥店，針對性開(kāi)展了節前食品安全大檢查行動(dòng)。
首先重點(diǎn)檢查了各類(lèi)食品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、保質(zhì)期、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬、索證索票等證明資料，防止過(guò)期食品和假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng);其次重點(diǎn)檢查了工作人員是否持有健康證、是否落實(shí)食品安全管理制度以及環(huán)境衛生等,確保食品安全落實(shí)到位;然后重點(diǎn)檢查了各批次、各品種奶粉的檢驗報告等情況，對不能提供檢驗報告的進(jìn)行了下架處理;最后在村級衛生站及鎮衛生院檢查了藥品的質(zhì)量情況，對檢查中發(fā)現部分超過(guò)有效期的藥品予以了扣押，并做了現場(chǎng)檢查筆錄等材料。
通過(guò)此次專(zhuān)項檢查發(fā)現，張場(chǎng)鎮食品藥品市場(chǎng)整體情況良好，市場(chǎng)秩序規范，食品藥品質(zhì)量管理制度落實(shí)情況良好，群眾的'食品藥品安全基本得到了保障。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 12
國慶、中秋雙節臨近，為保證節日期間的食品安全，消除食品安全隱患，保障人民群眾過(guò)祥和、安寧的節日，9月13日上午，湖南省邵陽(yáng)市食品藥品監督管理局局長(cháng)張萬(wàn)根帶領(lǐng)市食藥監局相關(guān)科室負責人，深入大型超市、餐飲單位進(jìn)行食品安全專(zhuān)項檢查。
檢查組一行對節日期間消費量大、風(fēng)險較高的'重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種進(jìn)行了檢查，先后檢查了步步高廣場(chǎng)店、佳惠超市、新貴都大酒店、秋月大酒樓等單位，對食品的進(jìn)貨渠道、臺賬，有無(wú)過(guò)期食品，食品包裝標識是否完整，特殊食品儲存方式是否正確，肉類(lèi)食品檢疫是否合格，餐飲單位的環(huán)境衛生、涼菜加工制售、餐飲用具清洗消毒等情況進(jìn)行全面檢查。
張萬(wàn)根表示，食品安全重于泰山，全市食品藥品監督管理部門(mén)在中秋、國慶雙節期間，將針對月餅、糕點(diǎn)、糧油等節日需求量大的食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，制訂完善的監督檢查方案，切實(shí)加大監督檢查工作力度，確保雙節期間食品安全。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 13
為切實(shí)做好20xx年高、中考試期間食品安全監管工作，近期，眉山市食藥監局組織工作人員對全市高、中考集中就餐點(diǎn)及其周邊的食品經(jīng)營(yíng)店、食品攤販進(jìn)行專(zhuān)項檢查，集中排查整治高、中考期間食品安全隱患。
檢查中，工作人員重點(diǎn)對食品經(jīng)營(yíng)單位的主體資格、食品原料采購、餐飲具消毒、食品安全操作、從業(yè)人員健康管理及食品留樣等情況進(jìn)行了全面檢查。針對在檢查中發(fā)現的部分食堂索證索票不全、食品留樣不完善、“三防”設施不到位、倉庫食品儲存不規范、晨檢制度執行不力等方面的問(wèn)題,檢查人員當場(chǎng)下達了監督檢查意見(jiàn)書(shū),責令限期整改。同時(shí)引導經(jīng)營(yíng)戶(hù)遵紀守法、文明經(jīng)營(yíng)，不得從事擾亂考點(diǎn)秩序的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
高、中考期間，該局將繼續采取駐點(diǎn)巡查等方式，加強對高、中考集中就餐點(diǎn)和相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)店的監管，監督覆蓋面達100%，確保廣大考生食用到安全的'食品。
大學(xué)食品安全專(zhuān)項檢查工作簡(jiǎn)報
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 14
為做好學(xué)院的食品安全工作，為師生營(yíng)造安全、衛生、放心的就餐環(huán)境，及時(shí)消除食品安全隱患。近日基建與后勤管理處(保衛處)聯(lián)合后勤產(chǎn)業(yè)服務(wù)公司對學(xué)院院本部及各校點(diǎn)的食堂和小賣(mài)部進(jìn)行了安全檢查。
此次檢查重點(diǎn)為各食堂的餐飲服務(wù)許可證和健康證辦理情況;油、米、肉等大宗食品進(jìn)貨索證索票情況;各食品每天留樣情況;食品臺賬及儲存情況;原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范情況等。對小賣(mài)部流通許可證、食品查驗記錄制度及食品保質(zhì)期等進(jìn)行了檢查。在檢查中查到各食堂普遍存在食品留樣不規范，所銷(xiāo)售飯菜未當天留樣，留樣的品種不全、數量不足，留樣臺賬記錄不完整的情況。大部分食堂食品索證不齊全，在采購物品時(shí)未嚴格按規定進(jìn)行索證。個(gè)別食堂還存在衛生狀況差，倉庫物品堆放混亂，未使用封閉儲物箱，未貼物品標識等。在對小賣(mài)部進(jìn)行檢查時(shí)，未查到違規經(jīng)營(yíng)的.情況。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 15
為了進(jìn)一步普及各學(xué)校食品安全知識，切實(shí)加強學(xué)校食堂食品安全和農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃監管工作，維護在校學(xué)生飲食安全，預防食品安全不良事件的發(fā)生，近日，教體局協(xié)同縣食品藥品監督管理局在教體局四樓會(huì )議室召開(kāi)全縣教育系統農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃暨食堂安全管理培訓會(huì )。
本次會(huì )議參會(huì )人員包括各學(xué)區營(yíng)養改善計劃工作專(zhuān)干，各中學(xué)營(yíng)養餐及食堂管理分管領(lǐng)導、食堂承包商，各縣級食品配送企業(yè)及各學(xué)區雞蛋招標企業(yè)負責人，參會(huì )人員140多人，是我縣教育系統聯(lián)合培訓人數最多，涉及范圍最廣的一次培訓。
會(huì )議由縣教育系統工會(huì )主席尉繼賢同志主持召開(kāi)。會(huì )上縣食品藥品監督管理局李股長(cháng)就學(xué)校食堂日常管理，各功能室的規范化建設及產(chǎn)生食品安全隱患的環(huán)節和存在的食品衛生問(wèn)題進(jìn)行認真的分析；對如何預防食品中毒、如何處理衛生安全突發(fā)事件等問(wèn)題進(jìn)行了講解和強調，并對如何加強食品衛生安全管理提出了切實(shí)可行的`措施。趙主任就營(yíng)養餐的接收、貯存、查驗、發(fā)放各環(huán)節工作做了詳細的講解。
縣食藥局副局長(cháng)XX強調了三點(diǎn)：
一、統一思想，提高認識，切實(shí)重視和加強學(xué)校食品安全管理工作；
二、突出重點(diǎn)，強化管理，保證學(xué)校食品安全管理措施落到實(shí)處；
三、注重宣傳，強化教育，全面提高師生及食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責任意識。
最后，教育系統工會(huì )主席尉繼賢就實(shí)施現狀、確保食品安全、保證食品等值優(yōu)質(zhì)、多措并舉、齊抓共管等方面做了重點(diǎn)強調，并就在上年取得省市表彰的龍亭中學(xué)、第三高級中學(xué)掛牌表彰。
學(xué)生食品衛生安全是學(xué)校保證青少年學(xué)生健康安全的重要環(huán)節，也是學(xué)校安全工作的重要方面。俗話(huà)說(shuō)得好：“國以民為本，民以食為天；食以安為天，食品安全大于天”。通過(guò)本次培訓大大增加了食堂從業(yè)人員的食品安全知識，增強了食品安全管理人員的安全責任意識，進(jìn)一步提升了各學(xué)校食品安全管理水平，確保了進(jìn)入校園食品的安全、衛生、可口，努力做到讓師生吃的放心，讓家長(cháng)安心，讓社會(huì )滿(mǎn)意。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 16
為深入加強我市學(xué)校校園及學(xué)校周邊流通環(huán)節食品安全監管工作，切實(shí)保障高考考生飲食安全，6月5日，市食品藥品監督管理局組織開(kāi)展市區學(xué)校校園及學(xué)校周邊所有食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)單位專(zhuān)項監督抽查行動(dòng)。此次行動(dòng)按照“雙隨機”的要求:在全市范圍內隨機抽調監管執法人員，執法人員隨機抽取市區學(xué)校校園周邊食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù)，重點(diǎn)查驗《食品經(jīng)營(yíng)許可證》持有情況、進(jìn)貨查驗制度落實(shí)情況、是否銷(xiāo)售“三無(wú)”食品情況等。
市局黨組對此次行動(dòng)高度重視，郭振啟副局長(cháng)要求執法人員嚴格按照“三深入”的工作原則，即深入學(xué)校周邊做到拉網(wǎng)式普查、深入食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)單位做到執法準確，深入查處違規違法問(wèn)題做到查處到位,開(kāi)展專(zhuān)項檢查。當天共出動(dòng)執法人員20余人，車(chē)輛6臺，抽查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)50余戶(hù)，檢查發(fā)現我市校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位基本上能按照相關(guān)要求依法經(jīng)營(yíng)，但個(gè)別食品經(jīng)營(yíng)單位存在實(shí)際經(jīng)營(yíng)項目與許可證載明的經(jīng)營(yíng)項目不符，超范圍經(jīng)營(yíng)，進(jìn)貨驗收臺賬不齊全，經(jīng)營(yíng)的`個(gè)別商品無(wú)標簽或標識不明，《日常監督檢查結果記錄表》沒(méi)有粘貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著(zhù)位置等不規范現象。
在下一步的工作中，市局將繼續加大校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)監督檢查力度，保持打假治劣的高壓態(tài)勢,嚴查各類(lèi)違規違法行為，切實(shí)保障我市校園周邊食品安全。
食堂安全檢查的簡(jiǎn)報 17
記者從河北省食品藥品監督管理局獲悉，為認真貫徹落實(shí)《國務(wù)院食安辦等6部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》有關(guān)要求，落實(shí)食品安全監管責任和主體責任，防范食品安全風(fēng)險，確保學(xué)校校園及周邊食品安全，近日，河北省食安辦(省食藥監局)聯(lián)合綜治、教育、公安、住建等部門(mén)在全省范圍內部署開(kāi)展了學(xué)校校園及周邊食品安全專(zhuān)項檢查和重點(diǎn)抽查工作。
按照各地自查和省級聯(lián)合重點(diǎn)抽查相結合的原則，各市及所屬縣區對照《國務(wù)院食安辦等6部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校校園及周邊食品安全工作的意見(jiàn)》要求，逐條逐項對工作完成情況進(jìn)行自評自查，對檢查發(fā)現的問(wèn)題邊查邊改。在此基礎上，河北省食安辦(省食藥監局)牽頭，綜治、教育、公安、住建等部門(mén)委派業(yè)務(wù)骨干聯(lián)合組成督導檢查組，采取聽(tīng)取匯報、查閱資料與現場(chǎng)檢查相結合的方式赴石家莊、保定、廊坊等三個(gè)地市進(jìn)行了重點(diǎn)抽查。檢查組深入基層縣區，對學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者等餐飲單位進(jìn)行了隨機現場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查了各項管理制度建立、主體責任及監管責任落實(shí)、食品安全宣傳教育、校園及周邊綜合治理、違法違規行為查處等內容。
根據重點(diǎn)檢查情況，各地各有關(guān)部門(mén)高度重視學(xué)校校園及周邊食品安全工作，積極開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，將相關(guān)工作內容納入了社會(huì )綜合治理范疇，嚴厲打擊食品安全違法行為，逐步建立并完善加強學(xué)校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機制，不斷強化食品安全監管，學(xué)校校園及周邊食品安全水平得到進(jìn)一步提升。
河北省食安辦(省食藥監局)將以此次檢查為契機，進(jìn)一步完善各部門(mén)間統籌協(xié)調工作機制，加強學(xué)校校園及周邊食品安全信息通報、風(fēng)險會(huì )商和聯(lián)查聯(lián)動(dòng)工作，推動(dòng)落實(shí)各方責任，形成各負其責、齊抓共管的`工作局面，切實(shí)維護全省廣大學(xué)生的食品安全和身體健康。
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