酒店工作計劃實(shí)用15篇
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，我們要好好計劃今后的學(xué)習，制定一份計劃了�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？以下是小編整理的酒店工作計劃，希望能夠幫助到大家。
酒店工作計劃1
x月份就這樣悄無(wú)聲息地結束了，是這樣的平凡和普通，對于酒店一名普通的服務(wù)員的我來(lái)說(shuō)，這樣就是最好的結果了，沒(méi)有出現任何的問(wèn)題是我工作中最大的收獲了，這不是碌碌無(wú)為沒(méi)有上進(jìn)心的表現，而是一個(gè)員工認真工作盡職盡責服務(wù)的展現。作為一名酒店服務(wù)員，在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下自己跟著(zhù)大家的步伐一起為x月份的業(yè)績(jì)做出了貢獻，酒店x月份在業(yè)績(jì)、食品衛生和顧客滿(mǎn)意度上面都比x月份增加了好幾個(gè)檔次，作為酒店的一員，我引以為榮，因為這里面也有我的一份力。
x月份里面，我覺(jué)得我主要做到了以下幾點(diǎn)：
1、作為酒店的員工，我做到了服從領(lǐng)導的.安排我都是非常積極的去完成，領(lǐng)導交代給我的任務(wù)我也是會(huì )積極的接受并且保證質(zhì)量和時(shí)間的去完成，并不會(huì )因為是不屬于我的工作或者工作量非常的大而產(chǎn)生抱怨或者對工作產(chǎn)生不負責的消極態(tài)度。在工作時(shí)我要是出現了什么錯誤領(lǐng)導批評我的時(shí)候，我也能夠做到接受批評并且將領(lǐng)導對我說(shuō)的話(huà)我也會(huì )記到心里面去，根據領(lǐng)導對我的指示去改正自己的問(wèn)題，讓自己變得更加的優(yōu)秀。
2、作為酒店的服務(wù)員，我也是保持遵守酒店對于我們的工作紀律，上下班時(shí)間從來(lái)不遲到不早退不曠工，并且我也是按照酒店對我們服務(wù)員的要求，耐心熱情的接待好客人，為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作，他們有什么問(wèn)題叫我的時(shí)候，我也會(huì )第一時(shí)間前去為他們解決問(wèn)題，在客人用餐結束后，我也是第一時(shí)間做好打擾工作，保證任何角落都不放過(guò)，為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境，盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。
3、我們酒店所有人都是一個(gè)集體的人，我們都是一個(gè)團隊，團隊的作用我是十分清楚的，所以我十分珍惜團隊之間的感情，在工作之余跟各位同事保持良好的交往，拉進(jìn)大家的距離，在工作上班的時(shí)候，我也是積極幫助他們，只要是我能幫得上忙的地方，他們也是在我走困難的時(shí)候積極的幫助我，我們共同努力做好酒店的各項工作。
五月份我也進(jìn)步了不少，我最大的一個(gè)進(jìn)步就是跟著(zhù)一個(gè)在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會(huì )了一個(gè)技能，就是將桌子上的轉盤(pán)打轉然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個(gè)，這是我在網(wǎng)上看到的，然后發(fā)現那個(gè)同事也會(huì )，我就跟著(zhù)她學(xué)，花了一周多的時(shí)間才學(xué)會(huì )，這樣就加快了我打掃桌子的速度，提高了我的工作能力!
酒店工作計劃2
一、餐飲部經(jīng)營(yíng)目標
餐飲部全年預計實(shí)現銷(xiāo)售900萬(wàn)元，與同期相比中餐廳預計實(shí)現銷(xiāo)售600萬(wàn)元與同期相比西餐聽(tīng)預計實(shí)現銷(xiāo)售320萬(wàn)元與同期相比
二、經(jīng)營(yíng)調整方面
1、西餐廳菜品調整方面
充分發(fā)揮西餐廚師長(cháng)的特長(cháng)，主要從二個(gè)方面：
1）小朋友為出發(fā)點(diǎn)，烤肉為主披薩、漢堡、及雞排、雞腿、雞翅等配備西式餐點(diǎn)。
2）中青年女士（學(xué)生）為出發(fā)點(diǎn)加上大連地域，以海鮮為主，青菜、肉菜加上麻辣燙等為輔，讓來(lái)店客人感覺(jué)有格式的選擇，形成一種西式、海鮮及配備中式菜肴的多選擇行餐廳，從而提升西餐廳的知名度。前期以保本經(jīng)營(yíng)略帶盈利的原則（為期四個(gè)月），從而拉動(dòng)人氣至此提升知名度后調整價(jià)格提高利潤。經(jīng)營(yíng)狀況允許調整西餐廳環(huán)境，更換桌椅營(yíng)造高雅氛圍來(lái)吸引中高端客群。
2、中餐廳菜品調整方面
1）調整中餐廳菜品的展示區，讓客人感覺(jué)有選擇的余地。
2）加快菜品的更新，主要從兩個(gè)層面進(jìn)行一是廚師長(cháng)帶頭進(jìn)行自發(fā)研制菜品，二是走出去多學(xué)多看，從而不斷變換讓客人每次來(lái)都有新感覺(jué)。
3）廚師長(cháng)要有主打菜品，是別人做不了的.味道且廚師長(cháng)親力親為。
3、營(yíng)銷(xiāo)方面
西餐廳：
1）網(wǎng)絡(luò )、微博、網(wǎng)頁(yè)及宣傳頁(yè)，營(yíng)銷(xiāo)人員和全體員工的大力宣傳，led屏與西餐側身靠主道玻璃用圖片形式加以輔助，形成一種宣傳氣勢來(lái)拉動(dòng)西餐廳的知名度。
2）活動(dòng)方面：周一至周四主要針對成人、周五至周日主要針對小朋友的營(yíng)銷(xiāo)方案。
中餐廳：配合營(yíng)銷(xiāo)做好客人維護
�。�1）完善客戶(hù)檔案，從服務(wù)中了解客人的喜好，嗜好及偏好
�。�2）對重要客戶(hù)的餐單及大單客戶(hù)的餐單進(jìn)行備份，當客人下次光臨時(shí)適當提醒是否需要換樣。
3）安裝來(lái)電顯示電話(huà)，并把客戶(hù)檔案輸入電腦，當客人來(lái)訂餐電話(huà)時(shí)能直接稱(chēng)呼：姓氏或職務(wù)從而傳遞給客人一種受重視的感覺(jué)。
4）在大堂及餐廳下電梯入口各設立幾個(gè)清晰的監控探頭，以邊剪輯客人頭像對員工以常識形式進(jìn)行培訓，當客人進(jìn)入酒店從大堂到餐廳都能成呼出姓氏或職務(wù)，熱情主動(dòng)的接待讓客人有家的感覺(jué)，且有被重視的感覺(jué)
三、餐廳管理方面
1）建立餐飲主管崗位流程，領(lǐng)班崗位流程。
2）建立餐飲衛生檢查制度，主管、領(lǐng)班每天檢查，經(jīng)理不定時(shí)抽查。
3）加強餐飲團隊建設，主要由我牽頭帶領(lǐng)主管領(lǐng)班，做好員工思想工作，通過(guò)培訓提高員工自身素質(zhì)，業(yè)務(wù)技能，主動(dòng)熱情真正做到餐飲無(wú)大事，事事有人管。
4）建立開(kāi)餐公式，接待公式和收檔公式。
5）員工培訓方面
1、六大技能的扎實(shí)功底。
2、加強服務(wù)細節，主動(dòng)熱情。
3、語(yǔ)言方面親情化服務(wù)。
4、察言觀(guān)色方面，避免讓客人煩感。
6）員工服務(wù)方面做到三輕：走路輕、說(shuō)話(huà)輕、服務(wù)輕。三種軟服務(wù)：微笑服務(wù)、語(yǔ)言服務(wù)、站立服務(wù)。四準：點(diǎn)菜準、落單準、上菜驗單準、結賬準。五隨手：隨手關(guān)燈、隨手關(guān)門(mén)、隨手關(guān)水龍頭、隨手沖側、隨手將物品歸位。7）紀律方面：為方便管理酒店沒(méi)有監控死角，切實(shí)利用好監控設備，每星期進(jìn)行剪輯且組織員工進(jìn)行學(xué)習，讓員工覺(jué)監控不但能保證酒店及客人的財產(chǎn)安全，還是一個(gè)管理者，從而增強員工的自律性。建議前期過(guò)度（一個(gè)月為期限）不罰款，進(jìn)行說(shuō)服教育，過(guò)度期后同樣的問(wèn)題發(fā)生兩次或兩次以上進(jìn)行罰款處理，這樣既不脫離人性化，又起到了管理的目的。
四、節能降耗方面及成本控制
1、低值易耗品，調整餐飲宴會(huì )用紙及包房用紙，禁止員工使用酒店用品（除酒店提供外）
2、讓員工養成節水、節電、節約低值易耗品并形成統計表等。
3、原材料采購方面，調整進(jìn)貨渠道多選擇一些一級批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購避免了二次加價(jià)，在同等價(jià)位情況下選購的菜品食品一定要保證質(zhì)量。例如：海鮮方面，長(cháng)興、隆盛及黑嘴等批發(fā)市場(chǎng)，菜品方面例如早市、大菜市等。如果實(shí)行能夠大幅度降低成本增強競爭力。
以上為餐飲部工作開(kāi)展計劃，計劃的開(kāi)展離不開(kāi)喬總、趙總、營(yíng)銷(xiāo)企劃部及酒店各部門(mén)的支持與協(xié)作分不開(kāi)，都說(shuō)新的一年，新的開(kāi)始而開(kāi)年至關(guān)重要，1—4月份是酒店餐飲的淡季，但卻是研究酒店發(fā)展規劃及經(jīng)營(yíng)方針的有利時(shí)機，前期的準備是為后期的經(jīng)營(yíng)做鋪墊，5—10月上旬是餐飲的旺季，利用旺季全力以赴，要用高標準、嚴要求、主動(dòng)熱情的服務(wù)來(lái)提升客人的滿(mǎn)意度從而穩定客源。餐飲部經(jīng)理林功臣協(xié)同餐飲部全體員工將以飽滿(mǎn)的熱情迎接八方來(lái)客。
酒店工作計劃3
七大板塊展開(kāi)，奉行“安全第一，顧客至上，團結合作，責任奉獻”的原則，堅持以顧客為中心,以安全為重點(diǎn),以培訓指導為動(dòng)力開(kāi)展20xx年的工作,具體方案如下：
一、成本方面
1、低值易耗品使用及回收措施
1>對于未用完的易耗品回收處理，如洗發(fā)，沐浴液回收，進(jìn)行第二次處理后使用
2>對于住人房間的拖鞋更換，靈活選擇，除濕，破，較臟，實(shí)在沒(méi)有使用價(jià)值時(shí)候更換，確保房間有干凈的拖鞋使用
3>其它低值易耗品合理控制使用，變廢為寶，讓使用價(jià)值達到最大值。
4>合理配置工作間低值易耗品，進(jìn)出有詳細數據登計，以備查詢(xún)，改進(jìn)下次物品進(jìn)倉進(jìn)工作間
5>加強員工的成本意識培訓，各自控制使用成本
2、水電成本控制
1>使用結束后，及時(shí)關(guān)閉電源，水源，其它能源，人走燈熄，人走水停
2>使用時(shí)，把握節約原則。能節約則節約，不浪費一滴水，一度電。
3>加強相關(guān)培訓，提高員工節約意識
4>配合其它部門(mén)的能源節約控制措施，如住房率不高，可以提醒工程部關(guān)閉相關(guān)能源
5>樓層走道燈具日常按時(shí)開(kāi)關(guān)，遇到特殊天氣情況，提早或者推遲開(kāi)關(guān)
6>發(fā)現水電方面工程隱患，及時(shí)報修，如馬桶長(cháng)流水，電線(xiàn)漏電
3、人力成本控制
1>節假日靈活排休，在人力資源充足情況下，盡量安排員工休息
2>日常工作中，盡量安排人休息，工作量適中，人力適中，避免浪費人力資源成本
3>培訓員工的綜合素質(zhì)，避免出現斷崗現象。（無(wú)專(zhuān)人在場(chǎng)，則相關(guān)事情無(wú)法解決）
4、布草使用成本控制
1>嚴禁使用布草做清潔，實(shí)行相關(guān)處罰制度
2>發(fā)現布草受到破壞，及時(shí)更換，修補。
3>強調布草使用原則，遵循先進(jìn)先出，做好存放保護工作
4>加強運輸過(guò)程中布草保護教育
5>進(jìn)行布草使用相關(guān)工作培訓
6>運送布草時(shí),避免布草流失,確保清點(diǎn)準確無(wú)誤
7>布草的追回管理,當日未返的布草做好交接管理
二、清潔質(zhì)量方面
1、加強崗位清潔質(zhì)量方面培訓
2、加強現場(chǎng)指導，現場(chǎng)培訓
3、加強質(zhì)量檢查與監督，不合格的嚴格要求返工
4、加強質(zhì)量抽查，抽查與檢查相結合
5、組織質(zhì)量評審，評比，獎勵優(yōu)秀
6、重視值班經(jīng)理檢查，定期進(jìn)行質(zhì)量評估
7、組織與其他酒店的交流活動(dòng)
三、服務(wù)意識方面
1、加強相關(guān)培訓
2、重視現場(chǎng)指導
3、開(kāi)展微笑評比服務(wù)
4、開(kāi)展禮貌評比服務(wù)
5、開(kāi)展細心周到（個(gè)性化）評比服務(wù)
四、團隊協(xié)作意識方面（重點(diǎn)）
1、重視團隊意識培訓
2、開(kāi)展團隊性質(zhì)活動(dòng)
3、獎勵樂(lè )于助人，設置“雷鋒”獎,獎勵拾金不昧
五、安全意識方面(重點(diǎn))
1、房間安全，強調核實(shí)客人身份，重視客人房間物品的安全，設施設備安全，發(fā)現安全隱患，及時(shí)上報更修
2、房卡安全，加強房卡使用安全方面教育，備足取電，上下班做好登記，交接
3、客人安全，客人直接接觸類(lèi)物品注重檢查（定期檢查項目）如：馬桶，面盆，地面防滑，浴缸扶手，座椅等
4、人身安全，強調員工自身安全，不定期培訓指導
六、工作積極性，態(tài)度方面
1、設置獎勵制度，與獎金對接——獎優(yōu)秀，積極性高，熱情高的.人
2、排班方面，做好探討研究工作，根據員工生活實(shí)際，因人而異
3、提高員工自身工作熱情，加強相關(guān)培訓
4、開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)
七、培訓方面
1、繼續做好崗前，崗中，后續發(fā)展培訓
2、專(zhuān)人負責，以免出現同樣一個(gè)擺設標注，師出多門(mén)，標注不一樣
3、嚴格指導執行相關(guān)標準，培訓課程內容
4、制定和進(jìn)一步完善各項標準，制度，程序，培訓課程內容，以備更好培訓
5、做好培訓后的考核，實(shí)效的落實(shí)，根據實(shí)際效果，進(jìn)行再培訓
八、工作考核方面(重點(diǎn))
1、強化員工的考核項目，包括培訓后考核，職稱(chēng)考核，技能考核等、
2、增設員工的評估項目，包括日常工作質(zhì)量評估，服務(wù)技巧評估，服務(wù)質(zhì)量評估，工作積極性評估等
3、設置崗位職稱(chēng)評級
服務(wù)員設置初級服務(wù)員，中級服務(wù)員，高級服務(wù)員,以提高員工工作積極性
九、繼續實(shí)施特別工作，計劃清潔，加強房間清潔質(zhì)量控制
1、進(jìn)一步完善特別工作計劃表，尋找更合理的實(shí)施途徑，方法，時(shí)間等，在理論上完善工作計劃，以便實(shí)際工作的順利實(shí)施
2、根據工作實(shí)際，分時(shí)間按照計劃實(shí)施，落實(shí)計劃。
3、專(zhuān)人負者，督導執行并對工作實(shí)施更進(jìn)，嚴格督導執行，不讓計劃成為泡影
十、加強設施設備保養
1、制定完善相關(guān)表格，定期或者不定期統計，上報
2、督導實(shí)施，循環(huán)檢測設施設備完好程度，（作為抽查必查項目）
3、日常加強工程項目檢查，及時(shí)發(fā)現安全隱患，更進(jìn)工程，確保安全。
4、強化公共區域設施保養
5、強化長(cháng)包房設施設備保養
6、進(jìn)行設施設備使用與保養培訓
其它措施將根據工作實(shí)際，靈活調度，合理安排。
酒店工作計劃4
在滿(mǎn)懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，XX大酒店又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導下，在社會(huì )各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng )品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，圓滿(mǎn)地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰、開(kāi)創(chuàng )新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內功，爭創(chuàng )中亞品牌！在新的市場(chǎng)形勢下，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng )新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷(xiāo)售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng )新體制、創(chuàng )新產(chǎn)品、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)手段，牢牢抓住創(chuàng )新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設
隨著(zhù)三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上，酒店將在XX年改造的基礎上，進(jìn)一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步完善各類(lèi)規章制度，加大人員培訓及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng )一流的`服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷(xiāo)力度，強化市場(chǎng)拓展
“XX”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場(chǎng)爭得了一席之位，隨著(zhù)各類(lèi)客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿(mǎn)足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷(xiāo)力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅實(shí)的基礎。
三、培養創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措
創(chuàng )新———是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng )新才有活力和生機，有創(chuàng )新才能感受到酒店成長(cháng)的樂(lè )趣，XX年，我們對酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng )新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場(chǎng)形勢下，必須要大力培養創(chuàng )新意識，加大創(chuàng )新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng )新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng )新，對營(yíng)銷(xiāo)方式、目標市場(chǎng)的選擇也要創(chuàng )新，在XX年的基礎上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng )新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng )新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制，量化部門(mén)成本
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng )收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門(mén)的各項成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對經(jīng)營(yíng)部門(mén)（如餐飲、康樂(lè )部）實(shí)行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊
我們將進(jìn)一步加強企業(yè)文化建設，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著(zhù)“三高二好”總目標的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)下，繼續以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著(zhù)“三高二好”總目標的實(shí)現，我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期，進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統一，步調高度一致，行動(dòng)高度自覺(jué)，進(jìn)一步增強自信心、必勝心。綜觀(guān)全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調動(dòng)廣大員工的積極性、主觀(guān)能動(dòng)性和創(chuàng )造性，就一定能夠克服種。種困難，把XX大酒店的建設更快更好地向前推進(jìn)�；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿(mǎn)懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以?xún)葟娝刭|(zhì)為契機，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng )新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng )佳績(jì)！真正實(shí)現個(gè)人與企業(yè)“雙贏(yíng)”，共同譜寫(xiě)我店發(fā)展的新樂(lè )章，共同描繪中亞大酒店美好的明天！
酒店工作計劃5
1．品牌的提供
2．籌備開(kāi)業(yè)辦公室建立及人員到位
3．酒店開(kāi)辦費預算編制
4．完成酒店組織架構及人手編制
5．協(xié)助業(yè)主辦理各類(lèi)執照
6．確定酒店各部門(mén)經(jīng)營(yíng)概念
7．制定員工工資標準福利待遇
8．企業(yè)識別設計確定包括酒店內各營(yíng)業(yè)點(diǎn)標志
9．編寫(xiě)采購計劃及印刷品計劃
10．編寫(xiě)各部門(mén)運作手冊，制定各種服務(wù)標準及酒店規章制度
11．確定整體招聘計劃及實(shí)施員工招聘
12．制定各部門(mén)培訓大綱及培訓計劃
13．酒店員工的培訓
14．完成酒店市場(chǎng)調查報告
15．確定酒店市場(chǎng)定位及制定市場(chǎng)策略
16．確定酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)價(jià)格結構
17．制定酒店開(kāi)業(yè)前廣告計劃
18．銷(xiāo)售公關(guān)工作全面展開(kāi)
19．開(kāi)業(yè)典禮方案研究及確定
20．完成員工手冊
21．制定酒店開(kāi)業(yè)前后年度營(yíng)業(yè)預算
22．接收所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地
23．員工實(shí)地模擬培訓
24．各類(lèi)用品收貨及倉存管理
25．籌備開(kāi)業(yè)典禮
酒店工作計劃6
為了加強飯店的管理工作，提升員工的安全意識和服務(wù)理念，并進(jìn)一步提高員工在安全防范和服務(wù)水平方面的能力，我們決定在xx年在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導下開(kāi)展以下工作。首先，我們將圍繞飯店的整體目標，認真貫徹“安全第一、預防為主”的工作方針，并堅持“內緊外松”的原則。同時(shí)，我們將始終秉持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線(xiàn)，全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的安全責任制。我們將積極采取措施，加強飯店的安全防護工作，維護飯店的治安秩序。我們的目標是不斷努力，力爭達到“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)目標，為飯店創(chuàng )造一個(gè)良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境。
1、從內部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標管理責任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的`被動(dòng)局面，起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標，將各項任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
2、努力提升業(yè)務(wù)素養，增強應對突發(fā)事件能力，并培養一支紀律嚴明、作風(fēng)頑強的保安隊伍。首先，要做好思想工作，加強員工業(yè)務(wù)培訓，培養員工吃苦耐勞和對店鋪的歸屬感。各級管理人員要融入隊員中，與他們一起訓練，以便及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并有針對性地解決問(wèn)題。其次，要增強服務(wù)意識，提升為客戶(hù)提供服務(wù)的能力。在工作中，要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓。即使忙碌，也不能怠慢客人或忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。面對客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責，要采取引導和化解的方式，避免與客人正面沖突。教育員工從內心明白我們所做的一切都是為了客人的滿(mǎn)意。
3、為了加強保安信息工作，我們應充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢。首先，我們要按照公安、消防部門(mén)的要求，嚴格管理和要求保安部門(mén)，確保各項安全防范措施得以切實(shí)落實(shí)，從而維護飯店的正常秩序。其次，我們要加強與公安、消防部門(mén)的溝通，協(xié)助飯店進(jìn)行嚴格的用人管理，進(jìn)一步提升飯店的治安環(huán)境質(zhì)量。我們還要及時(shí)消除各種不安全隱患，有效地遏制各類(lèi)事故的發(fā)生，確保飯店的消防工作安全順利進(jìn)行。另外，我們還要加強各種設施設備的維護保養工作，以提高技防工作效率。具體而言，我們要完善維保制度，明確維保責任，并根據不同設備和區域的特點(diǎn)，確定相應的維保責任和工作流程，確保設備得到全面的管理和維護。同時(shí)，我們要制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定時(shí)間內得到維護保養。我們還要執行正確的維護保養技術(shù)標準，以技術(shù)參數為核心準確地反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養情況，全面提升維護保養水平。此外，我們需要加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的技術(shù)技能，確保設施設備維護工作有序進(jìn)行。
5、加強業(yè)主單位員工的消防安全意識是一項重要任務(wù)，需要做好協(xié)調工作。為了普及消防知識，我們可以廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育，并利用大家喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式進(jìn)行消防宣傳活動(dòng)。同時(shí)，對具有典型教育意義的火災案例要及時(shí)報道，并與業(yè)主單位進(jìn)行互動(dòng)，以增強他們對火災危害性的認識并提高他們對消防安全工作的自覺(jué)性。
總之，我們要不斷深化管理，培養新時(shí)代的職業(yè)精神，激發(fā)廣大保安員持續加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，確立高標準、嚴要求的工作態(tài)度，將敢于闖蕩的勇氣與追求真實(shí)務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結合起來(lái)，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的保安新形象。我們要開(kāi)拓新思路，勇于改革，以?xún)?yōu)異的成績(jì)完成創(chuàng )收任務(wù)，為酒店的發(fā)展提供卓越的保障。
酒店工作計劃7
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。
開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源。今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計劃及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養工作，同時(shí)為節省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質(zhì)進(jìn)行全面處理。近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統進(jìn)行系統的檢查維護、修復工作，發(fā)電機和配電線(xiàn)路從酒店建起到現在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養維護如今又到了該維護的時(shí)期了，這些系統都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開(kāi)對發(fā)電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。
酒店一、二樓已開(kāi)始將由外包工建筑工司進(jìn)行緊張的改建，我和工程部所有成員將會(huì )對這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。
待解決的問(wèn)題：為加強自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合，在今后我會(huì )更積極地去對待工作，同時(shí)展開(kāi)對新進(jìn)員工進(jìn)行電腦的正常使用及簡(jiǎn)單故障排除和各種常用家電設備技術(shù)上的陪訓.對酒店各部門(mén)電腦系統和周邊設備進(jìn)行撿查、保養、修理。另外由于洗衣房設備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現故障，我也將會(huì )在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。由于太陽(yáng)能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽(yáng)不好就會(huì )熱水不夠用，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱，為了減少這種情況，我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理，并在近期會(huì )對其進(jìn)行玻璃表面清洗工作。盡量改善水循環(huán)系統。水泵房的電機控制系統的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個(gè)技術(shù)能力比較強的人去撿查修理。緊跟而來(lái)的是對弱電消防系統進(jìn)行全面系統的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進(jìn)行更換和修復，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。
在此，工作中我還會(huì )不斷的學(xué)習、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。展看未來(lái)，我對自己充滿(mǎn)信心，對工作我全身充滿(mǎn)精神和力量，在xx酒店有我理想和美好未來(lái)的憧境。
1.制訂本部門(mén)工作計劃
制訂營(yíng)銷(xiāo)部年度工作計劃、每月工作計劃，審核各班組工作計劃;根據酒店安排.分析營(yíng)銷(xiāo)部人員配備及各班組工作狀況.制訂全年人員配置計劃。根據崗位特點(diǎn)、業(yè)務(wù)需要、人員素質(zhì)用所需達到的目標，對各班組及員工進(jìn)行合理分工。
2.明確各班組崗位職責，職責范圍，工作程序，管理細則用各項規章制度，直接參與和指導各項計劃的落實(shí)和完成.
3.檢查各項工作
每日直接參與部分日常銷(xiāo)售工作，檢查，督導員工的服務(wù)態(tài)度，操作程度和標準是否規范.檢查各班組和各班次的工作記錄.檢查領(lǐng)班的在崗情況，考核狀況和完成任務(wù)情況。每月定期對部門(mén)主管進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識和管理知識的培訓與考核;每周定期與部門(mén)員工溝通兩次，了解員工的思想狀況。
4.組織并參加各項會(huì )議
參加酒店每日辦公晨會(huì );參加酒店每月的總結會(huì )議，匯報工作，聽(tīng)取酒店決策層指示;組織部門(mén)每周一召開(kāi)領(lǐng)班例會(huì )，研討上周工作問(wèn)題，布置本周工作;組織部門(mén)每周二召開(kāi)員工例會(huì )，總結上周工作，布置本周工作;必要時(shí)組織部門(mén)人員召開(kāi)專(zhuān)題研討會(huì )。
5.指導或直接參與對顧客意見(jiàn)的處理
滿(mǎn)足顧客的合理要求;引導違紀員工，并適當處罰，以此告誡其他員工。
6.總結、評估與調整
每月、每季、年度總結本部門(mén)的工作和營(yíng)業(yè)收人情況，向酒店作出書(shū)面匯報;每日聽(tīng)取各營(yíng)銷(xiāo)組的工作匯報。掌握部門(mén)的工作情況和客房的銷(xiāo)售情況，并布置當日工作;根據收到的顧客反饋意見(jiàn)，及時(shí)調整、改善服務(wù);負責與其他部門(mén)進(jìn)行協(xié)調、溝通;簽署和審核部門(mén)的文件、報表;根據工作需要和人員狀況，調整部分崗位人員;盡可能掌握顧客信息，完善內部管理，提高服務(wù)質(zhì)量;部門(mén)人員進(jìn)行日、周、月的工作業(yè)績(jì)評估。
更好的提升酒店效益指標，業(yè)務(wù)指標、服務(wù)指標等各項指標，未來(lái)一年我有以下工作計劃：
一、宣傳與推廣
1、在酒店各項指標不斷更新不斷創(chuàng )新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內容，使得每一位客戶(hù)能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng )新不斷提升的信息，讓客戶(hù)始終覺(jué)得酒店有探索之處，增強客戶(hù)消費潛力。
2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內，擴大對酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè)，電話(huà)通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶(hù)資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷(xiāo)方式，將酒店各項產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶(hù)都知曉青島神劍樓酒店的詳細情況。
3、旅游市場(chǎng)的推廣;來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作，將酒店的詳細產(chǎn)品資料和新的報價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度，提高酒店的入住率。
二、開(kāi)發(fā)側重市場(chǎng)
因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行保底側重開(kāi)發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶(hù);側重開(kāi)發(fā)會(huì )議市場(chǎng)，婚宴市場(chǎng)，協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò )客戶(hù)資源，各項餐飲市場(chǎng)，控制好酒店的相關(guān)客戶(hù)架構，使客戶(hù)資源高端化，商務(wù)化、穩定化，建立長(cháng)久固定的客戶(hù)消費群體。
三、加強銷(xiāo)售引導消費
引導消費者消費是競爭的結果，提高消費者消費能力和引導消費者入店消費，是酒店引導消費者消費的核心，引導消費的基本知識;
1.通過(guò)宣傳來(lái)引導消費者入店消費。
2.通過(guò)加強服務(wù)來(lái)加強消費者消費。
3.通過(guò)消費者感觀(guān)來(lái)提高消費者消費。
四、組建精良的營(yíng)銷(xiāo)團隊
一個(gè)合格的營(yíng)銷(xiāo)人員具備著(zhù)豐富的綜合實(shí)力，具備著(zhù)高素質(zhì)，高水準，高效率的綜合素質(zhì)!
1、建立完整的銷(xiāo)售管理制度和銷(xiāo)售工作流程。
2.提高營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)知識，業(yè)務(wù)技能，個(gè)人素養及嚴以律己的工作責任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。
3.鍛煉每一位營(yíng)銷(xiāo)人員勇于承擔責任，不推卸責任，勇往直前，樂(lè )于奉獻的精神，不因小事斤斤計較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。
4.提高每一位營(yíng)銷(xiāo)人員的綜合形象，嚴格遵守酒店規章制度;勤于思考，善于溝通。
5.營(yíng)銷(xiāo)人員要嚴格要求儀容儀表、禮貌禮儀，禮貌用語(yǔ)，禮貌待客的工作態(tài)度。
6.每一位營(yíng)銷(xiāo)人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶(hù)所問(wèn)所答，能夠熟練回答客戶(hù)提出的'每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題。
7.加強營(yíng)銷(xiāo)人員的考核制度和培訓力度;提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作作風(fēng)。
8.對工作敷衍者不認可、對無(wú)責任心者不認可、對得過(guò)且過(guò)者不認可、對作風(fēng)不正者不認可、對違背原則者不認可、對無(wú)道德底線(xiàn)者不認可、對損人利己者不認可、對無(wú)事生非者不認可。
9、鍛煉營(yíng)銷(xiāo)人員積極樂(lè )觀(guān)的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)理念。
五、提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念
以市場(chǎng)為導向，樹(shù)立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷(xiāo)人員了解市場(chǎng)、面向市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解競爭對手的情況、了解市場(chǎng)的需求。面向市場(chǎng)，是密切注意市場(chǎng)發(fā)展、變化的動(dòng)向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售與市場(chǎng)的需求相適應，以取得最大的經(jīng)濟效益。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域，引導消費。
六、提高市場(chǎng)競爭的警覺(jué)性
服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭，技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導致市場(chǎng)占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益。
七、效益最大化
酒店作為盈利性企業(yè)，在其經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，必須重視經(jīng)濟效益。酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員在制定和實(shí)施酒店的銷(xiāo)售目標時(shí)，必須立足于酒店的經(jīng)濟利益，并把經(jīng)濟效益與經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行比較，只有科學(xué)正確的銷(xiāo)售目標和方法才是可行的。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟效益，酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì )效益，應該以滿(mǎn)足消費對象日益增長(cháng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。
八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò )信息產(chǎn)業(yè)
當今時(shí)代是信息時(shí)代;就要求酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員具有信息觀(guān)念，重視信息的作用，不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值，不僅隨著(zhù)勞動(dòng)量增加，而且隨著(zhù)信息量的增加而增加�？煽�、及時(shí)的信息可以為酒店帶來(lái)更大的利潤;而失真、過(guò)時(shí)信息能給酒店帶來(lái)巨大的損失。
九、目標任務(wù)
本年度營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在上級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，全力以赴完成目標任務(wù)，營(yíng)銷(xiāo)部20xx年度總指標200萬(wàn)元，基數指標120萬(wàn)元。
部門(mén)計劃將以上指標分為三個(gè)季度完成，分別為，淡季、平季、旺季;再按比例細分到月度計劃，做到正確科學(xué)的分配比例。
酒店工作計劃8
新的2020年要來(lái)了，我在酒店做前臺的一個(gè)工作，為客戶(hù)去服務(wù)，迎接客戶(hù)，為他們辦理入住和離店的手續，提供資訊給客戶(hù)，在新的2020年里我也是要做自己的一個(gè)個(gè)人工作的計劃。
作為前臺，基本的禮儀是必須要知道了的，我來(lái)到酒店工作也有了半年多的時(shí)間了，在迎接客戶(hù)方面也是沒(méi)有什么大的問(wèn)題，但是一些禮儀細節方面是需要在2020年繼續的改進(jìn)，讓自己做的更好的。在日常工作中，我要繼續發(fā)揮積極性，認真的去面對每一個(gè)客戶(hù)，無(wú)論是什么樣的難題，我都是要積極的去解決，不能逃避，也必須要去把客戶(hù)接待好，對于客戶(hù)的一些需求，只要我是能滿(mǎn)足的，我都要積極的去做。
除了接待，我也是要和其他部門(mén)的同事一起把工作配合好，像客戶(hù)房間點(diǎn)餐，更換洗漱用品，或者床上用品，在為客戶(hù)服務(wù)的同時(shí)，和其他部門(mén)的'同事必須要有默契的配合，不能出差錯，或者傳達不到位，導致客戶(hù)的投訴，或者其他部門(mén)同事的一個(gè)抱怨，酒店的服務(wù)不是一個(gè)人做的，是需要大家一起配合，一起去做的，所以在這方面我也是要和其他部門(mén)的同事去處理好關(guān)系，有事情需要幫忙的時(shí)候也是能及時(shí)的去處理。
除了工作，我也是要積極的去學(xué)習，作為前臺，遇到的客人來(lái)自不同的地方，他們的需求也是不一樣的，我要了解一些其他地方的基本禮儀和習俗，對于一些老客戶(hù)的相關(guān)習慣也是要記好，下次來(lái)的時(shí)候也是能更好的去做好服務(wù)，像有些客人喜歡住同一間房，那么可以在客戶(hù)入住前就給他預留好，讓客戶(hù)有一個(gè)好的映像。對于酒店周邊的環(huán)境以及旅游的景點(diǎn)也是要有熟悉，能指引客人去玩，特別是一些旅游過(guò)來(lái)的，更是可以給他們做一些簡(jiǎn)單的介紹，讓他們對我們的服務(wù)感到滿(mǎn)意。
同時(shí)對于服務(wù)這塊，我也是要去學(xué)習，看看別的同事是如何做的，一些優(yōu)秀的前臺他們做服務(wù)工作是如何去做的。只有積極的去學(xué)習，了解更多的方面，那么我才能把工作給做好，雖然我只是一個(gè)基本崗位的前臺，但是做得好，也是會(huì )有發(fā)展的，并不能因為崗位較為基礎而不努力，不去學(xué)習，那么也是沒(méi)辦法成長(cháng)的。
新的2020年，我要認真的去工作，積極的去學(xué)習，提升自己，讓自己的工作能力變強，自己的工作經(jīng)驗更加的豐富，并得到領(lǐng)導和客戶(hù)的認可。
酒店工作計劃9
畢業(yè)后經(jīng)歷了長(cháng)時(shí)間的低潮，迷失在未來(lái)的不確定中。在那段時(shí)間里，我無(wú)法判斷我是否能成為我未來(lái)想要成為的人。我每天都在懷疑和痛苦中度過(guò)。找工作找了很久，但我覺(jué)得這不是我想做的。我對自己、對他人、對社會(huì )都充滿(mǎn)了懷疑，可能是因為自己的負面情緒，我的很多采訪(fǎng)都在時(shí)間泡沫中溜走了。而我更郁悶。
直到后來(lái)，在我冷靜了很久之后，逐漸確定了自己想從事的行業(yè)。其實(shí)我性格還是比較好的，溝通不成問(wèn)題，對自己的長(cháng)相也很自信。后來(lái)提交了酒店的人事簡(jiǎn)歷，來(lái)公司面試，發(fā)現酒店環(huán)境真的很舒服。前臺姐姐很熱情的和我聊天打招呼。面試官也和我聊了很久，對我足夠尊重。感覺(jué)很有感觸，于是下定決心要進(jìn)入酒店，成為酒店的一份子！
就這樣，我來(lái)到了我們這個(gè)大家庭，已經(jīng)三個(gè)月了。這三個(gè)月，我過(guò)得很好，除了剛開(kāi)始懷疑的那段時(shí)間。當我真正接觸到自己的職業(yè)時(shí)，我對自己的職業(yè)有了更好的了解，通過(guò)自己的努力成長(cháng)起來(lái)。那段時(shí)間是我成長(cháng)最快的時(shí)間，是我最疲憊的時(shí)間，也是我最難忘最珍貴的時(shí)間。我想我永遠不會(huì )忘記它，我會(huì )把它帶到最后。
在了解了工作的具體內容后，不斷優(yōu)化自己的工作能力，比如接電話(huà)時(shí)的語(yǔ)氣，面對客戶(hù)時(shí)的表情和語(yǔ)氣態(tài)度，這些都是我不斷學(xué)習的東西。只有更好地掌握這些東西，我自己的'能力才會(huì )提高，我的工作才會(huì )更好。在這個(gè)不斷努力和進(jìn)步的過(guò)程中，我非常感謝領(lǐng)導和同事對我的照顧。我還記得我的姐姐，她在我不懂的時(shí)候，用自己的休息時(shí)間為我講解和解決問(wèn)題。畢業(yè)前，我聽(tīng)說(shuō)過(guò)職場(chǎng)的危險。而我是多么幸運的遇到了這么好的同事領(lǐng)導，這么好的平臺，我真的很感謝酒店給我機會(huì )踏入酒店行業(yè)，開(kāi)始我的人生旅程。
隨著(zhù)時(shí)間的推移，我的工作變得更加有序和老練。領(lǐng)導經(jīng)常表?yè)P我的工作，與客戶(hù)溝通越來(lái)越好，為公司贏(yíng)得客戶(hù)更好的印象。這些都讓我很滿(mǎn)意，很自豪。只有通過(guò)自己的努力，未來(lái)才會(huì )更好，價(jià)值才會(huì )實(shí)現！我就要成為正式會(huì )員了。希望自己更加努力，更加穩重，投入更多的力量，讓我們這個(gè)大家庭越來(lái)越好！
酒店工作計劃10
在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報�；仡櫼荒暌詠�(lái)我們的工作，可以說(shuō)，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來(lái)也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導的贊揚!做完20xx年工作總結，我們對20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的'不足，我們有深省的認識并加以改進(jìn)，并在酒店客房部20xx年工作計劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
培養員工的觀(guān)察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng )服務(wù)品牌隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀(guān)察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓員工如何根據客人的生活習慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
鼓勵培養：對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表?yè)P的服務(wù)員，部門(mén)會(huì )將他們列為骨干進(jìn)行培養，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng )一流服務(wù)。
搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強現場(chǎng)管理，從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
系統規范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標準，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
培訓獎勵：整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習目標，使老員工通過(guò)對比找差距補不足，以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng )造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng )造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便�？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M(mǎn)足。捷：服務(wù)員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
外圍綠化環(huán)境整治，室內綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹(shù)，給酒店增添一些喜慶�，F在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
減少服務(wù)環(huán)節，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊�(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行�？腿巳胱【频暌院�，對各種服務(wù)電話(huà)均不清楚，雖然我們在電話(huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明，但大多數客人都不會(huì )認真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號碼，而電話(huà)也總會(huì )被轉來(lái)轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節來(lái)提高服務(wù)效率。
酒店工作計劃11
一、熟練操作采購流程。
從接單到詢(xún)價(jià)，到審批購買(mǎi)再到跟蹤收貨，我堅持每個(gè)細節都經(jīng)手，熟悉每個(gè)供應商及供貨方式。讓自己在第一時(shí)間了解物品到貨情況。在到貨出現差異或質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，第一時(shí)間與供應商溝通，進(jìn)行退換貨，保證酒店的利益不受損失。
供應工作是企業(yè)創(chuàng )造效益的第一道閘門(mén)，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問(wèn)題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，我會(huì )不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，堅持對領(lǐng)導和職工負責的原則。
二、堅持詢(xún)價(jià)和比價(jià)原則，堅持把性?xún)r(jià)比的物品購入酒店。
作為采購，最重要的是把好進(jìn)貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng )造高收入。這就要求采購要把的產(chǎn)品以最低的價(jià)格夠入酒店。通過(guò)貨比三家，篩選的供應商，保證所有物品都有依可循，有據可依。逐步加強對材料、設備價(jià)格信息的管理。每一次材料設備的計劃、詢(xún)比價(jià)都進(jìn)行了復印留底，保持了信息資料的.完整，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時(shí)查閱、對比。
在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，很多賣(mài)方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，在這種情況下，供應商使出了渾身解數，五花八門(mén)的促銷(xiāo)手段和技巧也很多。對此，我堅持對自己的崗位負責的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。在與供應商打交道的過(guò)程中我始終堅持三點(diǎn)原則：
一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；
二是要優(yōu)惠的價(jià)格；
三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。
在這三點(diǎn)的基礎上與供應商建立良好的合作關(guān)系。
酒店工作計劃12
一、認真履行部門(mén)崗位職責，服從酒店各項工作安排，保質(zhì)保量的完成酒店各項工作任務(wù)，加強與酒店其他部門(mén)的溝通協(xié)調工作。
1)服從酒店的各項工作安排，認真完成酒店下發(fā)布置的工作任務(wù)。根據酒店要求標準，立足于自身條件，不斷地加強前廳部各項硬軟件服務(wù)項目，對于員工和服務(wù)，以五標準嚴格要求和培訓，在軟件服務(wù)上不斷提高。本部將積極聯(lián)系奧普公司，更改軟件設置，完善服務(wù)功能。將進(jìn)一步完善員工的行為準則和工作流程，同時(shí)在堅持標準化，程序化的同時(shí)，追求個(gè)性化、人性化、細微化服務(wù)。培養員工的酒店意識、服務(wù)意識、質(zhì)量意識。進(jìn)一步調動(dòng)員工的服務(wù)熱情，落實(shí)本部提出的“主動(dòng)熱情、高效準確、不厭其煩”服務(wù)三方針。重視業(yè)務(wù)培訓，特別加強對會(huì )議團隊和網(wǎng)絡(luò )商務(wù)散客的接待的專(zhuān)題培訓，適應酒店發(fā)展戰略的需要，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)贏(yíng)得客戶(hù)，為酒店的品牌建設，經(jīng)營(yíng)目標的完成發(fā)揮重要作用。
(2)加大與酒店各部門(mén)之間的工作溝通協(xié)調，是酒店整體服務(wù)接待工作運行順利的保證。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，與酒店各部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，酒店整體工作運轉離不開(kāi)各部門(mén)的協(xié)助配合，20xx年度，本部將重點(diǎn)加強與市場(chǎng)銷(xiāo)售部、客房部、餐飲部、財務(wù)部等各大業(yè)務(wù)部門(mén)的協(xié)調溝通，保證信息傳遞準確，互通有無(wú)，資源共享。部門(mén)之間建立多種溝通渠道，保證溝通聯(lián)系暢通。二、嚴抓部門(mén)日常管理工作，要求嚴格遵守酒店規章制度和操作規范，完善工作流程，保持前廳部對客服務(wù)質(zhì)量。
(1)計劃制作操作程序，崗位職責，工作細則、工作流程等規章制度，并在實(shí)際工作中要求部門(mén)全體員工嚴格遵守，嚴格貫徹執行，將對員工進(jìn)行了培訓和考核。采取管理人員負責制，做到人盡其職，明確了管理職責，給員工良好的工作指導，在很大程度上避免了工作失誤和操作混亂，力求整體工作專(zhuān)業(yè)化、標準。對于違反紀律，責任心不強的員工，按規定予以處罰，絕不姑息。做到有錯必查，有錯必糾，保證了前廳工作的紀律性和規范性。
(2)計劃通過(guò)規范部門(mén)考勤制度，禮貌禮儀、儀容儀表檢查制度、班前集隊檢查制度，各分部各項工作流程檢查制度，大堂副理檢查制度等檢查制度的實(shí)施，有效提高部門(mén)管理人員的督導能力，對員工的工作情況科學(xué)控制，從而達到事先預防的目的，使得員工的工作失誤率逐步降低，部門(mén)日常管理工作不松懈，特別是針對員工接待禮貌禮儀，電話(huà)禮貌禮儀，員工儀容儀表等。
(3)加強前廳部各分部之間的溝通協(xié)調，保持行動(dòng)一致，努力提高工作執行能力。通過(guò)完善的例會(huì )制度，加強了各分部之間的聯(lián)系，一些重大事件，新的工作程序的推行，及時(shí)向各分部傳達，一些涉及到各分部配合協(xié)作的問(wèn)題，現場(chǎng)組織各部立即協(xié)調解決，避免推諉，扯皮，各分部之間形成整體、團結協(xié)作的良好工作關(guān)系。
二、將對本部各項資源合理安排，科學(xué)調度，齊心協(xié)力做好各項接待工作。
(1)、全年度將配合酒店經(jīng)營(yíng)戰略，落實(shí)以會(huì )議為重點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)方向，加大培訓員工接待會(huì )議的能力和水平，努力提高自身素質(zhì)，以適應新的工作要求，要求員工克服困難，不要抱怨，在現有的人員條件下，不等不靠，掌握和熟練運用成熟完善的接待會(huì )議程序和體系，不斷完善工作流程和程序，本著(zhù)一切為了客人滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨，加強與會(huì )務(wù)組及銷(xiāo)售部之間的`聯(lián)系溝通，保證會(huì )議的順利接待。
(2)全年度將高度重視酒店網(wǎng)絡(luò )客人的接待工作，充分做好接待的準備工作，全面考慮接待細節和預案，在接待中，前廳部將協(xié)調各方面的力量，從房間安排檢查、用餐的安排、客人迎送等各項服務(wù)用心服務(wù)，仔細檢查，合理安排,充分展示了酒店的形象，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò )散客銷(xiāo)售。
三、本部將高度重視對客服務(wù)質(zhì)量，重視客人意見(jiàn)，堅持服務(wù)規范標準化，更注重了細致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)。從軟硬件上不斷完善服務(wù)。
(1)服務(wù)工作中一方面要求員工有過(guò)硬的服務(wù)技能，擴大知識面，提高服務(wù)效率，另一方面要求員工對待客人要象對待朋友一樣，要給予客人多一點(diǎn)主動(dòng)，多一點(diǎn)熱情，多一點(diǎn)幫助。真正使客人感覺(jué)到“賓至如歸”。部門(mén)推行個(gè)性化服務(wù)，要求做客人沒(méi)有想到的，盡量做到讓客人滿(mǎn)意加驚喜，促使員工在規范和標準化的基礎上注重了細致服務(wù)和個(gè)性化的服務(wù)，充分將金鑰匙服務(wù)理念灌輸到員工服務(wù)中來(lái)。
(2)客人意見(jiàn)是我們前進(jìn)的動(dòng)力，因此，部門(mén)將把重視客人意見(jiàn)和解決客人問(wèn)題當做一項重要工作重點(diǎn)關(guān)注。部門(mén)注重對大堂副理進(jìn)行了如何快速規范處理客人投訴、如何按規程處理各類(lèi)突發(fā)事件的的培訓，并要求每一宗客人投訴都要認真做好記錄，對具有典型性的問(wèn)題做案例分析，并制訂和更新應急預案和快速處理方案，規范對客解釋口徑，提高大堂副理解決問(wèn)題的能力和效率，將在消除客人對酒店不良印象，挽留客源上作出貢獻。另把對客溝通并征詢(xún)客人意見(jiàn)，作為大堂副理的一項基本工作來(lái)進(jìn)行操作，常抓不懈，要求保質(zhì)保量的完成此項工作，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天例行對住客房進(jìn)行拜訪(fǎng)，對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，一方面可以為酒店經(jīng)營(yíng)管理提供寶貴意見(jiàn)，措施我們改進(jìn)工作，另一方面也培養了大堂副理對客交流的能力。對于涉及到本部門(mén)的客人意見(jiàn)，不回避，不輕視，認真予以調查研究，從善如流，不斷地完善本部工作。
四、將培養員工“開(kāi)源節流、增收節支”意識，配合各銷(xiāo)售業(yè)務(wù)部門(mén)努力為酒店創(chuàng )收，科學(xué)控制部門(mén)費用。
(1)前廳部將根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，把全員銷(xiāo)售的意識傳達到每位員工，培訓銷(xiāo)售技巧，對自來(lái)客、司機散客積極推銷(xiāo)，加強對“會(huì )員卡”和“儲值卡”的促銷(xiāo)工作，同時(shí)對酒店溫泉和厚宮等娛樂(lè )休閑和餐飲設施進(jìn)行促銷(xiāo)，并通過(guò)不斷完善改進(jìn)，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)打動(dòng)客人，吸引回頭客。
酒店工作計劃13
當前出現了很多酒店衛生安全事件，酒店的衛生引起了社會(huì )的關(guān)注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛生工作，另一方面我們還要管理好部門(mén)人員。在XX年即將結束，XX年向我們招收之際，特做了一下XX年工作計劃：
一、培養員工的觀(guān)察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng )服務(wù)品牌
隨著(zhù)行業(yè)的不斷發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念也在不斷更新。僅僅滿(mǎn)足顧客的需求已經(jīng)不夠，我們還需要讓客人留下難忘的印象。這就要求我們在提供標準化服務(wù)的基礎上，還要提供個(gè)性化的服務(wù)。我們注重傾聽(tīng)客人的需求，關(guān)注他們的心理狀態(tài)，甚至在客人還未提出要求之前，我們也要盡快地滿(mǎn)足他們的需求，就像我們常說(shuō)的“剛想要某樣東西，就有人將其送來(lái)”。想象一下，如果我們能夠提供這樣的服務(wù)，客人會(huì )不會(huì )對我們印象深刻呢？因此，我們的部門(mén)將重點(diǎn)培訓員工如何根據客人的個(gè)人生活習慣來(lái)提供個(gè)性化的服務(wù)。通過(guò)日常工作中的鼓勵、培養、信息搜集與整理以及系統規范和培訓獎勵等舉措，我們將使員工自覺(jué)地采取行動(dòng)，從而全面提升服務(wù)質(zhì)量。
1、鼓勵培養
對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表?yè)P的服務(wù)員，部門(mén)會(huì )將他們列為骨干進(jìn)行培養，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng )一流服務(wù)。
2、搜集整理
在日常工作中，部門(mén)管理人員需要加強現場(chǎng)管理，以提供更好的服務(wù)。為了發(fā)現個(gè)性化服務(wù)的典型事例，我們需要進(jìn)行搜集整理，并將其歸納入檔案。
3、系統規范
通過(guò)總結典型案例并進(jìn)行推廣，不斷在實(shí)踐中完善，形成系統化、規范化的資料，從而建立一個(gè)衡量服務(wù)質(zhì)量的標準。這樣可以使模糊的管理過(guò)渡為量化的管理。
4、培訓獎勵
整理好的'資料可以作為培訓教材，讓新員工在入職初期就能了解工作要求和學(xué)習目標，幫助老員工通過(guò)對比找到差距并彌補不足，以提高員工的認識水平。同時(shí)，我們會(huì )以各種形式表彰獎勵在工作中表現突出的員工，以營(yíng)造爭先進(jìn)、比貢獻的良好氛圍。因為酒店的核心在于創(chuàng )造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，所以我們要求員工在日常服務(wù)中按照簡(jiǎn)單、便捷、快速、靈活、出色的標準提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn)單：盡量簡(jiǎn)化工作程序，明確工作指令，并做到簡(jiǎn)明扼要地反饋意見(jiàn)。便捷：讓客人從進(jìn)店到離店的過(guò)程中，處處感受到方便�？焖伲阂宰羁斓乃俣葷M(mǎn)足客人的需求。靈活：服務(wù)員要反應迅速，能夠快速理解并應對客人的言行舉止，然后提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。出色：客人接受服務(wù)后要感受到物有所值，即對酒店的產(chǎn)品即服務(wù)滿(mǎn)意度提高。五心服務(wù)：精心服務(wù)重點(diǎn)客人，全心服務(wù)普通客人，貼心服務(wù)特殊客人，耐心服務(wù)挑剔的客人，熱心服務(wù)有困難的客人。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內綠色植物品種更換
酒店外部的綠化一直由員工自行管理，然而由于缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗，導致一些綠色植物的養護不太好。尤其今年海南地區缺水，已經(jīng)出現了一些綠植枯死的現象。為了解決這個(gè)問(wèn)題，明年我們計劃更換那些枯死的植物，并盡量種植一些開(kāi)花的植物。同時(shí)，我們還打算在外圍范圍內適當補栽一些南方果樹(shù)，給酒店增添一些喜慶的氛圍。目前，酒店的室內植物品種單一且檔次不高，存在一定的問(wèn)題。為此，明年我們計劃聯(lián)系一家合適的綠化公司，與他們達成協(xié)議，徹底解決這個(gè)問(wèn)題。另外，商務(wù)樓層的客房在重新裝修后，給客人一種檔次較高的感覺(jué)。然而客用品一直未做更換，并且檔次一般，與整體裝修風(fēng)格不協(xié)調。因此，我們計劃對商務(wù)樓層的客用品進(jìn)行更換。例如，我們打算將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間的整體檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)過(guò)程中非常重要的一個(gè)環(huán)節，很多投訴都源于服務(wù)不夠高效。每位客人提出的要求和需求，都希望能夠得到快速解決，而不是被來(lái)回推卸責任。因此，我們必須積極推行“一站式”服務(wù)，以提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。在客人入住酒店后，他們通常對各種服務(wù)電話(huà)不太了解。盡管我們已經(jīng)在電話(huà)上制作了簡(jiǎn)單的說(shuō)明，但大多數客人并不會(huì )仔細閱讀。因此，當他們需要服務(wù)時(shí)，通常會(huì )隨意撥打一個(gè)電話(huà)號碼，結果電話(huà)被轉接來(lái)轉接去，給客人帶來(lái)了不便，從而降低了他們對我們服務(wù)的滿(mǎn)意度。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我部門(mén)計劃通過(guò)減少服務(wù)環(huán)節來(lái)提高服務(wù)效率。
酒店工作計劃14
當你踏入酒店首先接觸的就是前臺接待，所以這個(gè)崗位至關(guān)重要。下文主講了酒店前臺接待工作計劃，精彩內容請看文章。
轉眼半個(gè)月結束了，這半個(gè)月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會(huì )更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友介紹，我按期來(lái)到方圓快捷酒店工作，帶著(zhù)對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺接待。前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解�？偨Y起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：
1、禮貌、禮儀。
包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語(yǔ)言方面等。
2、團結。
前臺人員也因和樓層人員共同合作、團結起來(lái)這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的`培訓。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢(xún)，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語(yǔ)言方面。
在前臺平時(shí)對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻運用普通話(huà)是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。
來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習的東西還有很。我會(huì )用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì )，你所說(shuō)的每一句話(huà)，做的每一件事都需要考慮再三。當然，我時(shí)刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會(huì )以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現。
酒店工作計劃15
的擬定是來(lái)年營(yíng)銷(xiāo)工作的關(guān)鍵。在新?tīng)I銷(xiāo)工作規劃中，首先要做的就是，20xx年預定目標任務(wù)：全年完成客房、室和收進(jìn)萬(wàn)元(其中客房、會(huì )議室銷(xiāo)售收進(jìn)萬(wàn)元，餐飲銷(xiāo)售收進(jìn)萬(wàn)元)，力爭逾額完成客房、會(huì )議室和餐飲收進(jìn)各xx萬(wàn)元。
二、做好市場(chǎng)調查及
常常組織部分職員搜集了解業(yè)、賓館、酒店及其相應行業(yè)的信息，把握其經(jīng)營(yíng)和接待動(dòng)向，為酒店營(yíng)銷(xiāo)提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的傾銷(xiāo)。特別是節假日期間、和賓館各專(zhuān)項銷(xiāo)售任務(wù)時(shí)，要務(wù)必做到提早做好各項活動(dòng)的策劃工作。
三、建立市場(chǎng)觀(guān)念。
目前我們的群體領(lǐng)域特別是高端消費群體尚還有一定潛力可挖。今后，我們將采取靈活機靈的營(yíng)銷(xiāo)策略，加大傾銷(xiāo)力度，拓寬銷(xiāo)售渠道，進(jìn)步經(jīng)濟效益。在老客戶(hù)穩定的基礎上，加大各層面新客戶(hù)群的開(kāi)發(fā)力度，力爭把已有客源市場(chǎng)做大做強。
四、工作思想：
1、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)，積極推行提早預存消費卡和貴賓卡的優(yōu)惠政策和推行工作。
針對性的對客戶(hù)檔案賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，具體記錄客戶(hù)的所在，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企業(yè)單位，商人著(zhù)士，家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除平常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在歲末或重大節假日及客戶(hù)的，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送往我們的祝愿等化服務(wù)。今年計劃在適當時(shí)期再次召開(kāi)次大型客戶(hù)報答聯(lián)絡(luò )會(huì )(特別是年度的大客戶(hù)報答酒會(huì ))，以加強與客戶(hù)的交換，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
2、會(huì )議接待市場(chǎng)：
1)加大信息捕捉能力，做好老客戶(hù)市場(chǎng)的維護和跟進(jìn)力度，特別是如人大、政協(xié)、各廳局等省市定點(diǎn)機構、院、大唐、廳、醫學(xué)會(huì )、周邊高校群體等等，今年在這方面要繼續保持公關(guān)力度，斟酌推行新的公關(guān)方式，培養好諸類(lèi)忠實(shí)群體。
2)繼續加大銷(xiāo)售思路的轉變，拓寬銷(xiāo)售渠道和銷(xiāo)售思路，今年要繼續加大力度與會(huì )展、會(huì )議代辦機構和旅行會(huì )議接待中等單位的，充分利用他們的會(huì )議接待平臺，特別是針對全國的商務(wù)會(huì )議市場(chǎng)，爭取海量的會(huì )議客源，走出往，把酒店的品牌宣傳由省內做大到全國的.每個(gè)省會(huì )城市。
3)加大宣傳，對省內堅持做好傳統地定期的登門(mén)造訪(fǎng)和回訪(fǎng)工作。對外，一方面用的郵寄方式，另外一方面用現代化的網(wǎng)絡(luò )方式，充分利用好自己酒店的網(wǎng)站的宣傳平臺，也能夠利用其他網(wǎng)站進(jìn)行，同時(shí)可以用email、等進(jìn)行有針對性的宣傳。
4)、熱忱接待，服務(wù)周到，進(jìn)步服務(wù)接待標準，塑造酒店接待品牌
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的和物資需求。制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調劑營(yíng)銷(xiāo)方案。
3、零客市場(chǎng)方面：
零客市場(chǎng)多年來(lái)是酒店的一個(gè)薄弱環(huán)節，往年推出了不同類(lèi)型的節假日促銷(xiāo)活動(dòng)，在一定的內成功地吸引了一定的消費客源。這關(guān)鍵要取決于方案的策劃和信息的掌控，今年我們要在往年的基礎上積極做好，多、早策劃、早宣傳等方式，力爭做大節假日市場(chǎng)。
另外，在做好客戶(hù)資料整理的同時(shí)，要加大了其開(kāi)辟、回訪(fǎng)和接待服務(wù)，保證vip客戶(hù)的接待服務(wù)程序日臻完善。固然，這里一個(gè)重點(diǎn)就是麓谷高新企業(yè)的消費群、岳麓區各街道辦等，固然我們簽訂了諸多協(xié)議，但市場(chǎng)份額占有度不大，今年將重點(diǎn)有針對性地進(jìn)行客戶(hù)回訪(fǎng)，汲取反饋意見(jiàn)的同時(shí)，加強服務(wù)，力爭逐漸提升這塊市場(chǎng)份額。
4、旅游市場(chǎng)：
今年我部分將繼續往張家界對重點(diǎn)團隊客戶(hù)進(jìn)行了一次造訪(fǎng)，舉行楓林賓館20xx年張家界各大旅行社合作，力爭在往年的基礎上實(shí)現新的高度和新的逾越，來(lái)彌補會(huì )議的淡季市場(chǎng)，進(jìn)步客房進(jìn)住率，實(shí)現酒店利益最大化。
5、宣傳方面
今年我們將對酒店的網(wǎng)站和酒店的會(huì )議宣傳冊進(jìn)行了重新與包裝，特別是網(wǎng)站的重新，一方面要細化宣傳，另外一方面要做出特點(diǎn)，特別要加重會(huì )議和餐飲的宣傳。要加強多媒體的動(dòng)態(tài)宣傳，使客人可以更直觀(guān)正確的了解酒店的信息。另外一方面要通過(guò)攜程、藝龍、假日、中航信等網(wǎng)絡(luò )公司;讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )具體了解酒店，進(jìn)住酒店，同時(shí)我們也能夠通過(guò)客人在網(wǎng)上的評論看到自己的上風(fēng)和不適時(shí)地加以改正。
6、餐廳的銷(xiāo)售方面
今年我們要把婚、壽宴、會(huì )議包廂、企事業(yè)單位消費(特別是協(xié)議單位和高校、麓谷、區政府、各街道辦等)定為主攻方向，大力推廣預存款消費。今年在餐飲銷(xiāo)售方面，我們要繼續加強銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的，包括點(diǎn)配菜，客戶(hù)開(kāi)辟，及外聯(lián)及客戶(hù)造訪(fǎng)。特別要發(fā)動(dòng)餐飲銷(xiāo)售職員也要走出往，主動(dòng)跟進(jìn)客戶(hù)，回訪(fǎng)客戶(hù)，開(kāi)辟客戶(hù)，力爭包廂訂座率上升到50%以上。
五、團隊建設
市場(chǎng)部現有職員6名。經(jīng)過(guò)打磨，他們已基本把握市場(chǎng)銷(xiāo)售運作。但業(yè)務(wù)技能及精神方面仍需加強。而且由于部分職員少、任務(wù)重，故專(zhuān)業(yè)技能培訓不夠。為了保障今年營(yíng)銷(xiāo)工作順利高效地實(shí)施，部分還需要通過(guò)苦練內功來(lái)強化關(guān)鍵工作、關(guān)鍵制度來(lái)培養組織執行力，以更好的發(fā)展客戶(hù)、保存客戶(hù)!同時(shí)要夸大團隊精神，相互合作，相互幫助，營(yíng)建一個(gè)、積極的工作團體。
六、密切合作，主動(dòng)調和
在與酒店其他部分接好業(yè)務(wù)結合工作時(shí)候要密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部分密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最好效益。
同時(shí)加強與有關(guān)宣傳媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告情勢推薦酒店，宣傳酒店，努力進(jìn)步酒店著(zhù)名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
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