酒水促銷(xiāo)方案2篇
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案是計劃中內容最為復雜的一種。方案應該怎么制定才好呢？下面是小編精心整理的酒水促銷(xiāo)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒水促銷(xiāo)方案1
1整合營(yíng)銷(xiāo)
一般經(jīng)銷(xiāo)商手中會(huì )同時(shí)代理好幾種產(chǎn)品，可以利用不同品牌和價(jià)位的產(chǎn)品進(jìn)行互補，不同價(jià)位和檔次的產(chǎn)品可以搭配進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，例如購買(mǎi)高端產(chǎn)品即可以贈送或折扣價(jià)購買(mǎi)其它產(chǎn)品，消費達到一定數額可以贈送不同產(chǎn)品小樣。此外針對高端產(chǎn)品、中檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品分別進(jìn)行相應的優(yōu)惠活動(dòng)，每個(gè)等級促銷(xiāo)活動(dòng)有所區別，增加品牌的曝光率，刺激消費者的購買(mǎi)欲望。
2堆頭陳列
堆頭主題要結合節日及重點(diǎn)推廣的產(chǎn)品，主題要鮮明易懂且意義表達直觀(guān)。色彩外觀(guān)要鮮明，具有視覺(jué)沖擊力。保證陳列面處于消費者進(jìn)店第一眼可以看到的位置，讓消費者看得到、摸得著(zhù)。同時(shí)堆頭包裝既要考慮外觀(guān)也要考慮方便，酒類(lèi)產(chǎn)品可以做成梯形，保證顧客可以從不同方向同時(shí)取貨。在堆頭上進(jìn)行瓶型陳列，能提高視覺(jué)沖擊力，增加消費者的購買(mǎi)欲望。贈品也需要拿出來(lái)展示，打開(kāi)包裝將贈品懸掛起來(lái)或者放在堆頭頂部，讓顧客一目了然。此外店鋪可以配合布置一些宣傳物品：店招、燈箱、展架、易拉寶、宣傳海報等。
3地推展銷(xiāo)
商家可以在本地域內較為繁華的'小區或者煙酒店門(mén)口開(kāi)展類(lèi)似活動(dòng)，主要以“買(mǎi)贈、刮獎、抽獎、掃碼送禮品、幸運轉轉轉”等形式為切入點(diǎn)開(kāi)展，可以準備一些免費品嘗的樣品，推廣的人員要經(jīng)過(guò)培訓才可以上崗，關(guān)于消費者提出的問(wèn)題要對答如流，選擇的贈品盡量以生活用品為主。
4餐飲店促銷(xiāo)
在吧臺或門(mén)口等顯眼地方布置宣傳物品，安排專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo)員向客人推薦重點(diǎn)產(chǎn)品，點(diǎn)酒送菜或點(diǎn)菜送酒，每桌客人免費贈送一瓶。配合店內擺臺和產(chǎn)品陳列，效果會(huì )更好。
5開(kāi)蓋有獎
盒蓋獎是中高檔白酒常見(jiàn)的促銷(xiāo)手段，主要針對酒店服務(wù)員，可以有效提高服務(wù)員推薦產(chǎn)品的積極性。服務(wù)員把客人喝過(guò)酒的包裝盒蓋拿過(guò)去兌換現金獎勵，若是光瓶酒則可以直接按照瓶蓋來(lái)計數，商家根據自己產(chǎn)品情況進(jìn)行選擇，也可以安排相應銷(xiāo)售競賽。
6讓利折扣
消費者購買(mǎi)相應產(chǎn)品后直接返還部分現金或贈送優(yōu)惠券，也可以通過(guò)買(mǎi)一贈一、降價(jià)折扣等形式刺激消費者，促進(jìn)其重復購買(mǎi)。
7線(xiàn)上宣傳
經(jīng)銷(xiāo)商可以利用自己的微信平臺或者借助其他傳播平臺，傳播中秋促銷(xiāo)優(yōu)惠信息。當然，如果可以借助一些游戲形式效果會(huì )更好，比如“分享有禮”等方式能夠有更好的傳播效果。
酒水促銷(xiāo)方案2
一、提前作好春節白酒促銷(xiāo)方案
賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售的計劃性很強，白酒廠(chǎng)家要至少提前一個(gè)半月和賣(mài)場(chǎng)確定活動(dòng)的內容和檔期，因為每個(gè)賣(mài)場(chǎng)堆頭和端架的黃金陳列位置是有限的(一般只有2—3個(gè)位置)，堆頭好的位置依次為酒類(lèi)主通道、酒類(lèi)貨架中間區、商場(chǎng)堆頭區、收銀臺堆頭等四個(gè)位置。各個(gè)賣(mài)場(chǎng)在兩節期間一般會(huì )把堆頭和DM的檔
期分為三檔或更多，第一檔為圣誕期間(多為紅酒)，第二檔春節期間、第三檔春節期間，目的是以豐富的促銷(xiāo)活動(dòng)內容來(lái)吸引廣大消費者的興趣，也同時(shí)讓廠(chǎng)家提供各種費用的支持。所以廠(chǎng)家應該提前做好相應的各項準備，在11月份開(kāi)始與商超展開(kāi)談判，把黃金位置的堆頭和端架提前“占領(lǐng)”。因為11月份是白酒旺季里銷(xiāo)售比較淡的時(shí)段，商家在這個(gè)時(shí)間一般會(huì )主動(dòng)找廠(chǎng)家要一些支持，廠(chǎng)家可以利用這個(gè)機會(huì )要求簽一些位置好的長(cháng)期堆頭保持到春節，一般商家會(huì )給予一定的折扣，從而形成雙贏(yíng)的局面，但只適于實(shí)力比較雄厚的廠(chǎng)家。
二、導購人員的招聘和促銷(xiāo)品的準備
由于白酒的淡旺季比較明顯考慮到投入產(chǎn)出的問(wèn)題，所以白酒廠(chǎng)家一般在市場(chǎng)的淡季3—8月份只在商超渠道里保留很少的導購人員。而在市場(chǎng)的旺季9月份—次年的2月份特別是中秋、十一和春節、春節期間在商超增加導購人員，所以導購人員的隊伍很不穩定。建議在兩節促銷(xiāo)期間多使用一些30歲左右的女士原因有三，一是這個(gè)歲數的人有一定大生活壓力比較珍惜工作達到的機會(huì )，哪怕是短期的。二是白酒兩節期間銷(xiāo)售量較大上貨需要一定的“體力”，在這方面年輕的都市女孩大多數吃不了這個(gè)苦。三是商超一般都把廠(chǎng)家的導購當作自己的員工一樣使用，盤(pán)貨時(shí)要加班加點(diǎn)，還要倒早晚班年輕的女孩因為交朋友會(huì )經(jīng)常請假。在人員招聘的同時(shí)不要忘記及時(shí)準備贈品，這雖是老話(huà)長(cháng)談，但確是我們促銷(xiāo)活動(dòng)的重中之重。因為這將體現廠(chǎng)家對消費者的承諾是否能夠兌現。今年夏天某世界飲料巨頭在河北一個(gè)地級市場(chǎng)開(kāi)展集一拉罐拉環(huán)或瓶蓋25元送該品牌的旅行包的活動(dòng)，在當地青少年當中產(chǎn)生了很大的影響，紛紛排隊兌換。但該品牌的旅行包卻一直跟不上兌換，每次到兌換的日期只能滿(mǎn)足十個(gè)人左右，在目標消費者中間產(chǎn)生了很大的負面影響。筆者與禮品兌換人員交談中了解到，市場(chǎng)部的策劃人員沒(méi)有正確估計到“活動(dòng)會(huì )有這么好的效果”所以根本沒(méi)有發(fā)放足夠的促銷(xiāo)品到該市場(chǎng)。由此可見(jiàn)連知名的跨國公司都犯的錯誤，我們怎么能不充分的重視贈品的準備工作呢?
三、春節白酒促銷(xiāo)活動(dòng)在商超的落實(shí)
春節期間的白酒促銷(xiāo)活動(dòng)方案，一般要提前一個(gè)半月與商超的相關(guān)部門(mén)開(kāi)展談判工作爭取賣(mài)場(chǎng)的支持。全國性的促銷(xiāo)活動(dòng)要與大型連鎖超市的全國采購經(jīng)理進(jìn)行協(xié)商。目前除了與大型全國連鎖商超的統一協(xié)議外，其各個(gè)門(mén)店也有很大的權利。比如：你和有的零售商在總部談妥了促銷(xiāo)活動(dòng)，又交了各項的費用，可是無(wú)法在門(mén)店得到很好的執行，或者有的'即使執行，你也占不到好的堆頭位置和門(mén)店的主動(dòng)配合(往往是店內為了應付總部的命令而勉強作個(gè)樣子)。這就要去作各個(gè)門(mén)店的工作。因為你把錢(qián)交到了總部，店內沒(méi)有得到好處，怎么會(huì )有積極性拿出最好的位置來(lái)配合你的促銷(xiāo)活動(dòng)呢?所以如果零售商允許的情況下可以與總部談促銷(xiāo)方案，與門(mén)店直接洽談費用有時(shí)可以起到意想不到的效果。綜上所述要明確了解零售商的內部情況，爭取少走彎路才能起到事半功倍的效果。
四、商超費用的控制
在商超開(kāi)展的促銷(xiāo)活動(dòng)要交納一定的費用，如：導購員的管理費、堆頭費、端架費等。這就要求我們要及時(shí)了解零售商的費用結構。很多時(shí)候采購等人員的費用是可以談的，通過(guò)良好的溝通達成一個(gè)雙方都可以接受的價(jià)格，才是各自的目的。但記住要把有限的錢(qián)花在刀刃上，要把銷(xiāo)量和費用掛鉤，把費用放在最好的賣(mài)場(chǎng)里，才能取得理想的銷(xiāo)量。
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