幼兒園食品安全教育方案

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，時(shí)常需要預先開(kāi)展方案準備工作，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園食品安全教育方案，希望對大家有所幫助。

幼兒園食品安全教育方案1

　　一、方案背景

　　隨著(zhù)人們生活水平的提高，對幼兒園食品安全的要求也越來(lái)越高。目前，幼兒園食品安全問(wèn)題已成為社會(huì )關(guān)注的焦點(diǎn)之一，幼兒園食品安全教育培訓成為各園所需的必修課程。本方案就是為了建立一套科學(xué)穩定的幼兒園食品安全教育培訓方案，從而提高幼兒園食品安全意識和技術(shù)水平，進(jìn)一步保障幼兒健康和生命安全。

　　二、方案目的

　　1、提高幼兒園工作人員、家長(cháng)和幼兒食品安全意識和技術(shù)水平，增強其食品安全管理能力；

　　2、確立幼兒園食品原材料、食品加工、食品貯藏、食品擺放、食品銷(xiāo)售的行為標準；

　　3、規范幼兒園餐廳管理，確保餐廳衛生清潔，保證食品的安全性；

　　4、形成一套幼兒園食品安全教育培訓的制度和體系，增強食品安全管理的連續性和穩定性。

　　三、方案內容

　　1、制定幼兒園食品安全教育培訓計劃

　　針對不同工作人員、家長(cháng)和幼兒的特點(diǎn)和需要，制定不同階段、不同內容的食品安全教育培訓計劃，確保培訓效果最大化。計劃內容應包括面授課程、在線(xiàn)學(xué)習、現場(chǎng)實(shí)踐等多種形式，利用各種媒介進(jìn)行宣傳和普及。

　　2、開(kāi)展食品安全知識普及

　　向工作人員、家長(cháng)和幼兒普及食品安全知識，引導大家樹(shù)立正確的食品安全觀(guān)念。通過(guò)宣傳標準工作流程、以及各種食品安全指南和技巧，讓大家知道如何正確處理食品，如何妥善存儲、烹飪和消毒食品等，提高食品安全意識。

　　3、加強食品安全監管和評估

　　制定幼兒園食品安全監管和評估機制，對食品供應商、食品加工商、配送商等相關(guān)單位進(jìn)行抽檢和檢測，確保食品安全。同時(shí)，加強對幼兒園餐廳的日常監管和考核，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，形成食品安全管理的閉環(huán)。

　　4、建立幼兒園食品安全檔案

　　建立幼兒園食品安全檔案，對所有食品采購、檢測、加工、存儲、銷(xiāo)售等環(huán)節進(jìn)行詳細記錄，包括食品類(lèi)型、數量、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、有效期等信息，確保食品來(lái)源可查、追溯性強。同時(shí)，加強對食品安全管理的宣傳和教育，讓大家都認識到食品安全的重要性。

　　四、方案實(shí)施與效果評估

　　1、方案實(shí)施

　�。�1）制定幼兒園食品安全教育培訓計劃；

　�。�2）開(kāi)展食品安全知識普及；

　�。�3）加強食品安全監管和評估；

　�。�4）建立幼兒園食品安全檔案。

　　2、效果評估

　�。�1）通過(guò)實(shí)地檢查和抽樣檢測，評估食品安全管理的實(shí)際效果；

　�。�2）收集各方面的反饋意見(jiàn)和建議，評估培訓計劃的實(shí)際效果和改進(jìn)方向；

　�。�3）評估食品安全教育培訓的整體效果，及時(shí)完善、修訂培訓方案。

　　五、計劃執行和預算

　　1、計劃執行

　　開(kāi)展幼兒園食品安全教育培訓計劃，根據不同的階段、不同的.內容和不同的人員，采取在線(xiàn)學(xué)習和面授課程結合、現場(chǎng)實(shí)踐等多種方式進(jìn)行。

　　2、預算

　　食品安全教育培訓：10萬(wàn)元

　　食品檢測費用：3萬(wàn)元

　　檔案建設費用：5萬(wàn)元

　　其他費用：2萬(wàn)元

　　總預算：20萬(wàn)元

　　六、方案預期效果

　　本方案預期效果如下：

　　1、加強各方面的食品安全知識普及，提高食品安全意識和技術(shù)水平。

　　2、建立科學(xué)穩定的食品安全工作體系，確保食品安全管理的連續性和穩定性。

　　3、增強幼兒園餐廳管理能力，確保衛生清潔，保證食品的安全性，提高家長(cháng)對幼兒園食品安全的信任度。

　　4、確保食品來(lái)源可查、追溯性強，提高幼兒園食品安全管理水平。

　　總之，本方案將促進(jìn)幼兒園食品安全教育培訓管理的完善，為孩子們的健康成長(cháng)提供有力的保障，讓他們在健康、安全、快樂(lè )的環(huán)境下成長(cháng)。

幼兒園食品安全教育方案2

　　活動(dòng)目標：

　　1、通過(guò)視頻以及生活常識的學(xué)習認識QS質(zhì)量安全標志。（重點(diǎn)）

　　2、引導幼兒能夠了解到購買(mǎi)商品時(shí)要注意看QS質(zhì)量安全標志。

　　3、培養孩子愛(ài)清潔、講衛生，在老師的幫助下能注意飲食衛生以及個(gè)人衛生。

　　4、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子們具有初步的維權意識。

　　活動(dòng)準備：1、視頻2、QS質(zhì)量安全圖片3、貨架4、工商局工作服5、有無(wú)QS標志的商品6、PPT課件

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、視頻導入課題

　　以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進(jìn)入活動(dòng)室，突然聽(tīng)見(jiàn)哎喲，疼死我了，哎喲！

　　師：咦！這是什么聲音？

　　幼：肚子疼的聲音。

　　師：這是從哪里發(fā)出的聲音？

　　幼：電腦里發(fā)出的聲音。

　　打開(kāi)投影儀

　　師：這是誰(shuí)呀？她們怎么啦？

　　幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。

　　二、認識QS標志圖案

　　1、提問(wèn)

　　師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?/p>

　　幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒(méi)洗手、吃了不干凈的東西等等。

　　師：小朋友猜了這么多種原因，那到底為什么呢？我們一起揭開(kāi)這個(gè)謎底吧。

　　出示視頻

　　2、提問(wèn)

　　師：看過(guò)視頻后誰(shuí)能告訴老師姐姐的小吃在哪買(mǎi)的？

　　幼：幼兒園門(mén)口的小攤上買(mǎi)的。

　　師：鄧老師又問(wèn)了她們一個(gè)什么問(wèn)題呢？

　　幼：有沒(méi)有QS標志。

　　師：小朋友你們認識QS標志嗎？

　　幼：不認識。

　　出示PPTQS圖片

　　師：看看老師制作的QS圖片，哦，原來(lái)這就是QS標志，它有幾種顏色？

　　幼：2種。

　　師：是什么顏色呢？

　　幼：藍色和白色。

　　師：那它又是一個(gè)什么形狀呢？

　　幼：圓形。

　　3、講解QS標志的含義：

　　師：（出示QS圖片）QS標志的意思是國家衛生局認可的標志，是質(zhì)量安全標志，有了這個(gè)標志食品才可以進(jìn)入到市場(chǎng)上賣(mài)。如果我們買(mǎi)的食品上沒(méi)有QS標志，就是說(shuō)不衛生，不安全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣(mài)給我們吃的，吃了就會(huì )生病，肚子疼。

　　出示PPT食品圖片

　　師：這就是姐姐買(mǎi)的小吃，我們檢查下有沒(méi)有QS標志？

　　幼：沒(méi)有。

　　師：我們檢查旁邊這些食品有沒(méi)有QS標志？

　　幼：有

　　出示PPT用品圖片

　　師：我們再檢查下這些用品有沒(méi)有QS標志呢？

　　幼：有的有，有的沒(méi)有。

　　小結：姐姐就是吃了像這樣（出示姐姐小吃的實(shí)物）沒(méi)有QS標志的食品才肚子疼的，有QS標志的食品和用品才是安全的`。所以我們以后一定要買(mǎi)有QS標志的食品和用品。

　　三：小小檢查員

　　師：老師這里有一些食品和用品，請小朋友檢查下它們有無(wú)QS標志？

　　幼：有。

　　師：QS標志都在哪里呢？

　　幼：有的在角落上，有的在邊上。

　　師：咦！那這包的QS標志在哪呢？

　　幼：它在這里。

　　師：哦！原來(lái)它藏起來(lái)了。

　　小結：我們看到的QS標志大部分都在角落上，有的也會(huì )藏起來(lái)，所以小朋友買(mǎi)東西的時(shí)候一定要仔細看清楚有無(wú)QS標志。

　　四：小小偵查員

　　師：現在有個(gè)“月亮超市”的老板不認識QS標志，想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒(méi)有QS標志。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友，他還規定小朋友偵查的時(shí)間哦。找到?jīng)]有QS標志商品的小朋友請上座位。

　　五：結束活動(dòng)

　　師： 這些商品都沒(méi)有QS標志，那我們怎么處理這些商品呢？

　　幼：把它們扔到垃圾桶等等。

幼兒園食品安全教育方案3

　　為營(yíng)造我園良好的教學(xué)環(huán)境，穩定我園教育教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，現擬定20xx—2xxx學(xué)年度學(xué)院食品安全宣傳教育工作計劃。

　　一、 指導思想

　　為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉區創(chuàng )建省級食品安全示范區工作任務(wù)分解表》，樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主的方針，緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩定工作提供有利保障。

　　二、 加強領(lǐng)導，明確職責

　　要成立食品安全工作領(lǐng)導小組，由園長(cháng)任組長(cháng)，并設立食品安全工作辦公室。建立健全園內食品安全工作機構，對職責范圍內的食品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專(zhuān)人分管食品安全工作，分管小組長(cháng)對園內食品安全和傳染防控工作直接負責。

　　三、 加大宣傳，營(yíng)造氛圍

　　積極展開(kāi)“食品宣傳教育周”活動(dòng)

　　認真貫徹《食品安全制度》，分管領(lǐng)導、班主任及健康

　　教育老師應各盡其職，共同做好我園的衛生保健工作。

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx.11.7—20xx.11.13

　　活動(dòng)對象：全園師生

　　活動(dòng)方式：看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動(dòng) 活動(dòng)內容：普及健康教育，開(kāi)設健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進(jìn)行食品安全知識講座，定期更新食品安全黑板報宣傳內容。

　　培養幼兒良好的衛生習慣和衛生行為，做到“防患于未然”；工作小組應組織開(kāi)展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作，保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作（時(shí)間安排：20xx.11.7—11.13）。

　　組織幼兒觀(guān)看宣傳片等活動(dòng)；規范食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

　　四、 檢查工作，落到實(shí)處

　　1.在12月前進(jìn)行全園范圍內的食品及衛生安全大檢查。檢查場(chǎng)所主要為食堂、活動(dòng)室、寢室等。在檢查工作過(guò)程中，各分管組長(cháng)應有針對性地對進(jìn)貨渠道人員的'健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正，并提出整改措施和落實(shí)。

　　2.應根據工作情況針對突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛生的絕對安全。

　　五、 各班主任應做好學(xué)期食品安全工作總結，食品安全檔案整理等工作。

　　六、 強化崗位責任制的落實(shí)，加大食品衛生安全意識的宣傳工作。為我園的教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行提供可靠的安全保證。

幼兒園食品安全教育方案4

　　一、指導思想

　　認真貫徹上級文件精神，結合《晉江市教育系統20xx年“全國安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案》，根據本園實(shí)際情況，注重實(shí)效，通過(guò)集中開(kāi)展一系列幼兒園安全宣傳教育活動(dòng)，普及安全知識，弘揚安全文化，促進(jìn)“依法治安”、“打非治違”、夯實(shí)安全基礎等工作有效落實(shí)，推進(jìn)幼兒園安全工作的創(chuàng )建，增強師生安全意識，營(yíng)造家長(cháng)關(guān)愛(ài)生命、關(guān)注幼兒安全，有效防范和遏制幼兒園安全責任事故的發(fā)生。

　　二、活動(dòng)主題

　　強化安全基礎、推動(dòng)安全發(fā)展。

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年6月1日至6月30日

　　四、組織機構

　　1、成立靈源愛(ài)心幼兒園“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導小組：園長(cháng)為組長(cháng)，分管安全組長(cháng)為副組長(cháng)，全園的教職工為成員，具體指導、督促、檢查實(shí)施安全活動(dòng)。

　　2、根據幼兒園的實(shí)際情況制定活動(dòng)方案，認真開(kāi)展學(xué)校安全宣傳教育活動(dòng)。

　　五、活動(dòng)主要內容

　　根據《晉江市教育系統20xx年“全國安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案》的活動(dòng)安排，本園開(kāi)展以下8項活動(dòng)：

　　1、(5月30-6月3日)：制定符合幼兒園實(shí)際情況的活動(dòng)方案，成立“安全生產(chǎn)月”領(lǐng)導小組，組織學(xué)習方案，部署各項工作。

　　2、(6月5日-6月7日)：各班組織幼兒觀(guān)看近及年發(fā)生的安全事故圖片(防溺水、交通、食物中毒、幼兒意外事故等)，從圖片中吸取教訓，增強幼兒的防范意識。

　　3、(6月9日)：組織一次全園性幼兒“安全文化秀”活動(dòng)。通過(guò)各班開(kāi)展多種形式的幼兒展示活動(dòng)增強安全教育活動(dòng)的多樣性和趣味性。有兒歌、情景表演、繪畫(huà)展示結合一體的“安全文化秀”，把安全知識滲透到幼兒生活和學(xué)習中去。

　　4、(6月13日)：開(kāi)展一次全園的'食物中毒演練。

　　5、(6月17日-6月20日)：開(kāi)展園門(mén)通檢查和幼兒接送車(chē)輛安全整治、宣傳教育活動(dòng)。組織安全組成員對本園門(mén)口的交通安全和入園車(chē)輛行駛安全進(jìn)行排查整治，向家長(cháng)分發(fā)交通安全知識告家長(cháng)書(shū)。對接送幼兒的車(chē)輛進(jìn)行排查，針對車(chē)輛安全、行駛安全、是否超載等方面進(jìn)行排查。向幼兒分發(fā)安全知識內容(包含交通安全、防溺水安全、食品安全、消防安全、地震安全等)，充分調動(dòng)家長(cháng)的積極參與幼兒安全知識共同的學(xué)習，為開(kāi)展安全知識競賽做準備。

　　6、(6月21日)：開(kāi)展全園幼兒安全知識競賽。

　　7、(6月24日)：開(kāi)展校園安全隱患排查。校園內外的安全隱患進(jìn)行排查針對消防、校園設施設備、校舍、戶(hù)外玩具、圍墻安全隱患等進(jìn)行逐一排查，發(fā)現隱患詳細登記、上報辦公室、及時(shí)處理。

　　8、(6月整月)：在6月份期間的每周周五進(jìn)行清剿火患、防溺水安全排查。安排“安全生產(chǎn)月”副組長(cháng)親自負責排查工作，詳細登記排查情況，出現隱患及時(shí)上報辦公室，組長(cháng)對出現的隱患進(jìn)行處理。

　　六、活動(dòng)要求

　　1、提高認識，加強領(lǐng)導。成立“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)組織機構，明確分工，落實(shí)責任，精心組織，周密安排，認真開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。

　　2、圍繞中心，突出重點(diǎn)。在“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，本園結合安全教育活動(dòng)，充分利用各種形式宣傳安全知識，舉辦安全知識競賽和“安全文化秀”，使每個(gè)學(xué)生都能受到安全教育，真正做到安全教育從孩子抓起。并結合應急演練活動(dòng)，進(jìn)一步完善學(xué)校各項突發(fā)事件處置工作應急預案，提高應急反應和處置能力。

　　3、開(kāi)展完“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)后，各活動(dòng)負責人認真根據活動(dòng)情況進(jìn)行總結，收集歸整資料上報辦公室，匯總到教育辦。

幼兒園食品安全教育方案5

　　食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會(huì )穩定的大事。為認真貫徹落貫徹落實(shí)《全市春節期間食品安全專(zhuān)項整治工作電視電話(huà)會(huì )議》精神，以預防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng )造一個(gè)安全穩定的環(huán)境，特制定本計劃。

　　一、 建立食品檢查小組，加強領(lǐng)導

　　組長(cháng)： 安全管理員：

　　組員：

　　組長(cháng)作為第一責任人，全面負責幼兒園食品衛生安全工作，幼兒園制訂了食品衛生安全檢查工作實(shí)施方案，明確專(zhuān)門(mén)機構、專(zhuān)人負責，切實(shí)加強對幼兒園食品衛生安全工作的管理；

　　二、明確職責

　　組長(cháng)應當履行的職責如下：

　　1.加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全責任書(shū)。每學(xué)期會(huì )同校委會(huì )組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。

　　2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。

　　3.督促落實(shí)食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。

　　4.開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。

　　三、具體檢查計劃：

　　1、安全管理員每天上班前對伙房人員進(jìn)行衛生、疾病等方面進(jìn)行檢查，檢查合格者方可入園工作。

　　2、安全管理員每天對采購的`食品進(jìn)行查驗，對不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作。

　　3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進(jìn)行監督。

　　4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進(jìn)行監督。

　　5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監督。

　　6、安全管理員每天對消毒工作進(jìn)行監督。

　　7、安全管理員每月對各種記錄進(jìn)行檢查。

　　8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查，并做好記錄。

　　9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監督。

　　10、組長(cháng)不定期的對食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。

　　11、安全管理員監督各種食品安全會(huì )議是否按時(shí)開(kāi)展。

　　安全管理員作好記錄。

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