營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，預先制定方案是必不可少的，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？下面是小編整理的營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、活動(dòng)時(shí)間：
9月15日—9月22日
二、目的：
不僅可以讓消費者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤）。
三、要求：
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
四、活動(dòng)形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權威誠信品牌：吃網(wǎng)餐飲加盟
2、打折消費：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿(mǎn)100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、贈送飯菜：凡消費滿(mǎn)200元以上的消費者均能獲得一份的特色菜。
牌營(yíng)銷(xiāo)籌劃建設階段的任務(wù)是累計品牌資產(chǎn)，其重要實(shí)現手段是強化質(zhì)量和品牌傳播。質(zhì)量是品牌營(yíng)銷(xiāo)籌劃的根底，沒(méi)有精益求精的質(zhì)量保證，就不可能會(huì )有成功的品牌。 在把效勞理解為“一種使用的權力“根底上，效勞產(chǎn)品的質(zhì)量可以表現在四個(gè)方面：有效性、可靠性、可接受性和可控制性。傳播不僅僅是信息溝通，而且也是價(jià)值傳達，讓顧客認知到價(jià)值的存在。傳播使品牌對消費者產(chǎn)生積極意義。要利用傳播工具和營(yíng)銷(xiāo)組合，塑造品牌形象，驅動(dòng)品牌資產(chǎn)。
在這個(gè)階段，有兩個(gè)核心的任務(wù)，其一是強化質(zhì)量管理，為品牌建設提供物質(zhì)支持；其二是進(jìn)行品牌定位與監理品牌個(gè)性。優(yōu)秀的品牌，總是具有出眾的品牌形象和個(gè)性。
餐飲品牌的質(zhì)量管理。餐飲品牌核心品質(zhì)是指消費者購置的實(shí)質(zhì)性?xún)热�。以及清潔、舒適、迷人的環(huán)境，平安、友好的氣氛和禮貌而殷勤的效勞。核心品質(zhì)是餐飲產(chǎn)品質(zhì)量管理的重點(diǎn)，只有保證質(zhì)量，才能使客人獲得根本的利益。
無(wú)形產(chǎn)品只有有形化才能被消費者所感知和判斷。因此必須把效勞的核心利益具體化，使無(wú)形的效勞變得具體，變得可見(jiàn)可及，并通過(guò)某種抽象的聯(lián)想來(lái)美化產(chǎn)品在消費者心目中的想想，通過(guò)銷(xiāo)售整體中的有形局部，使客人了解更多效勞的現實(shí)情況，以使企業(yè)在他們心目中形成好的形象。
品牌附加品質(zhì)是指消費者在購置產(chǎn)品時(shí)所得到的的附加效勞和利益。作為餐飲產(chǎn)品的附加品質(zhì)主要指向消費者提供的超值效勞。在一定意義上說(shuō)，附加品質(zhì)是餐飲業(yè)在所能給予消費者的額外價(jià)值。
由于許多人的時(shí)間價(jià)值觀(guān)念尚未充分建立，也不輕易接受新的營(yíng)銷(xiāo)方式，這樣會(huì )制約網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方式的實(shí)現。從消費者來(lái)說(shuō)，不成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟中出現的某些弊端使人們仍心有余悸，對新的東西總是過(guò)分理智化或帶有一種不信任感，這就需要人們對現代營(yíng)銷(xiāo)方式的進(jìn)一步認同。美國經(jīng)濟學(xué)家曾提出了“注意力經(jīng)濟”的概念，他們認為，在信息化社會(huì )中，信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟資源，最稀缺的只是人們的注意力，可以說(shuō)，在商業(yè)信息爆炸的`網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟環(huán)境中，餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)質(zhì)就是吸引消費者的注意力。如何創(chuàng )造條件實(shí)現購置欲望，抓住消費者就成為餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)成功的關(guān)鍵。 具體的說(shuō)，就是通過(guò)對網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的內容有方案的進(jìn)行餐飲熱點(diǎn)話(huà)題議程設置，創(chuàng )新的內容和形式使得網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)能夠迅速影響到數以千萬(wàn)的龐大網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)群，在較短的時(shí)間內覆蓋最大量用戶(hù)，產(chǎn)生轟動(dòng)效應。餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策略的運用可以利用門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的首要新聞進(jìn)行鏈接、轉載、推薦、參與、評論等公開(kāi)、大規模的顯性形式，也可以通過(guò)個(gè)人 、 、朋友推薦、小網(wǎng)站掛出鏈接、提供下載等隱性形式，使餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的內容成為話(huà)題的中心，從而為廣告增添轟動(dòng)效應。
餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)與傳統餐飲營(yíng)銷(xiāo)方式相比具有一定的優(yōu)勢。最突出的特點(diǎn)就是互動(dòng)性強。所謂技術(shù)上的互動(dòng)就是運用多媒體技術(shù)創(chuàng )立具有復雜視覺(jué)效果和交互功能的新型網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò )媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統媒體傳者與受眾之間的嚴格界限，變單向傳播為個(gè)人化的雙向交流，給予了傳者與受眾轉換角色的自由。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)充分考慮受眾處理信息的意愿和動(dòng)機，讓受眾在自發(fā)的心理驅動(dòng)下接受訊息，而不是像傳統信息那樣的強制灌輸。受眾不再是被動(dòng)地接受信息，而是主動(dòng)地掌握和控制信息，并參與到信息的內容和傳播之中。研究說(shuō)明，網(wǎng)站的互動(dòng)性會(huì )影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會(huì )影響到用戶(hù)對網(wǎng)站的信任程度，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的互動(dòng)性更能增強消費的好感度和參與度。 餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)有助于餐飲企業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)預算，節約餐飲營(yíng)銷(xiāo)費用。運用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)只需將餐飲產(chǎn)品的信息輸入計算機系統并上網(wǎng)，顧客便可自行查詢(xún)，無(wú)需花大量的資金用于產(chǎn)品的介紹等印刷，使餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)費用大大降低。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)還有助于節約時(shí)間，減少營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的步驟。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、效勞環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢(xún)，且電子版本的說(shuō)明書(shū)等隨時(shí)可以更新。餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)可以為顧客提供大量的直觀(guān)信息，使餐飲企業(yè)與顧客的聯(lián)系及相互影響得到加強。同時(shí)，餐飲營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程沒(méi)有時(shí)間限制，可以一直進(jìn)行。餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)信息上網(wǎng)后，電子“信息效勞員”可一直進(jìn)行工作。消費者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購置餐飲產(chǎn)品的決策。
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)工具的快速開(kāi)展，顧客可以利用這些工具快速地獲取有關(guān)餐飲產(chǎn)品或者效勞的大量信息，搜索具有吸引力的替代產(chǎn)品所花費的時(shí)間和金錢(qián)將大大減少。也就是說(shuō)，轉換餐飲產(chǎn)品的轉換本錢(qián)中貨幣和時(shí)間形式的本錢(qián)大大減少，替代選擇性大大提高了。所以，餐飲企業(yè)必須在情感本錢(qián)以及轉換供給商的不確定性本錢(qián)上做文章，從而提高總的轉換本錢(qián)。
開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)需要準確地定位目標市場(chǎng)。從網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的市場(chǎng)區位來(lái)看，目前我國上網(wǎng)用戶(hù)的區域分布以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟興旺地區為主，并且在我國信息根底設施落后的情況下，在今后相當長(cháng)的時(shí)間內，上網(wǎng)用戶(hù)的區域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經(jīng)濟興旺地區可以選擇餐飲網(wǎng)絡(luò )策略。 餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)可以通過(guò)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站的首頁(yè)廣告將信息推到受眾面前，運用搜索引擎、廣告、Exmail、 、 等形式將網(wǎng)民拉到信息面前，同時(shí)也運用企業(yè)自身的網(wǎng)站，展開(kāi)系列活動(dòng)。在目標受眾群體的論壇中進(jìn)行參與和討論，還可以通過(guò)在線(xiàn)聊天、視頻的工具進(jìn)行現場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )活動(dòng)�？傊�，就是要充分整合網(wǎng)絡(luò )資源，運用所有能夠運用的方法和手段進(jìn)行餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，使得目標受眾在網(wǎng)絡(luò )中隨時(shí)可以看見(jiàn)信息并參與活動(dòng)。同時(shí)注重網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)與傳統媒體的相互整合�；诰W(wǎng)絡(luò )媒體傳播范圍廣，不受地域、時(shí)間的限制，信息傳播靈活，制作本錢(qián)相對較低的特點(diǎn)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)在進(jìn)行創(chuàng )意時(shí)將傳統廣告與網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)相結合，通過(guò)傳統群眾媒體進(jìn)行信息，而在網(wǎng)絡(luò )媒體上進(jìn)行組織和參與。
注意與客戶(hù)的雙向信息溝通，提供增值效勞。充分利用各種體驗營(yíng)銷(xiāo)方式在網(wǎng)絡(luò )上進(jìn)行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗，吸引目標消費者，到達產(chǎn)品銷(xiāo)售的目的，更能通過(guò)給予消費者人情化、感性化的體驗，與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )意時(shí)，必須基于食客的角度及心態(tài)展開(kāi)思考，應考慮如何讓消費者主動(dòng)地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗。
建立網(wǎng)絡(luò )平臺，餐飲企業(yè)設計與網(wǎng)友互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò )行銷(xiāo)專(zhuān)案“ 發(fā)燒友”邀請網(wǎng)友參加酒店，以便及時(shí)向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息，像在假日推出全新的促銷(xiāo)方案，請網(wǎng)友上線(xiàn)，引起網(wǎng)友回應。這個(gè)效果比傳統報紙廣告效果好，網(wǎng)友更能注意 線(xiàn)上好友的信息，因此餐廳要創(chuàng )下單月銷(xiāo)售多人的佳績(jì)，餐飲網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)十分重要。
在互聯(lián)網(wǎng)上建立超級鏈接點(diǎn)。即通過(guò)交互聯(lián)結和網(wǎng)絡(luò )環(huán)境等方式與其他熱門(mén)網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，與相關(guān)的網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，建立內容共享的伙伴關(guān)系，在更多的網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)面前展示食品，從而增加知名度。 行銷(xiāo)，“出清存貨”的效果特別明顯。例如當餐廳經(jīng)理發(fā)現當日還有座位、效勞員人力又足夠，只要打 給網(wǎng)絡(luò )行銷(xiāo)員，請他把限時(shí)、限量的特惠專(zhuān)案內容改成新的 昵稱(chēng)，很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網(wǎng)友。例如：當餐廳某日生啤酒購賣(mài)較多時(shí)，餐廳經(jīng)理就可以打給網(wǎng)絡(luò )行銷(xiāo)員：“幫我銷(xiāo)一批生啤酒吧”。網(wǎng)絡(luò )行銷(xiāo)員就把昵稱(chēng)改成“某某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會(huì )有網(wǎng)友詢(xún)問(wèn)、登門(mén)享受限時(shí)特惠，“結果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷(xiāo)掉了，而且銷(xiāo)售過(guò)程中他們不可能只點(diǎn)飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費”。 餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒(méi)有賣(mài)出去，就是閑置資源，因此餐廳經(jīng)理當天清點(diǎn)訂單，發(fā)現有多余存貨，就可以利用即時(shí)網(wǎng)絡(luò )平臺，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過(guò) 詢(xún)問(wèn)客人，假設是讓他們等待10秒鐘，他們都會(huì )不耐煩的掛斷 ，但網(wǎng)絡(luò )平臺的行銷(xiāo)優(yōu)勢是：在上面，網(wǎng)友可以一邊瀏覽網(wǎng)頁(yè)、和其他朋友聊天，分散等待資料的注意力，無(wú)形中讓我們多了找資料恢復他的緩沖時(shí)間”。
運用網(wǎng)絡(luò )平臺效勞客人，最大的好處就是相對于傳統行銷(xiāo)，本錢(qián)幾乎是零，不過(guò)因為網(wǎng)友的反映非常直接，活動(dòng)品質(zhì)一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )行銷(xiāo)員觀(guān)察網(wǎng)友的行為，可以發(fā)現網(wǎng)友可以隨時(shí)以停止詢(xún)問(wèn)表達自己對該活動(dòng)沒(méi)有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng )造良好的業(yè)績(jì)。
直接在網(wǎng)友面前展現餐廳歡送網(wǎng)友提意見(jiàn)，想要追求優(yōu)質(zhì)效勞品質(zhì)的承諾。由于網(wǎng)友反映直接，網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售員可以每周網(wǎng)友對餐廳效勞 ，呈報給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長(cháng)和總經(jīng)理，而董事長(cháng)在開(kāi)會(huì )時(shí)，也常根據網(wǎng)友意見(jiàn)，隨時(shí)抽問(wèn)相關(guān)部門(mén)主管，是否已經(jīng)改善該工程。從網(wǎng)絡(luò )上搜集意見(jiàn)的工作甚至可以延伸到各個(gè)餐飲的關(guān)系部門(mén)。
網(wǎng)友在餐廳的婚禮，餐廳美食片，網(wǎng)友在餐廳的廚藝展示活動(dòng)等等，及時(shí)在網(wǎng)絡(luò )中推出，如果獲得極高的點(diǎn)擊率，就是酒店收到的廣告效益。
過(guò)去效勞人員面對客戶(hù)的時(shí)間比擬短，因此效勞行為、態(tài)度可以不需要深度，在心理學(xué)上稱(chēng)為“Service acting（效勞飾演）”假設是長(cháng)時(shí)間的效勞，就必須把行為轉換成“Deep acting（深度飾演），需要有更深入的關(guān)心，更深刻的介入客戶(hù)的情緒，因此效勞人員的態(tài)度、行為，應該再接受訓練，不但要重新調整效勞心態(tài)，也必須對餐飲的效勞內容更清楚，甚至餐飲業(yè)組織也必須賦予他們更多的裁量權，讓他們面對客戶(hù)的時(shí)候，能夠更快承諾更多效勞內容。
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一、目標
企劃度工作總體指導思想是：以“打造長(cháng)治市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規范企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實(shí)現公司的跨越式發(fā)展。
1、在，通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng )新、高效，逐漸占領(lǐng)長(cháng)治餐飲第一品牌，推進(jìn)長(cháng)治餐飲餐飲的品牌以外，推動(dòng)并穩固長(cháng)治餐飲十年知名度的xxxx餐飲品牌。
2、企劃力爭用最少的拓展費用做最大的市場(chǎng)宣傳；
3、為公司準備好強有力的銷(xiāo)售工具，保證市場(chǎng)宣傳途徑、市場(chǎng)宣傳形象具有很強的餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認同感，協(xié)助各店店總逐步完成年度銷(xiāo)售任務(wù)；
4、根據季節和節日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷(xiāo)計劃，并按照xxxx市市人們對節日的重視程度進(jìn)行促銷(xiāo)強度的區分，詳見(jiàn)“節假日總結”及“各個(gè)節假日的策劃案”；
二、 節日對應的.促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介
1、 國內外重要節日促銷(xiāo)：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動(dòng)節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽(yáng)節、圣誕節等，做綜合性促銷(xiāo)，如元宵節，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動(dòng)等。（實(shí)際建議根據xxxx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng)）。
2、 11周年慶促銷(xiāo)活動(dòng)：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷(xiāo)力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、 例行性促銷(xiāo)：可根據餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、 競爭性促銷(xiāo)，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷(xiāo)，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、
買(mǎi)贈為主。
5、促銷(xiāo)方案的制定要創(chuàng )新，但不能脫離實(shí)際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個(gè)月做出。
6、結合“xxxx餐飲VIP會(huì )員”及“積分會(huì )員”與商家聯(lián)盟以及團購進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，不斷吸引招募新會(huì )員。
三、 宣傳、公益活動(dòng)計劃
1、 宣傳包括主題宣傳活動(dòng)（如春節拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會(huì )、等）
和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、 公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)（如重陽(yáng)節、植樹(shù)等）和例行性公益活動(dòng)（如
助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動(dòng)，費用1萬(wàn)元左右。
3、 加強與媒體合作，開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、 告位招租及DM內刊招商
針對xxxx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內廣告位招租。（主要針對商家聯(lián)盟）
每季度內部DM報刊，進(jìn)行廣告招商。
五、 加強餐飲的企業(yè)文化渲染
1、 規范各種明示牌的內容和懸掛。
2、 增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、 節假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。
4、 每期DM內刊介紹生活小常識。（如用車(chē)常識、車(chē)輛維護常識、季節性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）
六、 創(chuàng )立VI系統并且加強對VI的管理
此方案由良將品牌設計負責。
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一、策劃背景
1、基本概況
法國拉蒙酒業(yè)公司擁有法國ChateauChenuLafitte、ChateauBaby等五個(gè)酒莊。這些酒莊都有著(zhù)近100~400年的久遠歷史，擁有最適宜釀酒用葡萄種植的礫石黏土混合型土壤結構，濃郁的樹(shù)陰、純凈的噴水井、寬闊的屬地及優(yōu)質(zhì)的葡萄園。法國拉蒙酒業(yè)公司通過(guò)與法國專(zhuān)業(yè)的葡萄酒研發(fā)機構長(cháng)期合作，獲得世界上最先進(jìn)的葡萄種植、葡萄酒釀造技術(shù)，并結合酒莊傳統工藝，確保釀造出品質(zhì)優(yōu)良的高檔葡萄酒。
大連xx集團成立于19＊＊年，經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，目前xx集團屬下機構擁有三十余家法人企業(yè)，成為以石油貿易、油品運輸和代理、旅游地產(chǎn)、紅酒為主業(yè)，集IT及旅游娛樂(lè )等項目在內的綜合性、跨行業(yè)、跨區域的國際化企業(yè)集團。
法國是紅酒的故鄉，波爾多是紅酒王冠上的明珠。大連xx集團與來(lái)自法國波爾多的拉蒙酒業(yè)，將在紅酒莊園、紅酒小鎮、波爾多紅酒博物館、農莊、城堡酒店等領(lǐng)域開(kāi)展全方位的合作生產(chǎn)屬于大連人的xx紅酒。近期即將推出新款xx紅酒。
2、市場(chǎng)現狀
由于氣候、生活習慣等方面的原因，大連人十分鐘愛(ài)啤酒，如果說(shuō)葡萄酒在夜場(chǎng)遇到的啤酒沖擊還尚有余地，那么其在餐飲領(lǐng)域所受到的白、啤雙重夾擊則更大程度限制了其銷(xiāo)量。盡管如此，長(cháng)城、張裕、王朝等一線(xiàn)品牌始終沒(méi)有放棄在此領(lǐng)域的投入運作：長(cháng)城全面出擊，張裕側重解百納產(chǎn)品的推廣，王朝干白銷(xiāo)售則表現突出。所以要想在大連紅酒市場(chǎng)一展拳腳需要做足功夫。
3、以何突圍
科學(xué)講座，感懷健康是當前紅酒消費者從感性消費到理性消費的最好過(guò)度。相信，一款完全由法國專(zhuān)家指導種植、采摘、釀造及出品，并能完全體現原汁原味的波爾多風(fēng)情的xx紅酒，一定會(huì )在大連完美呈現。關(guān)注健康、懂得養生首選“法國釀造”的`xx紅酒。
二、策劃目的
1.塑造和傳播xx紅酒形象，打響xx紅酒的知名度、提高xx紅酒的競爭力和影響力，樹(shù)立品牌。
2.xx紅酒新品的推廣宣傳。
3.通過(guò)專(zhuān)家論壇加強人們對健康和養生知識的了解。
4.通過(guò)專(zhuān)家論壇加強人們對紅酒的了解。
三、活動(dòng)形式
論壇講座主題：關(guān)注健康和養生
四、活動(dòng)嘉賓
1、大連市區領(lǐng)導
2、xx紅酒會(huì )員及現有客戶(hù)
3、大連理工大學(xué)、東北財經(jīng)大學(xué)MBA教授
4、中歐國際校友會(huì )人員
5、大連企業(yè)家
6、相關(guān)媒體人員
五、活動(dòng)安排
時(shí)間：20xx年4月8日
2.地點(diǎn)：xx酒店A廳
3.參加人員：100人左右
六、主要活動(dòng)流程
�。ɑ顒�(dòng)前)
1、所有工作人員溝通會(huì )，相關(guān)人員分工，聯(lián)系名錄，確認項目負責人。
2、準備相關(guān)文檔、資料。
3、準備活動(dòng)物品清單。
4、嘉賓邀請。
5、場(chǎng)地選擇查看布置設計。
6、相關(guān)宣傳活動(dòng)
7、出現問(wèn)題，及時(shí)與相關(guān)人員溝通。
�。ɑ顒�(dòng)中)
1、入場(chǎng)：13:30會(huì )場(chǎng)氣氛的渲染及宣傳片的放映，客人入場(chǎng)。
2、簽到：嘉賓入場(chǎng)簽到。安排拍照和攝像。
3、領(lǐng)禮品：嘉賓簽到后，在簽到臺領(lǐng)取禮品。
4、嘉賓進(jìn)入會(huì )場(chǎng)自行品嘗紅酒美食。
5、暖場(chǎng)音樂(lè )、xx紅酒新品介紹循環(huán)播放。
6、開(kāi)始：13:58視頻短片播放，營(yíng)造開(kāi)場(chǎng)氣氛。
7、14:00論壇開(kāi)始。主持人開(kāi)場(chǎng)詞。
8、致辭
致辭一：14:00—14:05中歐國際工商學(xué)院經(jīng)濟學(xué)院領(lǐng)導致辭。
致辭二：14:05-14:10大連市領(lǐng)導致辭。 致辭三：xx紅酒領(lǐng)導致辭。
9、上半場(chǎng)：14:10-14:50關(guān)注健康和養生專(zhuān)場(chǎng)講座上半場(chǎng)。
10、休息：14:50-15:00品紅酒。
11、下半場(chǎng)：15:00-15:40關(guān)注健康和養生專(zhuān)場(chǎng)講座下半場(chǎng)。
12、互動(dòng)時(shí)間：15:40-16:00自由交談提問(wèn)。
13、閉幕詞:16:00-1014、完場(chǎng)：10活動(dòng)結束。
�。ɑ顒�(dòng)后)
1、盤(pán)點(diǎn)剩余物品，整理歸納。
2、相關(guān)人員答謝。
3、視頻、照片等后續處理。
營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、活動(dòng)時(shí)間：
9月15日—9月22日
二、目的：
不僅可以讓消費者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費者團圓享受不同的氣氛。促進(jìn)該餐廳的消費（增加人氣），獲得更多的剩余價(jià)值（利潤）。
活動(dòng)方式：
1·推出各種中秋套餐，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并展開(kāi)不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷(xiāo)活動(dòng)�？梢园床煌撞蛣澐株惲袇^域，如家庭套餐、情侶套餐，朋友聚會(huì )套餐等。
2·推出中秋禮品組合套餐：把菜品套餐類(lèi)跟月餅組合包裝在一起，分為幾檔，如88元、188元、288元？·
3·現場(chǎng)制作月餅：前年的月餅風(fēng)波可能在許多人心目中還留有陰影，為了讓顧客去除這種心理，現場(chǎng)制作月餅是一好方法，可以聯(lián)合廠(chǎng)家現場(chǎng)制作。
1、活動(dòng)目的
通過(guò)對該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過(guò)七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)解決什么問(wèn)題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷(xiāo)售為主？不同的直接目的會(huì )導致活動(dòng)主題及細節上的差異。
而據普遍行業(yè)情形分析，節慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒(méi)有客人上門(mén)，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關(guān)鍵的是通過(guò)對目標消費群的分析（20—40歲群體為主），通過(guò)活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳，營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的.關(guān)注。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶(hù)群以保證節日期間的銷(xiāo)售力度。
2、觀(guān)點(diǎn)提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng)，都要具備很強的吸引力；不論場(chǎng)地選擇在什么地方，都要有相當的人流量；不論參與活動(dòng)的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。
策略導入
1）、西餐廳目標受眾群分析
考慮三個(gè)問(wèn)題，誰(shuí)會(huì )去中高檔西餐廳消費？他們如何消費？消費過(guò)程中的期望是什么？
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì )的理想之地，除了消費餐點(diǎn)本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀(guān)、熱愛(ài)生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據七夕節日營(yíng)銷(xiāo)背景，我們將此次目標受眾定位于20—40歲中高端人群；他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；
他們的消費期望是：餐點(diǎn)好不好吃？餐廳有無(wú)格調？好不好玩？有無(wú)優(yōu)惠？給他們帶來(lái)了哪些精神利益？
2）、如何吸引他們？
因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關(guān)注？活動(dòng)期間用充滿(mǎn)七夕文化氛圍的包裝樹(shù)立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿(mǎn)足目標受眾需求，具備創(chuàng )意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng)；看得見(jiàn)的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。
3）、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)差異化亮點(diǎn)
針對20—40歲的單身顧客，舉辦單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿(mǎn)足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng )意亮點(diǎn)吸引更多目標群體，帶動(dòng)餐廳銷(xiāo)售。
針對20—40歲的情侶，舉辦情侶派對。以結婚日紀念及戀愛(ài)日紀念需求為契機，吸引目標群體的來(lái)店消費。
4）、傳播規劃
活動(dòng)宣傳海報的紛發(fā)，區域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區主要鎖定20—40歲目標群體。
當天廣告活動(dòng)造勢宣傳。
活動(dòng)期間消費代金券紛發(fā)。
5）、西餐廳的盈利在哪里？
�、�、活動(dòng)期間的消費代金券形式，持續拉長(cháng)西餐廳熱銷(xiāo)周期。不僅提高餐廳當天銷(xiāo)量，更保證其周期性的高銷(xiāo)售量。
�、�、以主題活動(dòng)提高來(lái)店銷(xiāo)售量。
第三部分活動(dòng)規劃
主題詮釋?zhuān)何鞑蛷d、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，既要有實(shí)際可觀(guān)的讓利促銷(xiāo)，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷(xiāo)概念。
此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀(guān)點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿(mǎn)足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。
3、活動(dòng)定位及調性
調性：格調文化時(shí)尚廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話(huà)題性文化性，針對20—40歲中高端消費群體的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
4、活動(dòng)形式
消費達XX金額，返利代金券→以直觀(guān)讓利促銷(xiāo)拉長(cháng)該西餐廳熱銷(xiāo)周期。
夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話(huà)題，擴大知名度。
營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案5
活動(dòng)主題:慶中秋迎國慶美食節
一、活動(dòng)時(shí)間: 9月15日—9月22日
二、目的:
不僅可以讓消費者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
三、要求:
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
四、活動(dòng)形式:
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿(mǎn)100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、贈送飯菜:凡消費滿(mǎn)200元以上的消費者均能獲得一份的特色菜。
大店可訂購300—500支；細店可訂購100—200支；在母親節當晚飯市由咨客派發(fā)。
以溫馨的粉紅色的汽球為主，有條件的`再配以粉紅色的薄紗。汽球用來(lái)布置大廳，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正門(mén)口，薄紗用來(lái)布置上落樓梯的扶手。
可選一至兩款菜式或海鮮在母親節當晚飯市以?xún)?yōu)惠的價(jià)格推出。 可以做兩至三款母親節愛(ài)心套餐，價(jià)格分店可根據自己的具體情況而定，菜式以健康，營(yíng)養，并可護膚養顏為主。
大店可設定在母親節當晚飯市消費388元以上，可獲贈愛(ài)心蛋糕一個(gè)；細店可設定在母親節當晚飯市消費288元以上，可獲贈愛(ài)心蛋糕一個(gè)。當然消費價(jià)格分店亦可由自己定，以上價(jià)格僅供參考。
具體抽獎細那么分店自己定。
營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案6
一、活動(dòng)目的：
為了答謝老客戶(hù)對公司的支持，鞏固老客戶(hù)的忠誠度，推廣公司形象，增加營(yíng)業(yè)額，在這個(gè)特殊的日子此促銷(xiāo)方案。
二、活動(dòng)時(shí)間：
3月6日——3月10日
三、活動(dòng)主題：
芬芳女人節，浪漫男人心！
四、活動(dòng)內容：
1、活動(dòng)期間，名酒城推出各類(lèi)葡萄酒“380”大優(yōu)惠，即進(jìn)店購酒的顧客消費滿(mǎn)380元就能任選價(jià)值在138元以下的店內促銷(xiāo)品。
2、配套銷(xiāo)售，把兩種不同的葡萄酒及促銷(xiāo)品搭配在一起做成禮盒形式銷(xiāo)售，還可以加38元，即可以獲得價(jià)值68元的小葡提梅洛一支或價(jià)值88元的小藍色和諧和馥郁酒一瓶。
3、歡樂(lè ) “大贈送”。凡在活動(dòng)期間，購買(mǎi)任何酒品滿(mǎn)一定價(jià)位，均有“大禮”相贈送：
�。�1）滿(mǎn)1238元，送價(jià)值在280元以下的店內促銷(xiāo)品任選2款；
�。�2）滿(mǎn)2388元，送價(jià)值在380元以下的店內促銷(xiāo)品任選3款；
�。�3）滿(mǎn)2388元以上，店內促銷(xiāo)品任選3款。
五、活動(dòng)宣傳與推廣方式：
1、移動(dòng)信息平臺：向顧客檔案里的顧客手機號發(fā)送活動(dòng)詳情短信。
2、海報展示架兩個(gè)，前后門(mén)各一個(gè)
3、店內裝飾，印節日海報張貼在店內中間柱子張貼，增添節日氣氛。
4、用電子顯示屏把相關(guān)的活動(dòng)信息顯示出來(lái)
六、具體內容：
1、短信內容：還記得三月里的特殊日子嗎？和諧酒精營(yíng)銷(xiāo)公司名酒城在這個(gè)特殊的.日子里為您準備了380系列，讓您成就自己或她的浪漫心事，更有大禮贈送，驚喜不斷！
2、宣傳海報內容：標題“芬芳女人節，浪漫男人心！”樣圖可以將背景改成葡萄酒的圖片及一些知名酒莊的圖片。
七、費用預算：
前后展架宣傳頁(yè)2張：xx元
店內三根柱子女性身份說(shuō)明內容廣告頁(yè)6張 ： xx元
活動(dòng)促銷(xiāo)品費用： xx元
合計：xx元
八、總結：
在活動(dòng)中做好顧客咨詢(xún)，并對到達人數、活動(dòng)參加人數、購買(mǎi)人數、銷(xiāo)售額等做好詳細記錄；活動(dòng)過(guò)后將以上數據及顧客的反饋意見(jiàn)等信息反饋至店面經(jīng)理，由店面經(jīng)理反饋至市場(chǎng)部，做好活動(dòng)評估、總結，以便有效調整未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)策略。
營(yíng)銷(xiāo)方案營(yíng)銷(xiāo)方案7
為抓住“元旦”、“春節”有利時(shí)機，進(jìn)一步擴大我司油品和非油品銷(xiāo)售，為經(jīng)營(yíng)工作開(kāi)好頭，特開(kāi)展迎“雙節”營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，具體如下：
一、活動(dòng)目的
�。ㄒ唬┩ㄟ^(guò)價(jià)格優(yōu)惠、油非互動(dòng)、抽獎活動(dòng)等方式，讓新老顧客感受到中石化加油站加油、購物的便捷和實(shí)惠，提升油品、非油品銷(xiāo)售額。
�。ǘ└玫臐M(mǎn)足顧客的節日商品需求，進(jìn)一步加強易捷便利店在消費者心目中汽車(chē)生活驛站的形象。
二、活動(dòng)時(shí)間
xx月xx日至xx月xx日。
三、活動(dòng)主題
放“價(jià)”優(yōu)惠 好禮不停
四、活動(dòng)內容
�。ㄒ唬┯头腔�(dòng) 我公司根據市場(chǎng)競爭情況結合實(shí)際制定活動(dòng)標準，互動(dòng)方式以“加價(jià)購”為主。具體的活動(dòng)內容如下：
一、活動(dòng)站點(diǎn)：
xx公司在營(yíng)站。
二、活動(dòng)內容：
1、汽油單筆消費100元及以上，柴油單筆消費300元及以上，即可獲贈5元電子券，購買(mǎi)便利店任意5元以上商品；
2、汽油單筆消費200元及以上，柴油單筆消費500元及以上，即可獲贈8元電子券，購買(mǎi)便利店任意8元以上商品。
3、汽油單筆消費300元及以上，柴油單筆消費800元及以上，即可獲贈13元電子券，購買(mǎi)便利店任意13元以上商品。 （加價(jià)選購商品除煙草類(lèi)中華軟硬、芙蓉王硬外的其他任何商品）。
�。ǘ┯陀突�(dòng)
1、為增加客戶(hù)粘性，我公司主要針對于汽油持卡客戶(hù)開(kāi)展油油互動(dòng)活動(dòng)，，同時(shí)考慮汽油客戶(hù)的'單筆消費金額、消費頻次及消費區域，我司針對汽油客戶(hù)將互動(dòng)方式調整為累計兌換，加油站根據客戶(hù)單筆加油金額打印小票，注明應兌換金額、經(jīng)辦人簽字并加蓋加油站公章，客戶(hù)累積3張小票可按照活動(dòng)標準兌換相應價(jià)值的油品，不得跨站兌換，兌換后，加油站應留存兌換小票，由經(jīng)辦人在票面上簽字，并注明兌換日期、時(shí)間、油品，以備后期核查。
2、油油互動(dòng)參與站點(diǎn)10個(gè)
3、優(yōu)惠政策：每升優(yōu)惠0.4元。
�。ㄈ┏楠劵顒�(dòng)
一等獎：二等獎：4
三等獎：30
四等獎：300
紀念獎： 90%
各站活動(dòng)三四等獎?dòng)猛旰笤傧蚴泄旧暾�，根據活�?dòng)開(kāi)展情況調整每站數量。
�。ㄋ模┍憷昊顒�(dòng)
放“價(jià)”優(yōu)惠
1、選取便利店部分商品進(jìn)行特價(jià)優(yōu)惠促銷(xiāo)，市公司、加油站結合當地市場(chǎng)情況做好活動(dòng)商品備貨工作。具體活動(dòng)商品明細見(jiàn)附件一。
2、活動(dòng)期間，市公司利用業(yè)務(wù)宣傳費做好現場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)氛圍的橫幅、宣傳海報和X展架送至加油站，加油站通過(guò)橫幅（或LED）打出活動(dòng)口號，在進(jìn)出站擺放宣傳海報和X展架，通過(guò)微信平臺宣傳，門(mén)店用音箱播放歡快的音樂(lè )（如鈴兒響叮當），在便利店口放置LED熒光廣告板，進(jìn)行活動(dòng)宣傳。
3、為了更好的烘托便利店節日氛圍，要求便利店進(jìn)行生動(dòng)化端頭陳設，在活動(dòng)開(kāi)始之前各站生動(dòng)化陳列照片發(fā)到微信群中供加油站相互學(xué)習。 活動(dòng)結束，商品自動(dòng)恢復原價(jià)，要做好商品價(jià)簽更換工作。
五、活動(dòng)宣傳
1.站內宣傳
加油站根據市公司實(shí)際制作加油機海報、立柱廣告、X展架、臺卡、道旗等宣傳物料，在進(jìn)出站口、便利店入口、加油機、立柱等醒目位置擺放和張貼，員工要主動(dòng)做好開(kāi)口宣傳。
2.網(wǎng)絡(luò )宣傳
各站要充分利用微信平臺、微博等媒介推送宣傳信息，吸引客戶(hù)參與活動(dòng)，進(jìn)而不斷擴大粉絲數量，提高客戶(hù)關(guān)注度。
六、相關(guān)要求
1、各站要高度重視，依照本方案，結合本站位實(shí)際，并根據要求進(jìn)行便利店節日氛圍打造。
2、各站要認真組織本次促銷(xiāo)活動(dòng)，加強宣傳動(dòng)員，收到通知后立即組織員工學(xué)習并簽字存檔備查，確保所有員工知曉本次活動(dòng)內容，加油站按要求積極開(kāi)展活動(dòng)，要加強現場(chǎng)管理，確�；顒�(dòng)操作公平、有效。
3、各站要結合本站庫存實(shí)際做好促銷(xiāo)商品的要貨、科學(xué)預估促銷(xiāo)期銷(xiāo)量，確保門(mén)店不缺貨斷貨，同時(shí)應合理把握庫存，避免商品積壓造成庫存增加。
4、市公司會(huì )強化對活動(dòng)開(kāi)展情況的督查和指導，從海報張貼、宣傳頁(yè)發(fā)放、促銷(xiāo)商品陳列、員工主動(dòng)開(kāi)口營(yíng)銷(xiāo)等方面加大督查力度。
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