外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案（精選10篇）
為確保事情或工作順利開(kāi)展，通常會(huì )被要求事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案，歡迎閱讀與收藏。
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 1
一、提高店鋪在平臺上的排名
餐飲o2o經(jīng)過(guò)一年多的洗禮已基本成熟，外賣(mài)第三方平臺格局和模式也基本確定。第三方平臺是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺的銷(xiāo)量是整個(gè)運營(yíng)體系的基礎，決定銷(xiāo)量最重要的因素是店鋪在平臺上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點(diǎn)談?wù)劸唧w的運營(yíng)思路。(平臺有許多分類(lèi)，下面只說(shuō)默認排名）
1、系統自動(dòng)排名(無(wú)法人工干預）
每個(gè)外賣(mài)平臺都有自己的排名規則，具體來(lái)說(shuō)無(wú)乎下面幾種要素：最近一段時(shí)間(一般5到7天）的是否是商戶(hù)、銷(xiāo)量(或銷(xiāo)量增長(cháng)率）、活動(dòng)力度、顧客評價(jià)、及時(shí)接單率、配送時(shí)間、客戶(hù)投訴、等等。是一個(gè)綜合指標。
也就是說(shuō)從接單、出餐、配送、客戶(hù)評價(jià)這個(gè)流程越順暢系統排名越靠前。
2、人工干預排名(現在人工干預排名的行為已經(jīng)很少）
第三方外賣(mài)平臺都會(huì )有一些人工干預的排名，具體的由平臺方的區域負責人來(lái)操作。
拿美團外賣(mài)舉例，美團外賣(mài)的前12名是由區域負責人來(lái)調的，他們調的原則基本上就一個(gè)：根據平臺上商家的品類(lèi)屬性來(lái)調，然后找出這個(gè)品類(lèi)里做的的一個(gè)商家放在前面。舉例來(lái)說(shuō)，美團外賣(mài)上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會(huì )從這些品類(lèi)中找出的商家(他們稱(chēng)之為頭部）排在前面。
當然從公關(guān)的角度來(lái)說(shuō)，如果與區域負責人關(guān)系處理好的話(huà)也會(huì )有很大的余地，這是他們的權限。
3、平臺推廣付費模式
現在各個(gè)平臺經(jīng)過(guò)燒錢(qián)大戰之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費，提供增值服務(wù)、付費推廣無(wú)疑是最直接的一種途徑。
美團、餓了么現在除了平臺費以外已經(jīng)在實(shí)驗付費排名
二、多平臺運營(yíng)
深耕細作運營(yíng)點(diǎn)(粗略的說(shuō)）
1、重視增加收藏用戶(hù)
用戶(hù)收藏店鋪以后，在用戶(hù)以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠排在最前面，可通過(guò)收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶(hù)收藏店鋪。
2、積極參加各平臺的活動(dòng)，優(yōu)化各個(gè)工序，減少差評和退單量，提高服務(wù)水平和用戶(hù)體驗
3、優(yōu)化手機端店鋪體驗
現在的.平臺大部分都是在手機客戶(hù)端下單才會(huì )有優(yōu)惠活動(dòng)，所以手機客戶(hù)端的體驗尤其重要。
4、適當增加營(yíng)業(yè)時(shí)間
5、豐富產(chǎn)品數量，調整產(chǎn)品結構
6、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)推廣，建立粉絲群
美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵粉絲美食分享，與用戶(hù)形成互動(dòng)，建立溝通反饋機制，形成二次傳播和口碑傳播。
7、線(xiàn)下推廣和營(yíng)銷(xiāo)
線(xiàn)下發(fā)放傳單是最基礎的手段，一般轉化率在千分之四左右，這是美團內部人士統計的結果。還可定期舉行粉絲見(jiàn)面會(huì )、試吃等活動(dòng)，增加用戶(hù)粘性和口碑傳播。
8、可以每天設置一個(gè)爆品，通過(guò)爆品對客戶(hù)的吸引可以引流到其他利潤更高的菜品上，提高銷(xiāo)量和營(yíng)業(yè)額。
9、可在菜品設置上做些文章，比如設置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等，讓客戶(hù)更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背后的故事等等
10、對競爭對手的了解、分析、借鑒也很重要。
11、刷單是o2o行業(yè)的潛規則，但是現在各個(gè)平臺對刷單行為查的特別嚴格，不要采用。
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 2
一、線(xiàn)上推廣
通過(guò)百度外賣(mài)，美團，餓了嗎等平臺在線(xiàn)接單，同時(shí)優(yōu)化進(jìn)行自媒體推廣
在各類(lèi)訂餐網(wǎng)站及app定期參加網(wǎng)站的各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)，如：滿(mǎn)減，新用戶(hù)優(yōu)惠，贈飲等。
線(xiàn)上推廣主要目的在于增加用戶(hù)的黏性，完善用戶(hù)體驗，把吸引的粉絲和用戶(hù)轉化為忠實(shí)粉絲和長(cháng)期用戶(hù)，培養用戶(hù)習慣，同時(shí)利用用戶(hù)的社交媒體圈以及口碑擴大宣傳面
常見(jiàn)的活動(dòng)形式有：頁(yè)面游戲領(lǐng)福利、刮刮卡刮獎、做任務(wù)100%有禮、支付送紅包、大轉盤(pán)抽獎、后臺系統隨機抽獎等。 以上作為傳統的線(xiàn)上活動(dòng)方式均可根據實(shí)際情況定期或者不定期來(lái)采用。
為了增加用戶(hù)的參與度及用戶(hù)體驗，個(gè)人覺(jué)得可以增加新用戶(hù)下單送紅包，推薦新用戶(hù)下單送紅包 ，積分兌現金，天天超低價(jià)套餐，曬單雙倍積分等形式鼓勵用戶(hù)下單 通過(guò)圖片和視頻短片的形式突出“綠色餐飲，頂級廚房”的賣(mài)點(diǎn)，以健康和口味吸引消費者，對食材用料，制作過(guò)程及廚師團隊等進(jìn)行詳細介紹，重點(diǎn)宣傳
由于價(jià)格無(wú)優(yōu)勢，每天可推出特價(jià)套餐（限量也可），首單返現優(yōu)惠或返券優(yōu)惠等方式降低價(jià)格門(mén)檻，吸引用戶(hù)進(jìn)行初次體驗。
訂餐外賣(mài)類(lèi)強調的是及時(shí)性，用戶(hù)一般停留時(shí)間很短，無(wú)需求時(shí)不太會(huì )去瀏覽，所以不宜品類(lèi)太多，給顧客造成選擇難題，按照市場(chǎng)需求和產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)上線(xiàn)10種以?xún)炔似芳纯伞?/p>
線(xiàn)上推廣渠道：社交門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，BBS，貼吧等
二、線(xiàn)下推廣
線(xiàn)下推廣的.目的在于增加粉絲和用戶(hù)量，擴大宣傳面，吸引用戶(hù)初次體驗。
線(xiàn)下推廣基本以地推為主。
地推主要選在CBD寫(xiě)字樓，醫院學(xué)校企事業(yè)單位等目標人群集中的區域，通過(guò)免費的小禮品，現金低值券等吸引用戶(hù)關(guān)注，常用的方式為紙質(zhì)廣告露出、二維碼掃碼下載或者關(guān)注微信后的二次轉化�，F場(chǎng)的物料一定要準備到位，易拉寶，單頁(yè)，廣告版，橫幅，禮品等一定要備足，人員統一著(zhù)裝聚攏人氣吸引眼球，如果配合有小蜜蜂或者cosplay的吸睛裝扮效果更佳。
廣泛挖掘異業(yè)合作資源，如水站貼水貼，其他異業(yè)商家活動(dòng)植入等
三、人員
1.專(zhuān)職線(xiàn)上推廣人員1名：負責發(fā)布和內容更新，粉絲互
動(dòng)，各類(lèi)社交門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，BBS，貼吧等線(xiàn)上推廣
2.地推人員若干：可采用兼職人員或者公司其他部門(mén)員工，定期按區域完成地推任務(wù)
四、費用
1.各類(lèi)訂餐網(wǎng)站在線(xiàn)活動(dòng)承擔費用
2.在線(xiàn)活動(dòng)費用
以上兩類(lèi)為產(chǎn)生訂單后產(chǎn)生的費用，不需要現金投入，需要公司前期放棄利潤來(lái)吸引用戶(hù)體驗
3.兼職地推人員工資（每人每天80左右，在校學(xué)生優(yōu)選）
4.宣傳物料費用（單頁(yè)，易拉寶，廣告版，服裝等）
5.小禮品（線(xiàn)上活動(dòng)及線(xiàn)下地推掃碼用）
6.制作維護
由第三方專(zhuān)門(mén)做商城的公司制作專(zhuān)業(yè)的界面，負責技術(shù)支持和維護。美觀(guān)度，功能性 都會(huì )升級。費用一般在20xx到5000之間，公司可酌情考慮做與不做。
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 3
一、快餐店規模：
外賣(mài)快餐店面面積在一百平米左右，店員十名左右(可分配出專(zhuān)門(mén)送餐人員），有三名以上廚師。有寬帶，支持上網(wǎng)，有專(zhuān)門(mén)熟練使用電腦人員一名。
二、外賣(mài)宣傳廣告語(yǔ)：
足不出戶(hù)，盡享美味。
三、宣傳內容：
1、經(jīng)典外賣(mài)項：早餐，午餐，晚餐。
2、特色外賣(mài)項：夜宵特供，聚會(huì )特供，節日特供，生日專(zhuān)享
3、尊貴附加項：可聘請聚會(huì )專(zhuān)用廚師及相關(guān)食品和食品用具，協(xié)助準備聚會(huì )用餐
四、宣傳方式：
1、面向人群：廣大學(xué)生和教職工，學(xué)院附近的工廠(chǎng)以及企事業(yè)單位職工
2、宣傳地點(diǎn)：學(xué)校及職工宿舍，校園，單位
3、具體形式：(活動(dòng)時(shí)間兩天）
�、俜职l(fā)傳單：將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個(gè)人手中。工作人員設置為單位組，宿舍組，戶(hù)外組。其中單位組送到辦公場(chǎng)所，宿舍組送到寢室，戶(hù)外組發(fā)到個(gè)人手中。
�、趶堎N海報：貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。
�、蹣悠氛故荆涸谙騿挝环职l(fā)傳單的過(guò)程中，展示印制的圖片版菜譜內容，并留下名片。
�、芫W(wǎng)絡(luò )平臺：在北院校內網(wǎng)和地區外賣(mài)網(wǎng)上公布餐廳信息，并適時(shí)提供優(yōu)惠政策。(該促銷(xiāo)手段為長(cháng)期使用）
�、菡{查問(wèn)卷：在校園和單位內由工作人員分發(fā)問(wèn)卷，并給返回問(wèn)卷者兩元代金券。
�、揶k理會(huì )員卡：在校園內設置活動(dòng)點(diǎn)，在發(fā)傳單的同時(shí)辦理會(huì )員卡，電腦存檔。
五、宣傳所需：
�、儋Y金：印制傳單、問(wèn)卷費用，聘請工作人員費用，利用網(wǎng)絡(luò )平臺費用，制作菜單費用，印制名片費用，制作代金券費用，制作海報費用。
�、趫�(chǎng)地：租用學(xué)校場(chǎng)地，用以設置活動(dòng)點(diǎn)。
�、廴藛T：分配五名店員，聘請三名工作人員。分發(fā)傳單組五人，張貼海報和調查問(wèn)卷一人，活動(dòng)點(diǎn)兩人。
�、芪锲罚簻蕚渥雷尤龔�，椅子兩把，電腦一臺，外買(mǎi)車(chē)三輛，遮陽(yáng)傘，快餐店印章。
六、宣傳前期準備事項：
�、俑黜椢谋緝热莸闹谱鳎�
1）傳單內容：
a、快餐店名稱(chēng);b、廣告語(yǔ)(大號字）;
c、快餐店簡(jiǎn)介;
d、特色菜單和服務(wù)項;
e、優(yōu)惠活動(dòng);
f、網(wǎng)址;
g、會(huì )員優(yōu)惠(八折）;
h、聯(lián)系方式
2）調查問(wèn)卷：
3）海報：
4）菜品整理及菜單：打印特色菜整理出的圖片資料，菜單另外制作：
5）網(wǎng)絡(luò )資料：
6）會(huì )員卡：
7）代金券：
�、诰W(wǎng)絡(luò )平臺的'利用及申請：
�、蹐�(chǎng)地申請：向學(xué)校及單位申請使用場(chǎng)地，活動(dòng)開(kāi)始前將桌椅電腦等用具搬到場(chǎng)地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽(yáng)傘）。
快餐外賣(mài)管理方法
1、快餐品種的選擇
一種只經(jīng)營(yíng)一類(lèi)快餐品種，要么經(jīng)營(yíng)飯食，要么經(jīng)營(yíng)面條，要么經(jīng)營(yíng)面點(diǎn);另一種是以經(jīng)營(yíng)某類(lèi)快餐品種為主，兼營(yíng)部分其它兩類(lèi)品種為輔。所有的品種加起來(lái)最多20種左右就足夠了。如果一個(gè)快餐店經(jīng)營(yíng)飯食或面點(diǎn)，同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾種湯菜并提供一些免費小菜。
2、快餐店的定位及選址
快餐歷來(lái)以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì )大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在5元左右。位置應選擇在工廠(chǎng)、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區、學(xué)校等附近工薪階層或學(xué)生集中的地方，以及車(chē)站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。
3、快餐店的規模及裝修
一家快餐店的裝修應采用簡(jiǎn)單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué);店堂內的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能限度地利用店堂有限的空間;廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。
4、快餐店的經(jīng)營(yíng)管理
選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設施，然后你就找幾個(gè)廚師及廚工來(lái)做廚房，找幾個(gè)服務(wù)員來(lái)做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最后當然是老板親自收錢(qián)。經(jīng)營(yíng)管理中的一些注意事項。廚師，服務(wù)員，動(dòng)作都一定要熟練快速，以滿(mǎn)足顧客來(lái)了就吃，吃完就走的需求�？觳偷甑娜w人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。外賣(mài)快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還要注意個(gè)人衛生，總之要隨時(shí)保持快餐店整潔舒適的形象
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 4
如今，餐飲行業(yè)被諸多網(wǎng)絡(luò )平臺所交叉覆蓋。與此同時(shí)，隨著(zhù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，去平臺化、去中心化趨勢日漸明朗，許多餐飲企業(yè)和新型創(chuàng )業(yè)者也在勇于觸網(wǎng)，想靠O2O模式做餐飲，最直接的落地形式就是外賣(mài)業(yè)務(wù)。
那么，外賣(mài)業(yè)務(wù)到底怎么才能做到風(fēng)生水起呢?
守客戶(hù)中心化
老韓一直認為無(wú)論是銷(xiāo)售還是營(yíng)銷(xiāo)，不以用戶(hù)為中心的都是耍流氓。中國缺乏百年企業(yè)，很大的原因是沒(méi)有品牌觀(guān)念。而對于餐飲外賣(mài)而言，商家只注重了外賣(mài)的結果而沒(méi)有意識到這應該是一個(gè)過(guò)程，從獲取商家信息到點(diǎn)餐消費、等待配送到最后消費反饋的過(guò)程，這絕不是送一瓶可樂(lè )就可以彌補的。
這是商家和和消費者建立關(guān)系的機會(huì )，然而卻被忽略掉了，沒(méi)有從根本上重視和維護客戶(hù)群的觀(guān)念，只是為了一次的外賣(mài)而外賣(mài)。
區域精準定位
大部分餐飲從業(yè)者都會(huì )有這樣的觀(guān)念，即希望自己能夠俘獲所有的消費者，但這是不可能的'，消費群體是有差異性的，大而全的定位只會(huì )顧此失彼，成本增加卻又很難形成口碑。區域的精準定位首要的是潛在客戶(hù)群定位(職業(yè)為第一考慮要素），然后根據該定位制定你的產(chǎn)品、價(jià)格、包裝等。
作為老板(前提），一定要明白不是你有什么做什么，而是別人需要什么你要有什么，這才最容易取得成功！
深挖客戶(hù)痛點(diǎn)
餐飲行業(yè)是剛需，但這并不代表消費者沒(méi)有痛點(diǎn)，多快好省+關(guān)系就是餐飲消費者的痛點(diǎn)。有人說(shuō)你這不是廢話(huà)嗎?那試問(wèn)多、快、好、省這幾個(gè)點(diǎn)基本想做都能輕易做到，那對于外賣(mài)而言除了現階段靠補貼引導消費因素外，決定成敗的就是你的快+關(guān)系。而細分之下，每個(gè)消費群體對多、快、好、省+關(guān)系這幾個(gè)字的側重又是不一樣的。
因此，不要只顧著(zhù)手忙腳亂地接那幾個(gè)單子，關(guān)鍵要做得打蛇打七寸一樣，抓住你的客戶(hù)的痛點(diǎn)，而后進(jìn)行系統性的、針對性的調整，缺什么就補什么！這樣，你就不用手忙腳亂，客戶(hù)也不會(huì )跑。
提升團隊素質(zhì)
外賣(mài)區別于傳統到店消費，商家和用戶(hù)之間缺少了現實(shí)交流，更沒(méi)有了服務(wù)環(huán)節。一旦發(fā)生問(wèn)題，雙方都很難去把控，好不容易形成的品牌很可能一朝傾覆。這就要求我們的從業(yè)人員必須提升個(gè)人素質(zhì)，保證產(chǎn)品的極致，尤其是質(zhì)量、衛生、包裝等方面。而配送人員作為某種意義上的終端負責人，因為能夠和消費者直接接觸，那么能否利用短暫的送餐時(shí)間建立良好的關(guān)系，這個(gè)就很關(guān)鍵了。
很多細節是團隊體現的關(guān)鍵，而你要做的是在細節中與眾不同，讓消費者有趣味、感動(dòng)、花癡、驚喜等等感覺(jué)，給他們一個(gè)幫你傳播宣傳的理由吧。
打造品牌文化
國內餐飲行業(yè)原來(lái)其實(shí)是不太注重品牌文化的，甚至可以說(shuō)很多行業(yè)都是如此。所以，百年企業(yè)其實(shí)真的不多。但老韓要說(shuō)的是客觀(guān)條件正在改變，行業(yè)是為人服務(wù)的，如今消費者的消費心理和消費習慣已經(jīng)不再滿(mǎn)足于單純的為了剛需而消費，他們需要文化的陪襯和維系，更需要品牌的價(jià)值。對于餐飲人來(lái)講，需要對自己的品牌進(jìn)行包裝，當然這里的包裝不是虛假的也不是大忽悠，而是找到一種文化或是一個(gè)故事，與自己的品牌完美契合。
聰明的商家引導消費者消費，要認識到感性消費再也不是沖動(dòng)消費那么簡(jiǎn)單了，它已經(jīng)變成了合理的、正當的、被需要的消費觀(guān)。而這感性絕不僅限于你的產(chǎn)品，更多時(shí)候是文化，是品牌的力量！
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 5
一、提高店鋪在平臺上的排名
餐飲o2o經(jīng)過(guò)一年多的洗禮已基本成熟，外賣(mài)第三方平臺格局和模式也基本確定。第三方平臺是餐飲商家提高利潤的重要途徑之一，而商家店鋪在第三方平臺的銷(xiāo)量是整個(gè)運營(yíng)體系的基礎，決定銷(xiāo)量最重要的因素是店鋪在平臺上的排名，下面主要從如何提高店鋪排名為切入點(diǎn)談?wù)劸唧w的運營(yíng)思路。(平臺有許多分類(lèi)，下面只說(shuō)默認排名）
1、系統自動(dòng)排名(無(wú)法人工干預）
每個(gè)外賣(mài)平臺都有自己的排名規則，具體來(lái)說(shuō)無(wú)乎下面幾種要素：最近一段時(shí)間(一般5到7天）的是否是商戶(hù)、銷(xiāo)量(或銷(xiāo)量增長(cháng)率）、活動(dòng)力度、顧客評價(jià)、及時(shí)接單率、配送時(shí)間、客戶(hù)投訴、等等。是一個(gè)綜合指標。也就是說(shuō)從接單、出餐、配送、客戶(hù)評價(jià)這個(gè)流程越順暢系統排名越靠前。
2、人工干預排名(現在人工干預排名的行為已經(jīng)很少）
第三方外賣(mài)平臺都會(huì )有一些人工干預的排名，具體的由平臺方的.區域負責人來(lái)操作。拿美團外賣(mài)舉例，美團外賣(mài)的前12名是由區域負責人來(lái)調的，他們調的原則基本上就一個(gè)：根據平臺上商家的品類(lèi)屬性來(lái)調，然后找出這個(gè)品類(lèi)里做的的一個(gè)商家放在前面。舉例來(lái)說(shuō)，美團外賣(mài)上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等，他們會(huì )從這些品類(lèi)中找出的商家(他們稱(chēng)之為頭部）排在前面。當然從公關(guān)的角度來(lái)說(shuō)，如果與區域負責人關(guān)系處理好的話(huà)也會(huì )有很大的余地，這是他們的權限。
3、平臺推廣付費模式
現在各個(gè)平臺經(jīng)過(guò)燒錢(qián)大戰之后都在尋求自己的盈利模式，向商家收取服務(wù)費，提供增值服務(wù)、付費推廣無(wú)疑是最直接的一種途徑。美團、餓了么現在除了平臺費以外已經(jīng)在實(shí)驗付費排名
二、多平臺運營(yíng)
1、重視增加收藏用戶(hù)，用戶(hù)收藏店鋪以后，在用戶(hù)以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠排在最前面，可通過(guò)收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶(hù)收藏店鋪。
2、積極參加各平臺的活動(dòng)，優(yōu)化各個(gè)工序，減少差評和退單量，提高服務(wù)水平和用戶(hù)體驗
3、優(yōu)化手機端店鋪體驗：現在的平臺大部分都是在手機客戶(hù)端下單才會(huì )有優(yōu)惠活動(dòng)，所以手機客戶(hù)端的體驗尤其重要。
4、適當增加營(yíng)業(yè)時(shí)間
5、豐富產(chǎn)品數量，調整產(chǎn)品結構
6、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)推廣，建立粉絲群：美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵粉絲美食分享，與用戶(hù)形成互動(dòng)，建立溝通反饋機制，形成二次傳播和口碑傳播。
7、線(xiàn)下推廣和營(yíng)銷(xiāo)：線(xiàn)下發(fā)放傳單是最基礎的手段，一般轉化率在千分之四左右，這是美團內部人士統計的結果。還可定期舉行粉絲見(jiàn)面會(huì )、試吃等活動(dòng)，增加用戶(hù)粘性和口碑傳播。
8、可以每天設置一個(gè)爆品，通過(guò)爆品對客戶(hù)的吸引可以引流到其他利潤更高的菜品上，提高銷(xiāo)量和營(yíng)業(yè)額。
9、可在菜品設置上做些文章，比如設置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等，讓客戶(hù)更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背后的故事等等
10、對競爭對手的了解、分析、借鑒也很重要。
11、刷單是o2o行業(yè)的潛規則，但是現在各個(gè)平臺對刷單行為查的特別嚴格，不要采用。
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 6
一、背景
美國專(zhuān)家預言：本世紀將是物流的世界，誰(shuí)掌握了物流就等于掌握市場(chǎng)的主動(dòng)權。
我國近些年物流業(yè)發(fā)展迅速，形成了一些著(zhù)名的有實(shí)力的物流公司，如中鐵快運，中遠集團，中外運集團和中儲集團等。著(zhù)名生產(chǎn)性企業(yè)海爾開(kāi)始介入物流行業(yè)。專(zhuān)業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速，物流配送社會(huì )化，專(zhuān)業(yè)化日益明顯。
沿海大城市群的區域性物流圈格局正在形成，北京，深圳，廣州，上海等地區都在勾畫(huà)區域性物流圈。深圳市規劃建設了以國際物流為導向的六大物流園區。廣州市正在啟動(dòng)建設四大物流中心。上海市把物流作為產(chǎn)業(yè)替代、結構升級的新興產(chǎn)業(yè)，正建設集國際、區域和市域三個(gè)層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經(jīng)濟輻射聚集能力的重點(diǎn)戰略。
物流產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟發(fā)展的動(dòng)脈和基礎產(chǎn)業(yè)，是推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)快速增長(cháng)的主要力量，其發(fā)展水平和質(zhì)量已成為衡量一個(gè)國家和地區綜合競爭力的重要標志，被喻為促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展的“加速器”。岳陽(yáng)作為湖南唯一臨江城市，水陸交通四通八達，是湖南乃至中部地區貨物運輸的集散地和物流中心。
我們將目標選定在一個(gè)有開(kāi)發(fā)潛力市場(chǎng)——湖南地區，選擇一個(gè)有良好的基礎設施的城市—岳陽(yáng)，依靠當地優(yōu)惠的政策，一切從零開(kāi)始，憑借我們的能力，依靠我們的技術(shù)去發(fā)展該地區的物流產(chǎn)業(yè)，進(jìn)而聯(lián)合國內市場(chǎng)，進(jìn)軍國際市場(chǎng)。
二、公司簡(jiǎn)介
岳陽(yáng)市國聯(lián)物流占地30畝，擁有大型停車(chē)場(chǎng)，倉儲面積達到7000平方米，門(mén)面70多個(gè)。公司與一批品牌優(yōu)良、資金雄厚、資源豐富的物流企業(yè)聯(lián)手，在岳陽(yáng)物流市場(chǎng)占據重要位置。公司致力于整合地區的物流資源優(yōu)勢，使地方的有利條件充分發(fā)揮，形成完備的物流系統，為地方的經(jīng)濟建設提供可靠的保障，及有力的支持。
公司將在一到三年內對地區性的物力資源進(jìn)行整合，形成服務(wù)一流、設備完備、技術(shù)先進(jìn)、管理到位的地區性的物流公司。
三、我們的服務(wù)
服務(wù)形式：主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運輸、保管（即倉儲）、代加工、包裝及配送。
服務(wù)優(yōu)勢：綜合利用資源，減少資源浪費，取代“各自為戰”的現有局面。
四、區域優(yōu)勢分析
岳陽(yáng)作為湖南臨江城市，水陸交通四通八達，是湖南乃至中部地區貨物運輸的集散地和物流中心。這將給我們的企業(yè)提供交通的優(yōu)勢。
境內的工業(yè)發(fā)展迅速，有良好的工業(yè)基礎，農產(chǎn)品豐富。周邊地區的工業(yè)狀況良好。岳陽(yáng)周?chē)?五個(gè)縣級，有548萬(wàn)人口。
這將為我們的企業(yè)提供廣闊的市場(chǎng)。
五、市場(chǎng)分析
初期，我們所面對的新沂市場(chǎng)是一個(gè)完全開(kāi)放的市場(chǎng)，我們的任務(wù)是將本地的現有資源進(jìn)行整合，形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作，國內的生產(chǎn)廠(chǎng)商聯(lián)合，逐漸擴大規模，完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運作及管理水平。
優(yōu)勢在于：岳陽(yáng)市尚無(wú)幾家很大規模物流公司，市場(chǎng)完全開(kāi)放，政策支持，有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
營(yíng)銷(xiāo)目標：以最快的速度進(jìn)入本地市場(chǎng)，并在周邊地區取得一定的市場(chǎng)份額。本著(zhù)用心服務(wù)的原則，與國內的廠(chǎng)商和客戶(hù)建立良好的合作伙伴關(guān)系。
營(yíng)銷(xiāo)策略：憑借過(guò)硬的服務(wù)，較低的價(jià)位去開(kāi)拓市場(chǎng)。公司將在初期采用如下策略：以服務(wù)贏(yíng)得市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)策略，完善自身的服務(wù)水準。根據市場(chǎng)的需要制定靈活的價(jià)格策略，與客戶(hù)培養良好的伙伴關(guān)系，提升公司的區域影響力。廣告的宣傳將我們的品牌打出，用服務(wù)支撐我們的品牌。通過(guò)電子平臺，建立可靠的信息支持系統，為我們公司的決策和服務(wù)提供有力的保障。
七、公司組織與人力資源
公司成立之初采用樹(shù)型結構與橫向工作相結合，建立完善的部門(mén)，依靠項目經(jīng)理與各個(gè)部門(mén)通力合作，完成我們的服務(wù)。各級管理人員形成一個(gè)團隊，明確職責，各盡其能。建立有效的激勵機制，為員工建立良好的工作環(huán)境。
我們相信“我為人人”的服務(wù)理念，物流的服務(wù)從實(shí)質(zhì)上將依然是為人服務(wù)。人不僅是公司以外的客戶(hù)群，在公司內部我們人盡其才，才能確保物盡其用，本著(zhù)尊重人，團結人，服務(wù)人的理念塑造企業(yè)文化。
我們將于附近的大學(xué)聯(lián)合，定期培訓我們業(yè)務(wù)骨干，不斷提高員工素質(zhì)，將人的成長(cháng)視為企業(yè)成長(cháng)的基礎，對人的繼續教育永遠視為企業(yè)可持續發(fā)展的關(guān)鍵。
八、風(fēng)險分析及對策
我們已經(jīng)認識到，機遇與挑戰并存。我們將全面分析公司所面臨的風(fēng)險，制定出行之有效的對策，使公司走上可持續發(fā)展的道路，充分考慮市場(chǎng)準入及退出的細則，保證投資商得到應有的收益。
九、財務(wù)分析
公司將享受岳陽(yáng)特殊的三年免稅政策。
公司總投資1200萬(wàn)，前三年平均資產(chǎn)回報率達到68%，四年內將收回全部投資。
我們將根據市場(chǎng)的變化及周邊地區客戶(hù)的情況，及時(shí)調整財務(wù)指標，制定切合實(shí)際的預算方案。
建立財務(wù)審核及監督體系，確保資產(chǎn)的不流失，即投資的收益最大化。實(shí)現財務(wù)系統電算化，完善基本財務(wù)制度，提高財務(wù)人的業(yè)務(wù)水平。
一、創(chuàng )業(yè)背景
我國經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，市場(chǎng)日趨完善，商品日漸豐富，不論是生產(chǎn)性企業(yè)，還是商業(yè)，只要把握好了物流這一環(huán)節就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時(shí)代，信息發(fā)達，各地的市場(chǎng)的競爭就是時(shí)間的競爭，是時(shí)間要求我們以最快的速度完成我們客戶(hù)所需要的服務(wù)。
整個(gè)湖南的經(jīng)濟發(fā)展為物流的發(fā)展提供一個(gè)廣闊的空間，我們正是抓住了岳陽(yáng)地區，湖南的交通樞紐城市，良好的工農業(yè)基礎為依靠，優(yōu)惠的創(chuàng )業(yè)政策為后盾，使我們的創(chuàng )業(yè)有了以很好的平臺。
二、公司的創(chuàng )立
國聯(lián)物流公司致力于整合地區物流資源，公司設在湖南交通樞紐城市---岳陽(yáng)，是面向周邊地區的地區性物流公司，主要業(yè)務(wù)：對產(chǎn)品運輸、保管（即倉儲）、代加工、包裝及配送。公司采取有限責任公司的組織形式，公司的權益由投資商所有。
三、公司的發(fā)展規劃
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 7
平臺作為消費者和商家的介質(zhì)，如何做好對消費者和商家的服務(wù)猶為重要，但從輕重上而言，消費者的地位要略強于商家，消費者作為平臺的活躍群體，他們的感受程度會(huì )直接影響到平臺的活躍性，平臺活躍了，商家的地位自然呈現，還有，人作為一個(gè)傳播工具，它自身有著(zhù)其他營(yíng)銷(xiāo)方式無(wú)法比擬的優(yōu)越性，因為人際傳播帶有很大的可信性，并且人際傳播的流向呈擴散式傳播，影響面積廣，所以平臺擁有大量的穩定消費者才是平臺的價(jià)值取向；或者說(shuō)，商家是平臺的利潤來(lái)源，而消費是平臺利潤來(lái)源的保障！所以，平臺的運行應該重點(diǎn)放在如何做好對消費者的服務(wù)上面。
一、區分消費者并等級化：
1、從消費類(lèi)型上細分，消費者可分為這樣幾種類(lèi)型
(1）個(gè)人，這種消費者能夠長(cháng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
(2）中小公司員工，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò )叫餐，他們的消費取向一般是方便、實(shí)惠，口味獨特。
(3） 家庭，生活節奏的加快，總會(huì )讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家里來(lái)客人，唯一的選擇就是足不出戶(hù)，選擇網(wǎng)絡(luò )叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、 不同采品，不計較消費額，只追求滿(mǎn)意。
(4）中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價(jià)格，追求異眾口味。 分析：消費者的層次化，表現在商家上也需要把商家層次化，只有這樣才能讓消費者精準的選擇適合自己消費的商家。
平臺配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺在商家管理上做了優(yōu)化，通過(guò)后臺管理，可以任意自定義商家的屬性，比如消費檔次、適合人群等，屬性的自定義可任意添 加，在添加商家的時(shí)候，選擇商家是屬于哪個(gè)屬性即可。
2、消費者等級化
分析：把消費者分為不同的類(lèi)型，不同類(lèi)型的消費者需求不一樣。需要區別對待。讓消費者有一定的歸屬感。開(kāi)展活動(dòng)就可以量級而行，從而讓高等級的 消費者有一定的優(yōu)越感和自豪感，從活動(dòng)中獲得更多的實(shí)惠和好處！高等級會(huì )員作為一個(gè)示范者，其他會(huì )員會(huì )效仿和攀比，從而增強由于會(huì )員之間的競 爭性給平臺帶來(lái)的活躍程度。所以消費者等級化一定意義上是變相的營(yíng)銷(xiāo)，作用積極;
專(zhuān)題活動(dòng)是個(gè)具有凝聚力的陣地，任何消費者都可以積極參與。二者相互獨立，又相互牽連，不同的消費者通過(guò)相同的專(zhuān)題活動(dòng)獲得了不同的消費實(shí)惠。
平臺的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺后臺管理里面可以任意設置會(huì )員的等級和身份，并且可自定義會(huì )員所享受的優(yōu)惠度;在后臺可以在線(xiàn)制作各種專(zhuān)題活動(dòng)頁(yè)面， 專(zhuān)題活動(dòng)制作模版化，除了平臺已有的專(zhuān)題活動(dòng)模版，管理員還可以自行制作各種風(fēng)格的專(zhuān)題活動(dòng)模版。
二、充分發(fā)揮評價(jià)的積極作用：
1、 完善的評價(jià)體系
分析：評價(jià)是一個(gè)標尺，對商家和消費者都有借鑒意義，商家可以通過(guò)評價(jià)看到自己的服務(wù)水準，消費者可以通過(guò)評價(jià)更能發(fā)現適合自己的商家。評價(jià)是源自消 費者內心的一個(gè)真實(shí)感受，他們的評價(jià)所反饋的內在信息極具價(jià)值，它本身所具有的監督作用無(wú)形當中會(huì )督促商家以更高水準做好自己的服務(wù)，因為平臺集眾多 商家為一體，本身就具有潛在的競爭因素，消費者總是會(huì )選擇各方面服務(wù)好的商家進(jìn)行外賣(mài)交易;做為消費者，可以通過(guò)評價(jià)去剔除那些不適合自己的商家.
平臺的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺在評價(jià)體系上做的淋漓盡致，每個(gè)商家主頁(yè)下面都有最新的評價(jià)內容，從性質(zhì)上，評價(jià)可分為好評、中評、差評，從來(lái)源上，評 價(jià)可分為餐后點(diǎn)評、訂餐點(diǎn)評、外賣(mài)功略，店主回復性點(diǎn)評、管理員點(diǎn)評等諸多形式。
2、 建立評價(jià)的督促機制
分析：評價(jià)的積極作用不可忽視，但和消費者的懶惰心態(tài)之間形成矛盾，消費者如果能不寫(xiě)評論就不會(huì )去寫(xiě)，所以平臺運行如何激發(fā)消費者參與的積極性很 重要。利益是每個(gè)人最關(guān)心的，這也是最能激發(fā)一個(gè)人積極性的有效手段，讓利益驅使消費者去積極參與，是化解這種矛盾的最佳方式。
平臺的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺完善了督促機制，在各種獎勵方式上，一應俱全，消費者發(fā)表評價(jià)不但可以獲得積分，還可以獲得代餐券，積分可以讓消費者兌 換精美禮品，代餐券可以充當現金使用，如果代餐券積累很多，可以享受一頓免費午餐哦��！
三、通過(guò)菜品細分、價(jià)格細分及區域細分，增強用戶(hù)體驗度，培養用戶(hù)的好感度
分析：菜品、價(jià)格和區域上的細分，主要是為方便消費者準確定位、快速找到適合自己的商家，這點(diǎn)旨在注重用戶(hù)體驗，平臺的可持續發(fā)展性，用戶(hù)體驗非常重要， 是個(gè)不可忽視的環(huán)節。
平臺的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺在添加某個(gè)商家的菜品時(shí)，都可以自定義菜品的細分類(lèi)，比如添加的菜品屬于熱菜、冷菜、糕點(diǎn)等，并且在叫外賣(mài)下訂單頁(yè)面按 照這種細分顯示商家的菜品列表，給用戶(hù)一個(gè)清晰的選擇輪廓;價(jià)格細分，前臺也有相應的價(jià)格篩選機制，方便用戶(hù)篩選;而區域細分不但包含各個(gè)行政區域，而且可 以精確的到各個(gè)路段、小區、樓宇等。
四、做好營(yíng)銷(xiāo)，爭取在短時(shí)間內擴大平臺在本地的影響力
分析：做網(wǎng)絡(luò )和銷(xiāo)售商品一樣，營(yíng)銷(xiāo)做的好，影響面積越大，平臺的發(fā)展速度就越快，所以平臺運行，宣傳至關(guān)重要，常規的宣傳方式有宣傳單、張貼廣告、和網(wǎng)吧 合作、免費給別人提供贈品(贈品上印上您的訂餐電話(huà)），公交車(chē)廣告等等方式很多，且投入也不大。 -->平臺的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺設計了諸多的`營(yíng)銷(xiāo)功能可助你一臂之力，并且還可以節省費用(適合個(gè)人運作平臺，當然公司運作也可行，適合個(gè)人的原因是一種 節省成本的有效方式），比如，平臺會(huì )員注冊有推薦人的功能，推薦人可獲得一定數量的積分和代餐券作為回報;平臺還有廣告聯(lián)盟功能，平臺方也可以和本地各種站點(diǎn)合 作，讓本地的網(wǎng)站置放廣告在他們的站點(diǎn)上做宣傳，他們也能獲得積分和代餐券作品為回報;平臺還有適合人際推廣的營(yíng)銷(xiāo)模式，支持五級網(wǎng)絡(luò )，每級會(huì )員都可以享受他的下線(xiàn) 五級會(huì )員的積分和代餐券提成，并且每級會(huì )員都可以發(fā)展無(wú)限個(gè)團隊分支，這種鏈條式的營(yíng)銷(xiāo)模式會(huì )讓你的平臺呈爆發(fā)式傳播迅速來(lái)擴大影響力;其他，平臺還可以和你本地的 其他站點(diǎn)通過(guò)交換友情連接的方式擴大宣傳，平臺還有會(huì )刊功能，可以適時(shí)的制作各種會(huì )刊頁(yè)面通過(guò)EMAL批量發(fā)送給你站點(diǎn)的所有注冊會(huì )員，增加站點(diǎn)在已經(jīng)是平臺 會(huì )員心中的影響力。這些內置的營(yíng)銷(xiāo)模式和傳統的網(wǎng)下推廣模式相結合，無(wú)疑是推廣的一個(gè)經(jīng)典方案。
五，通過(guò)平臺的信息性、娛樂(lè )性、互動(dòng)性最大限度的讓消費者活躍起來(lái)，增加平臺的粘度
分析：乏味的事物總是不長(cháng)久，有磨擦雖然有矛盾產(chǎn)生，但畢竟是事物內在發(fā)展的動(dòng)因，所以消費者作為平臺的主體，最大限度的讓他們之間進(jìn)行一種WEB式的交流和 競爭，是平臺保持活力的關(guān)鍵因素。
平臺的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺設計了信息版塊，在這里消費者可以看到資訊類(lèi)的信息，還可以看到商家發(fā)布的促銷(xiāo)信息和供求信息，通過(guò)發(fā)布人們最關(guān)注的信息 可以有效的增加消費者對平臺的好感度;消費者還可以通過(guò)平臺的游戲版塊進(jìn)行游戲娛樂(lè )，并能獲得游戲幣(游戲幣可兌換成積分），促銷(xiāo)信息和供求信息作為商家的專(zhuān)屬版塊 ，同時(shí)也為商家提供了更多的展示空間。
六、利潤來(lái)源
1、廣告
分析：廣告是平臺運作主要的創(chuàng )收途徑，也是平臺生存的基礎，但廣告效果又直接影響到商家廣告投入的積極性。所以"效果廣告"才能保證穩定的廣告收入。
平臺的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺設計了精準的廣告管理模塊，可以通過(guò)后臺將廣告準確的添加到任意位置，還可以自定義廣告，只要將生成的廣告代碼放置到模版 里即可展示廣告內容。
2、訂單提成，商家的銷(xiāo)售額提高后可考慮針對商家的訂單提成。
3、商家加盟費，在平臺成熟后可以考慮商家加盟費。
4、專(zhuān)業(yè)服務(wù)費。
分析：要想創(chuàng )收，就的多提供一些商家愿意接受的服務(wù)內容，這樣商家才更愿意投入。 平臺的配套功能：基于這一點(diǎn)，平臺設計了FLASH宣傳畫(huà)報，通過(guò)后臺可在線(xiàn)制作。因為對商家的宣傳，商家更注重質(zhì)感和畫(huà)面，而不是文字，FLASH多畫(huà)面展示畫(huà)報這 種類(lèi)似視頻的宣傳方式，給您平臺增收帶來(lái)了可能性。同時(shí)還可以在線(xiàn)制作商家的專(zhuān)題活動(dòng)頁(yè)面。通過(guò)給商家做專(zhuān)題活動(dòng)增加宣傳的力度，商家不想給你錢(qián)都難！呵！ 當然專(zhuān)業(yè)服務(wù)不僅僅包含這兩點(diǎn)，還有很多很多。
七、乘勝前進(jìn)
1、考慮統一配送，增強公司的整體形象，提高效率，降低成本。
2、擴充經(jīng)營(yíng)范圍，由于是區域化，就可以將該區域的支持外送的產(chǎn)品都納入平臺，比如蛋糕外送、鮮花外送、零食外送(地瓜坊之類(lèi)）等。
3、加強區域化，社區化，提升價(jià)值。
八、其他
1、商家的準入標準的建立以及管理。平臺對商家要起到監督作用。
2、平臺提供更完善的服務(wù)。
(1）消費卡。消費者不用每次就餐都帶錢(qián)。
(2）統一電話(huà)服務(wù)。消費者習慣打電話(huà)訂餐的話(huà)，只要記住一個(gè)統一號碼。
(3）定期舉辦活動(dòng)，促進(jìn)消費。 對于新加入平臺的商家，可以推薦給資深消費者提供試吃活動(dòng)，以獲得推薦和中肯的點(diǎn)評。
九、結束語(yǔ)
1、平臺運行的最終效果，消費者再也不用記周邊的商家電話(huà)、再也不用開(kāi)車(chē)到處去找吃的、再也不用發(fā)愁午餐問(wèn)題了，點(diǎn)點(diǎn)鼠標或打個(gè)電話(huà)，一會(huì )兒快餐到家。
2、對于全誠外賣(mài)通平臺，本文還有諸多未介紹的功能細節，請參照演示查看。
3、全誠外賣(mài)通運營(yíng)方案：
此類(lèi)網(wǎng)站主要面向的服務(wù)對象是商家和消費者。如何才能為商家服務(wù)?讓商家在網(wǎng)站上獲得真正的利潤。如何才能為消費者服務(wù)?讓消費者在網(wǎng)站上獲得真正的實(shí)惠。這兩點(diǎn)才是網(wǎng)站的生存之道。 為當地商家和消費者服務(wù)。利潤空間主要是以收取商家的服務(wù)費用，相當于廣告信息類(lèi)的服務(wù)費用。為消費者提供服務(wù)，主要以免費服務(wù)為主要內容，可以考慮適當收取一定的服務(wù)費用為次要贏(yíng)利模式。
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 8
一、活動(dòng)背景
如今校園訂外賣(mài)現象日益嚴重，各種外賣(mài)軟件也應運而生；美團，餓了么，飛飯，比比皆是。每到午飯時(shí)間，各公寓樓下人員混雜，外賣(mài)小車(chē)來(lái)往不息，場(chǎng)面甚是壯觀(guān)。更多的大學(xué)生喜歡宅在宿舍，訂購外賣(mài)；于此同時(shí)外賣(mài)飯菜的質(zhì)量衛生情況問(wèn)題，校園送外賣(mài)車(chē)輛的安全問(wèn)題也隨之而來(lái)。為了更好的維護學(xué)生權益，服務(wù)校園和諧建設，為此我們將對校園外賣(mài)進(jìn)行一次調研。
二、調研目的xx.旨在研究后街外賣(mài)的營(yíng)銷(xiāo)，衛生情況，了解外賣(mài)現象對于大學(xué)生飲食習慣，飲食健康的影響。
2.調研外賣(mài)現象的熱度，廣度，從中思考，發(fā)掘出外賣(mài)現象中反映出大學(xué)生生活，精神狀態(tài)。
xx.綜合調研思考外賣(mài)出現并風(fēng)靡的原因，以及大學(xué)生如何看待外賣(mài)現象，選擇外賣(mài)，提出建設性意見(jiàn)。
三.調研內容 （一）外賣(mài)市場(chǎng)環(huán)境調查
xx、外賣(mài)市場(chǎng)的容量及發(fā)展潛力；
2、學(xué)院不同年級對外賣(mài)的消費狀況；
xx、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對該行業(yè)發(fā)展的影響。
�。ǘ┫M者調查
xx、消費者的消費心理（偏愛(ài)、經(jīng)濟、便利等）
2、對外賣(mài)產(chǎn)品的了解程度（品種、口味、價(jià)格等）
四、調研時(shí)間
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
五、調研對象
陜西科技大學(xué)在校大學(xué)生，學(xué)校周邊外買(mǎi)商家，學(xué)校餐飲行業(yè)從事人員
六、調研具體安排策劃
調研總的分為兩組，一組主要進(jìn)行問(wèn)卷調查，涉及對象為在校大學(xué)生；一組為走訪(fǎng)調查，對象為周邊的`外賣(mài)商家，學(xué)校餐飲行業(yè)人員。具體分工如下：
問(wèn)卷調查組
xx月25號，準備好網(wǎng)絡(luò )調查問(wèn)卷和紙質(zhì)調查問(wèn)卷
xx月xx號--xx月xx0號，及時(shí)在網(wǎng)上發(fā)布調查問(wèn)卷并積極回收。借助學(xué)生會(huì )宣傳平臺，在微信，qq，微博上發(fā)布調查問(wèn)卷。
xx月xx號—xx月xx0號，調查組委員走進(jìn)宿舍進(jìn)行問(wèn)卷走訪(fǎng)調查。進(jìn)入宿舍時(shí)要說(shuō)明來(lái)意，以確保被調查者積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過(guò)程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員應及時(shí)收回問(wèn)卷。
xx月xx號，整理匯總問(wèn)卷調查信息，并及時(shí)上交。
走訪(fǎng)調查組
xx月xx號，準備相關(guān)的調查資料，問(wèn)題。
xx月xx號—xx月xx0號。對周邊外賣(mài)商家進(jìn)行走訪(fǎng)調查，在宿舍樓下對送外賣(mài)人員進(jìn)行隨機詢(xún)問(wèn)調查，對學(xué)校餐飲行業(yè)的人員進(jìn)行采訪(fǎng)。
xx月xx號，對走訪(fǎng)的調查情況匯總，并成文上交。
其他工作安排
xx月xx號-xx月2號，對所有的資料進(jìn)行匯總分析，生成相關(guān)的調研報告。
聯(lián)系宣傳部，走訪(fǎng)調查中進(jìn)行拍照，留下影像資料。
七、經(jīng)費預算
紙質(zhì)調查問(wèn)卷500份，共計50元。
附錄。
具體人員安排
調查組：xx
走訪(fǎng)組：xx
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 9
一、具體分工：
1、后勤管理處負責監督檢查校內餐廳，保證食堂無(wú)送餐、無(wú)使用一次性快餐盒現象。
2、物業(yè)管理處負責把守校門(mén)、學(xué)生公寓大門(mén)，送餐人員一律進(jìn)行阻擋，有強行闖入者，第一時(shí)間報警，并集中校內保安力量進(jìn)行圍堵。
3、保衛科負責安排校園“110”在校門(mén)和公寓門(mén)口值班，協(xié)助門(mén)衛做好門(mén)崗把控。
4、學(xué)生處、保衛科、輔導員安排相關(guān)老師值班，負責對學(xué)生宿舍進(jìn)行巡視，有發(fā)現送餐者進(jìn)行現場(chǎng)處置，發(fā)現有帶餐進(jìn)校園、進(jìn)公寓的學(xué)生，及時(shí)進(jìn)行批評教育并記錄違規者個(gè)人信息。
5、各系輔導員做好動(dòng)員宣傳工作，召開(kāi)主題班會(huì )，落實(shí)本通告。
5、食堂經(jīng)營(yíng)單位負責收集剩余的一次性餐盒并做好銷(xiāo)毀工作，并承諾全力配合做好本次活動(dòng)。
二、違約處罰約定：
1、食堂經(jīng)營(yíng)單位：發(fā)現一次用快餐盒送餐或在廚房?jì)劝l(fā)現有一次性快餐盒者，每發(fā)現一次罰100元，罰金中每月的刷卡款中扣除。屢教不改，除給予罰款處理外，情節嚴重的，取消其在校經(jīng)營(yíng)資格。
2、校外餐廳單位：阻止，必要是報派出所協(xié)助。
3、學(xué)生：批評教育，必要時(shí)記入綜合分的考核成績(jì)、記入學(xué)生入黨、評先評優(yōu)、困難補助的考核系統。
三、宣傳方面：
1、后勤處負責在校園內外主要位置張掛禁止外賣(mài)宣傳條幅。并將通告在LED宣傳欄上公告。
2、后勤處、物業(yè)管理處負責在起禁當天中午在食堂門(mén)口收集快餐盒當場(chǎng)銷(xiāo)毀，學(xué)生處負責安排人員做好現場(chǎng)宣傳動(dòng)員工作。
3、學(xué)生處負責周一升旗儀式上的講話(huà)進(jìn)行動(dòng)員宣傳，并負責在校園廣播系統，宣傳廣告欄目中做專(zhuān)題宣傳。
四、時(shí)間安排：
1、動(dòng)員宣傳時(shí)間：10月10日——10月18日
2、活動(dòng)執行時(shí)間：10月19日起
3、活動(dòng)鞏固時(shí)間：至少30天
五、凈化餐廳環(huán)境其他工作安排：
1、定在10月19日起，為配合禁止送餐活動(dòng)的`開(kāi)展，充分凈化餐廳環(huán)境，動(dòng)員就餐者就餐后自行回收餐具至回收臺，請學(xué)生處幫忙做好動(dòng)員宣傳工作，請學(xué)生膳委會(huì )成員做好現場(chǎng)勸導，請食堂經(jīng)營(yíng)單位做好回收設備及人員的準備，并做好配套工作。
2、定在11月2日起所有餐廳禁止使用現金進(jìn)行售買(mǎi)活動(dòng)，請各食堂經(jīng)營(yíng)單位提前做好準備，必要時(shí)自行購買(mǎi)現金收銀機，售買(mǎi)窗口統一非現金進(jìn)行售買(mǎi)，違反者，發(fā)現即當場(chǎng)沒(méi)收現金，作為學(xué)院貧困生補助基金。
外賣(mài)營(yíng)銷(xiāo)方案 10
一、市場(chǎng)分析
校園外賣(mài)是一個(gè)很大的商機因為課程多中午和下午就餐人多的原因，午餐和晚餐的問(wèn)題成了不容易解決的事。所以我們的快捷訂餐系統（校園外賣(mài)整合營(yíng)銷(xiāo)）由此而生，我們主要負責的是校園外賣(mài)代送、訂餐，讓每一位同學(xué)都能吃到自己想吃的快餐。
我們考慮到了學(xué)校外賣(mài)就只有一家、味道單一所以我們把學(xué)校里餐飲店的外賣(mài)整合在一起進(jìn)行配送。讓餐飲店獲得更多利潤的同時(shí)同學(xué)們能訂到自己喜歡的快餐。
二、市場(chǎng)現狀和策略：
學(xué)校能送外賣(mài)的就只有五味軒，所以等外賣(mài)的時(shí)間會(huì )很長(cháng)。雖然五味軒的菜品有很多但有的同學(xué)還是不喜歡那里的味道。我們把學(xué)校的`外賣(mài)整合起來(lái)做這樣同學(xué)們就可以定不餐店的外賣(mài)而且等待外賣(mài)的時(shí)間也會(huì )大大的縮短。
應為中午下午放學(xué)時(shí)間剛好是就餐時(shí)間的高峰期，可能會(huì )出現沒(méi)有位置和有很長(cháng)一段時(shí)間在等待上菜。所以我們還制定了一個(gè)提供訂餐的平臺。
三、競爭對手和優(yōu)劣式
我們的主要競爭對手是五味軒，他們的優(yōu)勢是有很好和很固定的客戶(hù)而且有經(jīng)濟實(shí)力有自己的餐館，劣勢是他們的味道不是答應能滿(mǎn)足所有同學(xué)的需求還有他們外賣(mài)所需的時(shí)間會(huì )很長(cháng)有時(shí)候會(huì )等上1個(gè)小時(shí)。我們的優(yōu)勢是我們可以為同學(xué)們提供學(xué)校里他們喜歡的外賣(mài)，而且時(shí)間會(huì )大大的縮短節約了他們等待外賣(mài)的時(shí)間。劣勢是我們沒(méi)有經(jīng)濟實(shí)力缺少實(shí)踐經(jīng)驗，沒(méi)有固定的客戶(hù)。
四、方案計劃
1、在實(shí)施方案前我們要做一個(gè)簡(jiǎn)單的方案計劃
2、9月20日IM專(zhuān)員負責聯(lián)系學(xué)校各個(gè)餐廳，收集相關(guān)菜單菜譜和價(jià)格。9月21號所收集的材料進(jìn)行總結整理制定
3、9月21—27號做網(wǎng)站的開(kāi)發(fā)和把收集起來(lái)的資料發(fā)布到網(wǎng)上去。
4、9月28號以后開(kāi)始分配人數到相關(guān)的崗位實(shí)行我們的項目。
五、項目盈利
這是一個(gè)商家和顧客都很關(guān)注的問(wèn)題，我們采取和五味軒做法我們只是原價(jià)從商家那里拿到外賣(mài)，而且不會(huì )從商家獲取工資，我們的利益來(lái)源是送外賣(mài)時(shí)從學(xué)生那里每份多收0.5元。
六、項目人員：
組長(cháng)：xxx
CEO專(zhuān)員：xxx
技術(shù)專(zhuān)員：xxx
IM專(zhuān)員：xxx
競價(jià)專(zhuān)員：xxx
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