520餐飲店活動(dòng)方案
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，就常常需要事先準備方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編為大家收集的520餐飲店活動(dòng)方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
520餐飲店活動(dòng)方案1
一年一度的元宵佳節即將來(lái)臨，在元宵佳節里，我們餐廳要舉行活動(dòng)�，F將方案如下：
一、活動(dòng)主題
紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧度元宵
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年2月19日
三、活動(dòng)方案
活動(dòng)一：慶團圓吃元宵開(kāi)門(mén)見(jiàn)禮送紅包
活動(dòng)期間，對每天進(jìn)店前100名顧客分發(fā)紅包，紅包內有免費“元宵券”一張，顧客憑紅包內元宵小票+滿(mǎn)10元以上的購物小票，到服務(wù)臺領(lǐng)取元宵。
活動(dòng)二：過(guò)年七天樂(lè )元宵也
正常商品88折后滿(mǎn)100元，棉鞋、棉服類(lèi)5折、特價(jià)、削價(jià)品滿(mǎn)200元，化妝品95折滿(mǎn)100元（商品不打折滿(mǎn)88元（參與會(huì )員卡積分））送4、50元湯圓1包，滿(mǎn)200元送2包，限單張小票，多買(mǎi)多送，以此類(lèi)推，限量1000名。
�。S白金、名煙酒、手機不參加此次活動(dòng)）
活動(dòng)三：正月元宵燈謎會(huì )有獎燈謎猜！猜！猜！
在各樓層均開(kāi)辟懸掛燈謎，來(lái)新世紀的`顧客無(wú)論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品一份，猜中謎底的顧客請到總服務(wù)臺按編號對證領(lǐng)取獎品。
游戲規則及兌獎辦法：
1、必須由本人將謎底貼于謎面之上。
2、按編號對證確認后方可領(lǐng)取。
3、憑有效證件（身份證、學(xué)生證、駕駛證等）登記后方可領(lǐng)取，每證限領(lǐng)3份。
賣(mài)場(chǎng)內外裝飾計劃：
1、元宵節燈謎會(huì )印刷燈謎條8000—10000張；
2、跨路彩虹拱門(mén)1個(gè)（紅紅火火新世紀、熱熱鬧鬧度元宵）；
3、燈謎會(huì )的布置：燈謎10000條；
4、電視臺、氣象局廣告；
5、手機短信（全縣用戶(hù)）；
6、彩色宣傳單10000份；
7、吊掛寫(xiě)真看板：一樓東、圓門(mén)、南門(mén)共3塊；
8、活動(dòng)看板：大看板2塊，小看板12塊，一拉寶10塊；
9、一樓玻璃門(mén)貼紅裝飾。
520餐飲店活動(dòng)方案2
20xx年即將到來(lái)，為了展現豐碩成果，豐富職工，打造公司文化品牌，加強，以更好的風(fēng)貌迎接20xx年，公司決定于20xx年12月xx日（初步預定）舉辦元旦。
一、活動(dòng)主題：
喜迎再創(chuàng )輝煌
二、活動(dòng)目的：
1、打造企業(yè)文化品牌，增加凝聚力；
2、加強各部門(mén)同事之間的聯(lián)系與溝通；
3、增強公司員工的集體精神觀(guān)念。
三、活動(dòng)內容
參加人員：公司各級領(lǐng)導、公司全體員工。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月xx日xx點(diǎn)（時(shí)間初步預定）
活動(dòng)地點(diǎn)：公司幾樓室
1、公司元旦聚餐
2、公司領(lǐng)導致詞
3、文藝演出
四、前期活動(dòng)準備工作
�。ㄒ唬┩頃�(huì )及準備時(shí)間（時(shí)間節點(diǎn)），成立晚會(huì )籌備小組，本階段主要完成宣傳、節目收集、人確定。
1、各部門(mén)遞交節目名單、節目類(lèi)型，每個(gè)部門(mén)節目類(lèi)型限，屆時(shí)篩選。（報名截止時(shí)間）
2、所報節目參加人員確定
3、晚會(huì )節目主持人確定
�。ǘ┩頃�(huì )協(xié)調進(jìn)展期（時(shí)間節點(diǎn)），本階段主要完成節目的排練、節目單編排、舞臺燈光音響設備、背景墻布置、物品購買(mǎi)等工作。
�。ㄈ┩頃�(huì )倒計時(shí)（時(shí)間節點(diǎn)），本階段主要完成晚會(huì )全過(guò)程（包括節目單）確定、彩排、末期宣傳工作、對現場(chǎng)內外進(jìn)行布置。
�。ㄋ模┩頃�(huì )正式演出期間（時(shí)間節點(diǎn)）
1、安排演職人員以及后期參賽所有節目排練工作。
2、現場(chǎng)領(lǐng)導的接待工作、觀(guān)眾進(jìn)出會(huì )場(chǎng)秩序。
3、晚會(huì )開(kāi)始前后的`現場(chǎng)秩序的維持工作及各項保障工作。
4、晚會(huì )后的收尾工作。
五、元旦晚會(huì )內容：
�。ㄋ羞M(jìn)場(chǎng)員工進(jìn)場(chǎng)前簽到，并填寫(xiě)一張自己名字的抽獎劵，投入抽獎箱，晚會(huì )結束時(shí)可參加抽獎）
1、主持人開(kāi)幕
2、請領(lǐng)導致詞
3、由領(lǐng)導宣布元旦晚會(huì )正式開(kāi)始
4、節目表演開(kāi)始
5、活動(dòng)結束
六、互動(dòng)小游戲
可在節目中穿插互動(dòng)小游戲，小游戲可由員工現場(chǎng)報名參加。參賽者均可獲獎品一份，獲勝者還可額外獲得精美獎品一份。
游戲1：步步為贏(yíng)
游戲規則：請出5對男女共10人，2人為一組參加。站在報紙上，腳不可站在紙外面，2人都必須同時(shí)站在報紙上堅持15秒。勝利者繼續下一輪。
七、表演節目評獎
由各部門(mén)分別推薦優(yōu)秀員工作為節目評選嘉賓為參演節目打分，共10人，滿(mǎn)分10分。分別設置一、二、三等獎。
八、幸運大抽獎（演出結束）
安排領(lǐng)導在抽獎箱中對參加晚全體員工進(jìn)行“幸運大抽獎”活動(dòng)。獎項共三項：一等獎1名、二等獎3名、三等獎5名。
520餐飲店活動(dòng)方案3
一、（25日——30日）試營(yíng)業(yè)期內重點(diǎn)工作安排
1、確保所有工作已經(jīng)到位，熟悉自己的工作。
2、對所有生特別是咨詢(xún)人員進(jìn)行對開(kāi)業(yè)活動(dòng)的強化，要求必須要明白活動(dòng)的所有。
3、確保25日之前所有單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段。（建議開(kāi)業(yè)三天內需最少派發(fā)傳單5000—6000份）
4、確保開(kāi)業(yè)期內廚房的供應充足，對供求量特別大的材料需做好標注，聯(lián)系好買(mǎi)家，隨時(shí)能供貨。
5、檢查店內情況，并對在試業(yè)期內的進(jìn)店消費的顧客采取咨詢(xún)建議，爭取得到每一位在試業(yè)期內消費的顧客好評。
6、31日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當，日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
二、（3月1日——3日）正式營(yíng)業(yè)期前三日，策略執行
1、開(kāi)業(yè)首日：
�。�1）確認所有邀請參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請在內的.人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。
�。�2）當日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。
�。�3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊表演賀喜，然后將先準備好的一面大鑼抬起放在門(mén)口中央，總或者人馬上敲響大鑼?zhuān)迹夯疱伒�，現在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊繼續開(kāi)始演奏賀喜。
�。�4）之后的服務(wù)人員按照事先培訓好的工作開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的批客人，大堂經(jīng)理（或指定負責人）須時(shí)刻在現場(chǎng)以解決各類(lèi)突發(fā)事件。
�。�5）開(kāi)業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。
�。�6）指定人員專(zhuān)門(mén)負責“今天，您家的晚飯我們包了”活動(dòng)的幸運，并做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。我們的服務(wù)遠比你送這一餐飯要重要許多。
�。�7）認真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄。
�。�8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節負責人進(jìn)行今日情況，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。
2、開(kāi)業(yè)第二日（2日）
�。�1）開(kāi)門(mén)之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預測，在今日將會(huì )有更多的客人沖著(zhù)宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準備，而且不可讓人氣往下掉，的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。
�。�2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”的幸運家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
�。�3）其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負責人）在現場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準備。
3、開(kāi)業(yè)第三日（3日）
開(kāi)業(yè)第三日，繼續派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。
今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者文化附近。
在今日內，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結，分析成敗之處，加強改進(jìn)。
三、（4日—7日）正式營(yíng)業(yè)前四日，促銷(xiāo)策略執行計劃
1、開(kāi)業(yè)第四日
�。�1）從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種促銷(xiāo)方案，并繼續派人繼續派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過(guò)的顧客會(huì )直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）
�。�2）從今日開(kāi)始“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結束。
2、開(kāi)業(yè)第五、六、七日
�。�1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
�。�2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門(mén)口進(jìn)行傳單派發(fā)。
四、促銷(xiāo)方案
�。�1）利用天氣轉暖的機會(huì )，可以進(jìn)行扎啤大派送，凡是進(jìn)來(lái)吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個(gè)效果更好）
�。�2）晚上搞大排檔。
�。�3）代金券。
�。�4）吃多少返還多少。
�。�5）可以發(fā)dm單頁(yè)，憑單頁(yè)可以送飲料或現金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。
�。�6）在團購網(wǎng)站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個(gè)途徑能達到很好的效果——口碑宣傳。
�。�7）與漢庭，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費打折。
520餐飲店活動(dòng)方案4
一、營(yíng)銷(xiāo)目的：
利用端午佳節小長(cháng)假期間,進(jìn)行大規模促銷(xiāo)活動(dòng),提高產(chǎn)品銷(xiāo)量與市場(chǎng)競爭力，擴大本農家樂(lè )知名度,刺激消費渠道,有效掌握消費者的顧客資料.
二、營(yíng)銷(xiāo)對象：
1.飛院轉專(zhuān)業(yè)成功的消費群體(請宿舍，一般4人，每人50元)
2.飛院會(huì )及各、(社團10人左右，班級30人左右，每人30元左右)
3.飛院普通消費群體
4.消費群體
三、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間：
20xx年6月22~20xx年6月24(農歷五月初四~五月初六)(根據需要可適當提前或者延長(cháng)促銷(xiāo)區間，以保證促銷(xiāo)活動(dòng)最大量接觸消費者)
四、營(yíng)銷(xiāo)宣傳方式
1.折扣宣傳：進(jìn)行打折降價(jià)，運用強有效的價(jià)格利器，采用多重優(yōu)惠組合進(jìn)行宣傳
2. 枇杷采摘宣傳：吃得好耍得好!枇杷還是這邊好!
3.端午文化宣傳：利用活動(dòng)的沖擊以造成的氣勢，凸顯強勢品牌和強勢營(yíng)銷(xiāo)的風(fēng)范。
4.vip會(huì )員卡宣傳：消費滿(mǎn) 元或團體消費曾vip會(huì )員卡，消費打 折
5.群發(fā)平臺宣傳：給飛院所有學(xué)生發(fā)活動(dòng)的短信一條
6.電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)宣傳：給飛院總校及各二級學(xué)院和社團主席會(huì )長(cháng)打電話(huà)進(jìn)行團體聚餐推??
7.活動(dòng)前一天及活動(dòng)期間在人流量最大的通道(小吃街或校門(mén)口)派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動(dòng)的第一手信息。
要求：形象、氣質(zhì)佳，著(zhù)裝整潔，并配有本農家樂(lè )明顯標志。
(建議統一)
五、營(yíng)銷(xiāo)主題
傳承傳統淳樸文化，感受農莊美味特色
副"果園新村端午狂歡期待您的參與"
六、促銷(xiāo)產(chǎn)品：
本農家樂(lè )特色文化與美食
七、具體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)：
方式：
1、①進(jìn)行飲食產(chǎn)品打折刺激消費②本活動(dòng)以粽子為主打促銷(xiāo)產(chǎn)品，以及四川地方特色端午美食，進(jìn)行不同食品搭配、節日禮包贈送等。
2、推出端午節團圓餐，凡以團體(4人以上)為的消費者均可享 折優(yōu)惠。
3、給民航飛行學(xué)院學(xué)生節日的問(wèn)候，凡在校中國民航飛行學(xué)院生均可憑學(xué)生證、證、身份證等有效證件領(lǐng)取節日禮包一份(四川地區端午特色食品、端午彩繩、)。
4、重現傳統端午文化，從起源、發(fā)展、變遷、現狀等方面進(jìn)行現場(chǎng)解說(shuō)，并包含趣味答題互動(dòng)環(huán)節，答對者可獲的節日禮包一份。
八、活動(dòng)文化氛圍營(yíng)造操作：
插艾、插菖蒲、插柳條、戴彩繩、活動(dòng)點(diǎn)可進(jìn)行懸掛菖蒲、艾草，灑雄黃酒等活動(dòng)，插彩旗等用于吸引消費者駐足觀(guān)望并烘托主題活動(dòng)氛圍;、在活動(dòng)地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內容說(shuō)明物料等活動(dòng)面積至少保證50平米以上。
為加強活動(dòng)的吸引力和現場(chǎng)的氣氛，可同時(shí)在活動(dòng)場(chǎng)地舉辦歌舞表演或當地老百姓喜歡的特色娛樂(lè )活動(dòng)。
在搞這些活動(dòng)時(shí)，準備工作一定要做好，現場(chǎng)布置、主持挑選，娛樂(lè )活動(dòng)內容的`選擇都要細致，周到。
九、人員安排：
本次活動(dòng)由本農家樂(lè )按照方案自行操作，為保障此次活動(dòng)的順利執行，針對活動(dòng)執行過(guò)程中的兩個(gè)細節，需要指定專(zhuān)人負責：
1、單頁(yè)派發(fā)人員：活動(dòng)期間每天在營(yíng)業(yè)時(shí)間于活動(dòng)場(chǎng)地人流量最大的通道派發(fā)傳單，負責向消費者傳遞活動(dòng)的第一手信息，要求：形象、氣質(zhì)佳，著(zhù)裝整潔，并配有本農家樂(lè )明顯標志。
(建議統一服裝)
2、大賽活動(dòng)人員：為保證活動(dòng)有序進(jìn)行，必須指定專(zhuān)人對材料、獎券、獎品進(jìn)行管理，避免發(fā)生不必要的糾紛，影響到品牌形象。
520餐飲店活動(dòng)方案5
一、推廣形式
1.xxx家從五月日起推出三款新穎的特色粽子(價(jià)格待定)：(由符總負責)
(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養顏。
(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。
(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2.xxx家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)。
3.xxx家擬在期間結合傳統風(fēng)俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng)。
二、店內裝飾、氣氛
1.xxx家在門(mén)口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)。
2.用香包、艾草對酒家門(mén)面進(jìn)行適當的.裝飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。
3.制作精美的宣傳單張和海報進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、廣告宣傳
1.宣傳單張(由美工負責制作，16日前完成)。
2.報紙廣告(由部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)。
3.海報制作(由美工負責，并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、促銷(xiāo)分工
1.宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負責，其它配合。
2.散客預訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺負責。
3.�？�、客預訂工作由酒店營(yíng)銷(xiāo)部負責
4.促銷(xiāo)及預訂工作由鄭云芳經(jīng)理全面負責。
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