廚藝比賽活動(dòng)方案8篇
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案應該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的廚藝比賽活動(dòng)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
廚藝比賽活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)名稱(chēng)：
第六屆大學(xué)生校園文化藝術(shù)節——廚藝大賽
二、活動(dòng)主題：
豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活，展示同學(xué)們的廚藝，提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，增強同學(xué)們的社會(huì )適應能力和意識，培養同學(xué)們的綜合素質(zhì)
三、活動(dòng)目的：
培養同學(xué)們的表演能力和社會(huì )適應能力，展示當代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場(chǎng)經(jīng)濟動(dòng)態(tài)。
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：
活動(dòng)時(shí)間：校園文化藝術(shù)節期間（5月15日晚19點(diǎn)）
活動(dòng)地點(diǎn)：三樓食堂大廳
五、比賽內容：
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在平�；顒�(dòng)中的成本核算能力。
4、在烹飪過(guò)程中，限度地發(fā)揮地方菜肴的.色、香、味、創(chuàng )新及食用價(jià)值。
5、各個(gè)參賽代表隊的團隊協(xié)作能力。
六、報名條件、方式和程序：
1、我院在校學(xué)生，均可報名參加。
2、本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。
3、參賽學(xué)生在系部范圍內自行組隊，指導教師1人，參賽隊員5人，男女不限。
4、活動(dòng)確定后由后勤集團發(fā)文到各個(gè)系部具體通知本次活動(dòng)各項事宜。
5、各系部參賽隊伍推薦上來(lái)之前，先自行確定一名隊長(cháng)，并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進(jìn)行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊伍報至學(xué)院相關(guān)單位，并將本隊自選菜所需材料、數量及價(jià)格、廚具、特色及寓意，列詳細清單上交（備注：隊長(cháng)請寫(xiě)上具體聯(lián)系方式）。
七、參賽須知：
1、參賽隊員所用材料自行購買(mǎi)，具體購買(mǎi)時(shí)間安排在開(kāi)賽當天。
2、每支參賽隊伍先由學(xué)校發(fā)放60元菜金（其他經(jīng)費另算）。
3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
4、各代表隊隊長(cháng)要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時(shí)間、地點(diǎn)和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
5、參賽選手應按時(shí)至檢錄處報到，比賽開(kāi)始后15分鐘內未報到者視為自動(dòng)放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛(ài)護公物（如有損壞照價(jià)賠償）。
8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問(wèn)者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據實(shí)反映，不得當場(chǎng)質(zhì)問(wèn)評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
9、為做到比賽的公開(kāi)、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分（大眾評委在比賽之前在食堂門(mén)口發(fā)放評分表，現場(chǎng)抽取54人）。
10、競賽安排如有變動(dòng)，大賽負責處另行通知。
11、如果對本次活動(dòng)有疑問(wèn)請及時(shí)聯(lián)系總務(wù)處。
12、點(diǎn)名入場(chǎng)，遲到15分鐘者，按自動(dòng)棄權處理。
13、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時(shí)請帶學(xué)生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。
14、賽場(chǎng)不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。
15、不準使用他人原料（物品）及半成品。
16、比賽菜肴為八個(gè)菜（六個(gè)規定菜，兩個(gè)自選菜，菜金不超過(guò)60元）。
17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責提供，選手不得自帶；否則將被視為作弊，取消比賽成績(jì)
18、比賽過(guò)程中，一切操作過(guò)程需在現場(chǎng)進(jìn)行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會(huì )申請，經(jīng)同意后方可進(jìn)行；無(wú)關(guān)人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格
19、為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現場(chǎng)設立工作區，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內
20、比賽時(shí)間為每組一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績(jì)無(wú)效
21、比賽結束后搞好現場(chǎng)清理工作。
22、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場(chǎng)地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。
八、活動(dòng)前期布置：
1、后勤集團開(kāi)會(huì )討論活動(dòng)細則后開(kāi)始著(zhù)手寫(xiě)策劃。
2、策劃書(shū)遞交院團委。
3、活動(dòng)經(jīng)批準后，由院團委發(fā)文到各系。
4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。
5、院學(xué)生會(huì )向本次活動(dòng)的評委及嘉賓發(fā)出邀請函。
6、院學(xué)生會(huì )宣傳部負責本次活動(dòng)的宣傳工作，出好前期海報及現場(chǎng)的采訪(fǎng)和活動(dòng)的新聞報道。
7、由院學(xué)生會(huì )生活部負責場(chǎng)地布置、材料購買(mǎi)及一些器具租借等工作。
九、以下活動(dòng)用品由后勤集團提供：
1、灶具、廚具、餐具；
2、所需調料由各代表隊提供清單，由后勤集團統一采購。
十、場(chǎng)地布置：
1、活動(dòng)前一周由學(xué)生會(huì )出好海報，在食堂前公布。
2、活動(dòng)前一天下午把本次活動(dòng)的橫幅、幕布掛到指定位置并清掃場(chǎng)地。
3、活動(dòng)當天早上七點(diǎn)把音響搬到指定位置。著(zhù)手開(kāi)始布置電線(xiàn)，圍場(chǎng)地工作。
4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點(diǎn)負責食料的整理，并在各自指定位置做好準備工作。
5、把桌子、椅子擺到指定位置并標明系別，評委、嘉賓的位置標明姓名。
6、調試音響設備及灶具。
7、各系開(kāi)始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水備用。
十一、賽前準備：
1、初加工：整魚(yú)、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑凈膛，但不可改花刀。干料可以提前漲發(fā)。
2、熱菜的細加工（即動(dòng)刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場(chǎng)現場(chǎng)進(jìn)行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚(yú)泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的蘿卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調味、雕刻及熱處理可在場(chǎng)外提前加工；各種茸可在場(chǎng)外攪制，場(chǎng)內進(jìn)行調口。
3、費工費火：在比賽時(shí)間內不能完成制作的，須在報名時(shí)提出書(shū)面申請（要寫(xiě)明系別、選手姓名、菜品名、理由及場(chǎng)外加工的范圍），經(jīng)組委會(huì )批準后方可提前加工為成熟的半成品。
廚藝比賽活動(dòng)方案2
活動(dòng)主題：“舌尖上的生活”社區廚藝大賽
活動(dòng)地址：
活動(dòng)目的：美食在人們心中占有舉足輕重的位置因為人們能夠在享受美食的過(guò)程中讓口腹得到滿(mǎn)足，同時(shí)心情也會(huì )變得愉悅。而對于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時(shí)，獲得美味的享受�；顒�(dòng)意義：廚藝與金融理財業(yè)務(wù)，看似毫無(wú)關(guān)系的'兩者，其實(shí)也有著(zhù)緊密的聯(lián)系，因為家庭生活想要過(guò)的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機會(huì )，讓社區居民可以在展示自己廚藝的同時(shí)，讓所有家庭能手能夠分享自己對于食物采購與挑選時(shí)的心得。并且能夠融入理財產(chǎn)品的觀(guān)念，對啟藍控股有限公司進(jìn)行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的與思路。
活動(dòng)目標群體：家庭主婦。
活動(dòng)組織：
主辦單位：
協(xié)辦單位：
承辦單位：
活動(dòng)日期：
1、幾月幾日—幾月幾日活動(dòng)宣傳推廣期
2、幾月幾日——-幾月幾日各社區預選大賽
3、幾月幾日——-幾月幾日某地點(diǎn)舉行廚藝大賽決賽活動(dòng)詳細流程預賽：以一個(gè)社區為單位，在各個(gè)社區廣場(chǎng)現場(chǎng)制作各自最拿手的私房菜，邀請專(zhuān)業(yè)廚師和社區居民代表現場(chǎng)品嘗評判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準備。各社區有20個(gè)參賽名額。
決賽：三個(gè)社區選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現場(chǎng)進(jìn)行最后的廚藝比拼，由專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行評判。
大賽現場(chǎng)流程：
1、大賽組委會(huì )致辭。
2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區代表。
3、選手在規定時(shí)間內完成菜肴，同時(shí)要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評委現場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養知識問(wèn)答。獎項設置：最后選出15名參加決賽
一等獎：
二等獎：
三等獎：
鼓勵獎：
需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調味品、圍裙。
比賽賽制：
預賽——決賽2個(gè)環(huán)節
進(jìn)制：
20進(jìn)5(三個(gè)社區)
15進(jìn)6(一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名)
媒體推廣：本次社區廚藝大賽是由麗水電視臺主辦，啟藍控股有限公司承辦，通過(guò)現場(chǎng)拍攝跟蹤，錄制比賽的預賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞頻道播出。
廚藝比賽活動(dòng)方案3
為了慶祝三八國際婦女節誕生xx周年，特舉行廚藝大賽：
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年3月7日 13：00—16：00
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
工業(yè)園食堂
三、承辦單位：
xxx
四、工作小組成員及職責：
組長(cháng)：
成員：
職責：
1、人員報名處理、參賽人員抽簽、現場(chǎng)人員投票；
2、食堂場(chǎng)地、比賽用具等聯(lián)系；
3、榮譽(yù)證書(shū)等購買(mǎi)，橫幅制作；
4、比賽現場(chǎng)布置；
5、現場(chǎng)攝影人員、服務(wù)人員。
五、活動(dòng)內容
各女工根據自身擅長(cháng)，自帶材料，自由發(fā)揮。
六、注意事項
1、參賽人員需自帶材料及相關(guān)特殊佐料；
2、對于員工自帶材料公司將給于一定數額的補貼；
3、屆時(shí)將組織人員對選手的'廚藝水平進(jìn)行投票選舉產(chǎn)生“最佳廚藝獎”、“優(yōu)秀廚藝獎”、“特色風(fēng)味獎”，并給于一定的獎勵。
七、活動(dòng)流程
1、比賽用具準備及現場(chǎng)布置；
2、開(kāi)場(chǎng)詞及活動(dòng)規則介紹；
3、參賽人員現場(chǎng)抽簽；
4、廚藝比賽；
5、比賽菜肴展示；
6、現場(chǎng)觀(guān)眾品嘗；
7、集體投票；
8、菜肴做法提問(wèn)解釋?zhuān)?/p>
9、宣布獲獎人員。
八、評分標準
1、評分標準：色、香、味、形各占25%。
九、獎項設置
最佳廚藝獎1名，獎金300元；優(yōu)秀廚藝獎2名，獎金200元；特色風(fēng)味獎3名，獎金100元。其中最佳、優(yōu)秀廚藝獎取三輪比賽綜合得分前三名，特色風(fēng)味獎取第
一、二輪比賽綜合得分前3名（已獲其它獎項人員除外）。
十、物品統計
比賽用具2套，餐盤(pán)2個(gè)、小碗50個(gè)、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、簽20個(gè)、廚師白色工作服裝2套、編號牌20、選票30張。
廚藝比賽活動(dòng)方案4
一、活動(dòng)目的
陽(yáng)春三月，桃李爭艷。為了慶�！叭恕眹H勞動(dòng)婦女節，豐富教師的精神生活和業(yè)余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強團隊意識和戰斗力，學(xué)校決定開(kāi)展以下活動(dòng)。為了扎扎實(shí)實(shí)為職工群眾做好事、辦實(shí)事，構建和諧校園，學(xué)校行政和工會(huì )決定開(kāi)展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動(dòng)。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00
三、活動(dòng)地點(diǎn)
xx鎮xx生態(tài)園
四、參加人員
全體教職工
五、活動(dòng)領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx xxx
成員：全校行政、工會(huì )委員
六、廚藝大賽活動(dòng)內容：
女教師必須參加比賽，在比賽現場(chǎng)進(jìn)行配料加工。
參賽女教師的.菜品由組長(cháng)和副組長(cháng)根據菜品的色、香、味打分，根據得分評選5名巧媳婦。
七、活動(dòng)流程
1、王校長(cháng)致辭
2、王主席致辭
3、開(kāi)展活動(dòng)
4、紀念品發(fā)放
5、用餐
廚藝比賽活動(dòng)方案5
為豐富餐飲公司員工業(yè)余生活，提升團隊工作氛圍，強化品牌理念，引導員工多方位發(fā)展，計劃開(kāi)展首屆創(chuàng )意廚藝技能比賽。比賽方案如下：
一、參賽人員范圍：
萬(wàn)達店全體員工
二、時(shí)間安排
1、報名時(shí)間：截至20xx年10月25日。
2、菜品確定時(shí)間：截至20xx年10月30日
3、比賽時(shí)間：20xx年11月13日下午14：00-16:00，萬(wàn)達店。
三、比賽規則
�。ㄒ唬┳髌贩秶�
1、作品核心主題：健康 快捷 精致 時(shí)尚。參賽作品圍繞品牌核心，菜系不限。
2、作品范圍：
�、亠堫�(lèi)：煲仔飯、炒飯
�、诿纥c(diǎn)類(lèi)：包括各類(lèi)面食、面條、披薩
�、凵忱芭蓬�(lèi)
�、苄〕约拌F板類(lèi)
�、蒿嬈罚嚎Х�、果汁
�。ǘ﹨①惙绞�
1、員工報名參賽，每?jì)擅麊T工為一組，配合共同完成菜品研發(fā)、制作等。
2、報名后三個(gè)工作日內提報參賽作品，共有兩周時(shí)間對參賽作品研發(fā)、改良。
3、比賽設置技能指導組，對參賽作品在準備和研發(fā)階段進(jìn)行指導。參賽人員會(huì )有指定導師一對一進(jìn)行指導。
4、參賽試驗所需食材提前申購，由采購部統一購買(mǎi)。
5、參賽人員可在非接待高峰期內使用門(mén)店設備試做，切不可影響正常營(yíng)業(yè)。
6、報名方式：在規定時(shí)間內由店長(cháng)統一報綜合事務(wù)管理部。
四、工作組成員
1、工作組：朱薇、王傳貴、陳玉韞雯、周芮冰
2、導師組：馮秋鳴、王民強、謝燕山、張文龍
3、評委組：徐杰、高瑞華、陳若瑜、馮秋明、王民強、朱薇、周芮冰。
五、比賽獎勵：
獲獎人員頒發(fā)獲獎證書(shū)，獲得現金獎勵。
1、排名獎勵
一等獎：1組，獎金800元
二等獎：1組，獎金600元
三等獎：2組，獎金300元
2、其他獎勵
參賽作品符合公司理念的并達到新品上市條件的，產(chǎn)品上市后可獲得1000元獎勵。
可否，請領(lǐng)導批示。
廚藝比賽活動(dòng)方案6
一、活動(dòng)主題：
尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
二、活動(dòng)目的：
通過(guò)策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng)，希望可以鍛煉社區居民的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養居民對廚藝、對生活的興趣，豐富社區居民生活；同時(shí)加強社區居民對廚藝的了解，為愛(ài)好廚藝以及有廚藝方面特長(cháng)的社區居民提供展現自己的舞臺；通過(guò)家鄉菜加強不同的社區居民之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；展示湘南社區居民的風(fēng)范，弘揚社區居民的激情張力，以食會(huì )友；并希望借這次活動(dòng)，可以鍛煉居民的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓社區居民的食得美味，食得營(yíng)養的同時(shí)，可以學(xué)習一下廚藝。
三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
預計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行），地點(diǎn)待定
四、參賽內容及要求
3或3人以下為一組，每組社區居民各自分工，每組必須有一名解說(shuō)員負責比賽環(huán)節的設計主題解答與解說(shuō)。選手自備材料及相應炊具。
五、任務(wù)安排
1、宣傳科負責海報的繪制和張貼；
2、部繪制報名表，評委名單，評委評分標準表；
3、組織科和負責組織前期報名；
4、社區居委會(huì )及文明督察部協(xié)助街道辦搞好賽后衛生。
六、活動(dòng)過(guò)程
1、安排選手就位，維持現場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的'場(chǎng)地進(jìn)行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。
七、互動(dòng)環(huán)節
1、居民可有秩序地參觀(guān)做菜的過(guò)程
2、現場(chǎng)對觀(guān)眾進(jìn)行提問(wèn)，隨機抽取幸運觀(guān)眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
八、注意事項
1、每組選手必須在20—25分鐘之內完成任務(wù)；
2、選手必須自己準備好材料以及盛菜的碗；
3、參賽活動(dòng)過(guò)程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；
3、參賽活動(dòng)結束后要及時(shí)打掃衛生，保持場(chǎng)地干凈。
九、評分標準
1、專(zhuān)業(yè)評定：儀表舉止專(zhuān)業(yè)，著(zhù)裝整潔、器具操作規范、設計新穎，富有創(chuàng )意。（10分）
2、時(shí)間：做菜用時(shí)，安全操作。（10分）
3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。（10分）
5、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值，味道可口。（20分）
6、營(yíng)養價(jià)值：有利健康，搭配合理。（10分）
7、衛生：個(gè)人衛生，食品衛生，及賽后場(chǎng)地衛生。（10分）
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng )意。（10分）
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）
滿(mǎn)分100分，最后由評委和隨機抽的居民投票的成績(jì)綜合給出總分。
十、獎項設置
一等獎1組，頒發(fā)證書(shū)；
二等獎2組，頒發(fā)證書(shū)；
三等獎3組，頒發(fā)證書(shū)。
因只是預計，所以獎項還有調動(dòng)。預計推選一組參加區里決賽。
十一、經(jīng)費預算
打印資料費：5元
一次性碗筷：10元
其它費用：35元
總計50元。
以上就是年的廚藝大賽的策劃，希望各部門(mén)齊心協(xié)力，共同將本次活動(dòng)舉辦好。
湘南社區
xx年xx月xx日
廚藝比賽活動(dòng)方案7
X年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，X大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿(mǎn)結束。X班全體學(xué)生在這冬日的陽(yáng)光中見(jiàn)證了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場(chǎng)美食的嘉年華。
一、充分準備好事多磨
本次活動(dòng)主要是會(huì )計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗和產(chǎn)生的問(wèn)題，在原有的基礎上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì )意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀(guān)感和營(yíng)養衛生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽�；顒�(dòng)基本流程賽前準備，正式開(kāi)賽，公布結果。
計劃趕不上變化，過(guò)程遠比擬定的流程要復雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內完成。經(jīng)過(guò)各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場(chǎng)地的申請與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的`延后會(huì )影響觀(guān)眾和參賽者的積極性。但是后來(lái)的事實(shí)證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏(yíng)的，這離不開(kāi)所有成員的努力勞動(dòng)。
二、忙碌賽場(chǎng)有條不紊
比賽當天，每個(gè)人的臉上都洋溢著(zhù)的歡樂(lè )表情，伴隨著(zhù)炒鍋里發(fā)出的香氣和現場(chǎng)觀(guān)眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開(kāi)始準備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應俱全，充分保證了活動(dòng)當天都井然有序地進(jìn)行。把隊伍分為10個(gè)組，每支隊伍必須在30分鐘內完成自己的作品。
大賽評委由我校老師及校外廚師擔任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標準，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據觀(guān)眾的投票評出人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當觀(guān)眾們在品嘗區爭先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區與烹飪區來(lái)回忙碌著(zhù)，同時(shí)還要維持現場(chǎng)的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
三、喧鬧過(guò)后回憶飄香
隨著(zhù)廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏(yíng)得了眾多食客的好評。本次比賽中學(xué)生們在菜肴造型上帶來(lái)了新的靈感。
全班學(xué)生對活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿(mǎn)意，比賽的順利進(jìn)行離不開(kāi)所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺(jué)總是的，當每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過(guò)的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。
廚藝比賽活動(dòng)方案8
一、大賽口號：
博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動(dòng)單位
主辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院
承辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團委學(xué)生會(huì )贊助單位
三、活動(dòng)時(shí)間
報名時(shí)間：20xx年4月5日—4月8日
準備時(shí)間：20xx年4月5日—8日
比賽時(shí)間：4月8日當日下午3：00—6：
四、活動(dòng)面向對象：
太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)
五、活動(dòng)地點(diǎn)：
食堂一、二層
六、活動(dòng)內容：
�。�1）自選菜制作根據自選菜的色、香、味、形、器、營(yíng)養搭配6個(gè)方面進(jìn)行評分。
�。�2）現場(chǎng)講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評分。
�。�3）趣味飲食常識問(wèn)答共4道趣味飲食常識問(wèn)答題目。
七、大賽規則
1、將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過(guò)抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進(jìn)行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個(gè)窗口，三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內）
6、要求有特色，有創(chuàng )新，有立意
7、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節，選手根據自己的.水平自備原料
八、活動(dòng)賽程
前期準備工作
1、召開(kāi)部門(mén)會(huì )議本部門(mén)全體成員商定后，做出詳細的策劃書(shū)、報名表。
2、將初賽活動(dòng)策劃書(shū)指導老師商量，并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問(wèn)題（海報宣傳，記者采訪(fǎng)、攝影）以及比賽當天節目安排。同時(shí)，本部門(mén)全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳，并指導其正確填寫(xiě)報名表。
3、上報主席團協(xié)商問(wèn)題及詢(xún)問(wèn)要求注意事項，并召開(kāi)主要協(xié)助部門(mén)的部長(cháng)會(huì )議。
4、初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負責人與校維權部商議。
5、對報名表進(jìn)行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關(guān)評委發(fā)送邀請函，并通知好主持人和節目組負責人做好準備。
7、前期工作結束。匯報完成情況并進(jìn)行總結。
后期收尾工作
1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。（注：其作品和選手基本情況寫(xiě)清楚上交）
2、活動(dòng)收尾，做好后期宣傳工作并召開(kāi)部門(mén)會(huì )。
3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動(dòng)經(jīng)驗，找出此次活動(dòng)的缺點(diǎn)和不足。
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