美食節策劃方案(15篇)
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，通常需要提前準備好一份方案，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規范嗎？下面是小編整理的美食節策劃方案，希望對大家有所幫助。
美食節策劃方案1
一、活動(dòng)目的：宣傳健康飲食文化，培養動(dòng)手溝通能力，豐富學(xué)生校園生活，營(yíng)造快樂(lè )迎新氛圍。
二、參與人員：全校師生
三、活動(dòng)形式：以班級為單位，自定美食，自購食材，烹制經(jīng)營(yíng)。
四、活動(dòng)要求：
1.各班確定店鋪的名稱(chēng)、美食品種，填寫(xiě)好“美食節店鋪申報表”上交政教處。政教處根據各班申報表中的美食項目及所需用電設備情況等作統一規劃調整。
2.各班根據設定的美食品種，精心做好食材選購、加工烹制、工具設備、店鋪美化、宣傳廣告、人員安排、經(jīng)費預算等工作。
3.學(xué)生每人上交給班級10元，同時(shí)請班主任下發(fā)每個(gè)學(xué)生10元的“美食券”，用以學(xué)生購買(mǎi)各種美食小吃。
4.每位學(xué)生用“美食券”去店鋪購買(mǎi)美食小吃，能做到文明有序、安全衛生、光盤(pán)行動(dòng)。
五、活動(dòng)準備：
1.店鋪裝修總務(wù)處根據場(chǎng)地給每班搭好店鋪，并根據各班上報的店鋪名稱(chēng)制作好店名，其他美化內容由各班自行設計布置。
2.美食設定：如混沌、水餃、湯圓、面條、粽子、粥羹、春卷、壽司、熱狗、沙拉、餅干、蛋糕、茶葉蛋、臭豆腐、南瓜餅、爆米花、棉花糖、烤雞翅、榨果汁等小吃。各班討論協(xié)商，盡量做到不重復。
3.食品要求：每班準備4-5個(gè)不同品種的美食，各班食品總數需準備100份左右，每份小吃的價(jià)格控制在1-2元。在選購食材時(shí)，一定要保證食品安全衛生。
4.烹制設備：各班在烹制過(guò)程中需要用到的設備，請自行準備，可邀請班級中有經(jīng)驗的家長(cháng)一起參與準備。因考慮到同時(shí)用電產(chǎn)生的.電路緊張問(wèn)題，需準備好煤爐。
5.學(xué)生參與：要充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，各班的美食盡量能讓每個(gè)學(xué)生參與制作，讓學(xué)生體驗烹制、包裝、收銀、做廣告等等工作過(guò)程。各班老師要設置好不同崗位并且分批讓學(xué)生體驗其中的過(guò)程。
6.印發(fā)“美食券”：由政教處制作“美食券”，請班主任下發(fā)給每位學(xué)生。鼓勵學(xué)生將代購券用完，如果沒(méi)有用完，視為作廢。
7.餐具準備：請總務(wù)處安排給每位學(xué)生下發(fā)一個(gè)湯碗和一個(gè)調羹。
8.活動(dòng)指導：請各班主任在活動(dòng)前針對學(xué)生活動(dòng)時(shí)的安全、衛生、紀律等方面加強教育。班主任和隨班老師必須全程參與指導學(xué)生活動(dòng)，行政領(lǐng)導蹲點(diǎn)年段的活動(dòng)秩序。
9.活動(dòng)評獎：學(xué)校將根據每個(gè)店鋪的裝修美化、經(jīng)營(yíng)秩序、員工形象、服務(wù)質(zhì)量、小吃口味評比最佳美食鋪，并評出若干個(gè)單項獎。
美食節活動(dòng)評比細則
一、獎項設置：
綜合獎(各年段2個(gè))-最佳美食鋪
單項獎(若干)-最美店鋪獎、最佳服務(wù)獎、美味小吃獎
二、評比要求：
綜合獎：
最佳美食鋪：各單項都做得較出色的店鋪。
單項獎：
最美店鋪獎：店鋪美化漂亮、設備用品擺放整潔、店員形象得體，店鋪名稱(chēng)和美味小吃主題創(chuàng )意一致。
最佳服務(wù)獎：店員能做到熱情大方、禮貌待客、有序經(jīng)營(yíng)。
美味小吃獎：烹制的小吃口味美，受到多數學(xué)生喜歡。
三、評委組成：
行政領(lǐng)導、教師代表、學(xué)生代表。
美食節策劃方案2
活動(dòng)目的： 1、通過(guò)夏季美食節這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度。
2、營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費。
3、進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源。
具體內容 一、美食節籌備： 1、采購菜肴原料，確定美食節的.菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關(guān)注。
二、美食節內容： 1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。
2、服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應進(jìn)行一定的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的業(yè)內人士來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
三、活動(dòng)促銷(xiāo)： 1、以夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費量會(huì )很大，成為酒店酒水消費的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈活動(dòng)，吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受。
3、現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
四、宣傳策劃： 1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報、新京報附送。
2、夏季美食節宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報，電梯間宣傳海報，活動(dòng)主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3、短信群發(fā)，消息散播
五、費用預算： 1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計， 100x8=800元。
3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元。
美食節策劃方案3
個(gè)人材料準備：餃子皮20個(gè)，餃子餡適量，小勺，小盤(pán)子，筷子或是叉子，小手帕，圍裙，桌布，卡片，紙巾，蓋墊。
班級共用材料：電鍋2個(gè)：
漏勺2個(gè)：
大盤(pán)2個(gè)：
項目組人員分配：板報組：
�。ㄗ灾靼才� 裝飾組：
自由報名） 器材組：李xx
音樂(lè )組：
節目組：
場(chǎng)地組：
秩序組：
獎品組：
餃子大賽比賽規則：
1、每人包20個(gè)餃子，根據包餃子的速度和外觀(guān)，每個(gè)小組推選一人，展示自己的作品，由小組長(cháng)評分確定。
2、然后將煮熟的`餃子進(jìn)行品嘗，選出最美味的餃子，由煮餃子助力家長(cháng)評選。
3、結合前期準備的圖片資料與親自實(shí)踐經(jīng)驗，結合現場(chǎng)展示的作品，確定最有創(chuàng )意獎，拍攝家長(cháng)評選。
4、根據節目的表演，組內商議選出最精彩的節目一個(gè)節目。
5、評選衛生最好、紀律最好的小組各一組，楊老師評選。
6、成立評選臺，將參賽作品寫(xiě)好標簽，放置相應的位置。
比賽獎項設置：最佳快手王（2人）、最佳制作獎（2人）、最美味獎（2人）、最有創(chuàng )意獎（1人）、最佳節目獎（1個(gè)）、最?lèi)?ài)環(huán)保獎（1個(gè)）、最佳文明獎（1個(gè)）。最有默契獎（1組）最佳貢獻獎（2人）
家長(cháng)助力團隊：煮餃子助力人員2人：
拍攝助力人員1人：
指導助力人員1人：
值日生安排： 衛生區： 陳xx 尹xx
室內： 高xx
走廊： 張xx
桌子擺放：范xx
美食節流程：
一、音樂(lè )欣賞，準備材料
二、餃子大賽正式開(kāi)始。
三、評選獎項。
四、品嘗餃子，同學(xué)們欣賞節目。
美食節策劃方案4
前言
順德舊稱(chēng)鳳城,位于廣東南部,是中國著(zhù)名的魚(yú)米之鄉,其富庶的物產(chǎn)鑄就了眾多的美食大廚,港、澳及廣東地區著(zhù)名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來(lái)自順德,因而有"順德出美廚"之說(shuō).其實(shí)順德與粵菜殊歸一統,都算一個(gè)菜系,但粵菜中的名典精粹多選用粗茶淡飯做原料,而順德菜則相反,往往以當地最常見(jiàn)的淡水活魚(yú)做原料,然后捅過(guò)廚師精贊的廚藝來(lái)烹制各式佳肴;順德美食講究的是烹任技法,無(wú)論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則,因而順德菜看上去煞為好看,入口更是味道十卒.雖然用的原料并不明貴,但菜的"色、香"尤以"味"真正令人稱(chēng)絕,故有"食在廣州,味在順德"的美昱.
一、活動(dòng)主題:
感受鮮香,人姓服務(wù),親情接待,營(yíng)造完美的"紅火五月順德美食節"
二、活動(dòng)內容:
xx年年5月紅火五月順德美食節擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦.舉辦美食節,旨在于提昇酒店的餐飲競爭能力,陪養客戶(hù),營(yíng)造餐飲文化.屆時(shí),將捅過(guò)美食節的舞臺,展示以制作仔細,高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴.讓消費者融入其中,真正達到"食以人為本,節以人為樂(lè )"的效果,營(yíng)造出"五一黃金假期"的節日氣氛!
三、活動(dòng)時(shí)間:
xx年年5月1日到5月30日
四、活動(dòng)形式:
就餐分桌菜,零點(diǎn)兩種方式,【逢周六、日宴席間有神秘禮物派送】.
五、活動(dòng)操作程序:
�。ㄒ唬┗I備
1、采購菜肴原料,確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、捅過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節的信息,喚起消費者的關(guān)注;
3、加強對外聯(lián)絡(luò ),協(xié)調合作關(guān)系,解決食榀原料來(lái)原,確保原汁原味.
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1、品牌珍誘菜肴形象展示
主題:有滋有味,色、香、味、形.
方式:設固定的展區,制作成品展示.
形式:捅過(guò)紅火五月順德美食節體驗,展示品牌及其文化形象.
互動(dòng):捅過(guò)回答問(wèn)題,贏(yíng)取精美神秘禮物.
2．內容:
�。�1）紅火五月順德美食節菜肴的實(shí)物藝術(shù)型態(tài);
�。�2）紅火五月順德美食節菜肴的文化展示;
�。�3）服務(wù)人員的.儀容恣態(tài).
�。�4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食欲自然不同,現代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化,基于這一點(diǎn),在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上,需要富有創(chuàng )意和文化內函的來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置,在大堂上二樓的樓梯旁設置長(cháng)方形展示臺,放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中,并在二樓餐廳長(cháng)廊設10米左右的長(cháng)方型樣菜展示臺,展示并供應多款菜肴品種.讓紅火五月順德美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景.
3、促銷(xiāo)活動(dòng)
主題:輕松體驗,更歡快.
形式:價(jià)格優(yōu)惠,借節日開(kāi)展促銷(xiāo),免費贈送酒水,現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮物,多重驚喜,意外收獲.
內容:在紅火五月順德美食節期間,免費贈送啤酒2支/桌;當餐消費超過(guò)200元的報銷(xiāo)市內出租車(chē)費用10元.【注:以上酬賓內容限于點(diǎn)美食節系列菜肴,非美食節菜肴不享受此待遇.】
六、活動(dòng)組織:
1、工作分工
餐廳負責組織制定有關(guān)計劃與實(shí)施
廚房負責菜單的制定
采購部責成有關(guān)專(zhuān)員負責采購供應
前廳專(zhuān)人負責展臺的物品
部負責老客戶(hù)信息傳遞
2、協(xié)調聯(lián)絡(luò )
采購部、部、前廳部、餐飲部.
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等.
4、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)
部配合整理客戶(hù)資料,群發(fā)息.
5、活動(dòng)保障
采購部原材料采購,部信息傳遞,前廳專(zhuān)人負責展臺的物品,餐廳一線(xiàn)大力推廣,廚房控制成本及菜肴質(zhì)量.
七、環(huán)境布置:
掛橫幅9條,其中新華路2條,水源街2條,維民街2條,西建街2條,酒店正門(mén)1條;
酒店門(mén)口前放置昇空氣球條幅2個(gè)
三角旗重排,酒店門(mén)口前言途車(chē)道插彩旗.
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數量有待確定);
餐廳平頂掛彩帶..
八、宣傳策劃:
1、印制美食節彩頁(yè)隨燕趙晚報附送.
2、主要路段懸掛橫幅,直幅,氣球條幅,三角旗及插彩旗.
4、大堂放置美食節宣傳牌.
5、邀請媒體記者采訪(fǎng),報道美食節實(shí)況.
6、群發(fā),消息散播.
九、費用預算:
1、媒體宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+群發(fā)xx=5000元.
2、贈送禮物費用:按每天100元計算,合計: 100x8=800元按比1000元計送完即止.
3、裝潢費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=xx.
4、菜肴原材料費用:另計.
美食節策劃方案5
為響應20xx中國青島賞花會(huì )的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過(guò)賞花、美食文化主題活動(dòng)，力主營(yíng)造一種健康向上的、充滿(mǎn)歡樂(lè )、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區的`標志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。
本屆美食節在總結上屆美食節成功經(jīng)驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂(lè )休閑文化以及名品展示、展銷(xiāo)等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動(dòng)，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
一、活動(dòng)主題
此次活動(dòng)以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會(huì )相呼應，突出青島、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷(xiāo)時(shí)間
按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、青島特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2.8m×2.8m，價(jià)格詳見(jiàn)活動(dòng)財務(wù)預算書(shū)。設置電源、照明設施和水源，整個(gè)活動(dòng)區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動(dòng)時(shí)間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚青島及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過(guò)三家企業(yè)，共計20個(gè)展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
青島地方特色小吃：萬(wàn)和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿(mǎn)口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類(lèi)小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚(yú)、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤(pán)絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開(kāi)口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來(lái)西亞烤肉、新加坡鍋貼魚(yú)柳等。
由于此次活動(dòng)時(shí)至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動(dòng)系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節開(kāi)幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導及區有關(guān)領(lǐng)導、負責人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區市各媒體進(jìn)行報道。
地點(diǎn)：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區域工作人員到位，現場(chǎng)鋪設紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導到場(chǎng)。
10：00—10：15領(lǐng)導講話(huà)，宣布美食節開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導參觀(guān)美食節會(huì )場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪(fǎng)報道。
2、安排專(zhuān)區重點(diǎn)展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節將由組委會(huì )評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營(yíng)養小吃”等多種專(zhuān)業(yè)獎項。
五、宣傳形式及方式
重點(diǎn)推廣賞花會(huì )和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專(zhuān)題報道等。在美食節現場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來(lái)往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴大影響力。
美食節策劃方案6
【活動(dòng)主題】
民以食為天,吃貨我為先
【活動(dòng)背景】
為了進(jìn)一步豐富校園文化生活,營(yíng)造良好的校園文化氛圍,推動(dòng)校園文化建設,培養高素質(zhì)人才,提高青年學(xué)生的綜合素質(zhì),促進(jìn)校園精神文明建設,全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng )新能力,x學(xué)院將舉辦“大學(xué)生美食節”。
【活動(dòng)目的】
豐富在校大學(xué)生的課余生活,激發(fā)同學(xué)們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對珠海的了解度,同時(shí)給學(xué)生們提供聚會(huì )和交流的機會(huì ),增進(jìn)同學(xué)們之間的感情.
宣傳計劃
活動(dòng)內容
【基本信息】
活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月1日
活動(dòng)地點(diǎn)：x學(xué)院田徑場(chǎng)
活動(dòng)對象：x學(xué)院全體師生
主辦單位：x學(xué)院
承辦單位：企業(yè)信息化經(jīng)營(yíng)模擬協(xié)會(huì )
【活動(dòng)要求】
1) 參加攤位需要有衛生許可證以及食品安全證明。
2) 攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛(ài)。
【活動(dòng)流程】
準備前期
1. 聯(lián)系參加商家：
本次活動(dòng)從20xx年9月15日開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)上報名，在珠海的本土網(wǎng)上論壇招商或直接電話(huà)聯(lián)系x市的各商家的參展意愿，收集信息后進(jìn)行篩選最終參加商家。
2. 場(chǎng)地安排：
提前向學(xué)校申請征用田徑場(chǎng)一天。
3. 場(chǎng)地布置：
向學(xué)校申請桌椅，帳篷若干，鋪設電線(xiàn)等。
人員安排：
注：人員或有重復
活動(dòng)期間
備注：以下時(shí)間為20xx年11月1日
另附開(kāi)幕式流程及工作明細
后期安排
(1) 活動(dòng)結束后，由后勤組負責協(xié)助商家撤離場(chǎng)地及清潔場(chǎng)地。
(2) 宣傳組負責回收張貼的海報。
(3) 由后勤組負責清算物品，歸還租借用品。
工作明細
1開(kāi)幕式
(1)宣傳組負責主持開(kāi)幕式。
A.主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始，請校領(lǐng)導講話(huà)。
B.請企業(yè)信息化經(jīng)營(yíng)模擬協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)講話(huà)。
C.表演開(kāi)場(chǎng)舞，模特舉著(zhù)各地美食進(jìn)行展示。
(2)后勤組維持現場(chǎng)秩序。
2現場(chǎng)展示活動(dòng)
現場(chǎng)各商家開(kāi)始展示銷(xiāo)售美食。
3包飯團比賽
主持人負責在現場(chǎng)招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團比賽，評選組負責評選出最好的飯團，飯團可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎品。
4唱歌表演
請20xx年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現場(chǎng)秩序。
5現場(chǎng)展示活動(dòng)
現場(chǎng)各商家展示銷(xiāo)售美食。
6閉幕式及抽獎活動(dòng)
(1)主持人主持閉幕式，請本次活動(dòng)負責人上臺講話(huà)。
(2)由主持人宣布評委組評出的最佳人氣攤位。
(2)主持人主持抽獎活動(dòng)，設立一二三等獎各一名。一等獎為一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。
預期效果
通過(guò)舉辦“大學(xué)生美食節”，在一定程度上弘揚我國傳統飲食文化，使同學(xué)們更加熱愛(ài)中國文化，提高對中國文化的關(guān)注度;同時(shí)針對參賽或觀(guān)看美食節活動(dòng)的同學(xué)們，我們希望能夠豐富同學(xué)們的課余生活。開(kāi)闊同學(xué)們的視野;最后,加強學(xué)校內部各部門(mén)的合作協(xié)調能力，增進(jìn)各部門(mén)之間的交流學(xué)習，為各部門(mén)成員創(chuàng )造鍛煉自我的機會(huì )。
分析
1.20xx年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀(guān)眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因為其中所滲透的樸素的人文關(guān)懷帶給人們不同的情懷感受，更是因為所展示全國各地美食生態(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過(guò)的對美食的'追求與熱愛(ài)。如此，對于我們學(xué)生而言，對美食更是無(wú)法抵擋。
2.對象：據最新數據調查統計，我校師生人數已達兩萬(wàn)五千多人，這充分保證了本次活動(dòng)的覆蓋群體加之我們格式各類(lèi)的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴大各商家的影響力。
3.作為新生代的大學(xué)生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷于格式各類(lèi)的活動(dòng)。同時(shí)，作為大一新生而言，新鮮的活動(dòng)誘惑對于他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個(gè)龐大的消費群體，對于各大商家也是極其有力的。
4.學(xué)校操場(chǎng)場(chǎng)地廣闊，加之離學(xué)校第一第二飯堂較近。據調查，第一飯堂最受師生歡迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的宣傳效果。
經(jīng)費明細
備注：未加入商家贊助
附錄
1.評選規則
最佳攤位評選規則：到場(chǎng)者可以到工作處領(lǐng)取一張“贊”圖標貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛(ài)的攤位的集贊KT板，大會(huì )將于活動(dòng)結束清點(diǎn)社團集贊數，評選出當日活動(dòng)人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽(yù)證書(shū)和免費宣傳。
2.活動(dòng)應急方案
為維護活動(dòng)期間會(huì )場(chǎng)秩序，規范各商家攤位擺放位置與商家個(gè)人財物的安全，杜絕事故的發(fā)生。特制定以下應急工作預案。
一、 設立應急工作小組
二、 應急預案具體措施：
(一) 防范會(huì )場(chǎng)場(chǎng)面擁擠：
1、應急工作小組人員來(lái)回巡視，及時(shí)疏導和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會(huì )場(chǎng)。
2、活動(dòng)周邊掛飾警示牌，有專(zhuān)人負責注意來(lái)往車(chē)輛，與參加活動(dòng)的師生進(jìn)行溝通，安全停車(chē)，避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況，及時(shí)分流疏散人群。
3、活動(dòng)中注意來(lái)往人員，防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況，及時(shí)制止并報警。
4、如遇突發(fā)事件，應急小組人員立即到達事發(fā)現場(chǎng)，采取果斷有效措施，運用相應的對策盡快解決，防止事態(tài)擴大。
5、遇見(jiàn)突發(fā)事件，情況匯報流程如下：通知應急工作人員→應急組組長(cháng)→活動(dòng)組織負責人
6、散場(chǎng)時(shí)，疏散人群，指導離開(kāi)。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況，及時(shí)制止。
(二) 防范會(huì )場(chǎng)安全與設施的可用性：
1、 會(huì )場(chǎng)用電，與網(wǎng)絡(luò )使用情況，提前聯(lián)系附近商家，準備好備用電源及無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò )。
2、 天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準備好遮陽(yáng)傘與避雨設施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預防突發(fā)中暑事件。
3、 天干物燥，防范火災。嚴查會(huì )場(chǎng)裸露電線(xiàn)及電器使用情況，規劃人員的吸煙區域。并準備好滅火器材。
4、 如發(fā)生火災，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據火場(chǎng)情況，采取滅火施救措施。
(三) 人員突發(fā)特殊狀況及傷亡：
1、 應急小組第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)組織指揮，并向活動(dòng)負責人通知情況。
2、 當事故發(fā)生并造成傷亡，應急組長(cháng)及時(shí)向活動(dòng)負責人報告，并報120和引導救護車(chē)，其余人員立即組織搶救。
3、 如活動(dòng)當中有人中暑或突發(fā)其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會(huì )場(chǎng)組織人員配置簡(jiǎn)易藥箱。
4、 突發(fā)事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動(dòng)的正常運行。
美食節策劃方案7
活動(dòng)目的
1、以校園美食節的形式慶祝五一勞動(dòng)節，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛(ài)勞動(dòng)，樂(lè )于交往。
2、在冷餐會(huì )的互動(dòng)環(huán)節，有效促進(jìn)幼兒的社交能力及語(yǔ)言表達能力。
3、通過(guò)“買(mǎi)”、“賣(mài)”的過(guò)程，培養孩子的財商意識。
活動(dòng)時(shí)間：**年4月30日上午，賣(mài)家9:00入場(chǎng)，買(mǎi)家9:30入場(chǎng)，音樂(lè )起開(kāi)始。 活動(dòng)場(chǎng)地：
戶(hù)外賣(mài)場(chǎng)：三班（大廳）、八班（中廳）各12個(gè)攤位
室內賣(mài)場(chǎng)：一班教室內20個(gè)攤位；
二班、五班、六班教室內各12個(gè)攤位；
七班、九班、十班教室內各10個(gè)攤位。
愛(ài)心賣(mài)場(chǎng)：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協(xié)助發(fā)放（旋轉樓梯下）。
游戲場(chǎng)地：“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場(chǎng)內）
活動(dòng)準備及流程
1、提前兩周——各班根據情況準備“告家長(cháng)書(shū)”，發(fā)給家長(cháng)。
2、提前一周——各班根據“攤位數”限量征集“賣(mài)家”并統計賣(mài)家名單。每位賣(mài)家需準備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報、價(jià)目表。一次性餐盤(pán)、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家委會(huì )統一購買(mǎi)）。
3、提前三天——統一制作銀行卡，發(fā)給各班“賣(mài)家”，預先填上幼兒姓名、班級。
4、提前一天——各班制作一份“活動(dòng)規則”張貼門(mén)口，多份“愛(ài)清潔、講衛生”的宣傳品，張貼在本班賣(mài)場(chǎng)處；親子游戲負責人制作出每個(gè)游戲的“游戲規則”，并選定好每個(gè)游戲的組織人員；銀行負責人發(fā)放美食券給各班“買(mǎi)家”。
5、活動(dòng)當天——賣(mài)家9:00入場(chǎng)，準備攤位、海報等，買(mǎi)家9:30直接去各個(gè)賣(mài)場(chǎng)購買(mǎi)自
己喜歡的食物（購買(mǎi)過(guò)程可以討價(jià)還價(jià)）。美食券用完可通過(guò)參與親子游戲的方式獲得；“賣(mài)家”通過(guò)自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣(mài)掉東西獲得餐劵可去購買(mǎi)其他人的東西，也可以存進(jìn)“銀行”。
6、活動(dòng)結束——買(mǎi)家自行離園，“賣(mài)家”將銀行卡交還銀行后方可離園。
7、活動(dòng)獎項設置——紀念獎80個(gè)、驚喜獎20個(gè)、大獎10個(gè)；1個(gè)“最佳賣(mài)場(chǎng)”集體大獎（根據賣(mài)場(chǎng)秩序氛圍、衛生保潔、人流量等因素綜合評定）
幼兒園美食節活動(dòng)方案，幼兒園每年舉辦的.活動(dòng)有很多，各式各樣的活動(dòng)讓人眼花繚亂，但是我想最受小朋友們歡迎的活動(dòng)里面一定有一個(gè)是美食節的活動(dòng)吧，畢竟又可以吃，又可以玩，還可以學(xué)習到知識，大家都會(huì )喜歡吧。
美食節策劃方案8
活動(dòng)主題
隨州金秋美食節 百店免費送大餐
活動(dòng)概述
【活動(dòng)時(shí)間】 20xx年10月08日—11月7日
【主辦單位】 隨州市食品藥品監督管理局、隨州市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì )
【協(xié)辦單位】 本次美食節參與餐飲商家或廠(chǎng)家
【承辦單位】 隨州領(lǐng)秀傳媒
【活動(dòng)宣傳】1.戶(hù)外：電子閱報欄30塊1個(gè)月宣傳
2.電視：(雙向互動(dòng)電視)開(kāi)機畫(huà)面一個(gè)月、換臺角標一個(gè)月
3.網(wǎng)絡(luò )：領(lǐng)秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個(gè)月、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)首頁(yè)圖文宣傳一個(gè)月
4.平面：楚天快報 《領(lǐng)秀隨州》雜志美食節專(zhuān)刊軟文、硬廣
【現場(chǎng)氛圍營(yíng)造】店鋪內統一設置雜志免費取閱架，宣傳單、雜志、吊旗。
【活動(dòng)流程】 本次隨州金秋美食節由三個(gè)活動(dòng)組成
活動(dòng)一
活動(dòng)主題：隨州金秋美食節開(kāi)幕式
活動(dòng)地點(diǎn)：大潤發(fā)廣場(chǎng)
活動(dòng)內容：1. 隨州金秋美食節開(kāi)幕慶典
2.現場(chǎng)掃描領(lǐng)秀微官方網(wǎng)，加關(guān)注參與抽獎
3.現場(chǎng)幸運大轉盤(pán)抽取15位免費大餐中獎?wù)?/p>
活動(dòng)二
活動(dòng)主題：隨州金秋美食節 百店免費送大餐
活動(dòng)地點(diǎn)：參加本次活動(dòng)餐飲商家店內
活動(dòng)說(shuō)明：
1.獎項設定為
一等獎 免費大餐30桌/每周，以30家參與商家計算，即每周每商家送1桌免費大餐(400元以?xún)?。
二等獎 半價(jià)大餐60桌/每周，以30家參與商家計算，即每周每商家送2桌半價(jià)大餐，金額不限。
三等獎 7.5折大餐90桌/每周，以30家參與商家計算，即每周每商家送3桌7.5折大餐，金額不限。
四等獎 20元(滿(mǎn)100元消費即減20元)優(yōu)惠若干
注：無(wú)論中取任何獎項，同時(shí)獲得KTV 2小時(shí)免費歡樂(lè )唱，或其他禮品(待定)
2.抽獎方式
顧客在參與商家店內掃描領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)，即可通過(guò)手機參與抽獎活動(dòng)
活動(dòng)三
活動(dòng)主題：拍拍微網(wǎng)秀 免費再中獎
活動(dòng)形式：活動(dòng)時(shí)間內，參與本次活動(dòng)消費者，可將所喜愛(ài)的特色菜品用手機拍照，并配文字內容上傳領(lǐng)秀隨州網(wǎng)、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)上。10月6日—10月11日，評選出10名網(wǎng)友，再送千元禮品(禮品待定)
美食節策劃方案9
一、指導思想
為弘揚社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學(xué)生搭建施展個(gè)性的舞臺，培養學(xué)生動(dòng)手、團結協(xié)作、自我服務(wù)的能力，經(jīng)學(xué)校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節活動(dòng)，讓全體學(xué)生在活動(dòng)中體驗生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂(lè )，過(guò)一個(gè)充實(shí)而又有意義的節日。
二、活動(dòng)主題
食韻 活力 快樂(lè )
三、活動(dòng)時(shí)間——12月31日下午
1.11:30——12：30做好準備，負責老師及家委會(huì )家長(cháng)到位。
2.12:40活動(dòng)正式開(kāi)始，14:40活動(dòng)結束，場(chǎng)地打掃。
3.放學(xué)時(shí)間：15:20。
四、活動(dòng)地點(diǎn)
四(3)教室
五、活動(dòng)內容及流程
(一)前期準備
1.12月25至30號，各班班主任在班中宣傳發(fā)動(dòng)，鼓勵學(xué)生在家獨立或與父母合作完成一道美食。
2.班級文藝節目準備。
3.學(xué)生制作“回眸20xx”紀念卡：全體學(xué)生和自己的家長(cháng)一同回顧自己的20xx年，全家動(dòng)手制作一張回眸紀念卡(貼上照片，寫(xiě)上爸爸、媽媽、自己的話(huà))。
4.布置“暢想20xx”作業(yè)：班主任設計一個(gè)主題，全體學(xué)生想一想20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的.一件事(一定要可以實(shí)施的一件事)。
5.各自教室進(jìn)行簡(jiǎn)單布置，營(yíng)造適合“元旦”及“美食節”活動(dòng)的環(huán)境。
(二)活動(dòng)過(guò)程
1.回眸20xx
選擇部分學(xué)生的“回眸20xx”紀念卡在活動(dòng)上進(jìn)行交流分享，選優(yōu)秀作品拍照存檔。
2.暢想20xx
請每位學(xué)生和老師說(shuō)出20xx年自己的一個(gè)心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學(xué)生送上新年的寄語(yǔ)。
3.我行我秀
班級組織有特長(cháng)的學(xué)生在活動(dòng)中進(jìn)行才藝展示。
節目1：徐xx等10個(gè)孩子雜技表演
節目2：韓xx、盧xx合唱《剩下的盛夏》
節目3：趙xx獨唱《強軍戰歌》
節目4：邵xx單簧管演奏《鈴兒響叮當》
節目5：莊xx、曹xx詩(shī)朗誦《今天，我們是初升的太陽(yáng)》
節目6：趙xx朗誦《黃山松》
節目7：岑xx朗誦《一株紫丁香》
節目8：董xx、陳xx合唱《逆戰》
節目9：金xx朗誦《夢(mèng)》
4.快樂(lè )美食
主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋
主菜：牛肉炒蠶豆、開(kāi)心腰果、老鴨、鴨舌、可樂(lè )雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯條、手撕雞、水果拼盤(pán)、
湯類(lèi)：羊肉蘿卜湯
甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露
飲料：豆漿、養樂(lè )多
帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干
5.活動(dòng)總結
A.班主任老師根據同學(xué)的表現情況評選“優(yōu)秀學(xué)生”5-10名進(jìn)行表彰。
B.將學(xué)生優(yōu)秀作品、活動(dòng)照片交到學(xué)校大隊部。
美食節策劃方案10
一.組織者:
營(yíng)銷(xiāo)部總監
二.負責部門(mén):
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部
三.舉行日期:
xxxx年7月20日至8月5日
四.活動(dòng)目的:
1通過(guò)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴大知名度
2.營(yíng)造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費
3,進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源
五.具體內容
(一)籌備:
1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)內容:
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)
2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動(dòng)的主題，儀表姿態(tài)也應進(jìn)行一定的要求
3.在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的業(yè)內人士來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的`布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。
<三>活動(dòng)促銷(xiāo):
1.以“夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食”為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費量會(huì )很大，成為酒店酒水消費的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈活動(dòng)，吸引更多消費者
2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受。
3.現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
<四>宣傳策劃:1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報、新京報附送。
2.夏季美食節宣傳戶(hù)外幕布，活動(dòng)主題海報，電梯間宣傳海報，活動(dòng)主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3.短信群發(fā)，消息散播
<五>費用預算:
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。
2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100x8=800元。
3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元
美食節策劃方案11
一、活動(dòng)目的及意義
1、中華文化博大精深、源遠流長(cháng),飲食文化自然也是其中之一。自古以來(lái),歷代文人對美食都情有獨鐘。蘇東坡的“時(shí)繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹”;陸游的“東門(mén)買(mǎi)彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名,美不數魚(yú)鱉”等等,在民間也有“民以食為天”的說(shuō)法�？梢�(jiàn)中國人對美食具有獨特的情結和見(jiàn)解。通過(guò)本次美食節活動(dòng),讓同學(xué)們體驗中華傳統飲食文化的魅力。傳承中華美食文化,推動(dòng)美食文化發(fā)展;
2、隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們收入的提高,我們身邊餐飲業(yè)的崛起不可小覷。但伴隨餐飲業(yè)發(fā)展而來(lái)的就是鋪張浪費和食品安全問(wèn)題。本次美食節以“食不可擋”為主題,不僅能夠倡導大家勤儉節約,珍惜糧食,還能提高大家的食品安全防范意識,學(xué)會(huì )維權,懂得維權;
3、高校飲食文化是校園文化的重要組成部分,通過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng),打造成全安徽省甚至是全國著(zhù)名高校美食文化節品牌,形成校園文化名片,進(jìn)一步提升校園文化建設知名度和學(xué)校軟實(shí)力;
4、本次美食節旨在讓大家重新去理解美食對于調節生活,陶冶情操的意義,去學(xué)會(huì )真正地享受美食,并從中找尋到美味及趣味所帶來(lái)的快樂(lè ),不僅僅營(yíng)造健康和諧積極活潑的.校園氛圍、推進(jìn)校園文化建設,還豐富同學(xué)們的課余生活,增強同學(xué)們均衡健康飲食的意識。在了解均衡飲食的知識的同時(shí),增強對日常飲食文化更深刻的理解。除此之外,同學(xué)們通過(guò)自己的親手制作,更體會(huì )到勞動(dòng)的意義,提高自己的動(dòng)手能力和創(chuàng )造力;
5、本次美食節匯聚了全國各地的美食,并聯(lián)合了留學(xué)生會(huì )共同舉辦,在讓同學(xué)們領(lǐng)略全國各地甚至是國外一些國家美食習俗的同時(shí),也大大增進(jìn)了中國學(xué)生與外來(lái)留學(xué)生之間的國際友誼和文化交流;
6、美食文化具有很強的配套支撐作用和關(guān)聯(lián)拉動(dòng)效應,通過(guò)舉辦美食節活動(dòng),濃郁了安大廣大學(xué)子對母校的情感,增進(jìn)同學(xué)及校友間的友情。特舉辦的“金牌廚師”和“金牌菜肴”等的比賽項目,能促進(jìn)學(xué)生與學(xué)校后勤部門(mén)人員間的相互了解及溝通,為建設一個(gè)充滿(mǎn)活力、信任、愛(ài)與希望的磬苑校園打下堅實(shí)的基礎。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年4月27日—5月10日
三、活動(dòng)地點(diǎn)
四大食堂(“校園十大美食”評選) 鳴磬廣場(chǎng)(美食街)
線(xiàn)上活動(dòng)(“磬苑味道”攝影大賽)
四、大賽組織機構
共青團安徽大學(xué)委員會(huì ) 安徽大學(xué)學(xué)生會(huì ) 安徽大學(xué)后勤管理處 安徽大學(xué)后勤服務(wù)集團
五、前期宣傳(報名)
美食節策劃方案12
一、活動(dòng)名稱(chēng)：
校園美食文化節
二、活動(dòng)主題:
健康美食 開(kāi)心校園
三、活動(dòng)的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會(huì )實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會(huì )共同舉辦“大學(xué)生美食文化節”隨著(zhù)科學(xué)和社會(huì )的發(fā)展，培養健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來(lái)越深入人心。舉辦美食文化節就是秉承著(zhù)健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過(guò)本次活動(dòng)的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節包括水果拼盤(pán)大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì )主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力。本屆美食文化節作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營(yíng)養的飲食觀(guān)念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現當代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結合實(shí)踐以及科技創(chuàng )新的活動(dòng)載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的.精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節將校園文化與企業(yè)文化充分結合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì )奠定堅實(shí)的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì )張貼食品營(yíng)養衛生與安全宣傳海報;建立學(xué)生示范崗，負責解答涉及食品營(yíng)養、衛生、飲食安全等多方的咨詢(xún)問(wèn)題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氛圍。
四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):
本學(xué)期、西區籃球場(chǎng)
五、活動(dòng)人員：
全校師生
六、活動(dòng)小結
1.發(fā)揚中國美食文化傳統,展示同學(xué)學(xué)習以外的特長(cháng)才藝,也為同學(xué)的學(xué)習生活添加一份色彩。
2.展示我們當代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動(dòng)手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3.樹(shù)立大家對健康飲食的理念
七、活動(dòng)具體內容:
之一: "名家廚房大展拼"
設立展位,由活動(dòng)各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。
之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼
各參賽小組現場(chǎng)制作，以展示自己的廚藝。
之三:"瓜果創(chuàng )意大賽"
各選手展示設計才藝,通過(guò)對一個(gè)或多個(gè)瓜類(lèi)或果進(jìn)行自由創(chuàng )意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
之四: "水果拼盤(pán)大賽"
由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內通過(guò)對各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設計,發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.
之五: "美食知識互動(dòng)"
1.在比賽過(guò)程中設立一些趣味謎語(yǔ)和小問(wèn)答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動(dòng).并贈送小禮品。
2.現場(chǎng)幸運觀(guān)眾:每到場(chǎng)的人都寫(xiě)上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動(dòng)中有從中抽出現場(chǎng)觀(guān)眾若干名,活動(dòng)最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
之六: "美食攝影展"
活動(dòng)后展出本次活動(dòng)的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送
在活動(dòng)期間對過(guò)生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送�；锕軙�(huì )對當天過(guò)生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節禮品。
之八：大學(xué)生美食文化節舞會(huì )
次環(huán)節先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會(huì )將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺，大家一起度過(guò)一個(gè)狂歡夜。
八、活動(dòng)參與人員：
1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊
2、以宿舍為單位的代表隊
3、校內各食堂代表隊
4、各團啦啦隊及后援團
5、比賽各評委
6. 學(xué)生代表及大眾評委
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織
九、活動(dòng)流程:
一、前期報名及宣傳:
1.從-----開(kāi)始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動(dòng)簡(jiǎn)要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動(dòng)。
2.在校廣播臺點(diǎn)播增加活動(dòng)的影響力度。
3.在適當地點(diǎn)設點(diǎn)宣傳及做為報名點(diǎn)。
本次活動(dòng)主要宣傳方式有:
1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學(xué)校各人口流動(dòng)密集地方。
2.廣播點(diǎn)歌：以贊助商的名義為本活動(dòng)點(diǎn)歌，同時(shí)可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。
宣傳工作為本次活動(dòng)的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學(xué)的關(guān)注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動(dòng)
二、活動(dòng)的舉辦工作
1、活動(dòng)前，各活動(dòng)團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場(chǎng)表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
2、活動(dòng)開(kāi)始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場(chǎng)，增加各隊食品觀(guān)眾品嘗投票量，并請各位評委和現場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現場(chǎng)投票。
3、于所有團隊中評出“最佳組織獎”(整體組織)、“最佳廚藝獎”(評委團評定)、“最佳創(chuàng )意獎”(食品的色香味)，“最受歡迎獎”(同學(xué)投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風(fēng)味獎”，優(yōu)秀獎若干�，F場(chǎng)設投票箱，觀(guān)眾現場(chǎng)品嘗現場(chǎng)投票，當天公開(kāi)投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆�(gè)人頒獎并合影留念。
十、備注：
本屆美食文化節是第二屆，我們將美食節前做一次集中展示上一屆的成果作為成績(jì)回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節”的連續性，同時(shí)加強各院系、寢室的競爭性和榮譽(yù)感。通過(guò)調研我們吸取了一些經(jīng)驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時(shí)也希望通過(guò)此種途徑來(lái)為今后的美食節提供固定贊助商;當然也不會(huì )丟掉我�！懊朗澄幕潯钡暮诵膬热�，堅決避免過(guò)重的商業(yè)味道。
十一、活動(dòng)器材:
1.展板
2.活動(dòng)場(chǎng)地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球 橫幅
3.各種比賽所需物品： 雨蓬10 個(gè) 水桶 10 個(gè) 水瓢 10 個(gè) 盤(pán)子若干
鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個(gè)
醬油、鹽、油、調料、醋各10 份
垃圾桶6個(gè) 桌子20個(gè) 椅子若干
4.榮譽(yù)證書(shū)
經(jīng)費預算:
獎品費用 元
氣球 元
條幅 元
證書(shū) 元
化裝及服裝費 元
其他 元
共計 元整
十二、活動(dòng)籌備工作人組成員員名單
策劃組
總策劃： xx
策劃書(shū)：xx
執行組：(負責“文化節”所有工作的布置、安排、指揮、落實(shí))
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx等
組 員：xx等
聯(lián)絡(luò )組、禮儀組：(負責“文化節”籌備、開(kāi)展期間的所有聯(lián)絡(luò )、傳達文起草工作，“文化節”當天的禮儀、接待、介紹工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：禮儀隊成員
后勤組：(負責“文化節”過(guò)程中所有后勤保障工作。配合活動(dòng)組布置活動(dòng)現場(chǎng)，保障活動(dòng)現場(chǎng)的衛生，參賽者提出的合理需求)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：生活部委員
機動(dòng)、突發(fā)事情處理組：(負責維護“文化節”活動(dòng)現場(chǎng)的秩序，配合其他部門(mén)工作。完成主席團交待的任務(wù)，處理活動(dòng)現場(chǎng)突發(fā)事件，保障活動(dòng)順利開(kāi)展)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：紀檢部委員
宣傳組：(負責“文化節”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動(dòng)現場(chǎng)所需的所有宣傳工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：宣傳部委員
新聞、材料組：(負責“文化節” 前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時(shí)、到位。收集、整理“文化節”所有的材料，做好材料歸檔工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：秘書(shū)部委員
活動(dòng)組：(負責“文化節” 前期的報名、咨詢(xún)工作，活動(dòng)現場(chǎng)布置工作，活動(dòng)需要物品的采集、籌備，活動(dòng)后期現場(chǎng)清理工作，活動(dòng)所有物品的回收、清點(diǎn)工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：組織部委員
外聯(lián)組：(負責“文化節” 外聯(lián)工作：贊助，與個(gè)食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來(lái)賓工作，向來(lái)賓介紹“文化節”相關(guān)事宜工作)
組 長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組 員：外聯(lián)部委員
相信在學(xué)校及集團領(lǐng)導、同學(xué)的大力支持下，在各部門(mén)的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節將取得圓滿(mǎn)成功!
后勤產(chǎn)業(yè)集團學(xué)工辦
學(xué)生食堂伙食管理委員會(huì )
x年x月x日
美食節策劃方案13
“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱�！敝袊鴰浊陙�(lái)，美食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。為了弘揚博大深湛的中華美食文化，讓美食文化走進(jìn)校園，豐富學(xué)生的課余生活，提倡綠色、健康、安全、營(yíng)養的飲食觀(guān)念，加強學(xué)生安全食品意識，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，展現陽(yáng)光師生的個(gè)性風(fēng)采，特舉辦校園美食文化節。讓學(xué)生在濃厚的飲食文化氛圍中體驗生活，感受和美。此活動(dòng)集知識性、實(shí)踐性、趣味性于一體。本屆美食文化節將校園文化與美食文化相融合，張貼食品營(yíng)養衛生與安全海報，建立學(xué)生示范崗，負責解答涉及食品營(yíng)養、衛生、飲食安全等多方的咨詢(xún)問(wèn)題，供給切實(shí)贊助，積極實(shí)踐“和美校園、健康美食、開(kāi)心生活”活動(dòng)宗旨，力求營(yíng)造良好的美食文化氣氛。
一、活動(dòng)主題：
和美校園、健康美食、開(kāi)心生活
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx號（星期）
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
教學(xué)樓架空層
四、活動(dòng)對象：
全體師生（如允許，可邀周邊學(xué)校參與）
五、活動(dòng)機構
1、領(lǐng)導小組
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
2、聯(lián)絡(luò )組、禮儀組：（負責“文化節”籌辦、開(kāi)展期間的所有聯(lián)絡(luò )、轉達文字起草工作，“文化節”當天的禮儀、款待、介紹工作）
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
3、后勤組：（負責“文化節”歷程中所有后勤保障工作。配合運動(dòng)組安排運動(dòng)現場(chǎng)，保障運動(dòng)現場(chǎng)的衛生，參賽者提出的合理需求）
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：生活部委員
4、機動(dòng)、突發(fā)事情處理組：（負責維護“文化節”運動(dòng)現場(chǎng)的秩序，配合其他部門(mén)工作。完成領(lǐng)導小組交待的任務(wù)，處理運動(dòng)現場(chǎng)突發(fā)事件，保障運動(dòng)順利開(kāi)展）組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：紀檢部委員
5、宣傳組：（負責“文化節”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，運動(dòng)現場(chǎng)合需的所有宣傳工作；負責“文化節”前、中、后期所有的消息稿件、消息圖片收集工作，保障消息宣傳工作及時(shí)、到位。收集、收拾“文化節”所有的材料，做好材料歸檔工作）
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：宣傳部委員
6、后勤組：（負責“文化節”前期的報名、咨詢(xún)工作，運動(dòng)現場(chǎng)安排工作，運動(dòng)需要物品的采集、籌辦，運動(dòng)后期現場(chǎng)清算工作，運動(dòng)所有物品的回收、盤(pán)點(diǎn)工作）
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：組織部委員
7、外聯(lián)組：（負責“文化節”外聯(lián)工作：援助，與食堂接洽合作程序，邀請、款待來(lái)賓工作，向來(lái)賓介紹“文化節”相關(guān)事宜工作）
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：外聯(lián)部委員
六、活動(dòng)內容：
�。ㄒ唬╋嬍澄幕麄� :
1、美食故事圖片展：（由校團委負責）
�。�1）材料：大型展板兩個(gè)便利貼200張
�。�2）內容：
�、倜朗车挠蓙�(lái)故事，比如油條的由來(lái)，漢堡包的由來(lái)等。
�、诮榻B各地區的特色美食。
�、蹖�(xiě)出你心中的美食感言。
2、“飲食健康宣言”活動(dòng)宣傳：
大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”。形式：做一塊宣傳條幅，組織學(xué)生在條幅上簽字，并于活動(dòng)當天將條幅懸掛在場(chǎng)地顯眼處，加強宣傳力度。
3、烹飪展示：
�。�1）“名家廚房大展拼”：設立展位,由合作食堂窗口展現特色菜肴、特色糕點(diǎn)、特色飲料。
�。�2）請食堂的.廚師展示食堂飯菜的加工過(guò)程，并讓同學(xué)參與食品加工，以提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響，增加后勤服務(wù)與學(xué)生的聯(lián)系。
�。ǘ⿵N藝小當家美食DIY——各參賽小組
1、廚藝大比拼
�。�1）比賽活動(dòng)流程
�、俑靼嗯梢粋�(gè)代表隊，另外邀請一支教師代表隊，每隊五人。
�、陉犖樽孕薪M合，自行報名。
�、鄹鲄①愋〗M現場(chǎng)制作，在規定的時(shí)間內制作完成自己組的DIY美食，以展現自己的廚藝。
�、茏詈笥纱蟊娫u委評定出最佳美食。
�、葜谱鞯拿朗潮荣愔笥筛鹘M的組員進(jìn)行拍賣(mài)。
�、瞢@勝組員及拍賣(mài)成功組均可獲得價(jià)值不等的美食免費享用券。
�。�2）注意事項
�、俑靼嗵崆盎I辦好材料（油、鹽、醬油、醋由主辦方供給，參賽者可自帶做菜特別調料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場(chǎng)表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。
�、谥谱鞯拿朗承问�?jīng)]有規定，且數量也沒(méi)有規定由各組自由發(fā)揮。拍賣(mài)所得的錢(qián)用于學(xué)生自管會(huì )籌備各類(lèi)活動(dòng)。
�、郾荣愰_(kāi)始后廚藝能手們各顯神通，啦啦隊現場(chǎng)助威，增加各隊食品觀(guān)眾品嘗投票量，并請各位評委和現場(chǎng)同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現場(chǎng)投票。
�。�3）評獎
�、僮罴呀M織獎
�、谧罴褟N藝獎（評委團評定）、
�、圩罴褎�(chuàng )意獎（食品的色香味），
�、茏钍軞g迎獎（同學(xué)投票）
�、萏厣L(fēng)味獎
現場(chǎng)設投票箱，觀(guān)眾現場(chǎng)品嘗現場(chǎng)投票，當天公開(kāi)投票效果，由評委向獲獎團隊及獲獎?wù)邆�(gè)人頒獎并合影留念。
2、水果拼盤(pán)大賽
由各選手施展自己的想象和動(dòng)手能力,在規定的時(shí)間內通過(guò)對各水果進(jìn)行拼盤(pán)和造型設計，施展想象力和動(dòng)手能力。
�。ㄈ┦称氛官u(mài)區【由于活動(dòng)有難度，可刪減，若采用，建議活動(dòng)地點(diǎn)學(xué)生宿舍樓下廣場(chǎng)。
1．地方特色小吃：【在小吃一條街或美食城拉商家】
共設25個(gè)展位，每個(gè)展位6張1.2米長(cháng)條桌、12把休閑椅、1個(gè)220V/5A電源插座、一個(gè)垃圾桶,每個(gè)攤位負責本攤位全程保潔。另整個(gè)廣場(chǎng)配備水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大優(yōu)先垃圾桶15個(gè)。
攤位進(jìn)駐標準：有衛生許可證，條件較優(yōu)越，特色鮮明者優(yōu)先。
2．回味童年食品
童年早已經(jīng)過(guò)去，當回首往事的時(shí)候，是否還記得我們的歡笑。過(guò)去的日子是多么的讓人懷念。這次我們展賣(mài)的這些零食已經(jīng)成為了我們童年的標志，也早已經(jīng)成為了經(jīng)典。希望同學(xué)們再次見(jiàn)到它們的時(shí)候能夠回憶起我們美好的童年時(shí)光。
具體內容：
展賣(mài)各式各樣的童年經(jīng)典零食，如小浣熊干脆面，麥乳精，棉花糖，酒心巧克力，大白兔奶糖，口紅糖，娃娃頭雪糕麻糖，大大泡泡糖，濟公開(kāi)胃丹，山楂片，烤紅薯，聰明豆，小虎隊，棒棒冰，小當家，酸梅粉，爆米花，餅餅糖，哨糖，果丹皮，跳跳糖，麥麗素，奇多等等。
注：如棉花糖和餅餅糖可以租機器，由購買(mǎi)者自己動(dòng)手制作，享受其制作樂(lè )趣。
�。ㄋ模┬蓍e與游戲專(zhuān)區
1、有獎競猜區：飛鏢答題
�。�1）道具：500只彩色氣球和掛在下方的海報、500張寫(xiě)字母的小紙片、卡通貼紙200張飛鏢10個(gè)，木板2塊（懸掛氣球用）
�。�2）游戲規則：每人可獲5只飛鏢，砸破氣球后可得到一張寫(xiě)飲食文化題目的小紙片，由主持人宣讀題目，答對者可獲得相應獎品。
�。�3）獎項設置：美食抵價(jià)券，商家提供的小禮品
�。�4）人員安排：2人負責回收題目紙片，3人負責維持現場(chǎng)秩序
2、童年游戲區
在此游戲區域會(huì )展示各種童年經(jīng)典游戲的說(shuō)明和圖片，讓同學(xué)們勾起對童年的回憶。還有各式各樣的童年經(jīng)典游戲，比如彈彈珠比賽，跳皮筋比賽，扔沙包比賽等。
3、果蔬大比拼區
夾豆子比賽
�。�1）道具：一次性筷子10雙豆子兩斤碗碟20個(gè)
�。�2）游戲規則：在規定時(shí)間內一邊答有關(guān)于飲食文化的知識題，一邊夾豆子。對一題加五顆豆子，比賽結束時(shí)豆子數量最多者獲勝。
�。�3）獎勵方式：由商家提供的小禮品或者是美食免費享用券。
【碗碟可從同學(xué)中借，如實(shí)在借不到，可用一次性紙杯代替】
削果皮比賽
�。�1）道具：蘋(píng)果5斤水果刀5把
�。�2）比賽規則：在最短的時(shí)間內削出最長(cháng)果皮的參賽者獲勝。
�。�3）獎勵方式：由商家提供的小禮品或者是美食免費享用券。
4、天使禮物、壽辰禮物、免費食品大派送
活動(dòng)期間對過(guò)壽辰的同學(xué)進(jìn)行壽辰禮物、免費食品的派送。組委會(huì )對當天過(guò)壽辰的同學(xué)派發(fā)壽辰卡等小禮物（禮物待定），并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節禮品。
5、美食攝影展
活動(dòng)結束后，展出本次運動(dòng)的攝影和各援助商的特征菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
七、活動(dòng)器材:
1、展板
2、運動(dòng)場(chǎng)地安排物品及其他相干物品:彩色氣球橫幅
3、各種比賽所需物品：雨蓬10 個(gè)、水桶 10 個(gè)、水瓢 10 個(gè)、盤(pán)子若干、鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個(gè)、醬油、鹽、油、調料、醋各10 份、垃圾桶6個(gè)、桌子20個(gè)、椅子若干
美食節策劃方案14
《****》《****》是*********在**年即將推出的一檔實(shí)用生活服務(wù)類(lèi)欄目，在宣傳美食文化的同時(shí)，為平民百姓搜索推介美食，并且為喜愛(ài)烹調的觀(guān)眾提供展示廚藝的舞臺，欄目會(huì )屆時(shí)邀請名師大廚和大家一同分享烹調小竅門(mén)。該欄目符合****親民，愛(ài)民，為民的頻道原則，體現了“****，老百姓自己的頻道”的頻道宗旨。該欄目集知識性、娛樂(lè )性、平民性于一體，是適應市場(chǎng)發(fā)展潮流應運而生的時(shí)代新寵。
一、 背景分析
博大精深的中國飲食文化源遠流長(cháng)，它是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在100多萬(wàn)年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，在食源開(kāi)發(fā)、食具研制、食品調理、營(yíng)養保健和飲食審美等方面創(chuàng )造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財富及精神財富。隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高，人們日漸挑剔的味覺(jué)使得人們開(kāi)始追尋美食，研發(fā)美食。特別是近些年，由于便利的交通環(huán)境，******市匯聚了全國八大菜系的各種名吃。中原人在體驗各方美味的同時(shí)，也把*菜的精髓廣為傳播。因此****作為*****的經(jīng)濟生活頻道有義務(wù)把中國的飲食文化在中原大地廣泛發(fā)揚光大，為廣大市民提供一個(gè)搜索美食、介紹美食制作方法、傳授烹調妙招的`媒體平臺。
二、 市場(chǎng)分析
《****》《****》是為家庭主婦量身打造的一檔輕松實(shí)用的生活服務(wù)類(lèi)欄目。家庭主婦作為我們的主攻收視人群，擁有大量的空余時(shí)間以及對于烹飪的持久熱情，所以在可預見(jiàn)的將來(lái)，這檔親民節目定會(huì )擁有穩固的收視群體，同時(shí)也會(huì )占據良好的市場(chǎng)份額。在搜索美食，介紹烹調妙招的同時(shí)，我們可以為一些相關(guān)商家提供宣傳的平臺。隨著(zhù)平臺的搭建，諸如櫥柜，調味品，食用油等商家都可以借此平臺進(jìn)行一定規模的宣傳，以此達到共贏(yíng)的良好效果。
三、 收視分析
《****》《****》欄目是生活服務(wù)類(lèi)日播欄目，收視人群定位為家庭主婦，她們的主要空擋應該在下班后吃飯前，并且考慮到要避開(kāi)央視新聞聯(lián)播的收視高峰，我們暫定《****》的播出時(shí)間為周一至周五晚上六點(diǎn)至六點(diǎn)半，時(shí)長(cháng)30分
鐘。周日下午五點(diǎn)半到六點(diǎn)半播出每周特別節目《****》，時(shí)長(cháng)60分鐘。
四、 欄目規劃
1. 欄目名稱(chēng)：《****》周一到周五晚上6點(diǎn) 至 6點(diǎn)30
《****》周日 下午5點(diǎn)30 至 6點(diǎn)30
2. 欄目受眾及定位
《****》《****》欄目是一檔實(shí)用生活服務(wù)類(lèi)日播欄目，收視人群主要定位為家庭主婦以及喜歡自己動(dòng)手做菜的觀(guān)眾朋友。
3. 欄目?jì)热?/p>
�。�1） 品嘗美食
中原腹地匯聚中國八大菜系，各種名吃小吃更是不計其數。中原人在感慨自己的口福的同時(shí)，也難免在口味的挑選上不知所措，魚(yú)目混珠的各大飯店酒樓更是讓不知其中奧妙的**人一籌莫展。我們的欄目將會(huì )為觀(guān)眾朋友去偽存真的挑選最有代表性的酒樓，飯店，把最純正的美食推介給大家，帶領(lǐng)觀(guān)眾朋友品嘗天下各具風(fēng)韻，各有千秋的美食。
�。�2） 展示廚藝
為廣大熱愛(ài)烹調的觀(guān)眾朋友提供展示廚藝的平臺，并且為大家提供一個(gè)相互交流學(xué)習的機會(huì )。
�。�3） 名師教授做菜小竅門(mén)
由知名酒樓飯店的名師大廚展示拿手好菜和絕活，并且教授大家做菜的各種小竅門(mén)。
4. 欄目版塊設置：
�。�1）、美食大搜索
時(shí)長(cháng)：
內容：為觀(guān)眾推介**市最好吃，最時(shí)尚的美味佳肴。生活節奏越來(lái)越快的都市人，沒(méi)有充盈的時(shí)間去尋覓天下美味。該板塊的設置就是要為越來(lái)越多的時(shí)尚且迷茫的人們迅速的指出通往佳肴的道路，讓觀(guān)眾最為快捷的掌握美食方向標。
�。�2）、名師露一手
時(shí)長(cháng)：
內容：由知名酒樓飯店的名師大廚為觀(guān)眾朋友展示烹調絕活，品鑒各種菜式。在此環(huán)節中，名師大廚可以為觀(guān)眾朋友講解做菜的小竅門(mén)，講解為什么相同的材料做出來(lái)的菜，飯店里做的會(huì )和家里做的味道不同，究竟訣竅在什么地方，并且親自實(shí)踐，講解個(gè)中奧密。
�。�3）、家有私房菜
時(shí)長(cháng)：
內容：此環(huán)節為喜歡烹調并且擅長(cháng)做菜的觀(guān)眾朋友提供了一展身手的平臺，并且為觀(guān)眾朋友提供了相互溝通交流、互相學(xué)習的機會(huì )。私房菜與大眾菜不同，關(guān)鍵在于“私”，不需要多么奢華的原材料與尖挑高難的烹飪技藝，在于烹調者與用不同的處理方法與別具匠心的思維方式。家常然而美味獨特是這一環(huán)節應該體現的重中之重。
�。�4）、天上掉餡餅
時(shí)長(cháng)：
內容：這是一個(gè)最具觀(guān)眾互動(dòng)性的環(huán)節，為了答謝觀(guān)眾朋友對欄目的厚愛(ài)，只要是熱心參與節目的觀(guān)眾朋友，都有可能獲得本欄目提供的心動(dòng)大獎。收看節目的同時(shí)，觀(guān)眾朋友可以通過(guò)短信平臺發(fā)短信，或者撥打熱線(xiàn)電話(huà)的方式參與節目，我們會(huì )從熱心觀(guān)眾中隨機抽取幸運大獎，并且迅速開(kāi)直播車(chē)到觀(guān)眾家，如果該觀(guān)眾正在收看我們的直播節目，當即可以獲得欄目贊助酒樓飯店的名譽(yù)會(huì )員卡一張，可在一年之內享受八折優(yōu)惠待遇，并且獲得300-500元的菜金卡一張。該環(huán)節可以拉動(dòng)觀(guān)眾的參與熱情，提高受眾人群對節目的關(guān)注度。
五、 欄目工作人員、機器設備配置
1. 節目運作
由于該欄目是日播節目，外采拍攝，撰稿等工作量大，并且該欄目要由主持人全程跟拍，所以一個(gè)主持人是不可能勝任的，該欄目擬設兩名制片人，同時(shí)制片人兼任主持人。
具體分配如下：10個(gè)工作人員，分兩個(gè)制作組輪班制作
�。�1）**主持周一、周二、周三，另配編導2名，攝像1名，后期制作1名。
�。�2）另一個(gè)主持人負責周四、周五，另配編導2名，攝像1名，后期制作1名。
�。�3）周日的特別節目《****》由兩個(gè)制作組輪流制作。
2. 機器設備配置（略）
美食節策劃方案15
一、項目名稱(chēng)：“文化搭臺，美食唱戲”校園美食節
二、活動(dòng)目的：
“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱�！敝袊鴰浊陙�(lái)的飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳�？刹恢�，當食文化走進(jìn)校園，和校園飽含生機的青春前衛結合在一起，會(huì )是什么樣子的。通過(guò)這次美食節活動(dòng)，可以進(jìn)一步強化學(xué)生的主體意識，調動(dòng)了同學(xué)們主動(dòng)參與的積極性，充分鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好的充分展現我校素質(zhì)教育的成果和學(xué)生的青春風(fēng)采。
三、活動(dòng)口號：“色香調頻，味覺(jué)百分百”
四、活動(dòng)時(shí)間：10月28日下午15：50
五、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校二樓餐廳
六、活動(dòng)形式：魔幻廚房——廚藝大比拼之水果拼盤(pán)比賽
七、活動(dòng)參與對象：
大一大二年級以班級為單位自由報名，每班出一支參賽隊伍參加比賽，每支隊伍由4人組成。
八、活動(dòng)詳細實(shí)施方案：
1、活動(dòng)計劃通知各班級，在校內張貼活動(dòng)海報。
2、報名工作。各班級參賽名單交至學(xué)生會(huì )生活部。（報名包括：參賽人員名單，所在年級和班級。）
3、比賽規則、評分標準的制定，由校團委、學(xué)生會(huì )集體討論決定。
4、食堂的聯(lián)系工作
5、獎項設置：（以年級為單位）
大一年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎8名
大二年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎7名
另外，還將評選最佳創(chuàng )意獎和最佳人氣獎各2名。（現場(chǎng)觀(guān)眾投票）
6、聯(lián)系教育技術(shù)中心和記者團作好比賽的報道和活動(dòng)攝影、拍照等工作。
7、評審團名單的確定。
活動(dòng)中期實(shí)施（10月28日）
1、比賽現場(chǎng)的布置10月28日下午14：30。海報的張貼，展板的布置。
2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進(jìn)行現場(chǎng)廚藝比賽展示
3、美食拍賣(mài)
4、簡(jiǎn)短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動(dòng)后期總結
1、獲獎名單的公布（學(xué)生會(huì )宣傳部）
2、比賽活動(dòng)照片展
3、活動(dòng)總結
活動(dòng)籌備日程表：
1、10月24日宣傳海報的.張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、10月24日—10月27日接受各班級報名，同時(shí)進(jìn)行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買(mǎi)。
3、10月27日 參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、10月28日比賽場(chǎng)地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
附：比賽規則與評分標準
比賽規則：
參賽班級自備活動(dòng)所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。
比賽開(kāi)始前，所用水果等只可洗凈，不可進(jìn)行其它任何加工處理
每班完成的作品都要有簡(jiǎn)要的文字介紹（以卡片的形式放在作品邊上）。
本次比賽分二輪進(jìn)行，分別為命題水果拼盤(pán)和自選創(chuàng )意水果拼盤(pán)。
1、味覺(jué)百分百（命題水果拼盤(pán)）
主辦方指定各隊提前準備好一些基本的水果（本屆美食節指定水果為香蕉，番茄，橙子，蘋(píng)果，黃瓜），選手也可再另行購買(mǎi)其他種類(lèi)的水果輔助搭配。各隊選手需在命題水果拼盤(pán)比賽中選用不少于3種指定水果完成比賽。比賽結束后按指定位置擺放作品及文字介紹，然后由評委及觀(guān)眾評分。選手準備下一輪比賽。
2、激情創(chuàng )意（自選創(chuàng )意水果拼盤(pán)）
參賽選手在賽前自行決定水果拼盤(pán)名稱(chēng)（一個(gè)），并根據需要購買(mǎi)自己所需的原料及佐料。選手需在規定時(shí)間（30分鐘）內完成自主創(chuàng )意水果拼盤(pán)一份，超出時(shí)間者一律取消成績(jì)。作品完成后按指定位置擺放，并附有文字介紹卡片，由評委立即評分，當場(chǎng)公布。
評分標準：（評定分三個(gè)標準，共計10分）
顏色（2分）：要求展現的拼盤(pán)色澤搭配和諧，美觀(guān)大方。參賽者也可依據需要加以點(diǎn)綴，并可對此加以介紹。
整體布局（4分）：要求盛盤(pán)要有講究，有新意。
創(chuàng )意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化內涵。作品起名有創(chuàng )意，文字介紹優(yōu)美，貼切，讓人產(chǎn)生美的享受。
綜合上述統計，按得分高低評選一、二、三等獎。
其他注意事項：
1、各班除參賽選手（4人）外，還可組織5人的助威團到現場(chǎng)觀(guān)摩比賽；
2、各班選手在比賽過(guò)程中要注意環(huán)境衛生，比賽結束后要有專(zhuān)人負責本班場(chǎng)地的衛生打掃工作，待現場(chǎng)工作人員驗收合格后方可離開(kāi)比賽場(chǎng)地。如未按要求，將取消本班比賽成績(jì)；
3、各班觀(guān)看同學(xué)要注意保持安靜，不可大聲喧嘩或隨意走動(dòng)，以免影響參賽同學(xué)的正常比賽。
4、比賽過(guò)程中注意安全，注意節約。
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