北京烤鴨優(yōu)秀作文
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編收集整理的北京烤鴨優(yōu)秀作文，歡迎大家分享。
北京烤鴨優(yōu)秀作文1
暑假，我跟隨媽媽一起去北京旅游，來(lái)到了北京最有名的全聚德吃烤鴨。自從去年姐姐到北京吃過(guò)烤鴨后，我就對烤鴨垂涎不已，這次我總算也有機會(huì )品嘗了。
一進(jìn)門(mén)，我就被全聚德那古色古香的環(huán)境吸引了，就好像來(lái)到了某個(gè)王府，到處都是宮燈和紅木雕刻的工藝品以及各類(lèi)瓷器。服務(wù)員阿姨也都穿著(zhù)旗袍，感覺(jué)來(lái)到了清朝一樣。在這種環(huán)境下吃烤鴨，肯定是別有一番風(fēng)味的。
走進(jìn)全聚德，我就聞到了一陣濃濃的烤鴨香直向我撲來(lái)。只見(jiàn)一位廚師推著(zhù)一輛小車(chē)，小車(chē)中坐著(zhù)誰(shuí)？不說(shuō)也知道，當然就是大名鼎鼎的烤鴨先生了！我在座位上靜心等待，不久又有一位廚師推著(zhù)小車(chē)來(lái)到了我的.身旁，問(wèn)：“您要哪種吃法？有皮肉單切，皮帶肉切�！薄捌と鈫吻��！蔽移炔患按卣f(shuō)。只見(jiàn)那位廚師用一把鋒利的刀把烤鴨皮麻利地切下來(lái)，疊放在盤(pán)子里，再把肉也一塊塊切下來(lái)放在另一個(gè)盤(pán)子中，剩余的烤鴨架子就拿去煲湯了。我用面皮包了一些香菜和大蔥，還有青瓜，蘸著(zhù)全聚德秘制的烤鴨醬，把烤鴨送到了嘴里。不吃不知道，吃了嚇一跳，那么香，那么美味，那么……無(wú)法形容，真是應了“不到長(cháng)城非好漢，不吃烤鴨要遺憾”這句話(huà)了。
北京烤鴨優(yōu)秀作文2
俗話(huà)說(shuō)的好，民以食為天，各個(gè)地方的每位都數不勝數，給人們很大的選擇。
今天，我想大家介紹的是北京烤鴨，在暑假里，我非纏著(zhù)媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門(mén)口，我看到兩邊有兩個(gè)鴨子石像，剛進(jìn)店內，只覺(jué)一陣香味撲鼻，哇！這是烤鴨的味道��！真不錯，剛坐下，服務(wù)生就做過(guò)來(lái)問(wèn)要寫(xiě)什么？點(diǎn)了一些涼菜和半邊鴨，我就坐等美食了！此時(shí)此刻，別人吃的正香，我的口水早如李白所說(shuō)的那樣‘九天飛流直下三千尺，疑是銀河落九天’可悲哦的是我只有看別人吃，自己饞的份兒！
來(lái)了！來(lái)了！哇！一只精致的鴨形盤(pán)盤(pán)里擺放著(zhù)整齊的鴨肉片，每塊鴨肉上還留著(zhù)一片肉皮，看上去滑嫩無(wú)比。我又咽了一口唾沫，迫不急待的拿起一個(gè)面片，加點(diǎn)蔥，蘿卜！然后再來(lái)兩片鴨肉，我立即放進(jìn)嘴里咬了一口！頓時(shí)，三種味道直沖我心房，吞下去，那一陣陣的'芳香還留在我的唇齒間，久不散去！真可謂回味無(wú)窮！回頭環(huán)顧一圈，其他人也是邊吃邊贊嘆，徹底的陶醉在鴨肉的香味之中，個(gè)個(gè)都是非常滿(mǎn)足的樣！俗話(huà)說(shuō)，百聞不如一見(jiàn)！今天我算是嘗到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會(huì )，一盤(pán)鴨肉就被我們消滅掉了！捧著(zhù)圓鼓鼓的肚子，嘴里還在不停地贊嘆，打一個(gè)飽嗝，也是鴨肉味！
這一次的烤鴨讓我回味無(wú)窮，下一次還來(lái)吃！
北京烤鴨優(yōu)秀作文3
暑假期間，爸爸媽媽帶我去了北京，我早已對北京烤鴨垂涎三尺，所以我興奮不已！北京烤鴨是地道的特色菜，如果你去過(guò)北京卻與烤鴨失之交臂，那恐怕是你一生最大的遺憾！
北京烤鴨的品相特別的好，烤出來(lái)以后渾身通紅無(wú)比，通體散發(fā)出誘人的香味，皮香肉嫩，外焦里脆。通�？绝喛就曛�，廚師會(huì )將鴨子掛起來(lái)，我通過(guò)仔細觀(guān)察，發(fā)現在鴨子受熱過(guò)程中不斷流出鴨油，廚師還專(zhuān)門(mén)用一個(gè)小碗接鴨油，用來(lái)做成香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又省事，一舉兩得。作為地道的北京烤鴨，烤火的木料也是很講究的，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有木料——桃木，這樣才能確�？境龅�'鴨子散發(fā)出一縷淡淡的果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。下面正式進(jìn)入主題，就是正宗的北京吃法——必須將鴨皮鴨肉包進(jìn)小面餅皮里，同時(shí)放上幾絲黃瓜，蘸上甜面醬，包卷起來(lái)，層層疊疊，紅綠相間，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鴨皮鴨肉伴隨著(zhù)脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的醬料，肥而不膩，仿佛在口腔中共同奏響了一首開(kāi)胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。相比之下，在南京掛牌經(jīng)營(yíng)的“北京烤鴨”，則從色、香、味、意、型、等各方面都觸之不及，只能甘拜下風(fēng)了。北京烤鴨作為中國的傳統美食，在弘揚中華傳統飲食文化的同時(shí)，也展示了其博大精深的藝術(shù)內涵。當然“北京烤鴨”作為北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧與喜愛(ài)！
北京烤鴨優(yōu)秀作文4
一提到首都北京，人們便想到雄偉壯觀(guān)的長(cháng)城，富麗堂皇的故宮，金碧輝煌的圓明園……當然，在北京當地也有許多著(zhù)名的風(fēng)味小吃，如灌腸﹑豆汁﹑爆肚﹑驢打滾等。但最為美味的要數北京烤鴨了。
北京烤鴨制作簡(jiǎn)單。首先把表皮無(wú)破損，色澤潔白的鴨子用開(kāi)水均勻澆制。然后將烤鴨放進(jìn)烤爐。四、五十分鐘后。原先潔白無(wú)瑕的鴨子轉眼變成了金光閃閃的烤鴨。
烤鴨剛端到桌上時(shí)，一股濃厚的香味撲面而來(lái)�？绝喅云饋�(lái)外酥里嫩，味道鮮美。令人垂涎三尺。一般大家都習慣直接把烤鴨肉撕下來(lái)吃。其實(shí)，吃烤鴨還有一種吃法——荷葉餅。首先要準備白面薄餅﹑蔥段﹑烤鴨片和甜面醬。接著(zhù)，拿出一塊面餅，將烤鴨片和蔥段夾在里面。最后將面餅蘸點(diǎn)甜面醬。這樣吃起來(lái)就更美味了。
正是因為北京烤鴨的美味和出名，才吸引了中外人民來(lái)品嘗。
有一次我去北京游玩時(shí)，正巧來(lái)到一條美食街上，這里到處都是大大小小的'烤鴨店。每個(gè)店的生意都忙的不可開(kāi)交。我來(lái)到一家烤鴨店，買(mǎi)了半只烤鴨，順便要了一份面餅﹑蔥段和甜面醬。用荷葉餅吃法，輕輕咬了一口，金色的油汁四射。再咬一口，感覺(jué)美味到要升天了。
聽(tīng)了我的介紹，你有沒(méi)有一種特別想吃北京烤鴨的欲望？想吃的話(huà)要來(lái)吃，不想吃的話(huà)就更要來(lái)吃。因為它美味到爆了。
對于北京烤鴨，我還編了一首詩(shī)：
《 北京烤鴨 》
古都北京歷史久，
北京烤鴨味道美。
一餅兩蔥三鴨肉，
蘸點(diǎn)醬來(lái)更美味。
北京烤鴨優(yōu)秀作文5
人們都說(shuō)“民以食為天”，你看，北京的烤鴨，云南的米粉，西安的泡饃，內蒙古的小肥羊，常州的麻糕……但我最喜歡的還是北京的烤鴨。人們都說(shuō)：“來(lái)北京，不到長(cháng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”如果你還沒(méi)吃過(guò)它，那真是遺憾��！
北京烤鴨絕對是人間的美味，它色香味俱全。從烤爐里剛拿出來(lái)時(shí)，問(wèn)著(zhù)好香��！這是一股天然的香味，如灑滿(mǎn)孜然的烤牛肉，又如上百棵茉莉花的清香�？粗�(zhù)有紅紅的脆皮，雪白的鴨肉，最后撒上幾粒點(diǎn)綴的白芝麻粒�？粗�(zhù)就令人垂涎三尺，想迫不及待的去好好品嘗品嘗。
北京烤鴨不僅形色不錯，它的味道也不是蓋的。 我迫不及待的上前去好好品嘗這美味的佳肴。吃北京烤鴨最重要的'當然還是那個(gè)飽滿(mǎn)十足的鴨腿啦！我拿起鴨腿，一口咬上去，香脆可口，油而不膩。皮與肉之間的油汁全被我擠了出來(lái)，真是鮮美��！看到這里，你是不是也咽了一口口水呢？肉滑到了嘴巴里，那個(gè)香啊，無(wú)法用言語(yǔ)形容。先感覺(jué)是酥酥的，脆脆的，再后來(lái)嘗到那個(gè)肉時(shí)，它不像皮那么酥脆，也不是很爛，是一種，不脆不爛，很有嚼勁，令人回味無(wú)窮。吃著(zhù)北京烤鴨，仿佛有一種置身于春天的草坪上的感覺(jué)，每一個(gè)毛孔都舒展開(kāi)來(lái)。鼻子里一直洋溢著(zhù)那股烤香。吃完了整個(gè)鴨腿，我的對其他食物的味覺(jué)早已失靈，那時(shí)候除了北京烤鴨什么東西都覺(jué)得不好吃，幾分鐘，一只飽滿(mǎn)的鴨腿就讓我給“干掉”了。
聽(tīng)了我的介紹，你是否也想要嘗嘗這北京烤鴨的滋味了呢？看，你都流口水了！
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