煎牛排作文（精選20篇）

　　無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？下面是小編精心整理的煎牛排作文，歡迎閱讀與收藏。

　　煎牛排作文 篇1

　　一說(shuō)起煎牛排，我就會(huì )聯(lián)想到鮮嫩的牛肉，配上香香的.黑椒汁，真是鮮香無(wú)比，那牛筋更是美妙絕倫。

　　以住一直是媽媽來(lái)煎，今天我決定我自己來(lái)煎一次牛排。說(shuō)干就干，我和媽媽來(lái)到了歐尚超市的牛肉攤位上，精心挑選了一塊厚厚的牛肉。

　　回到家，我拿出一個(gè)碗，把牛肉放入碗中，加了一些佐料，還加了秘制的黑椒汁。然后，在牛肉上敲打按摩，據說(shuō)這樣可以讓肉質(zhì)變得更嫩。接著(zhù)，我拿出保鮮膜把碗封住,放入冰箱，這樣可以讓牛肉更加入味。靜等十分鐘后，我拿出腌制好地牛肉,還拿出了一小塊金黃金黃的黃油放入平底鍋中，只聽(tīng)見(jiàn)黃油在鍋里“滋滋滋”地作響，當黃油全部融化掉之后,我從碗中拿出牛肉封了個(gè)邊。最后，把一整塊牛肉放了下去。這時(shí)，油全濺了出來(lái)，我趕緊拿出鍋蓋當盾牌，我小心翼翼地把牛排翻來(lái)翻去，弄的手忙腳亂。不一會(huì )兒。牛排終于煎好了，我切了一塊給媽媽嘗，媽媽說(shuō):“有點(diǎn)老，下次要注意火候�！�

　　通過(guò)這次煎牛排我悟出了一個(gè)道理，有些事情看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻很難。所以要有一定地耐心和恒心才能把事情做好。

　　煎牛排作文 篇2

　　牛排是“西餐世界”中的一道美味，而今天我就要自己動(dòng)手做一道牛排叫“中式生煎牛排”。

　　想要做好吃的牛排，首先得選好食材，我先到菜場(chǎng)上找一個(gè)牛排攤，選一塊牛排，把它放到燈前照一照，如果是半透明狀的話(huà)，那就是最棒的牛排。我挑的是少筋的牛排，因為那樣的.話(huà)口感會(huì )嫩一些，我今天選的是已經(jīng)用佐料腌制好的黑椒牛排。

　　做牛排的方法也很簡(jiǎn)單，先進(jìn)行再次的斷筋，我用菜刀在牛排上反復地切，但只能用七分力，因為如果太用力的話(huà)，牛排會(huì )被切成肉絲的。進(jìn)行深度的斷筋后，我先起油鍋，在鍋內放入少量的油，用油在鍋內搖晃均勻，看，那油像一個(gè)個(gè)調皮的小娃娃，在鍋內不停地蹦跳著(zhù)。當達到七分熱時(shí)，將火調為文火，把牛排放進(jìn)去，大約15秒后，再把牛排反過(guò)來(lái)，這樣做兩次，牛排就好了，也可以根據自己的口味再 煎制，一開(kāi)始是黑紅色的，但是進(jìn)行高溫煎制牛排后，牛排變成了深紅色時(shí)，那就熟透了。我在盤(pán)子里放上亮片生菜葉子，這樣既美觀(guān)又可以吸油，使牛排不油膩。我再用鍋子煮一些面條和西蘭花。面條做好后用生抽拌一拌和西蘭花一起放在牛排四周，這樣，一盤(pán)“中式生煎牛排”就大功告成了。

　　看著(zhù)做好的牛排，色澤鮮潤。香氣撲鼻，我咽了有咽口水，下口吧。這牛排口感十分疏松，剛入口還有一種油滋滋的感覺(jué)，疏松而又不失嚼勁，紅潤而又不試光澤，配上鮮綠欲滴的西蘭花，這牛排真是讓人垂涎三尺。

　　煎牛排作文 篇3

　　做完作業(yè)，我去廚房看媽媽燒牛排。

　　媽媽先把牛排洗好、瀝干。然后用菜刀把牛排切成一小塊一小塊的，有些是正方形的，有些是長(cháng)方形的，還有些是菱形的，哈哈，真有趣！

　　準備工作做好了，開(kāi)始煎牛排了。媽媽先把鍋架在煤氣灶上，擰開(kāi)開(kāi)關(guān)。等平底鍋稍微熱一點(diǎn)了，媽媽放上黃油。只見(jiàn)黃油在鍋中慢慢地融化，不一會(huì )兒工夫就變成了液體，真神奇。

　　不到一分鐘光景，黃油在鍋中跳起了舞蹈，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音。在媽媽的指導下，我小心翼翼地把一塊塊小牛排放進(jìn)鍋里。頓時(shí)，平底鍋中發(fā)出“滋滋”的聲音，冒出一串串小泡泡，升騰起陣陣熱氣。過(guò)了兩三分鐘，紅色的牛排在滾燙的`黃油中逐漸變成了棕色。媽媽囑咐我趕快用鏟子把牛排翻過(guò)來(lái)，繼續煎炒。

　　一分鐘過(guò)去了，兩分鐘過(guò)去了……一陣香味撲鼻而來(lái)。媽媽用鏟子又翻了兩下，鍋里散發(fā)出濃濃的香味，令我垂涎欲滴。又過(guò)了半分鐘，煎好的牛排終于出鍋了。

　　我情不自禁地咽了一口口水，拿了瓶黑胡椒粉，迫不及待地撒在牛排上。我咀嚼著(zhù)牛排，感覺(jué)又嫩又香。酥軟可口的牛肉在我唇齒間流連，真乃人間美味。

　　很快，一盤(pán)牛排被我一掃而光。媽媽看著(zhù)我，甜甜地笑著(zhù)。

　　煎牛排作文 篇4

　　牛排是我最喜歡的食物，以前都是媽媽做好我吃現成的，今天我心血來(lái)潮嘗試自己做一次。

　　我從冰箱里拿出牛排和醬。在牛排解凍的時(shí)間里，我又拿出煎牛排的說(shuō)明書(shū)，仔細地看了一下煎牛排的過(guò)程。牛排解凍了，準備開(kāi)始煎制，想了想，一個(gè)人不放心，找來(lái)了媽媽?zhuān)�讓她在旁邊指導我�?/p>

　　我先撕開(kāi)牛肉包裝袋，把牛排放在碗里，按照說(shuō)明書(shū)，用餐巾紙吸干血水，接著(zhù)打開(kāi)液化灶，“啪”紅紅的火焰立刻向上竄著(zhù)，我把鍋放在上面，鍋燒熱后倒入食用油，油燒熱，接著(zhù)捏起大人手掌般大的牛排，準備放入鍋中，但我看鍋里一直冒著(zhù)熱氣，試了幾次還是不敢，這時(shí)媽媽看出了我的害怕，就說(shuō)：“沒(méi)事的，大膽快放下去，”我聽(tīng)了鼓足勇氣伸長(cháng)手臂，狠下心把牛排丟進(jìn)了鍋里，鍋里立刻傳來(lái)“喳”的聲音，接著(zhù)冒出許多白煙，差點(diǎn)讓我看不見(jiàn)牛肉，我左手握著(zhù)鍋柄，不停地抖動(dòng)著(zhù)，右手拿起鏟子小心地推動(dòng)著(zhù)牛肉，心里默默地數著(zhù)數，牛排的邊在鍋里轉卷了起來(lái)，香味也慢慢的'飄了出來(lái)。

　　時(shí)間到，我用鏟子小心地給牛排翻了個(gè)身，又聽(tīng)“喳”的一聲，鍋里又冒出一大團白煙，那牛排的邊卷得更厲害了，就像一個(gè)小盆子，我又拿起鍋搖了搖，又接了一分鐘左右，牛排煎好了，我小心地把它盛入碗中，最后淋上牛排醬，煎牛排就大功告成了。

　　我拿出刀叉，開(kāi)始享受自己完成的牛排，那味道別提有多好吃了。

　　煎牛排作文 篇5

　　我非常喜歡吃斗牛士里的牛排，但是價(jià)格很貴，只能偶爾去吃一次。有一天，我們在大潤發(fā)買(mǎi)東西時(shí)發(fā)現一種價(jià)廉物美的小學(xué)生牛排，于是媽媽決定買(mǎi)幾塊回家嘗嘗看。

　　一到家，我就迫不及待地讓媽媽給我煎上一塊，但是她很忙，我只好自己動(dòng)手了。我先打包裝袋，只見(jiàn)里面是一塊心形的牛排，袋里還裝著(zhù)配料，一包番茄醬和一大塊的.黃油。我拿起平底鍋，點(diǎn)上火，放入黃油，黃油在鍋中由固體逐漸變成了液體。我快速把心形牛排放入熱油中，頓時(shí)，鍋里傳來(lái)了“嗤嗤”的聲音。呀！我會(huì )不會(huì )象媽媽那樣被油濺到臉上或手上呢，可能會(huì )燙出個(gè)大包來(lái)呢？我本能地往后退了退，站在遠處靜觀(guān)油鍋。幸好油并沒(méi)有濺出來(lái)，此刻，牛排盡情地吸收著(zhù)黃油，這下我就放心了。我拿起鏟子輕輕地給牛排翻了個(gè)身，在“嗤嗤”聲中，那牛排被煎得金黃金黃，發(fā)出一股誘人的牛香味，真讓人口水直流呀！裝盤(pán)后，我為牛排澆上一層番茄汁，香香的小學(xué)生牛排出爐了。

　　我招呼全家人坐在餐桌前，一起品嘗牛排。吃著(zhù)自己煎的牛排感覺(jué)格外的香，有一種讓人無(wú)法言語(yǔ)的幸福。

　　煎牛排作文 篇6

　　牛排是我最喜愛(ài)的美味食物，一提到它，就饞涎欲滴。今天我準備自己動(dòng)手煎牛排。

　　來(lái)到廚房，系上了圍裙，戴上了袖套，我可真像個(gè)小廚師！我把煎牛排所需的食材一一擺放好：生牛排、黃油、黑椒醬、土豆。隨即，刷刷刷”，我動(dòng)作靈巧地削起了土豆皮，再小心翼翼地切成薄片，這是等下做土豆片的原材料。

　　我先把少許黃油放入鍋內，紅紅的火苗把固態(tài)的黃油化成股股清流，在鍋內愉快地淌來(lái)淌去。開(kāi)始煎牛排嘍，我小心翼翼地把牛排放入鍋內，嗞”牛排一碰到鍋子，鍋里的油就沸騰起來(lái)了，還有幾滴油調皮地濺到了我臉上，弄得我一陣手忙腳亂。牛排每隔一會(huì )兒就要翻一個(gè)面，以免煎老了。我按照說(shuō)明書(shū)上的步驟先把牛肉的正面煎上幾十秒，本來(lái)想用鍋鏟把牛肉挖幾道口子，但是由于我用力過(guò)猛，一不小心牛肉被我挖出了一個(gè)洞。當我想把牛肉翻一個(gè)面時(shí)，牛排就像調皮的`小精靈，在油鍋中滑來(lái)滑去的，一點(diǎn)也不聽(tīng)使喚。我費了九牛二虎之力才把牛排翻了個(gè)面。煎反面時(shí)，我輕輕地在牛排表面劃了幾道口子，還用鍋鏟壓住牛排使其熟得更快。就這樣我一共煎了五分鐘，直到牛肉的顏色逐漸變成了棕黃色，牛排終于煎好出鍋嘍！隨后，我又迅速地煎好了土豆片，香香脆脆的。

　　最后我把黑椒醬放在鍋里煮熟，均勻地澆在牛排上，我的牛排就大功告成了。雖然我的牛排顏值”不太高，但吃起來(lái)味道卻是鮮美無(wú)比！

　　煎牛排作文 篇7

　　中午，媽媽讓我一個(gè)人煎牛排吃，我開(kāi)心極了。

　　我先把牛排從冰箱里拿了出來(lái)，因為在冰箱里放了太長(cháng)的時(shí)間了，牛排已經(jīng)被凍得結結實(shí)實(shí)了。所以我先把牛排放在冰箱外解凍，過(guò)了大約二十分鐘，牛排變軟了。

　　我拿出平底鍋，把鍋放在火上。然后我把黃油倒在鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦啦”的聲音，原本固體的黃油，在高溫的`作用下變成了液體的油。然后我用鏟子把牛排“請”到鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“辟里啪啦”的聲音，我看見(jiàn)好多油與水“飛”上了天。這時(shí)牛排被煎的那一面熟了，我用鏟子把牛排翻了個(gè)面繼續煎，不一會(huì )兒，牛排終于煎好了�？墒浅耘Ｅ旁趺纯梢詻](méi)有醬料呢？所以我把牛排里的醬包用中火一烤，醬料變得熱氣騰騰的，倒在牛排上。

　　我又從冰箱中拿出一個(gè)雞蛋，把雞蛋小心地打在鍋里，一面煎熟了，還有一面，我小心地翻過(guò)來(lái)，過(guò)了半分鐘后，雞蛋熟了。我小心翼翼地切下一塊，吃了一口：“太好吃了！”

　　從這次的煎牛排中，我體會(huì )到了，原來(lái)煎牛排也十分不容易��！以后我也要為媽媽煎一塊牛排讓她嘗一嘗。

　　煎牛排作文 篇8

　　今天，老師布置了一件特殊的作業(yè)：為家長(cháng)做一件令她（他）感動(dòng)的事。我聽(tīng)后不禁皺起眉頭：��？這也太肉麻了吧……

　　老師還在上課呢，我表面看認真聽(tīng)講，可是心呀，早就被到九霄云外去了，我決定要給我的媽媽作件充滿(mǎn)新意的事！

　　等呀等，終于放學(xué)了，我整理好書(shū)包，回到了家。在回家的路上，我滿(mǎn)腦子都在想：到底該做什么事情才能讓媽媽感動(dòng)呢？做賀卡吧，不行，沒(méi)新意；拖地呢？不行，不令人感動(dòng)……想呀想，想呀想，我就是想不到一個(gè)令我滿(mǎn)意的事……

　　在不知不覺(jué)中，我看見(jiàn)了冰箱上，包裝好的牛排，我興奮極了：不如給媽媽煎牛排吧！

　　說(shuō)干就干！我拿出不算太凍的牛排，又拿來(lái)一個(gè)裝滿(mǎn)水的'大碗，將牛排原封不動(dòng)的放進(jìn)去，解凍一會(huì )兒。牛排完全化開(kāi)后，我用一把小剪刀把包裝袋解開(kāi)。哇！真香呀！雖然還沒(méi)開(kāi)煮，但一種濃香卻撲鼻而來(lái)。

　　這時(shí)，我這種以前媽媽的樣子，開(kāi)啟了油煙機，打開(kāi)了煤氣灶，小心翼翼的往里面灌油。我將火溫調大，走突然變得調皮了許多，吐出一個(gè)個(gè)小泡泡！我一看，立即用鏟子把牛排鏟入鍋中。

　　煎牛排作文 篇9

　　我非常喜歡吃牛排，爸爸買(mǎi)了很多牛排在家里做，即方便又省錢(qián)，而且味道好極了，可以媲美店里的大廚水準呢！

　　今天爸爸又準備煎牛排，我在廚房幫爸爸打下手。我真想早點(diǎn)吃到牛排，就催著(zhù)爸爸快點(diǎn)。爸爸看著(zhù)我說(shuō)：“依諾，咱家這只平底鍋，每次只能放兩塊牛排，煎一面要2分鐘，牛排得煎兩面，需要4分鐘。咱們可得煎3份牛排�！蔽亦饺轮�(zhù)說(shuō)：“老爸，那至少還要等8分鐘��！兩塊牛排一共4分鐘，再得煎一塊牛排還要4分鐘�！�

　　話(huà)音剛落，爸爸哈哈笑了，溫柔地摸摸我的頭說(shuō)：“說(shuō)得不錯，不過(guò)既然依諾想早點(diǎn)吃到牛排，那就得動(dòng)動(dòng)腦經(jīng)想想辦法。能不能縮短時(shí)間？”我肯定是沒(méi)轍了，想不出辦法來(lái)，只得向爸爸求援。爸爸說(shuō)：“那就看我的吧，你來(lái)幫我計時(shí)�！�

　　于是，我們分工合作，爸爸煎牛排，我計好時(shí)間。只見(jiàn)爸爸先將兩塊牛排同時(shí)放入鍋中一起煎，2分鐘后這兩塊牛排都熟了一面，這時(shí)，把其中一塊取出來(lái)；另一塊翻個(gè)面，再放入第三塊，又煎了2分鐘，將兩面都煎好的'那塊取出來(lái)；把第三塊翻個(gè)面，再將之前取出的那一塊放入鍋煎，在煎兩分鐘局全部熟了。這時(shí)差不多用了6分鐘。足足比我說(shuō)的8分鐘少2分鐘。

　　太神奇了，2分鐘就這么節約出來(lái)了�？磥�(lái)，有的時(shí)候，我們做起事情來(lái)，還得先動(dòng)動(dòng)腦筋，可能你就能創(chuàng )造出奇跡來(lái)。

　　煎牛排作文 篇10

　　一天，媽媽從冰箱里拿出了一塊牛排，讓我煎這塊牛排。

　　我先找出了平底鍋，用水沖了沖就放到了灶臺上。我小心翼翼地拿起油罐，慢慢地將油罐傾斜過(guò)來(lái)，油“嘩！”地一下流進(jìn)了鍋里，便慢慢地向四周淌開(kāi)。接著(zhù)我把牛排扔進(jìn)了鍋里，牛排晃動(dòng)了幾下便停在了鍋中間。

　　我拿起鍋鏟，在牛排上劃了幾下，卻發(fā)現煎牛排并不是什么簡(jiǎn)單的事。一面煎好了，當我要將翻到另一面時(shí)，可是我根本就翻不過(guò)去，它似乎要和我作對。我氣憤得舉起了鍋鏟，用力地向牛排上砸去，可是這一砸并沒(méi)有什么威力，牛排只是輕輕一彈，好像在嘲笑我：“我就是不翻！我就是不翻！”我不甘心，只好揮起了鍋鏟。這樣似乎有用，可是牛排也只是往上翹了一翹，又掉了下來(lái)。我氣得漲紅了臉，皺著(zhù)眉頭叉著(zhù)腰，頭發(fā)都要豎了起來(lái)：“這不是存心欺負人嗎？”

　　出于無(wú)奈，我只好將牛排舉了起來(lái)，舉在空中，結果牛排又滑了下去，出乎我意料的是，牛排像開(kāi)玩笑一樣翻了過(guò)去。我破涕為笑，高興得跳起舞來(lái)。

　　有了這個(gè)辦法，我很快煎好了牛排。

　　煎牛排作文 篇11

　　在我的生活中經(jīng)歷了許多個(gè)“第一次”。比如第一次騎單車(chē)，第一次學(xué)游泳，第一次包餃子……可令我最難忘的“第一次”，則是煎牛排。

　　那是在傍晩的時(shí)候，媽媽決定今晚要煎牛排，還要讓我體驗一下煎牛排的泫味。剛開(kāi)始我覺(jué)得自己還挺勇敢的，也很樂(lè )意嘗試，這不過(guò)是容易的事情，沒(méi)什么難的。

　　當媽媽在煎著(zhù)香噴噴牛排時(shí)，我仔細地看著(zhù)媽媽到底昰怎么煎牛排的，“熱浪”向我撲面而來(lái)！然后就到我上場(chǎng)了，首先我把鍋認真地洗刷了一遍，接著(zhù)在鍋里刷一層油，然后我把大牛排放在鍋里，瞬間，“咝咝咝”的'聲音和飛濺出來(lái)的油星兒可讓我害怕得“瑟瑟發(fā)抖”’。不過(guò)，我還是告訴自己：“我能行的，我可以做到的，我一定要克服恐懼，還要打敗“熱”這個(gè)魔鬼，因為我相信“只要堅持就能成功�！苯又�(zhù)我緊盯著(zhù)這塊牛排，等它的顏色有點(diǎn)金黃的時(shí)候，我就用鏟子“嗖”地一下，把它給翻過(guò)去了，接著(zhù)又是聽(tīng)到“咝咝咝”的聲音�？粗�(zhù)牛排在鍋里烤得兩邊都金黃的時(shí)候，我就關(guān)掉了煤氣。

　　最后，新鮮的牛排正式岀鍋了，在品嘗到自己親手制作的牛排時(shí)，心里滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感，

　　這種成就感讓我感到快樂(lè )，心里像吃了蜜似的。

　　這就是我第一次煎牛排的經(jīng)歷，不僅快樂(lè )，也讓我明白了：想要做好任何事情，都一定要付出努力，并且要有克服困難的信心。

　　煎牛排作文 篇12

　　作為一個(gè)吃貨我想自己做的東西應該是最好吃的。所以，今天我在媽媽的幫助下，學(xué)會(huì )了自己煎牛排。

　　媽媽告訴我，其實(shí)煎牛排很簡(jiǎn)單，但是煎牛排之前準備工作是主要的。我們要先把新鮮的牛排用鹽和黑胡椒粉均勻撒好，腌制一個(gè)小時(shí)，這樣煎的時(shí)候才更入味道。

　　將牛排腌制差不多一個(gè)小時(shí)后，我們就要開(kāi)始煎了。媽媽幫我準備了平底鍋，告訴我先給鍋加熱，然后倒入一勺橄欖油，再把牛排放上，用夾子不斷地給牛排翻面，我小心地按照媽媽的口令操作著(zhù)，等牛排煎到五分熟的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“加入一點(diǎn)點(diǎn)料酒，這樣更適合我們中國人的口味�！眿寢層纸又�(zhù)說(shuō)：“煎牛排一定得把握好火候，煎到自己喜歡的成熟度！”我說(shuō)：“我喜歡吃八分熟的�！彼�以我又煎了一小會(huì )兒，把牛排煎到了八成熟，這時(shí)牛排的香氣彌漫了整個(gè)廚房，嬌嫩的.牛排出鍋啦！再配上媽媽幫我買(mǎi)的牛排醬汁，真是人間美味��！看著(zhù)自己做出來(lái)的牛排心里美滋滋的自豪。

　　就這樣我終于學(xué)會(huì )了煎牛排，而且在制作過(guò)程中，我也體會(huì )到了，媽媽每天給我們準備飯菜有多么辛苦，使我懂得了無(wú)論做什么事情都是不容易的，都要付出自己的努力。

　　煎牛排作文 篇13

　　以前，媽媽給我煎牛排吃，我總是嫌媽媽煎得太熟嚼不動(dòng)，要不就是煎得太嫩里面還有血，我無(wú)從下嘴。晚飯前，媽媽叫我自己煎牛排吃，我欣喜若狂地答應了。

　　我以為煎牛排是件容易的事，不就是在平底鍋里放上油，把牛排放里面，翻幾個(gè)面就可以了嗎？太簡(jiǎn)單了，誰(shuí)不會(huì )嘛。然而出乎我的意料。

　　我圍上圍裙，就和媽媽來(lái)到廚房。媽媽說(shuō)：“把鍋燒熱放黃油，再把牛排放進(jìn)去煎，煎熟后放上黑胡椒汁，明白嗎？”“明白soeasy�！蔽冶阕孕艥M(mǎn)滿(mǎn)地上了“戰場(chǎng)”。

　　我把黃油倒入鍋中，幾秒后鍋中的黃油在高溫的作用下“哧啦哧啦，在鍋中亂蹦亂跳”�！班�，好燙�！庇幸坏吸S油濺在了我手上，一下子就燙紅了，疼得我直甩手臂不敢靠前。這時(shí)媽媽說(shuō)：“可以放牛排了�！蔽夷闷鹋Ｅ跑b手躡腳，小心翼翼地把牛排放進(jìn)鍋里，牛排在黃油哧哧地叫了起來(lái)，好像在說(shuō)：“好燙呀，救救我吧�！薄熬饶�，我吃什么呀？”我沒(méi)有理會(huì )它，把它翻了個(gè)面，繼續煎炸。突然，我聞到一股糊味。鍋里面著(zhù)火了啦！我大驚失色，便叫來(lái)媽媽幫忙。最終，在媽媽的幫助下，我的`第一塊牛排煎好了。但是有點(diǎn)熟過(guò)頭了，我十分羞愧。

　　最后，我狼吞虎咽地吃了這塊牛排。雖然不太好吃，但我心里樂(lè )滋滋的。

　　煎牛排作文 篇14

　　今天，我突然心血來(lái)潮，想讓媽媽教我做牛排套餐。在媽媽給我示范怎么煎牛排和荷包蛋時(shí)，我就已經(jīng)摩拳擦掌，迫不及待想動(dòng)手了。接下來(lái)，就是我“袁大廚”大顯身手的時(shí)候了。

　　第一步準備工作：首先從消毒柜中取出一個(gè)盤(pán)子；接著(zhù)，用刀把西紅柿和黃瓜切成片，可是那把菜刀太重了，我把西紅柿片切成西紅柿塊了。在媽媽的耐心指導下，我用一把西瓜刀把黃瓜切成了一片片，然后用黃瓜片和西紅柿塊妝扮盤(pán)子。

　　第二步煎荷包蛋：我先往平底鍋中倒入一點(diǎn)兒油，接著(zhù)從冰箱中拿出一顆飽滿(mǎn)、橢圓的雞蛋，把雞蛋在砧板邊上用力一磕，再用雙手沿著(zhù)磕破的縫隙掰開(kāi)，然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒進(jìn)事先就準備好的小碗里，最后又爭分奪秒地把它倒入已經(jīng)熱氣升騰的鍋內。過(guò)了一會(huì )兒，趁著(zhù)鍋內的蛋還沒(méi)焦，我用鍋鏟把荷包蛋翻了個(gè)身，又過(guò)了大概20秒，我就把煎好的荷包蛋盛起來(lái)裝入盤(pán)子的一個(gè)角落。

　　第三步煎牛排：先把煎荷包蛋的鍋子洗干凈，重新點(diǎn)火把鍋子里的幾滴水燒干。接著(zhù)，在平底鍋中放入一塊固體黃油，當黃油快熔化時(shí)，把牛排放入鍋內，把火調到中火。這時(shí)，鍋內的“滋滋”作響聲頓時(shí)變成了恐怖的“噼里啪啦”聲了，媽媽說(shuō)這是因為牛排內的水分遇到了高溫的黃油，所以油就會(huì )往外爆。我心想：幸虧我全副武裝，手套和圍裙，要不然肯定會(huì )嚇得“棄鍋而逃”了。這個(gè)時(shí)候的我在忙碌和驚嚇中已經(jīng)是大汗淋漓，心里又想著(zhù)：媽媽一日三餐在廚房里燒菜做飯該有多么辛苦��！今后我應該多幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)，這樣媽媽就會(huì )輕松點(diǎn)了。我回過(guò)神來(lái)，用鍋鏟把牛排翻了個(gè)身，再壓住牛排中間那個(gè)拱起來(lái)的位置，讓牛排中間緊貼著(zhù)鍋底，這樣煎出來(lái)的'牛排中間就不會(huì )因為太生而有血絲。接著(zhù)媽媽又教我用刀在牛排的中間劃了幾刀，這樣煎出來(lái)的牛排會(huì )非常入味。 最后，把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。

　　就這樣，一盤(pán)熱氣騰騰，香氣撲鼻的牛排套餐就大功告成了。紅色的番茄、綠色的黃瓜、黃白相間的荷包蛋襯托著(zhù)澆上了黑胡椒汁的牛排，光看著(zhù)我已經(jīng)饞得口水都快流出來(lái)了。對對對，就像媽媽說(shuō)的，我已經(jīng)是“垂涎欲滴的小饞貓”的樣子了！哈哈，那還等什么呢？拿起刀叉，“消滅牛排大戰”開(kāi)始嘍！

　　煎牛排作文 篇15

　　咔嚓媽媽回來(lái)了。

　　寫(xiě)作業(yè)的我，抬頭看見(jiàn)媽媽手里提著(zhù)大大小小的幾個(gè)塑料袋，袋里有胡椒粉、培根、火腿、西蘭花，還有我最?lèi)?ài)吃的牛排。哇！媽媽你這是要煎牛排嗎？看著(zhù)這些新鮮的食材，我掩飾不住內心的喜悅。

　　你這個(gè)小饞貓，是不是想吃了？今天就讓你大飽口福！媽媽笑著(zhù)拍我的肩，便走進(jìn)廚房大顯身手了。

　　媽媽先將材料準備好，把西蘭花切塊洗凈，培根、火腿切片后對我說(shuō)：你想吃吧！想吃的話(huà)這次你就自己做一次吧！我拿起鍋鏟，將鍋里倒入油，當油開(kāi)始跳起舞時(shí)，培根、火腿就可以入鍋了。

　　將培根、火腿倒入鍋中，我拿起鍋鏟不停地在鍋中鏟著(zhù)。培根、火腿經(jīng)不起這巨大翻炒，紛紛四分五裂�？粗�(zhù)這被我：五馬分尸的培根、火腿。媽媽對我說(shuō)：把火腿、培根放入鍋中后靜等它一面煎熟后翻面，而不是像你這樣胡亂地鏟。

　　吸取了剛才失敗的教訓，這次我靜靜地等待著(zhù)它們被煎熟。過(guò)一會(huì )兒，培根、火腿的邊開(kāi)始發(fā)卷，顏色也變成棕色了，火腿也披上了深紅色的外衣。整個(gè)鍋內嗞嗞作響，猶如火腿和培根們的`音樂(lè )節，我也成為它們中的一員，跳著(zhù)歡樂(lè )的舞蹈。

　　發(fā)什么呆呀！媽媽的話(huà)讓神游地我回到現實(shí)，都已經(jīng)糊了！噢，不！鍋中的火腿和培根都已經(jīng)黑如焦炭，無(wú)精打采地躺在鍋里，散發(fā)著(zhù)一大股糊味。哎呀，牛排還真不好做��！

　　在媽媽的指導下，我再次煎好了火腿和培根，媽媽便有序地擺在一個(gè)洗凈的盤(pán)中。乍一看，猶如一朵盛開(kāi)的紅蓮，讓人垂涎欲滴。

　　最后出場(chǎng)的是終極BOSS牛排！猩紅的牛排涂上黃油放入鍋中，頓時(shí)激起一陣響亮的聲音。我按照媽媽的指導，一面煎三分鐘。我目不轉睛地盯著(zhù)手表看，生怕誤了時(shí)間。三、二、一時(shí)間到了，我拿起鍋鏟鏟起翻個(gè)面。唉，怎么翻不動(dòng)。哇！粘住了，我用力一撬，牛排飛了起來(lái)，我用鍋鏟一擋，牛排才又回到了鍋中，咦，有驚無(wú)險！

　　看牛排耷拉著(zhù)腦袋躺在鍋里，我心想：不會(huì )是越獄失敗，很不開(kāi)心吧！牛排好像在說(shuō)：小主人，我已經(jīng)是你的盤(pán)中餐了。不要再折騰我了，我的小心肝受不住��！太燙了！我笑了。媽媽走進(jìn)來(lái)說(shuō)：傻笑什么呢？還不快把牛排弄出鍋。在媽媽的幫助下，牛排擺在了盤(pán)子的正中央，媽媽又倒上胡椒醬，香味更濃郁了，令我口水都要流出來(lái)。

　　品嘗著(zhù)自己煎的牛排，與往常吃的果真不一樣，別有一番獨特的風(fēng)味，成就感油然而生

　　煎牛排作文 篇16

　　昨天媽媽問(wèn)我這周你想做什么菜，我隨口說(shuō)到牛排，結果今天一早媽媽就買(mǎi)來(lái)了牛排。

　　于是我們先把牛排血水給洗掉，切成薄片放在盤(pán)子里瀝干后，就開(kāi)始腌制了。腌制的過(guò)程先把鹽灑在牛肉上，澆上油抹上燒烤醬，抹的時(shí)候要小心，因為要抹均勻，不然有的咸有的淡了就不好吃�！澳阌靡稽c(diǎn)力會(huì )疼嗎？”老媽在一旁叫道。腌制好后老媽說(shuō)，20分鐘以后我們再過(guò)來(lái)。

　　趁著(zhù)空檔時(shí)間，我又去曬了下衣服。

　　開(kāi)始煎牛排了，媽媽說(shuō)做不同的菜，要用不同的鍋，煎牛排一定要用平底鍋。我把鍋放在爐具上開(kāi)好火，先進(jìn)行熱鍋，然后鍋里放上油，慢慢的搖鍋，讓油均勻受熱，然后夾起牛肉放在鍋里，就在那一瞬間那油就開(kāi)始跳舞，跳得老高老高的都見(jiàn)到了灶臺上，但是我再怎么小心第1塊牛排還是煎焦了，媽媽只好把它倒進(jìn)了垃圾桶�！澳氵@個(gè)傻瓜，把鍋洗干凈，鏟子也洗了�！眿寢寪汉莺莸�'說(shuō)：“上面的黑色東西要洗掉，不然會(huì )致癌的�！蔽野堰@些鍋洗干凈后又開(kāi)始了第2塊。

　　按照上面的步驟放好油，放上牛排繼續煎，就在這一瞬間有兩種可能，要么就煎焦掉，要么堅持下去，油又開(kāi)始high了，比之前更狂更瘋，有的跳進(jìn)了頭發(fā)里，有的跑到了手背上，有的沖到了衣服上，我冒著(zhù)危險用鍋鏟翻動(dòng)著(zhù)牛排，生怕他又進(jìn)了垃圾桶，還好只有一點(diǎn)焦還十分的可口，在第3塊時(shí)，有的不知深淺的油進(jìn)了我的眼睛里，我邊叫著(zhù)哇好痛，邊翻動(dòng)著(zhù)鍋鏟，眼睛模糊了好一陣看不清東西，結果不但沒(méi)人安慰，媽媽還在那罵罵咧咧的。吃飯的時(shí)候媽媽還在說(shuō)一塊牛肉十多塊錢(qián)呢！

　　我體會(huì )到了媽媽和奶奶的累，也知道了，他們那不怕?tīng)C的鐵砂掌是怎么煉成的了。好啦，不說(shuō)啦，媽媽又在向我討債啦，bye，bye！

　　煎牛排作文 篇17

　　話(huà)說(shuō)得好：萬(wàn)事開(kāi)頭難。今天，我第一次煎牛排，才真正體會(huì )到了這個(gè)道理。那一塊美味的牛排，真是來(lái)之不易��！

　　我先是拿出平底鍋，然后打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)到大火這一檔，再將平底鍋放上去，大約2分鐘左右后，鍋便被燒熱了，接著(zhù)把10毫升油倒入鍋里并搖勻，將火調小再次等待2分鐘后，油也被燒熱了，此時(shí)便要把牛排用筷子夾住，放入鍋中，放好后正反兩各煎3分鐘，最后將牛排上的油抖入鍋內且放進(jìn)干凈的盤(pán)子里。

　　我照著(zhù)這個(gè)順序進(jìn)行著(zhù)，可是我準備把牛排放進(jìn)鍋里時(shí)，牛排仿佛在和我作對，我氣得直接把它倒進(jìn)了鍋里，可油也不聽(tīng)話(huà)，噼里啪啦爆了我一身，我燙得哇哇叫，逼得我直往水槽跑，邊嚷嚷道：“煎牛排竟然這么難！”我舒服了一些時(shí)，牛排的一面也煎好了，我握住筷子的末端，在牛排上戳了個(gè)小洞，并在鍋的邊緣戳深，翻到?jīng)]煎過(guò)的一面后，再慢慢把牛排抖下來(lái)，等另一面煎好了后，我想把牛排夾起來(lái)，可是牛排卻像生了根似的，任憑我怎么辦，它都賴(lài)在上面，突然，我心生一計：用一只筷子按住牛排，另一只筷子往牛排的'底部撬，果然，牛排沒(méi)了能耐，乖乖到了盤(pán)子里頭。

　　看來(lái)��！事情往往是說(shuō)說(shuō)容易做做難，只有一次又一次的努力，才可以讓事情由生疏變得熟練。不正是“苦盡甘來(lái)”的道理嗎？

　　煎牛排作文 篇18

　　周末，我打算和爸爸做一道菜--牛排，做法很簡(jiǎn)單，但做出來(lái)特別美味！

　　我急忙跟著(zhù)爸爸出去買(mǎi)菜。材料是一根胡蘿卜，一個(gè)西蘭花菜，一堆蘑菇，還有一個(gè)牛排。

　　首先，我先拿著(zhù)一個(gè)削皮刀把胡蘿卜的皮去掉，把它用刀切成片，再把它放入碗里。再拿一堆蘑菇放入水中浸泡一小會(huì )兒，在這段時(shí)間里我就把西蘭花洗干凈，把根去掉，切成一段一段的'。然后把蘑菇從水中拿出，洗凈剩余的泥土。將油倒入鍋中，點(diǎn)火，等油熱了，把菜放進(jìn)去，翻炒一小會(huì )兒。在這個(gè)時(shí)間里，我讓爸爸把牛排放入熱水中解凍，并將血水吸走。等菜馬上炒好后，往菜上涂上調味料，將蘑菇放入冷水里，去除草味。再往鍋里倒油，把肉放進(jìn)去，突然熱熱的油頓時(shí)往外“射”出一道“帝王導彈”，我心里想著(zhù)：呀！差點(diǎn)濺到我啦！我就嚇得退后了一步。爸爸見(jiàn)我把肉放進(jìn)去了，趕緊計時(shí)，因為正面要煎60秒，反面要煎90秒。正面煎好了就煎反面。最后，終于完成了！我將牛排和菜混在了一起，端上了飯桌。

　　我們吃完了美餐。爸爸說(shuō)到：“很嫩，正好八分熟，但還有進(jìn)步的空間，希望下次能做的更好！”我聽(tīng)到爸爸的話(huà)后，很有信心下次能夠做的更好！

　　煎牛排作文 篇19

　　今天，我下定決心要給媽媽煎一塊美味的牛排。

　　可是，媽媽卻說(shuō)：“不行!不行!太危險了，油會(huì )濺到你手上的，會(huì )受傷的�！蔽也活檵寢尩膭裾f(shuō)，奔向廚房，從冰箱里拿出一塊又大又薄的牛排，開(kāi)始了我的煎牛排計劃。

　　我先把牛排放進(jìn)鍋里，開(kāi)上中火，給牛排熱一熱。接著(zhù)，我拿起一雙又細又長(cháng)的筷子，用水簡(jiǎn)單地沖洗一下后，用它夾著(zhù)牛排，在鍋里翻另一面，繼續加熱。如此反復。

　　加熱過(guò)后，我再次給牛排翻面，直到兩面牛排都變得有點(diǎn)白時(shí)，才可以剪成小塊。剪成小塊的時(shí)候，一定要記得關(guān)火，不然會(huì )燒焦的。我?jiàn)A起牛排，用洗好的剪刀小心翼翼地把牛排剪成一塊兒一塊兒的。但是，這個(gè)時(shí)候的牛排還不能直接放進(jìn)小碗里，要把它放在鍋里再熱一下之后，才能把它放進(jìn)碗里。終于，香噴噴的牛排出爐了，整個(gè)廚房里都彌漫著(zhù)牛排誘人的'香味�？吹竭@里，你們有沒(méi)有被饞得口水直流?

　　當我把牛排端給媽媽時(shí)，媽媽只嘗了一口，就對我嘖嘖稱(chēng)贊，滿(mǎn)臉的笑容是對我最好的肯定。

　　這真是一次難忘的煎牛排啊，下次我一定會(huì )煎得更好!

　　煎牛排作文 篇20

　　早已品味過(guò)去了歐式大牛排，今日我也為自己煎了一份“馮氏”牛排吃。

　　我在電冰箱里取出牛肉，把凍起來(lái)的牛肉放進(jìn)水里解除凍結，十幾分鐘后牛肉被解除凍結了，摸上去軟綿綿的，有點(diǎn)兒沾手。我提心吊膽的用小刀切下大概一厘米厚的牛肉，橢圓形的模樣。我將割下來(lái)的牛排漸漸地的放進(jìn)炒鍋里，我開(kāi)啟一點(diǎn)文火，拿出油倒進(jìn)炒鍋中，鍋子馬上“刺啦”的響著(zhù)，牛排旁滋起一些熱氣泡。我馬上躲的遙遠的，好啦，待它不賤著(zhù)時(shí)，我又拿出鏟子，在牛排上拍了兩下。

　　一會(huì )兒，鍋子上的.牛排旁邊被煎黑了，我匆匆忙忙的把牛排用鏟子鏟起，一不小心，牛排掉在桌子了，我趕快拿手去抓，“��！”把我滾熱的牛排給燙著(zhù)了，它如同一個(gè)小松鼠一樣，全身上下全是刺。誰(shuí)碰它都疼。我瞧見(jiàn)馬上用鏟子將牛排，鏟起，我提心吊膽地然后，牛排在鏟子上邊晃晃悠悠，我將鏟子上邊的牛排翻到鍋子里邊去，也有一面未煎熟的在鍋子里也唱出了歌。這一面也從生的模樣，漸漸地煎黃，煎黑了，好了！牛排的牛肉做好了了。

　　接下去，我又剛開(kāi)始煮調料了。我將馬鈴薯切割成一片一片的，放到鍋中煎，待馬鈴薯煎得金黃金黃時(shí)就可以起鍋啦。

　　我又把幾塊馬鈴薯拼成扇型，把牛排放進(jìn)去，再擠上番茄沙司，美味可口的“馮氏”牛排，出爐了。

　　我拿出小刀和叉子，雅致的吃著(zhù)，我就用小刀一切，叉子一叉，放進(jìn)嘴中，我閉上眼，細細品味品位著(zhù)，我一咬，牛排里的西紅柿味都溢在我口中，牛排嫩嫩，有嚼勁。我的牛排美味到刺激。

　　假如愛(ài)吃“馮氏”牛排得話(huà)，就趕緊來(lái)預訂吧！

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