中式生煎牛排作文

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，下面是小編幫大家整理的中式生煎牛排作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　牛排是“西餐世界”中的一道美味，而今天我就要自己動(dòng)手做一道牛排叫“中式生煎牛排”。

　　想要做好吃的牛排，首先得選好食材，我先到菜場(chǎng)上找一個(gè)牛排攤，選一塊牛排，把它放到燈前照一照，如果是半透明狀的話(huà)，那就是最棒的牛排。我挑的是少筋的牛排，因為那樣的話(huà)口感會(huì )嫩一些，我今天選的是已經(jīng)用佐料腌制好的黑椒牛排。

　　做牛排的方法也很簡(jiǎn)單，先進(jìn)行再次的斷筋，我用菜刀在牛排上反復地切，但只能用七分力，因為如果太用力的話(huà)，牛排會(huì )被切成肉絲的。進(jìn)行深度的斷筋后，我先起油鍋，在鍋內放入少量的油，用油在鍋內搖晃均勻，看，那油像一個(gè)個(gè)調皮的小娃娃，在鍋內不停地蹦跳著(zhù)。當達到七分熱時(shí)，將火調為文火，把牛排放進(jìn)去，大約15秒后，再把牛排反過(guò)來(lái)，這樣做兩次，牛排就好了，也可以根據自己的口味再 煎制，一開(kāi)始是黑紅色的，但是進(jìn)行高溫煎制牛排后，牛排變成了深紅色時(shí)，那就熟透了。我在盤(pán)子里放上亮片生菜葉子，這樣既美觀(guān)又可以吸油，使牛排不油膩。我再用鍋子煮一些面條和西蘭花。面條做好后用生抽拌一拌和西蘭花一起放在牛排四周，這樣，一盤(pán)“中式生煎牛排”就大功告成了。

　　看著(zhù)做好的牛排，色澤鮮潤。香氣撲鼻，我咽了有咽口水，下口吧。這牛排口感十分疏松，剛入口還有一種油滋滋的感覺(jué)，疏松而又不失嚼勁，紅潤而又不試光澤，配上鮮綠欲滴的西蘭花，這牛排真是讓人垂涎三尺。

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