香椿芽炒雞蛋作文

　　在平日的學(xué)習、工作和生活里，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編整理的香椿芽炒雞蛋作文，希望對大家有所幫助。

　　這個(gè)作業(yè)讓我有點(diǎn)驚訝！因為我很少吃這個(gè)菜。不過(guò)，媽媽說(shuō)：“現在正是香椿芽上市的季節，春天吃這種菜好處很多呢！再說(shuō)，老師讓你學(xué)會(huì )了西紅柿炒雞蛋，可以舉一反三，繼續做各種‘XXX炒雞蛋’的菜呀！”

　　嗯，有道理!

　　中午我先去超市購買(mǎi)了香椿芽回來(lái)，又請教了我家的大廚一一爸爸。爸爸說(shuō)了做法之后，讓我先把買(mǎi)回來(lái)的一小把香椿芽洗好備用。

　　于是，我把香椿芽洗干凈用刀切碎放在盤(pán)子里，便開(kāi)始打雞蛋。

　　我學(xué)著(zhù)爸爸的樣子，先把雞蛋在碗邊敲出一個(gè)裂縫，然后順著(zhù)那個(gè)裂縫掰開(kāi)蛋殼，雞蛋就劃到了碗里了，第一個(gè)雞蛋成功破殼。結果一得意，第二個(gè)雞蛋沒(méi)敲準位置，被我用力地一捏，全碎了，蛋黃也沒(méi)逃脫被捏爛的“厄運" 。接下來(lái)我可不敢再馬虎了，我認真地打出了兩個(gè)完整的蛋，接著(zhù)就把切好的香椿芽放入碗中。

　　這時(shí)，爸爸舀了小半碗清水，倒入蛋液中，我好奇地問(wèn)爸爸:“這是做什么呀？為什么倒一些水進(jìn)去？”

　　爸爸說(shuō)：“這樣炒出蛋來(lái)才會(huì )更嫩滑�！�

　　我微笑著(zhù)說(shuō):“爸爸不愧是燒菜的行家，”我在心里暗暗地贊嘆。最后把蛋液加上一小勺鹽和半勺味精，然后拿筷子將這些東西均勻地攪拌起來(lái)。

　　準備工作就緒，開(kāi)始點(diǎn)火炒蛋。

　　我先將鍋中倒入一些油，等溫度達到八成熟時(shí)，把混著(zhù)香椿芽的蛋液倒進(jìn)去，之后便用鏟子不停地翻炒，混合著(zhù)香椿芽的蛋液在鍋里漸漸凝固成塊，像頑皮的孩子上躥下跳。等到香椿芽變得碧綠，雞蛋變得金黃就可以關(guān)火出鍋了。

　　我拿來(lái)一個(gè)干凈的盤(pán)子，把炒好的雞蛋盛到盤(pán)子里。

　　全家人圍坐在一起，品嘗著(zhù)我親手做的香椿芽炒雞蛋，大家贊不絕口，我覺(jué)得也特別好吃。爸爸也夸我有做菜的天分，還說(shuō)要培養我做他的“接班人”呢！

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