炒雞蛋作文
在我們平凡的日常里，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的炒雞蛋作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
炒雞蛋作文1
暑假里，一個(gè)星期六的上午，都11：30了，媽媽和爸爸還沒(méi)回來(lái)。心想：“我都餓了，媽媽怎么還不回來(lái)呀？一定是有事情脫不開(kāi)身吧？”我邊想著(zhù)媽媽回來(lái)晚的原因，邊走向廚房，看看有沒(méi)有什么吃的東西。飯廚里雖然有饅頭，可沒(méi)有菜。我打開(kāi)冰箱看看，也沒(méi)什么菜吃，無(wú)意中看到了有雞蛋放在冰箱里。我靈機一動(dòng)：對了，我要學(xué)做炒雞蛋，給媽媽爸爸一個(gè)驚喜。 我開(kāi)始行動(dòng)了。我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，又從碗櫥里拿了一個(gè)碗，我沿著(zhù)爐臺沿將一個(gè)雞蛋輕輕一磕，雞蛋就顯出了一道縫，我順著(zhù)縫兒把雞蛋掰開(kāi)，蛋黃和蛋青就流進(jìn)了碗里，接著(zhù)又打開(kāi)了第二個(gè)蛋。然后，我在碗里放了些鹽、味精，用筷子攪拌1～2分鐘攪拌成糊狀，這時(shí)我把這個(gè)碗放在一邊。把鍋坐在煤氣灶上，打開(kāi)煤氣筏，鍋熱了，放入一勺色拉油，等到油發(fā)出吱吱響聲時(shí)，再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。不一會(huì )兒，雞蛋糊就鼓起來(lái)了，我又用鏟子將它翻了個(gè)，不大會(huì )工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤(pán)子里，就等媽媽爸爸來(lái)品嘗了。 吃午飯的時(shí)間到了，媽媽爸爸也都回到了家里，我們一家三口圍坐在飯桌前，吃著(zhù)我親手做的.炒雞蛋，爸爸媽媽贊不絕口，媽媽更是喜笑顏開(kāi)，說(shuō)：“我兒子學(xué)會(huì )炒雞蛋了，以后我有事回來(lái)晚了，也不擔心你吃飯問(wèn)題了�！卑职帜�，一邊不停地吃，一邊不停地說(shuō)：“好吃，好吃！” 我看著(zhù)自己親手做 的炒雞蛋，聽(tīng)著(zhù)爸爸媽媽的夸獎，心里真是高興極了。我想，今后我要學(xué)會(huì )更多的炒菜技能，不能做飯來(lái)張口的小皇帝了。
炒雞蛋作文2
盼呀，盼呀，我家的美食節到了，我們全家聚在了一起，舉行了一個(gè)“美食盛會(huì )”，要求每個(gè)人都要做一道菜。他們很牛，我呢，連菜也不會(huì )洗，怎么做？
“奶奶，求求您，指點(diǎn)指點(diǎn)我把！我知道，您是一個(gè)助人為樂(lè )的好人，教我做西紅柿炒雞蛋吧！”奶奶心想：現在是十一點(diǎn)了，得做快點(diǎn)兒，不能浪費一分一秒的時(shí)間�！昂�，我教你！”奶奶毫不猶豫地說(shuō)。
我和奶奶去超市買(mǎi)菜，“買(mǎi)西紅柿得選紅彤彤的，這樣味道才甜潤，選兩個(gè)吧！”奶奶剛說(shuō)完，我就精心挑選了兩個(gè)，迫不及待地跑回家�；氐郊�，奶奶指揮我從冰箱里拿出了兩個(gè)大雞蛋，再把攪拌器、碗拿出來(lái)。我把雞蛋往碗邊一磕，蛋身一下子落入鍋中，把蛋搗完了，就開(kāi)始攪拌了�！白⒁�！放點(diǎn)兒鹽！”奶奶連聲說(shuō)道。我趕忙放了點(diǎn)食鹽，再次攪拌，直到蛋液均勻為止。我拿出西紅柿洗凈去皮后，奶奶又和藹可親地說(shuō)：“好了，開(kāi)始切西紅柿吧！”奶奶教我切了一個(gè)西紅柿，然后我自己慢慢地切好了。
我把鍋洗干凈了，打開(kāi)天然氣灶，鍋里水燒開(kāi)后，放上一勺油，等到油化了，我就把蛋倒入鍋中，再不停地翻炒，看到快熟了，像煎餅一樣，就用鍋鏟搗成一團一團的`小塊，又把切好的西紅柿倒入鍋中炒來(lái)炒去，炒來(lái)炒去，熟了，就可以起鍋了�！澳阃朔披}！”奶奶在一旁提醒我，對，我又少加了些鹽，最后再盛進(jìn)碗里，拿了幾雙筷子放在桌上，把菜端上來(lái)，奶奶抓緊時(shí)間不放，也把菜做好了，我們正在等待大家上菜來(lái)……
菜品上完了，爺爺品了品大家的拿手好菜，連聲說(shuō)：“‘四星級大廚神——老伴。啊，小駱也不錯嘛！很棒！”我和奶奶聽(tīng)了歡呼雀躍。
炒雞蛋作文3
我童年的趣事有一籮筐，它們串起來(lái)就是一串珍貴的項鏈，其中最璀璨的那一顆就是炒雞蛋。
小時(shí)候，我最喜歡吃媽媽炒的雞蛋，黃燦燦的，香噴噴的，現在想起來(lái)還直流口水呢！我看過(guò)她炒無(wú)數次了，見(jiàn)她做得那么熟練，我也躍躍欲試。今天，爸爸和媽媽都出門(mén)了，只有我一個(gè)人在家。我開(kāi)始學(xué)著(zhù)媽媽炒雞蛋的樣子，有模有樣地做準備工作。我先把雞蛋在碗沿兒上使勁一磕，蛋殼破了，沿著(zhù)裂縫一掰，蛋殼一分為二。我趕快把里面的東西倒進(jìn)碗里，看著(zhù)碗里那透明的蛋清和圓形的蛋黃，我為自己的第一步成功欣喜若狂。按照此法，我又連續打了兩個(gè)雞蛋。然后，我拿出筷子，從外往里攪拌，使蛋清和蛋黃混為一體。接著(zhù)該燒鍋了，我信心十足地認為自己會(huì )馬到成功，結果經(jīng)過(guò)將近十分鐘的“奮斗”，才把火點(diǎn)著(zhù)。我悶著(zhù)頭往鍋灶里填柴，生怕火滅了。過(guò)了一會(huì )兒，我感覺(jué)鍋燒熱了，就抬頭一看，鍋底紅紅的，溫度應該很高了。我拿起油壺，猛地把油倒進(jìn)鍋里。誰(shuí)知，“轟”的一聲，鍋里的油竟然著(zhù)了。我本能地舀點(diǎn)水，迅速倒進(jìn)鍋里，誰(shuí)知火更大了。我被嚇得手足無(wú)措，慌亂中拿起鍋蓋，把鍋蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)�！捌孥E”出現了，鍋里的火滅了。我深深地呼出一口氣，感覺(jué)真是危險，但又很幸運。
首“戰”告敗，我只好重新做。這次火燒起來(lái)后，我不時(shí)地把手伸到接近鍋底的地方，感受溫度。熱度差不多時(shí)，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，然后是雞蛋。雞蛋和油交匯后，不一會(huì )兒，竟然起了泡泡，結成一層。我拿起鏟子，慢慢翻炒，看雞蛋顏色與媽媽做的差不多時(shí)，把它盛進(jìn)碗里……我忙得手忙腳亂的`，但看到那黃亮的雞蛋，蠻有成就感的。
終于可以吃了，我拿起筷子，夾了一大塊雞蛋填進(jìn)嘴里�！斑�？怎么不是那個(gè)味道��？沒(méi)味兒！”我又嘗了一小口，仔細回想自己炒雞蛋的過(guò)程，和媽媽做時(shí)對比，突然茅塞頓開(kāi)，原來(lái)我忘了放鹽。不過(guò)我還是很高興，因為“失敗是成功之母”，有了這次的嘗試，下次應該就沒(méi)問(wèn)題了。
炒雞蛋作文4
這天傍晚，我心血來(lái)潮，對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉煳襾?lái)炒道我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！”媽媽半信半疑地問(wèn)：“你能行嗎？”我胸有成竹地說(shuō)：“一定行！”
來(lái)到廚房，我從桌上拿起西紅柿，擰開(kāi)水龍頭，“嘩嘩”地洗起來(lái)。洗完后，我一手按著(zhù)西紅柿，一手拿起菜刀，在砧板上“咔嚓、咔嚓”地切起來(lái)。接著(zhù)，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，在碗邊一敲，再用大拇指一掰，蛋清和蛋黃緩緩地從蛋殼里流了出來(lái)。我拿起筷子，“叮叮咚咚”地攪拌均勻。
我拿起鍋蓋，“當”的一聲架在煤氣灶上。擰開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，并“�！钡囊宦曢_(kāi)了煤氣灶�！昂簟钡囊宦�，火苗竄了出來(lái)，并歡快地舔著(zhù)鍋底。我立刻把油倒了進(jìn)去�！班枥锱纠病�，鍋里炸了起來(lái)，還有幾滴油濺到了我的身上�！巴�！好燙��！”我不禁叫了起來(lái)，并害怕得往后退了幾步。這時(shí)，我想起了炒菜，并壯著(zhù)膽子走了過(guò)去，順手拿起裝有雞蛋液的碗，把它“嘩”地一聲倒了進(jìn)去。這時(shí)，鍋里“滋啦滋啦”地響了起來(lái)，而雞蛋液已冒著(zhù)白泡。漸漸地，雞蛋凝成固體了。我拿起鏟子，翻炒起來(lái)。炒一段時(shí)間后，我就把切好的.西紅柿倒入鍋內，“嘩”地一聲后，我又拿起鏟子開(kāi)始翻炒。這時(shí)，我突然感覺(jué)到手臂好酸，心想：媽媽炒菜時(shí)手臂一定很酸吧，以后我一定要多關(guān)心關(guān)心她。想到這兒，我的手臂不禁充滿(mǎn)了力量，又翻炒起來(lái)。一陣“滋——嘩——”聲后，我就拿出了鹽，撒了起來(lái)。
終于，一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋完成了，我把它們裝在盤(pán)子里，并端到了飯桌上。媽媽走了過(guò)來(lái)，用筷子嘗了嘗，邊“嘖嘖”地贊嘆，邊笑著(zhù)說(shuō)：“你還真行呢！而且炒得不錯喲�！蔽覈L了嘗，突然情不自禁地叫了起來(lái)：“媽媽?zhuān)仪形骷t柿的時(shí)候把西紅柿塊切得太大了！”媽媽笑著(zhù)搖搖頭說(shuō)：“沒(méi)事的，下次細心一點(diǎn)就好了！”我臉紅了，把頭埋下去吃飯好久都不肯抬起來(lái)，雖然有些慚愧，但心里還是比吃了蜜還甜。
炒雞蛋作文5
今天我一回家就聞到了一股香噴噴的味道。
我往桌子上一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！我本想上手抓，可是被媽媽阻止了，媽媽說(shuō)：“必須洗手才可以吃哦！”我立馬跑去了洗手間，快速洗完手又跑了回來(lái)，迫不及待地夾了一塊雞蛋入口，松軟鮮美，好吃極了！
你們知道嗎？做西紅柿炒雞蛋可不簡(jiǎn)單。首先要先把這道菜的主角——紅彤彤的西紅柿給洗好，泡發(fā)黑乎乎的木耳，然后把雞蛋用筷子打散。做完這些準備工作后，就要開(kāi)火啦！鍋里放入黃淡淡的油，先把蔥花放進(jìn)去爆炒一下，出來(lái)香味以后，馬上放入紅紅的西紅柿和黑黑的木耳和黃嫩嫩的雞蛋，最后放入鹽，再放點(diǎn)香菜，就大功告成了！
別看做西紅柿炒雞蛋這么簡(jiǎn)單，它可是最受歡迎的一道菜了，它的`來(lái)由也很有趣。西紅柿學(xué)名番茄，是在明朝的時(shí)候從國外傳到我們國家的，但是傳進(jìn)來(lái)的時(shí)候并不是用來(lái)做菜的，而是用來(lái)觀(guān)賞的。國外的人一直都是把它生吃，或者是做成番茄醬，從來(lái)沒(méi)有人想把它做成炒菜。
傳說(shuō)中有一家面館，他家的生意特別不好，連買(mǎi)新鮮蔬菜的錢(qián)都沒(méi)有。有一天他去市場(chǎng)，一個(gè)賣(mài)菜的送了他兩個(gè)西紅柿，此人不知道那是什么，回家以后嘗試著(zhù)炒了一下，正好家中有一顆雞蛋，他就把雞蛋也放了進(jìn)去。
沒(méi)想到炒出來(lái)的菜竟然鮮美無(wú)比！這位老板把西紅柿炒雞蛋面放到店外請大家品嘗，竟然非�；鸨�，他的店也由此出了名，后來(lái)就特意增加了西紅柿炒雞蛋這道菜。
經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的發(fā)展，西紅柿炒雞蛋的做法也越來(lái)越多，每個(gè)人都根據自己的口味進(jìn)行改良，而我最喜歡的，就是媽媽做的西紅柿炒雞蛋！
炒雞蛋作文6
炒雞蛋山西省河曲縣實(shí)驗小學(xué)619班侯抒町今天是三八婦女節。我準備給媽媽炒一個(gè)雞蛋作為禮物。同時(shí)也讓我鍛煉一下我的做飯能力。中午到了，我看到媽媽要做飯了。我連忙拿了三個(gè)雞蛋，準備把它們打到一個(gè)碗里。我小心翼翼地拿起一個(gè)雞蛋，輕輕的在碗沿上磕了幾下，拿起來(lái)一看，蛋皮沒(méi)有破。媽媽過(guò)來(lái)了，說(shuō)：“是你用力太小了�！闭f(shuō)完抓住我拿雞蛋的`手在灶臺邊上磕了一下。蛋殼總算破了。下一步怎么辦呢？媽媽拿起我的手教我怎樣把雞蛋掰開(kāi)。第一個(gè)雞蛋總算打到碗里了，可是我手一松，半個(gè)蛋殼掉到碗里。哎呦！真糟糕！打第二個(gè)雞蛋時(shí)，我一掰開(kāi)，蛋殼沒(méi)有掉到碗里，蛋黃被我捏癟了。第三次，我總結前兩次的經(jīng)驗教訓，總算把雞蛋完整的打到了碗里。雞蛋打好了。我正要拿著(zhù)去炒，媽媽說(shuō)：“別急，還要加上蔥花和鹽才可以炒呢�！蔽壹由狭耸[花和鹽，再用筷子把他們攪拌均勻，媽媽告訴我一定要順著(zhù)一個(gè)方向快速攪拌，才能把蛋黃和蛋青攪拌均勻。開(kāi)始炒雞蛋了，我先往鍋里倒了點(diǎn)油，打開(kāi)煤氣，等油冒出白煙后，我卻嚇壞了，拿著(zhù)碗不敢動(dòng)。媽媽只好來(lái)幫忙，只聽(tīng)“哧啦”一聲，我趕緊跳到媽媽背后。媽媽遞給我鏟子說(shuō)：“別怕，一邊熟了，翻到另一邊，”在媽媽的指導下，雞蛋炒好了。我端著(zhù)炒好的雞蛋，迫不及待的先嘗了一口，還不錯。媽媽嘗了一口說(shuō)：“有點(diǎn)咸，還有個(gè)地方?jīng)]熟�！卑职只貋�(lái)后，知道是我炒得雞蛋，連忙嘗了一口，說(shuō)：“真好吃�！蔽衣�(tīng)了心里美滋滋的。心想：下次我一定要比這次更好。
炒雞蛋作文7
今天，老師在學(xué)校里布置了一項特別的作業(yè)——學(xué)做一道菜。我心想：老師存心想為難我呀，我可從來(lái)沒(méi)炒過(guò)菜，這下可怎么辦呢？
回到家，我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)芙涛覠殉措u蛋嗎？媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭，答應了。我準備了兩個(gè)又大又紅的番茄，3個(gè)白花花的大雞蛋和一小把綠油油的蔥。我先把番茄泡在溫水里，然后把它紅色的外衣剝開(kāi)，我正要放在菜板上切開(kāi)它時(shí)，它卻像一個(gè)調皮的孩子滾來(lái)滾去，好像故意跟我作對似的。心想：我就不信今天制服不了你！我用左手輕輕按住，心里又嘀咕起來(lái)：這下你滾不了了吧！可是我的手卻止不住的顫抖起來(lái)，番茄好像在嘲笑我，我費了好大勁才把它切成一小塊一小塊的。
然后，我又拿出了三個(gè)雞蛋，再將雞蛋往灶臺的邊緣上輕輕磕了一下，兩手掰開(kāi)蛋殼，蛋黃和蛋清液就很容易流了出來(lái)，流進(jìn)了碗里。向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外，不一會(huì )兒就把它們攪出均勻了。接下來(lái)就是把小米蔥切成一段段作為調料。
最后，準備就緒，把鍋放在煤氣灶上，打開(kāi)液化氣開(kāi)關(guān)�；鹈绾艉舻靥蛑�(zhù)鍋底，倒上一些菜油，看到鍋里冒出了一縷縷輕煙，我有些膽怯了�！皠e怕，膽子大一些，趕快把蛋倒進(jìn)去�！眿寢尮膭钗艺f(shuō)。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽(tīng)見(jiàn)：“滋啦滋啦滋啦”的聲音。鍋里的.雞蛋在油的作用下，好像開(kāi)出了一朵金黃色的花朵。我趕緊用鍋鏟翻炒幾下，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起不停地翻動(dòng)了3分鐘左右，再放點(diǎn)鹽和蔥翻炒幾下就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里。呀！味道不錯！我開(kāi)心地大喊：“我成功了！”
今天，我學(xué)會(huì )了番茄炒雞蛋。讓我明白了一個(gè)道理：做任何事情，看似簡(jiǎn)單，要做好很難，今后還多實(shí)踐。從中我也體會(huì )到了父母每天有多么辛苦，以后我一定多幫父母做事。
炒雞蛋作文8
放寒假前，老師布置了一項有趣的作業(yè)——學(xué)做菜。一放寒假，我就對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)炒雞蛋�！眿寢屗斓卮饝�。
我和媽媽來(lái)到廚房里，我先從冰箱里取出兩個(gè)大個(gè)雞蛋，“啪”地一聲把它們敲碎，然后用手輕輕地掰開(kāi)雞蛋，蛋清、蛋黃滑到碗里，再用筷子按一個(gè)方向快速攪拌，將雞蛋清和黃攪拌在一起，“咚咚咚”攪拌后放到了一邊，隨手拿起幾根小蔥洗凈后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成蔥末。切蔥時(shí)覺(jué)得刀非常得沉，幾乎拿不動(dòng)，也許是因為平時(shí)不怎么切菜的原因吧。
一切準備好后，我打開(kāi)抽油煙機，頓時(shí)發(fā)出一陣“轟隆隆”的響聲，接著(zhù)“啪搭”一聲點(diǎn)燃了煤氣灶，等到鍋燒熱了，我倒了一勺油，感到油溫有七、八熱了，趕緊端起攪拌好的雞蛋，還沒(méi)等媽媽一聲“慢”字說(shuō)出口，雞蛋就一溜煙滑進(jìn)油鍋里了，耳邊只聽(tīng)見(jiàn)”刺啦”一聲，油濺得到處都是，還有幾滴油濺到了我的`臉上，頓時(shí)就感到火辣辣的痛。這時(shí)，媽媽嚇得連忙關(guān)掉了火，親切地對我說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐”，做事要小心謹慎哦。聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我又重新拿來(lái)兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，再次點(diǎn)燃了火，這次我按媽媽說(shuō)的慢慢地把碗邊靠在鍋子邊沿，緩緩地倒下攪拌好的雞蛋，頃刻間雞蛋四周已經(jīng)凝固成淡黃色的一圈，正往中間一點(diǎn)一點(diǎn)凝固，不一會(huì )兒中間就起了一些小氣泡，我連忙拿起鏟刀在鍋里翻炒起來(lái)。一下子雞蛋的香味就撲鼻而來(lái)，翻炒幾下后撒下了少許鹽和蔥末。這樣美味的炒雞蛋就大功告成了。
品嘗著(zhù)自已做的炒雞蛋，感覺(jué)味道特別鮮美。以后，我還會(huì )向媽媽請教做其它的菜。到時(shí)候請你們來(lái)分享哦。
炒雞蛋作文9
這個(gè)作業(yè)讓我有點(diǎn)驚訝！因為我很少吃這個(gè)菜。不過(guò)，媽媽說(shuō)：“現在正是香椿芽上市的季節，春天吃這種菜好處很多呢！再說(shuō)，老師讓你學(xué)會(huì )了西紅柿炒雞蛋，可以舉一反三，繼續做各種‘XXX炒雞蛋’的菜呀！”
嗯，有道理!
中午我先去超市購買(mǎi)了香椿芽回來(lái)，又請教了我家的大廚一一爸爸。爸爸說(shuō)了做法之后，讓我先把買(mǎi)回來(lái)的一小把香椿芽洗好備用。
于是，我把香椿芽洗干凈用刀切碎放在盤(pán)子里，便開(kāi)始打雞蛋。
我學(xué)著(zhù)爸爸的樣子，先把雞蛋在碗邊敲出一個(gè)裂縫，然后順著(zhù)那個(gè)裂縫掰開(kāi)蛋殼，雞蛋就劃到了碗里了，第一個(gè)雞蛋成功破殼。結果一得意，第二個(gè)雞蛋沒(méi)敲準位置，被我用力地一捏，全碎了，蛋黃也沒(méi)逃脫被捏爛的“厄運" 。接下來(lái)我可不敢再馬虎了，我認真地打出了兩個(gè)完整的'蛋，接著(zhù)就把切好的香椿芽放入碗中。
這時(shí)，爸爸舀了小半碗清水，倒入蛋液中，我好奇地問(wèn)爸爸:“這是做什么呀？為什么倒一些水進(jìn)去？”
爸爸說(shuō)：“這樣炒出蛋來(lái)才會(huì )更嫩滑�！�
我微笑著(zhù)說(shuō):“爸爸不愧是燒菜的行家，”我在心里暗暗地贊嘆。最后把蛋液加上一小勺鹽和半勺味精，然后拿筷子將這些東西均勻地攪拌起來(lái)。
準備工作就緒，開(kāi)始點(diǎn)火炒蛋。
我先將鍋中倒入一些油，等溫度達到八成熟時(shí)，把混著(zhù)香椿芽的蛋液倒進(jìn)去，之后便用鏟子不停地翻炒，混合著(zhù)香椿芽的蛋液在鍋里漸漸凝固成塊，像頑皮的孩子上躥下跳。等到香椿芽變得碧綠，雞蛋變得金黃就可以關(guān)火出鍋了。
我拿來(lái)一個(gè)干凈的盤(pán)子，把炒好的雞蛋盛到盤(pán)子里。
全家人圍坐在一起，品嘗著(zhù)我親手做的香椿芽炒雞蛋，大家贊不絕口，我覺(jué)得也特別好吃。爸爸也夸我有做菜的天分，還說(shuō)要培養我做他的“接班人”呢！
炒雞蛋作文10
我就要學(xué)做飯啦！雖然本小姐在學(xué)校的各方面都保持得很好，但是……在烹飪上實(shí)在是沒(méi)什么天賦啊。不過(guò)沒(méi)關(guān)系！我就要學(xué)了嘛！
在媽媽的監督下，我開(kāi)始了人生第一次下廚。只見(jiàn)，我先拿出了兩個(gè)雞蛋，又拿了一個(gè)碗，小心翼翼的將雞蛋在桌面上輕輕磕了兩下，光滑的雞蛋上立刻就裂了幾條細小的縫隙。我選了一條最大的縫 隙，沿著(zhù)它的'紋路，掰了開(kāi)來(lái)，蛋殼立刻碎成了兩半，蛋黃和蛋清流了出來(lái)。我還沒(méi)來(lái)得及把蛋放在碗上方，只聽(tīng)“啪”的一聲，蛋黃和蛋清就掉在了地上，流了一地。
旁邊的媽媽見(jiàn)到此情，無(wú)奈的扶額，然后蹲下來(lái)，一邊幫我用抹布擦著(zhù)地板，一邊說(shuō)：“要不……咱們別學(xué)啦？”我固執的搖搖頭，沉默著(zhù)收拾好后，拿起了另一個(gè)雞蛋。有了第一次的教訓，在掰 之前，我就把蛋放在了碗上方，輕輕一掰，這一次，蛋黃蛋清都聽(tīng)話(huà)的進(jìn)入了碗里。我又拿出了一雙筷子，在媽媽的教導中打雞蛋。
準備工作都做后，我開(kāi)了火，往鍋里倒入了適當的油，等油熱了后，把碗里的雞蛋倒了進(jìn)去，先沒(méi)有立刻就翻炒，而是等雞蛋差不多成型了以后，再開(kāi)始翻炒。很快，香味就出來(lái)了，我不知道該干嘛 了，一臉茫然地看著(zhù)鍋里的炒蛋。媽媽在一旁催促道：“快放鹽��！”我才醒悟過(guò)來(lái)。對了！放鹽！我趕緊拿來(lái)鹽罐子，用小勺挖了一點(diǎn)，放了進(jìn)去�！疤倭�！”媽媽的教導又傳來(lái)，我趕緊又挖了一 點(diǎn)放進(jìn)去，這才松了口氣。又翻炒了幾下，我關(guān)了火，又拿了一個(gè)碗，把炒好的蛋放進(jìn)去，讓我們家的大廚——媽媽品嘗。
媽媽夾了一塊雞蛋，輕輕吹了一口氣，吃了下去。對我說(shuō)：“還不錯，就是鹽沒(méi)炒開(kāi)，再練習練習就行了�！�
耶！我終于在烹飪方面不是白癡了！
炒雞蛋作文11
父親節悄悄地來(lái)臨了，我想來(lái)想去，到底把什么禮物送給爸爸呢？呀！我就做西紅柿炒雞蛋吧！爸爸可最喜歡吃這道菜了。于是，我叫我們家的大廚神——奶奶教我做西紅柿炒雞蛋。
首先，我從冰箱里拿出了又大又圓的西紅柿和雞蛋。奶奶和顏悅色地說(shuō)：“琪琪，先把蛋磕破，然后攪拌均勻，再倒一小勺白水，這樣會(huì )使炒出來(lái)的雞蛋更香更嫩的！但要記得，要放鹽喲！”我聽(tīng)了奶奶的話(huà)，連連點(diǎn)頭叫好。突然，雞蛋液涌了出來(lái)，“琪琪！你怎么這么粗心？做事一定要認真一點(diǎn)兒！”“哦，知道了�！庇谑�，又從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋出來(lái)，又照剛才的方法做了起來(lái)。奶奶又說(shuō)道：“現在該給西紅柿去皮，再切西紅柿�！庇谑�，我用菜刀小心翼翼地切西紅柿，“呀！終于切好了！下一步該做什么呢？”我問(wèn)奶奶�！艾F在呀，你該把鍋燒干，看到它飄起一縷青煙時(shí)，倒入適當的油，就可以把蛋倒在鍋里了�！庇捎谖疫^(guò)于心急，鍋還沒(méi)有燒干時(shí)，我就一大勺豬油放進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)“哧——”的一聲，我害怕地像箭一樣跑出了廚房，心里還暗暗地想著(zhù)：哼！這菜我不做了！奶奶似乎看透了我的.心思，拉著(zhù)我說(shuō)：“琪琪，快做菜呀！干事情可不能半途而廢喲！”于是我只好繼續炒菜。我接著(zhù)把蛋倒進(jìn)了鍋里，只見(jiàn)這雞蛋液漸漸變成了餅，而且上邊還冒著(zhù)泡泡，我看到這樣的情景便嘻嘻地笑了起來(lái)�！艾F在該把蛋搗碎，然后把西紅柿放進(jìn)鍋里，放點(diǎn)鹽就好了�！蔽矣终漳棠痰脑�(huà)做了一遍。該起鍋了，我迫不及待地拿起筷子嘗了起來(lái)，并情不自禁地說(shuō)：“真好吃！真好吃！”奶奶又用有點(diǎn)心急的語(yǔ)氣說(shuō)：“你還擺著(zhù)干嘛，還不快點(diǎn)把這道菜放進(jìn)碗里！不然，就快糊了！”于是，我急忙把菜放進(jìn)了碗里。并叫奶奶嘗一嘗，奶奶邊吃邊說(shuō)：“琪琪真的長(cháng)大了�！甭�(tīng)了奶奶的話(huà)，我信心十足，我把菜端在了爸爸的身前，并叫爸爸吃，“嗯！味道還真不錯！”爸爸夸道。
這次學(xué)做西紅柿炒雞蛋讓我懂得了所以事情看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻很難。
炒雞蛋作文12
今天，我剛剛到教室，就看到桌子上有一個(gè)電磁爐。爐上還有一個(gè)黑乎乎的大鍋!我想：今天要干嘛?難道今天要燒飯嗎?
這時(shí)候，老師走了進(jìn)來(lái)，說(shuō)：“我們先來(lái)賣(mài)個(gè)關(guān)子�！敝灰�(jiàn)老師拿出了準備好的鹽，糖，油，鍋，鏟，爐，筷子，刀，板。
之后，老師又拿出了一個(gè)神秘的袋子，讓我們來(lái)猜里面有什么?老師說(shuō)：“里面有兩個(gè)圓圓的東西，其中有一個(gè)是紅色的。是什么呢?”我和同學(xué)們七嘴八舌地猜起來(lái)，最后謎底揭曉——原來(lái)是番茄和雞蛋。老師說(shuō)：“那我們今天要做什么菜呢?”我們異口同聲地說(shuō)：“番茄炒雞蛋!”
要開(kāi)始炒了，老師拿出了一個(gè)雞蛋，把雞蛋往碗里小心翼翼地砸了一下，雞蛋發(fā)出了“拍”的響聲，綻開(kāi)了笑臉。老師用雙手抓住雞蛋殼，用力一掰，雞蛋像個(gè)調皮的孩子，掉進(jìn)了碗里。要發(fā)雞蛋了，首先，老師拿出了一雙筷子，然后左拌拌右拌拌，像龍卷風(fēng)似的`!之后，就全部變成了金黃色的蛋液!
現在要切雞蛋了，老師拿出了一把刀，把小番茄一個(gè)一個(gè)地切成了兩半!切好了番茄，就要炒雞蛋了!老師先給鍋加熱，然后往里加入油，快速倒入蛋液，雞蛋很快就起泡了，開(kāi)出了金黃色的雞蛋花。再把雞蛋炒到兩面金黃，就可以起鍋了，接著(zhù)炒西紅柿，炒到紅紅的汁水流出來(lái)，就可以倒入剛炒好的雞蛋，再放一點(diǎn)鹽，老師還拿出了神秘武器，是蔥，老師把蔥放入鍋中!一盤(pán)紅黃相同，香氣撲鼻的西紅柿炒蛋終于炒好了!我吃了一口，真是太好吃了!
今天，我不僅學(xué)會(huì )了本領(lǐng)，而且今天真開(kāi)心!
炒雞蛋作文13
今天早上我做了一道菜，那就是好吃、簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋。
首先拿出一個(gè)晶瑩剔透的西紅柿把它切成一塊兒一塊兒的，最好切的很碎，切著(zhù)切著(zhù)，姥姥提醒我說(shuō)不要再切了，都快切爛了。
然后我又拿出了兩個(gè)雞蛋�？乃殛_(kāi)打進(jìn)碗里，開(kāi)始打蛋，第一個(gè)雞蛋打得不太成功，打得不均勻，第二個(gè)雞蛋我就吸取教訓，第二次打蛋很成功，得到了姥姥的表?yè)P。
下一步，把火點(diǎn)著(zhù)，再放上鍋，先把鍋里的水蒸干，姥姥說(shuō)”如果水不蒸干，鍋里放上油會(huì )爆炸的！所以這一步要有耐心”，于是我耐心的等到水蒸干，才小心翼翼的在鍋里放進(jìn)去兩勺油，等油熱了，我放了雞蛋進(jìn)去，這時(shí)，神奇的事情發(fā)生了，雞蛋進(jìn)了鍋，膨脹了，就像一張大餅，“奇怪？西紅柿炒蛋，雞蛋不是碎的嗎?”我自言自語(yǔ)，這時(shí)，姥姥走過(guò)來(lái)說(shuō)“雞蛋記得要翻面��！”，我不會(huì )呀，只好又求助姥姥，姥姥幫我翻了面過(guò)去，又告訴我說(shuō)：“雞蛋不是下了鍋就是碎的，要用勺子炒碎的”，“噢！”我這才恍然大悟！于是我用炒勺一點(diǎn)一點(diǎn)的把雞蛋分開(kāi)了，之后我再把西紅柿放進(jìn)去，“刺啦”一聲，好嚇人哪！我嚇得退了好幾步了。姥姥又走過(guò)來(lái)說(shuō)“那是正常的”，我這才不怕。我繼續繼續炒。炒了好長(cháng)時(shí)間，西紅柿的汁都出來(lái)了，姥姥過(guò)來(lái)提醒我說(shuō)：“可以了！再炒變西紅柿醬了！你炒的這個(gè)做打鹵面條的醬最好了”我這才停手，出鍋了。我嘗嘗我的手藝，“哇！”雖然看起來(lái)不是很好看，但是真是很好吃的`。
我總結了我的獨家經(jīng)驗：那就是炒的時(shí)候要先放半勺鹽，再放三勺糖，這樣就會(huì )很好吃。以后的幾天，我還要繼續練習這個(gè)菜，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，把這個(gè)菜做成我的拿手菜。
炒雞蛋作文14
寒假，我新學(xué)了一道菜，名叫西紅柿炒雞蛋，雖然這只是一道普通的家常菜，但卻是我第一次下廚，對我來(lái)說(shuō)還是充滿(mǎn)了一定的挑戰性。
晚上，聽(tīng)說(shuō)媽媽要做西紅柿炒雞蛋這道菜，我頓時(shí)來(lái)了興致，心想：媽媽到底是怎么做的呢？放了什么東西呢？為什么會(huì )這么好吃。一個(gè)個(gè)問(wèn)題浮現在我的腦海里，好奇心驅使著(zhù)我，我來(lái)到廚房便觀(guān)察了起來(lái)。
媽媽做完之后，我便學(xué)著(zhù)媽媽的樣子再重新做一遍。我先從冰箱里拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋，再將蛋殼打破，將里面的蛋黃和蛋殼倒入碗中。接著(zhù)我又拿出一雙筷子，開(kāi)始打蛋。將蛋打好后，我開(kāi)始洗西紅柿。這里有一個(gè)小竅門(mén)，在西紅柿的底部劃十字，再將西紅柿放入熱水中泡一會(huì )，這樣便可以輕松地剝下西紅柿的皮。
將所有食材準備好之后，便是下鍋炒菜了。我打開(kāi)了火，先往鍋里倒了一點(diǎn)油，媽媽在一旁提醒我，一定要等油燒熱了才可以倒蛋液。大概過(guò)了十幾秒，油終于燒熱了，我把蛋液倒了進(jìn)去。只聽(tīng)“滋”的一聲，蛋液在鍋里開(kāi)始迅速凝固，我嚇得連忙往后退了兩三步。媽媽在一旁笑出了聲，說(shuō)道：“別怕，油不會(huì )濺到你的�！蔽抑缓么笾�(zhù)膽子往前走了幾步，開(kāi)始翻炒鍋里的雞蛋，等它快要熟的`時(shí)候，我再將蛋餅攪碎，盛出。接著(zhù)，我又往鍋里倒了一點(diǎn)油，等它燒熱后再加入了西紅柿。等西紅柿燒至粘稠狀態(tài)，媽媽提醒我這時(shí)候可以放雞蛋了，我倒入雞蛋，加入了調味料，迅速翻炒幾下，就把它盛出了鍋。
我迫不及待地讓大家一起品嘗剛出鍋的西紅柿炒雞蛋，出乎我的意料，大家都是贊不絕口，這讓我心里和吃了蜜一樣甜。
雖然這是我人生中第一次燒菜，但我也悟出了一點(diǎn)道理：做什么事，只有堅持不懈才可以成功。
炒雞蛋作文15
學(xué)了《中國美食》后，老師布置我們每人回到家自己做一道菜。放學(xué)后，我和同學(xué)們討論了很久，有人說(shuō)要做紅燒排骨，有人說(shuō)要做炸醬面……說(shuō)得我口水都快滴下來(lái)了。一路上我左思右想，一直到了家門(mén)口，才拿定了主意：我要做一道我最?lèi)?ài)吃的菜——西紅柿炒雞蛋。
心情激動(dòng)的我，走進(jìn)廚房，深吸一口氣，定了定神，在腦子里想了想媽媽平時(shí)做菜的步驟。于是先找來(lái)一個(gè)又大又圓的.西紅柿，兩個(gè)雞蛋等食材，準備好碗碟。
一切就緒，準備操作。我有模有樣地穿上圍裙，拿起雞蛋，把它“砰”地一聲在灶臺邊敲了一個(gè)小口，慢慢地扒開(kāi)，然后飛快地倒進(jìn)小碗里，用筷子攪拌起來(lái)。兩個(gè)雞蛋黃好故意跟我作對似的，在我的筷子下左躲右閃，很不聽(tīng)話(huà)，于是我加快了攪拌速度，終于它們和蛋清合二為一了！放下筷子和碗，我甩了甩酸疼的手，立刻又拿起西紅柿洗了洗，轉身拿起菜刀……這是我第一次切菜，很緊張。我雙手緊握刀把，對準西紅柿就是一陣亂剁，哎呀，胖胖的西紅柿立刻變成了殘兵敗將，有的大，有的小，有的長(cháng)，有的短，真是一團糟！不過(guò)沒(méi)關(guān)系，吃還是可以的。于是我打開(kāi)火，拿起鍋，倒了油，先把雞蛋液倒進(jìn)去，炒一炒，再倒進(jìn)西紅柿，加鹽、加糖，不停翻炒。媽媽聽(tīng)見(jiàn)廚房的動(dòng)靜，走進(jìn)來(lái)，驚訝地看了我足足三秒鐘，然后大聲叫起來(lái)“關(guān)火！關(guān)火！”我趕緊關(guān)火，把菜了盛出來(lái)，迫不及待地嘗了一口，稍微有點(diǎn)甜，看來(lái)是糖多了！希望我下次可以做得更好！
第一次炒菜讓我知道了媽媽平時(shí)燒飯是一件很辛苦的事，我以后一定會(huì )多多幫忙，爭取做個(gè)家務(wù)小能手！
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