【精】炒雞蛋作文
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編收集整理的炒雞蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
炒雞蛋作文1
我先把雞蛋的外殼沖洗干凈。拿著(zhù)蛋在碗的邊緣輕輕一敲，蛋殼上馬上出現一條縫。我的兩個(gè)大拇指伸進(jìn)縫里使勁一摳，蛋清蛋黃猛地跳了出來(lái)，落在了碗里，好險！還有一點(diǎn)蛋黃跑到了我身上。接著(zhù)，我拿起筷子慢悠悠地把蛋清和蛋黃攪勻，邊攪邊放鹽，不自覺(jué)地多倒了幾勺，媽媽見(jiàn)了急忙叫道：“別再放了，會(huì )咸的！”我趕緊停住了手。
接下來(lái)，我先打開(kāi)爐火，用大火把鍋子燒熱后，倒進(jìn)一些油，再把火關(guān)小。端著(zhù)裝了雞蛋的碗用畫(huà)圓圈的方式慢慢地把雞蛋倒入鍋中。雞蛋一下就鼓起來(lái)了。因為鍋子太高，我只好踮起腳尖，伸長(cháng)脖子，雙手握鏟，把鍋中的蛋賣(mài)力地鏟碎，再來(lái)回不停地翻炒。手好酸��！等到翻炒的`雞蛋變成金黃色了，最后撒上一點(diǎn)生抽調味。一碗色香味俱全的炒雞蛋出鍋了。
口水都要流出來(lái)了。也顧不得燙，我趕緊拿起筷子，夾起雞蛋，塞入口中，大口大口地嚼起來(lái)。哇，軟軟的嫩嫩的，咸中帶甜，別有一番風(fēng)味！
炒雞蛋作文2
人生中總是會(huì )有很多的第一次，在我的記憶中，最令我難忘的事情就是第一次炒雞蛋了。
記得那是我去年過(guò)暑假的時(shí)候，一天早上起床晚了，爸爸媽媽已經(jīng)離開(kāi)家上班了，但是廚房卻沒(méi)有早飯，肚子餓的`咕咕直叫的我，特別的想吃東西。我在廚房轉了一圈，看見(jiàn)了有一箱雞蛋，于是我就決定自己給自己炒雞蛋吃。
我先把鐵鍋放在煤氣灶上，然后打開(kāi)煤氣，等到鍋里僅剩的一點(diǎn)水全都蒸發(fā)掉以后，我就學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，倒進(jìn)去一點(diǎn)油，等鍋里的油開(kāi)始冒煙了以后，我就拿出一個(gè)雞蛋，磕開(kāi)一個(gè)小口，把里面的蛋清蛋黃全都倒進(jìn)去。
等這些程序全都完成以后，我就趕緊拿著(zhù)鏟子快速翻炒幾下，雞蛋很快就熟了，變成了誘人的金黃色，我就趕緊把火關(guān)掉，把雞蛋放在盤(pán)子里，再撒上一些鹽，就大功告成了。
這是我第一次炒雞蛋的經(jīng)歷，雖然很簡(jiǎn)單，但是我卻覺(jué)得自己做了一件十分偉大的工作，我為自己的動(dòng)手能力感到驕傲。
炒雞蛋作文3
今天，老師讓我們寫(xiě)一篇關(guān)于炒雞蛋的作文。
因為我已經(jīng)不是第一次炒雞蛋了，所以不需要媽媽再叮囑。我熟練地從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，在碗沿上一磕，雞蛋裂開(kāi)一條縫，我小心翼翼地掰開(kāi)蛋殼，透明的蛋液和黃色的蛋黃就流到碗里，然后我加了點(diǎn)鹽。媽媽告訴我了一個(gè)小秘訣：往雞蛋里稍加點(diǎn)清水，可以使炒出的雞蛋變得又滑又嫩。我用筷子順時(shí)針攪拌起來(lái)，蛋液和蛋黃充分地融合在一起就好了。
接著(zhù)我將炒菜鍋放到爐子上，打開(kāi)火，在確保鍋底沒(méi)有水的之后，往鍋底均勻地倒入花生油。等油熱了，我把攪拌好的蛋液倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“呲啦”一聲，雞蛋迅速變成固體，我急忙拿起鍋鏟來(lái)回翻炒。一會(huì )兒，雞蛋就變成了金黃色的塊狀，一陣陣撲鼻的香味迎面而來(lái)，一盤(pán)香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。
我將做好的炒雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽嘗了一口稱(chēng)贊我做的炒雞蛋時(shí)最好吃的`。我也迫不及待地嘗了一口，邊吃邊想：原來(lái)“自己的勞動(dòng)換來(lái)的是甜果”說(shuō)的就是這個(gè)吧？
炒雞蛋作文4
今天，媽媽教我做西紅柿炒雞蛋這道菜。
首先，要準備的材料是一個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、還有蔥。
第一步先把雞蛋磕一個(gè)小裂縫，把蛋清和蛋黃倒在碗里，再給打散，呈泡沫以后，就表示打好了。
第二步是切西紅柿，把西紅柿切成小塊。
第三步把蔥切成一段一段的，之后就可以開(kāi)始熱油了，把油倒在鍋里，等油開(kāi)始冒煙的.時(shí)候，就說(shuō)明油熱好了，我把打好的雞蛋倒在鍋里，再用鍋鏟把雞蛋整成一小塊一小塊的，然后放西紅柿和蔥，炒一炒，把鹽和胡椒粉放進(jìn)去，再炒一炒，就做好了，我聞了聞，香噴噴的，顏色特別好看，有紅的、黃的、綠的。
我嘗了一口，酸酸甜甜的，非常好吃，什么山珍海味都比不上。
通過(guò)炒這道菜，我也體會(huì )到了媽媽的辛苦。
炒雞蛋作文5
姥姥是“全家聞名”的大廚師，我非常羨慕她，因為她有一手令人拍案叫絕的廚藝�！靶膭�(dòng)不如行動(dòng)”何不拜她為師？說(shuō)干就干，昨天晚上，我向姥姥提出了一個(gè)請求，請她教我怎樣做炒雞蛋，姥姥笑著(zhù)答應了。
姥姥首先詳細地講了一遍炒雞蛋應該掌握的要領(lǐng)，等姥姥說(shuō)完，我就迫不及待地準備著(zhù)來(lái)炒雞蛋了。在姥姥的指點(diǎn)下，我先從冰箱里取出三只新鮮的雞蛋，敲碎后，又小心翼翼地將雞蛋掰開(kāi)，倒入一只干凈的`碗里，再用筷子輕輕攪拌，放在一邊。把煤氣打開(kāi)，將鍋放在上面，倒適量的油進(jìn)去，油加熱后，再把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，剎那間，雞蛋汁變成了雞蛋薄餅，再經(jīng)時(shí)不時(shí)地翻炒，不一會(huì )兒，香噴噴，熱乎乎的炒雞蛋就“出鍋”啦！
是啊，用自己的勞動(dòng)換來(lái)的美味才是最香甜的！
炒雞蛋作文6
寒假里的一天，爸爸媽媽都去上班了，快中午了還沒(méi)回來(lái)，我的肚子早就餓的"咕咕叫"了，我看"有機可乘"便系上圍裙，開(kāi)始行動(dòng)。一號行動(dòng):從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿。二號行動(dòng):把雞蛋打在碗里，用刀把洗好的.西紅柿切成片，找根蔥，洗凈，切碎，這些我都是在媽媽平時(shí)做菜時(shí)看到的。
然后就開(kāi)始在廚房一試身手，我先把炒鍋洗凈，放在煤氣灶上，然后打開(kāi)閥門(mén)點(diǎn)火，往鍋里倒油，等油熱了我抓起一把蔥花往鍋里扔，鍋里直冒煙，我趕緊把西紅柿放進(jìn)去，然后炒了幾下，放了一點(diǎn)鹽，等西紅柿炒得差不多了，就把那碗雞蛋倒了下去，“嚓"——鍋里立刻出現一朵"花"多好看的"花"呀!我立刻用盤(pán)子盛了出來(lái)。
我正高興，外面突然傳來(lái)媽媽的聲音，我眼珠一轉，把菜端到飯桌上，大模大樣地吃起來(lái)。
炒雞蛋作文7
我一直都弄不明白，我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋到底是怎么做出來(lái)的，今天我就要查探一番。
媽媽首先準備雞蛋、蔥花、姜、油、西紅柿。然后把灶臺的火打開(kāi)，藍色的火苗像裙子一樣圍在鍋底。媽媽把油倒進(jìn)去，我疑惑不解地問(wèn)：“媽媽?zhuān)阍趺床话巡艘黄鸬惯M(jìn)去呢？”媽媽耐心地解釋?zhuān)骸跋纫延蜔嵋粺嵫�！”接�?zhù)媽媽把雞蛋輕輕一敲，雞蛋裂開(kāi)一道縫，慢慢一掰，害羞的蛋黃出來(lái)了。一眨眼的功夫油就熱了，媽媽把打散的雞蛋倒進(jìn)油鍋里，鍋里的油也開(kāi)始左蹦右跳，幸好我反應快，要不就被它那油槍打中了。雞蛋遇上油瞬間像穿了件紅色的睡衣，慢慢的雞蛋凝固住了。
接著(zhù)媽媽把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，發(fā)出“滋啦，滋啦”的聲音，令我汗毛直豎，晶瑩透亮的西紅柿開(kāi)始變得滿(mǎn)臉皺紋。媽媽開(kāi)始翻炒，香味也慢慢的出來(lái)了。最后放入蔥花，再用好看的`碗把它裝起來(lái)，看著(zhù)碗里的色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我垂涎三尺，但也感覺(jué)到媽媽的辛苦，我以后一定好好吃飯。
炒雞蛋作文8
今天是星期天，我做完作業(yè)后，就在院子里玩。過(guò)了一會(huì )兒，我聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)，你炒一碗雞蛋。
我就拿了四顆雞蛋。從碗柜里拿了一個(gè)碗，我把雞蛋全打進(jìn)碗里，又拿了一雙筷子，我用筷子攪，我使勁攪，一不小心，我把雞蛋黃也攪出去了，這可怎么辦呀。我急中生智，用鏟子把雞蛋鏟進(jìn)去了。接著(zhù)我在攪，終于把雞蛋攪均勻了。我就開(kāi)始下鍋了。我把電磁灶的開(kāi)關(guān)打開(kāi)了，把油倒進(jìn)鍋里。接著(zhù)我又把雞蛋倒進(jìn)了鍋里。這時(shí)，我忘了弄鏟子了，就用筷子攪，攪地快糊了。我才想起來(lái)了。急忙拿上鏟子鏟，我鏟來(lái)鏟去，這好像玩游戲似的。鏟來(lái)鏟去。正當我鏟地開(kāi)心的.時(shí)候，我忽然聞見(jiàn)了一股糊味。糟了，雞蛋炒糊了。我非常緊張，都流汗了。我害怕媽媽罵我，就把糊的放在了下面，沒(méi)糊的放在上面。我又加了一些鹽。一頓美味可口的炒雞蛋就出世了。但它美中不足的就是他糊了。
我以后還要做出比今天還好吃的炒雞蛋。
炒雞蛋作文9
“做飯”這兩個(gè)字我想大家并不陌生，我就親身體驗過(guò)。早上，我見(jiàn)媽媽在做蛋炒飯時(shí)很酷，便請求媽媽教我，一開(kāi)始媽媽不同意，但我在三懇求下，媽媽終于同意了，于是便開(kāi)始教我。
我先把火打開(kāi)，再倒入油，然后我拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，我先把雞蛋一磕，然后放入碗中，再拿筷子攪拌，之后倒入鍋中，然后我有快速的把火腿切好，再跟雞蛋放在一塊炒，再倒入飯炒，之后放入調料炒，最后快出鍋時(shí)放入蔥，我拿來(lái)盤(pán)子，把火關(guān)上，把蛋炒飯程到盤(pán)之中，這樣，蛋炒飯就做好了。
媽媽嘗了一口，說(shuō)：“蛋炒飯做的`不錯，即繼努力�！蔽衣�(tīng)了開(kāi)心的笑了。
啊，做飯可真難，但只要努力，就會(huì )成功的！
炒雞蛋作文10
只要是媽媽做的菜我都是非常的喜歡吃的，但是吃了這么多媽媽做的菜，其中一個(gè)我最喜歡的還是媽媽為我和我的爸爸做的西紅柿炒雞蛋了，西紅柿炒雞蛋的美味程度我簡(jiǎn)直是不能夠用語(yǔ)言來(lái)進(jìn)行很好的形容了。也許是我天生就非常的喜歡吃西紅柿和雞蛋這兩種的'食物吧。
如果將這兩個(gè)我最喜歡吃的食物給它有機的結合在一起，就會(huì )感到更加的美味，今天放學(xué)回家的時(shí)候，我又一次看見(jiàn)了桌子上面端著(zhù)一盤(pán)西紅柿炒雞蛋，這道菜真的是百吃不厭啊，我就知道媽媽今天會(huì )為我準備這道我最喜歡的菜，因為我昨天還和我的媽媽抱怨著(zhù)沒(méi)有什么好吃的菜可以下飯。
有了這道西紅柿炒雞蛋我就可以吃下更多的飯了，媽媽隨你我們小孩子就是要多吃一點(diǎn)，這樣我們才可以更好的去成長(cháng)，我們才會(huì )長(cháng)得更高更大，碗里裝著(zhù)香噴噴的白米飯，盤(pán)子里裝著(zhù)美味可口的西紅柿炒雞蛋，我感覺(jué)這樣已經(jīng)非常的足夠了，有了這一道菜我已經(jīng)很滿(mǎn)足了，很快我就吃完了一大碗的飯。
炒雞蛋作文11
今天，媽媽說(shuō)要教我做一道菜——西紅柿炒雞蛋。我先是從冰箱里拿出了兩個(gè)西紅柿和三個(gè)雞蛋放在菜板上，等待媽媽的指導。
媽媽先是讓我在鍋里燒一些水，等水燒開(kāi)了，就讓我把西紅柿放進(jìn)水里去燙一下，說(shuō)是這樣西紅柿的皮才好去掉，剝好了西紅柿，把它切成小塊放在碗中備用。接著(zhù)拿出雞蛋，媽媽先是做了個(gè)示范，把雞蛋在碗上一磕，然后用手沿著(zhù)磕出的痕跡掰開(kāi)，雞蛋就順著(zhù)掉了下來(lái)，我也照著(zhù)媽媽的模樣把剩下的兩個(gè)雞蛋打在碗里，接著(zhù)又拿筷子開(kāi)始攪拌，攪拌好后放在一旁備用。開(kāi)火在鍋中放一些油，等鍋里的油微熱就放入雞蛋，稍微凝固后，開(kāi)始迅速翻炒，雞蛋熟了后就可以盛在碗中備用啦。然后再把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒軟后放入雞蛋，，再放入放入鹽和糖，再次翻炒一會(huì )，就可以放一些水淀粉勾芡，煮一會(huì )，西紅柿炒雞蛋就做好啦。
我趕忙把西紅柿炒雞蛋端上飯桌，配著(zhù)香噴噴的`大米飯別提多好吃了�？粗�(zhù)家人們吃的這么香，我的心里也涌出一股滿(mǎn)足感。
炒雞蛋作文12
今天是星期五，我在沙發(fā)上發(fā)呆著(zhù)，想著(zhù)、想著(zhù)，忽然冒出了一個(gè)想法，學(xué)炒蛋。
我走到廚房，拿起個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，在碗邊敲一下?lián)荛_(kāi)放一點(diǎn)鹽和切開(kāi)的小蔥。用筷子前后攪拌。
再把油倒入鍋里，等火熱了把剛剛打的蛋液倒到鍋里，等放進(jìn)去就發(fā)出噼里啪啦的`聲音，嚇我一跳，媽媽看了連忙走過(guò)來(lái)說(shuō)：”不是這樣的，要把蛋液抹平才可以�！罢f(shuō)著(zhù)連忙手把手教我，筷子要堅起來(lái)不然這樣會(huì )碰到鍋邊燙傷。
我看到蛋慢慢的變黃變硬，我覺(jué)得反面快好了，就翻了一下，差點(diǎn)飛了出來(lái)，就是一個(gè)問(wèn)題鍋太重，媽媽就幫我翻了幾下，說(shuō)：”馬上可以出鍋了�！拔倚睦锸悄敲撮_(kāi)心、那么激動(dòng)。
出鍋了，那金黃金黃的蛋讓我口水垂涎三尺，口感又香又好吃。
我人生中第一次燒菜成功了，我很開(kāi)心學(xué)會(huì )了炒雞蛋！
炒雞蛋作文13
今日是三.八婦女節，也叫麗人節。前天晚上我想了又想，送給媽媽什么禮物呢？媽媽每一天那么辛苦，還是做些家務(wù)讓媽媽歇歇吧！對了給爸爸和媽媽做炒雞蛋吧！我準備了三個(gè)雞蛋，把雞蛋打了一個(gè)豁口，一掰開(kāi)蛋清和蛋黃就流到了碗里出來(lái)，蛋殼也掰壞了�！班�，還算成功！”心里想。下一步該切蔥花了，可是切的時(shí)候差一點(diǎn)沒(méi)有切到我的.手。
開(kāi)始炒雞蛋了。我把煤氣打開(kāi)，把由倒進(jìn)鍋里。稍等了一會(huì )，由開(kāi)始冒煙了我把打好的雞蛋放到了鍋里，又拿了一個(gè)鏟子把鍋里的雞蛋左搖一下，右撞一下。一次又一次眼看它變成了雞蛋餅，頓時(shí)，我呆如木雞的傻在那里。我要的是炒雞蛋怎樣變成了雞蛋餅了呢？之后我才明白原先是我左翻一下右撞一下，所以才變成了雞蛋餅。這時(shí)候我才想起來(lái)蔥花還沒(méi)有放呢，只好把雞蛋餅上頭割了很多的小口把蔥花硬塞了進(jìn)去，可算做好了。
爸爸媽媽吃著(zhù)我沒(méi)有放鹽的雞蛋餅，臉上也露出了笑容。
炒雞蛋作文14
在家里，爸爸媽媽都叫我雞蛋代言人。為什么呢，因為我會(huì )做鮮美可口的雞蛋湯、恰到好處的玉子、又大又圓的雞蛋餅、色香味俱全的荷包蛋。不過(guò)，我最拿手的是做金燦燦的炒雞蛋，想知道我是怎么做的嗎？讓我來(lái)介紹一下吧。
首先要把若干個(gè)雞蛋輕輕地打碎，把里面的蛋液倒在小碗里，并放入適量的細鹽、蔥花和雞精，再用筷子攪拌均勻。
接著(zhù)開(kāi)火并倒入花生油。等到鍋里發(fā)出滋滋的聲響時(shí)，慢慢地將蛋液倒入鍋中，很快，蛋液就從液體逐漸凝結成了塊狀，香味從鍋中飄出，整個(gè)廚房都變得香噴噴的。
這時(shí)，我需要用鍋鏟把雞蛋翻炒幾下，變成一小塊一小塊的'，等到雞蛋液完全凝固時(shí)，立即關(guān)火，這樣才能保證雞蛋的嫩度。
看到這，大家是不是都流口水了呢？趕緊回家去做一做超級無(wú)敵美味的炒雞蛋吧！
炒雞蛋作文15
炒雞蛋是我的拿手菜，今天我又炒了一次，因為老師讓我們寫(xiě)一篇關(guān)于炒雞蛋的`作文。
我先拿了一個(gè)雞蛋輕輕打了1怕把雞蛋打碎了。以前我經(jīng)常把雞蛋打碎，都拿不到手里了。這次我小心翼翼地，心里充滿(mǎn)了緊張，結果我打了1蛋。
第二步是攪雞蛋。先用筷子尖蘸三下鹽，因為這樣鹽不多也不少。再順著(zhù)一個(gè)方向攪成糊狀。這樣攪成的雞蛋炒出來(lái)就好吃。
第三步是炒雞蛋。先給鍋里倒上油，油不要太多，因為油多了就膩了�；鹨�。把鍋輕輕轉幾圈，把油弄均勻。等到油八成熱，慢慢倒入雞蛋液。雞蛋液一沾油鍋就變成淡色的固體。我輕輕的轉動(dòng)油鍋，把雞蛋液轉成圓餅狀，大約兩秒鐘，炒雞蛋全部變成金黃色，就這樣我的炒雞蛋就做好了。
我做完炒雞蛋真好。
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