牛肉面的滋味美食作文

　　未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠近中醫院處有一家牛肉面館，名叫“內江牛肉面”，這家面館以“麻、辣、鮮、香”和牛肉分量足在內江市頗有名氣，每天來(lái)此吃面的人絡(luò )繹不絕。

　　聽(tīng)老爸說(shuō)，這家面館開(kāi)業(yè)于上世紀90年代，到現在已有20多年的歷史了，他家的紅油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也紅燒得湯汁濃郁，入口酥爛。多年以來(lái)口味經(jīng)過(guò)不斷的改良，形成了該店獨特的味道。白天來(lái)此吃面的人很多，有時(shí)還要排隊等上好一會(huì )兒才能吃上，我和老爸一般早上7點(diǎn)多來(lái)到面館，人未到，遠遠的，服務(wù)員的聲音就響了起來(lái)“兩位還是老樣子嗎？一個(gè)二兩，一個(gè)一兩，一兩的辣椒少”。老爸點(diǎn)了點(diǎn)頭“對頭”“好的，馬上就來(lái)，請坐”，服務(wù)員招呼我們坐下。我望著(zhù)店里面，店不大，放著(zhù)七、八張桌子，每張桌子都坐滿(mǎn)了人，在“呼、呼”的吃著(zhù)面。放調料的老板個(gè)子不高，紅光滿(mǎn)面的，圍著(zhù)一條圍裙，時(shí)是深秋，已有了些涼意，但老板的額頭上卻起了一層蒙蒙的細汗，可他卻全然不顧。只見(jiàn)老板的手上下翻騰，左右開(kāi)弓，舀放著(zhù)各種調料，整個(gè)過(guò)程一氣呵成，如行云流水般，看著(zhù)他打調料都是一種享受。面出鍋了，舀上一大勺紅燒牛肉在面上，頓時(shí)香氣四溢，撒上翠綠的香菜，冒著(zhù)熱氣的面，獨特的紅油辣子味，混雜著(zhù)蒜香撲鼻而來(lái)，我不由得咽了一下口水。湯汁濃郁，面條柔軟，辣油紅綠，香菜翠綠。色、香、味俱全，讓人垂涎欲滴，胃口大開(kāi)，我迫不及待的拿起筷子，準備好好享受這美味的面條了�！凹t海白鯨潛，暗香明絲懸”，爸爸夾起一筷子面，搖頭晃腦，吟了一首贊頌牛肉面的詩(shī)，唉，爸爸又在掉酸了。夾一筷子面條，混著(zhù)牛肉送入口中，咀嚼，頓時(shí)覺(jué)得一股濃郁的油辣子香味和著(zhù)蒜香味在口腔內蔓延，刺激著(zhù)舌頭上的味蕾，循著(zhù)神經(jīng)系統，傳入大腦里，那種感覺(jué)就像是體內分泌了“多巴胺”一樣使人愉悅，太好吃了，我不由得發(fā)出感嘆，嚼著(zhù)酥爛噴香的牛肉，吃著(zhù)可口的面條，唇齒留香，感覺(jué)這真是人間最美味的食物了。

　　我和老爸吃完了，站起身來(lái)，旁邊等候吃面的人趕忙坐下�！拔吨寥绱�，人生何求”，老爸又掉了一句酸。是啊，這樣的美食，我恨不得能天天吃。

　　天天吃是不可能的了，隨著(zhù)我們家搬離民族路，吃牛肉面的時(shí)候少了，但是有時(shí)在周末，我還是會(huì )叫上老爸、老媽去民族路這家牛肉面館，享受一下這面絕妙的滋味！

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