精選餐廳承諾書(shū)四篇
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，越來(lái)越多人會(huì )去使用承諾書(shū)，承諾書(shū)必須由受要約人作出，只有受要約人才能取得承諾的權利，受要約人以外的第三人不享有承諾的權利。如何寫(xiě)一份恰當的承諾書(shū)呢？以下是小編精心整理的餐廳承諾書(shū)4篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳承諾書(shū) 篇1
作為食品安全第一責任人（法定代表人或經(jīng)營(yíng)者）對其經(jīng)營(yíng)的食品安全負首要責任，并作如下承諾：
1、不銷(xiāo)售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛生標準以及“三無(wú)”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。
2、不銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無(wú)qs標志的食品。
3、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律、法期的'規定，自覺(jué)接受食品藥品監管部門(mén)的監督管理，自覺(jué)接受社會(huì )和消費者的監督、做到誠實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)。
4、建立并執行商品質(zhì)量驗收、購銷(xiāo)臺帳和索證索票制度嚴把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品。
5、建立并執行食品
質(zhì)量管理制度，根據食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷(xiāo)食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。
6、建立并執行不合格食品退市制度，發(fā)現不合格食品，立即停止銷(xiāo)售，并采取銷(xiāo)毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身安全的食品，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內公示，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷(xiāo)毀。
7、市場(chǎng)開(kāi)辦單位加強對進(jìn)入市場(chǎng)內食品經(jīng)營(yíng)者的管理，與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全承諾書(shū)》，并在市場(chǎng)顯著(zhù)位置公布不合格食品及違法經(jīng)營(yíng)等信息，確保進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品質(zhì)量安全。
8、若違反以上承諾，將依法主動(dòng)接受食品藥品監管部門(mén)的處理。
承諾人（簽名蓋章）：xx
xx年xx月xx日
餐廳承諾書(shū) 篇2
為加強食品衛生安全，營(yíng)造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務(wù)于學(xué)員，本人將履行以下承諾：
1、認真落實(shí)《食品安全法實(shí)施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節的管理
2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進(jìn)先出”的原則。
3、搞好廚房衛生,嚴防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個(gè)人衛生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時(shí)清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時(shí)消毒工作，按要求放置到指定位置。
4、熟悉廚房的各項設施設備，對蒸箱、開(kāi)水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個(gè)設備的功能，確保安全使用和日常維護。
5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開(kāi)，烹飪結束后應關(guān)掉液化氣的總閥門(mén)，進(jìn)出液化氣庫存間時(shí)應認真填寫(xiě)《液化氣庫存間出入人員登記表》。
6、遵守消防法律法規，掌握基本消防技能，知會(huì )“四懂四會(huì )”（四懂：①懂得崗位火災的危險性；②懂得預防火災的措施；③懂得撲救火災的方法；④懂得逃生疏散的`方法。四會(huì )：①會(huì )使用消防器材；②會(huì )報火警；③會(huì )撲救初起火災；④會(huì )組織疏散逃生），保障就餐區域疏散通道和安全出口的暢通。
7、確保樓道電梯的正常運行，定時(shí)對電梯進(jìn)行清潔。
8、確保就餐區域內照明系統的正常使用，并能熟練的開(kāi)啟和關(guān)閉。
9、就餐結束后如學(xué)員有遺留物品，應妥善保管、記錄并盡快與學(xué)員聯(lián)系進(jìn)行認領(lǐng)。
10、做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時(shí)間的人身安全。
部門(mén)負責人：
承諾人：
年 月 日
餐廳承諾書(shū) 篇3
立書(shū)人__________現任職于貴酒店______職務(wù)，在職期間絕對遵守酒店各項規章及管理制度，若有意煽動(dòng)或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權行為；泄漏酒店機密，致使酒店蒙受損失；查核發(fā)現曾有民、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外，同時(shí)本人愿負完全賠償及法律責任，絕無(wú)異議。
此致
立書(shū)人：
姓名：____________________
身份證號：
電話(huà)：____________________
住址：____________________
年月日
承諾人：XXX
時(shí)間：XXXX年XX月XX日
餐廳承諾書(shū) 篇4
認真遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消防法》，嚴格依法開(kāi)展各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，積極履行餐飲企業(yè)的責任，為消費者提供衛生安全的飲食及舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》等相關(guān)法律法規，嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范，牢固樹(shù)立安全第一，誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。
二、加強對從業(yè)人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓，發(fā)現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、嚴格按照法規要求操作，嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、有毒有害、來(lái)歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品原料及食品。嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏；對餐具進(jìn)行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的'餐飲用具。
四、保持環(huán)境衛生，操作間、餐廳衛生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲(chóng)害設施，營(yíng)造良好的餐飲衛生消費環(huán)境，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和
承諾人：XXX
時(shí)間：XXXX年XX月XX日
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