開(kāi)水果店的調研報告

　　隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，報告包含標題、正文、結尾等。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報告嗎？下面是小編幫大家整理的開(kāi)水果店的調研報告，希望對大家有所幫助。

開(kāi)水果店的調研報告1

　　為更真實(shí)地了解恭城橙農的生活、生產(chǎn)、收入、負擔情況，橙類(lèi)種植大戶(hù)、橙農的思想觀(guān)念，對市場(chǎng)信息來(lái)源的渠道和把握情況以及對市場(chǎng)采取的態(tài)度等，切實(shí)解決目前農村橙類(lèi)水果經(jīng)濟改革、發(fā)展中出現的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，保持全縣農村社會(huì )經(jīng)濟持續穩定發(fā)展，根 據縣委、縣政府的 布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業(yè)局組成聯(lián)合調查組，自20xx年4月13日至4月19日，歷時(shí)一周，進(jìn)行了全縣農村橙類(lèi)水果經(jīng)濟問(wèn)卷抽樣調查，之后又進(jìn)行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類(lèi)種植大戶(hù)、銷(xiāo)售大戶(hù)和部分在銷(xiāo)售過(guò)程中非常有代表性的橙類(lèi)果農，這些調查點(diǎn)分布在全縣40個(gè)行政村，這些種植大戶(hù)、銷(xiāo)售大戶(hù)和橙農對了解全縣的橙類(lèi)水果種植和銷(xiāo)售具有充分的代表性�，F將調查情況報告如下：

　　一、恭城橙類(lèi)生產(chǎn)及銷(xiāo)售的基本情況和存在的問(wèn)題

　　橙類(lèi)是我縣較早引進(jìn)的水果品種之一，經(jīng) 歷了 多年的積累，特別是上世紀80年代以來(lái)，橙類(lèi)的價(jià)格一直較高，所以橙類(lèi)的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類(lèi)種植面積約6.29萬(wàn)畝，主要品種有新會(huì )橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙類(lèi)在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產(chǎn)區的橙類(lèi)要好。但是由于各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問(wèn)題：一是個(gè)頭、色澤、外形等方面都不夠好；二是其他各種類(lèi)型的水果同時(shí)上市，因此失去搶占市場(chǎng)的先機，受其他產(chǎn)區臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷(xiāo)售量和價(jià)格方面都沒(méi)有優(yōu)勢；三是恭城橙類(lèi)種植的品種過(guò)于老化。

　　根據調查，恭城橙類(lèi)生產(chǎn)和銷(xiāo)售顯現以下特點(diǎn)：

　　第一、生產(chǎn)不規范，農藥殘留量大，銷(xiāo)售量太少。

　　目前橙類(lèi)生產(chǎn)大多是以戶(hù)為單位的分散栽培方式，真正集中成片實(shí)行統一管理的大型現代化果園極少。由于這種分散的經(jīng)營(yíng)模式，導致大部分農民只追求產(chǎn)量，不在乎質(zhì)量。果農大量使用高濃度的農藥和化肥，使得橙類(lèi)農藥殘留嚴重超標，農藥殘留高低是衡量橙類(lèi)品質(zhì)好壞的重要因素，也是限制橙類(lèi)銷(xiāo)售的最主要障礙；同時(shí)，由于這種粗放的 經(jīng)營(yíng)模式，使得 果農在化肥使用、病蟲(chóng)害防治、優(yōu)種優(yōu)育方面的知識嚴重匱乏，從而導致產(chǎn)出的橙子大小不一、色澤不均、果型丑，這些也嚴重地制約了橙子的出口以及外運銷(xiāo)售。，去年全縣才銷(xiāo)售各類(lèi)橙子14000余噸，只占恭城橙子產(chǎn)量的23.3%。

　　第二、缺乏自己的品牌。

　　俗話(huà)說(shuō)“好酒還要會(huì )吆喝”，即使是優(yōu)質(zhì)的品種，如果沒(méi)有叫得響的品牌，在魚(yú)龍混雜的橙子大雜院里，一樣可能被淹沒(méi)。沒(méi)有形成自己獨有的品牌，放在同一個(gè)攤檔上，一般消費者都只會(huì )感性地從價(jià)格、形狀上去決定是否購買(mǎi)，很少有消費者能夠分清品質(zhì)的優(yōu)劣。由于恭城特殊的地理和氣候環(huán)境，恭城橙子在糖度，口感方面，都比其他產(chǎn)區的橙子要好，在市場(chǎng)上受到消費者的歡迎。目前市場(chǎng)上恭城 橙子都是以“恭城橙子”牌子 來(lái)銷(xiāo)售，這個(gè) 牌子不僅大而統，而且被盜用和假冒的情況 十分嚴重，導致市場(chǎng)上恭城橙類(lèi)品質(zhì)參差不齊，魚(yú)龍混雜，大大地降低了恭城橙子的聲譽(yù)。

　　第三、需求彈性太小，而產(chǎn)量過(guò)大，市場(chǎng)難以承受供給大幅度的增長(cháng)。

　　和其他農產(chǎn)品一樣，橙子同樣面臨需求彈性太小的問(wèn)題。由于需求對價(jià)格極度不敏感，因此，一旦產(chǎn)量有所增長(cháng)，橙子即要以?xún)r(jià)格更大幅度的下跌來(lái)刺激市場(chǎng)擴大需求。所以農產(chǎn)品經(jīng)常是豐產(chǎn)不豐收。今年的橙子價(jià)格低迷很大程度上也是由于這一因素造成的。今年恭城縣橙子產(chǎn)量為6.72萬(wàn)噸，創(chuàng )歷史最高水平。不僅如此，全國其他產(chǎn)區的橙子和水果產(chǎn)量以大幅增長(cháng)。供給的大幅增長(cháng)，導致了恭城橙子價(jià)格在全國范圍內的 更 大幅度的下跌。恭城主要生產(chǎn)的2個(gè)橙子品種新會(huì )橙、紅江橙今年的價(jià)格都很低。

　　第四、橙類(lèi)商品化處理不夠，而且加工技術(shù)不過(guò)關(guān)，缺乏大型的龍頭企業(yè)。

　　恭城縣沒(méi)有大型的水果加工龍頭企業(yè)，只有幾個(gè)小型的加工廠(chǎng)，購量不大，規模偏小，還存在低水平的重復建設，不能起到“龍頭”的作用。缺乏大型的龍頭企業(yè)，橙子未進(jìn)行嚴格、規范的采后處理、集中銷(xiāo)售和加工，也 不可能及時(shí)清 洗細菌和預冷，貯藏性能不好。

　　第五、其他方面的原因：一是橙子品質(zhì)不優(yōu)，不適應市場(chǎng)需求；二是其他水果品種增產(chǎn)，市場(chǎng)競爭日趨激烈；三是柑橘銷(xiāo)售后期出現市場(chǎng)銷(xiāo)售疲軟；四是去冬今春天氣陰冷也對水果銷(xiāo)售有很大的反作用；五是由于價(jià)格較低，果農待價(jià)適銷(xiāo)；六是部分果農有坑商行為，對縣水果流通工作有一定的負面影響；七是果農坐等上門(mén)的思想還大量存在，主動(dòng)打開(kāi)銷(xiāo)售市場(chǎng)的橙農較少；八是群眾接受新品種的意識不夠；九是人們的消費習慣也在無(wú)形中或多或少地影響著(zhù)橙子的銷(xiāo)售。

　　二、基本結論及建議

　　針對恭城橙子生產(chǎn)和銷(xiāo)售的這種情況，我們建議從農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方面去解決。①、以市場(chǎng)為導向，以農戶(hù)經(jīng)營(yíng)為基礎，以龍頭組織為依托，以經(jīng)濟效益為中心，以系列化服務(wù)為手段，通過(guò)實(shí)行生產(chǎn)供應銷(xiāo)售、種植養殖加工一體化經(jīng)營(yíng)，將農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節聯(lián)結為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統，引導分散的農戶(hù)由小生產(chǎn)轉變?yōu)樯鐣?huì )化大生產(chǎn)，多元參與主體自愿結成經(jīng)濟利益共同體；②、形成將多元參與主體的利益結合在一起的經(jīng)濟共同體。進(jìn)行農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，就是要打破傳統農業(yè)觀(guān)念和小農經(jīng)濟的束縛，以開(kāi)放的社會(huì )化大生產(chǎn) 的觀(guān) 念和經(jīng)營(yíng)方式，改造傳統農業(yè)，將龍頭企業(yè)和農戶(hù)緊密地結合起來(lái)，成為一個(gè)利益共同體，實(shí)現企業(yè)化生產(chǎn)、現代化管理、市場(chǎng)化運作，實(shí)現農業(yè)和現代經(jīng)濟的融合，使農業(yè)在市場(chǎng)競爭中獲得產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展，使廣大農民普遍受益，實(shí)現傳統農業(yè)向現代化 農 業(yè)轉變，其根本目的在于增加農民收入，讓廣大農民實(shí)現共同富裕。

　　但是從恭城橙子現狀來(lái)看，恭城橙子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢，缺乏大型龍頭企業(yè)，由于沒(méi)有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，無(wú)法把分散的經(jīng)營(yíng)戶(hù)組織起來(lái)實(shí)現生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)。橙子加工率、科技貢獻率、附加值和經(jīng)濟效益都很低。與市場(chǎng)經(jīng)濟不相適應，沒(méi)有真正形成產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品滯銷(xiāo)而且價(jià)低，造成增產(chǎn)不增收，甚至增產(chǎn)成災的惡果。并且由于建立在聯(lián)產(chǎn)承包責任制基礎上的農戶(hù)的資本和土地規模太小，企業(yè)化發(fā)展受到 很大 的限制，專(zhuān)業(yè)化程度難以提高，而且土地的國家、集體二元所有制結構和以農戶(hù)為基本經(jīng)營(yíng)單位的格局不可能在短期內改變，這種條件決定了恭城橙子應選擇適宜農戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的方式，不可能以生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化為基礎發(fā)展橙子產(chǎn)業(yè)，而應該大力發(fā)展以縱向一體化經(jīng)營(yíng)為核心的橙子產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)可以促進(jìn)恭城橙子整體營(yíng)銷(xiāo)能力提高，有利于增強恭城橙子的競爭能力。目前國際農產(chǎn)品市場(chǎng)競爭已經(jīng)進(jìn)入標準化、品牌化階段，恭城橙子小規模分散經(jīng)營(yíng)要想參與國際競爭，要提高恭城橙子的整體營(yíng)銷(xiāo)能力和競爭能力，需要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節的緊密配合，其中包括實(shí)現生產(chǎn)規范化、產(chǎn)品標準化和管理分級化等多項標準；需要由龍頭企業(yè)牽頭，將品牌與產(chǎn)品包裝、商標、標簽及龍頭企業(yè)的視覺(jué)形象有機結合，將橙子的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一體化，實(shí)行橙子產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

　　農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的'主要組織模式有：公司+農戶(hù)，公司+基地+農戶(hù)，專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )+農戶(hù)，中介機構+農戶(hù)。這些組織模式的運營(yíng)主要是靠與農戶(hù)簽定購銷(xiāo)合同，規定雙方權利義務(wù)責任，企業(yè)或機構對基地和農戶(hù)有扶持政策提供技術(shù)服務(wù)和化肥農藥供應，實(shí)行最低保護價(jià)收購，保證優(yōu)先收購，農戶(hù)按合同規定定時(shí)定量向企業(yè)交售優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但無(wú)法享受加工增值和銷(xiāo)售利潤。組織系統中存在著(zhù)多個(gè)相對獨立的利益主體，如果合同簽定的不合理，或者合作的誘因不充分，或者合作贏(yíng)余被某個(gè)參與主體所壟斷，一體化組織將失去存在的 動(dòng)因而消亡。在這 些組織關(guān)系中，公司或組織和農戶(hù)是相互獨立的利益主體，在共同的交易中都追求自己的利益最大化，企業(yè)有減少對農戶(hù)支付的意愿，農戶(hù)則力爭獲得更多的利益。在對自己不利的情況下，公司、機構和農戶(hù)都會(huì )產(chǎn)生逃避或拒絕履行合同的行為，會(huì )出現價(jià)格低時(shí)農民拒賣(mài)，價(jià)格高時(shí)企業(yè)拒買(mǎi)的情況，合作關(guān)系非常薄弱，即使有合同約束，但農產(chǎn)品生產(chǎn)受自然條件影響很大，農戶(hù)會(huì )以此來(lái)逃避毀約的責任，使到一體化組織 破裂。一體 化組織要發(fā)展、壯大，必須要在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的某一水平上達到利益分配合理，建立互助互利的經(jīng)濟關(guān)系，而不允許有單獨主體壟斷利潤的情況。要發(fā)展恭城橙子產(chǎn)業(yè)一體化，必須平衡各參與主體的利益關(guān)系，將各參與主體的利益聯(lián)結起來(lái)，形成風(fēng)險分擔，利益共享的經(jīng)濟統一體。要實(shí)現這一點(diǎn)，可以實(shí)行超額利潤返還制度，龍頭企業(yè)或機構按農戶(hù)的交售額將一部分利潤返還給簽約基地和簽約農戶(hù)，讓利于農；也可以由農戶(hù)以果樹(shù)和勞動(dòng)力入股龍頭企業(yè)，成為企業(yè)的股東，參與企業(yè)的利潤分紅，這樣，既有股份，又有合同，使企業(yè)和農戶(hù)緊密聯(lián)合起來(lái)，成為風(fēng)險分擔，利益共享的經(jīng)濟共同體。同時(shí)要教育農民樹(shù)立市場(chǎng)觀(guān)念和產(chǎn)業(yè)一體化觀(guān)念，使農民明白實(shí)現產(chǎn)業(yè)一體化的長(cháng)遠利益，增強履約意識。這樣將橙子產(chǎn)業(yè)化的參與主體的積極性充分調動(dòng)起來(lái)，使農民和企業(yè)積極參與橙子產(chǎn)業(yè)化的建設，能加快和完善橙子產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

　　由于恭城橙農的組織程度極低，農戶(hù)與龍頭企業(yè)之間的地位很不對稱(chēng)，農戶(hù)對龍頭企業(yè)實(shí)際上是一種依附和依賴(lài)關(guān)系，在市場(chǎng)交易中處于被動(dòng)的不利地位，很難保護自身利益，更不用說(shuō)分享加工增值和銷(xiāo)售利潤。其具體表現為農戶(hù)、龍頭之間缺少規范的合作機制，不能形成風(fēng)險共擔、利益均沾的利益共同體，企業(yè)與農民之間只是簡(jiǎn)單的市場(chǎng)自由買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，沒(méi)有建立有效的合同約束機制。這樣就會(huì )出現價(jià)格高時(shí)企業(yè)拒買(mǎi)的情況，導致農民沒(méi)有穩定的收入。一般來(lái)說(shuō)，初級農產(chǎn)品價(jià)格水平的高低取決于一體化組織的利益分配機制，歸根到底取決于農戶(hù)的交涉能力。農民的組織化程度越高，其談判能力就越大；而農民對龍頭企業(yè)依賴(lài)程度越深，其談判能力就越弱。因此，還需建立農民自己的經(jīng)濟合作組織，實(shí)行資金聯(lián)合、勞動(dòng)聯(lián)合、產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合，把分散的農戶(hù)組織起來(lái)進(jìn)入市場(chǎng)，提供農產(chǎn)品生產(chǎn)資料和技術(shù)供應、產(chǎn)品收購、運輸、貯存和加工等一系列產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的一體化經(jīng)營(yíng)的服務(wù)；在運行機制上，以共同的利益引導農民參加組織，對內不以營(yíng)利為目的，保本微利，盈余返還；在對外關(guān)系上，合作組織代表農戶(hù)的利益，具有營(yíng)利性，因而提高了農戶(hù)的收入和交易地位。作用有：一是通過(guò)它的橋梁和紐帶作用，把農戶(hù)和外部商客直接聯(lián)結起來(lái)，縮短農戶(hù)和最終消費者市場(chǎng)的距離，減少銷(xiāo)售環(huán)節，減少交易費用，增加農民收入。二是提高產(chǎn)品的標準化程度，促進(jìn)農產(chǎn)品的增值。三是它在參與貿易糾紛和實(shí)施行業(yè)自律發(fā)揮著(zhù)不可替代的作用。所以要首先培養科技服務(wù)型的橙子專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )，盡快把一些水果種植大戶(hù)和政府的涉農部門(mén)吸引進(jìn)來(lái)，發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的先導和促進(jìn)作用，要使橙子專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )作為橙子技術(shù)信息“進(jìn)村入戶(hù)”的主要載體，提高橙農的橙子管理技術(shù)，實(shí)行標準化生產(chǎn)，提高橙子的品質(zhì)。其次，要積極發(fā)展多元化的加工組織，將當地長(cháng)期從事橙子加工的個(gè)體戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，尤其是推廣應用先進(jìn)的橙子加工技術(shù)，深化橙子加工，擴大橙子加工產(chǎn)品的范圍，以適應市場(chǎng)的需求。其三，特別要大力發(fā)展多成分、多層次、多元化的流通中介組織，組織要由當地頭腦比較靈活，長(cháng)期從事運銷(xiāo)和經(jīng)紀的專(zhuān)業(yè)大戶(hù)牽頭興辦。這些專(zhuān)業(yè)大戶(hù)往往與農戶(hù)聯(lián)結得 比較緊密， 與外省客商和市場(chǎng)聯(lián)系較密，避免橙子多環(huán)節流通，減少中間銷(xiāo)售費用，有利于橙子的銷(xiāo)售，降低橙子生產(chǎn)的風(fēng)險與成本，是農村合作經(jīng)濟組織發(fā)展的主要力量。如果可以的話(huà)，將三者結合，形成橙子生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售綜合一體的農民組織，加大農戶(hù)在市場(chǎng)上的影響力，提高農戶(hù)的談判力，增加農戶(hù)收入。也可以在“公司＋農戶(hù)”基礎上，通過(guò)辦合作社，將企業(yè)與農戶(hù)的利益連接在一起，形成“公司＋合作組織＋農戶(hù)”的模式。公司側重于營(yíng)銷(xiāo)，農戶(hù)負責生產(chǎn)，合作組織側重聯(lián)系和服務(wù)，并實(shí)施嚴格的符合國家或國際標準的檢測標準，實(shí)現標準的生產(chǎn)和加工，以提高恭城橙子的品質(zhì)，提高恭城橙子的市場(chǎng)競爭力，使企業(yè)和農戶(hù)的綜合效益得到大大的提高，以達到農民收入增長(cháng)，龍頭企業(yè)效益提高，規模擴大，恭城橙子產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展完善的目標。

　　具體建議有：

　　一．推廣和實(shí)行標準化無(wú)公害以及綠色橙子的生產(chǎn)。

　　無(wú)公害及綠色水果是目前國際市場(chǎng)的潮流，是市場(chǎng)的寵兒。無(wú)公害將成為準入水果市場(chǎng)的標準。實(shí)行恭城橙子的標準化無(wú)公害生產(chǎn)是恭城橙子的必然選擇，綠色橙子是提高恭城橙子競爭力的有力籌碼。恭城縣從整體來(lái)看，整個(gè)縣橙子生產(chǎn)處于一片混亂的狀態(tài)，大多數橙農只追求產(chǎn)量，不在乎質(zhì)量。大量使用高濃度的農藥，使得橙子農藥殘留嚴重超標，并且橙農在肥水管理、病蟲(chóng)害防治等橙子生產(chǎn)管理技術(shù)方面的知識嚴重匱乏，造成恭城橙子的質(zhì)量大大下降。所以要使恭城橙子生產(chǎn)標準化，首先必須要制定生產(chǎn)管理技術(shù)標準。農業(yè)局應規定用于恭城橙子的化肥和農藥的標準，并在全縣范圍內繼續推廣實(shí)施。橙子標準化工作的當務(wù)之急，是要繼續嚴格管住農藥、化肥的流通環(huán)節，凡是國家、地方和行業(yè)明令禁止使用的藥品、化肥，決不能以任何方式在市場(chǎng)上流通。以目前全縣無(wú)公害荔枝生產(chǎn)基地為基礎，向周?chē)鷶U展，向橙農提供并要求使用先進(jìn)的橙子生產(chǎn)管理技術(shù)，并派農業(yè)科技人員下鄉指導農民進(jìn)行科學(xué)的橙子生產(chǎn)管理，實(shí)現全縣范圍內的大規模無(wú)公害橙子生產(chǎn)；努力向綠色橙子發(fā)展，引進(jìn)國家綠色標準并對達到綠色標準的橙子進(jìn)行綠色認證。同時(shí)大力引導橙農要從一味追求產(chǎn)量向質(zhì)量的最優(yōu)化轉變，提高橙子質(zhì)量，促進(jìn)橙子銷(xiāo)售。

　　二．發(fā)展大型龍頭企業(yè)。

　　要組建大型龍頭企業(yè)，大力發(fā)展橙子鏈條產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)縱向一體化經(jīng)營(yíng)。要按照“高、大、外、強”即高起點(diǎn)、規模大、外向型、輻射強的原則組建龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其四大功能，即開(kāi)拓市場(chǎng)、引導生產(chǎn)、加工增值和綜合服務(wù)功能。采用“公司+農戶(hù)”或“公司+基地+農戶(hù)”的模式，實(shí)施訂單生產(chǎn)，保護價(jià)收購，建立有效的合同約束機制，將公司和農戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，同時(shí)引導龍頭企業(yè)與農民在發(fā)展中逐步結成風(fēng)險共擔、利益共享的經(jīng)濟共同體，實(shí)現生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的標準化和一體化。企業(yè)要增加服務(wù)意識，向農民提供先進(jìn)的橙子生產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)橙子品種、高效肥料和低毒高效的農藥，使生產(chǎn)的橙子符合無(wú)公害標準或綠色產(chǎn)品標準。增加科技投入，增加農業(yè)基礎設施投入，改善農業(yè)基礎設施條件，優(yōu)化農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展環(huán)境。加強橙子專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)建設，完善信息網(wǎng)絡(luò )，擴大宣傳，樹(shù)立企業(yè)品牌以及恭城橙子品牌，增強龍頭企業(yè)的競爭力和帶動(dòng)力，推動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。建立完善的標準化生產(chǎn)線(xiàn)，對橙子進(jìn)行標準化加工，發(fā)展橙子深加工技術(shù)，要抓住匯源果汁落戶(hù)恭城的機遇，大力發(fā)展橙子深加工，以適應市場(chǎng)的需求。

　　三、加大服務(wù)力度，各部門(mén)要齊抓共管。

　　全縣各有關(guān)部門(mén)要達成共識，在水果購銷(xiāo)期間通力合作、相互協(xié)調，創(chuàng )造一個(gè)寬松的購銷(xiāo)環(huán)境，特別是搞好交通、治安、衛生、金融、信息、通訊、包裝及包裝材料、食住等方面的服務(wù)工作，確保果農和客商的利益不受損害。

　　四、加大隊伍建設力度，促進(jìn)水果流通工作。

　　恭城縣在抓橙子流通方面應重視“以人為本”，積極鼓勵和扶持三大流通隊伍建設：一支是本地購銷(xiāo)隊伍。這是主力軍，特別是發(fā)揮水果中介經(jīng)紀在橙子購銷(xiāo)過(guò)程中的橋梁作用；第二支是外地購銷(xiāo)隊伍。 各地都加強與外地客商的緊密聯(lián)系， 并造冊登記，利用他們的資金、信息等優(yōu)勢搞活我縣的橙子流通；第三支是外貿流通隊伍。通過(guò)他們把恭城縣的產(chǎn)品銷(xiāo)到國外去，同時(shí)還充分發(fā)揮各種橙子協(xié)會(huì )的作用，協(xié)調做好橙子的流通工作。

　　五、擴展橙子市場(chǎng)，建立新的營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。

　　隨著(zhù)消費觀(guān)念的改變，人們必然對農產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛生等提出更高的要求�，F在綠色食品已成為潮流，綠色營(yíng)銷(xiāo)成為一種大趨勢，綠色營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念是環(huán)境保護意識和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念相結合的產(chǎn)物，是以消費者為中心的現代營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念的新發(fā)展。將綠色營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念導入橙子營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程是十分必要的。首先是綠色包裝。必須重視 橙子包裝及其殘余物對環(huán)境的影響，使之符合“可再循環(huán)”“可生物分解”的要求。其次是綠色商標，即在給綠色橙子進(jìn)行品牌命名和選擇商標時(shí)，更注重符合綠色標志的要求，使人們在接觸產(chǎn)品及其商標時(shí)，使人聯(lián)想到蔥郁的橙子樹(shù)，茂密的橙林，清徹的水源，優(yōu)美清潔的環(huán)境和蓬勃的自然生機。發(fā)展綠色橙子不僅能夠滿(mǎn)足消費者的需求，而且可以增強恭城橙子質(zhì)量比較優(yōu)勢，增加恭城橙子的市場(chǎng)競爭力。

　　六、注冊和宣傳恭城橙子品牌，抓好品牌橙子的生產(chǎn)和銷(xiāo)售管理。

　　隨著(zhù)人民生活水平的提高，人們對于農產(chǎn)品的消費已逐漸向優(yōu)質(zhì)和名牌傾斜。名牌產(chǎn)品對于擴大銷(xiāo)售量，提高產(chǎn)品附加值都起到重要作用。所以必須注冊恭城優(yōu)質(zhì)橙子的品牌，突出恭城橙子的特色，只有具有特色有品牌的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才能在市場(chǎng)上站穩腳跟。將品牌進(jìn)行注冊，并設計出富含個(gè)性特色，易于記憶和能傳遞品牌信息的商標，并引進(jìn)優(yōu)質(zhì)橙子品種由產(chǎn)地向四周的村鎮擴展，跨村跨鎮形成大規模的種植生產(chǎn)，向區域內的所有果農提供統一的先進(jìn)的橙子種植技術(shù)，并嚴格指導和控制農戶(hù)的農藥和化肥的施用量，按國家的無(wú)公害水果標準進(jìn)行統一管理，使區域內生產(chǎn)的橙子達到無(wú)公害的標準。在品牌區域內生產(chǎn)的橙子以統一品牌銷(xiāo)售，并要求各銷(xiāo)售主體協(xié)調行動(dòng)，主要是宣傳恭城縣的產(chǎn)品、恭城縣的優(yōu)惠政策和寬松的購銷(xiāo)環(huán)境，通過(guò)邀請專(zhuān)家來(lái)考察，召開(kāi)推介會(huì )、訂貨會(huì )，利用各種網(wǎng)絡(luò )、新聞媒體的介紹，以及派發(fā)宣傳資料等形式來(lái)進(jìn)行全方位宣傳，樹(shù)立了地方品牌。讓專(zhuān)家來(lái)為我們宣傳，讓品質(zhì)、質(zhì)量來(lái)提高我們的聲譽(yù)，得到消費者的認可。這一舉措，既可以鞏固舊市場(chǎng)，又開(kāi)拓了新市場(chǎng)，市場(chǎng)結構在不斷優(yōu)化。

　　恭城橙子要實(shí)現產(chǎn)業(yè)縱向一體化經(jīng)營(yíng)，在建立和發(fā)展過(guò)程中都離不開(kāi)政府的重視和扶持。但任何一級政府都不宜通過(guò)行政命令來(lái)迅速促成。 政府應該對橙子產(chǎn)業(yè)縱向一體化進(jìn)行 間接引導，確立扶持的重點(diǎn)及方向，加大農業(yè)科教力度，提高農民素質(zhì)，加強專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)建設，完善信息網(wǎng)絡(luò )，增加農業(yè)基礎設施投入，改善基礎設施條件，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展環(huán)境；重視和扶持農民橙子經(jīng)濟合作組織的建立和發(fā)展；加強社會(huì )治安綜合治理，協(xié)調各方關(guān)系，為橙子產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)保駕護航，并為橙子產(chǎn)業(yè)縱向一體化的發(fā)展創(chuàng )造良好的政策體制和法制環(huán)境。

開(kāi)水果店的調研報告2

　　隨著(zhù)我國經(jīng)濟的持續發(fā)展，我國居民的實(shí)際收入將大幅度提高，人們的購買(mǎi)力也將逐步提高，水果也將在人民的生活中扮演著(zhù)越來(lái)越重要的作用。有助于廣大市民水果消費，提高水果銷(xiāo)量。

　　一、調查基本總況

　　本次調查由我們小組7個(gè)組員共同完成。調查內容涉及每月生活費、每次水果消費額、水果購買(mǎi)地點(diǎn)、購買(mǎi)水果的頻率以及對水果的各類(lèi)要求等項目。調查采取由調查人員網(wǎng)上發(fā)放調查問(wèn)卷的方式進(jìn)行，共發(fā)放調查問(wèn)卷100份，回收100份，有效問(wèn)卷100份，問(wèn)卷有效率為100%。本小組最后對調查資料進(jìn)行匯總和分析，得出了一系列調查結果。

　　二、調查數據分析

　　1、對被調查者性別的分析

　　在100份有效問(wèn)卷中，被調查者中男性有22名，女性有78名，很明顯女性比較喜歡水果，這也是符合客觀(guān)實(shí)際的。

　　2、對被調查者喜歡吃水果的程度的分析

　　圖2：被調查者喜歡吃水果的程度條形統計圖

　　從圖2中 我們可以看出喜歡吃水果的人居多，所以水果市場(chǎng)的前景還是一片大好的。

　　3、對被調查者購買(mǎi)水果的最佳季節的分析

　　圖3：對被調查者購買(mǎi)水果的最佳季節的條形統計圖

　　在調查中，有32%的消費者會(huì )選擇在夏季購買(mǎi)水果，但這并不是表示在其他三季不買(mǎi)任何水果，也有21%表示無(wú)所謂。這說(shuō)明也有一部分人不會(huì )因為季節的轉化，從而影響對水果的購買(mǎi)。況且，各個(gè)季節都有特色水果，而且現在科技發(fā)達，反季節水果已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了。隨著(zhù)消費者的經(jīng)濟水平的提高，水果已經(jīng)成為日常生活的必備品。

　　4、對被調查者經(jīng)常購買(mǎi)的水果的分析

　　圖4：對被調查者經(jīng)常購買(mǎi)的水果的柱狀圖

　　消費者對水果的`消費基本以常見(jiàn)產(chǎn)品為主，如圖4，24%的消費者選擇蘋(píng)果，12%的消費者選擇香蕉，14%的消費者選擇橘子和菠蘿，8%的消費者選擇芒果，10%的消費者選擇梨子，剩余18%的消費者選擇其他。這表明越常見(jiàn)的水果越能被消費者接受，在新鮮度、價(jià)格方面有一定的優(yōu)勢，因而在當地有較大的市場(chǎng)份額。

　　5、對調查者每周用于購買(mǎi)水果的生活費的分析

　　圖5：對調查者每周用于購買(mǎi)水果的生活費的柱狀圖

　　從圖5中我們可以看出不同的工作人群的購買(mǎi)程度都不一樣，消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多。50%的消費者回答每周水果消費在10-20元，34%的消費者回答每周的水果消費在20-40元，這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高;其余的兩項所占比例較小。

　　6、對周?chē)�水果店的價(jià)格的分析

　　圖6：對周?chē)�水果店的價(jià)格的餅狀圖

　　從圖6中可以看出，48%的消費者認為價(jià)格一般，47%的消費者認為價(jià)格偏高，只有少數消費者認為偏低。而其中認為價(jià)格偏高的將近一半，這可能跟季節還有我們水果店的客戶(hù)群有關(guān)。

　　7、對被調查者購買(mǎi)水果時(shí)，最看重的因素的分析

　　圖7：對被調查者購買(mǎi)水果時(shí)，最看重的因素的柱狀圖

　　從圖7中可知，有50%的消費者最看重水果的新鮮度，35%的消費者看重價(jià)格，13%的消費者看重環(huán)境，2%的消費者看重服務(wù)態(tài)度。從中可以看出，新鮮度是消費者購買(mǎi)水果首先考慮的因素，其次是價(jià)格和環(huán)境。

　　8、對被調查者一般會(huì )選擇在哪購買(mǎi)水果的分析

　　圖7：被調查者一般會(huì )選擇在哪購買(mǎi)水果柱狀圖

　　圖8表明有41%的消費者選擇超市，24%的消費者選擇水果店，18%的消費者選擇水果市場(chǎng)，17%的消費者選擇水果攤。大多數消費者選擇到超市和水果店購買(mǎi)，這主要是超市和水果店環(huán)境好，水果種類(lèi)比較多且全，選擇余地大，進(jìn)貨渠道正規，水果質(zhì)量能得到保證。而選擇在水果攤購買(mǎi)的主要是因為消費者下班時(shí)或買(mǎi)菜時(shí)順便購買(mǎi)一些水果，比較方便。

　　同時(shí)從這份問(wèn)卷調查中我們還了解到吸引消費者購買(mǎi)水果中水果的質(zhì)量占52%，價(jià)格占25%。普遍的消費者認為水果的價(jià)格太高了，價(jià)格低點(diǎn)較能被消費者接受。還有在購買(mǎi)水果的是，消費者發(fā)現水果的質(zhì)量存在問(wèn)題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當天沒(méi)有賣(mài)完，或者保鮮措施沒(méi)有做到位等;有些水果店為了提高利潤，進(jìn)購帶有急速的反季節水果，這對消費者身體是大大不利的。

　　還有，從調查問(wèn)卷中可知，問(wèn)及“如果在你周?chē)�開(kāi)設一間配送上門(mén)的水果店”，40%和37%的消費者會(huì )經(jīng)常性或偶爾的光顧，只有2%的消費者不會(huì )去，21%的消費者無(wú)所謂。從中可以看出，如果可以的

　　話(huà)消費者希望水果店可以提供上門(mén)送貨這一服務(wù)。這也是一個(gè)商機。

　　三、總結與建議

　　總結

　　從我們的問(wèn)卷調查圖表中的數據可以知道，有超過(guò)一半的消費者都會(huì )購買(mǎi)水果且頻率還很頻繁。且大都中意一些常見(jiàn)的，價(jià)格適當的，質(zhì)量好的，新鮮的水果，因此，商家可以從這幾個(gè)方面來(lái)考慮，或許可以增加銷(xiāo)售量。并且，現在多數消費者經(jīng)常食用各類(lèi)水果，半數以上的消費者認為水果是人體必須的營(yíng)養品。因此，水果的市場(chǎng)銷(xiāo)售前景是很好的。

　　建議

　　一、調節同類(lèi)水果的結構，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導致了水果上市的高度集中，使得水果季節性供大于求非常嚴重，果品銷(xiāo)售不暢。

　　二、大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷(xiāo)路，減少市場(chǎng)上鮮果的過(guò)剩，增加農民收入。

　　三、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調節水果的季節供求變化，提高果農的收入。

　　四、加快國內市場(chǎng)的信息靈敏度，調節國內各地的水果疏通，減 少水果的地區價(jià)格差，使買(mǎi)賣(mài)雙方都受益。

　　調查基本情況

　　調查人員：

　　報告撰寫(xiě)人：調查時(shí)間：20xx年3月 發(fā)放問(wèn)卷分數：100 回收問(wèn)卷分數：100 回收率：100%

開(kāi)水果店的調研報告3

　　市場(chǎng)是城市經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展中滿(mǎn)足百姓基本生活必需品的主要供應場(chǎng)所，作為價(jià)格主管部門(mén)，我們有責任規范其收費行為。為將政府支出轉化為真正的百姓得益，我局對全區56個(gè)菜市場(chǎng)的各類(lèi)收費開(kāi)展了調查清理，擬定了相應措施。并圍繞菜市場(chǎng)租金、攤位費收取的合理定位等內容對33個(gè)菜市場(chǎng)進(jìn)行了抽樣調查，并掌握了基本情況。

　　一、菜市場(chǎng)的租金概況

　　從全區較有代表性的33個(gè)菜市場(chǎng)抽樣調查看，市場(chǎng)日平均租金0.996元/每平方米，其中標準化菜市場(chǎng)25家，占75.8%，日平均租金1.045元;非標準化8家，占24.2%，日平均租金0.845;如以肇嘉浜路為界，浜北、浜南、中環(huán)線(xiàn)以外地區劃分，則浜北地區9家，日平均租金1.193元;浜南地區16家，日平均租金0.975元;中環(huán)線(xiàn)以外地區8家，日平均租金0.80元。從中可見(jiàn)，地區差比較明顯，浜北地區與中環(huán)線(xiàn)以外地區日租金平均價(jià)差近0.40元，標準化與非標準化菜市場(chǎng)日租金價(jià)差在0.20元。所以，如果租金不分地區、不分條件設施而制定統一標準則缺乏合理性，因此，需要有區別制定每平方米日租金的上限。

　　二、菜場(chǎng)內攤位租金現狀

　　攤位租金是比較棘手的問(wèn)題，攤主經(jīng)營(yíng)的行業(yè)不同形成不同的攤位價(jià)格。由此，我們根據不同的主副食品類(lèi)別，分別對36個(gè)菜市場(chǎng)的豬肉、蛋品、水產(chǎn)(河鮮、海鮮)、蔬菜、豆制品、禽(活禽、分割禽)、水果行業(yè)的3667個(gè)攤位租金作了調查，在攤位總數中，豬肉占8.5%、攤位平均價(jià)格為1154元，蛋品占2.5%、攤位平均價(jià)格為740元，水產(chǎn)占15.4%、攤位平均價(jià)格中河鮮1286元、海鮮807元，蔬菜占41.7%、攤位平均價(jià)格為623元，豆制品占4.7%、攤位平均價(jià)格為928元，禽占4.6%、攤位平均價(jià)格活禽20xx元、分割禽818元，水果占4.3%、攤位平均價(jià)格為1036元。在這主要的七類(lèi)行業(yè)攤位中，由于經(jīng)營(yíng)主體的不同、地段不同，攤位所處的市口不同，攤位費的價(jià)格也存在差異。以豬肉攤位為例，浜北地段平均價(jià)格為1378元/月，浜南地段平均價(jià)格為1010元/月，中環(huán)線(xiàn)以外平均價(jià)格為1245元/月;同為浜北地段，豬肉攤位標準化菜市場(chǎng)平均價(jià)格為1420元，非標準平均價(jià)格僅為1042元;同一市場(chǎng)中，場(chǎng)內房間的豬肉攤位與一般豬肉攤位自然存在差距，這種差別同樣表現在其他六類(lèi)主副食品的攤位費租金上，由此可見(jiàn)，菜市場(chǎng)攤位費較為復雜，各種不平衡不能簡(jiǎn)單制定一個(gè)固定的攤位標準。

　　三、設想與對策

　　1、菜市場(chǎng)設定租金限定。菜市場(chǎng)的場(chǎng)地資源多數為公建配套的國有資源，場(chǎng)地的布局充分體現了以居民生活對菜市場(chǎng)的需求為規劃原則的，對掌握管理這些資源的各個(gè)部門(mén)來(lái)講，應充分認識到菜市場(chǎng)與居民生活密切相關(guān)且具有支配性地位的特性，應從利民的.角度考慮，而不應只將其看作是獲取更多的利益的渠道�；�于這一認識，凡國有的公建配套資源可以定一個(gè)統一的菜市場(chǎng)租金標準，該標準不得高于同一地區菜市場(chǎng)租金的社會(huì )平均水平。以這次抽樣調查的33個(gè)菜市場(chǎng)平均租金價(jià)格來(lái)計，日平均租金為0.996元/平方米。盡管浜北、浜南日平均租金價(jià)差為0.218元，但年租金價(jià)差也僅2300多元。所以，我們認為區域內租金規定不宜再細分，對公建配套的菜場(chǎng)以每平米1.00元為區內菜市場(chǎng)租金最高上限，下浮不限。這對標準化菜市場(chǎng)具有扶持作用，租金的積累倘若以五年為計，就具有對菜市場(chǎng)進(jìn)行再改造的能力，實(shí)現良性循環(huán)。而除此之外的社會(huì )經(jīng)營(yíng)者自行開(kāi)辟的菜市場(chǎng)租金則不設規定。

　　2、菜市場(chǎng)攤位費問(wèn)題。我們認為，應首先對租賃攤位的經(jīng)營(yíng)商品要有規定，也就是說(shuō)，上述的豬肉、蔬菜等七類(lèi)行業(yè)的品種要占一定比例。據抽樣調查情況看，36個(gè)菜市場(chǎng)中七類(lèi)行業(yè)所占攤位比例平均為81.7%，這基本符合要求。七類(lèi)行業(yè)在每家菜市場(chǎng)的比例盡管有所不同，但總體上大同小異。如果打造一個(gè)數學(xué)模型，可以細分至每個(gè)行業(yè)的商品所占比例，但考慮地區層次、供求的差別，不宜細分規定。菜市場(chǎng)攤位價(jià)格制定，由于差別大，比較復雜、也比較棘手，以調查情況而言，既存在地區差、規模差、模式差、經(jīng)營(yíng)主體差，還存在場(chǎng)內攤位的市口差、品種差等等。為解決菜場(chǎng)內房間攤位與一般攤位的價(jià)差問(wèn)題，我們考慮兩個(gè)辦法：(1)根據地段、標準化與非標準化制定一個(gè)基準價(jià)，允許上浮比例。據調查了解，房間攤位經(jīng)營(yíng)者一般租賃費在1500元/月左右，豬肉最高在1900元/月，但不具代表性。一般而言，場(chǎng)內房間攤位的租賃基準價(jià)定在1500元則具有可行性�？紤]標準化菜市場(chǎng)創(chuàng )建成本及鼓勵方向，允許其房間攤位的租賃費在基準價(jià)上上浮20%。場(chǎng)內一般攤位中，若以調查的平均租賃價(jià)為依據，租賃費(標準化柜臺)上限分別可以設置為：豬肉攤位1000元(剔除房間租賃價(jià))、蛋品攤位750元、水產(chǎn)攤位海鮮800元(河鮮均為房間)、蔬菜攤位平均價(jià)格600元，豆制品攤位920元，分割禽820元(活禽均為房間)，水果攤位1050元。這一基準價(jià)，最大的不足是平均攤位價(jià)淹沒(méi)了市場(chǎng)設施的差異與管理規范與否的區別，一些非標準化的、低于平均攤位價(jià)的菜市場(chǎng)從中反而得益，不利于菜市場(chǎng)的發(fā)展趨勢。(2)由價(jià)格部門(mén)根據菜市場(chǎng)的運行成本，以街道為單位申報，由經(jīng)委與價(jià)格部門(mén)聯(lián)合成立審核小組對每一菜市場(chǎng)中七類(lèi)主要行業(yè)的攤位費逐一審核定價(jià)。這一做法的益處是準確性適中，既能對菜市場(chǎng)的成本和盈余情況進(jìn)行一定的控制，也能使政府為發(fā)展菜市場(chǎng)的支出得到更有效的掌握。

　　3、菜市場(chǎng)的指導價(jià)。免去市場(chǎng)收費、降低市場(chǎng)租金、規范攤位收費標準，理應傳導于菜價(jià)，最終目的是體現政府關(guān)注民生，讓百姓得益。在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下如何將政府的利民思想轉化為百姓的切身利益，我們考慮可以出臺副食品行業(yè)指導價(jià)或菜市場(chǎng)指導價(jià)以此規范菜市場(chǎng)內的商品價(jià)格。通過(guò)區副食品行業(yè)協(xié)會(huì )服務(wù)社會(huì )、服務(wù)政府、服務(wù)企業(yè)的職能，制定主要副食品的“今日指導價(jià)”，各菜市場(chǎng)可根據市場(chǎng)副食品市場(chǎng)行情，對當天的豬肉、水產(chǎn)和蔬菜代表品種實(shí)行最高指導價(jià)，不得突破。菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者對每個(gè)入場(chǎng)攤主簽訂《攤主公約》，以協(xié)議形式承諾此項規定。副食品代表品種的最高指導價(jià)由菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者根據市場(chǎng)商品行情，加適當毛利于當日公布。代表品種的毛利可作相應規定，如豬肉加10%、水產(chǎn)20%、蔬菜30%。此項舉措可在條件較成熟的菜市場(chǎng)先行試點(diǎn)，然后逐步推廣。

　　4、菜市場(chǎng)實(shí)行“一費制”。在我們的調查中，菜市場(chǎng)存在著(zhù)不規范收費現象，既有行政部門(mén)的多收費、捆綁式收費，也有經(jīng)營(yíng)單位利用行政收費項目向攤主亂收費等。菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者對攤主分攤的費用也各行其能，因而有必要通過(guò)“一費制”的征收，實(shí)行統一。在工商管理費、電子秤檢驗費、除“四害”費、消防、治安聯(lián)防費等由政府支付情況下，目前來(lái)看涉及分攤的費用還有水電費(按表結算)、垃圾清運費、電子秤使用費。這些費用的分攤可以實(shí)行攤主進(jìn)場(chǎng)時(shí)的一并結算，實(shí)行進(jìn)場(chǎng)時(shí)“一費制”收取。除此之外，不再收取任何分攤費用。另外，對于垃圾清運費，可考慮重新核定基數，從走訪(fǎng)鄰近的盧灣、閔行、長(cháng)寧區的菜市場(chǎng)了解到，長(cháng)寧的玉屏、盧灣的泰康、閔行的黎安菜市場(chǎng)每年“垃圾清運費”上交分別是7000元、19200元、8640元，相比之下，垃圾清運費比我們低的多，考慮到菜市場(chǎng)公益性的特點(diǎn)，可酌情降低其收費基數。

　　5、菜市場(chǎng)的長(cháng)效管理。菜市場(chǎng)管理水平參差不齊，入場(chǎng)攤主的個(gè)人素質(zhì)也有差別，導致菜場(chǎng)管理對象相對復雜。如果沒(méi)有有效的機制，難以形成長(cháng)效效果，那么，政府從民生利益考慮的資金支出，也就得不到有效落實(shí)。面對這種狀況，從有效和長(cháng)效管理的角度考慮，可由區經(jīng)委牽頭制定“區標準化菜市場(chǎng)管理辦法”，從標準化菜市場(chǎng)切入，設計符合我區實(shí)際的菜市場(chǎng)“管理標準”運行機制，將《標準化菜市場(chǎng)管理辦法》的實(shí)施細則通過(guò)明文規定，組織場(chǎng)長(cháng)和市場(chǎng)管理人員學(xué)習，更具滲透力，使菜市場(chǎng)的管理有章可循，違者按照《細則》處罰，直接觸及違規者利益。也可作為標準化菜市場(chǎng)的年終考核依據和非標準化菜市場(chǎng)進(jìn)行標準化改造的管理標準。此外，仍需保留個(gè)別社會(huì )力量興辦的菜市場(chǎng)，這對區菜市場(chǎng)的發(fā)展和長(cháng)效管理會(huì )起到積極的推動(dòng)作用。

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