春節期間相關(guān)疾病預防知識

　　春節是中國人最大的團聚假日，互相宴請是傳統的禮節。但是，如今宴請的菜肴都以雞、鴨、魚(yú)、肉、蝦、蟹等高蛋白、高脂肪、高熱量的食品為主，而吃的糧食、蔬菜常較少，加上頻頻舉杯飲酒，或不注意食品衛生，常常會(huì )吃出令人不愉快的結果。因此，了解有關(guān)疾病預防知識是很有必要的。下面是yjbys小編為大家帶來(lái)的春節期間的疾病預防知識，歡迎閱讀。

　　防食物中毒

　　過(guò)節，每家都會(huì )多買(mǎi)些食品，餐桌上冷盆熱炒、各色點(diǎn)心品種繁多，如果在操作時(shí)生熟交叉污染或未燒熟煮透，或是當天吃不完，隔天又未再徹底加熱，就可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉為主要癥狀的食物中毒。

　　防傳染病

　　春節正值感冒、病毒性肝炎易發(fā)季節，而現今大多數家庭都沒(méi)有使用公筷的習慣，餐具也不能做到頓頓消毒，在頻繁的交叉接觸中，通過(guò)食品、食具以及唾沫常使這些傳染病得以傳播。

　　防美味綜合征

　　在多吃雞、鴨、魚(yú)、肉等富含麩酸鈉的食品后，在體內會(huì )被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們在腸道細菌作用下又會(huì )轉化成能干擾大腦神經(jīng)細胞功能的有毒物質(zhì)，通常會(huì )在餐后0.5至1小時(shí)間突然出現頭暈、心慌、脈搏加快、血壓上升、氣喘、下頜顫抖、上肢麻木的所謂美味綜合征。

　　防急性胰腺炎

　　人體在高蛋白、高脂肪和酒精的刺激下會(huì )激活胰腺分泌胰蛋白酶，當胰蛋白酶分泌量過(guò)多時(shí)就會(huì )消化胰腺本身而出現持續而劇烈的腹痛，并伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐的急性胰腺炎癥狀。

　　防膽囊炎及膽石癥急性發(fā)作

　　高脂肪飲食是膽囊炎、膽石癥急性發(fā)作的主要誘因，其發(fā)病特點(diǎn)是右上腹疼痛，伴陣發(fā)性絞痛，并向左肩、右背放射痛，還可有發(fā)熱、惡心、嘔吐、黃疸等癥狀。

　　防心血管疾病

　　過(guò)飽食，過(guò)咸食，酗酒及吸煙，或過(guò)度興奮都可引起血壓升高、心前區疼痛、一時(shí)性失語(yǔ)或偏癱，甚至出現急性心肌梗塞及中風(fēng)。

　　防酒精中毒酒精

　　實(shí)際上是一種毒物，飲少量低度酒一般不會(huì )產(chǎn)生明顯的健康損害，但飲酒過(guò)量或酗酒則會(huì )出現語(yǔ)無(wú)倫次、行動(dòng)不穩、意志失控等酒精中毒癥狀以及其他一些“樂(lè )極生悲”的不良后果。每年在本市及世界各地都有因酒精中毒死亡的病人。

　　防痛風(fēng)

　　有嘌呤代謝紊亂的人，若多吃了魚(yú)、肉等富含核酸、嘌呤及高脂肪的食品后，尤其是再喝酒或是過(guò)度疲勞極易誘發(fā)跖趾、拇趾或其他關(guān)節劇烈疼痛、紅腫、壓痛等為特征的痛風(fēng)病癥。

　　為了您和您全家能過(guò)一個(gè)歡樂(lè )、祥和的春節，建議你能注意飲食衛生、要細嚼慢咽、不要暴飲暴食，不要只吃葷菜，要少吃油膩的食品，少飲酒，不要忘了應同時(shí)多吃些蔬菜和適量的糧食，讓吃進(jìn)去的營(yíng)養達到相對平衡，其代謝產(chǎn)物達到酸堿平衡，防止出現高血脂、體重驟增及其他不良后果。

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