2017元宵保健養生法

　　元宵節就得吃元宵，這和過(guò)中秋節吃月餅一樣，寓意團團圓圓和圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。那么元宵節養生有哪些呢?下文是小編為大家分享的元宵養生法，望對大家有所幫助。

　　1. 元宵節吃什么好

　　元宵節除元宵這一具有代表性的節日食品外，各地還有許多其他的應節食品。

　　浙江浦江一帶吃饅頭、麥餅。饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形，取“發(fā)子發(fā)孫大團圓”之意。

　　臺州一帶每年正月十四看過(guò)花燈之后食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆瓣、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。

　　正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。

　　在山東曲阜，元宵節晚上，戶(hù)戶(hù)門(mén)前燃著(zhù)用豆面捏成或用水蘿卜刻成的燈。

　　2.元宵節飲食禁忌

　　過(guò)元宵節就得吃元宵，這和過(guò)中秋節吃月餅一樣，寓意團團圓圓和圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，南方的則甜、咸、葷、素皆有。元宵的外皮以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳的人、老年人、小孩子，在食用的時(shí)候要特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

　　另外，吃元宵要當心“燙口”造成不必要的傷害。潰瘍病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，最好不要吃太甜的食物，以免引起胃酸分泌增加，加重對潰瘍面的刺激�！秱�寒論》特別囑咐說(shuō)，當人大病初愈，或者病剛剛好的時(shí)候，應該“忌生冷黏滑”，所以病人不宜多吃元宵。

　　3.元宵節食物養生

　　正月十五鬧元宵。

　　各式各樣的元宵、湯圓琳瑯滿(mǎn)目，都是以糯米為主要原料�！侗静菥V目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。常見(jiàn)的糯米有白、紫兩色，每百克糯米中大約蛋白質(zhì)含量7克，碳水化合物含量75克，及各種維生素。通過(guò)加工、配料制作成風(fēng)味不同的元宵、湯圓，但其營(yíng)養價(jià)值遠遠高于一般的米粉�，F在人們又在米粉中分別加入果蔬汁(南瓜汁、菠菜汁、芹菜汁、西紅柿汁、菠蘿汁……)，來(lái)豐富米粉中的營(yíng)養素，與此同時(shí)，元宵餡料的品種繁多，如棗泥餡、山楂餡、巧克力餡、黑白芝麻餡、玫瑰餡、果料餡、堅果餡、豆沙餡、果汁餡、火腿餡、鮮肉餡等等，讓人眼花繚亂。元宵口味鮮香，配料豐富，尤其是剛剛煮熟，趁熱吃下，妙不可言。

　　冬季最冷是三九，目前雖然已過(guò)，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì )散開(kāi)，還因糯米具有御寒方面的特性。元宵時(shí)吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會(huì )變得相當順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養，可以說(shuō)糯米湯圓正是溫補強壯的食品。

　　煮元宵四大竅門(mén)

　　開(kāi)水下：水燒開(kāi)后，把元宵放入鍋內，用勺子輕輕推開(kāi)，讓其旋轉幾周不粘鍋壁。

　　慢火煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否則，元宵不斷翻滾，外熟內硬不好吃。

　　點(diǎn)冷水：煮的過(guò)程中，每開(kāi)一次鍋加少量冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾狀態(tài)。水沸兩三次后，再煮一會(huì )兒，即可食之。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬，甜粘好吃。

　　及時(shí)煮：生元宵的糯米粉含水量較多，久放會(huì )變質(zhì)，受凍易煮破。元宵最好現做現吃，放置別超過(guò)3天，一旦發(fā)現元宵的顏色改變便不能食用�，F買(mǎi)的速凍元宵也要及時(shí)吃掉，最好不要存放一周以上。

　　另外，品嘗元宵時(shí)無(wú)論水煮，還是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵時(shí)最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而燙傷。

　　4.元宵節防病養生

　　熱鬧的元宵節到了，除了吃元宵，很多民俗活動(dòng)都為這個(gè)隆重的節日增添了幾分喜慶與祥和，專(zhuān)家提醒大家，不少元宵節的民俗活動(dòng)都有養生保健的作用，感興趣的話(huà)不妨留意和親身體驗一下。

　　猜燈謎：

　　活動(dòng)頸椎健腦

　　【民俗導讀】如今每逢元宵節，各個(gè)地方都打出燈謎，希望今年能喜氣洋洋的，平平安安的。因為謎語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過(guò)程中深受社會(huì )各階層的歡迎。

　　【功效解讀】南京夫子廟的花燈全國聞名，每年元宵節這里都是燈火通明，很多游客都來(lái)到這里觀(guān)賞花燈，感受節日濃厚的民俗氛圍。一般來(lái)說(shuō)，花燈都是掛的比較高，既美觀(guān)又相對安全。所以很多讀者朋友一趟花燈賞下來(lái)幾乎都是保持仰視的姿勢，南京市中西醫結合醫院針推科戴奇斌副主任中醫師介紹說(shuō)，對于經(jīng)常伏案工作的職場(chǎng)一族來(lái)說(shuō)，這個(gè)賞花燈的過(guò)程就是一種很好的活動(dòng)頸椎的過(guò)程，隨著(zhù)你頸部主動(dòng)的進(jìn)行左右仰視運動(dòng)，你的頸椎也自然得到了有效放松和鍛煉，如果配上猜燈謎，更能增加健腦益智(供|求|鋪|資|價(jià)|科|手機訂閱)的保健效果。

　　走百�。�

　　舒筋提神健康身心

　　【民俗導讀】走百病也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，是一種消災祈健康的活動(dòng)。元宵節夜婦女相約出游，結伴而行，見(jiàn)橋必過(guò)，認為這樣能祛病延年。走百病是明清以來(lái)北方的風(fēng)俗，有的在十五日，但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著(zhù)節日盛裝，成群結隊走出家門(mén)，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始歸。

　　【功效解讀】南京市中西醫結合醫院運動(dòng)保健咨詢(xún)門(mén)診李靖副教授介紹說(shuō)，“走百病”是一種最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟的健身方法。清代名醫曹廷棟在《老老恒言》中說(shuō)：“坐久則絡(luò )脈滯，步則舒筋而體健，從容展步，則精神足，力倍加爽健。”無(wú)論是年輕人還是老年人，“走百病”都是值得推廣的廉價(jià)處方。“走百病”時(shí)，上下肢應協(xié)調運動(dòng)，并配合深而均勻的呼吸。場(chǎng)地應選擇空氣良好、視野開(kāi)闊、安全的場(chǎng)所，如操場(chǎng)和公園。盡量避免在車(chē)流量大的馬路及人行道上“走百病”。鞋要舒適合腳，柔軟有彈性，以免在長(cháng)時(shí)間快步走時(shí)對腳部造成傷害。對于健康人而言，高于每分鐘120步的“走百病”，對身體才有明顯的鍛煉效果。注意步幅不要太大：步幅太大會(huì )引起小腿和臀部肌肉酸痛，導致不必要的損傷。

　　劃旱船：

　　緩解壓力疏經(jīng)通絡(luò )

　　【民俗導讀】旱船多在鄉村農民家中演出，每逢農歷春節，它要從農歷正月初一活動(dòng)到農歷二月初二(龍抬頭節)，這項活動(dòng)是祈求來(lái)年風(fēng)調雨順、大吉大利。

　　【功效解讀】該運動(dòng)可非常準確的鍛煉人體腰背部的肌肉力量和耐力，并可有效的改善腰背部肌肉和覆蓋肌肉之上結締組織的生理活性，使人感覺(jué)“如釋重負”。南京市中西醫結合醫院治未病科郭海英教授介紹說(shuō)，從中醫學(xué)的角度看，腰背部的穴位非常多，比如大椎穴、至陽(yáng)穴、曲垣穴、腰陽(yáng)關(guān)穴、陶道穴、脊中穴、天宗穴、身柱穴、治喘穴、命門(mén)穴、腰俞穴、肝俞穴、腎俞穴等等，幾乎涵蓋五臟六腑的重要穴位，而練習“劃旱船”運動(dòng)可直接刺這些穴位，有助于通利筋脈，進(jìn)而達到舒展氣機進(jìn)而防治抑郁的效果。經(jīng)常參加室外的劃旱船運動(dòng)，對于大多數人來(lái)說(shuō)并不現實(shí)，因此可以徒手做一些簡(jiǎn)單的“劃旱船”運動(dòng)，但是需要注意每次進(jìn)行該運動(dòng)時(shí)前5分鐘速度要由慢到快，這樣可保證腰背部充分活動(dòng)，而不會(huì )受傷。每次劃行的力度要安排為小、中、大、小的順序為宜。

【元宵保健養生法】相關(guān)文章：

2017谷雨時(shí)節后養生保健法08-17

2017年最新孕婦夏季養生保健法及事項08-22

太極內功養生法08-18

立夏中醫養生法09-05

喝紅茶養生法簡(jiǎn)介10-01

最新夏季養生保健常識08-28

女生夏季養生保健常識09-17

最新夏季養生保健法則09-30

中醫養生保健知識05-29

太極拳養生法推薦06-22