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肉豬的生態(tài)養殖技術(shù)及發(fā)展趨勢分析
生態(tài)豬是國內廣泛推行的養殖 方式,采用先進(jìn)技術(shù)養殖,使豬肉在口感、品質(zhì)及質(zhì)量安全上都有明顯提升,不只保證了消費者飲食上面的安全,也大大減少了養殖發(fā)展造成的環(huán)境污染,養殖業(yè)的 生態(tài)效益明顯提升。下面是小編搜集整理的相關(guān)內容的論文，歡迎大家閱讀參考。
摘要:進(jìn)入新世紀，全國經(jīng)濟建設取得了巨大的成就，人們的物質(zhì)生活水平顯著(zhù)提升，對動(dòng)物制品的需求量更大，同時(shí)，對動(dòng)物制品的質(zhì)量提出了更高的要求。在這樣的的大背景下，肉豬的生態(tài)養殖技術(shù)誕生，主要是要堅持綠色、生態(tài)、安全和高品質(zhì)的要求，通過(guò)對養殖過(guò)程中各個(gè)環(huán)節進(jìn)行有效控制，保證肉豬健康生長(cháng)，降低疾病發(fā)生率，減少藥物使用，為市場(chǎng)和消費者提供高品質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。該文主要結合實(shí)際情況，就肉豬生態(tài)養殖技術(shù)進(jìn)行了分析，希望通過(guò)該次研究對更好的促進(jìn)養豬產(chǎn)業(yè)健康可持續發(fā)展有一定助益。
關(guān)鍵詞:肉豬;生態(tài)養殖技術(shù);發(fā)展趨勢
最近幾年，隨著(zhù)市場(chǎng)對豬肉需求量不斷提升，肉豬養殖產(chǎn)業(yè)得到了全面進(jìn)步和發(fā)展。但是傳統飼養模式下生產(chǎn)出來(lái)的肉制品抗生素含量超標，對豬肉品質(zhì)造成了嚴重的影響。最幾年，消費者對豬肉產(chǎn)品提出了越來(lái)越高的要求，除了安全之外，要求品質(zhì)高，滿(mǎn)足不同層次群體的需求。在這樣的大背景下，肉豬生態(tài)養殖技術(shù)不斷發(fā)展，對飼養戶(hù)提出了極高的要求，在養殖場(chǎng)地址選擇、環(huán)境處理以及飼料管理和飼養管理等多個(gè)方面提出了較高要求。在肉豬飼養過(guò)程中，要求養殖戶(hù)始終保持生態(tài)養殖意識，保證各個(gè)飼養環(huán)節滿(mǎn)足生態(tài)肉豬養殖要求。
一、生態(tài)養殖技術(shù)
1、選擇優(yōu)良品種
飼養戶(hù)要想提升肉豬生態(tài)養殖效益就需要切實(shí)做好肉豬品種選擇工作。要選擇適合本地區環(huán)境，生產(chǎn)潛力大、抗病性能優(yōu)異的種豬。對于規模戶(hù)飼養戶(hù)來(lái)說(shuō)，應該堅持自繁自育原則，這樣對保證整個(gè)養殖場(chǎng)豬群健康有很大幫助。如果必須引進(jìn)種豬，要避免從疫區內引進(jìn)。新引進(jìn)的種豬不要立即混群飼養，應該隔離觀(guān)察至少一個(gè)月的時(shí)間，確定種豬健康，并做好相應免疫工作之后，才可以混入豬群。如果選擇仔豬飼養應該做好以下幾方面工作：首先，要選擇健壯、活潑的仔豬，不要選擇太安靜，不愿意行動(dòng)的仔豬;其次，檢查仔豬的糞便，如果松軟成團、不硬結，則可以選取;再次，選擇過(guò)程中要密切觀(guān)察仔豬的皮膚是否光滑，被毛是否整齊，有無(wú)破損的地方;最后，要選擇完全免疫的仔豬，保證仔豬的免疫力。
2、做好飼料管理工作
生態(tài)肉豬飼養過(guò)程中，飼料質(zhì)量高低直接對肉豬健康生長(cháng)產(chǎn)生影響。在飼料管理過(guò)程中，飼料發(fā)霉變質(zhì)是最嚴重的問(wèn)題之一，肉豬食用了這些飼料之后很容易出現中毒現象。有些毒素還會(huì )危害到肉豬的免疫系統和生殖系統，導致肉豬出現不孕不育，抵抗能力降低。對飼料質(zhì)量反應最敏感的就是保育豬，這個(gè)時(shí)期保育豬各個(gè)臟器還未充分發(fā)育，其適應外界應激因素能力較差，因此，發(fā)霉變質(zhì)飼料對保育豬的危害最為嚴重。因此，在保育豬飼喂過(guò)程中，一定要嚴把飼料關(guān)。此外，還要做好保育豬營(yíng)養管理工作，營(yíng)養物質(zhì)供給是否充足，是決定育成肉豬質(zhì)量的關(guān)鍵因素。要結合育成豬不同日齡實(shí)際的營(yíng)養需求，逐漸改善飼料配比比例，提高保育豬飼料轉化率。
3、做好豬群的管理工作
首先，保持圈舍通風(fēng)保溫。由于生態(tài)肉豬飼養數量較多，豬群飼養密度較大，因此，飼養過(guò)程中一定要保證整個(gè)養殖場(chǎng)的通風(fēng)良好。在日常管理過(guò)程中，應該結合不同的氣候條件和每天的溫度變化，適當進(jìn)行通風(fēng)換氣，保證良好的通風(fēng)效果。針對分娩母豬和仔豬要做好圈舍的保溫工作，特別是要做好冬春季節的保溫工作;其次，做好疾病防治工作。要為肉豬營(yíng)造一個(gè)健康舒適的生活空間，減少外界應激因素對肉豬生長(cháng)造成的影響。日常管理中要始終堅持預防為主，防治結合的飼養原則。當發(fā)現肉豬出現異常情況之后，應該及時(shí)上報給當地的動(dòng)物檢疫部門(mén)，并做好患病豬、疑似病豬和健康豬的隔離工作，并對豬群進(jìn)行全面消毒。對健康豬群進(jìn)行緊急免疫接種，避免疫病繼續傳播和擴展，降低飼養戶(hù)的經(jīng)濟損失�？傊�，生態(tài)肉豬飼養應該始終堅持安全、高效、高質(zhì)量的原則，切實(shí)做好各個(gè)環(huán)節管理工作，提高飼養質(zhì)量。
二、生態(tài)養豬養殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢分析
1、公司+基地+農戶(hù)的飼養模式將成為主流
最近幾年，隨著(zhù)生態(tài)肉豬養殖產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展，這種養殖模式逐漸成為主流，應用比較廣泛。這種飼養模式在飼料供給、豬疫病防疫、肉豬品種采購等方面都是按照統一化要求和規定進(jìn)行，直接由企業(yè)向農民群眾提供相應的飼料原料和生豬，肉豬養殖到出欄時(shí)期后，企業(yè)從基地回收生豬，保證了農民群眾的經(jīng)濟效益，降低了市場(chǎng)風(fēng)險。這種生產(chǎn)方式雖然能夠保證豬肉品質(zhì)，但是也存在一定的弊端，這種飼養模式并沒(méi)有實(shí)現規�；B殖和生產(chǎn)，和真正的生態(tài)化養殖還存在一定的差距，同時(shí)，在養殖戶(hù)經(jīng)濟效益和福利分紅方面還需要進(jìn)一步對管理體制進(jìn)行完善。
2、立體化飼養模式
立體化的飼養模式實(shí)現了對飼養空間最大限度的利用，這種飼養模式以飼料作為發(fā)展基礎，將不同動(dòng)物群體進(jìn)行科學(xué)配配置，從而形成一個(gè)人造的、可循環(huán)的生物鏈鏈條，從而實(shí)現對資源進(jìn)行充分的利用，同時(shí)還能夠降低環(huán)境污染，保證豬肉品質(zhì)。一般情況下，可循環(huán)的生物鏈條主要有“雞-豬-蛆-雞”飼養模式、“雞-豬-沼氣-蚯蚓-雞”飼養模式、“雞-豬-魚(yú)”的飼養模式。當然這種立體化的飼養模式還有很多種，在實(shí)際實(shí)踐過(guò)程中，有待我們繼續探索研究，從而探索出全新生態(tài)養殖模式。
參考文獻
[1]潘麗燕，陳偉琪，陳鋒.基于循環(huán)經(jīng)濟的畜禽養殖模式探討與典型案例分析[J].廈門(mén)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2007(S1).
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