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連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)會(huì )計核算模式的探討論文
連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)是一種新的企業(yè)組織形式，其主要是將多種分散的零售企業(yè)集中在一起管理， 這些零售企業(yè)需要經(jīng)營(yíng)同種商品，或者提供同種服務(wù)，在管理的過(guò)程中，需要采用統一的采購以及配送方式。零售企業(yè)在經(jīng)營(yíng)與銷(xiāo)售的過(guò)程中，具有獨立性，經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的收益具有共享的特性。 零售企業(yè)在經(jīng)營(yíng)時(shí)要維護企業(yè)的形象，還要做好品牌效應。 連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的會(huì )計核算也是一項重要的工作，其組織形式不同，需要采用的不同的會(huì )計核算模式，這樣才能保證企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益。
1 連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的的組織形式
連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)有著(zhù)多種組織方式，連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)總部需要與各個(gè)零售企業(yè)保持良好的關(guān)系，總部對零售企業(yè)有著(zhù)控制與管理的作用，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的組織方式主要有三種，直營(yíng)連鎖、特許連鎖以及自愿連鎖。商業(yè)性是企業(yè)的本質(zhì)，企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品出來(lái)，是為了銷(xiāo)售產(chǎn)品產(chǎn)生利潤，然后繼續生產(chǎn)，繼續創(chuàng )造價(jià)值，企業(yè)運營(yíng)就是這樣一次又一次的循環(huán)。 然而生產(chǎn)需要成本，企業(yè)成本核算就是根據企業(yè)在工作或者生產(chǎn)的過(guò)程中對所有相關(guān)成本費用合理計算，在此基礎上對其進(jìn)行合理的分配與管理。下面筆者對這三種組織形式的特點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。1.1 直營(yíng)連鎖
直營(yíng)連鎖是一種比較傳統的經(jīng)營(yíng)方式，其也是連鎖經(jīng)營(yíng)中最基本的組織方式，特許連鎖、自愿連鎖等經(jīng)營(yíng)方式都是在直營(yíng)連鎖的基礎上演變而來(lái)的。直營(yíng)連鎖的組織方式低零售企業(yè)的控制力比較大，零售企業(yè)的人力、物力以及財力資源都是由總部控制的，總部對這些資源的流通有著(zhù)控制作用。
1.2 特許連鎖
特許連鎖也稱(chēng)為加盟連鎖，比如肯德基、麥當勞都屬于特許連鎖， 這種組織方式是指總部與零售企業(yè)以契約的形式達成共識，以加盟的方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。這種經(jīng)營(yíng)方式對總部的管理以及技術(shù)有著(zhù)較高的要求，總部需要向零售企業(yè)傳授技術(shù)經(jīng)驗，加盟店與總部建立連鎖經(jīng)營(yíng)的體系，總部向加盟店提供資源以及技術(shù)經(jīng)驗，而且會(huì )收取一定費用，加盟店與總部有著(zhù)契約關(guān)系，如果出現違約現象，也需要繳納一定罰款。
1.3 自愿連鎖
自愿連鎖也成為自由連鎖，這種經(jīng)營(yíng)組織形式是在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下， 零售企業(yè)以資源加盟的方式與總部自愿形成經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體。自愿連鎖的經(jīng)營(yíng)形式下，零售企業(yè)的自主權比較大，經(jīng)營(yíng)的收益以及成本都是由零售企業(yè)自己承擔的，零售企業(yè)運作方式以及品牌等專(zhuān)有信息是通過(guò)總部獲取的。 自愿連鎖的經(jīng)營(yíng)方式比較自由，其采用的各項技術(shù)也是通過(guò)龍頭企業(yè)學(xué)習得來(lái)的。
2 連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)的會(huì )計核算模式
隨著(zhù)信息時(shí)代經(jīng)濟的不斷發(fā)展與進(jìn)步，人力資源已經(jīng)成為影響企業(yè)生存與發(fā)展的最重要資源儲備之一，企業(yè)的成本核算應形成一套系統的、綜合性的成本核算機制。 連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)有著(zhù)多種不同的組織形式，在不同的組織形式下，需要采用不同的會(huì )計核算方式。根據企業(yè)經(jīng)營(yíng)規模，總部對零售企業(yè)的控制方式，會(huì )計核算方式主要有兩種類(lèi)型，一種是獨立核算，另一種是統一核算。目前我國企業(yè)中的成本核算工作，不僅存在觀(guān)念落后的問(wèn)題，而且也缺乏科學(xué)性，必須得到及時(shí)有效的改善。 要對我國企業(yè)的成本核算觀(guān)念進(jìn)行改革，首先要解決其對造價(jià)成本的重視和對研發(fā)成本的忽視。目前在企業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節當中， 對生產(chǎn)成本的控制呈現逐漸下滑的趨勢，這種現象不是僅是對人力成本的輕視，也體現了企業(yè)經(jīng)營(yíng)者對成本核算制度認識的不足。 下面筆者對這兩種會(huì )計核算方式進(jìn)行一一介紹，以供參考。
2.1 會(huì )計核算方式
2.1.1 獨立核算
獨立核算的方式對總部以及零售企業(yè)采用的是不同的核算方式，總部采用的是統一會(huì )計核算，零售企業(yè)采用的獨立會(huì )計核算的方式。在核算的過(guò)程中，首先要建立獨立的會(huì )計機構，總部對各零售店進(jìn)行投資而具有經(jīng)濟關(guān)系，總部將其作為“ 長(cháng)期股權投資”進(jìn)行核算，各零售店在收到投資時(shí)將其作為“ 實(shí)收資本”進(jìn)行會(huì )計記錄。 其次，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，總部負責所有商品的采購、配送工作，總部按內部商品價(jià)格進(jìn)行結算，并根據配送數量和價(jià)格開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票或者是普通發(fā)票;在月末時(shí)，各零售店要計算并結轉當期經(jīng)營(yíng)成果，編制財務(wù)會(huì )計報告，上繳利潤;總部根據各零售店的財務(wù)報告和上繳利潤編制合并會(huì )計報表。
2.1.2 統一核算
在這種方式下，會(huì )計核算主體是總部。 總部通過(guò)將零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行匯總，實(shí)行統一的會(huì )計核算。 總部會(huì )計機構在進(jìn)行會(huì )計核算時(shí)，會(huì )對基層的零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成果進(jìn)行考核，根據經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)相應地確定他們的勞動(dòng)報酬，并設立備用金制度，其額度根據各零售企業(yè)的需要而定。 各零售企業(yè)實(shí)行報賬制，并沒(méi)有單獨設立會(huì )計機構，只需要設立一名會(huì )計人員，負責對零售企業(yè)的業(yè)務(wù)活動(dòng)設置部分會(huì )計賬簿�？偛繉Ρ酒髽I(yè)的所有經(jīng)濟資源和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)擁有控制權，對商品進(jìn)行統一的采購和配送，在商品配送時(shí)，總部和各零售企業(yè)不需要進(jìn)行增值稅的計算，只需對庫存商品的明細科目進(jìn)行調整。
2.2 連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的會(huì )計核算模式
選擇目前的企業(yè)成本核算大致分為兩種方式，一種是傳統的成本計算，另外一種就是作業(yè)成本的核算控制。 企業(yè)成本核算就是對企業(yè)在運營(yíng)發(fā)展過(guò)程中各種資源消耗進(jìn)行的精準計算，計算結果會(huì )直接決定領(lǐng)導者對各部門(mén)工作業(yè)績(jì)的評價(jià)，并作為成本預測與計劃的標準為領(lǐng)導的決策提供參考依據。正是由于成本核算在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的發(fā)揮的這一系統重要作用，在企業(yè)成本核算工作過(guò)程中，就更應該多方考證，力求核算依據的精準性，及時(shí)的發(fā)現并解決問(wèn)題。
2.2.1 直營(yíng)連鎖形式下的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)適合采用統一核算模式。連鎖企業(yè)的總部對各零售企業(yè)的控制力度較大，負責分店所有的資產(chǎn)、負債和經(jīng)營(yíng)損益。直營(yíng)連鎖企業(yè)實(shí)行集中核算制，即采用統一的會(huì )計核算方式，有助于總部更好地對各零售企業(yè)進(jìn)行監督、管理。
2.2.2 特許連鎖方式下的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)通常采用獨立核算模式。特許連鎖方式下，各加盟店具備法人資格，但需要向其特許者即總部支付與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的特許權使用費，并計入管理費用。 由于加盟店不需要總部進(jìn)行投資，所以其利潤也不需要向總部上繳。 特許連鎖方式下的會(huì )計核算模式，要考慮加盟店的實(shí)際情況，這種模式有必要進(jìn)行獨立的會(huì )計核算。
2.2.3 自愿連鎖方式下的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)通常采用獨立核算模式。自愿連鎖的各個(gè)零售門(mén)店保留原有的資本所有權，具有很大的經(jīng)營(yíng)自主權。按照協(xié)議支付給總部相應的服務(wù)費用，并計入管理費用�？偛渴盏皆撡M用后計入其他業(yè)務(wù)收入。 總部與各零售門(mén)店的商品轉移按照獨立核算的企業(yè)進(jìn)行進(jìn)銷(xiāo)存的賬務(wù)處理。
3 結論
連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)是一種特殊的經(jīng)營(yíng)方式，其組織方式很多，不同的經(jīng)營(yíng)組織方式需要采用不同的會(huì )計核算模式，這樣才能保證會(huì )計核算信息的準確性，才能保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益的最大化。 連鎖經(jīng)營(yíng)的方式包括直營(yíng)連鎖、特許連鎖以及自愿連鎖，其中直營(yíng)連鎖與特許連鎖都會(huì )受到總部較多的支配以及控制，這兩種經(jīng)營(yíng)方式具有收益共享的特點(diǎn)，在會(huì )計核算的過(guò)程中，總部一般與零售企業(yè)采用的是不同的會(huì )計核算方式。 直營(yíng)店與加盟店需要將利潤上繳總店，在做會(huì )計報表時(shí)一定要保證類(lèi)目劃分的準確性，這樣才能保證會(huì )計核算的科學(xué)性在工作中，我們應從實(shí)際出發(fā)，根據現實(shí)情況，制定出合理有效的成本核算機制，確定核算范圍，并充分利用現代高科技的產(chǎn)品與技術(shù)，為企業(yè)的高效生產(chǎn)奠定基礎。
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