我愛(ài)古詩(shī)的作文

　　越來(lái)越多的“綠色食品”出現在世人面前，并由此引發(fā)了一種全新的消費方式——“綠色消費”。 下面由小編帶來(lái)的綠色食品市場(chǎng)調查報告范文，希望大家喜歡！

　　一 認識綠色食品

　　1. 什么是綠色食品？有哪些綠色食品？

　　綠色食品（green food）是遵循可持續發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機構認證，許可使用綠色食品標志的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養類(lèi)食品[1]。

　　在許多國家，綠色食品又有著(zhù)許多相似的名稱(chēng)和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業(yè)食品”等，如在日本就被稱(chēng)為“自然食品”。

　　由于在國際上，對于保護環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類(lèi)食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴格的加工程序，在中國，統一被稱(chēng)作“綠色食品”。

　　綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛生標準下加工生產(chǎn)，經(jīng)權威機構認定并使用專(zhuān)門(mén)標識的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養類(lèi)食品的統稱(chēng)。

　　我們日常生活中會(huì )經(jīng)常接觸許多的了綠色食品，如在超市內常見(jiàn)的蒙牛牛奶、南方黑芝麻糊等。但是我們也經(jīng)常見(jiàn)到綠色食品字樣但并不是真正綠色食品的商品，這樣我們就要學(xué)會(huì )如何識別綠色食品標志。

　　2．綠色食品標志

　　標志由三部分構成，即上方的太陽(yáng)，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著(zhù)生命，農業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色[3]。

　　綠色食品標志是指“綠色食品”，“Green Food”，綠色食品標志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類(lèi)食品上，并擴展到肥料3綠色食品相關(guān)類(lèi)產(chǎn)品上。 綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品二種。

　　A級綠色食品，系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規定標準的產(chǎn)地、生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產(chǎn)品。

　　AA級綠色食品（等同有機食品），系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機構認定，許可使用AA級綠色食品標志的產(chǎn)品。

　　綠色食品標志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標，中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質(zhì)量證明商標。其商標專(zhuān)用權受《中華人民共和國商標法》保護。標志使用是食品通過(guò)專(zhuān)門(mén)機構認證，許可企業(yè)依法使用。

　　二 我國綠色食品發(fā)展現狀

　　1. 管理機構及產(chǎn)品標準。

　　中國于1989年提出綠色食品的概念，1990年5月15日正式宣布開(kāi)始發(fā)展綠色食品，設立了綠色食品管理機構——中國綠色食品發(fā)展中心，逐步開(kāi)展了綠色食品基地建設、標準的制定以及對外出口等工作。1993年中國綠色食品發(fā)展中心加入了有機農業(yè)運動(dòng)國際聯(lián)盟（IFOAM），開(kāi)始與國際相關(guān)行業(yè)交流與接觸。1996年在參照有機食品國際標準的基礎上，結合中國國情，制定與頒布了《綠色食品標志管理辦法》，對綠色食品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)進(jìn)行規范管理，逐步建立了涵蓋產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲運、專(zhuān)用生產(chǎn)資料等環(huán)節的質(zhì)量標準體系框架，制定了49項綠色食品標準，注冊了我國第一例證明商標——綠色食品標志商標，該標志在日本和我國香港地區也成功注冊。

　　2. 產(chǎn)品生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)現狀

　　經(jīng)過(guò)10余年的發(fā)展，綠色食品產(chǎn)品數目從1990年底的127種發(fā)展到2000年底的1831種，占中國農產(chǎn)品分類(lèi)標準中的7大類(lèi)，29個(gè)分類(lèi)，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料類(lèi)等]。

　　共中初級產(chǎn)品占30%，加工產(chǎn)品占70%。綠色食品實(shí)物生產(chǎn)總量達1000多萬(wàn)t，使用的農田、草場(chǎng)和水面達到333萬(wàn)公頃，貿易額達到400億元人民幣。

　　從全國來(lái)看，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)已經(jīng)覆蓋了絕大部分省區，東北幾省區及江蘇、山東等由于開(kāi)發(fā)較早，國內一些著(zhù)名的大企業(yè)也開(kāi)始積極申報綠色產(chǎn)品，從事綠色食品的開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)，如內蒙古伊利集團、中國藍田集團、山東魯花集團等。

　　目前從事綠色食品開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)的國內上市公司達到20家，綠色食品產(chǎn)值達億元的企業(yè)達到35家，在全國確定的151家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)中有12家為綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，綠色食品“生產(chǎn)基地——龍頭企業(yè)——品牌——市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成。

　　三 綠色食品發(fā)展中存在的問(wèn)題

　　1. 綠色食品管理體系還不完善。

　�。�1） 綠色食品的標準和規范未能與國際接軌。

　�。�2）組織管理體系未能協(xié)調統一。

　　2. 綠色食品開(kāi)發(fā)力度明顯不足生產(chǎn)和加工還沒(méi)有形成規模。

　　3. 綠色食品市場(chǎng)體系還不健全。

　　4. 宣傳力度不足。

　　四 中國綠色食品發(fā)展優(yōu)勢：

　　1. 自然資源優(yōu)勢。

　　中國有豐富的自然資源，國土遼闊，各地氣候條件、地理環(huán)境條件都不盡相同，生態(tài)類(lèi)型多樣，動(dòng)植物種類(lèi)繁多，為綠色食品的生產(chǎn)提供了有利條件。

　　2. 勞動(dòng)力資源優(yōu)勢。

　　我國勞動(dòng)力資源豐富，成本較低，為綠色食品和有機食品的開(kāi)發(fā)提供了很好的條件。

　　3. 良好的生態(tài)農業(yè)基礎。

　　10多年以來(lái)，中國的生態(tài)農業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展中國農業(yè)可持續發(fā)展的成功模式。截至1997年，全國已有51個(gè)縣建立了2000多個(gè)生態(tài)農業(yè)基地，面積達666.7萬(wàn)公頃，約占總耕地面積的7%，這些生態(tài)農業(yè)基地為安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的綠色食品的發(fā)展提供了良好的基礎。

　　五 小結

　　90年代初期，在綠色食品推出不久，就有人曾預言：21世紀的主導農業(yè)是生態(tài)農業(yè)，21世紀的主導食品是綠色食品。在世紀交替的時(shí)候看來(lái)，我們當初的判斷是正確的，綠色食品事業(yè)10年發(fā)展取得的成效和產(chǎn)生的影響已印證了這一點(diǎn)，而且通過(guò)這10年的實(shí)踐探索，我們不僅進(jìn)一步認識到了發(fā)展綠色食品事業(yè)的重要意義和積極作用，而且看到了這項事業(yè)美好的未來(lái)。

　　現在中國人口增長(cháng)速度快，導致的環(huán)境問(wèn)題是人民為之頭痛的 。發(fā)展綠色食品已經(jīng)顯示出重要意義和廣闊前景。發(fā)展綠色食品，不僅有利于保護環(huán)境，促進(jìn)農業(yè)可持繼發(fā)展，而且有利于增加農民收入，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，擴大農產(chǎn)品出口創(chuàng )匯，這是一項利國利民的工作。

　　我國農業(yè)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，面臨著(zhù)結構調整、產(chǎn)業(yè)升級、農民增收、生態(tài)環(huán)境治理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和市場(chǎng)競爭力的嚴峻挑戰，這即為綠色食品發(fā)展提供了有利于的條件，也對于整個(gè)農產(chǎn)品和食品總量來(lái)說(shuō)，綠色食品的開(kāi)發(fā)規模還很小，但這項工作已經(jīng)顯示出廣闊的前景。

　　以上就是是小編帶來(lái)的綠色食品市場(chǎng)調查報告范文，希望能幫助大家！

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