我的拿手好戲炒拿手菜作文500字（通用16篇）
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的我的拿手好戲炒拿手菜作文500字（通用16篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字1
18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的拿手好戲那就是炒菜。
說(shuō)起炒菜，大家都覺(jué)得非常簡(jiǎn)單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進(jìn)油鍋、放調料、盛起來(lái)就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺(jué)得很不尋常，要是掌握不了火候，有時(shí)雞蛋會(huì )焦。
媽媽總說(shuō)：“我做飯時(shí)你在旁邊看著(zhù)，學(xué)著(zhù)，不然長(cháng)大后有菜你都做不熟�！边@不，媽媽做了一道非常簡(jiǎn)單的炒菜，我一學(xué)就會(huì )了。媽媽說(shuō)：“你先別得意，你得先保證會(huì )把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿，然后再切吧，再燒油，炒時(shí)還要放適量的鹽，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來(lái)做吧！”我說(shuō)�！爱斎粵](méi)問(wèn)題�！眿寢屨f(shuō)。
按照媽媽教我的方法，不過(guò)我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點(diǎn)的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嘗了嘗，“不錯，真不錯！”媽媽說(shuō)。
周末，我表哥來(lái)了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒(méi)面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外，我先把西紅柿倒進(jìn)去了，算了將錯就錯吧！
菜炒出來(lái)，表哥嘗嘗說(shuō)：“還不錯哦，你是不是見(jiàn)了我，做菜時(shí)生怕做不好，怕我笑話(huà)你？”我說(shuō)：“有一點(diǎn)吧，但是我以后一定不會(huì )緊張，更不會(huì )怕笑話(huà)�！�
通過(guò)這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認認真真去學(xué)習，努力的去實(shí)踐，就會(huì )世上無(wú)難事了。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字2
每個(gè)人都有各自的拿手好戲，比如釣魚(yú)，書(shū)法，畫(huà)畫(huà)等等。數不勝數，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來(lái)，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認為媽媽做菜就是變魔術(shù)變出來(lái)一道菜，直到一年級之后，我才知道那不是什么所謂的魔術(shù)，而是很多人都會(huì )的一項技能——炒菜。
在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。
我學(xué)的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學(xué)好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽(tīng)從媽媽的指導，還到圖書(shū)館查找資料關(guān)于做菜的書(shū)，功夫不負有心人，我終于掌握了火候，把控好了調料的多少，但我不時(shí)還有一個(gè)“致命漏洞”，燒菜時(shí)總是有三心二意的習慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過(guò)于勞累睡覺(jué)去了，我便突發(fā)奇想，想給媽媽做一盤(pán)西紅柿炒蛋，給她一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我那“致命漏洞”又發(fā)作了：我的心思被一陣電視節目聲給吸引了，正當我看得津津有味時(shí)，我聞到了一股燒焦味，等我反應過(guò)來(lái)時(shí)，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經(jīng)不復存在了，而是變成了一團黑乎乎的東西，媽媽醒來(lái)后，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個(gè)習慣。
不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現了一次。
在去年春節，我當著(zhù)全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進(jìn)廚房，轉動(dòng)著(zhù)手中的鐵鏟，第一道菜是干煸牛肉，我飛一般打開(kāi)了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋子里倒油，三分鐘后，油開(kāi)始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋里放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之后將它們一塊一塊放進(jìn)鍋底，之后給它們翻炒一會(huì )兒，再撒入鹽，味精，蔥等調料，一盤(pán)香噴噴的干煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之后，都一個(gè)勁的夸我，都快將我捧上天了。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學(xué)會(huì )了一項技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，并且從中我明白：幸福就是——做好一件事！
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字3
每個(gè)同學(xué)都會(huì )有一個(gè)引以為傲的特長(cháng)，我也有一個(gè)拿手好戲——炒菜。
每天放學(xué)回家，我都會(huì )看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來(lái)的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著(zhù)叫外公教我炒菜，他還沒(méi)辦法教了我一道最簡(jiǎn)單的“西紅柿炒蛋”我開(kāi)始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“��！”我被跳起來(lái)的油滋到了，連忙將手縮起來(lái)，終于，我在外公的鼓勵下還是完成了所有步驟，我看著(zhù)眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因為晚上我準備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來(lái)，我對著(zhù)全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了�！痹�(huà)音剛落，我就遭到了媽媽的質(zhì)疑，“等著(zhù)瞧！”
我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準備好了。起鍋燒油！我先將鍋預熱，再倒入油，等油熱有點(diǎn)炸起來(lái)時(shí)，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊，來(lái)回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調味，小炒一會(huì )兒，一道簡(jiǎn)單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤(pán)子里，邁著(zhù)自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什么味道��！好香��！”妹妹聞味而來(lái)，大家都被吸引過(guò)來(lái)，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對��！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應和道，“那當然，這可是和我們家的大廚學(xué)來(lái)的！”
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字4
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤(pán)孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著(zhù)視頻學(xué)都能學(xué)會(huì )。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就能夠了�？墒侵斢�，油必須要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過(guò)了許久，才去揭開(kāi)�？裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚，不知為何，本應當是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來(lái)叫人心驚膽戰，怎樣看都不像盤(pán)土豆，怎樣都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤(pán)子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯，就是顏色有點(diǎn)一言難盡�！薄翱墒堑谝淮巫龀蛇@樣不錯了，再接再厲！”爸爸補充道。我聽(tīng)后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤(pán)菜。果然，功夫不負有心人，我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì )做這道菜，我認為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美！
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字5
我會(huì )做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一齊去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。那里的人可真多��！道路兩旁擺滿(mǎn)了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的黃瓜、細長(cháng)的豆角、又大又紅的西紅柿……，媽媽買(mǎi)了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)袢瘴乙o您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋�！眿寢屄�(tīng)了高興地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤(pán)子里，又打了兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準備好，我點(diǎn)著(zhù)火，往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽(tīng)到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著(zhù)鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)鐵鍋上方冒出一團白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過(guò)，所以這一次格外細心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì )兒西紅柿越來(lái)越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點(diǎn)兒鹽，最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開(kāi)心極了！
開(kāi)飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著(zhù)我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱(chēng)贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個(gè)小能手��！”聽(tīng)了他們的話(huà)，我的心里樂(lè )開(kāi)了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負擔，回抱父母對我的關(guān)愛(ài)。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字6
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢說(shuō)啦，我的拿手好戲是——炒菜。
炒菜我只是偶然覺(jué)得炒菜既好玩又能得到媽媽的夸獎才學(xué)的。不過(guò)大部分的廚藝都是媽媽傳授于我的。一開(kāi)始我炒的菜不是咸就是淡，不是生就是糊。但是經(jīng)過(guò)我的不懈努力才練就了一項拿手好戲！關(guān)于炒菜還發(fā)生過(guò)一次趣事呢！不信？我來(lái)說(shuō)說(shuō)吧！
記得那是發(fā)生在一天下午。那天下午，我在家里閑著(zhù)無(wú)聊，于是產(chǎn)生了一個(gè)念頭：“�？匆�(jiàn)作文書(shū)里面有好多的家庭的廚藝比賽，不妨我們家也來(lái)舉辦一場(chǎng)？對！說(shuō)干就干�！庇谑俏艺偌艘患胰�。媽媽?zhuān)�，爸爸參加比賽，弟弟當評委。一場(chǎng)別開(kāi)生面的比賽就要開(kāi)始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿卜炒蛋。我先把豆腐切好，然后往鍋里倒油，再往鍋里放鹽。過(guò)一會(huì )兒后，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻著(zhù)豆腐，豆腐炸得差不多時(shí)，再往里面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤(pán)色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。
好了！現在到了激動(dòng)人心的時(shí)刻了！我的番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來(lái)就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒(méi)有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿卜炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個(gè)詞形容“慘不忍睹”。
弟弟各嘗了一些。除了爸爸的�！班�，這個(gè)這個(gè)都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心里十分喜悅，簡(jiǎn)直是欣喜若狂，臉上顯現出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛，若有時(shí)間，就登門(mén)拜訪(fǎng)，在下一定熱情款待！
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字7
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂(lè )曲，還有人能畫(huà)出獨一無(wú)二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開(kāi)始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過(guò)程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒(méi)味，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過(guò)生日，邀請了許多朋友來(lái)到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地踏進(jìn)了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng )可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著(zhù)我又做了許多豐富的菜肴，陸續端上了餐桌，期待著(zhù)小伙伴們的評價(jià)，得到的結果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認為做菜，要想做好，不僅需要長(cháng)時(shí)間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會(huì )越做越好。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字8
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫(huà)畫(huà)、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午，我覺(jué)得自己大長(cháng)了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡(jiǎn)單。我想來(lái)想去，百思不得奇解，媽媽說(shuō)：“不然做西紅柿外蛋吧！又好吃，又簡(jiǎn)單�！蔽乙补麛嗾f(shuō)了：好！
我到了廚房，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開(kāi)始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說(shuō)：冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來(lái)，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì )就好了，炒菜時(shí)，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后來(lái)只要有時(shí)間就會(huì )去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無(wú)論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來(lái)了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當作點(diǎn)綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習慣，還讓我學(xué)會(huì )了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿(mǎn)成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字9
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的人會(huì )拉小提琴，有的人會(huì )玩兒魔方，有的人又精通編程，真是八仙過(guò)海，各顯神通。我也有自己的拿手好戲——炒拿手菜。
那是一天中午，我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜，第一道菜是“鴨湯”。我先準備好鴨肉和白菜，鍋里燒開(kāi)水，加入蔥姜，再把白菜切絲，同鴨肉一起放入開(kāi)水中，蓋上鍋蓋悶一會(huì )兒，待湯汁變成奶白色時(shí)，我便向里面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過(guò)我的腦子，放點(diǎn)橄欖油不知道會(huì )不會(huì )更好呢？我躡手躡腳地拿出橄欖油，往鴨湯里面倒了一點(diǎn)，再蓋上鍋蓋繼續煮，三分鐘后鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝，他們喝過(guò)后連說(shuō)好喝，還向我豎起了大拇指，我又得意又高興，心里像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒，我把肉切片放在碗里，自信滿(mǎn)滿(mǎn)的加入各種調料，抓拌均勻，接著(zhù)開(kāi)火倒油，可油一進(jìn)鍋里就噼里啪啦跳了起來(lái)，我嚇得蹦了三尺高，然后手忙腳亂地放入肉片，肉炒熟后放入胡蘿卜和青椒，翻炒一會(huì )兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過(guò)我的大作后，臉上閃過(guò)一絲壞笑，瞧他們正大口大口喝著(zhù)啥呢，我也嘗了一口，天��！鹽放多了，還有一股醋酸味兒，拿手好戲演砸了。
看來(lái)要想練就拿手好戲不是那么容易的。但是經(jīng)過(guò)很多失敗后，現在的我特別精通做拿手菜。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字10
十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么��？我的拿手好戲是炒菜。
剛開(kāi)始，我并不會(huì )炒菜，因為媽媽要上班，所以我只能自己學(xué)著(zhù)做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會(huì )炒的菜越來(lái)越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹(shù)、松鼠桂魚(yú)、毛血旺……在剛開(kāi)始燒這些菜的時(shí)候，一點(diǎn)也不熟，邊看菜譜邊炒，經(jīng)常會(huì )炒的不好吃，經(jīng)過(guò)一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的色香味俱全。
有一次，好幾個(gè)同學(xué)到我家來(lái)玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買(mǎi)的菜，拿到廚房準備做飯�？吹讲说臅r(shí)候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個(gè)西紅柿，青菜，土豆……正當我在想的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)對我說(shuō)：“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜，再做一個(gè)紅燒肉就行了�！昂玫�，那我再燒一個(gè)土豆湯�！蔽倚α诵�。
我在炒菜的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)跑過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導你�！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時(shí)候該放作料，什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂(lè )乎，有點(diǎn)手忙腳亂，差一點(diǎn)就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著(zhù)自己炒得菜，傻呵呵的笑著(zhù)，“真不容易啊”我說(shuō)多做做就好了。我也是因為媽媽經(jīng)常不在家，自己練出來(lái)的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒(méi)吃到飯一樣，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來(lái)。
看來(lái)同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字11
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的，有人能唱出美妙的樂(lè )曲，還有人能畫(huà)出獨一無(wú)二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開(kāi)始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過(guò)程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒(méi)味，經(jīng)過(guò)我不懈的'努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過(guò)生日，邀請了許多朋友來(lái)到我家，我親自下廚為他們露一手，于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地踏進(jìn)了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng )可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著(zhù)我又做了許多豐富的菜肴，陸續端上了餐桌，期待著(zhù)小伙伴們的評價(jià)，得到的結果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認為做菜，要想做好，不僅需要長(cháng)時(shí)間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會(huì )越做越好。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字12
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長(cháng)得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時(shí)尚；下得廚房就是女人要會(huì )做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過(guò)媽媽做的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼······
我今天也想來(lái)露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來(lái)。媽媽平時(shí)切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì )就切好了�？晌仪衅饋�(lái)，這刀一點(diǎn)也不聽(tīng)我的話(huà)，好像專(zhuān)門(mén)要切我的手，費了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長(cháng)的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接著(zhù)打開(kāi)火門(mén)，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著(zhù)眼睛、壯著(zhù)膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過(guò)了一會(huì )，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤(pán)子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開(kāi)眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說(shuō)不出來(lái)的高興，頓時(shí)覺(jué)得5星級大酒店的特級廚師也不會(huì )比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字13
透過(guò)櫥窗，廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄，一手揮舞鍋鏟。隨著(zhù)鍋鏟的翻動(dòng)，騰起一絲絲金色的浪——土豆絲，我抿著(zhù)嘴，眼里熠熠發(fā)光，自己能做盤(pán)土豆絲該多好。
沒(méi)有一絲懈怠，我也開(kāi)始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去，一分為二，拿手按住，五指緊緊抓成弓形，切片，切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。
現在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺，輕輕傾斜，在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里，平平鋪開(kāi)。拿起鍋鏟滑幾下，“嗞啪”的微響很快傳來(lái)。倒入一盆土豆絲，再提起鍋鏟，輕輕往前一鏟，把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過(guò)去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個(gè)身，像騰起的波浪。油潑灑過(guò)來(lái)，為土豆絲鍍上一層碎金般的顏色每一根細長(cháng)的絲都盤(pán)起來(lái)，將它們打個(gè)轉，絞在一起。
廚房里，煙霧繚繞，我的手漸漸有些酸了，一邊喘著(zhù)粗氣，一手舉著(zhù)碗，將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡，要撒鹽了，我顧不上多看，伸出另一支手，舀一勺鹽就撒下鍋去。
燈光下，餐桌前。裝好盤(pán)的炒土豆絲上桌了，蒸氣撲散開(kāi)來(lái)，誘人的香氣于鼻尖縈繞，盤(pán)里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下，甜潤潤，齒頰生香。
一家人都坐下來(lái)吃飯。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來(lái)，我一怔，心里的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當鹽放了！
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字14
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如炒菜、打乒乓球、打籃球、剪紙……要是你們問(wèn)我的拿手好戲是什么，我會(huì )非常開(kāi)心的告訴你是炒菜。
我先將兩個(gè)肥胖的土豆拿出來(lái)，把他們洗個(gè)一塵不染，再用削皮刀把它們的外衣削掉，然后把土豆放在案子上，拿起菜刀開(kāi)切。最后土豆被我切成仙女頭發(fā)一樣的絲放在一邊備用。向鍋中倒些油，靜待鍋熱好。是時(shí)候了，我將土豆絲放入油鍋中，頓時(shí)油鍋中響起噼里啪啦的聲音，如同節日里喜悅的鞭炮聲，廚房里芳香四溢。我定了定神，用鍋鏟翻炒，他們在鍋里跳著(zhù)優(yōu)美的華爾茲。油擁抱著(zhù)土豆絲，也讓土豆絲多了幾分嫵媚。他們個(gè)個(gè)都泛著(zhù)油光，金燦燦的，好似金條一般。我又將麻油、醬油、十三香等香料放入鍋中，這時(shí)那香氣彌漫開(kāi)來(lái)，和香料和在一起，那是無(wú)法用蒼白的文字表達的香味，這香味縈繞在我的心頭，令我心曠神怡。
我完全沉浸在這香氣里，它們呲呲作響，似遠處高樓上縹緲的歌聲，又似梵阿玲上奏著(zhù)的名曲。我蓋上鍋蓋，文火燜上三分鐘。
然后，我將它們倒在盤(pán)子里，迫不及待的拿起筷子，挑起一點(diǎn)放在嘴里，這味道在我嘴里炸開(kāi)了，那清爽的土豆味，那濃香的十三香，那麻油的麻香，都恰到好處了，讓我越吃越喜歡吃了。
同學(xué)們是不是被我的拿手好戲饞的垂涎三尺了呢？那你們的拿手好戲是什么，快來(lái)交流一下吧。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字15
我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過(guò)程，所以生活中經(jīng)�？磱寢屪霾�，怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天，我看著(zhù)媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來(lái)學(xué)著(zhù)炒一盤(pán)菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。
媽媽今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個(gè)小時(shí)。在這半個(gè)小時(shí)里，媽媽把幾片肥豬肉放進(jìn)鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進(jìn)去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續翻炒好幾分鐘。再放入調味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時(shí)候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進(jìn)鍋中，熬上個(gè)幾分鐘，這道美味佳肴就出來(lái)鍋了。這個(gè)做菜看氣來(lái)做是非常簡(jiǎn)單，但是自己做起來(lái)就十分困難了！我也照著(zhù)媽媽系好了圍裙，裝模作樣起來(lái)，媽媽和爸爸坐在椅子上翹著(zhù)二郎腿觀(guān)看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開(kāi)煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學(xué)著(zhù)媽媽的步驟炒起來(lái)。前幾個(gè)步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進(jìn)鍋。
出鍋了！我做的菜終于出鍋了！但是因為錯把醋當成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會(huì )繼續努力，炒出美味佳肴的。
我的拿手好戲炒拿手菜作文500字16
那天，媽媽滿(mǎn)懷期待的說(shuō)：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手�！蔽页了计趟斓拇饝�。因為對于廚藝，我情有獨鐘，而且還是會(huì )那么一兩道小菜，借機露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進(jìn)了廚房。
開(kāi)始做全家最喜愛(ài)的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進(jìn)行充分的瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開(kāi)，去腥味，過(guò)濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開(kāi)殼時(shí)，就可以關(guān)火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀(guān)察等待關(guān)火時(shí)機。
花甲關(guān)鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場(chǎng)了。開(kāi)火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著(zhù)“汗血寶馬”來(lái)聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀(guān)看我的表演�；椎谷�！此刻需要調成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著(zhù)�？煲炝�，我順手拿起鍋柄，上下抖動(dòng)翻炒著(zhù)，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最后還要加一點(diǎn)辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味��！我的第一道菜終于上來(lái)了。我拿起筷嘗一口，樂(lè )滋滋的味道比花甲還美。
通過(guò)這次的動(dòng)手做菜，我十分開(kāi)心。也體會(huì )到了只要敢于、肯于認真的去干某一件事情，成功就會(huì )向你靠近。
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