酒店樓面部長(cháng)工作總結

　　總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？以下是小編幫大家整理的酒店樓面部長(cháng)工作總結，歡迎閱讀與收藏。

酒店樓面部長(cháng)工作總結1

尊敬的x總和同事們：

　　大家好！

　　本人自x年x月x日被公司聘為樓面見(jiàn)習部長(cháng)，現分配在義龍店，目前已有半月左右，在這期間，按照公司工作安排和本職的想法，我作為一個(gè)管理者，為不斷提高自己的服務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強同事之間的溝通交流，適應公司現在的管理模式，在日常的生活里，為把自己與公司融為一體，我積極學(xué)習公司的企業(yè)文化和公司理念。在工作中，我以公司的宗旨為中心，嚴格貫徹公司管理制度，低調做人，低調做事，團結同事，遇到工作當中有什么不懂的我都會(huì )向一些老員工學(xué)習，虛心請教，尤其是點(diǎn)菜系統這一塊。對上級領(lǐng)導交代的任務(wù)便是能夠以最強的執行能力去執行好，對公司餐廳的服務(wù)知識我也能夠迅速掌握，之所以掌握這么快，是因為在平時(shí)的工作當中，堅守崗位，不怕苦不怕累虛心好學(xué)，好問(wèn)。對公司現存在的不足之處我更是能夠大膽的向上級領(lǐng)導提出建議，真正努力形成了比、學(xué)、趕、幫的良好工作氛圍。但這顯然還不夠，因為我還有很多不足之處，我必須還得在以后的工作當中加強學(xué)習嚴格要求自己，給下屬員工做好一個(gè)良好的模范作用。雖然我是來(lái)到公司不久，但經(jīng)過(guò)我對一些同事以及事物的調查。發(fā)現公司目前確確實(shí)實(shí)存在了不少問(wèn)題。說(shuō)到這里，我認為我們公司的員工有時(shí)候過(guò)于把問(wèn)題隱藏化，有些人并不是沒(méi)有發(fā)現問(wèn)題，而是他（她）怕把所發(fā)現的問(wèn)題提出來(lái)后，上級管理者會(huì )鄙視他，針對他，老認為下屬員工老挑管理者的毛病與漏洞；再次他擔心把所發(fā)現的問(wèn)題大眾化以后，管理人員會(huì )嚴肅要求他們，無(wú)形之中也給他們自己增加了很多的工作負擔，最重要的是把問(wèn)題大眾化后，同事們相處之間也會(huì )痛恨自己，總認為你有事沒(méi)事的怎么老提些問(wèn)題出來(lái)讓大家難受，這樣的思維和想法也直接推動(dòng)了很多問(wèn)題的隱藏化。日本豐田的首席執行官渡邊捷昭曾經(jīng)說(shuō)過(guò)；問(wèn)題不是敵人，真正的敵人是隱藏問(wèn)題�；蛟S我跟大家一樣，解決問(wèn)題的能力不是很出眾。但是我們必須要意識到這一點(diǎn)，發(fā)現問(wèn)題才是解決問(wèn)題的最佳手段，沒(méi)有問(wèn)題的發(fā)現，何談解決問(wèn)題。接著(zhù)利用這次的溝通機會(huì )與平臺，現將我自己近期所發(fā)現的問(wèn)題向尊敬的公司領(lǐng)導和同事們做一個(gè)報告。好的方面與存在的不足如下：

　　一、好的方面有

　　1、大家總體的工作熱情比較高，協(xié)調能力比較強，能夠在工作中互幫互助，相處融洽。

　　2、例會(huì )精神佳，聲音比較洪亮，掌聲也比較熱烈，給人家的感覺(jué)完全是一支強有力的戰斗部隊。

　　3、店面硬件設施比較完善，環(huán)境布置、工作流水線(xiàn)統籌合理

　　4、公司管理制度與經(jīng)營(yíng)理念相當出色，能夠使員工感受到家庭般的溫暖

　　5、公司人文環(huán)境安定和諧，團體修養素質(zhì)較高，想員工之所想，急員工之所急，能夠以人為本科學(xué)管理，不斷為員工提供學(xué)習平臺，加強員工文化知識，填飽肚子墨水。

　　6、服務(wù)質(zhì)量較好，尊老愛(ài)幼意識比較強。

　　二、好的方面就不多講，接著(zhù)主要講存在的'不足：

　　1、人員思想不穩定，經(jīng)常出現曠工現象，個(gè)別人對工作崗位不夠重視。（關(guān)于這個(gè)曠工現象，我也對當事人做了一些詳細了解。當事人是這樣向我反映的，其實(shí)他們也不想曠工，但是平時(shí)上班遇到高峰期的時(shí)候，自己實(shí)在是很忙不過(guò)來(lái)，作為第一線(xiàn)的管理者，領(lǐng)班、部長(cháng)都晃悠晃悠的閑著(zhù)，也沒(méi)能夠自覺(jué)的伸出援助之手幫他們減輕一些工作負擔，想想后就直接走人曠工了。針對這種狀況，我認為當事人有這樣的思想行為是不對的，因為作為一個(gè)餐廳服務(wù)生你必須要堅守好你的崗位，對你的崗位職責負責到底；但作為第一線(xiàn)的管理者擁有如此的工作態(tài)度與意識，也是不容忽視的，因為作為一個(gè)管理者不僅僅是讓你過(guò)來(lái)上班管這管那的那么簡(jiǎn)單，而是讓你在所負責的崗位上科學(xué)的安排人員，合理的分配任務(wù)。

　　2、衛生細節做不到位，死角過(guò)多。店內環(huán)境的裝飾擺設表面與凹槽存在很多土粒與厚厚的灰塵，餐廳的吊燈、沙發(fā)的底下也是如此，再一個(gè)是墻體的邊沿與抽風(fēng)機的頂盒，花瓶的邊沿，室內景觀(guān)樹(shù)的葉子等等。很難想象這些平時(shí)上班的人到底干嘛去了。

　　3、物品擺放不整齊，一些基本的衛生工具亂擺亂放，對放在餐廳用于裝修的一些材料也沒(méi)能夠最大限度的擺？擰？

　　4、員工隨手意識較差，見(jiàn)到垃圾寧可站著(zhù)也不及時(shí)清理干凈，做事情也比較隨心所欲。

　　5、崗位空缺現象比較頻繁，尤其是個(gè)別人擅自脫離崗位跑去偷懶坐著(zhù)跟阿姨聊天。

　　6、管理人員工作積極性不高，監督管理不到位，導致有員工出現早退現象。

　　7、大家相互溝通交流欠缺，個(gè)人主義較強，導致有些員工融入不了我們的集體，甚至在生活和工作當中經(jīng)常會(huì )忽視我們個(gè)別同事的存在。

　　8、工作觀(guān)察能力不精，工作效率不高，客人走了沒(méi)能夠及時(shí)清理桌面。

　　9、傳幫帶與培訓工作方案不完善，給新員工及時(shí)上手帶來(lái)難處感，很多工作上的基本知識都是靠這一問(wèn)那一問(wèn)得出答案后才能掌握。

　　10、個(gè)別員工工作作風(fēng)不嚴謹，過(guò)于稀拉、執行能力有待加強。

　　11、公司對員工的培訓具體建設方案有待完善。（建議以后每個(gè)月由一些管理人員提前搜集好一些對員工以及公司有利的良好資料進(jìn)行好備課，針對我們的員工進(jìn)行授課，但授課時(shí)間不能過(guò)長(cháng)，一般以?xún)尚�時(shí)以?xún)葹楹�，次數也不能過(guò)多，盡量保持每月一節課。具體教材內容可包括為：思想道德、為人處世、企業(yè)管理、服務(wù)禮儀、經(jīng)營(yíng)技巧、實(shí)用口才等等各方面的良好教材）

　　12、遇到下雨天，義龍店的地板衛生非常的糟糕，這主要是客人從外面進(jìn)來(lái)餐廳用餐的同時(shí)把一些泥跡帶進(jìn)了餐廳里邊，所以才出現了這種狀況。

　�。ńㄗh公司購買(mǎi)兩張地毯，一張放于本店大門(mén)門(mén)檻處，另一張放于后小門(mén)門(mén)檻處，這樣一來(lái)假如遇到下雨天，餐廳里面的地板衛生起碼要比現在有很大的提高，也會(huì )給我們的顧客提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境，使客人在惠顧本店的同時(shí)擁有一個(gè)愉快的心情）

　　以上是我對自己在這段時(shí)間內工作的一個(gè)總結，講的不是很全，希望公司領(lǐng)導和同事們能給予點(diǎn)評指正。我將會(huì )在好的方面繼續發(fā)揚，存在的不足加以改正。也希望在以后的工作當中，我們能夠合作愉快；同時(shí)更希望你們能夠給我做好監督，對我做不到位的地方及時(shí)提出，我將會(huì )虛心接受并改正。謝謝！

　　最后，結合我這兩三年的工作經(jīng)驗，我認為管理不是排隊當領(lǐng)導，而是要具備管理的情商，經(jīng)營(yíng)的智商，解決困難的逆商，和勇于承擔責任的膽商，要有領(lǐng)導的風(fēng)范，也要有親切可親度，要多和下屬員工溝通交流盡快能和他們打成一片，這樣既能增加員工動(dòng)力也有利于工作的開(kāi)展與進(jìn)展。作為公司的中層管理者更應該要具備人才觀(guān)。那么怎么才能做到人才觀(guān)念，一是要識才：作為管理者要多角度的視覺(jué)觀(guān)去發(fā)現身邊每一個(gè)人的品格、性格、習慣，優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)，從而為用好才打下基礎。二是愛(ài)才：管理者當發(fā)現人才后，要精心的愛(ài)護，培養，使之成為公司健康運行的穩定環(huán)節，同時(shí)實(shí)現每個(gè)人從專(zhuān)業(yè)性人才走向復合性人才，確保企業(yè)運行的每一個(gè)環(huán)節，一人做，二人會(huì )，三人懂的良好局面；更要懂得品格方面的培訓、要用自身的良好素質(zhì)、修養感染力去推動(dòng)其養成良好的習慣，從而將良好的習慣轉變成優(yōu)秀的性格，以達到培養高素質(zhì)團隊的目的。三是用才：管理者在用才上要根據每個(gè)人自身的特點(diǎn)、性格用其長(cháng)、避其短，做到人盡其才，實(shí)現各類(lèi)人才發(fā)揮最大效率目的。四是要惜才：管理者要珍惜身邊的每一個(gè)人，充分發(fā)揮企業(yè)、個(gè)人、環(huán)境等方面的資源，有效的留住人才，激勵人才，提高人才素質(zhì)，實(shí)現公司與團隊的穩定性和健康發(fā)展性。

酒店樓面部長(cháng)工作總結2

樓面部長(cháng)的工作時(shí)間：分兩個(gè)班 一班： 13：00—22：30 二班： 12：00—15：30 19：00—00：30

　　一班的工作流程： 13：00—22：30 13：00—13：10 班前準備

　　13：10—13：20 參加服務(wù)部主管主持的部長(cháng)會(huì )議（對區域中的事項進(jìn)行總結和匯報） 13：20—17：00 開(kāi)展運營(yíng)工作（區域管理，即客戶(hù)需求安排，員工儀容儀表行為規范的管理，調查客情，區域氛圍，客后衛生檢查），每天至少上報三條有價(jià)值的.客情信息。

　　17：00—17：40 用餐時(shí)間（樓面部長(cháng)輪流用餐）

　　17：40—18：30 做好對客服務(wù)的運營(yíng)工作（檢查衛生及物資配備）

　　18：30—19：00 隨同服務(wù)部主管進(jìn)行客前衛生檢查（服務(wù)主管未在崗，需隨同門(mén)店經(jīng)理衛

　　生檢查）

　　19：00—22：20 開(kāi)展運營(yíng)工作（區域管理，即客戶(hù)需求安排，員工儀容儀表行為規范的管理，調查客情，區域氛圍，客后衛生檢查），每天至少上報三條有價(jià)值的客情信息。（每日需填寫(xiě)在客情本上）

　　22：20—22：30 收尾工作，進(jìn)行工作交接

　　二班的工作流程：12：00—15：30 19：00—00：30 12：00—12：40 衛生檢查

　　12：40—13：10 隨同服務(wù)部主管進(jìn)行客前衛生檢查

　　13：10—13：20 參加服務(wù)部主管主持的部長(cháng)會(huì )議（對區域中的事項進(jìn)行總結和匯報） 13：20—15：30 開(kāi)展運營(yíng)工作（區域管理，即客戶(hù)需求安排，員工儀容儀表行為規范的管理，調查客情，區域氛圍，客后衛生檢查），每天至少上報三條有價(jià)值的客情信息。（每日需填寫(xiě)在客情本上）

　　19：00—22：20 開(kāi)展運營(yíng)工作

　　22：20—23：00 與22：30下班的部長(cháng)交接，宵夜時(shí)間（輪流就餐） 23：00 —00：10 開(kāi)展運營(yíng)工作

　　00：10—00：30 收尾工作，跟值班保安進(jìn)行工作交接并簽字確認

酒店樓面部長(cháng)工作總結3

　　樓面部長(cháng)工作職責：

　　直接上司：樓面經(jīng)理

　　督導下級：服務(wù)員，聯(lián)系部門(mén)：各部門(mén)。

　　1、在本部門(mén)主管的領(lǐng)導下，負責服務(wù)員日常工作管理，確保服務(wù)質(zhì)量，組織并糾正服務(wù)員的服務(wù)技能及業(yè)務(wù)。

　　2、按時(shí)出席每周管理人員會(huì )議和當日工作例會(huì )，傳達管理人員會(huì )議的精神，總結工作得失，安排當天工作事項。

　　3、親自殷勤禮貌的服務(wù)客人并指導服務(wù)員接待，招呼好服務(wù)好每一位客人。

　　4、巡視所屬區域內客人動(dòng)態(tài)，輪回視察各崗位服務(wù)情況及環(huán)境衛生，做到不空崗。

　　5、妥善處理客人的投訴和咨詢(xún)，能解決的`自己解決，不能解決的在請示主管。

　　6、不定期巡視，檢查區域服務(wù)員的儀容儀表，禮貌用語(yǔ)使用情況，尊規守紀情況和服務(wù)用品的配置情況。

　　7、建立老顧客檔案并注意收集客人的消費意見(jiàn)及建議，及時(shí)反饋給經(jīng)理。

　　8、做好新生帶教工作，對新老生不定期的進(jìn)行培訓。

　　9、調動(dòng)每個(gè)組員的工作熱情和激情，注意每個(gè)時(shí)期興奮度的帶動(dòng)。

　　10、注意區域上的安全，客人離場(chǎng)檢查包房。

　　11、及時(shí)上報并申購所需物品，并維護所屬區域公共財產(chǎn)的維護和保養。

　　12、跟蹤落實(shí)上級傳達的各項任務(wù)及要求，全權參與本部門(mén)獎懲制定和執行。

　　13、以身作則，嚴格遵守公司的各項規章制度。

酒店樓面部長(cháng)工作總結4

　 樓面服務(wù)是公司現場(chǎng)營(yíng)業(yè)的窗口，作為樓面部長(cháng)，須熟悉部門(mén)的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)流程，掌握酒水知識，有良好的上進(jìn)心和責任心，細心，耐心，用心貫徹和落實(shí)相關(guān)文件精神和上級領(lǐng)導工作指示，直接對主管負責，做為一個(gè)服務(wù)標兵應起到傳，幫，帶的作用，做好表率，其主要職責如下：

　　1：準點(diǎn)參加部門(mén)管理人員碰頭會(huì )，反映前一天工作狀況及相關(guān)細節。

　　2：班前會(huì )檢查服務(wù)人員的儀容儀表，著(zhù)裝標準，指甲和頭發(fā)的合理標準以及檢查工作用具和貴重物品的收繳。

　　3：準點(diǎn)參加本部門(mén)全體人員班前例會(huì )。 4：組織相關(guān)區域人員做工作指示，合理安排人員做好開(kāi)市衛生。

　　5：早場(chǎng)衛生的標準：桌椅擺放合理，墻面，臺面，地面嚴格要求做到無(wú)垃圾，無(wú)水漬，無(wú)灰塵，不粘手。 6：區域班前衛生做好后需向上級主管或經(jīng)理報告申請檢查，檢查合格后方可進(jìn)行擺臺，擺臺按公司規定標準擺放。

　　7：準點(diǎn)安排區域人員站崗，站崗期間嚴禁東倒西歪，依墻靠物，聊天，打鬧，串崗，私自離崗等現象。 8：接待，在站崗過(guò)程中凡迎賓所帶客人經(jīng)過(guò)之處必須嚴格要求工作人員鞠躬，點(diǎn)頭問(wèn)好，當客人落坐在本服務(wù)范圍內必須主動(dòng)上前為賓客服務(wù)。 9：營(yíng)業(yè)過(guò)程當中對區域服務(wù)人員動(dòng)態(tài)的`了解和監督。

　　10：營(yíng)業(yè)過(guò)程中對場(chǎng)內動(dòng)態(tài)了解，如：本區域各時(shí)間段入客情況，訂臺情況，客人酒水消費情況，臺面衛生，地面衛生，中場(chǎng)服務(wù)，禮節禮貌，出品效率，突發(fā)事件處理，宵夜合理安排等等。

11：第二次促銷(xiāo)的技能技巧。

　　12：晚場(chǎng)服務(wù)跟蹤和落實(shí)，了解區域服務(wù)人員動(dòng)態(tài)，收臺是否及時(shí)，根據時(shí)間早晚和客流量決定是否需要第二次擺臺等等。

　　13：晚場(chǎng)設施設備，水電檢查，如想需維修必須當晚開(kāi)好維修單據送交工程部。

　　14：晚場(chǎng)收市衛生，早，晚場(chǎng)衛生一個(gè)標準，人員點(diǎn)退，貴重物品發(fā)放。

　　15：檢查所有房間的門(mén)，窗，水，電是否合理開(kāi)，關(guān)。

酒店樓面部長(cháng)工作總結5

尊敬的x總和同事們：

　　大家好！

　　本人自x年x月x日被公司聘為樓面見(jiàn)習部長(cháng)，現分配在義龍店，目前已有半月左右，在這期間，按照公司工作安排和本職的想法，我作為一個(gè)管理者，為不斷提高自己的服務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強同事之間的溝通交流，適應公司現在的管理模式，在日常的生活里，為把自己與公司融為一體，我積極學(xué)習公司的企業(yè)文化和公司理念。在工作中，我以公司的宗旨為中心，嚴格貫徹公司管理制度，低調做人，低調做事，團結同事，遇到工作當中有什么不懂的我都會(huì )向一些老員工學(xué)習，虛心請教，尤其是點(diǎn)菜系統這一塊。對上級領(lǐng)導交代的任務(wù)便是能夠以最強的執行能力去執行好，對公司餐廳的服務(wù)知識我也能夠迅速掌握，之所以掌握這么快，是因為在平時(shí)的工作當中，堅守崗位，不怕苦不怕累虛心好學(xué)，好問(wèn)。對公司現存在的不足之處我更是能夠大膽的向上級領(lǐng)導提出建議，真正努力形成了比、學(xué)、趕、幫的良好工作氛圍。但這顯然還不夠，因為我還有很多不足之處，我必須還得在以后的工作當中加強學(xué)習嚴格要求自己，給下屬員工做好一個(gè)良好的模范作用。雖然我是來(lái)到公司不久，但經(jīng)過(guò)我對一些同事以及事物的調查。發(fā)現公司目前確確實(shí)實(shí)存在了不少問(wèn)題。說(shuō)到這里，我認為我們公司的員工有時(shí)候過(guò)于把問(wèn)題隱藏化，有些人并不是沒(méi)有發(fā)現問(wèn)題，而是他（她）怕把所發(fā)現的問(wèn)題提出來(lái)后，上級管理者會(huì )鄙視他，針對他，老認為下屬員工老挑管理者的毛病與漏洞；再次他擔心把所發(fā)現的問(wèn)題大眾化以后，管理人員會(huì )嚴肅要求他們，無(wú)形之中也給他們自己增加了很多的工作負擔，最重要的是把問(wèn)題大眾化后，同事們相處之間也會(huì )痛恨自己，總認為你有事沒(méi)事的怎么老提些問(wèn)題出來(lái)讓大家難受，這樣的思維和想法也直接推動(dòng)了很多問(wèn)題的隱藏化。日本豐田的首席執行官渡邊捷昭曾經(jīng)說(shuō)過(guò)；問(wèn)題不是敵人，真正的`敵人是隱藏問(wèn)題�；蛟S我跟大家一樣，解決問(wèn)題的能力不是很出眾。但是我們必須要意識到這一點(diǎn)，發(fā)現問(wèn)題才是解決問(wèn)題的最佳手段，沒(méi)有問(wèn)題的發(fā)現，何談解決問(wèn)題。接著(zhù)利用這次的溝通機會(huì )與平臺，現將我自己近期所發(fā)現的問(wèn)題向尊敬的公司領(lǐng)導和同事們做一個(gè)報告。好的方面與存在的不足如下：

　　一、好的方面有

　　1、大家總體的工作熱情比較高，協(xié)調能力比較強，能夠在工作中互幫互助，相處融洽。

　　2、例會(huì )精神佳，聲音比較洪亮，掌聲也比較熱烈，給人家的感覺(jué)完全是一支強有力的戰斗部隊。

　　3、店面硬件設施比較完善，環(huán)境布置、工作流水線(xiàn)統籌合理

　　4、公司管理制度與經(jīng)營(yíng)理念相當出色，能夠使員工感受到家庭般的溫暖

　　5、公司人文環(huán)境安定和諧，團體修養素質(zhì)較高，想員工之所想，急員工之所急，能夠以人為本科學(xué)管理，不斷為員工提供學(xué)習平臺，加強員工文化知識，填飽肚子墨水。

　　6、服務(wù)質(zhì)量較好，尊老愛(ài)幼意識比較強。

　　二、好的方面就不多講，接著(zhù)主要講存在的不足：

　　1、Q345B工字鋼人員思想不穩定，經(jīng)常出現曠工現象，個(gè)別人對工作崗位不夠重視。（關(guān)于這個(gè)曠工現象，我也對當事人做了一些詳細了解。當事人是這樣向我反映的，其實(shí)他們也不想曠工，但是平時(shí)上班遇到高峰期的時(shí)候，自己實(shí)在是很忙不過(guò)來(lái)，作為第一線(xiàn)的管理者，領(lǐng)班、部長(cháng)都晃悠晃悠的閑著(zhù)，也沒(méi)能夠自覺(jué)的伸出援助之手幫他們減輕一些工作負擔，想想后就直接走人曠工了。針對這種狀況，我認為當事人有這樣的思想行為是不對的，因為作為一個(gè)餐廳服務(wù)生你必須要堅守好你的崗位，對你的崗位職責負責到底；但作為第一線(xiàn)的管理者擁有如此的工作態(tài)度與意識，也是不容忽視的，因為作為一個(gè)管理者不僅僅是讓你過(guò)來(lái)上班管這管那的那么簡(jiǎn)單，而是讓你在所負責的崗位上科學(xué)的安排人員，合理的分配任務(wù)。

　　2、衛生細節做不到位，死角過(guò)多。店內環(huán)境的裝飾擺設表面與凹槽存在很多土粒與厚厚的灰塵，餐廳的吊燈、沙發(fā)的底下也是如此，再一個(gè)是墻體的邊沿與抽風(fēng)機的頂盒，花瓶的邊沿，室內景觀(guān)樹(shù)的葉子等等。很難想象這些平時(shí)上班的人到底干嘛去了16mn工字鋼。

　　3、物品擺放不整齊，一些基本的衛生工具亂擺亂放，對放在餐廳用于裝修的一些材料也沒(méi)能夠最大限度的擺？擰？

　　4、員工隨手意識較差，見(jiàn)到垃圾寧可站著(zhù)也不及時(shí)清理干凈，做事情也比較隨心所欲。

　　5、崗位空缺現象比較頻繁，尤其是個(gè)別人擅自脫離崗位跑去偷懶坐著(zhù)跟阿姨聊天。

　　6、管理人員工作積極性不高，監督管理不到位，導致有員工出現早退現象。

　　7、大家相互溝通交流欠缺，個(gè)人主義較強，導致有些員工融入不了我們的集體，甚至在生活和工作當中經(jīng)常會(huì )忽視我們個(gè)別同事的存在。

　　8、工作觀(guān)察能力不精，工作效率不高，客人走了沒(méi)能夠及時(shí)清理桌面。

　　9、傳幫帶與培訓工作方案不完善，給新員工及時(shí)上手帶來(lái)難處感，很多工作上的基本知識都是靠這一問(wèn)那一問(wèn)得出答案后才能掌握。

　　10、個(gè)別員工工作作風(fēng)不嚴謹，過(guò)于稀拉、執行能力有待加強。

　　11、公司對員工的培訓具體建設方案有待完善。（建議以后每個(gè)月由一些管理人員提前搜集好一些對員工以及公司有利的良好資料進(jìn)行好備課Q345D工字鋼，針對我們的員工進(jìn)行授課，但授課時(shí)間不能過(guò)長(cháng)，一般以?xún)尚�時(shí)以?xún)葹楹�，次數也不能過(guò)多，盡量保持每月一節課。具體教材內容可包括為：思想道德、為人處世、企業(yè)管理、服務(wù)禮儀、經(jīng)營(yíng)技巧、實(shí)用口才等等各方面的良好教材）

　　12、遇到下雨天，義龍店的地板衛生非常的糟糕，這主要是客人從外面進(jìn)來(lái)餐廳用餐的同時(shí)把一些泥跡帶進(jìn)了餐廳里邊，所以才出現了這種狀況。

　�。ńㄗh公司購買(mǎi)兩張地毯，一張放于本店大門(mén)門(mén)檻處，另一張放于后小門(mén)門(mén)檻處，這樣一來(lái)假如遇到下雨天，餐廳里面的地板衛生起碼要比現在有很大的提高，也會(huì )給我們的顧客提供一個(gè)良好的用餐環(huán)境，使客人在惠顧本店的同時(shí)擁有一個(gè)愉快的心情）

　　以上是我對自己在這段時(shí)間內工作的一個(gè)總結，講的不是很全，希望公司領(lǐng)導和同事們能給予點(diǎn)評指正。我將會(huì )在好的方面繼續發(fā)揚，存在的不足加以改正。也希望在以后的工作當中，我們能夠合作愉快；同時(shí)更希望你們能夠給我做好監督，對我做不到位的地方及時(shí)提出，我將會(huì )虛心接受并改正。謝謝！

　　最后，結合我這兩三年的工作經(jīng)驗，我認為管理不是排隊當領(lǐng)導，而是要具備管理的情商，經(jīng)營(yíng)的智商，解決困難的逆商，和勇于承擔責任的膽商MHYV煤礦用通信電纜。，要有領(lǐng)導的風(fēng)范，也要有親切可親度，要多和下屬員工溝通交流盡快能和他們打成一片，這樣既能增加員工動(dòng)力也有利于工作的開(kāi)展與進(jìn)展。作為公司的中層管理者更應該要具備人才觀(guān)。那么怎么才能做到人才觀(guān)念，一是要識才：作為管理者要多角度的視覺(jué)觀(guān)去發(fā)現身邊每一個(gè)人的品格、性格、習慣，優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)，從而為用好才打下基礎。二是愛(ài)才：管理者當發(fā)現人才后，要精心的愛(ài)護，培養，使之成為公司健康運行的穩定環(huán)節，同時(shí)實(shí)現每個(gè)人從專(zhuān)業(yè)性人才走向復合性人才，確保企業(yè)運行的每一個(gè)環(huán)節，一人做，二人會(huì )，三人懂的良好局面；更要懂得品格方面的培訓、要用自身的良好素質(zhì)、修養感染力去推動(dòng)其養成良好的習慣，從而將良好的習慣轉變成優(yōu)秀的性格，以達到培養高素質(zhì)團隊的目的。三是用才：管理者在用才上要根據每個(gè)人自身的特點(diǎn)、性格用其長(cháng)、避其短，做到人盡其才，實(shí)現各類(lèi)人才發(fā)揮最大效率目的。四是要惜才：管理者要珍惜身邊的每一個(gè)

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