加工車(chē)間管理制度[精品15篇]

　　在日常生活和工作中，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是指在特定社會(huì )范圍內統一的、調節人與人之間社會(huì )關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì )認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實(shí)施機制三個(gè)部分構成。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編精心整理的加工車(chē)間管理制度，歡迎大家分享。

加工車(chē)間管理制度1

　　小加工管理制度旨在規范企業(yè)內部的小規模生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量、提升生產(chǎn)效率，降低損耗，并保障員工安全。它涵蓋了原材料采購、生產(chǎn)流程管理、質(zhì)量控制、設備維護、員工培訓和安全管理等多個(gè)方面。

　　內容概述：

　　1. 原材料管理：明確原材料的采購標準，規定檢驗流程，確保原材料的.質(zhì)量。

　　2. 生產(chǎn)流程：設定詳細的生產(chǎn)步驟，規定操作規程，優(yōu)化流程以提高效率。

　　3. 質(zhì)量控制：建立質(zhì)量檢驗制度，執行嚴格的質(zhì)量標準，確保產(chǎn)品合格率。

　　4. 設備管理：定期進(jìn)行設備維護和檢查，預防設備故障影響生產(chǎn)。

　　5. 員工培訓：制定培訓計劃，提升員工技能，增強安全生產(chǎn)意識。

　　6. 安全管理：制定安全規章制度，進(jìn)行安全演練，預防安全事故的發(fā)生。

加工車(chē)間管理制度2

　　小加工廠(chǎng)制度主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 生產(chǎn)管理

　　2. 質(zhì)量控制

　　3. 安全規定

　　4. 員工行為準則

　　5. 設備維護

　　6. 人力資源管理

　　7. 成本控制

　　8. 環(huán)保措施

　　內容概述：

　　1. 生產(chǎn)管理：涵蓋生產(chǎn)計劃制定、作業(yè)流程規范、設備操作指南等，確保生產(chǎn)有序進(jìn)行。

　　2. 質(zhì)量控制：設立質(zhì)量標準，實(shí)施檢驗程序，確保產(chǎn)品符合客戶(hù)要求。

　　3. 安全規定：制定應急預案，提供安全培訓，確保員工在工作中的安全。

　　4. 員工行為準則：明確職業(yè)道德，規范員工行為，提高團隊協(xié)作效率。

　　5. 設備維護：設定定期保養和檢修制度，延長(cháng)設備使用壽命。

　　6. 人力資源管理：包括招聘、培訓、績(jì)效評估和福利待遇等，激勵員工積極性。

　　7. 成本控制：通過(guò)預算管理，降低生產(chǎn)成本，提升利潤空間。

　　8. 環(huán)保措施：遵守環(huán)保法規，實(shí)施廢棄物處理和節能減排方案。

加工車(chē)間管理制度3

　　一、 前言

　　機加工車(chē)間中的刀具管理是生產(chǎn)管理中至關(guān)重要的一項內容。刀具對加工質(zhì)量和生產(chǎn)效率有著(zhù)至關(guān)重要的作用，同時(shí)刀具的維護成本也是企業(yè)生產(chǎn)成本的一部分，刀具管理當中的各個(gè)環(huán)節都十分重要。本文旨在制定一套完整的機加工車(chē)間的刀具管理制度，從而在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。

　　二、 刀具的分類(lèi)

　　機加工用刀具按用途可以分為粗加工刀具、半精加工刀具、精細加工刀具等；按材料可分為高速鋼刀具、硬質(zhì)合金刀具、剛玉刀具及立銑整體硬度超高聚晶體金剛石刀具等多種材料；按形狀可分為鉸刀、刀具方塊、鉆頭、鏟刀等不同的形狀。

　　三、 刀具的選購

　　機加工車(chē)間的刀具選購需要綜合考慮加工對象、工藝、企業(yè)經(jīng)濟實(shí)力及后續維護成本等多個(gè)方面。根據加工對象的不同，選用不同材質(zhì)的刀具；根據工藝的不同，選用不同形狀的刀具；在經(jīng)濟實(shí)力許可條件下，選用耐用的高質(zhì)量刀具、同時(shí)也要考慮后續的維護成本，使得機加工車(chē)間的經(jīng)濟效益最大化。

　　四、 刀具的保養

　　機加工車(chē)間刀具的保養是刀具管理工作中最重要的'一環(huán)。刀具使用過(guò)程中會(huì )受到各種外部因素的影響，例如刀口磨損、背面氧化等。在不同時(shí)間段內，需要對不同的刀具進(jìn)行相應的保養。常見(jiàn)的保養方式包括但不限于以下幾個(gè)方面：

　�。�1）清洗。在工作完后立即將刀具清洗干凈，以防刀口表面積聚元素或沉積物，影響刀具的使用壽命。

　�。�2）涂油。刀具在存儲前應涂上刀具專(zhuān)用油，以保護刀具表面不被氧化，延長(cháng)使用壽命。

　�。�3）擺放。刀具在存儲時(shí)應該根據材料、形狀等屬性分類(lèi)，并且切勿將不同屬性的刀具混雜存放。

　�。�4）定期送修。對于使用壽命已到或者出現問(wèn)題的刀具，應及時(shí)送到指定維修機構進(jìn)行修整。

　　五、 刀具的管理

　　刀具管理是刀具使用過(guò)程中，對刀具進(jìn)行全過(guò)程有效控制的工作。刀具管理包括刀具庫存、刀具領(lǐng)用和刀具配件管理幾個(gè)方面。管理中需要注意如下幾個(gè)方面：

　�。�1）刀具庫存管理。定期對車(chē)間中的刀具庫存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，以確定庫存的數量和移動(dòng)情況，以防出現丟失等問(wèn)題。

　�。�2）刀具領(lǐng)用管理。領(lǐng)取刀具時(shí)需進(jìn)行登記，根據車(chē)間生產(chǎn)計劃進(jìn)行分配。加工結束后，需要歸還刀具并記錄刀具的磨損情況。

　�。�3）刀具配件管理。需對刀具配件進(jìn)行分類(lèi)管理，并根據不同來(lái)源、種類(lèi)等因素進(jìn)行標記，以確保不會(huì )出現因配件丟失導致的啟停生產(chǎn)等問(wèn)題。

　　六、 刀具的檢修

　　刀具在使用中會(huì )出現不同程度的缺陷或者使用壽命已到的情況。因此，在使用過(guò)程中定期進(jìn)行刀具檢修也是十分必要的。車(chē)間可委托有關(guān)方面進(jìn)行檢測維修，即對過(guò)度磨損的刀具進(jìn)行重新磨削、涂覆等維修，使得刀具的使用壽命得到延長(cháng)。

　　七、 總結

　　刀具管理是機加工車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程中不可或缺的一部分。通過(guò)制定完善的機加工車(chē)間刀具管理制度，可保證企業(yè)的加工質(zhì)量和生產(chǎn)效率，并且降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。刀具管理中需要高度重視刀具的選購、保養、管理以及檢修等環(huán)節，同時(shí)在實(shí)際操作中必須具有嚴格的操作規范，始終保護好企業(yè)的資產(chǎn)安全，為企業(yè)的可持續發(fā)展做出積極的貢獻。

加工車(chē)間管理制度4

　　本加工操作管理制度旨在確保生產(chǎn)流程的安全、高效和質(zhì)量可控，內容主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 崗位職責與權限界定

　　2. 加工流程標準與規范

　　3. 設備操作與維護規定

　　4. 質(zhì)量監控與檢驗程序

　　5. 安全生產(chǎn)與環(huán)境保護措施

　　6. 培訓與發(fā)展機制

　　7. 應急處理與事故報告制度

　　內容概述：

　　1. 崗位職責與權限界定：明確每個(gè)員工在加工操作中的角色和責任，以及他們對設備、材料和工藝的.管理權限。

　　2. 加工流程標準與規范：制定詳細的工藝流程圖，規定操作步驟、工藝參數和質(zhì)量標準。

　　3. 設備操作與維護規定：設定設備的操作規程，定期進(jìn)行保養檢查，確保設備良好運行。

　　4. 質(zhì)量監控與檢驗程序：建立質(zhì)量控制系統，包括原材料檢驗、過(guò)程控制和成品檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　5. 安全生產(chǎn)與環(huán)境保護措施：強調安全操作規程，防止工傷事故，同時(shí)減少廢棄物排放，保護環(huán)境。

　　6. 培訓與發(fā)展機制：為員工提供持續的技能培訓和職業(yè)發(fā)展機會(huì )，提升其專(zhuān)業(yè)能力。

　　7. 應急處理與事故報告制度：制定應急預案，規范事故報告流程，確�？焖儆行У貞獙ν话l(fā)事件。

加工車(chē)間管理制度5

　　隨著(zhù)茶葉消費市場(chǎng)的不斷擴大，茶葉加工車(chē)間的管理也變得越來(lái)越重要。為了確保茶葉加工車(chē)間的生產(chǎn)安全、品質(zhì)和工作率，制一科學(xué)、合理的是必要的。

　　一、規章制度

　　1、加工車(chē)間內禁止吸煙、飲酒等行為。

　　2、茶葉車(chē)間內必須穿戴工作服，不得穿拖鞋等不符合安全標準的服裝。

　　3、茶葉加工車(chē)間內必須保持清潔衛生，加工設備、工具及工作臺面等必須保持清潔。

　　4、茶葉加工車(chē)間內禁止私自帶食品進(jìn)入，如有特殊情況需進(jìn)食，應到指的休息區域Iwf。

　　5、茶葉加工車(chē)間內禁止隨意亂扔垃圾，應將垃圾放置在指的垃圾桶內。

　　二、生產(chǎn)管理制度

　　1、茶葉加工車(chē)間內必須按照生產(chǎn)計劃進(jìn)行生產(chǎn)，不得自更改生產(chǎn)計劃。

　　2、茶葉加工車(chē)間內必須按照制的工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)，不得自改變工藝流程。

　　3、茶葉加工車(chē)間內必須嚴格控制生產(chǎn)過(guò)程中的溫度、濕度等參數，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

　　4、茶葉加工車(chē)間內必須對加工設備進(jìn)行期維護保養，確保設備常運行。

　　5、茶葉加工車(chē)間內必須對生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行分類(lèi)處理，確保保要求。

　　三、安全管理制度

　　1、茶葉加工車(chē)間內必須按照安全標準進(jìn)行作，不得自改變作方式。

　　2、茶葉加工車(chē)間內必須對加工設備進(jìn)行期查，確保設備安全。

　　3、茶葉加工車(chē)間內必須對生產(chǎn)過(guò)程中的危險因素進(jìn)行識別和控制，確保生產(chǎn)安全。

　　4、茶葉加工車(chē)間內必須對員工進(jìn)行安全培訓，提高員工安全意識。

　　5、茶葉加工車(chē)間內必須建立應急預案，確保在突發(fā)情況下能夠迅速應對。

　　四、質(zhì)量管理制度

　　1、茶葉加工車(chē)間內必須建立質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準要求。

　　2、茶葉加工車(chē)間內必須對原材料進(jìn)行嚴格驗，確保原材料符合質(zhì)量要求。

　　3、茶葉加工車(chē)間內必須對加工過(guò)程進(jìn)行全程監控，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　4、茶葉加工車(chē)間內必須對成品進(jìn)行全面驗，確保成品符合標準要求。

　　5、茶葉加工車(chē)間內必須建立質(zhì)量反饋機制，及時(shí)處理質(zhì)量問(wèn)題。

　　以上就是茶葉加工車(chē)間管理制度的'相關(guān)內容，通過(guò)嚴格執行這些規，可以確保茶葉加工車(chē)間的生產(chǎn)安全、品質(zhì)和工作率。同時(shí)，也可以提高員工的安全意識和質(zhì)量意識，為業(yè)的可持續發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。

加工車(chē)間管理制度6

　　1、勞動(dòng)紀律：

　�、艈T工必須遵守廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，違反者按《違反廠(chǎng)規廠(chǎng)紀處罰條例》處理。

　�、茊T工上班應做到不遲到、早退，嚴格按照三班制的作息時(shí)間進(jìn)入工作崗位，不到崗者作遲到處理，下班時(shí)間未到離崗者按早退處理，遲到一次罰款元，早退一次20元。沒(méi)到下班時(shí)間不允許離開(kāi)自己的崗位，更不允許站在門(mén)口喧嘩，聊天，擅離崗著(zhù)10元/次。

　�、巧习鄷r(shí)間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，更不得擅自出廠(chǎng)或回宿舍，有事離崗必須向組長(cháng)或車(chē)間主任請示，得到批準后方可離開(kāi)，如擅自離崗被發(fā)現一次罰款200元。

　�、壬习鄷r(shí)不準坐凳，不得在工作時(shí)間內看報紙、雜志，用手機發(fā)短信，打游戲，吃零食，抽煙，如發(fā)現一次罰款200元。

　�、捎惺马殞�(xiě)請假條，經(jīng)班組長(cháng)簽字后交車(chē)間主任批準，原則上每個(gè)班組請假不得多于2人，每月在三天休假后還需請事假的，車(chē)間需根據生產(chǎn)情況安排簽署意見(jiàn)經(jīng)廠(chǎng)部批準方可休假，不假而歸按曠工處理，每天罰款200元。

　�、氏掳嗷虺燥垥r(shí)，須將自已機床上的日光燈與電風(fēng)扇關(guān)閉，不執行者一次罰款元。

　�、朔�從指揮，聽(tīng)從安排，下級服從上級，個(gè)人服從組織，對車(chē)間、班組的安排如認為不合理，可以越級反映，但不得頂著(zhù)不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元，情節嚴重者建議廠(chǎng)部給予行政處罰直至開(kāi)除。

　　2、現場(chǎng)管理制度

　�、疟３脂F場(chǎng)良好的工作秩序，創(chuàng )造亮麗、舒適的工作環(huán)境。

　�、品e極參與“5S”管理活動(dòng)，保持車(chē)間內的整齊、整潔。工作臺必須定位擺放，不得放置與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物料，廢品應放置在不合格品箱內，合格品與不合格品不得混放。

　�、窃谥破繁仨毎葱再|(zhì)區別放置，藍色的箱子放置良品，紅色的放置不良品，并做到班清班潔。

　�、人�有在加工的在制品、合格品、不合格品等均須用標識牌標識。

　�、上掳鄷r(shí)每位員工必須按照“數控機床保養內容”進(jìn)行清掃與保養機床。

　�、蕫�(ài)護公司財產(chǎn)，嚴禁在機床設備上人為刻劃，留下痕跡，一經(jīng)查實(shí)將給予500元的處罰。

　�、讼掳啻驋咝l生后，銅屑車(chē)應放在指定區域，并保持現場(chǎng)的`整齊整潔，如發(fā)現違規放置者，將處以元的罰款。

　　3、生產(chǎn)工藝管理制度

　�、派�產(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎，所有員工應遵守操作規程嚴禁違章作業(yè)。

　�、茋栏癜凑請D紙施工，每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗員確認后方可連續生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程中必須經(jīng)常進(jìn)行自檢，如發(fā)現批量報廢，發(fā)現一次罰款元，并根據損失情況進(jìn)行賠償。

　　(3)員工在未經(jīng)班組長(cháng)或主任的允許下，不得擅自更改機床內的任何程序，一經(jīng)發(fā)現，將處以50~100元的罰款。

　　(4)機床設置的參數與倍率嚴禁擅自改動(dòng)，如發(fā)現擅自更改程序或參數的，發(fā)現一次處罰1000元。如因其它人為原因造成機床損壞的，將根據公司有關(guān)規定從嚴處罰500-1000元。

　�、蓹C床啟動(dòng)按鈕上的保護罩嚴禁擅自旋開(kāi)操作，一經(jīng)發(fā)現處罰當事人500元。

　�、市景艏庸ぎa(chǎn)品時(shí)，扳手不得放在機床內部，一經(jīng)發(fā)現將處罰500元，如因此而導致機床損壞的，將照價(jià)賠償損壞部件。

　�、税袅霞庸ぎa(chǎn)品時(shí)，銅棒的長(cháng)度不準超過(guò)主軸口部100mm，如發(fā)現違規操作者，一次處以500元的罰款，如因此而導致機床損壞的，將照價(jià)賠償損壞部件。

　�、虣C床加工產(chǎn)品時(shí)，必須嚴格按照操作規程進(jìn)行作業(yè)，如因人為操作不當導致刀具、夾具損壞的，應當照價(jià)賠償。

　�、蛙�(chē)間所用螺紋規由班組長(cháng)統一領(lǐng)取，交員工使用，如在使用過(guò)程中造成損壞或丟失的，當班員工將照價(jià)賠償。

　　4、獎懲制度

　�、弄剟钪贫�

　　下列情況下獎勵直接相關(guān)人員（獎金額報廠(chǎng)部批準50-500元）

　　a、制止了不合格品或不合格擴大化

　　b、超額完成生產(chǎn)任務(wù)者

　　c、在技術(shù)、質(zhì)量、工藝上提出合理化建議并確有成效者

　　e、對違反廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，車(chē)間管理規定積極舉報經(jīng)查屬實(shí)者

　　d、有其他突出表現者

　�、茟土P制度

　　a、影響他人工作者，一次罰500元

　　b、不按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)者，將扣除未完成數的雙倍定額工資。

　　c、損壞公司財物者照價(jià)賠償，故意損壞者加罰100元

　　d、違反機加工車(chē)間管理規定的相關(guān)制度者

加工車(chē)間管理制度7

　　粗加工管理制度是企業(yè)生產(chǎn)流程中的關(guān)鍵環(huán)節，它涵蓋了原料采購、預處理、初加工、質(zhì)量控制、安全環(huán)保等多個(gè)方面，旨在確保生產(chǎn)過(guò)程的高效、合規與產(chǎn)品質(zhì)量的穩定。

　　內容概述：

　　1. 原料管理：規定原料的'采購標準、驗收程序，確保原料的質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。

　　2. 加工流程：定義粗加工的具體步驟，包括切割、清洗、去皮等，明確操作規程。

　　3. 設備維護：制定設備的保養、檢查和維修計劃，保證設備正常運行。

　　4. 質(zhì)量監控：設立質(zhì)量檢驗點(diǎn)，對加工過(guò)程進(jìn)行監控，防止不合格產(chǎn)品流入下一道工序。

　　5. 安全衛生：規定作業(yè)環(huán)境的清潔標準，強化員工的安全操作培訓，預防事故的發(fā)生。

　　6. 環(huán)保措施：遵守環(huán)保法規，控制廢棄物排放，實(shí)現綠色生產(chǎn)。

　　7. 記錄與追溯：建立完善的記錄系統，以便追蹤產(chǎn)品加工過(guò)程，便于問(wèn)題排查。

加工車(chē)間管理制度8

　　加工間管理制度是對生產(chǎn)過(guò)程中加工區域的管理規則與流程的設定，旨在確保產(chǎn)品質(zhì)量、安全和效率。其主要內容涵蓋以下幾個(gè)方面：

　　1. 員工行為規范

　　2. 設備操作與維護

　　3. 原材料與產(chǎn)品管理

　　4. 衛生與清潔標準

　　5. 應急處理與事故預防

　　6. 質(zhì)量控制與檢驗

　　7. 記錄與報告制度

　　內容概述：

　　1. 員工行為規范：規定員工著(zhù)裝、行為舉止、工作時(shí)間、休息規定等，確保生產(chǎn)環(huán)境有序。

　　2. 設備操作與維護：明確設備操作規程，定期進(jìn)行保養檢查，防止設備故障影響生產(chǎn)。

　　3. 原材料與產(chǎn)品管理：規定原材料的.接收、存儲、領(lǐng)用流程，以及產(chǎn)品的標識、流轉、儲存規定。

　　4. 衛生與清潔標準：設定衛生清潔頻率、方法和標準，確保加工環(huán)境符合食品安全要求。

　　5. 應急處理與事故預防：制定應急預案，進(jìn)行安全培訓，預防火災、泄漏等事故。

　　6. 質(zhì)量控制與檢驗：設定質(zhì)量檢驗標準和流程，確保產(chǎn)品符合規格要求。

　　7. 記錄與報告制度：建立完整的記錄體系，定期提交生產(chǎn)、質(zhì)量、安全等相關(guān)報告。

加工車(chē)間管理制度9

　　細加工管理制度主要關(guān)注的是企業(yè)生產(chǎn)流程中對原材料或半成品進(jìn)行精細化處理的環(huán)節，旨在提升產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化生產(chǎn)效率并確保生產(chǎn)安全。它涵蓋了工藝標準、設備管理、人員培訓、質(zhì)量控制、安全規定等多個(gè)方面。

　　內容概述：

　　1. 工藝標準：明確每一步細加工的具體操作流程、技術(shù)參數和質(zhì)量要求，保證產(chǎn)品的一致性和穩定性。

　　2. 設備管理：對生產(chǎn)設備進(jìn)行定期維護和校準，確保其正常運行，減少因設備故障導致的生產(chǎn)中斷。

　　3. 人員培訓：提供持續的技能培訓和安全教育，使員工熟悉工藝流程，提高工作效率，降低事故風(fēng)險。

　　4. 質(zhì)量控制：設立嚴格的質(zhì)量檢驗標準和程序，確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合預期，及時(shí)發(fā)現并解決質(zhì)量問(wèn)題。

　　5. 安全規定：制定詳盡的.安全操作規程，預防工傷事故，保障員工的生命安全。

　　6. 環(huán)境保護：實(shí)施環(huán)保措施，減少生產(chǎn)過(guò)程中的污染排放，實(shí)現可持續生產(chǎn)。

加工車(chē)間管理制度10

　　東方雁食品廠(chǎng)規章制度

　　為了進(jìn)一步規范公司管理、樹(shù)立公司良好企業(yè)形象，確保公司正常的工作

　　秩序，促進(jìn)員工養成良好的工作習慣，經(jīng)公司研究決定，特制定以下規章制度：

　　一、上下班時(shí)間：

　　上午8：00~下午5：00，中午11：30~12：30為午餐及休息時(shí)間。員工應12：30進(jìn)入車(chē)間上班到

　　崗，上下班做到不遲到不早退，如本月內發(fā)現遲到早退3次扣出勤1天。

　　二、公司實(shí)行嚴格

　　打卡制度，打卡均由本人親自打卡，嚴禁代打或托人打卡，違規者責任雙方各罰款每次10

　　元。上午8：00準時(shí)點(diǎn)名，列隊整齊，不準嬉鬧，服從領(lǐng)導安排，認真完成好當天工作任務(wù)。

　　三、員工嚴格執行

　　請假制度，如有特殊情況必須辦理請假手續征得領(lǐng)導同意后方可休息，如不執行另扣出勤一

　　天。上班工作時(shí)間不得在車(chē)間內打斗嬉鬧，不準隨便玩弄手機，如有發(fā)現每次罰款30元。

　　四、下班前不許將車(chē)輛提前推出車(chē)棚等待下班，車(chē)間內不許吃帶零食，如有發(fā)現每次罰款10

　　元。

　　五、上班進(jìn)入廠(chǎng)區中途不準自行離開(kāi)工廠(chǎng)辦私事，特殊情況必須經(jīng)領(lǐng)導批準。如有發(fā)現違者每次罰款30元。途中發(fā)生意外責任自負。

　　六、員工上班車(chē)輛一律停放規定車(chē)棚內，排放整齊，挎包不得帶入車(chē)間。本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品、原輔料及一切貨物員工不得私拿，一經(jīng)發(fā)現應予以辭退并重罰。

　　七、領(lǐng)導通知大飯店如有任務(wù)，所有員工必須無(wú)條件服從安排。不服從者每次罰款50元，并做好記錄，年終獎酌情扣罰。員工上下班途中自覺(jué)遵守交通規則，杜絕事故發(fā)生，確保人生安全。

　　八、生產(chǎn)車(chē)間保持整潔，生產(chǎn)設備、物品干凈整齊。生產(chǎn)過(guò)程中嚴格遵守操作規程，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，生產(chǎn)結束后車(chē)間內必須打掃干凈，車(chē)間內不存放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的.物品。各車(chē)間內生產(chǎn)設備及工具、容器、門(mén)窗、工作臺、天面、地面、墻面清潔明亮，無(wú)衛生死角。

　　九、生產(chǎn)人員必須嚴格遵守個(gè)人衛生制度，嚴格按照食品生產(chǎn)，生產(chǎn)人員必須進(jìn)入風(fēng)淋房吹風(fēng)方可進(jìn)入車(chē)間，做到不留長(cháng)指甲、涂指甲油、手上不佩戴飾品、穿著(zhù)干凈整潔的工作服、帽、口罩及鞋套，頭發(fā)不得外露帽外，雙手洗凈消毒。如發(fā)現違規者批評教育，屢教不改者罰款每次20元。

　　十、操作人員手部如有外傷者必須包扎后戴好防護手套方可工作，必須取得衛生部門(mén)健康合格證方可上崗。

　　嚴禁車(chē)間吸煙。車(chē)間內不得存放個(gè)人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持整潔，掛擺整齊，如

　　不執行、酌情扣罰。生產(chǎn)無(wú)關(guān)人員不得帶入生產(chǎn)車(chē)間。

　　以上各條希望各員

　　工共同遵守，本規定從20xx年1月1日起執行！

　　20xx年3月1日

加工車(chē)間管理制度11

　　粗加工管理管理制度主要涉及以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：

　　1. 原材料管理：確保原材料的質(zhì)量和數量符合生產(chǎn)需求。

　　2. 生產(chǎn)流程控制：規范粗加工操作步驟，保證產(chǎn)品的一致性和質(zhì)量。

　　3. 設備維護：定期檢查和保養設備，降低故障率，提高生產(chǎn)效率。

　　4. 安全衛生規定：保障作業(yè)環(huán)境的安全和衛生，預防事故的.發(fā)生。

　　5. 人員培訓與考核：提升員工技能，確保他們熟悉并遵守規定。

　　6. 質(zhì)量監控：實(shí)施嚴格的質(zhì)檢流程，及時(shí)發(fā)現和解決問(wèn)題。

　　內容概述：

　　1. 原料采購：明確供應商選擇標準，規范驗收流程。

　　2. 加工工藝：制定詳細的操作指南，包括切割、清洗、預處理等步驟。

　　3. 設備管理：設定設備使用、清潔、維修的周期和程序。

　　4. 作業(yè)安全：制定應急預案，進(jìn)行安全培訓，設置安全警示標志。

　　5. 人員素質(zhì)：定期進(jìn)行技能培訓和考核，提升員工素質(zhì)。

　　6. 質(zhì)量標準：建立質(zhì)量指標體系，包括外觀(guān)、重量、口感等各項指標。

加工車(chē)間管理制度12

　　食堂加工管理制度旨在確保食品安全，提升食品質(zhì)量，保障員工健康，優(yōu)化食堂運營(yíng)效率，主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1. 原料采購管理

　　2. 食品加工流程管理

　　3. 衛生環(huán)境管理

　　4. 設備設施維護

　　5. 員工培訓與行為規范

　　6. 應急處理與事故預防

　　內容概述：

　　1. 原料采購管理：規定了原料的來(lái)源、驗收標準、存儲條件和保質(zhì)期管理。

　　2. 食品加工流程管理：涵蓋從食材準備到成品出餐的全過(guò)程，包括切配、烹飪、保溫、分裝等環(huán)節的詳細操作規程。

　　3. 衛生環(huán)境管理：強調食堂內外部清潔、個(gè)人衛生、廢棄物處理等方面的規定。

　　4. 設備設施維護：規定設備的`定期檢查、保養、維修及安全操作規程。

　　5. 員工培訓與行為規范：包括員工健康狀況、操作技能、服務(wù)態(tài)度和食品安全知識的培訓要求。

　　6. 應急處理與事故預防：制定食品安全事故應急預案，以及防止食物中毒和其他意外事件的措施。

加工車(chē)間管理制度13

　　一、機加班相關(guān)崗位的崗位描述以及各設備、各工種的安全操作規程

　　二、操作指導書(shū)（包括設備的基本操作規程以及工藝的基本操作指導等）

　　三、設備點(diǎn)檢表及設備維修維護保養計劃

　　四、現場(chǎng)管理制度

　　1、“5S”——————

　　1）現場(chǎng)實(shí)行“5S”管理制度，保持整潔的生產(chǎn)環(huán)境。設備、工裝、工具、物料等按照定置進(jìn)行擺放，標識清晰；

　　2）合格品與不合格品要進(jìn)行區分放置，廢品應置于廢品箱中；

　　3）生產(chǎn)加工過(guò)程中的廢料、垃圾等及時(shí)清理。

　　2、工藝管理——————

　　1）嚴格按照《設備操作規程》和《工藝操作指導》進(jìn)行零件加工操作；

　　2）批量加工的零部件開(kāi)班生產(chǎn)的首件要經(jīng)過(guò)檢查確認合格后方可連續生產(chǎn)，且生產(chǎn)過(guò)程根據工藝要求進(jìn)行自檢；

　　3）非指定人員不允許對設備參數、程序等進(jìn)行更改；

　　4）原材料、在制品、成品件嚴格按照定置進(jìn)行擺放。

　　3、質(zhì)量管理——————

　　1）加工零件必須嚴格按照圖紙進(jìn)行加工，同時(shí)進(jìn)行本道工序的自檢和工序間的互檢，確保零件合格率；

　　2）在加工過(guò)程中發(fā)現不合格品立即進(jìn)行處理，避免發(fā)生批量質(zhì)量問(wèn)題。

　　4、考勤管理——————

　　1）按時(shí)上下班，不遲到、不早退；

　　2）午飯時(shí)間為—，上午休息時(shí)間為—，下午休息時(shí)間為—；

　　3）各種病假、事假、帶薪假等相關(guān)假期按照公司的假期管理制度執行。

　　5、安全管理——————

　　1）嚴謹在現場(chǎng)及非指定吸煙區域吸煙；

　　2）勞保用品穿戴整齊；

　　3）嚴格按照設備操作規程進(jìn)行操作，如發(fā)現設備異常，應該停機檢查請專(zhuān)業(yè)維修人員進(jìn)行處理，嚴謹擅自進(jìn)行修理工作；

　　4）各工種按照相關(guān)安全操作規程進(jìn)行操作；

　　5）防火器材要擺放在明顯位置，做到保管好、會(huì )使用；

　�。ㄊ欠裥枰�制定單獨的安全防火制度）

　　6）易燃易爆、化學(xué)品等危險品要單獨進(jìn)行存放，且存放條件滿(mǎn)足安全規定（此處是否需要有單獨的規定）

　　五、績(jì)效考核細則安全（15分）

　　1、嚴格遵守設備以及相關(guān)工種的'安全操作規程

　　2、嚴格遵守現場(chǎng)管理制度中的安全管理各項規定

　　3、無(wú)事故隱患或事故發(fā)生

　　4、無(wú)未遂或損工事件發(fā)生

　　5、以上規定違反一項一次扣2分技能＼效率（40分）

　　1、具有崗位描述中的各項技能，且技能達標；

　　2、嚴格遵守設備的基本操作規程以及工藝的基本操作指導；

　　3、按時(shí)完成生產(chǎn)加工任務(wù)

　　4、以上規定違反一項一次扣3分質(zhì)量（25分）

　　1、嚴格按照圖紙進(jìn)行加工生產(chǎn)；

　　2、進(jìn)行本道工序的自檢和工序間的互檢，確保成品合格率；

　　3、發(fā)現不合格品及時(shí)按照不合格品流程進(jìn)行相關(guān)處理，避免發(fā)生批量質(zhì)量問(wèn)題；

　　4、以上規定違反一項一次扣2分勞動(dòng)紀律（15分）

　　1、按時(shí)上下班，不遲到早退；

　　2、嚴格執行班組的各項規章制度；

　　3、工作積極，服從上級安排，具有團隊精神

　　4、按照公司規定進(jìn)行休假，且病、事假等要及時(shí)上報

　　5、以上規定違反一項一次扣5分5S（5分）

　　1、工作現場(chǎng)符合公司的“5S”管理規定，如定置、標識、清潔無(wú)雜物等；

　　2、辦公室符合“6S標準”

　　3、以上規定違反一項一次扣2分建議（加6分）

　　1、提出合理化建議并被采納

　　2、提出降成本建議并實(shí)現節約

　　3、以上規定符合一項一次加2分

　　1、標準化所謂標準化，就是將企業(yè)里有各種各樣的規范，如：規程、規定、規則、標準、要領(lǐng)等等，這些規范形成文字化的東西統稱(chēng)為標準（或稱(chēng)標準書(shū)）。制定標準，而后依標準付諸行動(dòng)則稱(chēng)之為標準化。那些認為編制或改定了標準即認為已完成標準化的觀(guān)點(diǎn)是錯誤的，只有經(jīng)過(guò)指導、訓練才能算是實(shí)施了標準化。

　　創(chuàng )新改善與標準化是企業(yè)提升管理水平的2大輪子。改善創(chuàng )新是使企業(yè)管理水平不斷提升的驅動(dòng)力，而標準化則是防止企業(yè)管理水平下滑的制動(dòng)力。沒(méi)有標準化，企業(yè)不可能維持在較高的管理水平。

　　2、目視管理目視管理是利用形象直觀(guān)而又色彩適宜的各種視覺(jué)感知信息來(lái)組織現場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)，達到提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的一種管理手段，也是一種利用視覺(jué)來(lái)進(jìn)行管理的科學(xué)方法。

　　所以目視管理是一種以公開(kāi)化和視覺(jué)顯示為特征的管理方式。綜合運用管理學(xué)、生理學(xué)、心理學(xué)、社會(huì )學(xué)等多學(xué)科的研究成果。

　　3、看板管理管理看板是發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題的非常有效且直觀(guān)的手段，尤其是優(yōu)秀的現場(chǎng)管理必不可少的工具之一管理看板是管理可視化的一種表現形式，即對數據、情報等的狀況一目了然地表現，主要是對于管理項目、特別是情報進(jìn)行的透明化管理活動(dòng)。它通過(guò)各種形式如標語(yǔ)/現況板/圖表/電子屏等把文件上、腦子里或現場(chǎng)等隱藏的情報揭示出來(lái)，以便任何人都可以及時(shí)掌握管理現狀和必要的情報，從而能夠快速制定并實(shí)施應對措施。因此，管理看板是發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題的非常有效且直觀(guān)的手段，是優(yōu)秀的現場(chǎng)管理必不可少的工具之一。

加工車(chē)間管理制度14

　　天錄中學(xué)食堂粗加工管理制度旨在規范食堂食材的初步處理流程，確保食品安全，提高工作效率，降低浪費，為師生提供健康、營(yíng)養的餐飲保障。通過(guò)科學(xué)的管理，可以預防食物污染，防止疾病傳播，同時(shí)也有助于培養員工良好的衛生習慣和專(zhuān)業(yè)技能。

　　內容概述：

　　1. 食材采購與驗收：明確規定食材的`采購渠道，要求供應商提供合格的檢驗報告，并進(jìn)行嚴格的驗收檢查。

　　2. 存儲管理：設定食材存儲區域，確保分類(lèi)存放，定期檢查食材新鮮度，防止過(guò)期變質(zhì)。

　　3. 清洗消毒：規定食材清洗程序，使用合適的清潔劑，確保設備和工作臺面的清潔消毒。

　　4. 切配標準：設定切配規格，保證食材大小一致，利于烹飪和營(yíng)養均衡。

　　5. 廢棄物處理：規范廢棄物的分類(lèi)和處理方式，避免環(huán)境污染。

　　6. 員工培訓：定期進(jìn)行食品安全知識和操作技能培訓，提升員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。

加工車(chē)間管理制度15

　　一、機加工實(shí)訓車(chē)間教師對實(shí)訓車(chē)間安全、衛生負總責。

　　二、學(xué)生實(shí)習時(shí)要按照“安全第一，預防為主”的要求，嚴格遵守安全操作規程和學(xué)生實(shí)驗（習）守則，養成文明生產(chǎn)的良好習慣。否則造成設備損壞的由當事人負責賠償。

　　三、機加工實(shí)訓車(chē)間一切工具設備及其它財產(chǎn)實(shí)行專(zhuān)人管理。按儀器設備的性能、屬性或類(lèi)別建立臺賬明細。

　　四、對室內外各種儀器設備和財產(chǎn)進(jìn)行分類(lèi)編號，定點(diǎn)存放，并做到整齊、美觀(guān)。同時(shí)應根據各種儀器、設備的保養要求切實(shí)做好防塵、防潮、防曬等各種所需的防護和保養工作。

　　五、對各種設備和工具的損壞、購置、報廢、注銷(xiāo)等建立嚴格的`登記制度和登記冊，確保賬物清楚，賬賬相符。

　　六、對各種設備的損壞應及時(shí)登記，標明損壞時(shí)間、原因和具體使用人、經(jīng)辦人。

　　七、對使用過(guò)程中設備出現的故障應及時(shí)查明原因，做好維修工作。對使用多年，在性能和技術(shù)上已沒(méi)有維修和使用價(jià)值的設備，經(jīng)請示有關(guān)領(lǐng)導批準后方可報廢注銷(xiāo)。

　　八、實(shí)訓指導教師和管理人員應相互配合，對設備的保管和使用做到定期整理，定期清點(diǎn)，由主管行政審核，以便發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理。

　　九、室內一切工具設備除正常教學(xué)所需之外，非特殊情況，概不外借。確需外借，按有關(guān)實(shí)驗（習）器材借用規定執行。

　　十、對領(lǐng)用、借用、維修分別建立登記冊，并按器材借用規定執行。

　　十一、使用機床、計算機設備，必須服從安排，定人定機，嚴格執行設備、工量器具的安全使用規程，愛(ài)護設施設備。

　　十二、操作過(guò)程中，機器常為帶電作業(yè)，無(wú)論實(shí)驗中、實(shí)驗后，都應注意安全第一。做好安全防護和保管使用工作，嚴格按照安全操作規程和實(shí)驗守則進(jìn)行。加強對各類(lèi)設備和電器控制開(kāi)關(guān)等的管理。嚴禁學(xué)生亂摸亂開(kāi)，嚴格執行安全用電制定，不得在場(chǎng)（室）內私拉亂接其它用電設備（如手機充電、私帶手提等）。

　　十三、切實(shí)加強防火、防盜措施，確保安全。實(shí)訓結束后，做到電斷燈熄，人離鎖門(mén)、關(guān)窗。

　　十四、室內要保持清潔干燥，注意通風(fēng)，確保機器的正常使用。切忌潮濕、霉變引發(fā)機器中短路事故。

　　十五、對工位實(shí)行編號，學(xué)生實(shí)習實(shí)行分組，各工位前懸掛相應的實(shí)驗儀器設備使用登記薄，操作結束后，學(xué)生應填寫(xiě)使用日期、班級、使用人、操作內容、機器使用情況等內容，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)匯報。

　　十六、不得擅自使用不熟悉的設備和工具。對各種機器未經(jīng)許可禁止私自拆裝，否則追究有關(guān)人員的責任。

　　十七、愛(ài)護室內一切公物，嚴禁在一切設備及其它財物上亂涂亂畫(huà)，實(shí)訓學(xué)生及其它操作人員，如果不按操作規程操作實(shí)訓設備而造成實(shí)訓設備損壞的，必須照價(jià)賠償，并給予紀律處分；如果故意損壞實(shí)訓設備或有偷竊行為的，送相關(guān)部門(mén)嚴肅處理。

　　十八、室內一切物品未經(jīng)主管行政批準，不得私自帶出，否則追究相關(guān)人員責任。

　　十九、工作場(chǎng)地應保持整潔。注重室內衛生，嚴禁亂丟紙屑、雜物，不準帶食物、飲料等入室，禁止吸煙。工作完畢，對所使用的工量具、設備都應按要求進(jìn)行清理、潤滑。

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