2021年衛生管理制度范本（通用5篇）

　　在現實(shí)社會(huì )中，越來(lái)越多人會(huì )去使用制度，制度泛指以規則或運作模式，規范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì )結構。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？下面是小編幫大家整理的2021年衛生管理制度范本（通用5篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　衛生管理制度1

　　學(xué)校食堂衛生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩定。為了保證師生的`食品衛生安全，特制定學(xué)校食堂衛生責任追究制度。

　　一、學(xué)校食堂食品衛生安全由食堂管理人員負責。每天作好進(jìn)出庫登記，精制飯菜存放不得超過(guò)2小時(shí)，每天由管理人員指定專(zhuān)人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。

　　二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應存放于冰箱，溫度應在2-8攝氏度，具體管理由總務(wù)處負責。

　　三、班主任負責本班學(xué)生的食品衛生安全。班上準備肥皂，要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。

　　四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報告學(xué)校安全領(lǐng)導小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導小組報教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫院，進(jìn)行搶救。

　　五、粗加工區，操作間，配餐間要分別落實(shí)專(zhuān)人負責管理和指導，每間確立固定的員工，嚴格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責任到人，避免出現混崗和食品交叉污染。

　　六、食堂管理人員指定專(zhuān)人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。

　　七、凡不負責任，檢查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規章制度追究其責任，造成嚴重后果的，報有關(guān)部門(mén)追究其刑事責任。

　　衛生管理制度2

　　一、每年組織全體學(xué)生進(jìn)行一次體檢。建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。

　　二、對體檢中發(fā)現學(xué)生有器質(zhì)性疾病的，要及時(shí)同志家長(cháng)，做好轉診治療。

　　三、加強對學(xué)生個(gè)人衛生、環(huán)境衛生的管理。

　　四、認真慣徹執行食品衛生法律、法規，加強飲用水衛生和飲食衛生管理，辦好學(xué)生膳食，加強營(yíng)養指導。

　　五、把健康教育課納入教學(xué)計劃，保證開(kāi)設健康教育課。

　　六、要配合縣防疫站做好學(xué)生近視眼、弱視、沙眼、寄生蟲(chóng)、營(yíng)養不良、貧血、脊柱彎曲等學(xué)生常見(jiàn)病的群體預防和矯治工作。

　　七、認真貫徹執行傳染病防治法律、法規，做好急、慢性的傳染病的`預防和控制管理工作，同時(shí)做好地方病的預防和控制管理工作。

　　八、保證學(xué)校衛生經(jīng)費的投入。

　　九、衛生室要配備可以處理一般傷病事故的醫療用品。

　　衛生管理制度3

　　1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過(guò)檢驗，不合格的原輔料不得投入加工。

　　2、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴格按照加工工藝規程和衛生要求進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品不受污染，符合衛生標準。

　　3、直接入口食品應有專(zhuān)用包裝間，使用符合衛生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

　　4、食品加工工具、容器、設備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔，直接接觸食品用的'工具、容器必須消毒。

　　5、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規模相適應的封閉式垃圾宣傳品，并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔，班前、班后必須清掃，不得堆放雜物、垃圾。

　　6、室內外環(huán)境清潔，無(wú)蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

　　7、地面清潔下水道通暢，無(wú)積水。

　　8、加工場(chǎng)所整潔，無(wú)積灰，墻壁及天花板無(wú)霉斑，無(wú)脫落。

　　9、食品從業(yè)人員必須取得健康證，每年體檢一次合格者方可上崗。

　　10、必須穿戴淺色工作服、帽，頭發(fā)不露帽外，操作直接入口食品時(shí)應戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后，應洗手消毒，不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。

　　12、操作食品時(shí)不吸煙，不挖鼻孔掏耳朵，不得對著(zhù)食品打噴嚏。

　　14、應做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)、洗澡，勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

　　衛生管理制度4

　　為加強環(huán)境衛生綜合整治工作，進(jìn)一步提高環(huán)境衛生管理水平，促進(jìn)環(huán)境衛生管理制度化、規范化，特制定本制度：

　　1、建立村級衛生保潔員制度，按照800口人以上兩人、800口人以下一人的標準建立村級衛生保潔員隊伍，全面負責村級衛生整治管理工作。

　　2、建立衛生清潔員例會(huì )制度。每月召開(kāi)一次清潔員會(huì )議，及時(shí)進(jìn)行環(huán)境衛生交流工作。

　　3、建立垃圾集中處理制度。政府分別在楊家、峨莊、東石設三處垃圾處理場(chǎng)，集中焚燒深埋，嚴禁隨意傾倒垃圾。

　　4、建立政府駐地衛生清潔制度。各門(mén)頭戶(hù)實(shí)行“門(mén)前三包”（包衛生、包綠化、包秩序），政府設專(zhuān)職衛生管理員，配備垃圾流動(dòng)車(chē)，每日一清理，實(shí)行城市化管理。

　　5、建立洪峨路兩側衛生清潔制度。鄉政府成立18人的.清潔員隊伍，每周二次對公路兩側的垃圾“白色垃圾”進(jìn)行清撿。

　　6、建立垃圾定期清運制度。政府組織車(chē)輛、人員定期將各村的垃圾統一清運到三處垃圾場(chǎng)集中處理。

　　7、建立環(huán)境衛生考核獎懲制度。政府成立環(huán)境衛生綜合整治考核小組定期進(jìn)行檢查考核，并將結果與村年終考核及清潔員工資掛鉤。

　　衛生管理制度5

　　一、總則

　　1、 為了加強中心所辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。

　　2、本制度適用于中心所辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。

　　3、凡在中心所工作的員工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。

　　4、綜合辦公室為中心所環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責全所的環(huán)境衛生管理工作;中心所的有關(guān)室(窗口)都應當按照各自的職責，協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。

　　5、環(huán)境衛生設施的開(kāi)支經(jīng)費由綜合辦公室報所長(cháng)審批。

　　二、公共區域的清掃與保潔

　　1、公共區域(包括主次干道、公共綠地、職工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔，由綜合辦公室負責安排本所人員進(jìn)行。

　　2、 統一使用的建筑物、會(huì )議室、宣傳設施、公告欄、廁所由綜合辦公室負責安排本所人員進(jìn)行清掃與保潔。各室(窗口)使用的`建筑物、辦公室等，應當由室(窗口)自行負責保持清潔。

　　3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

　　4、 公共走道及階梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)死角。

　　5、排水溝應經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通。

　　6、 廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，做到無(wú)異味、無(wú)污穢。

　　7、辦公、生活區內的樹(shù)木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不準損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不準在辦公區晾曬衣物。

　　三、室內衛生的管理

　　1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。

　　2、 室內應保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。

　　3、 室內不準許隨便存放垃圾，應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。

　　4、 辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應放在固定。

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