酒店工作心得體會(huì )合集15篇
當我們備受啟迪時(shí)，通常就可以寫(xiě)一篇心得體會(huì )將其記下來(lái)，這樣我們就可以提高對思維的訓練。怎樣寫(xiě)好心得體會(huì )呢？下面是小編幫大家整理的酒店工作心得體會(huì )，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店工作心得體會(huì )1
今年酒店最重要的工作是裝修工作，自接到通知上班后，為了使客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點(diǎn)、連續作戰，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了酒店客房的裝修和及時(shí)出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻。
為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養，在開(kāi)張以來(lái)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范、現象，我在同事中、在負責酒店的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái)，我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習，應用的力度。服務(wù)員工作要求掌握的信息量大，如各路公交車(chē)所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間，所到重要場(chǎng)所，重要單位，酒店所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力，對客服務(wù)需求的解決能力。
這一點(diǎn)在前臺工作的不長(cháng)時(shí)間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺工作盡管時(shí)間不長(cháng)，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)酒店服務(wù)中同樣能用的知識，可謂受益匪淺。酒店主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執行“三“凈”“三度”“二查：衛生制度，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等”三凈“，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。
為了做好酒店的衛生和服務(wù)工作，我跟著(zhù)樓層員工進(jìn)行了學(xué)習樓層服務(wù)工作，對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習和實(shí)踐。通過(guò)學(xué)習踐，我學(xué)會(huì )了房間衛生清理程序兩部分四個(gè)程序，第一部分，兩人負責清理房房間衛生。從床鋪開(kāi)始做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，擦拭室內家具，最后拖地；一人負責專(zhuān)門(mén)清理衛生間。先清洗防墊、垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，然后擦拭水攏頭，面盆，壁等最后拖地；如果程序顛倒就會(huì )導致工作重復，從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現我本人的操作非常不規范、不科學(xué)，針對存在的問(wèn)題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問(wèn)技巧，問(wèn)方法和所要求達到的效果，對存在的問(wèn)題加以分析，對我的.操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣。
取得了一定的成效，房間衛生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現象少了，查房出現的錯誤也沒(méi)有了。往前看，隨著(zhù)我店客源結構的不斷擴展，也許會(huì )有一些境外團體，個(gè)人，入住我酒店，與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn)，我利用閑暇時(shí)間復習點(diǎn)英語(yǔ)日常用語(yǔ)，一方面體現了有特長(cháng)的員工在賓館的價(jià)值，另一方面，增長(cháng)了員工的知識面，豐富了個(gè)人的業(yè)余生活家是溫馨的港灣，家能給人以快樂(lè )、舒適的感覺(jué)，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養我的小家，而且還有一個(gè)團結進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來(lái)自五湖四海，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì )”這句話(huà)，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜，因為快樂(lè )的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著(zhù)剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門(mén)靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(cháng)輩領(lǐng)導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè )趣，也懂了工作的樂(lè )趣。我在這里學(xué)習、工作，抓住每一個(gè)機會(huì )鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現在大家的面前。工作之余，我常想些快樂(lè )的事，想起生活給我的種種考驗。
人的一生經(jīng)歷些考驗是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹”。我覺(jué)得工作生活教會(huì )了我很多，回想到酒店的這一年多來(lái)，回憶，就如同是一個(gè)感應式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來(lái)。瞢然回首，眾志成城的清潔衛生的情形，雖然辛苦但卻快樂(lè )著(zhù)，讓人難以忘懷的晚會(huì )及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運動(dòng)會(huì )，充滿(mǎn)了競爭又將各部門(mén)的凝聚力、向心力以及團隊意識發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿(mǎn)激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會(huì )形成永不褪色的回憶。酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團結的團隊，敬業(yè)、樂(lè )業(yè)、高效團結、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開(kāi)展職業(yè)培訓、舉行各項活動(dòng)，進(jìn)行技能大賽以及現在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應懷抱感恩的心積極回報酒店，樹(shù)立“酒店是我家，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。
一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當中，必然會(huì )遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護，才能茁壯成長(cháng)。生命告訴我們要堅持執著(zhù)，堅持于對美好事物的追求，堅持于對未來(lái)憧憬的執著(zhù)，堅持于對未知生活的執著(zhù)挑戰。前途是光明的、道路是曲折的。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng )造財富，體現自身價(jià)值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強大。我常常想，酒店服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規律性、危險性等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易。
它需要我們不僅要有對工作的滿(mǎn)腔熱忱，更要有一顆追求完美的心�，F在，當我們終于實(shí)現了當初的夢(mèng)想�？晌覀冇肿龅迷趺礃�？工作懶懶散散，妝容馬馬虎虎，甚至言辭冷漠，態(tài)度生硬。其實(shí)在生活中，我們每一個(gè)人隨時(shí)隨地都面對著(zhù)別人審視的目光，你能過(guò)關(guān)么？就好象我們的客人，其實(shí)他們就是你每天都要面對的“考官”。你做到彬彬有禮了嗎？你做到和藹可親了嗎？你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著(zhù)冷靜、機智果斷了嗎？你做到無(wú)可挑剔了嗎？你做到了多少？你做到了多少，也就意味著(zhù)“考官”能給你打多少印象分，也就意味著(zhù)他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實(shí)就是相互的，別人對你的態(tài)度，實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子，不要總去挑剔鏡子的不好，而是應更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實(shí)際工作中，也就是要求當你負責內務(wù)工作的時(shí)候，你是不是一個(gè)很好的“內應”，工作得很“漂亮”：動(dòng)作麻利，收拾得很干凈，東西永遠準備在別人需要之前，做一個(gè)堅實(shí)的后盾，保障著(zhù)外部工作的順利進(jìn)行；當你身處外部工作時(shí)，你有沒(méi)有化身成一位美麗的“天使”，帶著(zhù)“蒙娜麗莎”那般永恒的微笑，以無(wú)限的愛(ài)心和耐心去面對“上帝”們，愛(ài)常人之所不能愛(ài)，忍常人之所不能忍；當你是一位領(lǐng)班時(shí)，你能不能協(xié)調和組織好每一個(gè)崗位，既著(zhù)眼于大局，又注重細微，既關(guān)注客人感受，又關(guān)愛(ài)年輕人員的成長(cháng)，幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當有不正常的事情發(fā)生時(shí)，你還能沉著(zhù)、機智、果斷的面對，拿出“兵來(lái)將擋”的氣魄。如果說(shuō)，服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè)，那就讓我們投入到這種“苦”中去鍛煉自己吧，“玉不琢不成器”，終有一天，你會(huì )發(fā)現，它已使我們變得更堅韌，讓我們更寬容，更豐富，同時(shí)也更美麗！
酒店工作心得體會(huì )2
20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來(lái)前廳部積極配合營(yíng)銷(xiāo)部接待了各種不同類(lèi)型和規模的會(huì )議，最為顯著(zhù)的如荊河街道的會(huì )議接待，會(huì )議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來(lái)了成功的結果，然而從會(huì )議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務(wù)的被動(dòng)性，一切的工作沒(méi)有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過(guò)去豐富的經(jīng)驗，取長(cháng)補短，將今后的接待工作做的更好更規范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之計在于晨，根據酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動(dòng)。除了在價(jià)格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價(jià)格xx元以上的住客，其次滿(mǎn)xx元房?jì)r(jià)住x次以上的客人，在下次入住時(shí)將免費贈送一天，前提是同一個(gè)的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動(dòng)，得到了客人的一致認可，同時(shí)也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無(wú)減。
前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口，在房?jì)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員掌握一定的.銷(xiāo)售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去，這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒(méi)有意識到工作的重要性，客人來(lái)了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì )去推銷(xiāo)是工作的重中之重，讓他們把酒店的出品推銷(xiāo)給客人，而又讓客人樂(lè )于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執行。
從一年來(lái)的工作觀(guān)察來(lái)看，從行李生到前臺接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度，客來(lái)沒(méi)有迎聲，客問(wèn)沒(méi)有答聲，客走沒(méi)有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來(lái)贏(yíng)得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更客人投訴的中樞環(huán)節，是問(wèn)題的協(xié)調者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對住客房進(jìn)行換頻繁，總不時(shí)有新鮮的血液補充進(jìn)來(lái)，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標準不一，在此情況下根據工作需要對前臺接待，行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹(shù)立員工工作，深化業(yè)務(wù)知識，更好的開(kāi)展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見(jiàn)、處理拜訪(fǎng)，形式以電話(huà)拜訪(fǎng)和登門(mén)拜訪(fǎng)為主，對客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習歸來(lái)后，由于自己對金鑰匙專(zhuān)業(yè)知識的缺乏，在工作中沒(méi)能充分的發(fā)揮金鑰匙的個(gè)性化服務(wù)，在本酒店也沒(méi)能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來(lái)年的工作中作為重點(diǎn)將其發(fā)揮到化。
酒店工作心得體會(huì )3
20xx年12月，我來(lái)到xx酒店工作，經(jīng)過(guò)緊張的培訓之后，我成了一名西餐廳員工，開(kāi)始了如家的溫暖，我的新生活開(kāi)始了。
因為我是新員工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對我要求比較嚴格，也很關(guān)心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們在一起接觸的時(shí)間都很快樂(lè )，跟他們在一起我學(xué)到了很多東西，尤其學(xué)到很多西廚房的知識是非常的開(kāi)心，因為我的爸爸年輕時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。
我很愛(ài)也很珍惜我的工作，每天也都很細心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習結束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個(gè)大家庭里每天我都過(guò)得很開(kāi)心，就像快樂(lè )的小天使，每天把自己的快樂(lè )開(kāi)心分享給客人。立達人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開(kāi)業(yè)，根據營(yíng)業(yè)情況并不是每天都設立自助餐，很多情況都是零點(diǎn)早餐。工作總結在我的待客思維里，我覺(jué)得早餐雖然都是免費的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據自己的喜好搭配，更容易達到滿(mǎn)足感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習慣有偏差之后，往往沒(méi)有太多的選擇，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì )默默的`把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候，我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心，把我的微笑和快樂(lè )更多的分享給客人。
在立達人工作不知不覺(jué)已經(jīng)兩個(gè)多月了，快樂(lè )美好的生活與工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快，在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過(guò)的快樂(lè )工作中讓我過(guò)得很充實(shí)美滿(mǎn)，想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂(lè )、舒適的感覺(jué)，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養我的小家，而且還有一個(gè)團結進(jìn)取的大家---那就是我們立達人酒店。我們都來(lái)自五湖四海，相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì )”這句話(huà)，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜，因為快樂(lè )的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著(zhù)剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，論文寫(xiě)作出門(mén)靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長(cháng)輩領(lǐng)導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè )趣，也懂了工作的樂(lè )趣。我在這里學(xué)習、工作，抓住每一個(gè)機會(huì )鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現在大家的面前。
酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團結的團隊，敬業(yè)、樂(lè )業(yè)、高效團結、精城協(xié)作。立達人酒店為我們做了很多，如開(kāi)展職業(yè)培訓、舉行各項活動(dòng)等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店，樹(shù)立“立達人是我家，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當中，必然會(huì )遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護，才能茁壯成長(cháng)。生命告訴我們要堅持執著(zhù)，堅持對美好事物的追求，堅持對未來(lái)生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng )造財富，體現自身價(jià)值，為立達人酒店美好明天而不懈努力，使立達人酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗，同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強大，越來(lái)越美好。
酒店工作心得體會(huì )4
2年前的一次機會(huì )讓我與xxxx結緣，國內首家四星級公務(wù)酒店，一家認真演繹著(zhù)“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè)，在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。
現在，回顧我在xx度過(guò)的這2年多的服務(wù)工作生涯，用xx的理念來(lái)概括是最貼切不過(guò)了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學(xué)習和收獲的每一天�！�
20xx年x月x日，我正式來(lái)到xxxx，成為其中的一份子。
第一個(gè)工作崗位：房務(wù)部。我身為一個(gè)小孩子的`媽媽?zhuān)诩依镒黾覄?wù)是必不可少的，本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著(zhù)師傅鋪床，擦東西，吸塵……一系列工作做下來(lái)，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強度，高密度，高品質(zhì)的對待每個(gè)房間，每個(gè)角落，每個(gè)細節。對待每個(gè)房間比對待我家里還要仔細，從最根本體現了xx的承諾：給您一個(gè)綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是xxxx服務(wù)精神的最好體現。
第二個(gè)工作崗位：娛樂(lè )部。這是我所應聘的服務(wù)員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂(lè )部的工作，或許別人認為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問(wèn)題，并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處，我都能做得很好，并在20xx年年底獲得xx給我的肯定：年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員，服務(wù)做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于xxxx是國內首家四星級公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見(jiàn)大小官員，各種大碗。剛開(kāi)始時(shí)，我會(huì )稱(chēng)呼熟客夢(mèng)的職業(yè)，如：x記者，x醫生，x校長(cháng)等�？捎涍^(guò)一段時(shí)間后，我觀(guān)察到顧客反應一般，且略有難色�；叵肫鹞以赾ctv春晚晚會(huì )工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人，在外一般較低調內斂，并不喜歡太多關(guān)注�；蛟S來(lái)娛樂(lè )部游泳，是他們最自在，最放松的時(shí)刻，卻因為我的一句不恰當的熱情問(wèn)候打破了，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱(chēng)呼方式，如：x先生，x先生，x小姐等，雖然簡(jiǎn)單了，可換來(lái)客人的舒心。與此同時(shí)，我也更深刻體會(huì )到xxxx“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著(zhù)想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為xx服務(wù)員對xx服務(wù)理念的最好詮釋。
第三個(gè)工作崗位：宴會(huì )廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會(huì )廳輪崗。這里又是一個(gè)嶄新的平臺。從上班開(kāi)始，忙碌的工作就開(kāi)始了。翻臺，擺場(chǎng)，備茶水，備家具…...每樣工作都是井井有條的進(jìn)行著(zhù)。有時(shí)候，細致到每一個(gè)玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會(huì )立即重做，力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實(shí)習生一起干活，我時(shí)刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛(ài)，對服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是xxxx優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著(zhù)我與xxxx一起走過(guò)了2年多的日子，我在這里得到了成長(cháng)，收獲了信念。并時(shí)刻提醒著(zhù)我作為一名xxxx的服務(wù)員，一名優(yōu)秀的服務(wù)員，應該時(shí)刻把服務(wù)精神做到最好，讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
酒店工作心得體會(huì )5
在酒店工作我們的核心就只有兩個(gè)，一個(gè)是服務(wù)一個(gè)是服從按排。只要做到這兩點(diǎn)工作就沒(méi)有多少難度，這能夠得到客戶(hù)和領(lǐng)導的認可。
我們酒店是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，對于服務(wù)占了大部分，客戶(hù)來(lái)到我們酒店我們不但要招待好客戶(hù)，還要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)服務(wù)客戶(hù)，我們做為基層員工要做的就是把服務(wù)做好，怎樣做好服務(wù)呢？不是靠著(zhù)能說(shuō)回到就行我們需要的是全方位的完善，我們在工作的時(shí)候要保證自己的儀容儀表符合客戶(hù)要求，能夠保證干凈章節，不能太過(guò)隨意，穿著(zhù)要保持統一，個(gè)人衛生也要做好，在上班的時(shí)候我們不但要保證自己能夠得到客戶(hù)的認可還要能博得客戶(hù)的好感，這有這樣我們才能做的最好。
對于自己我們要給自己提要求，要給自己定目標，給自己找到事做，而不是完全都靠公司只會(huì )，在工作時(shí)有很多事情都需要我們臨場(chǎng)發(fā)揮想要做的好，還要自己能夠隨機應變能夠在的一時(shí)間做出反應，用最高的效率去服務(wù)客戶(hù)，讓客戶(hù)滿(mǎn)意。我們的服務(wù)不斷要從儀容儀表上做好，還要在文明禮儀上做好，保證自己在與客戶(hù)溝通的時(shí)候讓客戶(hù)感覺(jué)我們優(yōu)雅打方，不能讓客戶(hù)挑出毛病，把服務(wù)態(tài)度做好是第一位，保證不犯錯，保證自己沒(méi)有任何怠慢，對于不同的客戶(hù)都保持最基本的禮貌，友善不會(huì )讓人反感，只會(huì )讓人感到如沐晨風(fēng)。我們用友善給我們的服務(wù)增加籌碼，給我們的服務(wù)提上檔次，讓我們的服務(wù)使得客戶(hù)滿(mǎn)意不在因為服務(wù)的問(wèn)題讓客戶(hù)心中不滿(mǎn)。
只要服務(wù)做好我們就在做好了一半了當然我們的服務(wù)必須以誠為出發(fā)，任何欺騙都不長(cháng)久的，我們的酒店想要做好就必須要遵守著(zhù)最基本的一條，一旦出了問(wèn)題想要解決那就是難上加難，因為現在的信息傳遞非�？�，我們以服務(wù)為中心才能夠獲得客戶(hù)的青睞。
對于我們而言我們是酒店的零件，酒店就是一個(gè)大型的機器，想要機器正常運行我們每一個(gè)小零件都必須要配合酒店的安排，不能陽(yáng)奉陰違，不能偷懶，把安排的任務(wù)做好，把事情做全，而不是犯錯，做好工作讓工作得到認可，讓我們的付出實(shí)現公司的.規劃，不能因為我們印象到公司的大局，作為酒店的一員必須要以工作為榮，認真執行酒店領(lǐng)導安排的任務(wù)，努力做好自己的工作，把自己該做的扛在肩上，用心，細心去完成任務(wù)，不讓領(lǐng)導失望，不犯錯，做好工作就是我們對酒店的最好報答，這樣也能歐股讓我們在酒店有更好的發(fā)展。
我們執行力是一種表現，也是我們自己的任務(wù)，不要把上級下達的任務(wù)當兒戲，我們要做的就是堅持不懈的去完成實(shí)現公司的構想。
酒店工作心得體會(huì )6
尊敬的酒店領(lǐng)導：
您好！我于20xx年8月10日成為酒店國際會(huì )議中心的試用員工，至今已在酒店工作近三個(gè)月，非常榮幸在幾天前收到了人事部的轉正通知。通過(guò)近三個(gè)月的時(shí)間了解酒店文化、學(xué)習服務(wù)技能，我成長(cháng)、成熟了許多，我深深的愛(ài)上了我的酒店、我的工作和我的.同事。我是一名大學(xué)應屆畢業(yè)生，初來(lái)酒店，曾經(jīng)很擔心不知道怎么與人共處，該如何做好工作，但酒店寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業(yè)文化、完善細致的培訓機制，讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉變，讓我較快適應了酒店的工作環(huán)境。
我深知作為一名酒店服務(wù)工作者，不僅需要有耐心、細心、還需要有較強的責任心，能夠為自己的工作負全部責任，努力提高自己的服務(wù)技能和專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。服務(wù)員是酒店的一面鏡子，一言一行，一顰一笑，都關(guān)乎著(zhù)酒店的品牌形象，所以，我一直在學(xué)習著(zhù)，在努力著(zhù)，我期望自己能成為一名受歡迎的酒店服務(wù)工作者。
在此，我要特別感謝部門(mén)的領(lǐng)導和同事對我的入職指引和幫助，感謝他們教會(huì )了我很多工作技能，更重要的是還教會(huì )了我很多做人做事的道理，這是我的第一份工作，也是我“精挑細選”做出的選擇，我對恒大的未來(lái)充滿(mǎn)著(zhù)希望，對現在的工作充滿(mǎn)著(zhù)激情和感激，我對作為一名恒大人而自豪，期望著(zhù)和恒大一起成長(cháng)，一起進(jìn)步！恒大輝煌的昨天，昌盛的今天，希望的明天，讓我沒(méi)有理由不留在這個(gè)大家庭中，在此，我對恒大作出莊嚴的承諾：我自愿繼續留在恒大酒店，為之竭誠服務(wù)
酒店工作心得體會(huì )7
初出茅廬的我懷著(zhù)滿(mǎn)腔熱情踏入社會(huì )，來(lái)到了X酒店參加工作。在X酒店工作的三個(gè)多月時(shí)間里，接觸了各色各樣的人，從普通的基層員工到管理層團隊，不僅讓我體會(huì )當基層的滋味，更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉變，有些轉變在別人看來(lái)可能微不足道，可在我看來(lái)卻是一筆珍貴的財產(chǎn)，將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此，本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過(guò)的部門(mén)領(lǐng)導和同事及現在工作部門(mén)的領(lǐng)導和同事道聲謝謝，感謝各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和栽培，感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結如下，
一、從學(xué)校到社會(huì )從學(xué)生到員工，環(huán)境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經(jīng)驗，提高了工作能力，為以后的工作奠定良好的基礎。
在我看來(lái)，學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習，展現自我的一個(gè)平臺，在平臺上究竟能學(xué)到多少知識，能鍛煉到哪個(gè)程度，關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習主動(dòng)性強弱的差異。學(xué)校里老師管著(zhù)，只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè)，而在企業(yè)里面，在市場(chǎng)經(jīng)濟的競爭的原則作用下，人們面臨著(zhù)強大的工作壓力，短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚(yú)的下場(chǎng)。所以，在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會(huì )局面及追求高額利潤的驅使下，企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強的適應能力和學(xué)習能力。臨畢業(yè)前X酒店給了我一個(gè)工作的機會(huì )，雖然只是一個(gè)行政文員的崗位，但正是這個(gè)崗位，在我的經(jīng)驗白紙上畫(huà)上重重的一筆，有力而又清晰，無(wú)論這張白紙最終會(huì )演變成怎樣的一幅畫(huà)，這一筆都承載著(zhù)重大的.意義。行政文員的主要工作內容是負責編寫(xiě)日常工作會(huì )議記錄及起草工作總結、協(xié)助上級做好飯堂及宿舍的管理工作、完成上級下達的臨時(shí)任務(wù)、整理部門(mén)檔案等等，工作較為繁瑣，卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng)，臨時(shí)性的任務(wù)較多，有時(shí)候當我正在干活的時(shí)候，同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù)，剛開(kāi)始有點(diǎn)手忙腳亂，應付不來(lái)。后來(lái)我漸漸地意識到，當遇到類(lèi)似的情況時(shí)，首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來(lái)，因為“好記性不如爛筆頭”，畢竟自己的記憶力也不怎樣，然后細心思量每件事情的重要程度，分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫(xiě)作不是我擅長(cháng)的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著(zhù)我必須得學(xué)習才能勝任這份工作。通過(guò)上網(wǎng)查閱資料學(xué)習以及在李總的教導下，我開(kāi)始掌握了公文寫(xiě)作的一些要領(lǐng)，經(jīng)過(guò)多次的訓練，總算學(xué)會(huì )了基本的公司公文寫(xiě)作。從未接觸過(guò)接待工作的我，總覺(jué)得不太習慣，不懂講究倒水服務(wù)細節，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌，日常生活中也是必然會(huì )經(jīng)歷的，就倒水這么簡(jiǎn)單的工作，雖然無(wú)技術(shù)含量可言，但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的。
二、從我做起，集思廣益，不斷健全酒店的各項規章制度，完善酒店的管理，共同創(chuàng )造凱迪威酒店輝煌的未來(lái)。酒店現處于籌建的最后階段，待酒店投入運作之日將是對籌備工作進(jìn)行檢收之時(shí)，為了順利保證酒店的順開(kāi)業(yè)，我認為每個(gè)X酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分，掌握本崗位的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能，提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來(lái)說(shuō)，在工作上仍然存在不足之處，工作的積極性有待加強，有關(guān)房務(wù)部的專(zhuān)業(yè)知識和技能了解不多，做事的方法過(guò)于單一，靈活性欠缺。在日后的工作中我會(huì )注意改正不足，善于總結教訓，不斷提升自身的能力和素質(zhì)，爭取成為一個(gè)優(yōu)秀的X酒店員工。
酒店工作心得體會(huì )8
一、態(tài)度：
態(tài)度決定一切。包括對工作、對客人的、對學(xué)習和對解決問(wèn)題的態(tài)度等等。
二、氛圍：
友好、高效和溫馨的服務(wù)氛圍。保持愉快的心情工作。
三、微笑：
時(shí)刻提醒自己要臉帶微笑。微笑是一種聯(lián)絡(luò )情感的最自然、最直接的.方式。準則是熱情、周到、耐心、細致、快捷、準確、安全、大方。
四、換位思考：
既要為客人提供優(yōu)質(zhì)滿(mǎn)意的服務(wù)，又要給客人以驚喜;既要想客人之所想，又要想客人之所未想。
五、零缺點(diǎn)：
100—1≤0，服務(wù)無(wú)小事，服務(wù)無(wú)止境。將無(wú)數點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)小細節升華成為讓客人滿(mǎn)意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
六、禮貌：
禮多人不怪，多一聲問(wèn)候，多一眼觀(guān)察，多一份體貼。在接待服務(wù)過(guò)程中，能夠區別不同時(shí)間、場(chǎng)合、情景、接待對象和客人風(fēng)俗，正確運用問(wèn)候禮節、稱(chēng)呼禮節、應答禮節、迎送禮節、操作禮節。
七、保持距離：
保持安全得體的距離感，是對自己和客人的尊重和保護。
八、注意細節：
所有的細節都是影響住客體驗的加分或者減分項。
九、儀容儀表：
嚴格按照公司制度裝扮自己。沒(méi)有任何理由。
十、坐立姿勢：
入座時(shí)不身體扭曲或搖腿蹺足;站立時(shí)兩臂自然下垂或體前交叉，身體正直平穩。
十一、手勢：
客人指示方向，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節為軸心指示目標，眼睛兼顧客人和目標。面帶微笑，配合語(yǔ)言運用。
十二、電話(huà)禮儀：
所有來(lái)電，務(wù)必在三響之內接聽(tīng);接電話(huà)時(shí)要注意拿電話(huà)姿勢，中途若需與他人交談，應另一只手捂著(zhù)聽(tīng)筒，必要時(shí)做好記錄，最后向對方復述一遍;一定要讓客人先掛電話(huà)，才能掛電話(huà)，任何時(shí)候不得用力擲聽(tīng)筒;不能當著(zhù)客人面大聲談私人電話(huà)，如遇到客人應立即結束私人電話(huà)并為客服務(wù)。
酒店工作心得體會(huì )9
我叫吳顏琪，是餐飲部的一名員工。首先我很激動(dòng)，也很榮幸能夠被評為印臺商務(wù)酒店20xx年度優(yōu)秀員工，在此我衷心感謝酒店領(lǐng)導對我工作的關(guān)懷、鼓勵以及同事們給予我的幫助和支持，我之所以能站在這里是與在座各位的鼓勵、關(guān)懷、幫助是分不開(kāi)的。
我是煤技校畢業(yè)的一名員工，進(jìn)酒店工作以后，酒店像家一樣給我溫暖，王經(jīng)理像母親一樣關(guān)心呵護著(zhù)我們，酒店同事們像兄弟姐妹一樣支持幫助著(zhù)我。感謝酒店，給我提供溫馨的港灣，給我提供鍛煉和實(shí)現人生價(jià)值的舞臺。感謝王經(jīng)理，是你讓我體會(huì )到了母親和老師雙重分量的愛(ài)，我剛進(jìn)入酒店時(shí)一無(wú)所知，是你的淳淳教導使我能很快適應環(huán)境，進(jìn)入工作角色。同時(shí)您的耐心、細致，對待工作嚴謹負責的態(tài)度，深深影響著(zhù)我。感謝所有同事們，是你們讓我感到兄弟姐妹們間的溫情。
新的一年里，我會(huì )認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識，不斷完善自我，無(wú)論在思想上還是業(yè)務(wù)素質(zhì)上，都爭取更上一層樓�！罢J真工作、虛心學(xué)習、更好的服務(wù)于客戶(hù)”永遠是我的工作職責。為了我們酒店明天更加美好，我一定再接再厲，我相信20xx年印臺商務(wù)酒店在陳董事長(cháng)的領(lǐng)導下將是輝煌的一年！
心得五：酒店員工工作感想
在酒店里上班已經(jīng)15天了，真是有太多太多的感受，一時(shí)都不知道要怎么說(shuō)了。我在酒店里當收銀，以為收銀員應當比服務(wù)員好干的多，但是沒(méi)想到，原來(lái)收銀員大家都不愿意做，下班不但晚，而且錢(qián)收錯了或者是收到假-錢(qián)都要自己來(lái)承擔，這還不算什么，都重要的是，每當服務(wù)員來(lái)吧臺拿東西時(shí)，你都要仔細的看著(zhù)他拿沒(méi)拿錯，有時(shí)一忙起來(lái)，服務(wù)員還會(huì )忘記開(kāi)單子，這樣當的東西自己還要負責，最可氣的是你還會(huì )遇到一些素質(zhì)差的客人，他們會(huì )讓你給他們打折了，送東西了，說(shuō)你們這里的飯菜灑水什么的太貴了，反正就是不管怎么樣就是要少拿錢(qián)，如果你要是不給他們打折優(yōu)惠的話(huà)，他們就會(huì )拒絕付款。這其實(shí)還算好的，最讓我無(wú)法忍受的是，有些當官的人人素質(zhì)差的也不行，明明就是一個(gè)不起眼的'小小人物，非要把自己說(shuō)的很了不起，什么什么這里誰(shuí)不認識我啊，什么我去的飯店多的是了，就你們這里的灑水貴了啊，真是的，我就是不認識你，我去的飯店肯定比你多，以為自己是個(gè)什么領(lǐng)導實(shí)際上呢，連顆大蔥都不如�。�！
在酒店里上了這十幾天的班，讓我也看到了政府的***，有一次有位客人是這家灑店的老顧客，并且這位客人是什么局的局長(cháng)，酒店里老的服務(wù)員們都認識他，由于他經(jīng)常光臨灑店，所以我對他也略知一二。這個(gè)人很小氣也就是說(shuō)他很摳門(mén)，要是他自己請客吃飯，他就點(diǎn)些特別便宜的飯菜，酒水有時(shí)都自帶，要是公家拿錢(qián)，他就專(zhuān)門(mén)點(diǎn)那些好酒好菜，這還不算什么，走時(shí)人家還要再要幾盒好煙。呵呵，聽(tīng)起來(lái)是不是很可笑啊。還有就是醫院里的人們，聽(tīng)酒店里的老服務(wù)員們說(shuō)，就算是醫院里的一個(gè)小小的護士長(cháng)都會(huì )特黑，那些主任啊什么的就更不要說(shuō)了。酒店邊上是中心醫院，醫院里的領(lǐng)導經(jīng)常來(lái)酒店吃飯，她們以為自己是個(gè)小小的領(lǐng)導，說(shuō)起話(huà)來(lái)比市長(cháng)都狂。切，不是說(shuō)呢，雖然我不是什么人物，但是見(jiàn)過(guò)的比你官大的人多的是了，不就是一個(gè)小小市里的小醫院領(lǐng)導嗎，真是沒(méi)去過(guò)x不知道自己的官小。
從小到大都是在酒店里當消費者當顧客，如今我也體驗到了當一名灑店的服務(wù)員，是多么累，多么不容易的一件事。當顧客對你大吼大叫時(shí)，就算是顧客的不對，你也要以笑容去面對。這對于我來(lái)說(shuō)真是一種挑戰……
酒店工作心得體會(huì )10
自畢業(yè)到投身于酒店行業(yè)進(jìn)行工作轉眼已過(guò)半年多的時(shí)間，盡管說(shuō)這段時(shí)間的經(jīng)歷對我來(lái)說(shuō)始終是難以抹去的感受，但是既然我身在這個(gè)行業(yè)之中就得抱著(zhù)做好的決心才能有所成就，其實(shí)對我來(lái)說(shuō)在酒店進(jìn)行工作的所見(jiàn)所聞的確與以前印象中的不太一樣，因為不管怎么說(shuō)這里的工作環(huán)境比傳統觀(guān)念中的那些場(chǎng)景要好很多，所以我打算將這段時(shí)間在酒店收獲的心得體會(huì )記錄下來(lái)。
盡管大多數在酒店工作過(guò)的人都認為自己手上的那份工作沒(méi)有太多的發(fā)展潛力，但是令人難以置信的是酒店之中的離職率是特別低的，在不知不覺(jué)中能夠感受到的.便是那穩定的工作環(huán)境給人以舒適的感受，或許大家來(lái)到這里都是帶著(zhù)同樣初衷的緣故導致同事之間的關(guān)系都特別不錯，令我感受最深的還是那個(gè)負責帶我進(jìn)門(mén)的老員工對我的精心指導，我能夠感受到對方的真誠以及想要挽留自己在酒店繼續工作下去的決心，或許正是帶著(zhù)這樣一份期待我才能夠在不斷的輪回之中成為了記憶中的那名老員工，也就是說(shuō)我現在也在負責以舊帶新之類(lèi)的工作教導新同事。
還記得自己第一天在酒店上班時(shí)穿著(zhù)統一的制服是多么激動(dòng)，尤其是在學(xué)習著(zhù)酒店禮儀之類(lèi)的技巧感覺(jué)整個(gè)人與過(guò)去都變得非常不同，或許到了現在我才不得不感慨長(cháng)年累月的工作真的能夠改變一個(gè)人的生活習慣，即便是在和家人進(jìn)行聊天的時(shí)候竟也會(huì )在不覺(jué)間用上敬語(yǔ)，即便是一個(gè)人在家吃飯的時(shí)候也會(huì )逐漸調整自己的坐姿，種種跡象都表明了自己在酒店的工作導致自己成為了一個(gè)自律性極強的人。
沉浸在酒店的文化之中真的會(huì )將其當成自己的家一般，現在的我已經(jīng)能夠感受到自己在思考問(wèn)題之時(shí)往往都是以酒店的整體利益為前提，試問(wèn)這樣優(yōu)秀的工作團隊又怎能不在時(shí)代發(fā)展中為酒店創(chuàng )造更多的收益呢?其實(shí)現在的我也在爭取成為年度優(yōu)秀酒店員工的稱(chēng)號呢!因為我知道酒店之中的晉升機制除了資歷以外對能力方面還是比較看重的，因此我應該在做好本職工作以及培訓新員工之外不斷強化現有能力，不知道等到那天到來(lái)的自己又會(huì )有著(zhù)怎樣的成長(cháng)與蛻變呢?
酒店領(lǐng)導對我的教導與勉勵其實(shí)也是自己這么長(cháng)時(shí)間工作的最大財富，因為我也明白當自己畢業(yè)以后教導這方面的義務(wù)是很少有人去承擔的，所以在這番對比之下更顯得酒店和諧的工作氛圍的可貴，或許現在我的工作能力在酒店之中相比其他同事還差很多，但是我愿意為了酒店業(yè)績(jì)的提升而不斷磨礪自己并為之付出努力。
酒店工作心得體會(huì )11
管理者是酒店的總調度師”、“管理者是酒店的掌舵人”這些評價(jià)是經(jīng)常聽(tīng)到的，而筆者把管理者比做醫生。筆者認為酒店就像人，由各個(gè)器官組成，只有各個(gè)器官運行正常時(shí)，人才能正常地活動(dòng)。一旦某個(gè)器官發(fā)生病變，人就需要就醫。酒店也是如此。如果想讓一個(gè)酒店正常運轉，管理者就要充當醫生的職責，在適當的時(shí)候給員工打一針，刺激一下員工，使他們隨時(shí)都在一種積極的狀態(tài)下工作。比如在酒店就餐高峰期，前廳的員工會(huì )很忙，這時(shí)管理者就應該放下架子，加入到員工中，幫助員工收拾餐具或者引領(lǐng)客人。管理者的“舉手之勞”會(huì )使員工提高工作的積極性和主動(dòng)性，“領(lǐng)導都這樣做了，我們還抱怨什么呢�！边@是員工普遍的反映。但這并不是說(shuō)管理者做任何事情都要親歷親為，因為如果管理者事事親歷親為會(huì )讓員工產(chǎn)生不被信任的感覺(jué)。
培養fans
酒店顧客盈門(mén)就是生意好?其實(shí)不然，如果所有的客人都是新客人，酒店當天的生意再好也不是真的好，因為這些新客人都是一些“不穩定因素”，他們今天在這里吃飯，明天就可能坐在另一家酒店里就餐。所以覺(jué)得一個(gè)真正成功的酒店在客源上應該是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到這一點(diǎn)酒店才會(huì )真的生意興隆、顧客盈門(mén)。這就像娛樂(lè )圈里明星和fans(粉絲)的關(guān)系，只有支持自己的fans多了，明星才會(huì )有人氣。所以，在培訓員工時(shí)讓員工記住每一位到酒店就餐的客人名字，并利用酒店有歌舞表演等節目的特色，盡可能多地獲取顧客資料，保證酒店2/3的固定客源。
管理者要學(xué)會(huì )做“橋梁”
以前講顧客是上帝，現在提倡以人為本，員工和顧客一樣都是上帝。我覺(jué)得酒店應該有四個(gè)上帝：?jiǎn)T工、客人、政府職能部門(mén)和供應商，四者缺一不可。所以，管理者要學(xué)會(huì )做“橋梁”，擔負起酒店和上帝之間溝通的重任。酒店要想生存，和工商、稅務(wù)等政府職能部門(mén)打交道就不可避免，如果不和這些“左鄰右舍”處好關(guān)系，酒店就很難生意興隆，甚至會(huì )使經(jīng)營(yíng)陷入被動(dòng)。為此，酒店常利用節假日等重要節日拜訪(fǎng)他們，一方面加強與他們的聯(lián)系，另一方面也為酒店擴大了客源;很多酒店把供應商放在可有可無(wú)的位置，覺(jué)得酒店是買(mǎi)家，供應商要想和酒店合作必須先“討好”酒店。其實(shí)在某些方面，供應商決定著(zhù)酒店的生存和發(fā)展。因為供應商提供原料的好壞直接影響著(zhù)酒店菜品的.質(zhì)量。正是認識到這一點(diǎn)，所以經(jīng)常把供應商的員工請到酒店里聚餐，這不僅讓供應商感覺(jué)到很有面子，還加強了與供應商間的私人感情。此外，酒店即使遇到資金緊張的情況也會(huì )按時(shí)支付供應商的貨款。人都是有感情的，這樣供應商才會(huì )全心全意地為酒店著(zhù)想，提供優(yōu)質(zhì)的原材料。
水的標準
水具有很大的包容性，不管是方形、長(cháng)形、三角形還是不規則圖形的石塊，水都能以極大的胸懷包容它們，并把它們變得光潔可人。酒店的員工就像水中的石頭，性格各異。管理者要想把這些性格各異的員工融合在一個(gè)大集體中，就要有水的胸懷和韌性，把自己當作次體，在與員工、客人發(fā)生摩擦時(shí)必須先適應員工，先適應客人，學(xué)會(huì )退讓?zhuān)米畲蟮陌�，以柔克剛與其融為一體，消除摩擦。
物質(zhì)和精神雙重肯定
任何人都希望自己的工作得到別人的認可和肯定，這樣才能保持積極向上的工作態(tài)度。酒店更是如此，只有讓員工看到未來(lái)，看到自己發(fā)展的潛力，他們才會(huì )安心在這里工作。所以在工作中，管理者要善于發(fā)現每個(gè)員工的優(yōu)點(diǎn)和潛力，并且要經(jīng)常給予表?yè)P，讓每個(gè)員工知道“自己是最棒的，最好的”。對于批評，實(shí)行“密令制”。每個(gè)月發(fā)工資時(shí)，財務(wù)會(huì )把每位員工的工資密封在工資袋里，并附一封主管領(lǐng)導對本人當月工作的評價(jià)。一般，主管領(lǐng)導對員工的評價(jià)要先交酒店經(jīng)理審查。這樣做既保全了員工的面子，還有利于員工改正不足，發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)。
學(xué)無(wú)止境，當好酒店管理者
酒店是勞動(dòng)密集型行業(yè)，服務(wù)工作要靠人來(lái)完成。我經(jīng)常說(shuō)：“一線(xiàn)服務(wù)靠的是員工的即席表現�！背霈F問(wèn)題，最大的責任在管理者，從領(lǐng)班到總經(jīng)理都不同程度的承擔著(zhù)責任。面對責任，酒店的管理者責無(wú)旁貸。如何當好酒店的管理者?我談幾點(diǎn)看法：
一、 態(tài)度影響結果
有人說(shuō)：態(tài)度決定一切。這一點(diǎn)我沒(méi)有異議，但是我認為態(tài)度的好壞直接影響做事的結果。領(lǐng)班是一個(gè)基層的管理崗位，正常情況下，酒店的管理者都是從領(lǐng)班級起步。有些人在抱怨我做了那么久領(lǐng)班仍然沒(méi)有提升呢?為什么別人就可以脫穎而出呢?原因很簡(jiǎn)單：態(tài)度不一樣。
這是工作的態(tài)度、敬業(yè)的態(tài)度。我觸動(dòng)最深的一次干部任命：十來(lái)年前剛參加工作有一段時(shí)間，當時(shí)在做門(mén)童經(jīng)常跟其他崗位的領(lǐng)班在一起喝酒閑聊，不慎愜意。也習慣了他們酒后的一些抱怨，基本上我一笑而過(guò)。然而在一次任命中，出乎意料的一個(gè)PA領(lǐng)班成為主管。這時(shí)，我才發(fā)現他從來(lái)沒(méi)有和我們在一起過(guò)，對他印象最深的是他永遠都在帶著(zhù)人一起工作。
我也在不斷的去了解他，得到的評價(jià)是：工作細心、敬業(yè)愛(ài)崗�，F在想想，確實(shí)應該對他進(jìn)行提拔，就憑他工作的態(tài)度。這種態(tài)度不是一時(shí)的，無(wú)論你做到什么職位都要貫穿始終。
二、 修煉個(gè)人專(zhuān)業(yè)
“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻”。酒店的管理者要把酒店的專(zhuān)業(yè)知識學(xué)精、學(xué)透。每一級管理者都帶領(lǐng)的有員工，所以我們要為員工負責。曾經(jīng)在一次宴請中，和幾位酒店的總經(jīng)理在一起溝通。席間專(zhuān)門(mén)講到了：敬業(yè)與專(zhuān)業(yè)的問(wèn)題。兩者都很重要，敬業(yè)是做好事的前提，專(zhuān)業(yè)是做好事的基礎。其中，談到了廚師靠的是自身的廚藝才能做成美味佳肴，但是如果只有敬業(yè)，專(zhuān)業(yè)技能不過(guò)關(guān)，整個(gè)接待就做不好。
做哪一級的管理者都要把相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識學(xué)好、做扎實(shí)。這是一種積累，通過(guò)這些積累來(lái)修煉自身的專(zhuān)業(yè)。提升個(gè)人的專(zhuān)業(yè)能力，不管是對員工負責，也是對企業(yè)負責。投資人將企業(yè)托付給我們，用的就是我們的敬業(yè)與專(zhuān)業(yè)，一個(gè)企業(yè)或許涵蓋了投資人畢生的心血，所以管理者敬業(yè)與專(zhuān)業(yè)必不可少。
三、 學(xué)會(huì )總結得失
酒店的發(fā)展步伐是迅速的，古語(yǔ)講“逆水行舟，不進(jìn)則退”，我們要學(xué)會(huì )在日常工作中去進(jìn)行總結提煉，否則勢必跟不上發(fā)展的步伐。講一個(gè)大家都熟知的公式：100-1=0。這一公式最早是監獄看守的紀律，后來(lái)被引入服務(wù)行業(yè)與品牌營(yíng)銷(xiāo)中去。體現的是當客人在酒店消費過(guò)程中有一個(gè)環(huán)節不滿(mǎn)意，那么此次客人的接待是失敗的，前期做的工作會(huì )因為這一個(gè)環(huán)節的失誤全部歸零。后來(lái)有人提出了疑問(wèn)：客人不滿(mǎn)意會(huì )產(chǎn)生連鎖反應，并對此酒店印象定位，他會(huì )告知他身邊的朋友，因此客人的不滿(mǎn)并非是在他離店時(shí)結束，一個(gè)新的公式又誕生了100-1≤0。這不僅僅是增加了一個(gè)符號而已，而是多少服務(wù)行業(yè)的專(zhuān)家總結出來(lái)的寶貴經(jīng)驗。管理者要學(xué)會(huì )總結，我們每天會(huì )做很多事，有沒(méi)有在做完事后進(jìn)行總結，這一點(diǎn)很重要�？偨Y能夠讓你獲得經(jīng)驗，總結能夠讓你做的更好。
四、 注重培養下屬
判斷酒店管理者是否優(yōu)秀，并不是看你個(gè)人的能力有多強，而是看你團隊的創(chuàng )造力有多大。工作的完成靠的是團隊的協(xié)作，因此培養下屬也是管理者的責任之一。
培養下屬是因人而異，方式多樣的。一成不變的培訓就是在復制，效果不好。管理者要善于發(fā)現下屬的特長(cháng)，幫助他去放大。我聽(tīng)到過(guò)這樣的抱怨：我在這一職位上做的時(shí)間不短了，為什么還沒(méi)有得到提升?是不是領(lǐng)導對我有意見(jiàn)，是不是種種的猜測隨之而來(lái)。其實(shí)，最主要的是要反思自己對下屬的培養。如果很多事都要靠你親自去盯、親自布置那么下屬永遠就得不到鍛煉，你每天現在事務(wù)堆中無(wú)法自拔，領(lǐng)導怎么能夠去提拔你呢?注重對下屬的培養我認為有兩大益處：1、提高員工的工作能力，妥善處理遇到的問(wèn)題。2、完善人才梯隊，有利于個(gè)人的職場(chǎng)發(fā)展。因此，管理者注重培養下屬無(wú)論是對企業(yè)還是對個(gè)人都是一種負責。
五、 在學(xué)習中進(jìn)步
酒店管理是一門(mén)學(xué)問(wèn)：管理是其中的一項，經(jīng)營(yíng)也是其中的一項。不同的職位側重點(diǎn)不同，領(lǐng)班、主管更多的是在管理工作中去下功夫。然而，部門(mén)經(jīng)理以上不僅要考慮管理還要考慮經(jīng)營(yíng)。管理者的職位越高，所承擔的責任越大。只有不斷的去學(xué)習，多聽(tīng)、多看、多總結。我不贊成這樣的想法：反正我現在級別不夠，等我當上了我在學(xué)也不晚。這種心態(tài)是錯誤的，你的職位可以不到，但是你的學(xué)習力不能降低，沒(méi)有人規定知識必須與職位相匹配。
酒店工作心得體會(huì )12
不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開(kāi)始對酒店銷(xiāo)售的一去所知到現在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離不開(kāi)開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的栽培，以及老員工和領(lǐng)導對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì )最大化滿(mǎn)足客人。所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸：“客人永遠不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店銷(xiāo)售的工作還算是比較簡(jiǎn)單，在加上工作時(shí)長(cháng)也不算長(cháng)，平時(shí)的工作也不累，在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高自身素質(zhì)
我們銷(xiāo)售人員每個(gè)都是在直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語(yǔ)培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率
銷(xiāo)售部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的'工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤，令客人滿(mǎn)意
平時(shí)在工作上由于忙綠是很有可能會(huì )出現一定的慌亂、錯誤，這時(shí)，最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能，向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況，請求幫助。在問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！
酒店工作心得體會(huì )13
時(shí)至今日，我在xx酒店工作剛好半年，作為酒店的客房服務(wù)人員，我在自己的工作崗位上，一直都是非常用心的，備受顧客的好評。我認為一個(gè)人在做一份工作的時(shí)候，不能永遠都是一成不變的，要學(xué)會(huì )在工作當中尋找自己可以加強的地方，要有非常細致的感悟，以及一顆想向上的人，以下就是我在酒店半年工作的心得體會(huì )：
一、工作仔細，絕對敷衍
我相信現在有很多人，在自己工作的時(shí)候，有人監督跟沒(méi)人監督是兩個(gè)完全不同的狀態(tài)，這就跟在學(xué)校上自習課的學(xué)生們一樣，教室里有老師安安分分，一點(diǎn)聲音都沒(méi)有，一旦老師不在，就變得肆無(wú)忌憚。在酒店的`工作也是如此，我身為酒店的客房服務(wù)人員，一般都是自己監督自己工作，工作的要求我們心里都明白，但是因為我們知道，我們的工作成效是沒(méi)人進(jìn)行檢查的，所有很多人就選擇敷衍行事，只要不被顧客投訴即可。但是我的觀(guān)念不同，在我看來(lái)只有學(xué)會(huì )自我管理，才能更好的進(jìn)步，我不會(huì )要把工作做好，我還要做到極致。
1、顧客退房后，立馬進(jìn)行清掃整理，房間里的任何擺設都要回歸原位，床單被罩一定要換新的，保證客房?jì)炔康母蓛粽麧�，然后對房間內顧客使用過(guò)的東西，全部進(jìn)行清洗并且還有消毒。
2、給足顧客周到的服務(wù)，在適宜的地方進(jìn)行等候，顧客上樓的時(shí)候，我會(huì )做到，幫助顧客拿全部的行李，然后引導顧客入住房間，然后詢(xún)問(wèn)是否對房間還滿(mǎn)意，等到顧客說(shuō)沒(méi)問(wèn)題的時(shí)候，我才會(huì )退下。
3、對自己負責的區域內部進(jìn)行嚴格的檢查，保證區域內的所有設備能夠正常的使用，比如說(shuō)聲控燈、地毯的干凈程度、電梯等等。還得保證所有客房的門(mén)都是關(guān)閉的，防止發(fā)生偷盜事件。
二、認真服從領(lǐng)導命令
我現在作為一個(gè)已經(jīng)來(lái)到酒店工作有過(guò)一段時(shí)候的工作人員，難免會(huì )迎來(lái)領(lǐng)導臨時(shí)安排的任務(wù)，千萬(wàn)不能有任何的抵觸心理，不要覺(jué)得這不在自己的工作范圍之內，就覺(jué)得不應該是自己來(lái)做。反而要覺(jué)得這是領(lǐng)導在考驗自己的工作能力，畢竟這里是自己工作的地方，要用心的為這里做貢獻，這才是領(lǐng)導喜歡的員工。
三、積極主動(dòng)的參加培訓
對于我們這樣的大型酒店來(lái)說(shuō)，員工的技能增長(cháng)一定要隨著(zhù)現在的發(fā)展進(jìn)步的，如果一直都是一個(gè)樣子不變，那么我們這些員工的，就是對不起領(lǐng)導的栽培，對不起自己的這份工作，但凡酒店有工作人員的培訓，是務(wù)必要參加的，這種能增加自己個(gè)人能力的活動(dòng)，沒(méi)有任何的理由不參加，工作不僅僅的為了賺錢(qián)養家，更是要自己能在工作中，慢慢的成長(cháng)。
酒店工作心得體會(huì )14
督導是對制造產(chǎn)品或提供服務(wù)的員工進(jìn)行管理的人。督導要對被管理人員的生產(chǎn)即產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量與數量負責，同時(shí)也負責滿(mǎn)足員工的需求，而且只有通過(guò)激勵的手段才能使員工各盡其責，使產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量得到保障。在酒店行業(yè)中，我們知道，權力與職責是從上向下層層傳遞的，權力可以解釋為以做好工作為目的而做出必要決策、采取必要行動(dòng)的權威與能力。職責指的是，一個(gè)人必須履行某些特定責任與行為的義務(wù)，做為督導，你的成功依賴(lài)于別人的工作，而且要由他們的產(chǎn)品和表現來(lái)衡量。你工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定，員工的工作好壞又取決于你如何管理他們。當你開(kāi)始監督別人的工作，你就已經(jīng)逾越了一條與普通員工之間的分界線(xiàn)你邁到了管理的一方。在任何工作場(chǎng)所中，都存在兩種立場(chǎng)，即普通員工的立場(chǎng)和管理方的立場(chǎng)。他們之間的界限非常清楚，沒(méi)有模糊的邊緣，也不存在灰色地帶。成為督導以后，你就肩負著(zhù)管理者的責任，因此，只有堅持管理者的立場(chǎng)，才能成功地履行這些責任。
作為一名酒店業(yè)的督導，你必須對業(yè)主、顧客及員工盡義務(wù)，這就把你置于一種承上啟下的地位。對你的員工而言，你代表著(zhù)管理方、權力、指令、紀律、休假時(shí)間、提高收入和晉升。對業(yè)主和你的上級而言，你是他們與員工和具體工作之間的紐帶。你代表著(zhù)生產(chǎn)力、各種成本、質(zhì)量管理、客戶(hù)服務(wù)；同時(shí)你又代表著(zhù)手下員工的需求。對顧客而言，你的產(chǎn)品和員工代表著(zhù)整個(gè)機構。不論你的職責范圍有多么微不足道，你所面臨的都是一項艱巨的任務(wù)。許多新上任的督導是從普通員工的崗位上提撥起來(lái)的。突然之間，他們發(fā)現自己要管理的是一些自己曾經(jīng)與之并肩工作過(guò)的人們。你們一起工作過(guò)，一起喝過(guò)酒，一起抱怨過(guò)酒店，一起策劃如何少干點(diǎn)活�，F在你發(fā)覺(jué)自己在界線(xiàn)分明的普通員工與管理方之間，站到了原來(lái)的自己的對面。也許你現在要執行的政策正是你以前所抱怨過(guò)的，也許你不得不懲罰犯了錯誤的你的最好的朋友�？邕^(guò)界線(xiàn)以后，你感到很孤獨，而想回到朋友身邊，回到以前的態(tài)度和立場(chǎng)上去的誘惑是巨大的。
這就是所謂的“回飛棒式管理”又回到舊的起點(diǎn)，但這是行不通的。你必須堅持管理方的立場(chǎng)；你必須負起責任，在這上面是不允許妥協(xié)的。你可以同情你的員工，傾聽(tīng)他們，理解他們，但你的決策必須是從管理方的立場(chǎng)出發(fā)的。這才是你的上級所期望的，也是你的員工所期望的。根據“惡性管理”思想，如果你試圖以員工的立場(chǎng)進(jìn)行管理，他們就會(huì )不斷利用你。他們確實(shí)需要你的管理�！皭盒怨芾怼钡乃枷牒诵氖侨诵员緪�。但是大家要知道，酒店業(yè)中有這樣一種說(shuō)法：“作為一名督導，只要你照管好員工，員工就會(huì )照管好顧客，而利潤就不用你操心了�！币胱寙T工全心全意地為顧客服務(wù)，做為督導者的你的首要任務(wù)就是全心全意為你的員工服務(wù)。因為你對待他們的方式會(huì )反映在他們對待客人的方式中。如果你能以你希望他們對待顧客的方式對待他們（細心、周到、尊敬等等），他們往往就能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過(guò)對多個(gè)公司的研究表明，珍視員工價(jià)值的公司通常擁有較高的利潤率和顧客滿(mǎn)意率。
做為督導，你所要涉及到的最主要的管理工作包括：計劃、組織、人員分配、領(lǐng)導、控制與評估協(xié)調、解決問(wèn)題、做出決策和代表酒店。管理是一種根據特定情況的要求對行動(dòng)和決策做出適當調整的能力。這種靈活的管理風(fēng)格既需要理論也需要經(jīng)驗和才干。這種能力無(wú)法傳授，只能在實(shí)際工作中培養。成功的經(jīng)理人總是根據情況的需要、員工特點(diǎn)，將科學(xué)管理理論、人際關(guān)系理論和參與式管理理論的原則揉合起來(lái)，形成一種新的風(fēng)格，被稱(chēng)為人本式管理。要想成功，作為一名督導，需要具備三種技能：實(shí)際操作技能、人際關(guān)系技能、宏觀(guān)管理技能。
首先說(shuō)實(shí)際操作能力，做為督導，你所需要的實(shí)際操作技能就是完成你的員工干的工作所需要的技能�；蛟S你不如你的員工熟練，但是，你必須了解這些工作的內容，并大體知道如何完成該項工作。這些知識對于挑選和培訓員工、計劃和安排本部門(mén)的工作及緊急情況下的應對都是必須的。尤其重要的是，你的實(shí)際操作技能可以提高你在員工中的可信度。因為當他們知道你也能勝任他們所擔負的工作時(shí)，他們更容易接受你、尊敬你。
對于人際關(guān)系技能，做為督導的`你，應該深知督導工作的核心是成功地與人打交道。做到這一點(diǎn)不是朝夕之功，但你可以從以下幾個(gè)方面培養。最重要的是你對為你工作的員工的態(tài)度。做為督導，你必須首先從理性和感性上認識到他們都是活生生的人，否則，他們不會(huì )讓你成功。你需要與員工建立起一種個(gè)人對個(gè)人的關(guān)系。用名字稱(chēng)呼他們，把他們作為平等的人來(lái)了解。如果你的行為不止是像個(gè)老板，同時(shí)也富有人情味的話(huà)，你的員工將更愿意聽(tīng)從你的指令，把工作做的更好。
人際關(guān)系技能的第二個(gè)組成部分是敏銳的感覺(jué)即感受每個(gè)人的需要、感情、價(jià)值觀(guān)和人性特點(diǎn)的能力，它能使你找到最能發(fā)掘每個(gè)人潛力的方法。即平時(shí)所說(shuō)的人員管理思維切入點(diǎn)。要管好一名員工，做為督導者的你，首先要了解這名員工的思維習慣、個(gè)****好等內容，然后，在這些內容中找到對該員工進(jìn)行管理的切入點(diǎn)。這樣你的指令才能在該員工身上得到體現和完成。人際關(guān)系技能的第三個(gè)組成部分是自我意識。你要了解你在員工眼中的形象，如果你意識到自己的習慣和他們的反應你就可以改變自己糾正他們方式，在指出錯誤的同時(shí)，也要表?yè)P他們做的好的地方。你還要了解自己的感受、需求、價(jià)值觀(guān)、個(gè)性特點(diǎn)，及它們對你與員工打交道的方式的影響。人際關(guān)系技能要在實(shí)踐中培養。
你必須努力把員工看作獨特的個(gè)體，加強你對自己和別人的認知；找出引起問(wèn)題的個(gè)人品質(zhì)與言行；并找到解決這些問(wèn)題的方法。這是一個(gè)持久的挑戰，因為沒(méi)有兩個(gè)人的情況完全一樣。人際關(guān)系技能的最終目的是要創(chuàng )造一種使你的員工感到安全、自在、能對你開(kāi)誠布公、愿意為你努力工作的工作氛圍。宏觀(guān)管理技能指的是把握全局、認清部分與整體的關(guān)系的能力。這種能力在工作中不可或缺。在一個(gè)所有人都干著(zhù)同種工作的部門(mén)里，很少用得到宏觀(guān)管理技能。但隨著(zhù)督導擔負的職責的復雜化，對宏觀(guān)管理技能的需要也會(huì )增加。做為督導，如果你不能宏觀(guān)的看待整個(gè)局勢，不能指揮員工，把他們安排到最缺人手的崗位上去，這就不是管理，也是從普通員工崗位上提升起來(lái)的督導愛(ài)犯的錯誤。只有當你能宏觀(guān)的看待形勢，操縱全局，你才能真正地站到管理方這邊來(lái)。
作為一名督導，還需要一些個(gè)人素質(zhì)和技能。除了管理別人，還必須能夠管理自己。這種技能可以通過(guò)增強意識及加強實(shí)踐來(lái)培養。自我管理要求，作為一名督導，不論面對的是什么，你必須做到最好把最好的一步邁出去；展現你最優(yōu)秀的一面，永遠不亂陣腳。如果連自己都把握不好，那么你也無(wú)法有效地指揮他人。他還要求你有自控能力，即使你對自己上級的決策或者行為持有不同意見(jiàn)，也要表示支持。自我管理還意味著(zhù)要積極的思維。按照曼茨的說(shuō)法，思維有兩種不同模式：積極型思維和消極型思維。積極型思考者，總是著(zhù)眼于如何建設性的處理當前的問(wèn)題；消極型思考者總是把目光集中到問(wèn)題的難點(diǎn)上，總想退縮。作為一名督導，你應該努力學(xué)習做一名積極型思考者，如果自己犯了錯誤，不要自怨自艾，你所應該做的就是從錯誤中汲取經(jīng)驗，要知道，誰(shuí)都會(huì )犯錯誤。內疚和焦慮只會(huì )消耗你自己，而接受自己、相信自己能增加你的能量。
作為一名督導，要努力控制自己的情緒，因為你的情緒會(huì )影響你的員工，這種情緒甚至可以蔓延到整個(gè)部門(mén)。要知道，員工需要的一位能在工作中始終保持樂(lè )觀(guān)、積極的情緒和態(tài)度的上司。你必須樹(shù)立一個(gè)強有力的、良好的自我形象。你不僅負有對他人的義務(wù)，同時(shí)也負有對自己的義務(wù)。你需要清楚地了解自己，包括自己的強項和弱點(diǎn)；樹(shù)立你在工作中的個(gè)人目標和價(jià)值觀(guān)；了解自己的立場(chǎng)和以后的方向。除了相信你自己有能力實(shí)現目標以外，你也要相信只要給員工以合理的機會(huì )，他們就會(huì )有更出色的表現。另一種非常有用的個(gè)人素質(zhì)是靈活性與創(chuàng )造性。一個(gè)缺乏靈活性的人是不可能在酒店業(yè)干下去的。因為他們不能對不斷變化的形勢和問(wèn)題做出有效的反應；不能在特定的情況下運用相應的理論；不能在沒(méi)有現成答案的情況下創(chuàng )造性的思考。做為督導，你必須對行業(yè)中的變化及時(shí)做出反應，要知道，昨天的方法不能解決今天的問(wèn)題。最后，作為一名督導要求有非常旺盛的精力及在高壓下工作的能力。
如果作為一名酒店業(yè)的督導，你感覺(jué)做的非常累，那你需要反復權衡，考慮清楚，再決定到底要不要做酒店經(jīng)理人。首先，要問(wèn)自己，這真是你要做的嗎？做一名酒店經(jīng)理人確實(shí)能夠提供你想在工作中找到的責任、挑戰和自我實(shí)現嗎？其次，要問(wèn)自己，代價(jià)是什么？你也許比普通員工掙錢(qián)少沒(méi)有小費、加班費。工作時(shí)間長(cháng)，可能在別人玩的時(shí)候你仍然需要工作。責任沒(méi)有止境，很容易有挫敗感，你好像處在所有麻煩的中心。你整天與人打交道，但你干的是一份孤獨的工作。最后要問(wèn)自己，這份工作值得付出這么多嗎？工作本身令你感到滿(mǎn)意和充實(shí)嗎？作為一名專(zhuān)業(yè)人士又作為一名普通人，你能得到學(xué)習和成長(cháng)的機會(huì )嗎？這條路是你要走的嗎？你是否有強烈的愿望想做一名經(jīng)理人，從而愿意付出這樣的代價(jià)？如果對以上問(wèn)題你的回答是肯定的，那就準備付出吧！心甘情愿、無(wú)怨無(wú)悔、義無(wú)反顧，認真地做一名酒店業(yè)的督導！
酒店工作心得體會(huì )15
初出茅廬的我懷著(zhù)滿(mǎn)腔熱情踏入社會(huì )，來(lái)到了XX酒店參加工作。在XX酒店工作的一段時(shí)間里，接觸了各色各樣的人，從普通的基層員工到管理層團隊，不僅讓我體會(huì )當基層的滋味，更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時(shí)工作期間經(jīng)歷了人生的幾個(gè)轉變，有些轉變在別人看來(lái)可能微不足道，可在我看來(lái)卻是一筆珍貴的財產(chǎn)，將對我以后的人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此，本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過(guò)的部門(mén)領(lǐng)導和同事及現在工作部門(mén)的領(lǐng)導和同事道聲謝謝，感謝各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和栽培，感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結如下：
一、從學(xué)校到社會(huì )、從社會(huì )到員工，環(huán)境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經(jīng)驗，提高了工作能力，為以后的工作奠定良好的基礎。
在我看來(lái)，學(xué)校與企業(yè)都是為人提供學(xué)習，展現自我的一個(gè)平臺，在平臺上究竟能學(xué)到多少知識，能鍛煉到哪個(gè)程度，關(guān)鍵在于個(gè)體學(xué)習主動(dòng)性強弱的差異。學(xué)校里老師管著(zhù)，只要不出重大的'差錯一般都能順利畢業(yè)，而在企業(yè)里面，在市場(chǎng)經(jīng)濟的競爭的原則作用下，人們面臨著(zhù)強大的工作壓力，短期內不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚(yú)的下場(chǎng)。所以，在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會(huì )局面及追求高額利潤的驅使下，企業(yè)往往要求勞動(dòng)者有較強的適應能力和學(xué)習能力。
XX酒店給了我一次工作的的機會(huì )，雖然只是行政文員的崗位，但正是這個(gè)崗位，在我的經(jīng)驗白紙上畫(huà)上重重的一筆，有力而又清晰，無(wú)論這張白紙最終會(huì )演變成怎樣的一幅畫(huà)，這一筆都承載著(zhù)重大的意義。行政文員的主要工作內容是負責編寫(xiě)日常工作會(huì )議記錄及起草工作總結、協(xié)助上級做好餐飲部和廚部及住宿部的管理工作、完成上級下達的臨時(shí)任務(wù)、整理部門(mén)檔案等等，工作較為繁瑣，卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來(lái)就較為被動(dòng)，臨時(shí)性的任務(wù)較多，有時(shí)候當我正在干活的時(shí)候，同時(shí)又接到兩三個(gè)任務(wù)，剛開(kāi)始有點(diǎn)手忙腳亂，應付不來(lái)。后來(lái)我漸漸地意識到，當遇到類(lèi)似的情況時(shí)，首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來(lái)，因為“好記性不如爛筆頭”，畢竟自己的記憶力也不怎樣，然后細心思量每件事情的重要程度，分輕重分主次地完成每一個(gè)任務(wù)。公文寫(xiě)作不是我擅長(cháng)的，但卻是我的工作崗位必備的條件之一，這意味著(zhù)我必須得學(xué)習才能勝任這份工作。通過(guò)上網(wǎng)查閱資料學(xué)習以及在汪潔的指導下，我開(kāi)始掌握了公文寫(xiě)作的一些要領(lǐng)，經(jīng)過(guò)多次的訓練，總算基本掌握了公司公文寫(xiě)作。從未接觸過(guò)接待工作的我，總覺(jué)得不太習慣，不懂講究倒水服務(wù)細節，但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌，日常生活中也是必然會(huì )經(jīng)歷的，就倒水這么簡(jiǎn)單的工作，雖然無(wú)技術(shù)含量可言，但它給我的啟示卻是無(wú)價(jià)的。
二、從我做起，集思廣益，不斷完善酒店的各項規章制度，提高酒店的管理，共同創(chuàng )造XX酒店輝煌的未來(lái)。
酒店現處于蓬勃發(fā)展階段，我認為每個(gè)XX酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分，掌握本崗位的專(zhuān)業(yè)知識和專(zhuān)業(yè)技能，提高個(gè)人的綜合素質(zhì)和能力。就拿我自己來(lái)說(shuō)，在工作上仍然存在不足之處，工作的積極性有待加強，有關(guān)客房部和餐飲部的專(zhuān)業(yè)知識和技能了解不多，做事的方法過(guò)于單一，靈活性欠缺。介此不足我將計劃在下個(gè)階段到餐飲部和客房部進(jìn)行實(shí)際操作，加強學(xué)習提高自身的能力！在日后的工作中我會(huì )注意改正不足，善于總結教訓，不斷提升自身的能力和素質(zhì)，爭取成為一個(gè)優(yōu)秀的XX酒店員工。
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