《胡同的叫賣(mài)聲》閱讀訓練題及答案

　　我小時(shí)候，一年四季不論刮風(fēng)下雨，胡同里從早到晚叫賣(mài)聲沒(méi)個(gè)停。

　　大清早過(guò)賣(mài)早點(diǎn)的：大米粥呀，油炸果的。然后是賣(mài)青菜和賣(mài)花兒的，講究把挑子上的貨品一樣不漏地都唱出來(lái)，用一副好嗓子招徠顧客。白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開(kāi)來(lái)，一樣樣地在你門(mén)前展銷(xiāo)。到了夜晚的叫賣(mài)聲也十分精彩。

　　“餛飩喂——開(kāi)鍋！”這是特別給開(kāi)夜車(chē)的或賭家們備下的夜宵，就像南方的湯圓。在北京，都說(shuō)“剃頭的挑子，一頭熱”，其實(shí)，餛飩挑子也一樣。一頭是一串小抽屜，里頭放各種半制成的原料：皮兒、餡兒和佐料，另一頭是一口湯鍋�；痖T(mén)一打，鍋里的水就沸騰起來(lái)。餛飩不但當面煮，還講究現吃現包，講究皮兒要薄，餡兒要大。

　　從吆喝來(lái)說(shuō)，我更喜歡賣(mài)硬面餑餑的：聲音厚實(shí)，詞兒樸素，就一聲“硬面——餑餑”，光宣布賣(mài)的是什么，一點(diǎn)也不吹噓什么。

　　1．第一段在全文起什么作用？

　　______________________________________

　　2．作者介紹的順序是什么？

　　______________________________________

　　3．作者詳寫(xiě)的是________，更喜歡________的吆喝，因為_(kāi)___________________________。

　　4．作者介紹吆喝時(shí)主要介紹賣(mài)什么而很少介紹怎樣“吆喝”，為什么？

　　______________________________________

　　5．出自本文段的一個(gè)歇后語(yǔ)是________________。試再寫(xiě)出兩條歇后語(yǔ)。

　　___________________________________________

　　參考答案：

　　1．總領(lǐng)下文。

　　2．從早到晚（時(shí)間順序）

　　3．餛飩挑子 賣(mài)硬面餑餑 聲音厚實(shí)，詞兒樸素，一點(diǎn)兒也不吹噓

　　4．因為各種吆喝太多，作者不可能也無(wú)必要一一介紹，作者只要交代出叫賣(mài)者，讀者就能體味到“沒(méi)個(gè)�！钡慕匈u(mài)聲。作者對材料的剪裁得當。

　　5．剃頭的挑子，一頭熱；小蔥拌豆腐——一清二白；禿子打傘——無(wú)法（發(fā)）無(wú)天。

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