有關(guān)初中生食品安全的手抄報版面設計圖大全
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中小學(xué)生應注意的飲食衛生習慣
1、白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的`健康;
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒;
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6、不吃無(wú)衛生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;
7、不吃無(wú)衛生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類(lèi)食品如制作不當會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
教你如何識別食品標簽
(一)、普通食品
1、必須標注的內容：
食品標簽必須按照《食品標簽通用標準》正確標注各項內容。包括食品的名稱(chēng)、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、保質(zhì)期等。
2、標簽內容齊全，標簽內容完整、規范和真實(shí)。
3、保質(zhì)期和保存期的區別
保質(zhì)期是指最佳食用期，在標簽上規定的條件下，保持食品衛生質(zhì)量和營(yíng)養的期限。在此期限內，食品完全適于銷(xiāo)售，并符合標簽內容和產(chǎn)品標準中所規定的衛生質(zhì)量;超過(guò)此期限，在一定的時(shí)間內食品仍然可以食用的。保存期是指推薦的`最終食用期，在標簽上規定的條件下，食品可以食用的最終日期;超過(guò)此期限，，產(chǎn)品的質(zhì)量可能發(fā)生變化，食品不再適于銷(xiāo)售和食用。
(二)、特殊營(yíng)養食品標簽
1、名稱(chēng)：是指通過(guò)改變食品的天然營(yíng)養素的成分和含量的比例，以適應某些特殊人群營(yíng)養需要的食品。主要包括嬰幼兒食品、營(yíng)養強化食品、調整營(yíng)養素的食品(如低糖、低鈉、低蛋白食品)。
2、特別規定：除了規定一般的項目外，還必須標注該產(chǎn)品在保質(zhì)期內所保證的熱量數值和營(yíng)養素含量。
常見(jiàn)的摻假摻雜的食品有哪些?
化肥豆芽：用過(guò)化肥催長(cháng)的豆芽，根短或無(wú)根，豆芽發(fā)藍。將豆芽折斷，斷面會(huì )有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。
鮮魚(yú)灌水：表現為肚子大。如果在腹部灌水，可將魚(yú)提起，就會(huì )發(fā)現魚(yú)肛門(mén)下方兩側凸出下垂，用小手指插入肛門(mén)，旋轉兩下，手指抽出，水就會(huì )立即流出。
牛肉灌水：牛肉灌水以后單從外觀(guān)上看，反而更加好看，但如果仔細觀(guān)察，就會(huì )發(fā)現牛肉上 面有水冒出，干紙張貼上去后很快就會(huì )濕透。
假辣椒粉：假辣椒粉常以小包裝出售。色澤淡紅，辣椒子較少。如用熱水沖泡，優(yōu)質(zhì)辣椒粉呈土黃色，可看見(jiàn)有很多的辣椒皮塊和辣椒子;假辣椒粉則呈淡紅色，多用糠粉染紅，加少量的辣椒末混合而成。
鮮肉：肉質(zhì)呈灰白色或淡綠色，無(wú)光澤;外表潮濕而粘性，起腐粘;肉質(zhì)松軟無(wú)彈力，指壓 后不能復原。
動(dòng)物內臟：呈深紅色或綠色，肌肉松軟，無(wú)彈性。有異味、有酸味不可食用。嫩江縣消費者協(xié)會(huì )提醒廣大消費者購買(mǎi)食品時(shí)要注意食品標簽是否完備，是否有生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。我國已將米、面、油、醬油、醋、肉制品、奶制品、調味品、方便食品、飲料、茶葉等16類(lèi)食品納入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度范圍，強制檢驗加貼“QS”(質(zhì)量安全)標志后才能進(jìn)入市場(chǎng)。消費者在購買(mǎi)以上商品時(shí)一定要注意是否具有“QS”標志
3、不得標注的內容包括：對某種疾病有“預防”或“治療”作用：“延年益壽”、“返老還童”“白發(fā)變黑發(fā)”“抗癌治癌”或其他類(lèi)似用語(yǔ)：在食品名稱(chēng)前后，冠以藥物名稱(chēng)或以藥物圖形及名稱(chēng)暗示療效、保健功能或其他類(lèi)似作用。
(三)、保健食品標簽
1、內容規定：國家食品藥品監督管理局審批，獲得國家保健食品批準證書(shū)的保健食品，其標簽和說(shuō)明書(shū)必須標明的內容包括保健功能作用和適宜人群、食用方法和適宜的食用量、貯存方法、功效成分的名稱(chēng)及含量(在現有的技術(shù)條件下，不能明確功效的'，則必須標明與保健功能有關(guān)的原料名稱(chēng))、保健食品批準文號、保健食品標志及有關(guān)標準或要求所規定的標簽內容。
2、保健功能的宣傳：只能在保健食品批準的范圍內進(jìn)行宣傳或在食品標簽上標注，不得隨意夸大保健功能。
3、特別規定：標簽中不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳和治療作用;嚴禁利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
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