冬至的由來(lái)特點(diǎn)
現在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節日來(lái)過(guò)。北方地區有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長(cháng)線(xiàn)面的習慣。各個(gè)地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
冬至過(guò)節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！肚寮武洝飞踔劣�“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱(chēng)為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪(fǎng)，歡樂(lè )地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節日。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(cháng)祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節慶賀。古人認為，冬至是陰陽(yáng)轉樞的日子，這一天之后，陰氣漸消，陽(yáng)氣漸長(cháng)。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。
冬至傳說(shuō)之一
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱(chēng)。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫圣張仲景曾在長(cháng)沙為官，他告老還鄉那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著(zhù)吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱(chēng)它為餃子，也有的稱(chēng)它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
冬至傳說(shuō)之二
冬至吃狗肉的習俗據說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
冬至傳說(shuō)之三
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
“數九”又稱(chēng)“冬九九”，是中國冬季一種民間節氣。“數九”從每年陽(yáng)歷12月下旬初“冬至”的次日開(kāi)始。“數九”習俗起源于何時(shí)，現在還沒(méi)有確切的資料。不過(guò)，至少在南北朝時(shí)已經(jīng)流行。梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》中就寫(xiě)道：“俗用冬至日數及九九八十一日，為寒盡。”數九寒天，就是從冬至算起，每九天算一“九”，一直數到“九九”八十一天，“九盡桃花開(kāi)”，天氣就暖和了。
冬至起居宜忌
冬至在養生學(xué)上是一個(gè)最重要的節氣，主要是因為“冬至一陽(yáng)生”。按八卦學(xué)說(shuō)，此時(shí)為地雷復卦。卦象中上面五個(gè)陰爻，下面一個(gè)陽(yáng)爻，象征陽(yáng)氣的初生。我國古時(shí)曾以冬至定為子月，即一年的開(kāi)始。在一天十二時(shí)辰中，子時(shí)也是人體一陽(yáng)初生的時(shí)間。
古代養生修煉非常重視陽(yáng)氣初生這一時(shí)期。認為陽(yáng)氣初生時(shí)，要像農民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護，精心調養，使其逐漸壯大。因為只有人體內的陽(yáng)氣充足，才會(huì )達到祛病延年的目的。所以子時(shí)、子月便在養生學(xué)中有著(zhù)重要的地位。
冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，患心臟和高血壓病的人往往會(huì )病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。心腦血管病是嚴重威脅中老年生命的疾病，其中冠心病連同中風(fēng)、腫瘤，成為當今世界上的三大死因。中醫學(xué)認為，人體內的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。當寒冷的氣溫作用于機體時(shí)，會(huì )使人體血管中的血液流動(dòng)不暢，甚至引起淤血阻滯，從而為心腦血管病的發(fā)作和加劇提供了條件�，F代醫學(xué)也認為，寒冷能刺激交感神經(jīng)興奮，導致交感和副交感神經(jīng)的失調，使細小動(dòng)脈收縮，外周血管阻力增大，同時(shí)血液粘稠度增高，血凝時(shí)間縮短，血流速度緩慢，容易引起血液淤滯或血管梗塞，從而誘發(fā)中風(fēng)、心絞痛、心肌梗塞等危重病癥。冬季心腦血管病的死亡率較其他季節為高，原因就在于此。
因此，在寒冬季節，對高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō)，要特別提高警惕，謹防發(fā)作，應采取以下預防措施：
1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過(guò)緊，以利血液流暢。
2.合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過(guò)度勞累。
3.保持良好的心境，情緒要穩定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。
4.進(jìn)行適當的御寒鍛煉，如平時(shí)堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應性和耐寒能力。
5.隨時(shí)觀(guān)察和注意病情變化，定期去醫院檢查，服用必要的藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。
嚴冬時(shí)節還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限，低于35℃者為體溫過(guò)低。由于老人出現低體溫后，可能無(wú)任何不適與痛苦，所以往往容易被忽視。體溫過(guò)低的老年患者，發(fā)病多緩慢，甚至危及生命時(shí)也無(wú)明顯癥狀。這類(lèi)病人一般不出現寒戰，但得不到及時(shí)治療就會(huì )出現意識模糊。語(yǔ)言不清，繼而昏迷，體溫隨即降至30℃以下。此時(shí)，患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發(fā)硬、皮膚出現涼感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室應采取防寒保暖措施。
更多熱門(mén)文章推薦：