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改善大腦的習慣
科學(xué)家發(fā)現，成年人大腦的可塑性遠比預計的強。我們的日常行為和周邊環(huán)境，都能引起大腦神經(jīng)回路的重新連接、功能重組和位置的改變。有些人甚至認為，不同的思考方式也足以重塑大腦。
改善大腦的習慣 篇1
方法一：運動(dòng)
研究表明，小鼠在滾軸上訓練一段時(shí)間之后，海馬區神經(jīng)元數量顯著(zhù)增加，在學(xué)習和記憶測試中表現得更好。針對人類(lèi)的研究也顯示，體育鍛煉能提高大腦的執行能力(包括計劃、組織、多任務(wù)處理能力等)。眾所周知，運動(dòng)能改善情緒，經(jīng)常運動(dòng)的人老了以后也不容易患癡呆癥(dementia)。常運動(dòng)的老人的執行力，比久坐不動(dòng)的老人更強。即使是那些在沙發(fā)上窩了一輩子的老人，如果現在就開(kāi)始運動(dòng)，也能提高執行力。
這種現象可能與很多機制有關(guān)。運動(dòng)可以增加大腦的血流量，將更多的氧分、能量和營(yíng)養物質(zhì)運送給忙碌的神經(jīng)細胞。研究表明，運動(dòng)可以促進(jìn)大腦分泌神經(jīng)營(yíng)養因子(brain-derived neurotrophic factor, BDNF)，促進(jìn)神經(jīng)細胞的生長(cháng)，改善神經(jīng)細胞間的聯(lián)系，提高它們的存活率。
不過(guò)，所有研究都無(wú)法解釋“四肢發(fā)達，頭腦簡(jiǎn)單”又是怎么回事。
你知道嗎?
·大量研究表明，運動(dòng)能改善睡眠質(zhì)量，提高免疫力——還有它辦不到的事嗎?
·想讓大腦從運動(dòng)中獲益，我們并不需要像查克·諾里斯(chuck norris，美國動(dòng)作電影演員)一樣成為世界空手道冠軍。針對老人的研究表明，每天步行20分鐘，就能保持身心健康。
方法二：飲食
大腦和身體一樣需要營(yíng)養和能量。那么，哪些食物能提升大腦智力，哪些又會(huì )損害智力呢?眾所周知的壞家伙是飽和脂肪酸，它對大腦和身體健康都有嚴重的不良影響。如果給大鼠喂食飽和脂肪酸含量較高的食物，它們在學(xué)習和記憶測試中就會(huì )表現不佳，常吃這類(lèi)食物的人患癡呆癥的風(fēng)險也較高。
然而，并非所有脂肪都不是好東西。腦袋的大部分都是由脂肪酸構成的——細胞膜和髓磷脂鞘(myelin covering)的形成都需要脂肪酸，攝食某些脂肪，尤其是魚(yú)類(lèi)、堅果和種子中的Ω-3脂肪酸十分重要。阿爾茨海默病、抑郁癥、精神分裂癥和其他一些大腦功能紊亂病癥可能都與Ω-3脂肪酸濃度過(guò)低有關(guān)。
水果和蔬菜也有益于大腦健康，因為果蔬中的抗氧化劑(antioxidant)含量很高，這些化學(xué)物質(zhì)能與自由基原子發(fā)生還原反應，從而使腦細胞免受傷害。研究人員發(fā)現，給老年大鼠喂食富含抗氧化劑的食物，可以使它們保持較強的學(xué)習和記憶能力，甚至還可以減少由中風(fēng)引起的大腦損傷。
你知道嗎?
·最好的補腦食物：核桃、藍莓和菠菜等。
·嬰兒尤其要攝入足量脂肪。如果嬰兒攝入的'脂肪量不足，就會(huì )影響髓磷脂鞘的形成，不利于神經(jīng)元傳遞神經(jīng)信號。幸運的是，母乳中的脂肪含量高達50%。
方法三：電子游戲
電子游戲能拯救生命。如果外科醫生每周至少玩幾小時(shí)的電子游戲，相比不玩游戲的醫生，他們在手術(shù)室出錯的幾率要減少1/3。研究表明，電子游戲的確能提高思維靈敏度、手眼協(xié)調性、深度知覺(jué)和模式識別能力。玩游戲的人能在更長(cháng)時(shí)間內集中注意力，信息處理能力也更強。當不玩游戲的人玩一個(gè)星期的游戲(當然是以科學(xué)的名義)，他們的視覺(jué)技能的確有所提高。有趣的是，大家通常認為，玩游戲是不務(wù)正業(yè)，然而研究發(fā)現，玩游戲的白領(lǐng)其實(shí)更自信，更善于處理社會(huì )關(guān)系。
當然，說(shuō)到電子游戲的不良影響，我們不能不提到一個(gè)著(zhù)名理論：在現實(shí)世界中，玩電子游戲會(huì )增加暴力事件的發(fā)生幾率。許多研究都證實(shí)，兩者確實(shí)存在關(guān)聯(lián)性。常玩暴力游戲的年輕人對圖像圖形的反應變慢，說(shuō)明他們對這類(lèi)信息逐漸適應，已沒(méi)有以前那么敏感。另一項研究表明，玩家在玩第一人稱(chēng)射擊游戲時(shí)，大腦的活動(dòng)狀態(tài)與做出攻擊行為時(shí)類(lèi)似。
當然，這并不能說(shuō)明上述玩家在現實(shí)生活中真的有暴力傾向。雖然兩者之間的聯(lián)系值得探究，但是直到目前為止還沒(méi)有數據證明，電子游戲的盛行確實(shí)與年輕人的暴力行為有關(guān)。
你知道嗎?
·在美國，電子游戲產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值高達100億美元。
·2003年，美國一名16歲男孩開(kāi)槍打死了兩名警察和一名警察調度員。兩年后，受害者家屬起訴了游戲公司——這家公司制作發(fā)行的電子游戲《俠盜車(chē)手》(Grand Theft Auto)廣受大眾喜愛(ài)。起訴書(shū)稱(chēng)，該男孩是因為沉溺于暴力電子游戲才走向犯罪道路的。
方法四：音樂(lè )
當你在聽(tīng)皇后樂(lè )隊的精選集時(shí)，聽(tīng)覺(jué)皮層正在處理音樂(lè )的各個(gè)組成元素：音量、音調、音色、旋律和節奏。不過(guò)，音樂(lè )作用于大腦后，不僅能讓你聽(tīng)到聲音，還能激活獎賞中心，抑制杏仁核的活性，緩解恐懼等消極情緒。
一項廣為人知的研究認為，聽(tīng)莫扎特的音樂(lè )能提高認知能力，結果世界各地的父母都跑去為孩子購買(mǎi)古典樂(lè )CD。直到現在，仍有很多人認可“莫扎特效應”，但當初的研究結果已經(jīng)不那么令人信服了。音樂(lè )對智力水平的提升其實(shí)很有限，作用時(shí)間也很短。然而，音樂(lè )確實(shí)能使人產(chǎn)生某種共鳴，從而緩解焦慮和失眠、降低血壓、減輕癡呆癥患者的痛苦，并且有利于新生兒生長(cháng)。
音樂(lè )訓練能改變大腦結構。音樂(lè )家的運動(dòng)皮層、小腦 (cerebellum)和胼胝體 (corpus callosum，連接左右大腦半球的組織)比普通人更發(fā)達。弦樂(lè )器演奏家的大腦中，控制手指的那部分感覺(jué)皮層比其他人更多。音樂(lè )訓練究竟能否令人更聰明?目前仍無(wú)定論。然而一些研究證實(shí)，音樂(lè )課能夠提高小孩子的空間能力(spatial ability)。
你知道嗎?
·不用聽(tīng)，僅在腦海中想象一首歌的旋律，就能激活聽(tīng)覺(jué)皮層;不用看，僅僅想象一段樂(lè )譜，就能激活視覺(jué)皮層。
·“對牛彈琴”的意外收獲：古典、舒緩的音樂(lè )可以提高奶牛的產(chǎn)奶量。
方法五：冥想
別再揪住蘋(píng)果不放了。如果你相信科學(xué)研究，那么每天練習一次瑜伽也能讓你遠離醫生。冥想(即沉思并放松)似乎有助于緩解焦慮癥、高血壓、哮喘、失眠、糖尿病、抑郁癥等各種病癥，還能減輕疼痛，甚至改善皮膚狀況。長(cháng)期冥想的人稱(chēng)，他們感覺(jué)更加輕松自在，更具創(chuàng )造力。
研究人員通過(guò)觀(guān)察大腦成像圖，發(fā)現冥想確實(shí)能改變大腦結構。一般說(shuō)來(lái)，腦細胞會(huì )在不同的時(shí)間放電，但在冥想時(shí)，它們似乎會(huì )同步放電。在經(jīng)常冥想的人的大腦中，與積極情緒有關(guān)的左側前額葉顯得非�；钴S。而且該腦區越活躍，免疫功能就越強。
冥想能使大腦皮層變厚，尤其與注意力和感覺(jué)相關(guān)的區域。不過(guò)，皮層厚度的增加似乎并非因為大腦生成了新的神經(jīng)元，而是神經(jīng)元間的聯(lián)系更緊密，支持性神經(jīng)元增多，這一區域的血管也增粗了。
你知道嗎?
自愿者中也包括一些僧人，他們的冥想時(shí)間都超過(guò)了10,000小時(shí)，也就是一年多。
改善大腦的習慣 篇2
1、讓大腦保持活躍
大腦就象肌肉，常鍛煉能促進(jìn)大腦發(fā)育。學(xué)一種新語(yǔ)言、一種樂(lè )器，或者玩玩智力游戲都是保持大腦活躍的好辦法。
2、每天鍛煉
有氧鍛煉對身體的各部分，包括大腦都有好處。
3、減輕壓力
持續的壓力對大腦有損害。突發(fā)性的壓力也會(huì )讓你暫時(shí)難以專(zhuān)心有效的工作。放松，練練瑜珈或者看看心理醫生來(lái)排解壓力。
4、吃好吃對
西蘭花、菠菜和漿果這些含去氧化劑的食品，以及Omega-3脂肪酸都對大腦有好處。每日多餐少食也可以通過(guò)降低血糖滴度改善神經(jīng)系統的功能。
5、善于觀(guān)察
很多時(shí)候記不住不是因為記性差，是因為看的不仔細。頭天見(jiàn)到的新人，第二天再碰見(jiàn)就想不起來(lái)了，多半是因為沒(méi)有專(zhuān)門(mén)去記。訓練觀(guān)察力可以用一張自己不熟悉的畫(huà)面，看幾秒鐘后翻過(guò)去，嘗試敘述畫(huà)中的內容。每次做這個(gè)練習的時(shí)候都找一張自己沒(méi)見(jiàn)過(guò)的畫(huà)，多加訓練就可練就過(guò)目難忘。
6、花時(shí)間去記
不專(zhuān)心去記的'東西一定是轉眼就忘。如果你真想記住，不要分心，放下手中復雜的工作，花一點(diǎn)時(shí)間專(zhuān)心去記，效果會(huì )很好。
7、重復
重復得越多，記得越牢�？梢孕睦锬�，也可以寫(xiě)下來(lái)，找各種方法重復需要記住的內容。
8、將你需要記住的東西歸類(lèi)
雜亂無(wú)章的東西很難記住，給它們分類(lèi)，往往記住一個(gè)就能聯(lián)想起一組。
9、運用一些記憶法
學(xué)習一些記憶法來(lái)幫助你記憶。比如首字母記憶法，把要記憶的一組東西編成一個(gè)小故事，或者找出數字間的規律等等。使用記憶法可以幫助你記住一些復雜的東西。
10、有條理的生活
用過(guò)的東西放回原處，使用備忘錄或者計劃手冊來(lái)記住每天的安排，把電話(huà)號碼和地址存在固定的地方。井井有條的生活可以讓你的大腦有更多空余部分來(lái)記住更重要的東西，而不是被瑣事困擾。
改善大腦的習慣 篇3
改善大腦記憶的食品
一、核桃
核桃仁含有豐富的營(yíng)養素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素，對人體有益，可強健大腦。
核桃作為典型的補腦健腦的保健食品之一，核桃富含亞油酸、亞麻酸，有健腦益智的功效，其中大家比較熟悉的有健腦作用的DHA就是亞麻酸的一種。所以您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴(lài)氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
二、香蕉
磷被稱(chēng)為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神，不至于犯困，影響發(fā)揮。
此外，香蕉中還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長(cháng)，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需，硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護神經(jīng)系統，核黃素能促進(jìn)人體正常生長(cháng)和發(fā)育。
三、雞蛋
據分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12。8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對促進(jìn)記憶具有很大的幫助。
國外研究說(shuō)明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
四、魚(yú)類(lèi)
魚(yú)肉富含DHS、動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)，營(yíng)養豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對人類(lèi)體力和智力的發(fā)展具有重大作用。
研究發(fā)現，兒童常吃魚(yú)成績(jì)好。而正是因為兒童血液中歐米伽3脂肪酸（特別是DHA）水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發(fā)生行為問(wèn)題的幾率也更低。歐米伽3脂肪酸的主要食物來(lái)源包括：沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)、三文魚(yú)和金槍魚(yú)等深海多脂魚(yú)。
五、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營(yíng)養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等，其中的維生素K有助于增強大腦活力。而大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負責腦細胞的興奮度。它常見(jiàn)于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與，所以雞蛋、肝臟和豆類(lèi)食品也該多吃。
六、扁豆
扁豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、磷、鈣、鐵、鋅、維生素B1、B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分。
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。
提高記憶力的方法
1、做事集中注意力
老年人有時(shí)候容易忘記做某些事，這些事大部分都是一件小事。因此為了防止老年人忘事的情況出現，老年人可以將自己的注意力集中在自己要做的事情上，將自己要做的每一件小事都賦予一定的意義，集中注意力專(zhuān)心的去完成它。我們如果曾把注意力集中于某件事情上，那么，無(wú)論我們是否想記住這件事，都必定能記得住。比如我們容易記住廣告歌訣，它總是伴隨喧鬧、俗麗的廣告播出，還運用了押韻與音樂(lè )，有助于記憶。
2、多聽(tīng)音樂(lè )提高記憶力
國外專(zhuān)家研究發(fā)現，巴赫、亨德?tīng)柕热说淖髌分械穆鍢?lè )章，能夠消除大腦的緊張，使人進(jìn)入冥想狀態(tài)。老年人可以利用這種聽(tīng)音樂(lè )的方法來(lái)提高自己的記憶力，正如嬰兒聽(tīng)音樂(lè )可以幫助大腦發(fā)育一樣，可見(jiàn)聽(tīng)音樂(lè )可以幫助活躍老年人的大腦細胞，提高老年人的記憶力。
3、學(xué)會(huì )充分的利用大腦
老年人要善于學(xué)習，有規律、不間斷地用腦，不能放棄，還要保證足夠的睡眠，讓大腦得到充分的休息，用腦時(shí)應安排短暫休息和戶(hù)外活動(dòng)。老年人要學(xué)會(huì )充分的利用我們的大腦，讓大腦活躍起來(lái)。一個(gè)活躍的大腦可以有效的提高老年人的記憶力，防止出現老人記憶力減退的'癥狀，有效預防老年癡呆癥。
4、有效的睡眠提高記憶力
老年人普遍有失眠的情況出現，這也是影響老年人記憶力減退的原因之一。因此，為了有效緩解老人記憶力減退的癥狀，老年人要提高自己的睡眠質(zhì)量。睡眠可讓大腦有時(shí)間去為記憶編碼，也可以抒解精神壓力。睡眠這個(gè)過(guò)程可以讓大腦得到休息，而休息時(shí)為了走更長(cháng)遠的路，老年人保證充足的睡眠，讓大腦得到充分的休息，才有精力去記住自己想記住的事。
5、處理好自己的情緒
老年人要盡量避免過(guò)度緊張、焦慮或激動(dòng)，防止不良情緒對腦細胞造成強烈刺激。同時(shí)要不斷調整心理狀態(tài)，最大程度的適應老年人的生理改變、心理改變、社會(huì )地位改變、經(jīng)濟狀況改變，提高心理素質(zhì)，以坦蕩的心態(tài)迎接老年期各種挑戰，進(jìn)而克服各種困難。妥善處理各種關(guān)系，以和睦、寬松、愉快的心情對待周邊的人和事，這樣才有利于預防智力和記憶力的衰退。
6、身心運用記憶效率高
科學(xué)證明，正確的重復是有效記憶的主要方法，特別在人在學(xué)習中通過(guò)自己的腦、手、耳、口并用進(jìn)行知識記憶時(shí)，記憶的效率高效果好。因為當你記憶時(shí)，應該用腦想，也要口念，手寫(xiě)，在學(xué)習中不知不覺(jué)地調動(dòng)了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕跡加深，記憶效果當然更好。因此老年人要多多運用自己的身體，幫助提高自己記憶力，緩解老人記憶力減退的情況。
7、合理的飲食
攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發(fā)生，例如橄欖油、魚(yú)油是維持血液正常循環(huán)的好選擇，含有豐富維生素、礦物質(zhì)的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇�？梢远喑砸恍└缓S生素B、E、C的食物以及富含礦物質(zhì)、膽堿的食物，如杏、香蕉、葡萄、橙、海藻、魚(yú)、蛋黃、卷心菜等。老年人常吃這些食物可以幫助改善記憶力，有效緩解老人記憶力減退的情況。
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