專(zhuān)業(yè)概述：
工程熱物理是研究能量在以熱、功以及其他相關(guān)的形式轉化、傳遞和利用過(guò)程中的基本規律及其應用的一門(mén)應用基礎學(xué)科，包括工程熱力學(xué)、流體力學(xué)、傳熱傳質(zhì)學(xué)和燃燒學(xué)四個(gè)系統分支，其工程應用輻射至能源、機械、材料、動(dòng)力、化工、建筑、航空航天、電子等諸多領(lǐng)域。
工程熱物理專(zhuān)業(yè)是2005年國家批準的天津商業(yè)大學(xué)新增碩士點(diǎn)之一，本學(xué)科擁有一支知識結構、年齡結構以及專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)結構合理、基礎扎實(shí)、年富力強、有很好的攀登進(jìn)取精神和發(fā)展潛力的教師隊伍。本學(xué)科的專(zhuān)業(yè)特色主要體現在：低溫或冷凍狀態(tài)下果蔬及生物制品水分遷移的特性;冰溫技術(shù)研究;制冷設備的強化換熱技術(shù);器件高熱流密度的冷卻技術(shù);防火減災應用基礎研究以及生物傳熱研究等。
培養目標：
培養具有工程熱物理領(lǐng)域的堅實(shí)理論基礎和寬廣的專(zhuān)業(yè)知識，致力于解決低溫環(huán)境以及相應研究方向中存在的熱力學(xué)、傳熱學(xué)問(wèn)題，掌握解決傳熱傳質(zhì)強化的先進(jìn)技術(shù)與方法，能夠獨立從事工程熱科學(xué)研究與應用開(kāi)發(fā)工作的高級科技人才。
研究方向：
(1)熱質(zhì)傳遞過(guò)程及強化傳熱
對制冷及低溫學(xué)科涉及到的傳熱、傳質(zhì)問(wèn)題以及生物傳熱技術(shù)進(jìn)行理論和實(shí)驗研究，研究?jì)热葜饕ǎ旱蜏貤l件下的生物傳熱技術(shù)以及用熱科學(xué)的方法探索傳統醫學(xué)、電子器件高熱流密度的冷卻技術(shù)、低溫下果蔬的傳熱傳質(zhì)機理、換熱器強化換熱技術(shù)等。
(2)環(huán)境安全中的熱物理過(guò)程
對大型建筑物、隧道以及地鐵車(chē)站的火災熱量傳遞過(guò)程激勵與控制等問(wèn)題進(jìn)行研究，研究?jì)热葜饕婕暗叵陆ㄖ锟諝饬鲃?dòng)的特性、火災的預警、排煙系統的合理設計等熱物理問(wèn)題。
(3)熱系統熱動(dòng)力分析及裝置研究
主要圍繞制冷系統的節能和環(huán)保兩大熱點(diǎn)研究問(wèn)題。研究?jì)热葜饕ǎ荷逃弥评�、冷凍裝置系統性能及部件優(yōu)化匹配方法、換熱器結霜工況下空氣源熱泵及低溫恒濕系統的工作特性和優(yōu)化設計方法及制冷劑液體除霜方法等。