一、生物化學(xué)考查目標
生物化學(xué)是研究生物體的物質(zhì)組成和生命過(guò)程中的化學(xué)變化的一門(mén)科學(xué)�；蛘哒f(shuō)是研究生命現象及其化學(xué)本質(zhì)的科學(xué),它利用化學(xué)的理論和方法作為主要手段研究生物(微生物、植物、動(dòng)物及人體等)的化學(xué)組成、生命物質(zhì)各組分的結構和性質(zhì)、及它們在生命過(guò)程中的變化規律的一門(mén)科學(xué)。試圖用化學(xué)的觀(guān)點(diǎn)來(lái)揭示生命現象。農學(xué)考研大綱對該學(xué)科的考查目標為：
1、了解生物化學(xué)研究的基本內容及發(fā)展簡(jiǎn)史，理解和掌握生物化學(xué)有關(guān)的基本概念、理論以及實(shí)驗原理和方法。
2、能夠運用辯證的觀(guān)點(diǎn)正確認識生命現象的生物化學(xué)本質(zhì)和規律，具備分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
二、生物化學(xué)考點(diǎn)解析
新大綱考查知識點(diǎn)同2015年大綱要求，明確考試內容有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、核酸、氨基酸、酶、脂類(lèi)等各種生命物質(zhì)物質(zhì)的結構特點(diǎn)、化學(xué)組成和性質(zhì)及代謝過(guò)程。
以下是對大綱中各考點(diǎn)進(jìn)行的解析及復習要點(diǎn)：
1、生物化學(xué)概述
了解生物化學(xué)研究的基本內容和發(fā)展簡(jiǎn)史。
2、蛋白質(zhì)化學(xué)
掌握蛋白質(zhì)的概念和生物學(xué)意義;掌握氨基酸的兩性性質(zhì)、等電點(diǎn)和光吸收性質(zhì)，理解氨基酸酸堿性，熟知20種常見(jiàn)氨基酸的分類(lèi)及三字簡(jiǎn)寫(xiě)，尤其是20種常見(jiàn)氨基酸的三字符表示，應引起考生高度重視;掌握肽的概念及理化性質(zhì)、蛋白質(zhì)層面結構與功能關(guān)系、結構特點(diǎn);掌握蛋白質(zhì)相對分子量、兩性電離及等電點(diǎn)、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)、紫外光吸收特征、變性與復性;理解和掌握蛋白質(zhì)抽提原理及方法、蛋白質(zhì)分離與純化的主要方法：電泳、層析和離心、蛋白質(zhì)的定量方法。
3、核酸化學(xué)
了解核酸的種類(lèi)和組成單位;理解DNA的一級結構、二級結構、三級結構和RNA的分子結構：tRNA的結構、mRNA的結構、rRNA的結構，并掌握每種結構的特點(diǎn);掌握核酸的一般性質(zhì)、紫外光吸收特征、核酸的變性與復性;重點(diǎn)掌握核酸的分離純化步驟及方法。
4、酶
了解酶的基本概念和作用特點(diǎn)以及酶的國際分類(lèi)和命名;理解酶的活性中心、酶的專(zhuān)一行和高效性機制;掌握影響酶促反應速度的主要因素;理解別構酶和共價(jià)修飾酶、同工酶、維生素和輔酶的概念;重點(diǎn)掌握酶的分離純化步驟和常用方法。
5、糖類(lèi)代謝
了解生物體內的糖種類(lèi)和名稱(chēng);掌握單糖分解的糖酵解、三羧酸循環(huán)、磷酸戊糖途徑;掌握糖異生的反應歷程。
6、生物氧化
理解并掌握生物氧化的基本概念;掌握電子傳遞鏈的組成和電子傳遞的抑制劑，尤其是電子傳遞鏈的各個(gè)組成部分和電子傳遞的抑制劑以及抑制劑發(fā)揮作用的階段;掌握氧化磷酸化的類(lèi)型和機制、線(xiàn)粒體穿梭系統。
7、脂質(zhì)代謝
掌握生物體內的脂質(zhì)、脂肪的分解代謝方式(酶促水解、甘油的降解和轉化、脂肪酸的β-氧化分解);掌握脂肪的生物合成過(guò)程：甘油的生物合成、飽和脂肪酸的從頭合成、三酰甘油的生物合成;熟悉甘油磷脂代謝歷程和固醇的合成歷程。
8、氨基酸和核苷酸的代謝
掌握氨基酸的分解代謝和合成代謝過(guò)程;掌握核苷酸的分解代謝和核苷酸的合成代謝。
9、核酸的生物合成
掌握中心法則;掌握DNA的生物合成(原核生物DNA的復制、原核與真核生物DNA復制的差異、逆轉錄、DNA的損傷與修復、DNA一級結構分析與PCR技術(shù));掌握RNA的轉錄及加工、RNA的復制、RNA的轉錄調控。
10、蛋白質(zhì)的生物合成
掌握遺傳密碼的特點(diǎn)，掌握多肽鏈的合成體系;掌握原核生物多肽鏈生物合成過(guò)程;領(lǐng)會(huì )并掌握原核與真核生物多肽鏈合成的差異，以及肽鏈合成后的折疊、加工與轉運。
通過(guò)歷年考題特點(diǎn)及以上知識點(diǎn)歸納總結出考查重點(diǎn)知識為：蛋白質(zhì)、核酸、酶等生物大分子的化學(xué)組成、結構及功能;物質(zhì)代謝及其調控(糖代謝、三羧酸循環(huán)、脂類(lèi)代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、生物氧化、物質(zhì)代謝聯(lián)系與調節);遺傳信息的貯存、傳遞與表達(DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、基因表達調控、基因重組與基因工程)。
結合以上各章節知識點(diǎn)詳細解析及重難點(diǎn)歸納，對該學(xué)科在考試內容及考試要求總結歸納為兩個(gè)方面：
1：加強基本概念、原理和基礎理論的理解和掌握
該學(xué)科基礎概念理論較多，以對知識點(diǎn)理解記憶的直接考查為主。例如，�？嫉闹R點(diǎn)有：氨基酸、核酸幾種物質(zhì)結構書(shū)寫(xiě)、命名、特點(diǎn);氨基酸兩性判斷，單糖、二糖、多糖的結構和性質(zhì);酶作用機理;糖類(lèi)代謝、脂類(lèi)代謝、氨基酸和核苷酸的代謝過(guò)程中能量、酶的相關(guān)知識點(diǎn)。這就要求考生在復習過(guò)程中對基礎知識的重視。
2：實(shí)驗分析論述部分的總結
實(shí)驗作為必考內容，考生應著(zhù)重主要實(shí)驗的復習，同時(shí)注意對生理與生化容易結合的實(shí)驗進(jìn)行總結復習。
實(shí)驗題答題總體思路：實(shí)驗題主要考察的有兩個(gè)方面，一是對實(shí)驗的熟悉程度，二是對知識點(diǎn)的靈活應用。一般而言，實(shí)驗的具體操作都會(huì )在復試的過(guò)程中進(jìn)行考察，因此，初試一般還是側重于對知識點(diǎn)的掌握及其具體應用。解題時(shí)首先要明確題目的考察目的是什么，然后將要考察的知識點(diǎn)一一明確，再按照應有的實(shí)驗要求進(jìn)行設計，基本就沒(méi)有什么問(wèn)題了。
分析論述題答題總體思路：分析題一般都以幾個(gè)小問(wèn)題的形式出現，每個(gè)問(wèn)題之間有一定的聯(lián)系，而每個(gè)問(wèn)題都是比較單一的知識點(diǎn)，只要對基本知識點(diǎn)掌握的比較全面，答題不會(huì )有太大的困難。而論述題則發(fā)問(wèn)的形式比較大，答題的空間也相應比較廣，需要對各知識形成網(wǎng)絡(luò )的思維，能發(fā)現各知識點(diǎn)之間內在的聯(lián)系，并且融會(huì )貫通的使用它們。