食藥用菌專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

發(fā)布時(shí)間:2017-11-28 編輯:文幗

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景如何?其實(shí)嗎，該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后能獨立從事本專(zhuān)業(yè)的有關(guān)工作。食藥用菌專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到企事業(yè)單位及政府部門(mén)從事食藥用菌教學(xué)、科研、生產(chǎn)、管理、規劃、深加工以及營(yíng)銷(xiāo)等方面的工作，主要擔任醫藥管理部門(mén)、制藥企業(yè)、醫院、農業(yè)生產(chǎn)等單位從事技術(shù)推廣、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)管理工作。

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)介紹一、專(zhuān)業(yè)概述

　　專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：食藥用菌　專(zhuān)業(yè)代碼：510131

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)是從農村經(jīng)濟建設對人才需求及為農民奔小康、創(chuàng )業(yè)致富實(shí)際需要而設置的新興專(zhuān)業(yè)。該專(zhuān)業(yè)為適應農村經(jīng)濟建設與社會(huì )發(fā)展需求的專(zhuān)業(yè)，以培養農村復合型、應用型人才為出發(fā)點(diǎn)，寬口徑多方向，基礎理論課程設置以必需和夠用為度，專(zhuān)業(yè)課程以實(shí)踐技能的訓練為主，強化技術(shù)崗位的針對性和適應性。

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)介紹二、培養目標

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)以培養技術(shù)應用能力和基本素質(zhì)為主線(xiàn)，以構建合理的知識、能力、素質(zhì)結構為根本點(diǎn)，培養具有較強的綜合運用各種基礎理論知識和專(zhuān)業(yè)技能解決實(shí)際問(wèn)題的能力，包括食用菌栽培、病蟲(chóng)害防治、設施栽培、生產(chǎn)加工、發(fā)酵制藥、營(yíng)銷(xiāo)策劃等實(shí)際操作應用能力的高技能人才。

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)介紹三、培養要求

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)培養具有適度基礎理論和寬泛的食用菌生產(chǎn)、加工、育種及發(fā)酵工藝的基本知識;了解菌物學(xué)方面的相關(guān)知識;具有較強的菌種生產(chǎn)能力、指導栽培能力、產(chǎn)品加工能力、品種選育能力以及生物發(fā)酵能力;具備熟練的實(shí)踐操作技能;能夠在食用菌相關(guān)企事業(yè)單位、科研單位、生產(chǎn)第一線(xiàn)從事食用菌生產(chǎn)、加工、研究、建設、管理、服務(wù)以及營(yíng)銷(xiāo)等工作;具有創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)精神，德、智、體、美全面發(fā)展的高技能人才。

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)介紹四、主要課程

　　普通真菌學(xué)、真菌分類(lèi)學(xué)、菌種生產(chǎn)與保藏技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)、食用菌加工技術(shù)、食用菌育種技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)等。

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)培養德、智、體全面發(fā)展，適應社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟體制和農業(yè)現代化建設及社會(huì )進(jìn)步需要，具備藥材生產(chǎn)基礎理論、基本知識、基本技能及相關(guān)的知識和能力，能從事中藥材生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營(yíng)管理的高級應用型技術(shù)人才，從事藥用植物生產(chǎn)、初加工工作的應用型專(zhuān)門(mén)人才。食藥用菌專(zhuān)業(yè)要求學(xué)生掌握本專(zhuān)業(yè)必需的藥用植物生產(chǎn)的基礎理論和專(zhuān)業(yè)知識;了解藥用植物新科技成果和技術(shù);具有從事生產(chǎn)技術(shù)工作和經(jīng)營(yíng)管理的能力;掌握現代現代中藥栽培技術(shù)的基本理論、基本知識和基本技能，能獨立解決中藥栽培與生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域和生產(chǎn)實(shí)踐中相關(guān)的理論與技術(shù)問(wèn)題，懂市場(chǎng)、懂管理。

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)遵循高等職業(yè)教育規律，突出專(zhuān)業(yè)技能與實(shí)踐技能的培養;注重食藥用菌實(shí)用性特點(diǎn)，充分利用實(shí)習基地及生產(chǎn)實(shí)踐的條件，引導學(xué)生走向社會(huì )，畢業(yè)后能獨立從事本專(zhuān)業(yè)的有關(guān)工作。食藥用菌專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到企事業(yè)單位及政府部門(mén)從事食藥用菌教學(xué)、科研、生產(chǎn)、管理、規劃、深加工以及營(yíng)銷(xiāo)等方面的工作，主要擔任醫藥管理部門(mén)、制藥企業(yè)、醫院、農業(yè)生產(chǎn)等單位從事技術(shù)推廣、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)管理工作。