對很多想成為西餐師的同學(xué)來(lái)說(shuō)，其就業(yè)前景也是很受關(guān)注的，下面為大家帶來(lái)西餐師就業(yè)前景分析，有興趣的朋友可以看看哦!

　　西餐師就業(yè)前景分析

　　中國烹飪協(xié)會(huì )西餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì )結合西餐企業(yè)的發(fā)展實(shí)際，對西餐業(yè)的發(fā)展特征進(jìn)行了分析，認為中國西餐業(yè)將實(shí)現新的飛躍。

　　中國烹飪協(xié)會(huì )西餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì )認為，西餐業(yè)正在成為中國餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展并不可小視的產(chǎn)業(yè)，西餐業(yè)依靠良好的品牌效應、日益受到人們認可的就餐文化以及較高的投資回報逐漸成為了中國餐飲業(yè)的生力軍。在中國餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的新形勢下，面對各種發(fā)展契機，西餐業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢：

　　——西餐的平民化將成為許多西餐經(jīng)營(yíng)者的首選經(jīng)營(yíng)理念。隨著(zhù)西餐企業(yè)的不斷增多，高端市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈，為了更好地生存與發(fā)展，新式西餐紛紛將自己的價(jià)格拉下來(lái)，以薄利多銷(xiāo)來(lái)謀求長(cháng)久發(fā)展。西餐的平民化為西餐發(fā)展開(kāi)辟了一條新道路，在讓普通的工薪階層也能夠品嘗到美味的西餐菜品的同時(shí)，為西餐在中國的扎根發(fā)展帶來(lái)了新的機遇。

　　近幾年，西餐廚師的工資在逐年成數倍增長(cháng)，前景非�？春�。西餐品種豐富，重視搭配，講究設計，每一道菜品的制作都是在完成一道藝術(shù)品

　　【拓展閱讀】

　　西餐工藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

　　西餐工藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會(huì )所、各專(zhuān)業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理工作;同時(shí)，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學(xué)工作。學(xué)生畢業(yè)時(shí)除獲得大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)外，還可獲得調酒師和西式烹調師等國家職業(yè)資格證書(shū)。西餐工藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向：高星級酒店餐飲部門(mén)及社會(huì )知名西餐企業(yè)等，學(xué)生畢業(yè)后在上述單位主要從事西式烹調與餐飲管理等工作。

　　西餐工藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

　　西餐工藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會(huì )所、各專(zhuān)業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營(yíng)管理工作;同時(shí)，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學(xué)工作。學(xué)生畢業(yè)時(shí)除獲得大專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)外，還可獲得調酒師和西式烹調師等國家職業(yè)資格證書(shū)。2013年西餐工藝專(zhuān)業(yè)高校畢業(yè)人數為700-800人，其中男34%、女66%，2013年西餐工藝專(zhuān)業(yè)高校招生男女比例為文科56%、理科41%、文理綜合3%，近幾年西餐工藝專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率分別為2011(80%-85%)、2012(95%-100%)、2013(80%-85%)。