養殖業(yè)發(fā)展前景如何，養殖什么最賺錢(qián)?是很多養殖朋友關(guān)心的話(huà)題。值得注意的是未來(lái)20年，我國養殖業(yè)將實(shí)現重大戰略轉型，在農業(yè)中率先實(shí)現現代化，成為保障食物安全和促進(jìn)農民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，成為促進(jìn)國民經(jīng)濟協(xié)調發(fā)展的基礎性產(chǎn)業(yè)。既然前景這么好，趕快看看養什么最賺錢(qián)。

　　養殖業(yè)發(fā)展前景

　　1、養殖業(yè)發(fā)展前景：豬的養殖

　　豬肉是我國居民的主要肉食品，豬肉需求量年年看漲。前段時(shí)間雖然受經(jīng)濟危機的影響，豬價(jià)下跌，但至少還是平穩的。雖然后來(lái)又受“豬流感”陰影的影響，但現在情況已經(jīng)穩定，豬肉的剛性需求不會(huì )大幅度下跌，豬肉市場(chǎng)穩定。受養豬效益的驅動(dòng)和國家對生豬生產(chǎn)政策扶持的影響，我國部分地區養豬生產(chǎn)出現了恢復性增長(cháng)。但可繁母豬數量不足，仔豬和飼料價(jià)格昂貴，還有疫情等問(wèn)題，仍然制約著(zhù)生豬養殖的發(fā)展。所以預計，今后兩年內生豬市場(chǎng)不會(huì )供過(guò)于求，豬價(jià)仍會(huì )高過(guò)成本價(jià)，維持在一定水平。

　　2、養殖業(yè)發(fā)展前景：竹鼠養殖

　　五六年前，竹鼠消費局限于東部沿海發(fā)達地區。廣東是最大消費市場(chǎng)。近幾年，各地鼠販立足于開(kāi)發(fā)本地市場(chǎng)，商品竹鼠走進(jìn)更多酒樓、野味店、農家樂(lè )之類(lèi)，特別是一些旅游勝地。外出旅游的人大多不在乎吃幾餐貴的食品，竹鼠將迎合這種口味。3年前，江蘇客人到中部某省旅游，一餐娃娃魚(yú)消費1萬(wàn)多元，客人覺(jué)得也劃算。消費一只竹鼠呢?酒店推出價(jià)格大概在120~150元一斤，一只3進(jìn)多的商品竹鼠，也就幾百元，客人絕對消費得起。 所以，湖南、四川、湖北、江西、上海、海南、貴州、云南、福建、浙江、重慶等地市場(chǎng)很快被開(kāi)發(fā)出來(lái)。市場(chǎng)，對商品竹鼠的需求更趨旺盛。目前竹鼠的消費市場(chǎng)還遠遠沒(méi)被開(kāi)發(fā)出來(lái)。

　　3、養殖業(yè)發(fā)展前景：肉鴿養殖

　　近年來(lái)，雖然肉鴿生產(chǎn)穩中有升，但仍不能滿(mǎn)足國內外市場(chǎng)的需求，僅廣東、上海、海南、江蘇和港澳等地年需乳鴿就達1億只以上，且以白羽王鴿為主;年出口凍乳鴿約2000-5000噸，也會(huì )有進(jìn)一步發(fā)展空間。拓展國際市場(chǎng)的關(guān)鍵在于肉鴿與肉鴿產(chǎn)品的質(zhì)量與安全性。

　　4、養殖業(yè)發(fā)展前景：肉牛養殖

　　牛肉味道好、營(yíng)養價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。目前國際國內肉牛市場(chǎng)需求正旺，中國肉牛在世界市場(chǎng)上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷(xiāo)，市場(chǎng)潛力大。不過(guò)肉牛飼養成本的上升、肉牛繁殖周期長(cháng)等原因，使之存在一定風(fēng)險。但近年來(lái)，農戶(hù)養牛規模有所下降，但市場(chǎng)對牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養殖仍然持續看好。

　　5、養殖業(yè)發(fā)展前景：鵪鶉養殖

　　近幾年來(lái)，由于鶉肉蛋的營(yíng)養價(jià)值高、價(jià)格適中等原因，內需市場(chǎng)擴展很快，也被民眾普遍接受;至于外銷(xiāo)市場(chǎng)由于質(zhì)量與安全性等原因，活貨大量出口仍有一定困難，但罐頭食品出口仍有一席之地。

　　6、養殖業(yè)發(fā)展前景：羊的養殖

　　近幾年來(lái)，羊肉價(jià)格始終處于攀升的態(tài)勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場(chǎng)需求，羊的養殖未來(lái)發(fā)展空間廣闊;從肉羊養殖前景來(lái)說(shuō)，1、羊肉成為一種理想、安全的肉類(lèi)替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線(xiàn)上升趨勢。2、羊肉價(jià)格穩定，市場(chǎng)平穩。從近10年的養殖市場(chǎng)分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價(jià)格經(jīng)常大起大落，而羊的銷(xiāo)路看好。由于肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場(chǎng)需求增大處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，使之成為廣大農民投資小，效益穩的養殖項目。3、羊肉產(chǎn)量的下降，消費量的增加，導致羊肉市場(chǎng)出現了供不應求的局面。

　　7、養殖業(yè)發(fā)展前景：雉雞養殖

　　目前，國內市場(chǎng)有限，僅供餐館、特殊人群消費;國際市場(chǎng)以東南亞和日韓等國為主，港澳地區年需300萬(wàn)-500萬(wàn)只，臺灣市場(chǎng)潛力極大，主要以鮮活雞為主。

　　8、養殖業(yè)發(fā)展前景：驢的養殖

　　驢全身都是寶，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值大，驢皮、驢肉具有很高的醫藥價(jià)值和蛋白營(yíng)養，近年驢產(chǎn)品不斷開(kāi)發(fā)成功，農業(yè)部已將商品驢技術(shù)研究開(kāi)發(fā)項目列入2010年扶植發(fā)展項目。未來(lái)養驢有極大的市場(chǎng)發(fā)展空間。優(yōu)勢是：驢肉細嫩味美，營(yíng)養高，素有“天上龍肉，地上驢肉”的美稱(chēng)，市場(chǎng)價(jià)格高。養驢成本低，易繁殖，好管理;投入少，見(jiàn)效快。驢皮是加工中成藥阿膠的主要原料，售價(jià)高，藥廠(chǎng)大量收購，供不應求。缺點(diǎn)是：目前驢肉市場(chǎng)缺乏消費主流，作為企業(yè)原材料的驢皮必需與加工企業(yè)掛鉤，養驢需以“農戶(hù)+公司”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，確保獲得更多的利潤。

　　9、養殖業(yè)發(fā)展前景：烏骨雞養殖

　　烏骨雞的國內市場(chǎng)容量很大，只要價(jià)格適中還會(huì )擴大;國外市場(chǎng)主要在東南亞和日、韓等國家，世界各地華人區也很歡迎，港澳地區主要進(jìn)口活雞，臺灣和歐美地區的潛力很大，只要烏骨雞與烏骨雞產(chǎn)品的質(zhì)量符合國際標準、生產(chǎn)獲得進(jìn)口國的認證許可，就可出口。

　　10、養殖業(yè)發(fā)展前景：小龍蝦養殖

　　淡水小龍蝦，又稱(chēng)克氏螯蝦、龍蝦、小龍蝦、大紅蝦。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類(lèi)，適應力強，食性雜，生長(cháng)快，抗病，耐高溫，離水數小時(shí)也不會(huì )死亡。蝦肉味細嫩，營(yíng)養豐富，脂肪含量較低，深受消費者喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應求。小龍蝦養殖與加工逐步成為我國長(cháng)江中下游地區農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的重要產(chǎn)業(yè)，也是農民增收創(chuàng )效的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。本刊特組織相關(guān)稿件，給欲致力于發(fā)展小龍蝦養殖生產(chǎn)項目的讀者和農民朋友以借鑒和參考。

　　我國是小龍蝦的主要產(chǎn)區，也是最主要的加工出口國。近年來(lái)，由于大量捕撈，野生資源面臨枯竭，養殖迅猛發(fā)展。小龍蝦成為我國漁業(yè)經(jīng)濟的重要特色產(chǎn)業(yè)，有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　11、養殖業(yè)發(fā)展前景：其他特禽

　　(1)藍孔雀：若進(jìn)行規�；�養殖與生產(chǎn)化開(kāi)發(fā)，在國際市場(chǎng)會(huì )有空間。

　　(2)在國際市場(chǎng)上，鴕鳥(niǎo)產(chǎn)品緊俏，價(jià)格持續上揚;在國內市場(chǎng)上鴕鳥(niǎo)肉價(jià)很難降到雞肉價(jià)位。鴕鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)應以國際市場(chǎng)為主，而且，只有走規�；�產(chǎn)業(yè)化之路才會(huì )有競爭力。

　　(3)鸚鵡：我國年產(chǎn)商品鳥(niǎo)2000萬(wàn)-2500萬(wàn)只，主要供出口，東南亞國家和日、韓是主要市場(chǎng)，當前的關(guān)鍵是防疫和檢疫要符合進(jìn)口國標準。

　　12、養殖業(yè)發(fā)展前景：特養水產(chǎn)

　　青蝦主攻單產(chǎn)求高效。當前市場(chǎng)上青蝦需求量大，價(jià)格高，行情看好。由于野生蝦越來(lái)越少，人工養殖潛力巨大，但采取魚(yú)蝦混養的方法產(chǎn)量極低，如果大膽實(shí)行青蝦單獨精養，可以大大提高收益。

　　螃蟹提高規格是關(guān)鍵。與青蝦的情況剛好相反，螃蟹在總量上已經(jīng)過(guò)剩。小規格的螃蟹因供過(guò)于求，價(jià)跌難賣(mài);大螃蟹因物以稀為貴，貨緊價(jià)揚。因此多養殖不如養大蟹，在養殖策略上要改變過(guò)去主要追求產(chǎn)量的做法，主攻單個(gè)200克以上的大規格螃蟹。

　　甲魚(yú)目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的甲魚(yú)以溫室工廠(chǎng)化養殖為主，其營(yíng)養價(jià)值不如野生甲魚(yú)，不太受消費者歡迎，而在池塘里養殖的半野生甲魚(yú)市場(chǎng)需求量很大，價(jià)格相當于工廠(chǎng)養殖甲魚(yú)的兩倍，且成本較低。

　　養殖業(yè)發(fā)展注意事項

　　1、正確的心態(tài)：“天上沒(méi)有掉下來(lái)的餡餅”。任何的收獲都是靠我們用勞動(dòng)去換來(lái)的。高回報的東西，其風(fēng)險也大。特養也是如此。發(fā)展特種養也必須要腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的付出。如果想通過(guò)特養“一夜暴富”是不以的。

　　2、因地制宜：根據當地的自然、氣候、地理和人文環(huán)境，選擇適宜自己發(fā)展的特養項目。不要被一些人或宣傳、廣告所迷惑。比如在北方就適宜養對冷資源要求強烈的毛皮動(dòng)物，而在北方就不適宜飼養蛇、鱉等要求空氣潮濕的動(dòng)物。

　　3、科學(xué)飼養：每一種特養動(dòng)物都有各自獨特的一些生活習性。也就決定了其對飼料、飼養、管理、用藥等方面的特殊性。在從事特養的時(shí)候，千萬(wàn)不要忽略了這種特殊性，一定要按照該物種的特性去科學(xué)飼養。如果盲目地照搬其他物種的飼養方法，就可能給我們帶來(lái)巨大的損失。在飼料方面尤為注意!

　　4、適宜的品種：作為準備從事特養的人，在選擇品種的時(shí)候，一定要注意選擇具有一定規模的特養品種。因為，成了規模之后，其種源、飼料、藥品、飼養、管理、加工、銷(xiāo)售都已經(jīng)成行，而不是一個(gè)陌生的單獨自己養，自己去摸索飼料、飼養管理方法和自己尋找銷(xiāo)路等。比如現在如果想要去飼養北極熊等稀少的特養動(dòng)物，就不如飼養毛皮動(dòng)物或麝鼠等已經(jīng)具備一定規模的特養動(dòng)物。

　　5、量力而行：飼養，都應該追求一個(gè)規模效益。但是，必須要量力而行。不要在不具備條件的情況下，盲目的強行上特養項目，最終還是得不償失。根據我們當地的氣候、地理、人文條件和自己的經(jīng)濟實(shí)力和技術(shù)實(shí)力，要量力而行。逐漸擴大規模的方法比較穩妥。

　　6、適當的加工：所飼養的特養產(chǎn)品，應注意適當地加工，增加其附加值。比如毛皮動(dòng)物，如果是直接賣(mài)水板，就不如上楦后再賣(mài)的價(jià)格好。直接賣(mài)麝香，就不如經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后銷(xiāo)售的收入高。

　　7、副產(chǎn)品不“副”：注意開(kāi)發(fā)副產(chǎn)品的經(jīng)濟價(jià)值。比如毛皮動(dòng)物每年脫落的毛，可以收集起來(lái)銷(xiāo)售或做他用，動(dòng)物的肉開(kāi)發(fā)成食品等，飼養的間隔地適宜地種樹(shù)、種菜，不僅美化環(huán)境，還可以增加一些收益、節約一些成本。