茶館崗位職責(7篇)

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的茶館崗位職責，歡迎大家分享。

茶館崗位職責1

　　1、服從公司工作安排。

　　2、提前10分鐘到崗簽到、化妝、換衣服。

　　3、檢查儀容儀表。

　　4、根據當天情況，檢查所銷(xiāo)售物品是否夠用，領(lǐng)取貨物。打掃區域衛生。

　　5、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí)，面帶微笑問(wèn)候每一位客人和公司領(lǐng)導。（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）

　　6、詢(xún)問(wèn)：先生/小姐您好！請問(wèn)喝什么茶？

　　7、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數和茶品。

　　8、道別：請稍等！馬上就好。

　　9、這是您的`茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時(shí)招呼我們！希望您休息愉快！

　　10、巡視：在大廳不停巡視（走動(dòng)或目光）客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳的衛生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時(shí)處理和調整。

　　11、結賬：大廳客人離開(kāi)座位時(shí)要引領(lǐng)客人結賬。

　　12、客人離開(kāi)后馬上去收回茶具和打掃衛生，并將杯具及時(shí)清洗和消毒。

　　13、離開(kāi)客人：遇到客人大批從雅間出來(lái)，要及時(shí)巡查該批客人是否已買(mǎi)單。

　　14、禮貌征詢(xún)客人意見(jiàn)或建議（先生/小姐：請問(wèn)我們的服務(wù)還滿(mǎn)意嗎？請把意見(jiàn)留給我們，我們將及時(shí)改正，希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì )讓你更加滿(mǎn)意），在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導。

　　15、提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開(kāi)電梯，并禮貌詢(xún)問(wèn)客人：請問(wèn)您到幾樓并為客人按好電梯樓層。

　　16、送客：客人離開(kāi)時(shí)，恭送客人：再見(jiàn)/請走好/歡迎下次光臨/請慢走。

　　17、如果出現跑單現象，由當班人員承擔賠償責任。

　　18、上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗。（若有現象依照員工手冊處罰條例進(jìn)行處罰）

　　19、衛生：在夜班客人離開(kāi)后對整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所按標準徹底做清潔衛生。

　　20、積極完成好部門(mén)領(lǐng)導安排的其他工作。

茶館崗位職責2

　　茶樓服務(wù)員工作職責：

　　1、參與制定茶樓各項服務(wù)標準、流程及工作程序，組織和督促員工嚴格執行；

　　2、當班期間，負責茶樓各項督導、巡視工作，對較為重要的客人在服務(wù)員服務(wù)中給予特殊的關(guān)注，必要時(shí)親自參加重要客人的接待工作；

　　3、正確處理好與客人之間的關(guān)系，將客人的意見(jiàn)和建議轉告主管，提高服務(wù)、茶藝的質(zhì)量；

　　4、督導員工保持茶樓衛生狀況及良好的工作環(huán)境，保持茶樓應有的特色；

　　5、負責管理茶樓的各種物品，降低各項成本，填報茶樓運行所需的各種物品領(lǐng)用單，設備維修等；

　　6、妥善處理服務(wù)工作中發(fā)生的'各類(lèi)問(wèn)題，并及時(shí)匯報經(jīng)理；

　　7、督導員工遵守茶樓各項規章制度；

　　8、積極思考茶樓內部存在的各種問(wèn)題，提出合理化建議；

　　9、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導做好對服務(wù)員的考核評估及業(yè)務(wù)培訓工作，以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與專(zhuān)業(yè)技能；

　　10、完成上級布置的其他工作。

茶館崗位職責3

　　1、組織本店的日常工作，對員工進(jìn)行服務(wù)培訓，督導員工按照操作標準及服務(wù)流程開(kāi)展工作，確保服務(wù)質(zhì)量。

　　2、檢查協(xié)調好下屬工作情況。

　　3、根據客情安排好開(kāi)餐前準備工作。

　　4、嚴格檢查員工服務(wù)規范的執行情況及各項規章制度執行情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　5、處理好客人的投訴事件。

　　6、熟悉本店的設施和服務(wù)。

　　7、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間在一線(xiàn)，及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)中出現的問(wèn)題。

　　8、領(lǐng)導餐廳全面質(zhì)量管理，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

　　9、加強對餐廳財產(chǎn)管理、掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開(kāi)支和物品的損耗。

　　10、負責餐廳衛生清潔工作，保持環(huán)境衛生，負責餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

　　1、負責對本班工作任務(wù)進(jìn)行組織安排、指揮和實(shí)施，確保順利完成。

　　2、召開(kāi)班前、班后會(huì )，督導本班員工的'服務(wù)標準、儀容儀表、清潔衛生工作紀律的落實(shí)。

　　3、熟悉每位服務(wù)員，掌握他們的性格特征，關(guān)心員工生活，工作上加強管理，做到寬嚴適度，樹(shù)立團隊意識。

　　4、在每班營(yíng)業(yè)前對茶樓各準備工作、物品、用品準備情況按規范作檢查，確保工作的正常進(jìn)行。

　　5、每班檢查各包廂的衛生、擺臺，開(kāi)餐服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

　　6、熟悉每天有的茶葉及菜品為顧客點(diǎn)單，對特殊客人給予關(guān)注，推薦特色商品，并回答客人問(wèn)題。

　　7、與廚房密切聯(lián)系合作，及時(shí)將客人意見(jiàn)反饋給廚房。

　　8、協(xié)助經(jīng)理對員工請/休假時(shí)間的核查和日�？记诘墓芾�。

　　9、對簡(jiǎn)單顧客投訴事件作現場(chǎng)處理，并將處理結果及時(shí)上報。

　　10、對客人賬單、退單、贈送項目等內容檢查、核對，對職權范圍外的處理要向經(jīng)理請示，同意后方能執行。

　　11、常領(lǐng)好服務(wù)員做好茶葉推銷(xiāo)工作以及月底盤(pán)點(diǎn)工作。

　　12、做好班次之間的交接工作，詳細了解客情及消費情況，確保無(wú)疏忽、無(wú)遺漏，做好交接班記錄，并協(xié)助經(jīng)理完成其它工作。

　　13、每班做好服務(wù)員的茶水提成工作，月底總結。

茶館崗位職責4

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好各種用品的準備工作，確保正常營(yíng)業(yè)使用；

　　2、熱情主動(dòng)接待顧客，服務(wù)耐心、周到；

　　3、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)茶樓飲品及茶點(diǎn)；

　　5、積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作。

茶館崗位職責5

　　1、按照領(lǐng)班安排認真做好房間、桌椅、衛生，準備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；

　　2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本店飲品及特色菜品；

　　5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

茶館崗位職責6

　　1、注意自己的儀容儀表，淡妝上崗，保持自己的儀容端莊大方，服飾整潔美觀(guān)。

　　2、11：30分準時(shí)到大廳迎客，安排客人包廂。

　　3、認真做好當班自己負責的區域衛生工作，包廂內隨時(shí)保持干凈、無(wú)異味。

　　4、做好餐中服務(wù)工作，及時(shí)將客人的意見(jiàn)告訴當崗領(lǐng)班，及時(shí)解決提高服務(wù)質(zhì)量。

　　5、熟悉本會(huì )所的茶牌及菜單，了解茶葉價(jià)格，及時(shí)的向客人介紹。

　　6、每隔5-10分鐘左右要進(jìn)包廂給客人添茶水。

　　7、帶客進(jìn)包廂時(shí)，要清楚的.向客人說(shuō)明我們的消費標準，以免客人產(chǎn)生誤會(huì )。

　　8、客人在包廂時(shí)，進(jìn)出包廂要敲門(mén)，輕手開(kāi)關(guān)門(mén)，為客人服務(wù)時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)。

　　9、客人換菜時(shí)一定要用加菜單寫(xiě)清楚，不可以菜單上亂改。

　　10、客人買(mǎi)單時(shí)，服務(wù)員一定要核查好賬單后才能給客人結賬，如有遺漏由當崗服務(wù)員負責。

　　11、客人離開(kāi)，服務(wù)員要送客，并提醒客人帶好隨身用品，歡迎下次光臨。

　　12、包廂內茶具、杯具，每星期用氧凈浸泡一次。

茶館崗位職責7

　　1、注意自己的儀容儀表，淡妝上崗，保持自己的`儀容端莊大方，服飾整潔美觀(guān)。

　　2、根據客數引導茶客安排相應的包間，并按要求和標準提供一流服務(wù)水平。

　　3、認真做好當班自己負責區域的衛生工作，確保無(wú)灰塵無(wú)異味，以高標注高質(zhì)量完成工作。

　　4、熟悉茶房的茶牌及菜單，了解茶葉相關(guān)知識和價(jià)格，向茶客介紹新茶品及促銷(xiāo)茶品。

　　5、及時(shí)反饋客訴意見(jiàn)給上級，解決并提高服務(wù)標準及流程。

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