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食堂前廳領(lǐng)班崗位職責
在生活中，很多場(chǎng)合都離不了崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編為大家整理的食堂前廳領(lǐng)班崗位職責，希望對大家有所幫助。
食堂前廳領(lǐng)班崗位職責1
1、制定前廳部的工作計劃，推動(dòng)本部門(mén)的各項工作。
2、調整、完善本部門(mén)的組織機構及各項規章制度以適應工作需要。
3、教育職工遵守國家的各項政策、法令。向職工闡明酒店和部門(mén)的有關(guān)政策，努力保持和發(fā)展與職工的良好關(guān)系。
4、努力創(chuàng )造工作中的和諧氣氛，積極倡導部門(mén)之間及部門(mén)內部通力合作的工作作風(fēng)。
5、前廳部的考核是否有利于加強管理，有利于調動(dòng)員工的積極性。
6、加強與客房務(wù)、財務(wù)等部門(mén)的橫向聯(lián)系，促進(jìn)對客服務(wù)工作。
7、向人力資源部提出本部門(mén)員工的職務(wù)變動(dòng)建議。
8、負責歸口管理要素的檢查工作，每季度不少于一次。
9、嚴格按酒店規定隊員工進(jìn)行檢查考核，保證服務(wù)質(zhì)量及各項工作正常運行。
10、傳達部門(mén)各項工作指標，分析處理各崗位反映的'問(wèn)題，改進(jìn)工作。
11、根據客情變化，協(xié)助店經(jīng)理及時(shí)做好人員、物資等方面的調整。
12、處理賓客投訴，廣泛征求賓客意見(jiàn)，保持良好的客戶(hù)關(guān)系。
13、了解掌握員工思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)向店經(jīng)理匯報，做好員工思想工作，調動(dòng)員工積極性。
14、與酒店外有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好關(guān)系。
15、主持召開(kāi)本部門(mén)例會(huì )。
16、負責部門(mén)崗位人員的班次安排。
17、負責各類(lèi)資料、文檔管理。
18、負責安排、檢查、設備設施的清潔保養。
19、制定部門(mén)培訓計劃和要求，開(kāi)展員工培訓。
食堂前廳領(lǐng)班崗位職責2
一．絕對服從上級部署的任務(wù)和方針。
二．以身作則，做好表率，遵守各項規章制度，公正地對待每一位員工，對前廳經(jīng)理負責。
三．尊重領(lǐng)導，服從酒店內部的安排，以酒店的利益為第一。
四．遵守考勤制度，工作時(shí)間內嚴禁辦理私事。
五．認真主動(dòng)遇相關(guān)部門(mén)加強溝通，發(fā)現問(wèn)題協(xié)商解決。
六．認真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度，進(jìn)行指正。
七．檢查所有員工的儀容儀表，并帶領(lǐng)監督其工作。
八．留意賓客的動(dòng)態(tài)，妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件，應及時(shí)上報經(jīng)理。
九．技術(shù)屬實(shí)報告各區域的設施設備損壞情況，確保及時(shí)維修。
十．負責新員工的`培訓工作。
十一．做好與其他領(lǐng)班及組長(cháng)之間的相互協(xié)調工作。十二．按“衛生制度”檢查衛生情況。
十三．了解當日訂餐情況，向員工詳細布置當班任務(wù)。十四．了解當日菜品供應情況，并及時(shí)告知服務(wù)員。
十五．督導服務(wù)員保證服務(wù)質(zhì)量的標準性和服務(wù)程序的規范化。
十六．餐中主動(dòng)與廚房協(xié)調，保證按時(shí)上菜，對需要及時(shí)推銷(xiāo)的菜告知相關(guān)人員。
十七．留意賬單，保證賓客按單價(jià)付款，嚴防跑單，漏單，吃單。
十八．了解當日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況，并告知員工以便引帶。
十九．帶領(lǐng)工處處以節約為本，做到合理的開(kāi)關(guān)電器。
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