超市工作下半年工作計劃

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，此時(shí)此刻需要制定一個(gè)詳細的計劃了。想學(xué)習擬定計劃卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編精心整理的超市工作下半年工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

超市工作下半年工作計劃1

　　20xx年下半年分公司營(yíng)運部將繼續按照“夯實(shí)基礎、提檔升級”的思路，從強化基礎管理，進(jìn)一步規范及統一分公司營(yíng)運標準，使分公司營(yíng)運管理更加規范。營(yíng)運部將圍繞價(jià)格、庫存、執行力等方面，進(jìn)一步推動(dòng)門(mén)店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，特制定下半年工作計劃，具體如下：

　　一、加強流程執行，強化現場(chǎng)管理

　　1、分公司營(yíng)運部定期巡店跟進(jìn)、督促門(mén)店的各項經(jīng)營(yíng)、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門(mén)店營(yíng)運、管理現狀，指導和督促門(mén)店將公司的各項管理制度落實(shí)到位。

　　針對量販工作的重復性和連續性，營(yíng)運部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)行一項重點(diǎn)工作的專(zhuān)項檢查。并根據存在問(wèn)題形成案例，對門(mén)店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專(zhuān)業(yè)培訓。

　　2、狠抓基礎管理、強化商品安全，強化問(wèn)責制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門(mén)店的基礎管理的點(diǎn)滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟損失，這方面均有著(zhù)刻骨的教訓。

　　分公司營(yíng)運部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過(guò)質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強化門(mén)店質(zhì)量安全意識，并在20xx年里建立問(wèn)責制度，督促各環(huán)節對公司營(yíng)運流程的嚴格執行。另一方面將加強與職能部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門(mén)管理動(dòng)態(tài)，加強控制及管理。

　　營(yíng)運部將在各門(mén)店分區分片劃分責任人，全面清查貨架、高架、理貨區等區域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時(shí)，加強對專(zhuān)柜、租賃客戶(hù)經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對客戶(hù)的進(jìn)貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節的監督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。

　　3、每月定期收集與解決門(mén)店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中上報的各類(lèi)需求，督促并協(xié)調分公司各部門(mén)落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。

　　二、規范價(jià)格體系，提升毛利空間

　　1、為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營(yíng)毛利水平，對重點(diǎn)、敏感商品的'價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監控，結合門(mén)店實(shí)際運行反饋情況，組織各種形式的市調工作。針對市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應變措施，對不同的類(lèi)別制定不同的價(jià)格策略，對敏感商品、民生類(lèi)商

　　品，進(jìn)行價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應的毛利率，細化各經(jīng)營(yíng)類(lèi)別的加價(jià)標準，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營(yíng)水平。

　　2、嚴格控制商品的變價(jià)權限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對套碼、手工收銀、前后臺價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導門(mén)店規范使用商品標識，做到一貨一簽，確保所有標價(jià)簽、POP張貼正確，書(shū)定規范，并對門(mén)店價(jià)格執行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。

　　3、每日對營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析比較，并對分公司所屬門(mén)店前一天銷(xiāo)售商品所產(chǎn)生的負毛利進(jìn)行分析，及時(shí)找出原因，進(jìn)行改進(jìn)或調整。

　　三、加強庫存管理，提高庫存周轉

　　1、加快商品周轉，合理掌控庫存結構。重點(diǎn)對庫存結構進(jìn)行全面分析，及時(shí)調整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷(xiāo)商品退貨。對重點(diǎn)類(lèi)別、重點(diǎn)供應商，庫存金額較大且庫存周轉慢的問(wèn)題商品進(jìn)行監控，提升公司商品周轉效率。

　　2、優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門(mén)店開(kāi)展商品品類(lèi)的商圈調查，重點(diǎn)收集商圈內客群對門(mén)店經(jīng)營(yíng)品類(lèi)的意見(jiàn)，提煉有操作性的建議，對急待補充完善的品類(lèi)反饋至分公司采購部，協(xié)同采購部、門(mén)店不斷優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)品類(lèi)管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。

　　3、加強店間調撥管理。根據門(mén)店庫存情況對經(jīng)銷(xiāo)商品進(jìn)行調撥調劑，保持各門(mén)店庫存合理調劑，定期查詢(xún)各種在途單據，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并跟進(jìn)解決，不允許出現調撥在途超過(guò)一天的現象。

　　四、提高服務(wù)意識。拓寬門(mén)店服務(wù)功能

　　1、加強員工主動(dòng)服務(wù)意識，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業(yè)強有力的競爭方式。營(yíng)運部將指導門(mén)店定期依照《員工行為規范》、《顧客服務(wù)手冊》內容，規范員工行為、重申崗職流程、強化服務(wù)質(zhì)量考核，提高全員服務(wù)意識和責任意識。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿(mǎn)意度。

　　2、推進(jìn)會(huì )員管理，提升顧客忠誠度：營(yíng)運部將開(kāi)展送會(huì )員卡的服務(wù)，主要針對在分公司購買(mǎi)過(guò)一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì )員卡上門(mén)的活動(dòng)。下一步將強化會(huì )員卡的功能性，開(kāi)展會(huì )員獨享價(jià)、會(huì )員換購、會(huì )員抽獎等多樣的會(huì )員活動(dòng)，提升會(huì )員卡的

　　潛在價(jià)值，強化對會(huì )員顧客的鎖定功能。

　　3、便民服務(wù)是提升門(mén)店聚客能力的重要手段，為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項目經(jīng)營(yíng)范圍，營(yíng)運部與電力公司、自來(lái)水公司及公交公司已開(kāi)始洽談代收XX、XX、公交IC卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營(yíng)運部下一步將對比競爭對手，開(kāi)發(fā)具有一定特色、獨有的便民功能，與競爭對手形成差異化經(jīng)營(yíng)，提升公司聚客能力。

　　以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營(yíng)運部20xx年下半年工作的開(kāi)展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標，以管理為工作重心，提升單店效益，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團結奮進(jìn)，為量販公司經(jīng)營(yíng)能力提升而共同努力。

超市工作下半年工作計劃2

　　回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，作為一名店長(cháng)我深感到責任的重大，為做好XX年超市工作，更好地服務(wù)好顧客，現結合XX年工作經(jīng)驗，特制定如下工作計劃：

　　一、提升專(zhuān)業(yè)技能

　　不斷學(xué)習和總結，嚴格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以強化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jì)?yōu)榧喝�，以�?shù)立良好形象為牽引，在堅持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情，加強對值班長(cháng)、管理員制度的落實(shí)與執行，強化現場(chǎng)管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來(lái)、滿(mǎn)意而歸。

　　二、商品管理

　　堅持對商品缺斷貨的'追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現較強的季節性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認真分析商品結構及市場(chǎng)需求，及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存，避免積壓資金。同時(shí)做好競爭分析，與競爭對手形成差異優(yōu)勢，對商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競爭原則，使商品在完善消費市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了XXX超市連鎖優(yōu)勢。

　　三、防損

　　大力規范防損員運作流程及制度，加強全員防損理念。

　　四、員工管理

　　努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領(lǐng)導班子對優(yōu)秀員工的培養和指導、考核，以及對專(zhuān)管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及斷缺貨的追蹤。認真落實(shí)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、衛生，讓員工養成良好的習慣，積極配合公司開(kāi)展各項現場(chǎng)管理節日促銷(xiāo)活動(dòng)，提升商場(chǎng)業(yè)績(jì)。

　　五、服務(wù)管理

　　加強員工服務(wù)意識培訓，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的同事們將不斷努力，向著(zhù)這個(gè)目標一步步邁進(jìn)，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進(jìn)行客戶(hù)滲透。

超市工作下半年工作計劃3

　　20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去，到家在所有家人的共同努力下，每個(gè)月都能完成規定的營(yíng)業(yè)總額，同事之間關(guān)系融洽，管理水平也有所提升，而我在公司領(lǐng)導和同事的幫助下，也在心態(tài)調整、服務(wù)技能、人際交往等方面的能力都有很大提高�，F將上半年的工作情況總結如下：

　　一、上半年工作總結

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　　1、心態(tài)的調整。來(lái)XX四個(gè)半月的時(shí)間，我的心態(tài)有了很大的改變，因為責任和壓力，我學(xué)會(huì )了忍耐，學(xué)會(huì )了堅強，學(xué)會(huì )了穩定自己的情緒，這對我來(lái)說(shuō)是最大的收獲。

　　2、服務(wù)技能的提高。在幾個(gè)月的時(shí)間里，我抱著(zhù)融入和虛心學(xué)習的態(tài)度，向店里每一個(gè)人學(xué)習，服務(wù)員、傳菜員、阿姨、部長(cháng)，從基本的操作流程、注意事項到專(zhuān)業(yè)的服務(wù)技能，在這里我也真心的感謝所有家人們對我的幫助和照顧。

　　3、人際交往能力的提升。通過(guò)與店內員工、顧客的交流及自身的學(xué)習，我學(xué)到了更多人際交往的能力，根據場(chǎng)合說(shuō)話(huà)，什么時(shí)候需要沉默傾聽(tīng)，我知道只要真心付出、用心服務(wù)，同事們會(huì )認可你，顧客也會(huì )信任你，成為你的朋友。

　　4、管理意識的提高。身為一個(gè)管理者要讓自己融入角色去考慮問(wèn)題，我開(kāi)始去關(guān)注每天的營(yíng)業(yè)額、人均消費，關(guān)注廚房和樓面的工作準備和安排，要有大局意識、責任意識和長(cháng)遠的眼光，才能得到員工們的認可和尊重。

　　5、各方面知識的吸收。每個(gè)人身上都有閃光點(diǎn)，在工作和生活中，我經(jīng)常反省自己，不斷的學(xué)他人之長(cháng)，補自己之短，不斷提高自己各方面的知識儲備。

　�。ǘ�）例會(huì )模式的補充和完善

　　1、根據員工需要及管理者們的意見(jiàn)，我們在例會(huì )中不斷加入一些娛樂(lè )身心、提高服務(wù)質(zhì)量的環(huán)節，并跟蹤補充、完善，不斷提高例會(huì )的質(zhì)量與效率，如：儀容儀表的檢查、知識分享、跳舞鍛煉、羽毛球、加入各種游戲、熟記考核菜品酒水的種類(lèi)與價(jià)格等。

　�。ㄈ�）豐富培訓方式，提高服務(wù)質(zhì)量

　　1、軟件即提升員工服務(wù)水平的培訓。一是三月份參加X(jué)X優(yōu)質(zhì)服務(wù)月的相關(guān)培訓。二是內部培訓，主要是例會(huì )中的及時(shí)培訓，應對一些需要及時(shí)解決的問(wèn)題和反復出現的問(wèn)題。三是六月份的較系統的企業(yè)內部培訓，這些培訓都在不同程度上提高了我們員工的服務(wù)意識和服務(wù)技能，今后還應重視這種培訓。

　　2、硬件即餐具的檢查與跟蹤。為保證服務(wù)品質(zhì)，客用的餐具要保證完整，無(wú)破損，并保證客人需求，因此在工作中要加強對破損餐具的跟蹤、及時(shí)處理和及時(shí)補充。

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　　獎懲分明明確每個(gè)人的.職責，責任到人，加強了員工的責任心，獎懲分明，使他們開(kāi)始權衡責任與榮譽(yù)的分量，對于給公司做出節省成本、提高工作效率等貢獻的員工，公司會(huì )及時(shí)給予鼓舞與獎勵，對于因個(gè)人失誤及不負責任給公司帶來(lái)?yè)p失的，公司也會(huì )通報批評，給予相應的懲罰，有獎?dòng)辛P，才會(huì )調動(dòng)員工積極性，提高他們的責任意識。

　　在整個(gè)上半年的工作中，我們的工作雖然有很大進(jìn)步，但也存在很多問(wèn)題與不足，主要有以下幾方面，一是例會(huì )模式還不夠完善、系統；二是沒(méi)有書(shū)面上明確的獎懲機制；三是新員工培訓沒(méi)有嚴格的標準和要求；四是管理人員之間溝通不足，交接工作不夠順暢；五是服務(wù)細節上的工作還需加強。

　　二、下半年工作計劃

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　　1、強化員工培訓，嚴抓執行力，提高服務(wù)水平。和所有管理人員配合做好新店員工的培訓工作，保證在旺季來(lái)臨之前，新店營(yíng)業(yè)步入正常軌道。

　　2、加強制度建設，提高管理水平。和所有管理人員一起整理出系統的公司規章制度，應用到新店并根據新店實(shí)際運營(yíng)情況修改、完善，保證營(yíng)業(yè)正常。

　　3、節能減耗，節省開(kāi)支，降低運營(yíng)成本。和所有員工一起努力，在工作中注重節能減耗，節省不必要的開(kāi)支，保證每月完成規定的總營(yíng)業(yè)額，并爭取拿超額獎、創(chuàng )新高獎，提高公司的營(yíng)業(yè)額和員工的薪酬待遇。

　　4、旺季來(lái)臨，調整工作重點(diǎn)，不斷加強廚房和樓面的溝通，及時(shí)跟蹤解決客人意見(jiàn)及投訴，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　5、和管理人員溝通，一起做好員工生日會(huì )、節日活動(dòng)和各項娛樂(lè )項目，讓員工感受到家的溫馨，提高團隊的凝聚力，要時(shí)刻記得，員工才是我們最重要的顧客。

　　6、定期組織管理者溝通解決工作及生活中遇到的困難，統一管理思想和意見(jiàn)，不斷提高工作默契與管理效率。

　　7、認真按時(shí)完成領(lǐng)導安排的其他工作。

　�。ǘ�）需跟進(jìn)完成的工作

　　1、例會(huì )模式還需加強鞏固，通過(guò)不斷地演練，使所有人員都熟練掌握。

　　2、建立系統的獎懲機制，使內部員工都清楚了解獎懲依據，心服口服，有利公平。

　　3、和所有管理人員一起不斷摸索、總結，整理出到家系統的培訓方案。

　　4、新員工培訓要高標準、嚴要求，在規定的時(shí)間內掌握應該了解的所有服務(wù)知識和技能，提高培訓效果，并跟蹤培訓成果。

　　5、管理人員之間的工作交接不夠順暢，會(huì )導致工作的延誤，通過(guò)加強溝通和使用交接本等方式改善這種情況。

　　6、和所有管理人員一起繼續做好提高服務(wù)細節及感動(dòng)服務(wù)工作。

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