我的拿手好戲炒菜作文(合集15篇)
在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫(xiě)作文是培養人們的觀(guān)察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編幫大家整理的我的拿手好戲炒菜作文，希望能夠幫助到大家。
我的拿手好戲炒菜作文1
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的，有人能唱出美妙的樂(lè )曲，還有人能畫(huà)出獨一無(wú)二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開(kāi)始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過(guò)程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒(méi)味，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過(guò)生日，邀請了許多朋友來(lái)到我家，我親自下廚為他們露一手，于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地踏進(jìn)了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的.時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng )可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著(zhù)我又做了許多豐富的菜肴，陸續端上了餐桌，期待著(zhù)小伙伴們的評價(jià)，得到的結果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認為做菜，要想做好，不僅需要長(cháng)時(shí)間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會(huì )越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文2
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂(lè )曲，還有人能畫(huà)出獨一無(wú)二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開(kāi)始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過(guò)程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒(méi)味，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過(guò)生日，邀請了許多朋友來(lái)到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地踏進(jìn)了廚房，首先要準備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng )可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著(zhù)我又做了許多豐富的菜肴，陸續端上了餐桌，期待著(zhù)小伙伴們的.評價(jià)，得到的結果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認為做菜，要想做好，不僅需要長(cháng)時(shí)間的練習，還需要朋友和家人的鼓勵，這樣才會(huì )越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文3
“叮鈴鈴”下課了，同學(xué)們已經(jīng)在座位上坐不住了，安靜的教室瞬間變得熱鬧起來(lái)。我看到有人在練習他剛學(xué)的新歌，有人在與同學(xué)分享送同意上學(xué)習的舞蹈�？稍倏纯醋约�，摸了摸自己圓鼓鼓的肚子，我好像并沒(méi)有自己的.“拿手好戲”。
近日來(lái)我一直沉浸式思考我的拿手好戲，但我們家里卻掀起了一陣“美食風(fēng)波”。我的弟弟一有空就去廚房里幫媽媽做一些他力所能及的小事。
在這個(gè)令我難忘的一天中，媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日，我尋思著(zhù)給弟弟什么驚喜，我腦袋靈機一動(dòng)拿著(zhù)我的“食譜小筆記”，屁顛屁顛的跑進(jìn)廚房開(kāi)始炒菜炒什么菜呢？我記得很多家常菜的做法，這當然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打開(kāi)冰箱一陣冷氣撲面而來(lái)，拿食材最?lèi)?ài)的土豆，美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。
首先拿出媽媽平時(shí)切菜用的菜刀，將肉切成塊狀加一勺淀粉，一勺生抽一勺老抽一勺蠔油，拿手將它攪拌均勻，腌制10分鐘，接著(zhù)將土豆，黃瓜也切丁，再吃些辣椒放在一邊備用。
炒鍋預熱放油，下土豆煎至焦，黃色撈出，再放入快炒至九成熟撈出。
炒鍋留下少許油下辣椒炒香，再倒入雞肉土豆丁，黃瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，雞精半勺，鹽大火翻炒均勻上色。
“大功告成”。我叫來(lái)弟弟，弟弟看到這份驚喜，開(kāi)心的擁抱了我，我感覺(jué)我變成了大力士，直接向弟弟抱起來(lái)轉了兩圈，弟弟邊吃邊夸我，我臉都紅了。
那一刻我覺(jué)得拿手好戲不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。
我的拿手好戲炒菜作文4
一說(shuō)起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等……。
我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過(guò)菜，感覺(jué)還挺好玩的'。
過(guò)了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來(lái)，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開(kāi)火，燒油，準備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會(huì )兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來(lái)，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽?zhuān)坎缓贸詥�？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子�?jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說(shuō)完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說(shuō)了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺(jué)得是不是很厲害��！
我的拿手好戲炒菜作文5
18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的拿手好戲那就是炒菜。
說(shuō)起炒菜，大家都覺(jué)得非常簡(jiǎn)單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進(jìn)油鍋、放調料、盛起來(lái)就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺(jué)得很不尋常，要是掌握不了火候，有時(shí)雞蛋會(huì )焦。
媽媽總說(shuō)：“我做飯時(shí)你在旁邊看著(zhù)，學(xué)著(zhù)，不然長(cháng)大后有菜你都做不熟�！边@不，媽媽做了一道非常簡(jiǎn)單的炒菜，我一學(xué)就會(huì )了。媽媽說(shuō)：“你先別得意，你得先保證會(huì )把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿，然后再切吧，再燒油，炒時(shí)還要放適量的鹽，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來(lái)做吧！”我說(shuō)�！爱斎粵](méi)問(wèn)題�！眿寢屨f(shuō)。
按照媽媽教我的方法，不過(guò)我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點(diǎn)的`油油熱了把雞蛋往鍋里一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嘗了嘗，“不錯，真不錯！”媽媽說(shuō)。
周末，我表哥來(lái)了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒(méi)面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外，我先把西紅柿倒進(jìn)去了，算了將錯就錯吧！
菜炒出來(lái)，表哥嘗嘗說(shuō)：“還不錯哦，你是不是見(jiàn)了我，做菜時(shí)生怕做不好，怕我笑話(huà)你？”我說(shuō)：“有一點(diǎn)吧，但是我以后一定不會(huì )緊張，更不會(huì )怕笑話(huà)�！�
通過(guò)這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認認真真去學(xué)習，努力的去實(shí)踐，就會(huì )世上無(wú)難事了。
我的拿手好戲炒菜作文6
女性要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女性要長(cháng)得非常漂亮、優(yōu)雅、有風(fēng)韻又很前衛；下得廚房就是女性要會(huì )做可口的飯菜。人的相貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過(guò)母親做的很多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來(lái)露一手，看看食譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為一般的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來(lái)。母親平常切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì )就切好了�？晌仪衅饋�(lái)，這刀一點(diǎn)也不聽(tīng)我的'話(huà)，仿佛專(zhuān)門(mén)要切我的手，費了九牛二虎之力終于切完了，可切得卻：有長(cháng)的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接著(zhù)打開(kāi)火門(mén)，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著(zhù)雙眼、壯著(zhù)膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步。過(guò)了一會(huì )，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的聲音。我緊張的拿盤(pán)子擋住了臉。日漸，聲音變小了，我睜開(kāi)雙眼，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說(shuō)不出來(lái)的開(kāi)心，頓時(shí)感覺(jué)5星級大酒店的特級廚師也不會(huì )比我炒的菜美味。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒菜作文7
有的人釣魚(yú)釣的很好，有的人踢足球踢得很好，還有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。
從七八歲我就從一旁看著(zhù)奶奶干任何事，我學(xué)會(huì )了很多。但是做的再好，也有錯的時(shí)候，我有一次在家里炒茄子，我拿了很多茄子，還有那時(shí)不認識的東西，我拿起菜刀把茄子一個(gè)個(gè)的切成塊，然后再把茄子放入鍋中，弟弟在一邊看著(zhù)一邊說(shuō)：“哥哥你做的好好啊，我也想試試�！眲e看我表面上不慌不忙的，其實(shí)心里面已經(jīng)慌張的不得了。聽(tīng)到弟弟這樣的`要求，我只好給他試了一試，他剛要拿起菜刀只聽(tīng)菜刀當啷一聲掉在了地上，我撿起了菜刀把菜刀擦了擦又說(shuō)：“弟弟這活兒你干不了，你先去玩兒吧！一會(huì )兒我做好了叫你嘗一嘗�！钡艿懿磺樵傅恼f(shuō)了一聲好吧。我就開(kāi)始手忙腳亂的做起菜來(lái)。
我這忙乎一陣，那忙乎一陣，終于把菜做好了�？墒俏沂裁匆沧袅弦矝](méi)放只放了鹽做好了一吃好咸。古語(yǔ)有云：梅花香從苦寒來(lái)，寶劍鋒從磨礪出。
這次我沒(méi)成功，再來(lái)看看這回。
我還是炒茄子，我把茄子拿出來(lái)，切成了小塊，我先往鍋里倒了一些，再往里面倒進(jìn)茄子，塊加上了適宜的咸鹽加上了該放的佐料，這次做成功了。奶奶一吃說(shuō)：“我大孫炒的茄子真好吃，后來(lái)家回來(lái)了客人奶奶都讓我給他們炒菜�！�
你看我是不是很拿手呢？
我的拿手好戲炒菜作文8
每個(gè)人都有自己的特長(cháng)，比如畫(huà)畫(huà)、彈鋼琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。
那天是媽媽的生日，為了慶賀媽媽的生日，我要給媽媽做一道大菜——糖醋排骨。對于我這樣一個(gè)做飯新手而言，這可不那么容易。在視頻的指導下，我先把肋排剁成小塊，用面粉水清洗干凈，再把排骨放入鍋中，加料酒、姜片煮熟，放涼后撈出排骨放在準備好的淀粉里打個(gè)滾，讓它們都穿上“淀粉外衣”。開(kāi)火往鍋里倒上油，等油熱了，把排骨放到鍋里煎一會(huì )，炸的時(shí)候準備調料，一會(huì )削皮，一會(huì )切，我手忙腳亂在小小的廚房中間穿梭，把生姜切成片，大蔥切段，這時(shí)，還需要給排骨翻個(gè)面，我小心翼翼的用鏟子撥了撥排骨，然后把切好的蔥姜放到鍋里，鍋里頓時(shí)又沸騰了，油光四濺，我趕緊向后退了兩步。向鍋里拋了一些八角香葉干辣椒，再淋入料酒和醬油。我用鍋蓋打掩護，翻炒后再加上燉排骨的水，才蓋上鍋蓋，我終于長(cháng)舒一口氣，接下來(lái)的就是細火慢燉40分鐘，我總算可以休息一下了。等到燉至湯汁粘稠時(shí)加入白糖香醋，一盤(pán)色香味十足的糖醋排骨就出鍋了。
咬一口下去，排骨的`鮮美加上糖醋的外殼，瞬間綻放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延，看著(zhù)媽媽感動(dòng)的笑容和爸爸的贊不絕口，一股暖流淌進(jìn)了我心中。
這就是我的拿手好戲——糖醋排骨。
我的拿手好戲炒菜作文9
透過(guò)櫥窗，廚房霧氣騰騰。媽媽一手端鍋把柄，一手揮舞鍋鏟。隨著(zhù)鍋鏟的翻動(dòng)，騰起一絲絲金色的浪——土豆絲，我抿著(zhù)嘴，眼里熠熠發(fā)光，自己能做盤(pán)土豆絲該多好。
沒(méi)有一絲懈怠，我也開(kāi)始選菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。將土豆的粗糙外皮一一削去，一分為二，拿手按住，五指緊緊抓成弓形，切片，切絲。再把姜蒜切片、大蔥切成一段一段。
現在得起鍋燒油了。我小心翼翼地提起油壺，輕輕傾斜，在鍋里灑下一滴、兩滴┅┅油均勻落在鍋里，平平鋪開(kāi)。拿起鍋鏟滑幾下，“嗞啪”的微響很快傳來(lái)。倒入一盆土豆絲，再提起鍋鏟，輕輕往前一鏟，把鍋底的油盡都灑到土豆絲上去。鍋鏟滑過(guò)去，朝上一翹，一絲絲土豆絲被挑起，翻一個(gè)身，像騰起的波浪。油潑灑過(guò)來(lái)，為土豆絲鍍上一層碎金般的.顏色每一根細長(cháng)的絲都盤(pán)起來(lái)，將它們打個(gè)轉，絞在一起。
廚房里，煙霧繚繞，我的手漸漸有些酸了，一邊喘著(zhù)粗氣，一手舉著(zhù)碗，將辣椒、胡椒、大蒜、姜蔥一股腦地翻下鍋。鍋里炒得很歡，要撒鹽了，我顧不上多看，伸出另一支手，舀一勺鹽就撒下鍋去。
燈光下，餐桌前。裝好盤(pán)的炒土豆絲上桌了，蒸氣撲散開(kāi)來(lái)，誘人的香氣于鼻尖縈繞，盤(pán)里的絲絲縷縷油亮油亮的。我拿起筷子嘗了一下，甜潤潤，齒頰生香。
一家人都坐下來(lái)吃飯。吃了幾口，忽然間，媽媽笑起來(lái)，我一怔，心里的弦一下子繃緊了，呀！我把糖當鹽放了！
我的拿手好戲炒菜作文10
一天，爸爸媽媽出差，我一個(gè)人在家，就在這一天，我學(xué)會(huì )了炒西紅柿，我當時(shí)的心情既興奮又難過(guò)。
我在看電視的時(shí)候，肚子“咕咕”地叫了起來(lái)，我心想：媽媽不在家，我又不會(huì )炒菜，我吃什么呢？我跑到電冰箱旁，發(fā)現里面的東西所剩無(wú)幾，只有媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)的西紅柿，我想：就做一盤(pán)又香又好吃的西紅柿吧。
接著(zhù)，我回憶起媽媽炒西紅柿的樣子。媽媽把電冰箱里的西紅柿放進(jìn)很大很大的'碗里，再倒點(diǎn)鮮開(kāi)水，過(guò)幾分鐘將碗里的西紅柿的皮撕掉。又把西紅柿切成一塊一塊的，然后把鍋架在灶臺上，隨后打開(kāi)火，再把油倒入鍋里，一會(huì )兒再把菜倒入鍋里后來(lái)回翻炒。一會(huì )兒又將各種調料放到鍋里炒一下，很快，一盤(pán)西紅柿就出鍋了。
然后，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子開(kāi)始炒菜。我把西紅柿洗了，再把它切成塊，可我切得不均勻，還不小心把自己的手切著(zhù)了。我心里想放棄了，可是我的肚子又叫了起來(lái)。沒(méi)辦法，我只能繼續，接著(zhù)，我又不知道鹽是什么樣，我就把一瓶白色的物體放了進(jìn)去，最后我的西紅柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好難吃��！”
這次炒菜讓我明白了媽媽每天一日三餐是多么辛苦��！
我的拿手好戲炒菜作文11
你有拿手好戲嗎？運動(dòng)？音樂(lè )？我的拿手好戲是做飯！其中最拿手的菜當屬炒花甲了。
拿來(lái)早上買(mǎi)的花甲，放入盆中，加上半盆水和一些醋，讓它們吐出肚子里的沙，大約泡半小時(shí)，看到盆子底有很多沙就差不多了。等待的`時(shí)候拍幾十個(gè)蒜，橫切豎切剁成細細的蒜蓉，再切一把蔥花和一塊姜。切好后再清洗幾遍花甲，不要問(wèn)我為什么，要問(wèn)就是經(jīng)驗之談。清好后，就開(kāi)始熱鍋，讓鍋受熱均勻，下油，油直奔鍋底，在鍋底開(kāi)出了一朵油花，油花在鍋中繞一圈就可以放蒜蓉、姜片、花椒等輔料了，輔料在油中“吱”的一聲炸開(kāi)，香味隨之而來(lái)，此時(shí)加入蠔油、醬油、鹽、雞精，濃郁的香味一下子就躥了上來(lái)，再翻幾下，靈魂醬汁就做好了。重頭戲來(lái)了，熱油下花甲！花甲一下鍋，鍋里就熱鬧了，跟過(guò)年一樣，一陣“吱吱”聲，大的、小的花甲紛紛張開(kāi)，露出鮮嫩的肉，翻炒幾下，要收尾了，大火轉小火，用生粉和水調個(gè)汁，倒入鍋中讓鮮美的汁水裹住了每一顆花甲。拿出盤(pán)子，把菜倒進(jìn)盤(pán)子里，把汁淋到花甲上，一點(diǎn)汁也不剩下，最后撒上蔥花和香菜點(diǎn)綴一下，一盤(pán)蒜蓉花甲就做好了。這時(shí)弟弟也聞到花甲的氣味，扶著(zhù)桌子，不管燙不燙，一把抓住一個(gè)多汁的花甲，一口塞到嘴里，吃完肉又把殼舔了半天。我心里開(kāi)心極了。
這就是我的拿手好戲，有機會(huì )，我請你來(lái)嘗嘗我的手藝。
我的拿手好戲炒菜作文12
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的人會(huì )拉小提琴，有的人會(huì )玩兒魔方，有的人又精通編程，真是八仙過(guò)海，各顯神通。我也有自己的拿手好戲——炒拿手菜。
那是一天中午，我打算自告奮勇去炒兩道拿手菜，第一道菜是“鴨湯”。我先準備好鴨肉和白菜，鍋里燒開(kāi)水，加入蔥姜，再把白菜切絲，同鴨肉一起放入開(kāi)水中，蓋上鍋蓋悶一會(huì )兒，待湯汁變成奶白色時(shí)，我便向里面撒了胡椒粉和鹽。突然一道靈光閃過(guò)我的腦子，放點(diǎn)橄欖油不知道會(huì )不會(huì )更好呢？我躡手躡腳地拿出橄欖油，往鴨湯里面倒了一點(diǎn)，再蓋上鍋蓋繼續煮，三分鐘后鴨湯便煮好了。我將它端給爸爸媽媽喝，他們喝過(guò)后連說(shuō)好喝，還向我豎起了大拇指，我又得意又高興，心里像灌了蜜一樣甜。第二道菜是炒肉片兒，我把肉切片放在碗里，自信滿(mǎn)滿(mǎn)的加入各種調料，抓拌均勻，接著(zhù)開(kāi)火倒油，可油一進(jìn)鍋里就噼里啪啦跳了起來(lái)，我嚇得蹦了三尺高，然后手忙腳亂地放入肉片，肉炒熟后放入胡蘿卜和青椒，翻炒一會(huì )兒放鹽出鍋。這次爸爸媽媽嘗過(guò)我的.大作后，臉上閃過(guò)一絲壞笑，瞧他們正大口大口喝著(zhù)啥呢，我也嘗了一口，天��！鹽放多了，還有一股醋酸味兒，拿手好戲演砸了。
看來(lái)要想練就拿手好戲不是那么容易的。但是經(jīng)過(guò)很多失敗后，現在的我特別精通做拿手菜。
我的拿手好戲炒菜作文13
女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長(cháng)得很漂亮、高雅、有氣質(zhì)又很時(shí)尚；下得廚房就是女人要會(huì )做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要后天學(xué)。我吃過(guò)媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···
我今天也想來(lái)露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最為普通的菜：土豆絲。
我在冰箱里挑了幾個(gè)大土豆，剝皮、洗凈，再放在菜板上切起來(lái)。媽媽平時(shí)切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會(huì )就切好了�？晌仪衅饋�(lái)，這刀一點(diǎn)也不聽(tīng)我的話(huà)，好像專(zhuān)門(mén)要切我的手，費了九牛 二虎之力終于切完了，可切得卻：有長(cháng)的、有短的、薄厚、粗細的全都有。
接著(zhù)打開(kāi)火門(mén)，放上鍋，倒油，我心里害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉著(zhù)眼睛、壯著(zhù)膽，把油倒了下去，鍋發(fā)出“茲——”的一聲，嚇得我退后幾步 。過(guò)了一會(huì )，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發(fā)出“嘩——”的'聲音。我緊張的拿盤(pán)子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開(kāi)眼睛，拿起鏟子翻炒。最后放了一些鹽，大功告成。
我嘗了嘗菜，心里有一種說(shuō)不出來(lái)的高興，頓時(shí)覺(jué)得5星級大酒店的特級廚師也不會(huì )比我炒的菜好吃。從這次后，我的拿手好戲就是炒菜了。
我的拿手好戲炒菜作文14
十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么��？我的拿手好戲是炒菜。
剛開(kāi)始，我并不會(huì )炒菜，因為媽媽要上班，所以我只能自己學(xué)著(zhù)做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會(huì )炒的菜越來(lái)越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹(shù)、松鼠桂魚(yú)、毛血旺……在剛開(kāi)始燒這些菜的時(shí)候，一點(diǎn)也不熟，邊看菜譜邊炒，經(jīng)常會(huì )炒的不好吃，經(jīng)過(guò)一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的.色香味俱全。
有一次，好幾個(gè)同學(xué)到我家來(lái)玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買(mǎi)的菜，拿到廚房準備做飯�？吹讲说臅r(shí)候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個(gè)西紅柿，青菜，土豆……正當我在想的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)對我說(shuō)：“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜，再做一個(gè)紅燒肉就行了�！昂玫�，那我再燒一個(gè)土豆湯�！蔽倚α诵�。
我在炒菜的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)跑過(guò)來(lái)對我說(shuō)：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導你�！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時(shí)候該放作料，什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂(lè )乎，有點(diǎn)手忙腳亂，差一點(diǎn)就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著(zhù)自己炒得菜，傻呵呵的笑著(zhù)，“真不容易啊”我說(shuō)多做做就好了。我也是因為媽媽經(jīng)常不在家，自己練出來(lái)的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒(méi)吃到飯一樣，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來(lái)。
看來(lái)同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文15
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如，畫(huà)畫(huà)、彈琴、唱歌，而我的拿手好戲是炒菜。
這一天，是媽媽的生日，我進(jìn)了廚房，穿上圍裙，把門(mén)一關(guān)，先把油煙機打開(kāi)，在鍋里倒上一點(diǎn)油，在冰箱里拿了一個(gè)土豆，先把它切成絲，我不太熟練，有的細，有的粗，切好后，先把油倒入鍋里，打開(kāi)火，拿出鍋鏟，倒入土豆絲，把鍋鏟幾翻，確定沒(méi)有粘鍋后，再放點(diǎn)鹽，炒一會(huì )兒，5分鐘過(guò)去了，我嘗了一口菜，看熟沒(méi)熟，然后拿出菜盤(pán)子，將菜盛到盤(pán)子里，那股香撲撲的氣味在屋子里彌漫開(kāi)來(lái)。
媽媽目不轉睛地觀(guān)看我“炒菜”的表演，在媽媽鼓勵的'眼神下，我又開(kāi)始做第二道菜——雞蛋餅，打開(kāi)油煙機，在鍋里倒了油，拿兩個(gè)雞蛋，打碎放在碗里，攪拌一下，攪勻后，打開(kāi)火，放入油，將雞蛋放入鍋里，輕輕把鍋轉一下，正面煎好了，又把反面煎了一會(huì )兒，沒(méi)過(guò)幾分鐘，我煎好雞蛋壘成了一座山。這道美味的菜肴就可以端上餐桌了。
媽媽迫不及待的嘗了這兩道菜，她說(shuō)：“這兩道菜很好吃”！爸爸也嘗了一下說(shuō)：“確實(shí)很好吃，就是倒的油太多了，如果下次油少一點(diǎn)就更好了”。
從炒菜中，我懂得了學(xué)任何一項拿手好戲都得認真學(xué)的，我因拿手好戲獲得了成就感和自豪感。
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