關(guān)于食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū)范本（通用15篇）
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，協(xié)議起到的作用越來(lái)越大，簽訂協(xié)議可以使雙方受到法律的保護。協(xié)議到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編為大家收集的關(guān)于食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū)范本，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 1
購買(mǎi)方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）：
供貨方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：
為保證食品安全，規范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標準，如出現食品衛生質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品衛生許可證和工商營(yíng)業(yè)執照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。
3、乙方在供貨時(shí)應提供食品檢驗合格證或者化驗單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
�。�1）無(wú)品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
�。�2）超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。
�。�3）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
�。�4）病死或者死因不明的.水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。
�。�5）以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
5、乙方必須根據甲方提出的品種、規格、品牌、數量送貨，并在甲方規定的時(shí)間內及時(shí)送到。
6、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當地物價(jià)局規定價(jià)格執行。
7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗合格證或者化驗單，并進(jìn)行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。
8、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國家有關(guān)法律、法規。
二、違約責任：
乙方違反以上協(xié)議：
�。�1）甲方有權中止乙方的供貨商資格。
�。�2）因所供應食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經(jīng)濟損失。
三、備注：
1、本協(xié)議書(shū)用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調味品等食品。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、本協(xié)議有效期自_____年1月1日至_____年12月31日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。
乙方：
甲方：
_______年_____月_____日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 2
甲方：
乙方：
為明確食品供銷(xiāo)雙方的食品質(zhì)量安全責任，強化食品安全管理，根據《食品安全法》和《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》的規定要求，特制定本協(xié)議書(shū)：
一、供應商的責任
1、保證是合法的食品供貨主體，并向銷(xiāo)售商提供有效的營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò )信息。
2、提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規的要求，達到國家和行業(yè)規定的質(zhì)量標準和包裝標識，且購銷(xiāo)合同規定的保質(zhì)期內。
3、提供每類(lèi)供貨食品的批次質(zhì)量檢驗、檢疫報告書(shū)和進(jìn)貨單據等有證明材料和票據，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。
4、因食品本身存在的質(zhì)量安全問(wèn)題或其他違反法律法規強制規定的，應無(wú)條件包退包換，并對引起的一切后果承擔責任。
5、發(fā)生消費者食品質(zhì)量安全問(wèn)題投訴的，接通知后在48小時(shí)內派代表處理。
二、食品經(jīng)銷(xiāo)商的責任
1、對供商的.合法性進(jìn)行審查，嚴格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認真查看有關(guān)證照是否按規定年檢；保存供貨商提供的有關(guān)食品聯(lián)絡(luò )和監管信息。
2、對購進(jìn)的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收和索證、索票等制度。
3、負責建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書(shū)和憑證等證明材料，做到一戶(hù)一檔。
4、建交立購銷(xiāo)臺賬制度。如實(shí)記錄每種食品的生產(chǎn)者、品名、進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)地來(lái)源、規格、質(zhì)量等級、數量等內容；
5、不合格食品退市制度。對有關(guān)行政主管部門(mén)公布的不合格食品，市場(chǎng)應當立即停止銷(xiāo)售，并記錄在案。
發(fā)現銷(xiāo)售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測機構確認，市場(chǎng)應當立即停止銷(xiāo)售，并依法報相關(guān)部門(mén)處理。
三、消費者因食品質(zhì)量投訴需要賠償的，供應商負責全額賠償，同時(shí)要承擔對銷(xiāo)售商造成的包括商譽(yù)損失在內的各項損失（低于每次____萬(wàn)元）。但供應商或有關(guān)部門(mén)通知下架而銷(xiāo)售商仍銷(xiāo)售的，由銷(xiāo)售商承擔賠償責任。
四、本協(xié)議書(shū)有效期____年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日。
五、本協(xié)議一式二份，雙方各執一份。
供應商：
銷(xiāo)售商：
_____年_____月_____日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 3
消費方：（甲方）：
供貨方：（乙方）：
為了確保食品安全，避免食品質(zhì)量違法違章行為，明確食品供貨商和消費雙方的食品質(zhì)量責任，特制定本協(xié)議：
一、食品供貨方責任
1、供貨商須本著(zhù)學(xué)生自覺(jué)自愿征訂，不強迫，不脅迫的原則。
2、保證經(jīng)營(yíng)和貨源的合法性，并提供營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、生產(chǎn)許可證等證照復印件。
3、提供的牛奶必須符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規的規定和行業(yè)規定的相關(guān)標準，且是保質(zhì)期內的食品，保證提供分批次供貨食品的.質(zhì)量和檢驗、檢疫報告書(shū)和進(jìn)貨發(fā)票或其他有效票據。
4、若供貨商提供的牛奶本身存在質(zhì)量問(wèn)題，供貨商無(wú)條件包退包換，并對因質(zhì)量問(wèn)題引起的一切后果承擔法律和經(jīng)濟責任，積極協(xié)助消費方處理食品質(zhì)量的消費投訴或糾紛。
5、經(jīng)銷(xiāo)商服從學(xué)校統一管理，遵守學(xué)校各項規章制度，對食品安全問(wèn)題，負責到底，并向校方提供產(chǎn)品質(zhì)量承諾書(shū)。
二、食品消費方責任
1、校方在本著(zhù)學(xué)生自覺(jué)自愿征訂的基礎上，要對消費者進(jìn)行教育，巴氏鮮奶屬于生鮮類(lèi)，對存儲環(huán)境要求很?chē)栏�，發(fā)放的牛奶要盡早飲用，常溫時(shí)間下不宜超過(guò)兩個(gè)小時(shí)。
2、牛奶有破包、脹包、臟包現象，或者口感異常，應立即停止飲用，供貨方調換合格產(chǎn)品。
三、本協(xié)議有效期
自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日，從雙方簽字日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各一份。
消費方（簽字）
供貨方授權代表（簽字）
時(shí)間：_____年_____月_____日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 4
甲方：______市______貿易有限公司
乙方：______市______貿易有限公司
為了貫徹落實(shí)食品安全工作責任制，規范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達成食品安全經(jīng)營(yíng)協(xié)議如下：
一、甲方向乙方供貨同時(shí)，要主動(dòng)向乙方提供本單位的營(yíng)業(yè)執照、食品衛生許可證、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證等主體資格以及資質(zhì)證明，并保證其合法性、真實(shí)性。若提供的.資料不真實(shí)其后果以及涉及到的法律責任由甲方自負。
二、乙方有權向甲方索要單位營(yíng)業(yè)執照、食品衛生許可證、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證等主體資格以及資質(zhì)證明，在進(jìn)貨時(shí)索取并查驗上述證照的合法性；同時(shí)，對購進(jìn)的商品按批次向甲方索取質(zhì)量檢驗檢疫證明，并對商品包裝上的標識以及內在質(zhì)量進(jìn)行檢查和抽查，查驗商品的真實(shí)性；記好“兩本帳”，就是在購進(jìn)商品時(shí)應當建立進(jìn)貨臺帳和銷(xiāo)貨臺帳，分別記載生產(chǎn)廠(chǎng)家、進(jìn)貨渠道、商品質(zhì)量保證期限及商品銷(xiāo)售去向等情況，認真填寫(xiě)登記簿，不得虛填、漏填、不填，否則所發(fā)生的后果以及所涉及的法律責任自負。
三、甲乙雙方要對經(jīng)銷(xiāo)的食品及時(shí)跟蹤服務(wù)，不得對食品安全做虛假宣傳，誤導消費，坑害消費者。在銷(xiāo)售過(guò)程中如發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)處理，不予銷(xiāo)售。對已銷(xiāo)售的存在安全隱患的商品要按銷(xiāo)貨臺帳記載追回，甲方要積極配合乙方進(jìn)行善后處理，協(xié)助乙方解決好消費者投訴和糾紛。甲乙雙方根據商品質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因，分清責任，各自承擔經(jīng)濟損失和法律責任。
本協(xié)議一式三份。甲、乙雙方各持一份、送交轄區工商所備案一份。本協(xié)議自簽字之時(shí)起生效。
甲方：______
______年______月_____日
乙方：______
______年______月______日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 5
甲方（工程總包方）：_____
乙方（工程分包方）：_____
一、目的
為了更好的貫徹大興區衛生局對施工現場(chǎng)食品及食堂衛生的要求，并且防止施工現場(chǎng)因食堂不衛生、食品不合格所造成安全事故，特制定本協(xié)議。
二、預防措施及要求
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定，建筑工地食堂必須取得衛生部門(mén)發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證后，方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
2、保證健全完善原材料進(jìn)貨索證制度，食品登記臺帳；嚴格食品食品工用具和容器的清洗消毒，從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗工作。
3、食堂保持內外環(huán)境的清潔，采取消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂的有效措施，避免有害生物的'滋生。同時(shí)食堂內所有食品用具和容器必須區分“生”“熟”。
4、為避免食物中毒的發(fā)生，對易發(fā)生腐敗變質(zhì)的食品原料應做到當天采購。冷藏條件不足的，易發(fā)生腐敗變質(zhì)的食品，應做到即做即食，不得食用剩飯菜。
5、保證避免食用易引起食物中毒的食品，如：扁豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、鮐魚(yú)、鲅魚(yú)、豬肝和冷葷涼菜等。不在食堂存放有毒有害物質(zhì)，如亞硝酸鹽、農藥、殺蟲(chóng)劑等。
以上要求如有違反，項目部安全部將進(jìn)行處罰，直至存在問(wèn)題更正。
本條款一式三份，簽字蓋章后有效。
甲方（工程總包方）：_____乙方（工程分包方）：_____
_____年_____月_____年_____月_____日_____日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 6
甲方：
乙方：
為確保甲方就餐秩序穩定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問(wèn)題達成協(xié)議，具體規定如下：
一、乙方按照甲方需求為甲方供應，供貨日期為_(kāi)____年_____月_____日至_____年_____月_____日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛生安全、品質(zhì)規格、營(yíng)養成分、運輸物流過(guò)程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規的標準要求。
三、乙方無(wú)條件同意甲方于協(xié)議有效期間內不定期檢驗、核對所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營(yíng)養成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負擔。
四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的`結果。如確有不符合規定之處，甲方有權隨時(shí)中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔因此造成的相應損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問(wèn)題或品質(zhì)不合格，對師生健康、權益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實(shí)，乙方須承擔因此產(chǎn)生的全部法律責任及經(jīng)濟賠償責任。
六、本合約一式兩份，由雙方各執一份。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
代表人(簽字)：
代表人(簽字)：
_____年_____月_____日
_____年_____月_____日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 7
甲方：
乙方：
為了加強集體聚餐食品安全管理，預防事物中毒事故發(fā)生，確保進(jìn)入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著(zhù)食以安為先的原則，根據《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)法律規定和平?jīng)鍪嗅轻紖^食品藥品安全相關(guān)規定，經(jīng)過(guò)雙方協(xié)商就乙方承接甲方______年_____月_____日食品安全方面事宜達成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認真貫徹執行國家制定的食品安全法律、法規、制度。
二、甲乙方承擔的安全責任、權利
1.甲方應按約定用餐，妥善使用乙方提供的設施設備及餐具。
2.乙方應按照相關(guān)法律法規的'要求，保證提供的食品、用餐場(chǎng)地及服務(wù)的安全與衛生。
3.乙方有義務(wù)報備食品藥品監督局進(jìn)行備案查驗，并嚴格執行食物留樣制度。
4.若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔全部責任，承擔相應經(jīng)濟賠償及法律責任。
5.若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權承擔相關(guān)責任。
6.發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報食品藥品監督局并保護好現場(chǎng)，不得隱瞞。
7.乙方應向甲方提供結算清單。
8.此合同中承擔安全責任事項僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔任何法律責任。
三、本合同自簽訂時(shí)生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執一份，簽字或蓋章后生效。
甲方：
乙方：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話(huà)：
聯(lián)系電話(huà)：
聯(lián)系人：
聯(lián)系人：
日期：_____年_____月_____日
日期：_____年_____月_____日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 8
甲方：_____
乙方：_____
為了進(jìn)一步明確食品衛生安全責任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證工人就餐安全，根據食品安全法律法規，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認真貫徹執行食品衛生方面的法律、法規，取得《食品衛生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證(健康證)。
二、乙方在用餐場(chǎng)所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來(lái)可疑人員走進(jìn)食堂內亂串；杜絕工人或外來(lái)人員在食堂內喝酒；不使用任何添加劑。
三、乙方做到食堂內外、鍋爐房?jì)韧猸h(huán)境整潔，做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲(chóng)。
四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲(chóng)、頭發(fā)、石子等雜物。
五、乙方應嚴格遵守食品加工與分發(fā)規程，食品加工要保證熟透，配合保管員嚴格執行食品72小時(shí)留樣制度，并做好相關(guān)記錄；不得加工腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷(xiāo)各類(lèi)食物(食堂內不得開(kāi)設小賣(mài)部)。
六、乙方應有良好的個(gè)人衛生習慣，凡在食堂內工作時(shí)必須隨時(shí)穿戴清潔的工作服，按時(shí)進(jìn)行健康檢查和飲食衛生專(zhuān)業(yè)知識培訓。
七、乙方必須按照正規加工操作程序進(jìn)行加工。米要淘?xún)�；用具、餐具要洗凈并消毒；菜要保證洗2至3次，洗凈為止，做到無(wú)污跡、害蟲(chóng)等。做好食堂每天的.消毒、衛生保潔工作。
八、乙方承諾向工人供應的食物符合食品安全衛生，若出現食品衛生安全方面的問(wèn)題愿承擔相應的責任。
九、乙方應嚴把食品采購(進(jìn)庫)關(guān)，建立食物(營(yíng)養餐物資)進(jìn)出臺帳，索取購貨發(fā)票，做好營(yíng)養餐物資進(jìn)出庫記錄，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門(mén)檢驗不合格的肉類(lèi)。食品存放要安全可靠，除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營(yíng)養餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上，并且不能貼近墻身；營(yíng)養餐物資實(shí)行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。
十、乙方要做好營(yíng)養餐物資接收及發(fā)放、留樣及看護記錄；做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營(yíng)養餐臺賬、總賬及存檔等工作；做好食堂監督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。
十一、本協(xié)議一式三份，甲、乙及上級主管部門(mén)各執一份。
十二、自簽定之日起生效。
甲方負責人(簽字)：
_____年_____月_____日
乙方(簽字)：
_____年_____月_____日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 9
甲方：
乙方：
為了增強餐廳從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的.發(fā)生，確保師生人身安全，根據上級有關(guān)安全工作要求，本著(zhù)服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書(shū)：
一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、餐廳從業(yè)人員要養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個(gè)人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過(guò)程規范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。
四、餐廳從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛生許可證。
五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。
六、使用電器設備必須規范操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。
七、按食品衛生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛生、餐廳衛生，要定期對餐廳灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責任，一切后果由乙方自負。
本協(xié)議書(shū)一式二份，學(xué)校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
甲方（簽字）：
乙方（簽字）：
日期
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 10
甲方：
乙方：
為了進(jìn)一步加強學(xué)校食堂、小賣(mài)部管理，使學(xué)校食堂、小賣(mài)部達到衛生、安全、高質(zhì)、微利的原則，保障師生生活正常進(jìn)行，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》條例及國務(wù)院《學(xué)生衛生工作條例》等，并結合學(xué)校實(shí)際情況，特協(xié)定如下管理條例。
學(xué)校食堂、小賣(mài)部承包人應嚴格執行落實(shí)，如有違反此協(xié)議內容，應自覺(jué)接受相應處罰，情節嚴重的應負一切經(jīng)濟及法律責任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣(mài)部建立定點(diǎn)采購食品制，對米、面、油、調味品實(shí)行定點(diǎn)采購，并索取相關(guān)證據。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產(chǎn)自銷(xiāo)原則，嚴禁銷(xiāo)售校外無(wú)證食品，違者罰款100元。
3、不采購、不加工、不制作、不銷(xiāo)售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過(guò)保質(zhì)期的食品及“三無(wú)”產(chǎn)品，違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛生法》的有關(guān)規定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛生部門(mén)裁定），除沒(méi)收非法所得外，處以1萬(wàn)至2萬(wàn)元罰款。情節嚴重的，將移交司法部門(mén)，追究法律責任。
5、肉類(lèi)清理后應做到無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污，魚(yú)類(lèi)處理后應做到無(wú)鰓、無(wú)鱗、無(wú)內臟，活禽宰殺后應做到放血完全、去毛、去內臟，清洗干凈，一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類(lèi)按“一檢二洗三泡四切”的`順序操作，做到無(wú)泥沙，無(wú)雜草，無(wú)枯葉，無(wú)老莖，一處不合格罰款10元。
7、面食無(wú)焦糊、酸咸等現象，米飯軟硬適中，不夾生，無(wú)砂粒，一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱，肉類(lèi)要煮熟煮透，防止里生外熟，剩飯剩菜不得出售，否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中，要認真仔細，食品中不準帶入不該帶入的物品，比如頭發(fā)絲、草、蟲(chóng)子等，否則每次處以10元罰款。
10、不準銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)范圍以外和規定不讓出售的食品，違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規定時(shí)間、地點(diǎn)以外經(jīng)營(yíng)，違者每次處以200元罰款。
二、衛生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾，不準直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時(shí)穿整潔的工作服，戴干凈的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服）、頭發(fā)裹進(jìn)帽中，一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所，不準隨地吐痰，不在工作間吸煙。男不留長(cháng)發(fā)胡須，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便后要洗手，違者每人次罰款5元。
4、每餐營(yíng)業(yè)結束，調料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈，并處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。
5、炊具設備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工臺面清潔，抹布干凈，一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛生實(shí)行四過(guò)關(guān)，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類(lèi)擺放整齊，糧食要隔墻離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。
8、加工下來(lái)的廢棄物要及時(shí)打掃，并于開(kāi)飯前清運。加工切配結束后，要把地面、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈，一處不合要求的罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點(diǎn)，違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、墻壁、門(mén)窗、售飯臺、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門(mén)前等衛生區衛生負責，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀(guān)、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現意外傷害，責任自負，與學(xué)校無(wú)關(guān)。
2、不準酗酒鬧事，違者罰款200元。
3、食堂要愛(ài)護使用公物，人為損害的除照價(jià)賠償外，罰款20至1000元；污染公共設施的，故意破壞公物，罰當事人500元至1000元。
4、未經(jīng)校方同意，不準轉包、分包。擅自轉包的，校方有權解除合同，責令停業(yè)，且承包費不退；擅自分包的，視為違紀行為，處以承包費20%的罰款。
5、由于人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開(kāi)業(yè)為止。
6、在衛生防疫、質(zhì)量監督部門(mén)抽檢活動(dòng)中，凡是不合衛生或質(zhì)量要求的，每次罰款200元。
7、在學(xué)校的重大活動(dòng)中（如期末考試等），承包人必須無(wú)條件服從學(xué)校安排，否則處以500元的罰款。
甲方（蓋章）：
乙方（簽字）：
_____年_____月_____日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 11
甲方：揚州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng )業(yè)協(xié)會(huì )
乙方：江蘇雪冠集團
乙方作為本次大賽食品安全的第一責任人，對此次大賽的食品衛生、安全負有直接責任，并有責任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學(xué)習、執行本責任書(shū)所列條款。
一、保障食品質(zhì)量安全
1、嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛生法》、《食品生產(chǎn)加工法》、《食品質(zhì)量安全監督管理辦法》等相關(guān)法律法規的'規定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品的標準;
2、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出售，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品絕不出售;
3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴格、規范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴格控制，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等符合國家相關(guān)規定，不使用非食用性原輔材料加工食品;
4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器，包裝工具、設備安全，保持清潔，對食品無(wú)污染;
5、積極配合執法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監督檢查和日常管理。
二、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監督和衛生知識培訓
乙方對參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監督，發(fā)現問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛生要求，對參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴格監督、管理，對于不符合要求的個(gè)人，立即責令其整改，執意不改或者故意延遲時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、嚴格食品原材料、調料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒
嚴格驗收、報關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過(guò)期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
四、嚴格食品衛生管理，做到制度化、責任化
對參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。
五、責任追究
本責任書(shū)以《中華人民共和國食品衛生法》、《飲業(yè)食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究第一責任人的全部責任。
本合同書(shū)一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。
甲方： 乙方：
�。ê炚拢� （簽章）
年 月 日 年 月 日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 12
合同編號：
甲方(農貿市場(chǎng)開(kāi)辦者)：__________________________
乙方(農貿市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者)：______________________
第一條乙方進(jìn)入甲方開(kāi)辦的農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)食品(包括食用農產(chǎn)品及其加工品，下同)，根據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規，雙方就經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量安全簽訂本合同。
第二條甲方具備開(kāi)辦市場(chǎng)的主體資格，對乙方的食品質(zhì)量安全履行以下義務(wù)
(一)查驗乙方具備應有的營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證等證件，建立市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者檔案;定期組織乙方從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立從業(yè)人員健康檔案，體檢費用由_______方承擔。
(二)查驗乙方應具有的食品質(zhì)量檢驗、檢疫及檢測合格證明;對實(shí)行食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度的食品，查驗其食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志;查驗散裝或自行分裝食品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期或分裝日期、保質(zhì)期，查驗定型包裝食品中文標識及相關(guān)說(shuō)明。
(三)定期公布乙方食品自檢、抽查信息及食品質(zhì)量安全狀況記錄。
第三條乙方應取得相應的營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證等食品經(jīng)營(yíng)資格證件，保證不銷(xiāo)售以下食品
(一)假冒偽劣食品和過(guò)期食品;
(二)沒(méi)有質(zhì)量檢驗或檢疫、檢測合格證明的食品;
(三)沒(méi)有商品名稱(chēng)、制造商名稱(chēng)、地址、生產(chǎn)日期或者分裝日期、保質(zhì)期等中文標識的定型包裝食品;
(四)含有“瘦肉精”等有害成分的畜禽肉及其制品;
(五)施用過(guò)甲胺磷等劇毒、高毒、高殘留農藥、不符合國家強制性標準、來(lái)源不明或不合法的食用農副產(chǎn)品;
(六)不符合國家有關(guān)規定的其他食品。
第四條甲方配備與市場(chǎng)規模和市場(chǎng)食品品種、數量相適應的檢驗設備及食品質(zhì)量安全管理人員，免費對乙方經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行抽查檢測。抽檢結果不合格的，及時(shí)通知乙方，乙方停止銷(xiāo)售該食品。乙方對檢測結果有異議的，可申請到法定檢測機構復檢。復檢結果合格的，該食品重新在本市場(chǎng)銷(xiāo)售，復檢費用由甲方承擔;復檢結果不合格的，復檢費用由乙方承擔。
第五條乙方知悉并遵守甲方有關(guān)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)的管理制度，并于本合同簽訂日向甲方繳納食品質(zhì)量安全保證金______________元。合同期內乙方未發(fā)生違反本合同約定行為的`，甲方在本合同終止之日起_______日內將食品安全保證金全額返還;合同期內乙方發(fā)生違反本合同約定行為的，按照本合同第六條、第八條、第九條的約定辦理。
第六條甲方負責接待消費者咨詢(xún)和投訴，協(xié)調解決食品質(zhì)量安全糾紛。消費者合法權益受到乙方侵害且不能獲得賠償的，甲方可先行賠償，賠償經(jīng)費從乙方繳納的食品質(zhì)量安全保證金中支付，事后向乙方追付。
第七條發(fā)現乙方出售的食品存在安全隱患的，甲方應在第一時(shí)間告知乙方和相關(guān)消費者，采取有效措施消除食品安全隱患。
第八條甲方違反本合同約定的，向乙方雙倍返還食品質(zhì)量安全保證金。
第九條乙方違反本合同約定，甲方應及時(shí)向乙方指出，并督促其改正;乙方拒不改正的，甲方可實(shí)施以下措施
(一)發(fā)現乙方經(jīng)營(yíng)不合格、有毒、有害食品的，報告工商行政管理部門(mén)，并配合工商行政管理部門(mén)調查、銷(xiāo)毀;
(二)發(fā)現乙方經(jīng)營(yíng)來(lái)路不明或來(lái)自非法渠道的食品的，報告工商行政管理部門(mén)，配合工商行政管理部門(mén)調查處理，阻止該食品轉移;
(三)不予返還乙方繳納的食品質(zhì)量安全保證金;
(四)解除甲乙雙方的市場(chǎng)租賃合同，取消乙方在本市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)資格。
第十條本合同期限為_(kāi)______年_______月_______日至_______年_______月_______日。
第十一條本合同發(fā)生爭議，可請_______工商行政管理局調解，或者按照下列第_______項辦理：
(一)提交_______仲裁委員會(huì )仲裁;
(二)向___________人民法院起訴。
第十二條本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。自甲、乙雙方簽字或蓋章時(shí)生效。
甲方(簽章)：____________乙方(簽章)：____________
法定代表人：______________法定代表人：______________
委托代表人：______________委托代表人：______________
地址：____________________地址：____________________
郵編：_______電話(huà)：_______郵編：_______電話(huà)：_____
簽訂時(shí)間：____________________________________________
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 13
甲方：
乙方：
為了保證全校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，____小學(xué)（甲方）與__校園商店（乙方）簽定食品衛生安全責任協(xié)議書(shū)，主要事項如下：
一、乙方為甲方指定的唯一的校園商店，負責向甲方學(xué)生提供所需的學(xué)習用品、食品。
二、乙方必須持有有效的營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、健康證、身份證，并將各證復印件提交給甲方，隨時(shí)接受工商、衛生監督部門(mén)和甲方的督查。
三、甲方根據需要，對乙方提出明確具體要求，在合同要求范圍內經(jīng)營(yíng)。
四、乙方必須嚴把進(jìn)貨關(guān)和衛生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛生，符合《食品衛生法》相關(guān)要求，不銷(xiāo)售三無(wú)食品；運輸工具車(chē)輛必須清潔衛生，不得與有毒、有害物品混運。
五、甲方按照食品衛生要求，有權定期對乙方經(jīng)營(yíng)的小食品進(jìn)行檢查，如發(fā)現存在問(wèn)題及時(shí)提醒、警告。未改進(jìn)的`，甲方有權終止協(xié)議。
六、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成的一切事故和后果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。 （在保證金中扣除）
七、本協(xié)議書(shū)未盡事宜由雙方及時(shí)協(xié)商解決。
八、本協(xié)議書(shū)一式二份，____和校園商店各留存一份。
甲方：（簽字） 乙方：（簽字）
簽定時(shí)間：________年____月
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 14
供貨單位（甲方）：
購貨單位（乙方）：
根據醫療器械監督管理條例、醫療器械管理及相關(guān)法律、法規要求，為加強醫療器械的管理，甲乙雙方本著(zhù)平等、互惠、守法的原則簽訂如下質(zhì)量保證協(xié)議：
1、甲乙雙方需提供合法的設備、耗材、生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）的證照復印件，并具有履行合同的能力；
2、甲方向乙方提供的設備、耗材質(zhì)量應符合國家質(zhì)量標準和有關(guān)質(zhì)量要求；
3、甲方向乙方提供的設備、耗材包裝應有符合國家有關(guān)規定和貨物運輸要求；
4、甲方向乙方提供的設備、耗材應提供符合國家規定的醫療器械經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證正副本復印件、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品注冊證、醫療器械生產(chǎn)許可證（進(jìn)口產(chǎn)品需生產(chǎn)許可證、備案表、報關(guān)單等）、醫療器械注冊證；
5、甲方向乙方提供的設備、耗材必須保證質(zhì)量。如因質(zhì)量造成的`質(zhì)量責任由甲方負完全責任（包括經(jīng)濟責任）；
6、本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方以書(shū)面、電傳、等形式簽訂的經(jīng)濟合同有效；
7、以上所提供的復印件都需加蓋鮮章；
8、本協(xié)議有效期：
9、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有相同的法律效力，雙方蓋章簽字后生效。
供貨單位（公章）：購貨單位（公章）：
簽訂人：簽訂人：
聯(lián)系電話(huà)：聯(lián)系電話(huà)：
簽訂日期： 年 月 日簽訂日期： 年 月 日
食品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū) 15
甲方（供方）：
乙方（需方）：
為嚴格執行《中華人民共和國藥品管理法》，遵照《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范》的要求，以及相關(guān)法規的有關(guān)規定，保證藥品的安全性和有效性，明確雙方質(zhì)量責任，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，達成如下協(xié)議：
一、甲方責任
1、甲方遵守國家藥政法規，向乙方提供合法、有效的企業(yè)資格證書(shū)并加蓋企業(yè)公章原印章。甲方業(yè)務(wù)人員出具法定代表人簽署的委托書(shū)和身份證復印件，并嚴格按委托書(shū)限定的范圍開(kāi)展活動(dòng)。
2、甲方提供的藥品要符合質(zhì)量標準及有關(guān)質(zhì)量要求，藥品包裝、說(shuō)明書(shū)和標簽應符合相關(guān)法規的規定，儲運必須符合藥品屬性要求。整件產(chǎn)品應附合格證。供貨的品種必須提供同批號的檢驗報告單并加蓋企業(yè)質(zhì)量管理專(zhuān)用章原印章。
3、甲方提供進(jìn)口藥品時(shí)，同時(shí)提供《進(jìn)口藥品注冊證》或《醫藥產(chǎn)品注冊證》和該批次產(chǎn)品的《進(jìn)口藥品檢驗報告書(shū)》復印件；生物制品批簽發(fā)目錄中的'品種必須有該批《生物制品批簽發(fā)合格證》復印件。以上復印件應字跡清晰并蓋有供貨單位質(zhì)量管理專(zhuān)用章原印章。
4、甲方應提供與業(yè)務(wù)有關(guān)的原印章印模、出庫清單樣本、開(kāi)戶(hù)戶(hù)名、開(kāi)戶(hù)銀行及賬號并加蓋公章，以便乙方核實(shí)。
5、甲方的藥品出庫時(shí)，應當附加蓋企業(yè)藥品出庫專(zhuān)用章原印章的隨貨同行單，隨貨同行單應當包括供貨單位、生產(chǎn)廠(chǎng)商、藥品的通用名稱(chēng)、劑型、規格、批號、數量、收貨單位、收貨地址、發(fā)貨日期等內容。
6、甲方遵照《中華人民共和國藥品管理法》的有關(guān)要求承擔所供藥品的質(zhì)量責任，有效期內發(fā)生的質(zhì)量問(wèn)題由甲方負責（因乙方儲存不當造成的除外）。
7、甲方應按國家規定開(kāi)具發(fā)票。
二、乙方責任
1、乙方作為依法經(jīng)營(yíng)藥品的企業(yè)或使用藥品的醫療機構，向甲方提供合法、有效的單位資格證書(shū)。若乙方采購特殊管理藥品，其經(jīng)辦人員向甲方提供其身份證復印件和法定代表人簽署并加蓋企業(yè)公章的采購授權委托書(shū)。
2、乙方收到甲方發(fā)運的藥品，若在驗收過(guò)程中發(fā)現破損、包裝污染、外觀(guān)質(zhì)量問(wèn)題，應在收到藥品后7日內書(shū)面通知甲方處理。若是特殊管理藥品，向甲方提供收到貨物證明。
3、乙方承諾為甲方供應的藥品提供符合法規規定的藥品儲存條件，儲存不當造成的損失由乙方負責。
三、雙方共同責任
1、甲、乙雙方應各自履行自己的責任，一方發(fā)生違約行為，另一方可以通過(guò)法律途徑追究違約方的民事賠償責任。
2、條款中未盡事項，由雙方協(xié)商約定。
3、本協(xié)議已由甲、乙雙方充分協(xié)商，對本協(xié)議項下的全部條文的含義均已明確。
4、本協(xié)議自雙方簽字或蓋章之日起即告生效，有效期至 年 月 日止。
甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：
代表簽字：代表簽字：
年 月 日 年 月 日
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