大學(xué)生年度診改總結

　　總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質(zhì)的理性認識上來(lái)，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢？以下是小編精心整理的大學(xué)生年度診改總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

大學(xué)生年度診改總結1

　　在不知不覺(jué)中我已經(jīng)離開(kāi)學(xué)校有一段時(shí)間了，總是會(huì )想起以前的同學(xué)、哥們，想起我們在一起的時(shí)光，但現在大家已都各奔東西，我好象還算是幸運的一個(gè)，來(lái)到了中船重工388廠(chǎng)，做了一名裝配鉗工，也終于發(fā)現原來(lái)社會(huì )生活會(huì )是這么的殘酷，這么的辛苦。

　　當走出校園的那一刻，我以為自己可以呼吸一下所謂的社會(huì )空氣了，但在求職過(guò)程中卻體會(huì )到了這其中的不易。四處的碰壁，失望，希望，一次又一次的應聘，易此又一次的打擊，我都全然接受，終于，我還是感動(dòng)了老天，我來(lái)到了388廠(chǎng)，做了一名鉗工，想想在學(xué)校實(shí)習時(shí)，我們那時(shí)一直在磨鐵，來(lái)到這里之后我還以為會(huì )和以前一樣，會(huì )要我們去磨鐵，但見(jiàn)到師傅之后，他跟我說(shuō)我將成為一名裝配鉗工，“裝配鉗工”我有那么一點(diǎn)反應不過(guò)來(lái)，師傅似乎也看出了這一點(diǎn)，他很耐心的給我講了什么是裝配鉗工，如何做一名裝配鉗工，如何做好一名裝配鉗工剛開(kāi)始我的心情還是充滿(mǎn)了疑問(wèn)，不解的是，我們學(xué)模具的，怎么會(huì )干油缸裝配這樣的活呢!但現在想一想，學(xué)了不少知識，有些東西能讓我終身受益。這是多么可貴的呀!鉗工是機械制造中最古老的金屬加工技術(shù)。19世紀以后﹐各種機床的發(fā)展和普及﹐雖然逐步使大部分鉗工作業(yè)實(shí)現了機械化和自動(dòng)化﹐但在機械制造過(guò)程中鉗工仍是廣泛應用的基本技術(shù)﹐其原因是﹕劃線(xiàn)﹑刮削﹑研磨和機械裝配等鉗工作業(yè)﹐至今尚無(wú)適當的機械化設備可以全部代替﹔某些最精密的樣板﹑模具﹑量具和配合表面(如導軌面和軸瓦等)﹐仍需要依靠工人的手藝作精密加工﹔在單件小批生產(chǎn)﹑修配工作或缺乏設備條件的情況下﹐采用鉗工制造某些零件仍是一種經(jīng)濟實(shí)用的方法。鉗工作業(yè)的質(zhì)量和效率在很大程度上決定于操作者的技藝和熟練程度。鉗工按專(zhuān)業(yè)性質(zhì)又分為普通鉗工﹑劃線(xiàn)鉗工﹑模具鉗工﹑刮研鉗工﹑裝配鉗工﹑機修鉗工和管子鉗工等?

　　從安全教育，動(dòng)作要領(lǐng)和工具的`使用到拿起銼刀等工具的實(shí)際操作，這無(wú)疑是一個(gè)理論與實(shí)際相結合的過(guò)程。有些東西是要自己去摸索的，有些東西是要從理論中去發(fā)現用于實(shí)際。從開(kāi)始的打磨平面，就讓我學(xué)到了要想做好一件事并不是那么的簡(jiǎn)單，要用實(shí)際去證實(shí)它。眼見(jiàn)的不一定真實(shí)(平面看上去很平，但經(jīng)過(guò)測光就能發(fā)現它的不足);這讓我想到了學(xué)校為什么要我們來(lái)這里實(shí)習，是要我們懂得學(xué)習的可貴，學(xué)習和打磨平面一樣要有一絲不茍的精神才能做到，同時(shí)還要讓我們認識到動(dòng)手的重要性。只是一味的學(xué)習理論，那也是遠遠不夠的，沒(méi)有實(shí)際的體驗，發(fā)現不了自己的動(dòng)手能力，這都需要理論與實(shí)際相結合。更需要頭腦和雙手的配合。

　　從平面打磨到劃線(xiàn)、打點(diǎn);從修整形狀到鉆孔;從鉸孔到攻螺紋，每一步讓我學(xué)到的東西是別人拿不走的。

　　鉗工的方要內容是為劃線(xiàn)、鏨削、銼削、研磨、鉆孔、擴孔、鉸孔、攻螺紋等等。了解了銼刀的構造;分類(lèi)、選用、銼削姿勢、銼削方法和質(zhì)量的檢測。而我所要做的內容就是處理閥的運行及裝配，以下就是我的一些工作內容：調節閥經(jīng)常出現的問(wèn)題是卡堵，常出現在新投運系統和大修投運初期，由于管道內焊渣、鐵銹等在節流口、導向部位造成堵塞使介質(zhì)流通不暢，或調節閥檢修中填料過(guò)緊，造成摩擦力增大，導致小信號不動(dòng)作大信號動(dòng)作過(guò)頭的現象。

　　故障處理：可迅速開(kāi)、關(guān)副線(xiàn)或調節閥，讓臟物從副線(xiàn)或調節閥處被介質(zhì)沖跑。另一辦法用管鉗夾緊閥桿，在外加信號壓力情況下，正反用力旋動(dòng)閥桿，讓閥芯閃過(guò)卡處。若不能則增加氣源壓力增加驅動(dòng)功率反復上下移動(dòng)幾次，即可解決問(wèn)題。如若仍不動(dòng)作，則需解體處理。

大學(xué)生年度診改總結2

　　一年的大學(xué)生活似彈指一揮間，一眨眼就過(guò)去了，現在想想，還真的有點(diǎn)回味剛剛來(lái)這個(gè)學(xué)校的情景呢。那個(gè)時(shí)候，我還只是一個(gè)甚麼都不懂的高中畢業(yè)生，而現在，經(jīng)過(guò)了一年的歷練，我覺(jué)得我眞的長(cháng)大了很多，懂的了很多。這除了有較強的適應力和樂(lè )觀(guān)的生活態(tài)度外，更重要的是得益于一年的學(xué)習積累、技能培養和學(xué)生會(huì )里面的`歷練。時(shí)間如此的短暫，大一的學(xué)習生活就要告別了，畢業(yè)之即，對自已一年來(lái)的大學(xué)校園生涯作一個(gè)鑒定。

　　一、在思想品德上，本人有良好的道德修養，堅定的政治方向。品行關(guān)系到能否形成正確的人生觀(guān)和世界觀(guān)，所以我很注重自己的品行，堅持著(zhù)自我反省且努力完善自己的人格，所以無(wú)論在什么情況下，都一品德至上來(lái)要求自己，嚴于律己，友愛(ài)同學(xué)，樂(lè )于助人。

　　二、在學(xué)習方面上，能按照學(xué)校的有關(guān)規定，利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)各門(mén)課程，積極參加集中串講，按時(shí)完成各項作業(yè)。在這一年的學(xué)習生活中，順利且一優(yōu)良的成績(jì)完成了各科的考試以及檢測。在學(xué)習期間，我能自覺(jué)將所學(xué)知識用于實(shí)踐當中，以“獨立思考”作為自己的座右銘，時(shí)刻不忘警戒。勤儉樸素，熱愛(ài)集體，以誠待人，關(guān)心同學(xué)，樂(lè )于助人，有較強的時(shí)間觀(guān)念。性格樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗，并始終保持良好的心態(tài)。

　　三、在工作上，我積極參加學(xué)校學(xué)生工作和社會(huì )實(shí)踐工作。工作計劃詳細分明，協(xié)助老師和同學(xué)。做好班集體工作。在這些過(guò)程中我認真負責，極大地鍛煉了我的工作能力和積累了許多寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗。

　　這就是我一年學(xué)習以來(lái)的個(gè)人鑒定，雖然可能學(xué)到的東西并不多，可是水滴石穿，我相信，祗要我堅持不懈，以后的生活必將無(wú)懈可擊。我會(huì )更加迫切要求自己充實(shí)再充實(shí)，完善自我的未來(lái)目標，我將以飽滿(mǎn)的熱情、堅定的信心、高度的責任感投入到新的生活環(huán)境中，去迎接新的挑戰，攀登新的高峰，更好地實(shí)現自身人生價(jià)值。

大學(xué)生年度診改總結3

　　承蒙領(lǐng)導信任，我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力，作為餐廳廚師長(cháng)我身感責任重大，我嚴格管理我的廚房團隊以保證各項工作落實(shí)到實(shí)處，保證在客人滿(mǎn)意的前提下使成本控制達到預期目標。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中，我們的出品盡力做到有獨到之處，在確保傳統菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎上，不斷更新，使餐飲做出了一定特色，同時(shí)不斷集思廣義，制定較好的出品經(jīng)營(yíng)計劃，為飯店創(chuàng )造出了較高的效益。

　　在領(lǐng)導的正確指導下，各位同事給予了我支持，自己經(jīng)過(guò)艱辛的努力，較好的完成了20xx年工作。下面將20xx年的工作就以下5個(gè)方面向領(lǐng)導及各位同事做一個(gè)匯報。

　　一、中餐營(yíng)業(yè)收入及成本率：

　　20xx年總計營(yíng)業(yè)收入18.329.851.完成指標1660萬(wàn)的110%，出品成本率37.8%達到了飯店制定的成本率的指標。20xx年營(yíng)業(yè)收入是1650萬(wàn)。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%，由成本控制多創(chuàng )利潤403200.

　　二、經(jīng)營(yíng)方面。集思廣義，在經(jīng)理指導下制定了較合理的經(jīng)營(yíng)計劃如下

　　1、根據季節原料供應特點(diǎn)，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開(kāi)河魚(yú)如蟲(chóng)蟲(chóng)魚(yú)、河刀、島子魚(yú)等。綠色食品是當今世界的消費趨勢，而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個(gè)美食月迎和了食客追求綠色，返樸歸真的消費心理。

　　2、5月份經(jīng)典粵菜回顧，提高了粵菜出品水平。

　　3、8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜，如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣(mài)點(diǎn)。

　　4、9.6—9.8圓滿(mǎn)接待新東北電器新聞發(fā)布會(huì )，公司領(lǐng)導對菜品比較認可。9月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆，平價(jià)黃酒，“又到一年品蟹時(shí)，邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。中秋月餅銷(xiāo)售，中廚員工群策群力，共計銷(xiāo)售461盒，遠遠超過(guò)去年的288盒。

　　5、11月初考察了莊河，寬殿、桓仁、長(cháng)春、西豐、錦州等地，挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節推出以來(lái)，受到客人好評。如炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品，增加了人氣。達到了淡季不淡的效果。

　　通過(guò)每月的這些經(jīng)營(yíng)措施，在經(jīng)理的領(lǐng)導下，使中餐營(yíng)業(yè)額超額完成飯店定的指標。達到指標的110%。

　　三、出品質(zhì)量及創(chuàng )新

　　1、所有出品都制作了一個(gè)投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質(zhì)量穩定。

　　2、認真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，每日出品問(wèn)題，每日例會(huì )及時(shí)改進(jìn)出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見(jiàn)推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹(shù)菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤(pán)�？腿朔磻�長(cháng)白山雙珍盤(pán)子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見(jiàn)，我們都認真改進(jìn)。

　　3、有關(guān)菜品創(chuàng )新：

　　A、每個(gè)主位每一個(gè)月研究?jì)傻佬虏?包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn))，新菜品香辣茶樹(shù)菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來(lái)的。

　　B、每月考察市場(chǎng)原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚(yú)。

　　C、參加同行比賽、交流、學(xué)習新菜式如：風(fēng)味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚(yú)、酸辣烏魚(yú)蛋羹等菜品。

　　D、去外地考察餐飲市場(chǎng)引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。

　　E、請同行朋友來(lái)培訓新菜如可可山藥。

　　4、婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過(guò)參加過(guò)婚禮后又定婚宴。

　　四、成本控制方面：繼續嚴格深入實(shí)行五常法，打造數字化管理模式

　　1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時(shí)進(jìn)行檢查。每個(gè)人都有自己負責的衛生區，如占板在做保鮮柜衛生時(shí)，就會(huì )檢查里面的東西是否變質(zhì)，保鮮柜溫度是否正常。

　　2s：分開(kāi)處理(常組織)是先分開(kāi)后處理的意思。分開(kāi)是先將要的和不要的東西分開(kāi);過(guò)期的和未過(guò)期的分開(kāi);好的和壞的分開(kāi);常用的和不常用的分開(kāi)等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷(xiāo)、出套餐。牛柳是什麼時(shí)候腌制的，貼上標簽，標明日期。以保證先進(jìn)先出，避免原料變質(zhì)、浪費。

　　3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料?每種數量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

　　如：有關(guān)占板、水臺：胡蘿卜、土豆等沒(méi)清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動(dòng)物性原料裝入保鮮合、注明生產(chǎn)日期放入保鮮柜。每個(gè)保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。

　　4s：立法守法(常規范)無(wú)規矩不成方圓，訂守規則，告示全員，使大家有規可守。

　　5s：保持維護(常自律)訓練與紀律，是要達到保持和維護的目的`。培訓既可以增加個(gè)人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會(huì )下午16：40例會(huì )晚8：30培訓.根據五常法結合本店情況制定如下措施以控制成本：

　　1.月1020月底考察市場(chǎng)，調整進(jìn)貨價(jià)格.

　　2.1020月底考核各部員工對自己所用原料價(jià)格及出成率掌握情況.促使每位員工都要樹(shù)立成本概念.

　　3.研制脫式菜品(無(wú)成本菜品),將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚(yú)頭等，以降低成本。

　　4.研制造型菜式。如金絲大蝦。

　　5.營(yíng)業(yè)過(guò)程中，嚴格執行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執行先進(jìn)先出政策，把存放時(shí)間較長(cháng)的原料盡快銷(xiāo)售出去。

　　6.數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價(jià)，每日出庫由頭荷寫(xiě)出所出原料總價(jià)值，每日直撥分部驗收，各自統計原料價(jià)值。每日的810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統計營(yíng)業(yè)額，這樣做到每人心中有數據概念，成本控制在就落實(shí)到每位員工從而使所有廚房員工都關(guān)心成本。

　　7.周三清理冷庫、保鮮庫，寫(xiě)出各部原料儲存數量及急需推銷(xiāo)品種，將依據情況安排較大型宴會(huì )菜式。

　　五、管理方面

　　1.每日例會(huì )認真聽(tīng)取人事質(zhì)檢意見(jiàn)(如員工胡須長(cháng)工作帽亂扔)，我結合廚房員工實(shí)際情況加強素質(zhì)培訓，每天對廚房員工進(jìn)行針對性培訓，員工在儀容儀表、遵守紀律、按時(shí)上下班等方面都有顯著(zhù)提高。

　　2.組織廚房?jì)炔抠|(zhì)量提高小組，成員有劉宗賀、鄭印民、李廷波、余化、李春武。每天營(yíng)業(yè)前檢查衛生及員工儀容儀表。

　　3.經(jīng)常激勵員工積極上進(jìn)，把工作看成自己的事業(yè)。部分員工入行時(shí)間短，敬業(yè)精神差，但經(jīng)過(guò)這些培訓大家意識到做好工作就是發(fā)展的基礎，共興金都的同時(shí)，自己各方面能力也將同時(shí)提高，從而增強了他們的責任心。如廚房規定10：00上班，有些員工為高質(zhì)量完成自己的工作8：00就來(lái)到崗位。這樣員工積極性被調動(dòng)起來(lái)，組成一個(gè)優(yōu)質(zhì)、高效、團結、和諧的團隊。

　　總上所述，20xx年通過(guò)廚房團隊共同的努力，在廚房管理方面取得一些效果。在菜品創(chuàng )新、出品質(zhì)量穩定、成本控制、員工素質(zhì)提高方面都取得一定成績(jì)，但我們更清醒認識到以后的工作將更具挑戰。

　　20xx年設想：在20xx年成功的五常法及數字化管理方面繼續加強。這對成本控制及傳統菜品質(zhì)量保證將起到很大的作用。

　　20xx年將改進(jìn)自己的思路更加務(wù)實(shí)地工作，要去考察新的菜品，加快出品的創(chuàng )新以贏(yíng)得更好的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。

　　20xx年每月計劃有的不是特別實(shí)際，20xx年一定多考慮計劃的實(shí)用性。

　　隨著(zhù)周邊酒樓和飯店的增加，20xx年的餐飲競爭將更加炙熱化，但在領(lǐng)導和各位同時(shí)的支持與幫助下，我相信我們的團隊將充滿(mǎn)信心得走向一個(gè)收獲的20xx。

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