商務(wù)禮儀知識[優(yōu)]

商務(wù)禮儀知識1

　　摘要

　　商務(wù)禮儀，就是公司或企業(yè)的商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)中，為了塑造個(gè)人和組織的良好形象而應當遵循的對交往對象表示尊敬與友好的規范或程序，是一般禮儀在商務(wù)活動(dòng)中的運用和體現。本文對商務(wù)禮儀的定義、重要性、核心原則和一般商務(wù)禮儀等方面的內容進(jìn)行了探究，讓人們學(xué)習，了解更多的商務(wù)禮儀知識。

　　一、引言

　　隨著(zhù)中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，中國與世界的關(guān)系越來(lái)越密切，交往也更趨頻繁。國內企業(yè)界與商家面臨著(zhù)大量涌入的跨國公司的激烈競爭。走出國門(mén)，讓世界人民更多地了解本企業(yè)形象，讓本企業(yè)的品牌立于不敗之地，是全企業(yè)界與商家的愿望。而要同世界打交道，必須具備跨文化交際能力。也就是要在這過(guò)程中適當地運用商務(wù)禮儀。

　　禮出于俗，俗化為禮。在商務(wù)交往中做到“約束自己，尊重他人”才能使人們更輕松愉快地交往�！盀樗�人著(zhù)想”不僅是商務(wù)交往、也是人與人之間正常交往的基本原則。所以說(shuō)學(xué)習并正確的運用商務(wù)禮儀既是一個(gè)人內在修養和素質(zhì)的外在表現，又是人際交往中適用的一種藝術(shù)，一種交際方式或交際方法，是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習慣做法。在人際交往中進(jìn)行相互溝通就一定要掌握商務(wù)禮儀的技巧。從個(gè)人的角度來(lái)看，掌握一定的商務(wù)禮儀有助于提高人們的自身修養、美化自身、美化生活。并能很有效的促進(jìn)的社會(huì )交往，改善人際關(guān)系，還有助于凈化社會(huì )風(fēng)氣。從企業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，掌握一定的商務(wù)禮儀不僅可以塑造企業(yè)形象，提高顧客滿(mǎn)意度和美譽(yù)度，并能最終達到提升企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益的目的。

　　二、商務(wù)禮儀的定義

　　古代禮儀定義

　　中國古代有“五禮”之說(shuō)，祭祀之事為吉禮，冠婚之事為嘉禮，賓客之事為賓禮，軍旅之事為軍禮，喪葬之事為兇禮。民俗界認為禮儀包括生、冠、婚、喪四種人生禮儀。實(shí)際上禮儀可分為政治與生活兩大部類(lèi)。

　　一是由官方專(zhuān)門(mén)規定并要求人們遵守執行的涉及政治、經(jīng)濟、文化、軍事等制度在內的典章制度。政治類(lèi)包括祭天、祭地、宗廟之祭，祭先師先圣、尊師鄉飲酒禮、相見(jiàn)禮、軍禮等。

　　二是社會(huì )公眾在長(cháng)期的社會(huì )交往過(guò)程中自發(fā)形成的做人的道德、行為準則以及各種正式的禮儀。生活類(lèi)禮儀的起源，按荀子的說(shuō)法有“三本”即“天地生之本”，“先祖者類(lèi)之本”，“君師者治之本”。在禮儀中，喪禮的產(chǎn)生最早。喪禮于死者是安撫其鬼魂，于生者則成為分長(cháng)幼尊卑、盡孝正人倫的禮儀。

　　現代禮儀

　　根據禮儀的發(fā)展規律及其本身的作用，禮儀成為人類(lèi)在社會(huì )人際交往、溝通中約定俗成的律己、敬人的一種行為規范與準則。

　　從道德的角度來(lái)看，禮儀可以被界定為為人處世的行為規范。從傳播學(xué)的角度來(lái)看，禮儀是一種在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。從審美學(xué)的角度來(lái)看，禮儀是一種形式美。它是人的心靈美的必然外化。

　　禮儀與禮貌、禮節、儀式，儀表

　　1禮貌一般是指在人際交往中通過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作向交往對象表示謙虛和恭敬的行為規范。

　　2禮節通常是指人們在交際場(chǎng)合，相互表示尊重、友好的管用形式。

　　3儀式儀式是交際活動(dòng)中按禮賓要求，圍繞一定主題，按照某種特定的程序進(jìn)行的集體性的禮儀過(guò)程。

　　4儀表儀表是禮儀在個(gè)人外在形象方面的體現，包括容貌、服飾、姿態(tài)、表情、談吐等方面。

　　三、學(xué)習商務(wù)禮儀的意義

　　“做人先學(xué)禮”，禮儀教育是人生的第一課。禮儀必須通過(guò)學(xué)習、培養和訓練，才能成為人們的行為習慣。每一位社會(huì )成員都有義務(wù)和責任，通過(guò)學(xué)習禮儀、傳承禮儀，自然而然地成為這個(gè)民族和團體的一員。個(gè)人文明禮儀一旦養成，必然會(huì )在社會(huì )生活中發(fā)揮重要的作用。

　　對個(gè)人，不學(xué)禮，無(wú)以立。學(xué)禮儀可以使個(gè)人的言行在社會(huì )活動(dòng)中與其身份、地位、社會(huì )角色相適應。禮儀還是衡量個(gè)人道德水準高低和有無(wú)教養的尺度。對企業(yè)，可以塑造企業(yè)形象，傳播溝通信息，由可以提高辦事效率。

　　四、商務(wù)禮儀的核心和原則

　　核心

　　禮儀的核心是尊重為本。尊重二字，是禮儀之本，也是待人接物的根基。首先是自尊為本，自尊自愛(ài)，愛(ài)護自己的形象。其次要尊重自己的職業(yè)。聞道有先后，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻。第三要尊重自己的公司。尊重他人的三原則：接受對方，不要難為對方，不要讓對方難堪，客人永遠是對的。重視對方，欣賞對方，多看對方的優(yōu)點(diǎn)，不當眾指正缺點(diǎn)。贊美對方。懂得欣賞別人的人實(shí)際是在欣賞自己，是自信的表現。

　　原則

　　尊重寬容

　　尊敬是禮儀的情感基礎。在我們的社會(huì )中，人與人是平等的，尊重長(cháng)輩，關(guān)心客戶(hù)，這不但不是自我卑下的行為，反而是一種儀，說(shuō)明一個(gè)人具有良好的個(gè)人內的素質(zhì)�！熬慈苏吆憔粗�，愛(ài)人者恒愛(ài)之”，“人敬我一尺，我敬人一丈”�！岸Y”的良性循環(huán)就是借助這樣的機制而得以生生不已。當然，禮貌待人也是一種自重，不應以偽善取悅于人，更不可以富貴嬌人。尊敬人還要做到入鄉隨俗，尊重他人的喜好與禁忌�？傊�，對人尊敬和友善，這是處理人際關(guān)系的一項重要原則。

　　寬即寬待，容即相容，寬容，就是心胸坦蕩、豁達大度，能設身處地為他人著(zhù)想，諒解他人的過(guò)失，不計較個(gè)人的得失，有很強的容納意識和自控能力。中國傳統文化歷來(lái)重視并提倡寬容的道德原則，并把寬以待人視為一種為人處世的基本美德。從事商務(wù)活動(dòng)，也要求寬以待人，在人際紛爭問(wèn)題上保持豁達大度的品格或態(tài)度。在商務(wù)活動(dòng)中，出于各自的立場(chǎng)和利益，難免出現沖突和誤解。遵循寬容的原則，凡事想開(kāi)一點(diǎn)，眼光看遠一點(diǎn)，善解人意、體諒別人，才能正確對待和處理好各種關(guān)系與紛爭，爭取到更長(cháng)遠的利益。

　　真誠謙虛

　　商務(wù)人員的禮儀主要是為了樹(shù)立良好的個(gè)人和組織形象，所以禮儀對于商務(wù)活動(dòng)的目的`來(lái)說(shuō)，不僅僅在于其形式和手段上的意義。同時(shí)商務(wù)活動(dòng)的從事并非短期行為，從事商務(wù)，講究禮儀，越來(lái)越注重其長(cháng)遠利益，只有恪守真誠原則，著(zhù)眼與將來(lái)，通過(guò)長(cháng)期潛移默化的影響，才能獲得最終的利益。也就是說(shuō)商務(wù)人員與企業(yè)要愛(ài)惜其形象與聲譽(yù)，就不應僅追求禮儀外在形式的完美，更應將其視為商務(wù)人員情感的真誠流露與表現。

　　謙和既是一種美德，更是社交成功的重要條件。謙和，在社交場(chǎng)上即表現為平易近人、熱情大方、善于與人相處、樂(lè )于聽(tīng)取他人的意見(jiàn)，顯示出虛懷若谷的胸襟，因為對周?chē)�的人具有很強的吸引力，有�?zhù)較強的調整人際關(guān)系的能力。我們此處強調的謙和并不是指過(guò)分的謙和、無(wú)原則的妥協(xié)和退讓?zhuān)�更不是妄自菲薄。應當認識到過(guò)分的謙虛其實(shí)是社交的障礙，尤其是在和西方人的商務(wù)交往中，不自信的表現會(huì )讓對方懷疑你的能力。

　　不卑不亢

　　人際交往中要注意各種不同情況下的社交距離，也就是要善于把握住溝通時(shí)的感情尺度。古話(huà)說(shuō)：“君子之交淡如水，小人之交甘如醴�！贝嗽�(huà)不無(wú)道理。在人際交往中，溝通和理解是建立良好的人際關(guān)系的重要條件，但如果不善于把握溝通時(shí)的感情尺度，即人際交往缺乏適度的距離，結果會(huì )適得其反。例如在一般交往中，既要彬彬有理，又不能低三下四；即要熱情大方，又不能輕浮諂諛。所謂適度，就是要注意感情適度、談吐適度、舉止適度。只有這樣才能真正贏(yíng)得對方的尊重，達到溝通的目的。

　　在具體運用商務(wù)禮儀時(shí)，允許因人而異，根據不同的交往對象，采取不同具體方法。但是，與此同時(shí)必須強調指出：在商務(wù)禮儀的核心點(diǎn)，即尊重交往對象、以禮相待這一點(diǎn)上，對任何交往對象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇。不允許因交往對象彼此之間在年齡、性別、種族、文化、職業(yè)、身份、地位、財富以及與自己關(guān)系親疏遠近等方面有所不同，而厚此薄彼，區別對待，給予不通待遇。這便是商務(wù)禮儀中平等原則的基本要求。

　　五、一般商務(wù)禮儀

　　商務(wù)活動(dòng)中的一般禮儀，主要內容是遵循日常生活中的禮儀原則。它包含雙重含義：一是指己方對對方表示的禮貌、客氣等姿態(tài)，二是指己方對對方禮儀與習俗的答謝與尊重。

　　根據禮儀的適用范圍分類(lèi)禮儀分為政務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀、社交禮儀、國際禮儀等。根據禮儀的操作主體不同分類(lèi)禮儀分為公關(guān)禮儀、秘書(shū)禮儀、護士禮儀、交警禮儀、教師禮儀、學(xué)生禮儀等。根據禮儀的表達方式分類(lèi)禮儀分為儀表禮儀、言語(yǔ)禮儀、服飾禮儀、行為禮儀。

　　儀表禮儀

　　會(huì )見(jiàn)前要做的準備工作包括對時(shí)間、地點(diǎn)的選擇，對會(huì )見(jiàn)的主題、內容、議程的準備，要制定好會(huì )見(jiàn)計劃和目標。先介紹位卑者給位尊者：年輕的給年長(cháng)的自己公司的同事給別家公司的同事低級主管給高級主管公司同事給客戶(hù)非官方人事給官方人士本國同事給外國同事。

　　宴請時(shí)組織工作：(1)確定宴請目的、名義、對象、范圍與形式(2)確定宴請的時(shí)間、地點(diǎn)(3)發(fā)出邀請(4)訂菜(5)席位安排(6)現場(chǎng)布置(7)餐具的準備(8)宴請程序及現場(chǎng)工作(9)工作人員應注意事項。

　　言語(yǔ)禮儀

　　談話(huà)時(shí)目光注視對方是一種起碼的禮貌，交談時(shí)要專(zhuān)心致志不要隨便打斷對方的談話(huà)，交談時(shí)雙方發(fā)言都要掌握各自所占有的時(shí)間，不能出現一方獨霸的局面，切忌只談個(gè)別人知道或感興趣的事，或只與個(gè)別人交談而冷落其他人，要注意能夠讓對方感受到你對談話(huà)的態(tài)度，交談的話(huà)題與內容的要求，交談過(guò)程中還要注意說(shuō)話(huà)應留有余地。

　　行為禮儀

　　國外送禮約定俗成的規則有：①西方社會(huì )較為重視禮物的意義和感情價(jià)值，送禮花費不大，禮品不必太貴重。②外國人在送禮及收禮時(shí)，都很少有謙卑之詞。③當接受賓朋的禮品時(shí)，絕大多數國家的人是用雙手接過(guò)禮品，并向對方致謝。④外國人送禮十分講究外包裝精美。⑤送禮一定要公開(kāi)大方。⑥拒絕收禮一般是不允許的。

　　握手時(shí)應該先脫掉手套，摘下帽子。握手要掌握時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)時(shí)間約為5秒，若小于5秒顯得倉促，如果握得太久，顯得過(guò)于熱情，尤其是男人握著(zhù)女人的手，握得太久，容易引起對方的防范之心。掌握用力程度：過(guò)輕過(guò)重都不好，力量適度的握手會(huì )使對方感到溫和可親。男性與女性握手，往往只握一下女性的手指即可。掌握握手姿勢注意握手順序：在上下級之間，上級伸手后，下級才能伸手；在男女之間，女人伸手后，男人才能伸手相握；在主人與客人之間，主人應先伸手，客人再伸手相握。有多人握手時(shí)應注意不能相互交叉，應該等別人握完后再伸手。

　　打電話(huà)時(shí)要有準備。注意打電話(huà)的時(shí)間，尤其避免在午休時(shí)間或下班時(shí)間打微笑的語(yǔ)調，聲音清晰有禮貌，問(wèn)候。不要急于在電話(huà)中承諾事情或是做決定講電話(huà)同時(shí)在紙上作記錄。同事電話(huà)中時(shí)，若其他人在附近喧嘩交談，易導致客戶(hù)對公司的印象不良，此時(shí)若有急事須與同事交談，應使用書(shū)面方式。

　　六、結論

　　從古至今，我國的禮儀規范就是中華特有文明的象征，是中華民族美德的體現。禮儀，作為一種傳統美德，具有歷史的傳承性，具有不衰的生命力。商務(wù)禮儀在中國也是日益重要。在跨國經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，誰(shuí)能入鄉隨俗或者說(shuō)尊重對方的禮儀，誰(shuí)就能生存得更好。中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，奇特數量成倍增長(cháng)，第三產(chǎn)業(yè)蓬勃興旺，商務(wù)活動(dòng)日益頻繁，人們在商務(wù)活動(dòng)中也需要學(xué)習，遵守一些現代商務(wù)禮儀規范，熟悉中國商務(wù)禮儀，了解世界其他國家的禮儀和禁忌。而作為商人，在與國外商務(wù)伙伴初次接觸前應盡可能多地了解對方文化中的商務(wù)禮儀，及時(shí)調整自己的禮儀行為，創(chuàng )造一個(gè)輕松愉快的商務(wù)環(huán)境。

商務(wù)禮儀知識2

　　國際商務(wù)餐飲禮儀

　　按照國際商務(wù)禮儀的慣例，安排宴請的商務(wù)禮儀主要應遵守所謂的5M原則。5M原則是指在商務(wù)交往中安排宴會(huì )時(shí)有五大基本問(wèn)題需要兼顧，因這五個(gè)基本問(wèn)題的英文第一字母都是M，所以稱(chēng)為5M原則。

　　5M原則：

　　Meeting，即約會(huì )

　　Media，即環(huán)境

　　Money，即費用

　　Menu，即菜單

　　Manner，即舉止

　　約會(huì )

　　約會(huì )的具體時(shí)間與對象，一定要三思而行。

　　宴請對象

　　宴請對象是指邀請哪些方面的人士出席，請多少人出席。范圍過(guò)大，造成浪費，范圍太小，則會(huì )得罪某些人�？偟脑瓌t是在照顧各方面關(guān)系的前提下，盡量控制范圍，減少人數。

　　宴請的時(shí)間

　　確定宴請時(shí)間，最好先征求被邀主、賓的意見(jiàn)，選擇主、賓雙方都適宜的時(shí)間，以示尊重。不要選擇對方工作繁忙的時(shí)間，涉外宴請也應避開(kāi)對方國內重大節假日。

　　回避選擇禁忌日為宴請日期。如西方國家忌諱“13”，特別是恰逢13日的星期五。

　　伊斯蘭民族的齋月有白天禁食的習俗，所以，宴會(huì )只宜安排在日落以后。

　　給對方寬裕的準備時(shí)間，以便安排好各方面工作。

　　特定的節日、紀念日的宴請，只能在節日、紀念日之前或當日舉行，不能拖到節日、紀念日之后。

　　臨時(shí)動(dòng)議的宴請，事前不可能有準備。如客人突然造訪(fǎng)等。

　　環(huán)境

　　宴請地點(diǎn)恰當與否，體現著(zhù)主人對宴請的`重視程度。宴請地點(diǎn)可依據宴請目的、規模、形式和經(jīng)費能力來(lái)確定。通常應選擇環(huán)境優(yōu)雅、衛生方便、服務(wù)優(yōu)良、管理規范的飯店或賓館。落實(shí)宴請地點(diǎn)時(shí)應注意：

　　按客人多少確定宴請地點(diǎn)�？腿硕�，在大賓館；客人少，則可在小酒樓。

　　按宴請類(lèi)型確定宴請地點(diǎn)。宴會(huì )可安排在飯店、賓館，冷餐會(huì )、酒會(huì )則可安排在大廳或花園。

　　賓主熟悉程度、關(guān)系深淺也是選擇宴會(huì )地點(diǎn)的依據。

　　注意按來(lái)賓的意愿和地方特色選擇宴請地點(diǎn)。

　　可以選擇負有盛名的老字號或名酒家。

　　盡可能選擇舉辦者所熟悉的、有聲譽(yù)的飯店或賓館。

　　費用

　　在費用的使用上，既要熱情待客又要量力而行，反對浪費。商務(wù)交往既要有檔次，又不主張奢侈浪費，所以要注意少吃少餐，少餐而精，也就是說(shuō)既要強調宴請內容的少而精，又要避免大吃大喝、鋪張浪費的做法。

　　菜單

　　在菜單的安排上關(guān)鍵是要了解客人尤其是主賓不能吃什么，排除個(gè)人禁忌、民族禁忌與宗教禁忌，而不是問(wèn)之愛(ài)吃什么。具體安排菜單時(shí)，既要照顧客人口味，又要體現特色與文化，即吃文化、吃特色。具體注意事項如下：

　　擬訂菜單時(shí)要考慮宴請對象的喜好和禁忌。

　　擬定的菜單既要注意通行的常規，又要照顧到地方的特色。

　　應考慮開(kāi)支的標準，做到豐儉得當。

　　宴席的菜單，應安排有冷有熱，有葷有素，有主有次。

　　菜單以營(yíng)養豐富、味道多樣為原則。

　　略備些家常萊，以調劑客人口味。

　　晚宴比午宴、早宴都隆重些，所以菜的種類(lèi)也應豐富一些。

　　考慮季節，菜肴應時(shí)、鮮、特，如春吃鰣魚(yú)秋吃蟹。

　　在征求飯店同意的情況下，可以自己設計菜單，以更加適應客人的口味和宴會(huì )的需要。

　　舉止

　　在餐桌上，賓主均應舉止優(yōu)雅、文明、規范。

　　禮貌入席

　　首先入席的應是主人夫婦與主賓夫婦，依次為其他賓客及陪客人員。

　　當長(cháng)輩、女性入座時(shí)，晚輩、男性應走上前去將他們的座椅稍向后撤，待他們要坐下時(shí)，輕輕將椅子向前推一點(diǎn)，待其坐穩后再離開(kāi)。

　　一般應從自己行進(jìn)方向的左側入座。

　　同桌的女士、長(cháng)者、位高者先落座。

　　落座后椅子與餐桌之間不要過(guò)近或過(guò)遠，距離最好為20厘米左右。

　　雙手不宜放在鄰座的椅背或餐桌上，更不要用兩肘撐在餐桌上。

　　舉止文雅

　　入席后當眾補妝、梳理頭發(fā)、挽袖口或松領(lǐng)帶是不禮貌的。用餐中千萬(wàn)不要動(dòng)不動(dòng)就用自己的筷子東揮西指。

　　交談適度

　　就餐期間，靜食不語(yǔ)是不禮貌的。

　　交談的對象要盡量廣泛。

　　交談的內容應愉快、健康、有趣。

　　交談的音量要適中。

　　若的確有話(huà)不便公開(kāi)講，則應另找適宜的場(chǎng)合個(gè)別交談。

　　與人交談時(shí)應放下手中餐具，暫停進(jìn)食。

　　正確使用餐具

　　不能用筷子敲打任何餐具或插在飯碗中。

　　席間若失手把餐具掉落在地上，應請服務(wù)員補上相應的餐具。

　　不小心打翻酒水濺到鄰座的客人身上，應表示歉意并幫助擦干。如對方是女士，則應把干凈的餐巾遞過(guò)去，由其自己擦干。

　　應把餐巾攤放在膝蓋上，主人打開(kāi)餐巾就意味著(zhù)宴席的開(kāi)始。

　　餐巾不應用來(lái)擦汗、擦眼鏡或擦拭餐具。

　　只使用餐廳提供的餐巾紙，不要把自己隨身帶的紙掏出來(lái)使用。

　　餐桌舉止五忌

　　不布菜

　　讓菜不布菜。在餐桌上可以把自己所欣賞的或者餐桌上有特色的萊肴推薦于人，但是不可為客人布菜。

　　不勸酒

　　祝酒不勸酒。如果碰上志同道合者可以一醉方休，如果對方不喜飲酒，不要勉強于人，這是有教養者的基本表現。

　　不出聲

　　吃東西不發(fā)出聲音，在涉外交往的宴會(huì )上特別要注意這一點(diǎn)。在一些西方客人看來(lái)，吃東西發(fā)出聲音是粗魯而沒(méi)有教養的表現。

　　不亂吐

　　不滿(mǎn)桌滿(mǎn)地亂吐。進(jìn)了嘴的東西，原則上是不應該當眾再吐出來(lái)的。萬(wàn)不得已，要用餐巾，或者手掌加以遮掩，不可以當眾搞得沸沸揚揚，一團糟。

　　不整理服飾

　　不在餐桌上整理服飾。任何一個(gè)有教養的人都不能夠當眾寬衣解帶，脫鞋或卷袖子。

　　面包

　　在餐桌禮儀上，有所謂“左面包，右水杯”的說(shuō)法，千萬(wàn)不要將兩者倒轉擺放。面包要放在伸手可及的地方，若想涂牛油，先把牛油碟移至自己的碟邊，再涂抹到面包上。很多人喜歡將面包蘸湯，這種食法甚不好看，應盡量避免。

　　湯

　　飲湯時(shí)，首先盡量不要發(fā)出聲音；另外，若覺(jué)湯太過(guò)熱，應待它稍涼后才喝，若湯匙放到嘴邊，分開(kāi)數次才能喝完，實(shí)在有失禮儀。若湯碟設有把手，這時(shí)候，就可用雙手捧著(zhù)碟子喝湯。

　　烤肉

　　按照燒烤程度，烤肉大致可分為半熟、略生、生熟適中、略熟、熟透等多種。點(diǎn)菜時(shí)，要先選好烤肉的燒烤程度。

　　牛扒

　　應從左往右吃。若將牛扒切成很小的塊來(lái)吃，不單吃相不好，而且還會(huì )濺出肉汁，若牛扒涼得較快，還會(huì )失去其應有的味道。

　　鮮魚(yú)

　　享用魚(yú)類(lèi)菜式時(shí)，若吃到魚(yú)骨，不要把它直接從嘴里吐出，最好的方法，是用舌頭盡量把魚(yú)骨頂出來(lái)，用叉子接住，再放到碟子的一角。若不幸魚(yú)骨卡進(jìn)牙縫間，就用餐巾掩著(zhù)嘴，利用拇指和食指將之拔出。至于使用牙簽時(shí)，也要用餐巾掩著(zhù)嘴來(lái)進(jìn)行。

商務(wù)禮儀知識3

　　1.握手禮儀

　　一、握手的順序

　　主人、長(cháng)輩、上司、女士主動(dòng)伸出手，客人、晚輩、下屬、男士再相迎握手。

　　二、握手的方法

　　1、一定要用右手握手。

　　2、要緊握雙方的手，時(shí)間一般以1~3秒為宜。當然，過(guò)緊地握手，或是只用手指部分漫不經(jīng)心地接觸對方的手都是不禮貌的。

　　3、被介紹之后，最好不要立即主動(dòng)伸手。年輕者、職務(wù)低者被介紹給年長(cháng)者、職務(wù)高者時(shí)，應根據年長(cháng)者、職務(wù)高者的反應行事，即當年長(cháng)者、職務(wù)高者用點(diǎn)頭致意代替握手時(shí)，年輕者、職務(wù)低者也應隨之點(diǎn)頭致意。和年輕女性或異國女性握手，一般男士不要先伸手。男士握手時(shí)應脫帽，切忌戴手套握手。

　　4、握手時(shí)雙目應注視對方，微笑致意或問(wèn)好，多人同時(shí)握手時(shí)應順序進(jìn)行，切忌交叉握手。

　　5、在任何情況拒絕對方主動(dòng)要求握手的舉動(dòng)都是無(wú)禮的，但手上有水或不干凈時(shí)，應謝絕握手，同時(shí)必須解釋并致歉。

　　6、握手時(shí)首先應注意伸手的次序。在和女士握手時(shí)，男士要等女士先伸手之后再握，如女士不伸手，或無(wú)握手之意，男士則點(diǎn)頭鞠躬致意即可，而不可主動(dòng)去握住女士的手；在和長(cháng)輩握手時(shí)，年輕者一般要等年長(cháng)者先伸出手再握；在和上級握手時(shí)，下級要等上級先伸出手再趨前握手。另外，接待來(lái)訪(fǎng)客人時(shí)，主人有向客人先伸手的義務(wù)，以示歡迎；送別客人時(shí)，主人也應主動(dòng)握手表示歡迎再次光臨。

　　7、握手時(shí)一定要用右手，這是約定俗成的禮貌。在一些東南亞國家，如印度、印尼等，人們不用左手與他人接觸，因為他們認為左手是用來(lái)洗澡和上衛生間的。如果是雙手握手，應等雙方右手握住后，再將左手搭在對方的右手上，這也是經(jīng)常用的握手禮節，以表示更加親切，更加尊重對方

　　2.儀表禮儀

　　1、化妝的原則

　�。�1）揚長(cháng)避短

　　突出美化自己臉上富有美感之處，掩飾面部的不足，以達到化妝的最佳效果。

　�。�2）淡妝適宜

　　一般來(lái)說(shuō)，化妝有晨妝、晚妝、上班妝、社交妝、舞會(huì )妝等多種形式，他們的濃淡程度都存在差別。因此，化妝的濃淡要根據不同的時(shí)間和場(chǎng)合來(lái)選擇。如工作妝要簡(jiǎn)約、清麗、素雅，而舞會(huì )妝則可濃艷。

　�。�3）化妝避人

　　化妝或補妝應該遵循修飾避人的原則，選擇無(wú)人的地方，如化妝間、洗手間等，切忌在他人面前肆無(wú)忌憚地化妝或補妝。一般情況下，女士在用餐、飲水、出汗等之后應及時(shí)為自己補妝。

　　2、化妝禁忌

　�。�1）化妝的濃、淡要視時(shí)間、場(chǎng)合而定；

　�。�2）不要在公共場(chǎng)所化妝；

　�。�3）不要在男士面前化妝；

　�。�4）不要非議他人的化妝；

　�。�5）不要借用他人的化妝品；

　�。�6）男士不要過(guò)分化妝。

　　4、白領(lǐng)女士的禁忌

　�。�1）發(fā)型太新潮禁忌；

　�。�2）頭發(fā)如亂草禁忌；

　�。�3）化妝太夸張禁忌；

　�。�4）臉青唇白禁忌；

　�。�5）衣裝太新潮禁忌；

　�。�6）打扮太性感禁忌；

　�。�7）天天扮“女黑俠”禁忌；

　�。�8）腳踏“松糕鞋”。

　　3.舉止禮儀

　　☆當看見(jiàn)顧客時(shí)，應該點(diǎn)頭微笑致禮，如無(wú)事先預約應先向顧客表示歉意，然后再說(shuō)明來(lái)意。同時(shí)要主動(dòng)向在場(chǎng)人都表示問(wèn)候或點(diǎn)頭示意。

　　☆在顧客家中，未經(jīng)邀請，不能參觀(guān)住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸或玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內的書(shū)籍、花草及其它陳設物品。

　　☆在別人（主人）未坐定之前，不宜先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。

　　☆要用積極的態(tài)度和溫和的語(yǔ)氣與顧客談話(huà)，顧客談話(huà)時(shí)，要認真聽(tīng)，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著(zhù)對方，注意對方的.神情。

　　☆站立時(shí)，上身要穩定，雙手安放兩側，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側歪在一邊。當主人起身或離席時(shí)，應同時(shí)起立示意，當與顧客初次見(jiàn)面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節。

　　☆要養成良好的習慣，克服各種不雅舉止。不要當著(zhù)顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手帕捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出聲響，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節，但它們組合起來(lái)構成顧客對你的總印象。

　　需要說(shuō)明一點(diǎn)的是：

　　當眾化妝是男士們最討厭的女性習慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見(jiàn)到補口紅，輕輕補粉，誰(shuí)也不再大驚小怪。不過(guò)，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過(guò)分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習慣。

　　同樣，在人前整理頭發(fā)、衣服及照鏡子等行為應該盡量節制。

　　4.談吐禮儀

　　1、求人原諒應說(shuō)：包涵

　　歡迎顧客應叫：光顧

　　老人年齡應叫：高壽；

　　好久不見(jiàn)應說(shuō)：久違；

　　客人來(lái)到應用：光臨；

　　中途先走應說(shuō)：失陪；

　　與人分別應說(shuō)：告辭；

　　贈送作用應用：雅贈。

　　2、令人討厭的行為

　�、俳�(jīng)常向人訴苦，包括個(gè)人經(jīng)濟、健康、工作情況，但對別人的問(wèn)題卻不予關(guān)心，從不感興趣；

　�、趪Z嘮叨叨，只談?wù)撾u毛小事，或不斷重復一些膚淺的話(huà)題，及一無(wú)是處的見(jiàn)解；

　�、蹜B(tài)度過(guò)分嚴肅，不茍言笑；

　�、苎哉Z(yǔ)單調，喜怒不形于色，情緒呆滯；

　�、萑狈ν度敫�，悄然獨立；

　�、薹磻�過(guò)敏，語(yǔ)氣浮夸粗俗；

　�、咭宰晕覟橹行�；

　�、噙^(guò)分熱衷于取得別人好感。

　　3、社交十不要

　　◎不要到忙于事業(yè)的人家去串門(mén)，即便有事必須去，也應在辦妥后及早告退；也不要失約或做不速之客。

　　◎不要為辦事才給人送禮。禮品與關(guān)心親疏應成正比，但無(wú)論如何，禮品應講究實(shí)惠，切不可送人“等外”、“處理”之類(lèi)的東西。

　　◎不要故意引人注目，喧賓奪主，也不要畏畏縮縮，自卑自賤。

　　◎不要對別人的事過(guò)分好奇，再三打聽(tīng)，刨根問(wèn)底；更不要去觸犯別人的忌諱。

　　◎不要撥弄是非，傳播流言蜚語(yǔ)。

　　◎不能要求旁人都合自己的脾氣，須知你的脾氣也并不合于每一個(gè)人，應學(xué)人寬容。

　　◎不要服飾不整，骯臟，身上有難聞的氣味。反之，服飾過(guò)于華麗、輕佻也會(huì )惹得旁人不快。

　　◎不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當眾修飾自己的容貌。

　　◎不要長(cháng)幼無(wú)序，禮節應有度。

　　◎不要不辭而別，離開(kāi)時(shí)，應向主人告辭，表示謝意。

商務(wù)禮儀知識4

　　商務(wù)禮儀之會(huì )議禮儀

　�。ㄒ唬� 主持人的禮儀

　　各種會(huì )議的主持人，一般由具有一定職位的人來(lái)?yè)�任，其禮儀表現對會(huì )議能否圓滿(mǎn)成功有著(zhù)重要的影響。

　　1.主持人應衣著(zhù)整潔，大方莊重，精神飽滿(mǎn)，切忌不修邊幅，邋里邋遢。

　　2.走上主席臺應步代穩健有力，行走的速度因會(huì )議的`性質(zhì)而定，一般地說(shuō)，對快、熱烈的會(huì )議步頻應較慢。

　　3.入席后，如果是站立主持，應雙腿并攏，腰背挺直。持稿時(shí)，右手持稿的底中部，左手五指并攏自然下垂。雙手持稿時(shí)，應與胸齊高。坐姿主持時(shí)，應身體挺直，雙臂前伸。兩手輕按于桌沿，主持過(guò)程中，切忌出現搔頭、揉眼、攔腿等不雅動(dòng)作。

　　4.主持人言談應口齒清楚，思維敏捷，簡(jiǎn)明扼要。

　　5.主持人應根據會(huì )議性質(zhì)調節會(huì )議氣氛，或莊重，或幽默，或沉穩，或活潑。

　　6.主持人對會(huì )場(chǎng)上的熟人不能打招呼，更不能寒暄閑談，會(huì )議開(kāi)始前，或會(huì )議休息時(shí)間可點(diǎn)頭、微笑致意。

　�。ǘ�） 會(huì )議發(fā)言人的禮儀

　　會(huì )議發(fā)言有正式發(fā)言和自由發(fā)言?xún)煞N，前者一般是領(lǐng)導報告，后者一般是討論發(fā)言。正式發(fā)言者，應衣冠整齊，走上主席臺應步態(tài)自然，剛勁有力，體現一種成竹在胸、自信自強的風(fēng)度與氣質(zhì)。發(fā)言時(shí)應口齒清晰，講究邏輯，簡(jiǎn)明扼要。如果是書(shū)面發(fā)言，要時(shí)常抬頭掃視一下會(huì )場(chǎng)，不能低頭讀稿。旁若無(wú)人。發(fā)言完畢，應對聽(tīng)眾的傾聽(tīng)表示謝意。

　　自由發(fā)言則較隨意，應要注意，發(fā)言應講究順序和秩序，不能爭搶發(fā)言；發(fā)言應簡(jiǎn)短，觀(guān)點(diǎn)應明確；與他人有分歧，應以理服人，態(tài)度平和，聽(tīng)從主持人的指揮，不能只顧自己。

　　如果有會(huì )議參加者對發(fā)言人提問(wèn)，應禮貌作答，對不能回答的問(wèn)題，應機智而禮貌地說(shuō)明理由，對提問(wèn)人的批評和意見(jiàn)應認真聽(tīng)取，即使提問(wèn)者的批評是錯誤的，也不應失態(tài)。

　�。ㄈ�） 會(huì )議參加者禮儀

　　會(huì )議參加者應衣著(zhù)整潔，儀表大方，準時(shí)入場(chǎng)，進(jìn)出有序，依會(huì )議安排落座，開(kāi)會(huì )時(shí)應認真聽(tīng)講，不要私下小聲說(shuō)話(huà)或交頭接耳，發(fā)言人發(fā)言結束時(shí)，應鼓掌致意，中途退場(chǎng)應輕手輕腳，不影響他人。

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