新飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，寫(xiě)好計劃才不會(huì )讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。相信大家又在為寫(xiě)計劃犯愁了吧？以下是小編幫大家整理的新飲料產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)計劃書(shū)，希望能夠幫助到大家。
第一部分：營(yíng)銷(xiāo)現狀分析
一、飲料市場(chǎng)競爭激烈，運動(dòng)飲料和功能飲料成為今夏的流行主角，運動(dòng)飲料的銷(xiāo)售更為火爆。
功能飲料——飲料銷(xiāo)售旺季即將來(lái)臨，各大飲料巨頭都意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯身手：康師傅今年力推的運動(dòng)飲料“勁跑X”日前在重慶上市，匯源的“他+她”營(yíng)養素水、娃哈哈的功能型飲料“激活”也都擺上各大貨柜，農夫山泉的功能型飲料“尖叫”預備近日全面上市。這些飲料巨頭都無(wú)一例外地宣稱(chēng)，功能飲料除了解渴，還能給人體提供養分及活力。
運動(dòng)飲料——目前，國內冠以"運動(dòng)飲料"的產(chǎn)品不少，有"健力寶"、"紅牛"、"舒跑"等等。眼看飲料銷(xiāo)售旺季就要來(lái)臨，各大飲料巨頭明里暗里厲兵秣馬，意欲在功能飲料市場(chǎng)大顯一把身手，以強化其品牌形象。樂(lè )百氏名下的“脈動(dòng)”作為運動(dòng)飲料的先行者，面對這“山雨欲來(lái)風(fēng)滿(mǎn)樓”的景象，自然也不甘落后。二、飲料市場(chǎng)的特點(diǎn)清晰明朗：
1、打出了“活性維生素和時(shí)尚”的招牌;
2、概念飲料;
3、以時(shí)尚命名進(jìn)入市場(chǎng)，以奇制勝;
三、面對如此競爭“脈動(dòng)”只有以奇制奇，積極主動(dòng)，加大營(yíng)銷(xiāo)宣傳。為了能在當今以至今后長(cháng)時(shí)間的飲料市場(chǎng)中站住腳，取得一定的市場(chǎng)分額，分得一塊蛋糕，我們將采取一系列的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，充分備戰。
第二部分：市場(chǎng)細分與目標市場(chǎng)
一、飲料市場(chǎng)概況：
1、根據國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì )的規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
2、目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、果汁飲料、茶飲料和功能飲料五大類(lèi)。
3、前四種飲料大戰早已輪番上演，今年功能飲料重裝上陣。
根據新生代CMMS2003調查案數據顯示，最近三年來(lái)，一直穩居飲料業(yè)榜的碳酸飲料開(kāi)始呈現漸行下滑趨勢;與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開(kāi)始上升，并于近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業(yè)次席;茶飲料發(fā)展勢頭強勁，最近表現出強烈的上攻欲望，市場(chǎng)份額直逼位列行業(yè)老三的瓶裝水。另外，一直處于飲料市場(chǎng)邊緣的功能性飲料，現在也有顯著(zhù)的升溫跡象，引得娃哈哈、樂(lè )百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。
如果說(shuō)去年功能飲料市場(chǎng)的競爭還主要集中在紅牛、佳得樂(lè )、廣州怡冠、樂(lè )百氏這幾個(gè)飲料巨頭身上，那么今年的競爭顯然已是一片混戰。娃哈哈“激活”、養生堂“尖叫”、匯源、他+她”已在年初相繼上市，深圳東鵬“三活水”、昆明港龍乳品“酷動(dòng)”、唐山四通的“心動(dòng)時(shí)代”等一些地方性品牌緊隨其后。但在新出現的部分功能飲料產(chǎn)品身上，明顯看到了模仿與跟風(fēng)的痕跡，產(chǎn)品的瓶型、口感及產(chǎn)品名稱(chēng)書(shū)寫(xiě)方式似乎都在刻意模仿去年銷(xiāo)售火爆的“脈動(dòng)”。廣告、說(shuō)明書(shū)、軟文也大同小異。
二、功能性飲料市場(chǎng)分析：
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的軟飲料主要分為碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類(lèi)。根據國際飲料行業(yè)協(xié)會(huì )的新規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
20xx年世界功能飲料市場(chǎng)銷(xiāo)售額達47億美元，到20xx年預計將增加到120億美元。與世界發(fā)達國家相比，目前我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場(chǎng)前景看好。目前全球功能飲料市場(chǎng)格局為：運動(dòng)飲料68%、營(yíng)養素飲料25%、其他7%。面對一個(gè)如此誘人的市場(chǎng)，中國眾多飲料企業(yè)都開(kāi)始嘗試進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)與推廣，但是新產(chǎn)品上市，炒熱市場(chǎng)之前必然要先教育市場(chǎng)，因此，這些年的功能飲料市場(chǎng)不溫不火。
至今令人記憶猶新的那場(chǎng)“非典”疫情，不但讓消費者發(fā)現了提高身體免疫力的重要性，也讓企業(yè)終于輕松找到了打開(kāi)功能飲料市場(chǎng)的鑰匙，所有教育市場(chǎng)的努力在一刻都得到了回報。市場(chǎng)消費熱情空前高漲，許多產(chǎn)品出現了供不應求的狀況，尤其是在“非典”最為緊張的20xx年4月，上市不久的樂(lè )百氏“脈動(dòng)”維生素水迅速脫銷(xiāo)，僅一個(gè)月的時(shí)間在全國銷(xiāo)售額已達1個(gè)億。而在這時(shí)，“脈動(dòng)”若想要在功能飲料市場(chǎng)繼續穩占“先行者”的一席之地，就必須在原有基礎上尋找差異化，尋找個(gè)性化，力爭突破原有風(fēng)格、業(yè)績(jì)，方可青春常住。
三、消費者分析：
個(gè)性化的需求是在大眾日用消費品日趨高度同質(zhì)化的今天，經(jīng)常被人們強調的話(huà)題，飲料亦然。
年齡在15—29歲之間的群體是飲料市場(chǎng)消費的核心主力，他們的消費特征決定著(zhù)飲料市場(chǎng)的消費趨勢。據零點(diǎn)調查的一項針對青少年的產(chǎn)品測試的調查數據顯示，青少年群體對品牌本身的敏感性并不強，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域，他們會(huì )僅憑產(chǎn)品的外觀(guān)魅力和品牌特性就完成對新的產(chǎn)品或服務(wù)的購買(mǎi)，這一部分群體幾乎占到了總樣本量的61.1%。
青少年消費行為及心理的調查結果也證明，青少年群體有著(zhù)顯著(zhù)的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺(jué)，沖動(dòng)性購買(mǎi)色彩強烈。一旦直覺(jué)感覺(jué)良好，他們就會(huì )產(chǎn)生積極的購買(mǎi)情緒，從而迅速的做出購買(mǎi)決策。
諸如此類(lèi)的種種調查都超乎一致的說(shuō)明了一點(diǎn)：感性消費是飲料消費的主流。究竟有多少人認識功能飲料?又有多少人接受這種產(chǎn)品?業(yè)內人士表示，功能飲料對于消費者來(lái)說(shuō)，還需要一定的時(shí)間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場(chǎng)將是混戰和洗牌的一年，長(cháng)則一年短則半年就能看出結果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標。隨機調查了20位在校大學(xué)生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對功能飲料的定義不清晰，其余10人均稱(chēng)完全不了解功能飲料。因此，廠(chǎng)家和商家要做的宣傳工作還很多。調查中發(fā)現，大學(xué)生的飲用習慣還集中在果汁飲料和純凈水上，這表明功能飲料市場(chǎng)目前還十分有限，消費者的飲用習慣還很難在短時(shí)間內被影響。另外，畢竟是對人體有直接保健作用的成分，因此，消費者不會(huì )像購買(mǎi)純凈水或果汁飲料那樣不計較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生，以后會(huì )在適應哪個(gè)品牌的功能飲料后就可能成為其忠實(shí)消費者�！懊}動(dòng)”在今后的發(fā)展中，只有靠品牌及品質(zhì)雙重保障才能長(cháng)遠立足。
第三部分：營(yíng)銷(xiāo)策略
一、產(chǎn)品定位
1、定位依據：
功能性飲料按照細分標準可以分為下面幾類(lèi)：
(1)多糖飲料
功能：調節腸胃降低食欲
適宜人群：便秘患者、減肥人群。
(2)維生素飲料、礦物質(zhì)飲料
功能：補充多種營(yíng)養成分
適宜人群：維生素飲料適合所有人;礦物質(zhì)飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。
(3)運動(dòng)平衡飲料
功能：降低消耗恢復活力
適宜人群：體力消耗后的各類(lèi)人群，兒童不宜，血壓高病人慎用。
(4)低能、益生飲料
功能：幫助美容養顏有方
適宜人群：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人;低能量飲料適合身體比較肥胖的人。
2、產(chǎn)品功能定位：
“脈動(dòng)”飲料定位在維生素功能性飲料，口味清淡爽口�！懊}動(dòng)”有青檸和橘子兩種口味，尤其是青檸口味的產(chǎn)品格外受到歡迎。經(jīng)銷(xiāo)商告訴我們，消費者喜歡脈動(dòng)，是因為它既解渴，擁有水飲料的特質(zhì)，又比水更有味，更爽口，更健康。經(jīng)銷(xiāo)商分析，“脈動(dòng)”之所以賣(mài)得好是因為“目前沒(méi)有比這更好的水了”。
3、產(chǎn)品入市：
“脈動(dòng)”20xx年3月底在廣州面市，4月份，“非典”影響即開(kāi)始在全國蔓延，5月中旬在華北、東北等地更是達到了高峰。消費者迫切地需要一種能增強免疫力的產(chǎn)品，“脈動(dòng)”首舉提出了活性纖維素的概念�！胺堑洹睍r(shí)期樂(lè )百氏在央視及地方電視臺做的廣告及營(yíng)業(yè)推廣活動(dòng)很及時(shí)地將“脈動(dòng)”富含活性維生素群，能補充人體流失的水分和營(yíng)養物質(zhì)這一信息傳播了出去，迎合了這種消費需求。
“脈動(dòng)”秉承達能產(chǎn)品高品質(zhì)的貴族血統，本意是在今年刮起新一代功能型飲料的旋風(fēng)，一向不善炒作的樂(lè )百氏這次卻意外地邂逅了“非典”這一千載難逢的入市良機，可以說(shuō)，“脈動(dòng)”直接受益于“非典”，生逢其時(shí)，十分幸運。
4、產(chǎn)品包裝：
“脈動(dòng)”飲料可謂包裝獨樹(shù)一幟。瓶形呈圓潤廣口型，瓶標采用深藍色，在夏季給人以涼爽、沉靜的感覺(jué)。目前市面上流行的純凈水、礦泉水的瓶子都是以白、紅色為基調，瓶子很軟，從色調、材質(zhì)上都不能和“脈動(dòng)”的包裝相媲美的。在超市陳列架上，一片素淡中深藍色的“脈動(dòng)”格外引人注目。此外，“脈動(dòng)”瓶子的材質(zhì)非常好，600ml的大瓶硬度很高。有一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商戲說(shuō)他喝完后坐都沒(méi)坐壞，不禁感嘆到名牌就是不一樣，樂(lè )百氏品牌高貴品質(zhì)的含金量也許就在這里體現了吧。
二、價(jià)格定位
定位準確。目前樂(lè )百氏瓶裝純凈水在市場(chǎng)上的2批價(jià)都已降到13元/件(1*15瓶)，各地大賣(mài)場(chǎng)里各大品牌純凈水的價(jià)格大多也降到了1元以下，甚至0.6元，礦泉水大多在1.1元，即使農夫山泉的運動(dòng)裝也超不過(guò)1.4元，“脈動(dòng)”維生素水飲料在商超里高達2.9元的價(jià)位確實(shí)使它顯得卓爾不群�！懊}動(dòng)”的消費群鎖定在18～35歲的都市年輕族，其“讓自己充滿(mǎn)活力、從容自信地享受生活、迎接挑戰，展現自己最好的一面”的品牌內涵通過(guò)高高在上的價(jià)位，與眾不同的包裝充分迎合了這類(lèi)消費者具有年輕、自信、喜歡挑戰的偏好。此外，“脈動(dòng)”也吸引了一些消費能力較高的人群，同樣喝一瓶水，零售3.5元的價(jià)格滿(mǎn)足了一部分有錢(qián)族上檔次的消費心理。
三、促銷(xiāo)方案
第一期：廣告宣傳、校園推廣、(免費試喝、征文比賽)
時(shí)間：20xx年10月——11月
第二期：廣告宣傳、社會(huì )推廣、公關(guān)活動(dòng)
時(shí)間：20xx年11月中旬——20xx年12月
具體安排如下：
第一期：
(一)廣告宣傳策略
“脈動(dòng)”現在的電視廣告的代言人是國內著(zhù)名影星李連杰。他健康、青春、活力的形象很好地向消費者傳達了脈動(dòng)飲料地功能形象。明星效應有一定地影響力。為了更好地在市場(chǎng)上占有一席之地，我們策劃了打破常規的新廣告。不起用明星。選擇一群年齡在18——25歲的年輕人(均為大學(xué)生)來(lái)?yè)攺V告的主角。
1、廣告訴求點(diǎn)：更好的反映“脈動(dòng)”是維生素功能型運動(dòng)飲料，它的功能在運功后迅速解渴并且補充運動(dòng)后體內流失的礦物質(zhì)和維生素，迅速幫助運功后的人們恢復體力和活力。
2、廣告語(yǔ)：(脈)邁向亞運，動(dòng)感激情——脈動(dòng)，為你行動(dòng)!
3、廣告畫(huà)面：
畫(huà)面一：激烈的籃球賽場(chǎng)上，一群英姿颯爽、激情澎湃的運動(dòng)員(均為大學(xué)生)正信心百倍的投入“戰斗”，場(chǎng)上歡呼聲、喝彩聲此起彼伏。
畫(huà)面二：圍觀(guān)的群眾中，一位美麗純潔的少女手持“脈動(dòng)”正用一種深情款款的眼神注視著(zhù)男主角。
畫(huà)面三：男主角一前所未有的速度和力量沖向這位少女，將她手中的飲料取下，瞬間轉身，以一個(gè)優(yōu)美的扣籃動(dòng)作將球投進(jìn)籃筐，掌聲、歡呼聲更響。
畫(huà)面四：比賽結束，男主角走向少女，兩人雙手兩兩相握，中間是脈動(dòng)飲料，剎吶間眼神交匯于一點(diǎn)，微笑洋溢于臉上，男主角對少女說(shuō)：“我的賽場(chǎng)，為你心動(dòng);我的人生，只為你行動(dòng)!”
畫(huà)面五：奧運會(huì )大學(xué)生志愿者隊伍中，男生、女生一起微笑著(zhù)、行動(dòng)著(zhù)，幸福的眼神寫(xiě)在臉上。
畫(huà)外音：我的天空，一切為你行動(dòng)!
4、廣告播出時(shí)間：每天體育頻道體育新聞后播出，一天兩次。
(二)校園推廣活動(dòng)
1、背景介紹：10月到11月正是各大高校大學(xué)生國慶假期結束的返校時(shí)間，而且即將開(kāi)始新一輪的學(xué)習生活。我們和山西省的山西大學(xué)、山西財經(jīng)大學(xué)，太原理工大學(xué)文學(xué)院聯(lián)系，策劃一次“脈動(dòng)”杯大學(xué)生征文比賽，讓遠離家庭的學(xué)生重溫和家人一起國慶假期游玩的經(jīng)歷。為他們在大學(xué)生活增添一場(chǎng)美好的回憶。
2、活動(dòng)宣傳口號：珍惜瞬間、感動(dòng)心田，把回憶灑入文字，用文字記載美好——“脈動(dòng)”杯大學(xué)生校園征文大賽。
3、針對的對象：以上各高校在校大學(xué)生，各年級同學(xué)組隊報名參加。
4、活動(dòng)內容：
(1)報名時(shí)間：20xx年10月13、14號
(2)報名地點(diǎn)：三大高校的文學(xué)院，試喝點(diǎn)。
(3)比賽規則：進(jìn)行淘汰賽，最后兩支隊伍進(jìn)行冠亞軍爭奪賽。脈動(dòng)為勝利的隊伍贈送一箱“脈動(dòng)”飲料，贊助租場(chǎng)費。
5、輔助宣傳：在報名比賽期間，激活飲料同時(shí)在三大高校進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，主要時(shí)在校園設立試喝點(diǎn)。在高校的主要食堂里設有試喝點(diǎn)，每個(gè)試喝點(diǎn)配有兩箱激活飲料和兩名促銷(xiāo)小姐。試喝點(diǎn)掛上宣傳橫幅，宣傳語(yǔ)——“脈動(dòng)”杯征文大賽期待與你一同分享，并且在試喝點(diǎn)附有活動(dòng)的具體安排表和報名表，方便學(xué)生取閱。
第二期：
(一)廣告宣傳策略
在前一期的廣告宣傳中，廣大消費者已經(jīng)對“脈動(dòng)”飲料有了一定的認識和了解了，對脈動(dòng)這個(gè)牌子的飲料已經(jīng)不再陌生，此時(shí)的廣告應該側重向消費者傳遞產(chǎn)品的情感性利益，功能性的廣告宣傳次要宣傳。
1、廣告訴求點(diǎn)：脈動(dòng)是維生素功能型運動(dòng)飲料，它所要表達底青春、活力、追逐時(shí)尚的情感，是年輕一代的最新的選擇。此廣告的策劃圍繞著(zhù)友誼，挑戰，成功等要素來(lái)創(chuàng )作。
2、廣告語(yǔ)：脈動(dòng)，心動(dòng)?行動(dòng)!
3、廣告畫(huà)面：
畫(huà)面一：整個(gè)畫(huà)面為“脈動(dòng)”瓶裝的藍色，中心偏上方一條琉璃曲線(xiàn)型似的水珠相互環(huán)繞，繞成一個(gè)運動(dòng)著(zhù)的抽象小人模樣，畫(huà)面下方出現一行字：脈動(dòng)，心動(dòng)?行動(dòng)!
畫(huà)面二：切換成純白底上的特寫(xiě)“脈動(dòng)”飲料包裝，右側五種不同風(fēng)格的人依次并排走出，他們分別代表五大洲的人民，一同高呼：“脈動(dòng)，我動(dòng)。我們與您一同為奧運加油!”
4、傳播媒體：體育頻道，站臺，公交車(chē)車(chē)身，超市POP
(二)社會(huì )活動(dòng)(社會(huì )推廣)
1、活動(dòng)背景：隨著(zhù)廣告的播出。我們將在20xx年11月組織一次登山活動(dòng)。
此時(shí)正值天寒低凍，適宜戶(hù)外運動(dòng)時(shí)期。
2、活動(dòng)宣傳時(shí)間：20xx年11月中旬開(kāi)始宣傳，接受參賽者的報名，登山活動(dòng)時(shí)間在11月下旬
3、活動(dòng)安排：11月中旬開(kāi)始底整理報名人員底名單并且將他們分組,組織他們進(jìn)行比賽最先到達山頂的15名參賽者可以免費獲得一張獎券，憑獎券可以到指定商場(chǎng)免費獲得一箱激“脈動(dòng)”飲料，并且還能獲得一張月底在太原影都上映的大片的電影票。
(三)娛樂(lè )活動(dòng)(公關(guān)活動(dòng))：邀請“脈動(dòng)”飲料電視廣告的代言人李連杰來(lái)太原舉行簽名售最新影碟活動(dòng)，并進(jìn)行大型的簽名活動(dòng)，此次活動(dòng)由“脈動(dòng)”飲料贊助。
附注：經(jīng)費預算：
第一期廣告費用：60000元
贊助大學(xué)生校園征文大賽：2000元
橫幅：10支100元
宣傳單：200份100元
報名表：100張50元
第二期廣告費用：80000元
登山活動(dòng)：3000元
電影票：15張300元
共計：145500元
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